大眾創(chuàng)業(yè)扶持資金項目(香菇栽培項目)發(fā)展計劃書

72016年河南省大眾創(chuàng)業(yè)扶持資金項目香菇高產(chǎn)栽培示范項目發(fā)展計劃書食用菌種植專業(yè)合作社年月日一、項目應用技術(shù)和產(chǎn)品二、市場機會和主要客戶三、企業(yè)優(yōu)勢劣勢分析四、創(chuàng)業(yè)團隊及股權(quán)結(jié)構(gòu)五、項目經(jīng)營進展情況六、未來發(fā)展規(guī)劃和市場拓展計劃七、扶持資金擬使用方向八、風險分析一、項目應用技術(shù)和產(chǎn)品“香菇高產(chǎn)栽培示范項目”以雜木屑、稻麥秸稈等農(nóng)林生產(chǎn)廢棄物為原料，利用設(shè)施大棚進行高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌栽培生產(chǎn)，符合我省“鼓勵農(nóng)作物秸稈回收利用、發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)政策方向。項目主要產(chǎn)品為鮮香菇。二、市場機會和主要客戶香菇質(zhì)感如肉、味奇香，烹飪做法千奇百樣，是抗病毒、防腫瘤、療諸病、強身健體的上等保健食品，也是我國主要農(nóng)副產(chǎn)品之一。香菇通過各種生產(chǎn)工藝加工成保鮮、速凍、鹽漬、凍干、烘干等初加工產(chǎn)品，還可加工成各種小食品、調(diào)料、飲料、酒類、食用油、方便面等，經(jīng)過水醇酶提取精細加工成保健品、化妝品等，常用可起到明顯的防治癌癥、預防流感、治療高血壓、動脈硬化、心臟病、腦充血、糖尿病、膽囊炎、肝炎及消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等疾病，是提高人類壽命、強身保健的優(yōu)選佳品。豫南的信陽、南陽、駐馬店等地區(qū)也是傳統(tǒng)傳統(tǒng)的香菇主產(chǎn)區(qū)，具有消費香菇的傳統(tǒng)習慣。可見，無論是我國整體、還是豫南地方市場，香菇市場都非常巨大。項目主要客戶為,該公司為信陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，負責按照合同價格回收公司全部鮮香菇產(chǎn)品。三、企業(yè)優(yōu)勢劣勢分析（一）企業(yè)優(yōu)勢分析技術(shù)優(yōu)勢：項目依托信陽市食用菌工廠化周年生產(chǎn)及精深加工工程技術(shù)研究中心進行，中心作為信陽市科技局認定的科研機構(gòu)，為我社提供全程出菇技術(shù)指導和人員技術(shù)培訓等工作。市場優(yōu)勢：項目依托信陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)潢川九龍春天農(nóng)業(yè)科技有限公司進行，公司以優(yōu)惠價格為我社供應優(yōu)質(zhì)香菇菌棒，在我社的基地內(nèi)出菇后，九龍春天公司按照合同價格回收全部產(chǎn)品，故該項目市場無風險。政策優(yōu)勢：我社位于國家級貧困村“村”，目前的員工中主要為當?shù)刎毨мr(nóng)戶，為當?shù)胤鲐毠怨ぷ髯龀鲐暙I，受到當?shù)卣匾暫投啻伪碚?；本項目是潢川縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組制定的食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧計劃的組成部分，與我縣其他食用菌合作社共同協(xié)作、促進我縣食用菌支柱產(chǎn)業(yè)的形成。（二）企業(yè)劣勢分析我們的劣勢主要是處于創(chuàng)業(yè)初期：一是管理團隊年紀較輕，缺乏成熟的企業(yè)內(nèi)部管理和市場運作經(jīng)驗；二是員工缺乏操作經(jīng)驗。對此，我們將在項目的運營過程中堅持學習、用于突破，使企業(yè)的發(fā)展和團隊的成長共同進步。四、創(chuàng)業(yè)團隊及股權(quán)結(jié)構(gòu)（一）創(chuàng)業(yè)團隊，男，1987年生，市場營銷師、高級菌類園藝工，食用菌專業(yè)合作社理事長，2009年畢業(yè)于大學專業(yè)，2010-2016年間一直從事食用菌生產(chǎn)和技術(shù)管理工作，先后擔任技術(shù)經(jīng)理、技術(shù)副總監(jiān)等職務，具有豐富的食用菌生產(chǎn)管理經(jīng)驗；作為第一作者發(fā)表專業(yè)論文4篇，作為第二完成人完成市級科技計劃項目2項，作為第二發(fā)明人取得兩項發(fā)明專利。，男，1988年生，高級菌類園藝工，2010年畢業(yè)于大學市場營銷專業(yè)，畢業(yè)后一直從事食用菌市場運營與銷售管理工作，具有多年食用菌行業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗。（二）股權(quán)結(jié)構(gòu)我社注冊資金為300萬元整，股權(quán)結(jié)構(gòu)如下：股東姓名出資方式出資額（元）貨幣、實物貨幣、實物貨幣、實物貨幣、實物貨幣、實物五、項目經(jīng)營進展情況合作社注冊資金300萬元，目前固定資產(chǎn)151萬元；已流轉(zhuǎn)萬營村土地100畝，建成鋼管香菇種植大棚40個、辦公及配套設(shè)施360疔。目前我社共有員工23人，年栽培香菇40萬棒。預計到2017年5月現(xiàn)有菌棒出菇結(jié)束時，鮮香菇總產(chǎn)量將達到220噸，年銷售總額將達到200萬元以上，年總利潤約35.2萬元。六、未來發(fā)展規(guī)劃和市場拓展計劃2016年秋季開始，我社將新建鋼結(jié)構(gòu)標準大棚60個，屆時標準大棚將達到100個、設(shè)施栽培總面積將達到28000m;擴大香菇栽培規(guī)模為年產(chǎn)100萬棒，用工人數(shù)達到80人；預計2017年將實現(xiàn)年產(chǎn)鮮香菇700噸，年銷售收入560萬元，年凈利潤約48萬元。同時，將加強與信陽市農(nóng)科院、信陽農(nóng)林學院等科研單位的合作，提升栽培技術(shù)水平和綜合效益，做好社員和農(nóng)戶的栽培示范工作，帶動更多貧困農(nóng)戶脫貧致富。七、扶持資金擬使用方向我社新建標準大棚規(guī)格為：35m*8m*3.2m,大棚造價35元/m；60個新建大棚的總成本為58.8萬元。因我社處于創(chuàng)業(yè)初期、自有資金不足，此次申請大眾創(chuàng)業(yè)扶持資金15萬元，主要用于補充鋼架大棚建設(shè)費用。八、風險分析項目菌棒購買成本為3.6元/棒，運輸費用為0.12元/棒，人工成本為0.5元/棒，折舊費用0.2元/棒，綜合能耗0.2元/棒，銷售費用0.1元/棒，合計總成本為4.72元/棒。鮮菇總產(chǎn)量為0.7kg/棒，市場價格為8元/kg?？梢姡堪粝愎絻衾麧櫈?.88元；40/