2022年我國廚房電器行業(yè)需求現(xiàn)狀及前景：地產(chǎn)新裝、產(chǎn)品更新成產(chǎn)業(yè)需求推力

2022年我國廚房電器行業(yè)需求現(xiàn)狀及前景：地產(chǎn)新裝、產(chǎn)品更新成產(chǎn)業(yè)需求推力一、概述廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛(wèi)生五類；按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應(yīng)式。廚房電器具體有電冰箱、消毒柜、油煙機、燃氣灶、烤箱、微波爐等電器。廚房電器分類（按用途）

類型

種類

食物準備類

洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等

食物制備類

擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等

食物烹飪類

氣電一體爐，電灶、集成環(huán)保灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器（多士爐）、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機、電烤柵等

儲藏類

電冰箱、消毒碗柜、紅酒柜等

廚房衛(wèi)生類

洗碗機（洗碟機）、電熱水器、餐具干燥箱、垃圾壓緊器、食物殘渣處理器、吸油煙機（抽油煙機）、電開水器、凈水器、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等

二、需求現(xiàn)狀分析目前，我國廚房電器行業(yè)需求主要來源于兩方面：一是伴隨新房建設(shè)過程中居民廚房裝修帶動廚電產(chǎn)品需求增長，二是舊廚房改造過程中產(chǎn)生的廚電產(chǎn)品更新需求。1、地產(chǎn)新裝需求是廚房電器市場的重要需求來源廚房是人們在日常生活中不可或缺的設(shè)施之一，也是新房裝修最重要的環(huán)節(jié)，所以地產(chǎn)新裝需求是目前廚房電器行業(yè)重要的需求來源。同時，由于廚房電器的外觀直接影響著廚房整體的視覺效果和用戶的日常體驗，所以消費者對廚房電器的選擇也已經(jīng)成為家庭裝修的考量范圍，這也說明了廚房電器的銷售量跟房地產(chǎn)周期具有一定的相關(guān)度。以吸油煙機和燃氣灶為例，其市場規(guī)模增速與住宅銷售面積增速相關(guān)度較高。

根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國廚房電器行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與發(fā)展前景預測報告（2022-2029年）》顯示，2007-2018年，房地產(chǎn)年銷售面積增長了110.92%，年復合增長率為7.02%，同期吸油煙機和燃氣灶產(chǎn)量分別增長了144.79%和68.96%，年復合增長率分別為8.48%和4.88%；2021年中國商品房銷售面積179433萬平方米，同比增長1.9%，其中住宅銷售面積156532萬平方米，同比增長1.1%，辦公樓銷售面積3375萬平方米，同比增長1.2%，商業(yè)營業(yè)用房銷售面積9046萬平方米，同比下降2.6%，同期的家用吸排油煙機產(chǎn)量為3995.02萬臺，同比增長17.1%。

國家統(tǒng)計局國家統(tǒng)計局2、舊廚房改造、產(chǎn)品更新將影響廚房電器市場長期市場需求從產(chǎn)品屬性上看，廚房電器與冰箱、洗衣機等電器具有一定的相似性，都是人們生活水平改善后的必備用品。目前，在東部地區(qū)由于經(jīng)濟較為發(fā)達，所以安裝的吸油煙機數(shù)量規(guī)模大，且逐漸進入更新?lián)Q代期。同時，廚房電器的生產(chǎn)工藝不斷成熟和技術(shù)取得新突破，致各大廚電企業(yè)的產(chǎn)品不斷推陳出新，在品質(zhì)、吸油煙效果和整體外觀與以往的產(chǎn)品具有明顯的提升和改善，所以預期伴隨著舊廚房改造需求進一步發(fā)酵，廚房電器行業(yè)產(chǎn)品更新需求也將隨之增長。綜上所述，從長期來看，舊廚房改造、產(chǎn)品更新將對大型廚電市場的未來市場需求造成很大的影響。三、需求前景分析1、健康意識增強和人均可支配收入提高，提升廚房電器保有率目前，我國最主要的飲食方式是明火烹飪、熟食，但明火烹飪過程中產(chǎn)生的高溫油煙中含有多種有害物質(zhì)，影響著人們身體健康，尤其是舊式廚房電器如煤爐灶、排氣扇等產(chǎn)品，價格低廉，費時費力，釋放有害物質(zhì)較多。隨著我國消費者人均可支配收入的提高及健康飲食觀念普及，越來越多的消費者開始追求更加健康、整潔的廚房生活，燃氣灶、吸油煙機、集成灶等廚電產(chǎn)品受到人們認可。由于大型家用廚房電器的售價整體偏高，所以居民收入情況直接影響著對廚房電器的購買力。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2013-2018年，全國居民人均可支配收入從18310.80元增加至28228.05元，同期居民吸油煙機每百戶保有量從42.50臺增加到56.40臺；2021年國內(nèi)居民人可支配收入達到35128元，油煙機每百戶保有量超過60臺。未來，隨著經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提高，居民人均可支配收入的增長有效帶動廚房電器行業(yè)保有率的提升。國家統(tǒng)計局2、城鎮(zhèn)化率持續(xù)提高，廚房電器行業(yè)未來前景依然廣闊城鎮(zhèn)化率持續(xù)提高說明了農(nóng)村人口不斷向城市聚集，并且融入城市安居樂業(yè)并產(chǎn)生置業(yè)需求，這為廚房電器行業(yè)需求提供充足的增長動力。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2021年，我國城鎮(zhèn)化率為64.72%，相比于發(fā)達國家80%左右的城鎮(zhèn)化率，我國城鎮(zhèn)化率還存在較大的提升空間。未來，隨著國內(nèi)城鎮(zhèn)化進程不斷推進，城鎮(zhèn)人口持續(xù)增加將有效刺激我國家用廚房電器行業(yè)需求提升，市場前景依然廣闊。國家統(tǒng)計局3、產(chǎn)品更新?lián)Q代提升廚房電器行業(yè)長期市場規(guī)模根據(jù)上述需求來源可知，目前我國廚房電器行業(yè)需求增量主要來自新增地產(chǎn)裝修，所以受益于房地產(chǎn)市場增長帶動的新增需求，我國廚電產(chǎn)品銷量將大幅增長，同時隨著消費者健康意識逐步加強，舊廚房改造也將為廚房電器行業(yè)帶來廣闊的市場需求空間。此外，經(jīng)過多年的技術(shù)創(chuàng)新和生產(chǎn)工藝的改進，我國廚房電器行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品在質(zhì)量、用戶體驗、節(jié)能指標