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文檔簡介
飼料生產(chǎn)區(qū)位分布分析營銷組織的設(shè)置原則企業(yè)的具體情況各異,營銷機(jī)構(gòu)不可能、也無必要都按一種模式。但有一些共性原則需要注意和遵循:(一)整體協(xié)調(diào)和主導(dǎo)性原則協(xié)調(diào)是管理的主要功能之一。因此設(shè)置營銷機(jī)構(gòu)需要注意:(1)設(shè)置的營銷機(jī)構(gòu)能夠協(xié)調(diào)企業(yè)與環(huán)境,尤其是和市場、顧客之間的關(guān)系。滿足市場、創(chuàng)造滿意的顧客,是企業(yè)最根本的宗旨和責(zé)任;能比競爭者更好地完成這一任務(wù),也是組建營銷部門的基本目的。(2)設(shè)置的營銷機(jī)構(gòu)能夠與企業(yè)內(nèi)部其他機(jī)構(gòu)相互協(xié)調(diào),在服務(wù)顧客、創(chuàng)造顧客方面發(fā)揮主導(dǎo)性作用。(3)營銷部門的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、層級設(shè)置和人員安排能夠相互協(xié)調(diào),充分發(fā)揮營銷職能的整體效應(yīng)。總之,營銷職能部門應(yīng)當(dāng)面對市場、面對顧客時(shí)能代表企業(yè),面對內(nèi)部各部門、全體員工時(shí)能代表市場、代表顧客。同時(shí)內(nèi)部具有相互適應(yīng)的彈性,是一個(gè)有機(jī)的系統(tǒng)。這是構(gòu)建“現(xiàn)代營銷企業(yè)”重要的組織基礎(chǔ)。(二)精簡以及適當(dāng)?shù)墓芾砜缍扰c層級原則組織建設(shè)要“精兵簡政”,切忌機(jī)構(gòu)雁腫。一是防止因事設(shè)職、因職設(shè)人,人員要精干;二是內(nèi)部層級不宜太多。內(nèi)部層級少,信息流通快,還能密切員工之間關(guān)系,利于交流思想、溝通情感,提高積極性和工作效率。最佳的機(jī)構(gòu)是既能完成任務(wù),組織形式又最為簡單的機(jī)構(gòu)。這涉及管理跨度與層級問題。管理跨度又稱管理寬度或管理幅度,指領(lǐng)導(dǎo)者能夠有效地直接指揮的部門或員工數(shù)量,是一個(gè)“橫向”的概念;管理層級又稱管理梯度,指一個(gè)組織屬下不同層級的數(shù)目,是一個(gè)“縱向”的概念。管理的職能、范圍不變,一般來說,管理跨度與管理層級是互為反比關(guān)系的:管理跨度越大、層級越少,組織結(jié)構(gòu)越扁平;反之,跨度越小,則管理的層級越多。通常情況下,管理層級過多容易造成信息失真與傳遞過慢,可能影響決策的及時(shí)性和正確性;管理跨度過大,超出領(lǐng)導(dǎo)者能夠管轄的限度,又會(huì)造成整個(gè)機(jī)構(gòu)內(nèi)部的不協(xié)調(diào)、不平衡。營銷部門要真正做到精簡,在設(shè)置機(jī)構(gòu)時(shí)能否把握營銷工作的性質(zhì)和職能范圍,是十分重要的前提。(三)有效性原則效率是衡量組織水平的重要標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)機(jī)構(gòu)的效率高,說明結(jié)構(gòu)合理、完善。直觀地講,“效率”是指一個(gè)組織可在一定時(shí)間內(nèi)完成的工作。機(jī)構(gòu)的效率表現(xiàn)在能否在必要的時(shí)間內(nèi),完成規(guī)定的任務(wù);能否以最少的工作量,獲取最大的成果;能否很好地吸取,過去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),業(yè)務(wù)上不斷創(chuàng)新;能否維持機(jī)構(gòu)內(nèi)部的協(xié)調(diào),及時(shí)適應(yīng)環(huán)境、條件的變化。營銷調(diào)研的步驟營銷調(diào)研的過程,通常包括五個(gè)步驟:確定問題與調(diào)研目標(biāo)、擬定調(diào)研計(jì)劃、收集信息、分析信息、提交報(bào)告。(一)確定問題與調(diào)研目標(biāo)為保證營銷調(diào)研的成功和有效,首先要明確所要調(diào)研的問題,既不可過于寬泛,也不宜過于狹窄,要有明確的界定并充分考慮調(diào)研成果的實(shí)效性。其次,在確定問題的基礎(chǔ)上,提出特定調(diào)研目標(biāo)。(二)擬定調(diào)研計(jì)劃設(shè)計(jì)能夠有效地收集所需要的信息的計(jì)劃,包括概述資料來源、調(diào)研方法和工具等。由于收集第一手資料花費(fèi)較大,調(diào)研通常從收集第二手資料開始,必要時(shí)再采用各種調(diào)研方法收集第一手資料,也可以從企業(yè)外部的商業(yè)公司購買有關(guān)資料。調(diào)查表和儀器是收集第一手資料采用的主要工具。抽樣計(jì)劃決定三方面的問題:抽樣單位指確定調(diào)查的對象,抽樣范圍指確定樣本的多少,抽樣程序則是指如何確定受訪者的過程。接觸方法是指如何與調(diào)查對象接觸的問題。(三)收集信息在擬定調(diào)研計(jì)劃后,可由本企業(yè)調(diào)研人員承擔(dān)收集信息的工作,也可委托調(diào)研公司收集。面談訪問必須爭取被訪問者的友好和真誠合作,才能收集到有價(jià)值的第一手資料。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)調(diào)查時(shí),調(diào)研人員必須注意使實(shí)驗(yàn)組和控制組匹配協(xié)調(diào),在調(diào)查對象匯集時(shí)避免其相互影響,并采用統(tǒng)一的方法對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行處理和對外來因素進(jìn)行控制。(四)分析信息從已獲取的有關(guān)信息中提煉出適合調(diào)研目標(biāo)的調(diào)查結(jié)果。在分析過程中,首先要明確這些信息數(shù)據(jù)是依據(jù)何種尺度進(jìn)行測定、加工的,然后借助多變量統(tǒng)計(jì)技術(shù)將數(shù)據(jù)中潛在的各種關(guān)系揭示出來,還可將數(shù)據(jù)資料列成表格,制定一維和二維的頻率分布,對主要變量計(jì)算其平均數(shù)和衡量離中趨勢。(五)提交報(bào)告調(diào)研人員向營銷主管提出與進(jìn)行決策有關(guān)的主要調(diào)查結(jié)果。調(diào)研報(bào)告應(yīng)力求簡明、準(zhǔn)確、完整、客觀,為科學(xué)決策提供依據(jù)。如能使管理決策減少不確定因素,則此項(xiàng)營銷研究就是富有成效的。飼料產(chǎn)品品種及類別分布根據(jù)飼喂對象的不同,飼料產(chǎn)品可以劃分為豬飼料、蛋禽飼料、肉禽飼料、反芻動(dòng)物飼料、寵物飼料、水產(chǎn)飼料及其他飼料。2018年及以前,豬飼料一直是飼料行業(yè)的第一大細(xì)分品種。非洲豬瘟爆發(fā)以后,我國生豬存欄量大幅下降,豬飼料產(chǎn)量隨之下滑。而禽肉作為豬肉的主要替代產(chǎn)品,其需求大幅增長,也帶來了肉禽飼料產(chǎn)量的高速增長。2020年,全國肉禽飼料產(chǎn)量9,176萬噸,占比36.30%,為第一大細(xì)分品種,全國豬飼料產(chǎn)量8,923萬噸,占比35.30%,為第二大飼料品種。2021年以來,隨著生豬產(chǎn)能的恢復(fù),豬飼料重新成為第一大飼料品種。2021年,全國豬飼料產(chǎn)量13,076.5萬噸,同比增長46.56%,占比44.56%。根據(jù)營養(yǎng)成分和使用比例的不同,飼料產(chǎn)品可劃分為預(yù)混料、濃縮料和配合料。預(yù)混料是飼料的核心部分,添加成分較多,生產(chǎn)規(guī)模化效益較高;濃縮料是在預(yù)混料的基礎(chǔ)上,對其增添蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),如豆粕等,進(jìn)一步加工所得的飼料;配合料是在濃縮料的基礎(chǔ)上,添加能量飼料原料,如玉米等,進(jìn)一步深加工所得的飼料,可以直接用于飼喂。下游行業(yè)發(fā)展趨勢我國生豬養(yǎng)殖業(yè)長期以散養(yǎng)為主,農(nóng)村個(gè)體養(yǎng)殖戶、中小規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量較多,行業(yè)集中度較低。近年來,生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?;M(jìn)程加快,產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升行業(yè)集中度不斷提高。據(jù)公開數(shù)據(jù)整理,2019年至2021年,A股上市公司生豬出欄量最高的五家企業(yè)合計(jì)出欄數(shù)量分別為4,054萬頭、4,859萬頭和8,270萬頭,占全國總出欄量的7.45%、9.22%和12.32%,占比逐年提高;出欄量全國排名前20的養(yǎng)殖企業(yè)年出欄生豬數(shù)量分別為6,208萬頭、7,808萬頭、13,635萬頭,占全國總出欄量的比重分別為11.41%、14.81%和20.31%,占比提高明顯。近年來,我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模化趨勢明顯。從出欄量來看,2011-2020年,我國出欄500頭以下的養(yǎng)殖場出欄量占比從63.40%下降至43.00%,出欄500頭以上的養(yǎng)殖場出欄量占比從36.60%提升至57.00%。從出欄戶數(shù)來看,2007-2019年,年出欄數(shù)在500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場占比則從2007年的0.15%增加至2019年的0.68%。根據(jù)《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016—2020年)》,2014年,我國年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重為41.8%。國務(wù)院辦公廳2019年印發(fā)的《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級的意見》提出了如下發(fā)展目標(biāo):到2022年,產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級取得重要進(jìn)展,養(yǎng)殖規(guī)?;蔬_(dá)到58%左右。到2025年,產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升,養(yǎng)殖規(guī)模化率達(dá)到65%以上。2020年9月,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》,提出到2025年畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化率達(dá)到70%以上,到2030年達(dá)到75%以上。未來我國生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?;厔輰⑦M(jìn)一步加強(qiáng),行業(yè)集中度將逐步提高。飼料生產(chǎn)區(qū)位分布就地區(qū)分布來看,我國飼料生產(chǎn)主要集中于東部沿海地區(qū)以及廣西、河北、湖北等省份,上述地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達(dá),飼料運(yùn)輸成本較低。2021年,全國飼料產(chǎn)量超千萬噸的省份共13個(gè),分別為山東、廣東、廣西、遼寧、江蘇、河南、四川、河北、湖北、湖南、安徽、福建、江西;其中,山東省產(chǎn)量達(dá)4,476.3萬噸,同比增長3.2%;廣東省產(chǎn)量3,573.3萬噸,同比增長18.7%;山東和廣東兩省飼料產(chǎn)品總產(chǎn)值繼續(xù)保持在千億以上,分別為1,597億元和1,482億元。全國有27個(gè)省份和新疆兵團(tuán)產(chǎn)量同比增長,其中貴州、廣西、重慶、四川、江西、湖北、內(nèi)蒙古、湖南、福建、河南、新疆、浙江等12個(gè)省份和新疆兵團(tuán)增幅超過20%。行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀飼料行業(yè)是連接種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的中間行業(yè)。飼料行業(yè)一方面連接著種植業(yè),每年轉(zhuǎn)化大量國產(chǎn)玉米、豆粕、棉粕、菜粕等飼料原料;另一方面連接著養(yǎng)殖業(yè),促進(jìn)我國肉、蛋、奶和水產(chǎn)品產(chǎn)量增長,對提高人民生活水平發(fā)揮了不可替代的作用。經(jīng)過30余年的高速發(fā)展,我國飼料工業(yè)已形成完備的產(chǎn)業(yè)體系,并進(jìn)入慢速增長的時(shí)期,近年來我國一直是飼料第一大生產(chǎn)國,自2011年起連續(xù)九年飼料產(chǎn)量居全球首位,2019年以來受非洲豬瘟疫情影響,我國飼料產(chǎn)量下滑至第二名。2010-2017年,全國飼料產(chǎn)量年均復(fù)合增長率為4.58%;2018-2019年,受非洲豬瘟和國際貿(mào)易局勢影響,飼料產(chǎn)量增速下滑;2020年以來,隨著生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù),飼料生產(chǎn)需求上升,當(dāng)年全國飼料總產(chǎn)量已達(dá)2.53億噸,同比增長10.45%;2021年,全國飼料總產(chǎn)量2.93億噸,同比增長16.10%,產(chǎn)量增長速度已超2010年以來的最高水平。行業(yè)競爭特點(diǎn)1、多數(shù)企業(yè)規(guī)模偏小,行業(yè)集中度正逐步提升。目前全國范圍內(nèi),飼料生產(chǎn)廠家以小型企業(yè)居多,行業(yè)集中度較低。2019年,僅豬飼料生產(chǎn)廠家就有5,432家。近年來,一方面,自《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》實(shí)施以來,飼料生產(chǎn)企業(yè)的準(zhǔn)入和監(jiān)管要求越來越嚴(yán)格,一些低水平經(jīng)營、低質(zhì)量生產(chǎn)的企業(yè)逐漸被淘汰;另一方面,大型優(yōu)質(zhì)的企業(yè)為擴(kuò)大市場占有率,不斷在全國范圍內(nèi)擴(kuò)產(chǎn),并加快收購兼并步伐,行業(yè)集中度正逐步提升。據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2021年,全國10萬噸以上規(guī)模飼料生產(chǎn)廠957家(單廠),比2020年增加208家,產(chǎn)量合計(jì)17,707.7萬噸,在全國飼料總產(chǎn)量中的占比為60.3%,較2020年增長了7.5個(gè)百分點(diǎn);年產(chǎn)百萬噸以上規(guī)模飼料企業(yè)集團(tuán)39家,合計(jì)飼料產(chǎn)量在全國飼料總產(chǎn)量中的占比為59.7%,其中有6家企業(yè)集團(tuán)年產(chǎn)量超過1,000萬噸,比上年增加3家。2、產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸,進(jìn)入全產(chǎn)業(yè)鏈競爭階段。大型飼料企業(yè)通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、收購兼并等方式延伸產(chǎn)業(yè)鏈布局,正逐步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)鏈整合者。一方面,由于養(yǎng)殖業(yè)行情變化,以商品飼料生產(chǎn)為主的企業(yè)逐漸滲透至下游養(yǎng)殖業(yè),部分產(chǎn)能轉(zhuǎn)為自用;另一方面,隨著行業(yè)競爭不斷加劇,部分企業(yè)調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略,不斷拓展新業(yè)務(wù),力圖轉(zhuǎn)型。3、下游養(yǎng)殖業(yè)對于飼料質(zhì)量的要求越來越高,品質(zhì)為產(chǎn)品的核心競爭力自非洲豬瘟爆發(fā)以來,隨著豬場管理水平的不斷提高,養(yǎng)殖戶對于精確營養(yǎng)、生物防控、環(huán)境控制等方面提出了全新的要求;另一方面,飼料企業(yè)也越發(fā)注重產(chǎn)品品質(zhì),不斷開發(fā)新產(chǎn)品,通過創(chuàng)造差異化優(yōu)勢來贏得客戶。此外,飼料企業(yè)通過向養(yǎng)殖戶提供技術(shù)指導(dǎo)和綜合化服務(wù),培育良好的合作關(guān)系,提升客戶的養(yǎng)殖水平,以達(dá)到共同成長的目的。年度計(jì)劃控制主要用于檢查營銷效果是否達(dá)到年度計(jì)劃預(yù)期,對銷售額、市場占有率、費(fèi)用等指標(biāo)進(jìn)行控制,確保年度計(jì)劃所規(guī)定的銷售、利潤和其他目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)。(一)銷售分析銷售分析衡量并評估實(shí)際銷售額與計(jì)劃銷售額的差距。具體有兩種方法:1、銷售差距分析主要用來衡量造成銷售差距的不同因素的影響程度。當(dāng)中既有售價(jià)下降的原因,也有銷量減少的原因。沒有完成計(jì)劃銷售量是造成差距的主要原因。企業(yè)還要進(jìn)一步分析銷售量減少的原因。2、地區(qū)銷售量分析用來衡量導(dǎo)致銷售差距的具體產(chǎn)品和地區(qū)。有必要進(jìn)一步查明原因,加強(qiáng)該地區(qū)的營銷管理。(二)市場占有率分析銷售分析一般不反映企業(yè)在競爭中的地位。因此還要分析市場占有率或市場份額,揭示企業(yè)與競爭者之間的相對關(guān)系。比如一家企業(yè)銷售額的增長,可能是它的績效較競爭者有所提高,也可能是整個(gè)宏觀環(huán)境得到改善,市場上所有的企業(yè)都從中受益,而這家企業(yè)和對手之間的相對關(guān)系并無實(shí)質(zhì)變化。企業(yè)和營銷人員應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注市場占有率的變化情況。造成市場占有率波動(dòng)的原因很多,需要具體的問題具體分析:(1)市場占有率的下降,有可能出于企業(yè)戰(zhàn)略的考慮。有時(shí)候企業(yè)調(diào)整其經(jīng)營戰(zhàn)略、營銷戰(zhàn)略,主動(dòng)減少一些不能盈利的產(chǎn)品,導(dǎo)致總銷售額下降,影響了市場占有率。如果利潤反而有所增長,這種市場占有率的下降就是可接受的。(2)市場占有率的下降,也可能是新競爭者的進(jìn)入所致。通常新競爭者的加入,會(huì)引發(fā)其他企業(yè)的市場占有率一定程度下降。(3)外界環(huán)境因素對參與競爭的各個(gè)企業(yè),影響方式和程度往往不同,產(chǎn)生的影響也不一樣。如原材料價(jià)格上漲,會(huì)對同一行業(yè)各個(gè)企業(yè)都發(fā)生影響,但不一定所有企業(yè)及同類產(chǎn)品都受到同樣程度的影響。有些企業(yè)推出創(chuàng)新的產(chǎn)品設(shè)計(jì),在市場上爭取到較多的客戶,市場占有率反而可能上升。(4)分析市場占有率,要結(jié)合營銷機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)好的企業(yè),市場占有率一般應(yīng)高于機(jī)會(huì)程度低的競爭者,否則其效率就有問題。正常情況下,市場占有率上升表示績效提高,在競爭中處于優(yōu)勢;反之,說明在競爭中不利。(三)營銷費(fèi)用率分析年度計(jì)劃控制還要確保企業(yè)在完成計(jì)劃指標(biāo)時(shí),費(fèi)用沒有超支。因此要分析各項(xiàng)費(fèi)用率,并控制在一定的限度。如果費(fèi)用率變化不大,在安全范圍內(nèi),可暫不采取任何的措施;如果變化幅度太大,上升速度過快,接近或超出上限,就必須采取相應(yīng)的措施。年度計(jì)劃控制的過程一般分為四個(gè)步驟:確定年度計(jì)劃中的月份目標(biāo)或季度目標(biāo);監(jiān)督營銷計(jì)劃的實(shí)施;如果營銷計(jì)劃執(zhí)行中出現(xiàn)不可接受的偏差,一定要找出原因;采取補(bǔ)救或調(diào)整措施,以縮小計(jì)劃與實(shí)際之間的差距。具體措施包括調(diào)整計(jì)劃指標(biāo),使之更切合實(shí)際;或調(diào)整營銷戰(zhàn)略,以利于計(jì)劃指標(biāo)實(shí)現(xiàn)。如果指標(biāo)和戰(zhàn)略、措施等沒有問題,那就要從營銷計(jì)劃的實(shí)施查找原因。營銷調(diào)研的方法(一)確定調(diào)查對象調(diào)查對象的代表性直接影響調(diào)查資料的準(zhǔn)確性。根據(jù)調(diào)研的目的及人力、財(cái)力、時(shí)間情況,要適當(dāng)?shù)卮_定調(diào)查樣本的多少和確定調(diào)查對象。1、普查和典型調(diào)查普查是對調(diào)查對象進(jìn)行逐個(gè)調(diào)查,以取得全面、精確的資料,信息準(zhǔn)確度高,但耗時(shí)長,人力、物力、財(cái)力花費(fèi)大。典型調(diào)查是選擇有代表性的樣本進(jìn)行調(diào)查,據(jù)以推論總,體。只要樣本代表性強(qiáng),調(diào)查方法得當(dāng),典型調(diào)查可以收到事半功倍的效果。2、抽樣調(diào)查當(dāng)調(diào)查對象多、區(qū)域廣而人力、財(cái)力、時(shí)間又不允許進(jìn)行普查時(shí),依照同等可能性原則,在所調(diào)研對象的全部單位中抽取一部分作為樣本,根據(jù)調(diào)查分析結(jié)果來推論全體。常用的抽樣方法有:(1)純隨機(jī)抽樣。完全不區(qū)別樣本是從總體的哪一部分抽出,總體中的每個(gè)單位都有同等機(jī)會(huì)被抽取出來。如采用抽簽法或亂數(shù)表法。(2)機(jī)械抽樣。遵照隨機(jī)原則,將全部調(diào)查單位按照與研究標(biāo)志無關(guān)的一個(gè)中立標(biāo)志加以排列,嚴(yán)格按照一定的間隔機(jī)械地抽取調(diào)查樣本。由于樣本在總體中分配較均勻,樣本代表性也較大。(3)類型抽樣。實(shí)行科學(xué)分組與抽樣原理相結(jié)合,先用與所研究現(xiàn)象有關(guān)的標(biāo)志,把被研究總體劃分為性質(zhì)相近的各組,以減低各組內(nèi)的標(biāo)志變異度,然后在各組內(nèi)用純隨機(jī)抽樣或機(jī)械抽樣的方法,按各組在總體中所占比重成比例地抽出樣本。這種方法也叫類型比例抽樣,樣本代表性更大,可得到較純隨機(jī)抽樣或機(jī)械抽樣更精確的結(jié)果。(4)整群抽樣。上述方法都是從總體中抽取個(gè)別單位,整群抽樣則是整群地抽取樣本,對這一群單位進(jìn)行全面觀察。其優(yōu)點(diǎn)是比較容易組織,缺點(diǎn)是樣本分布不均勻,代表性較差。(5)判斷抽樣。由專家判斷而決定所選的樣本,也稱立意抽樣。(二)收集資料調(diào)查收集第一手資料的方法,主要有以下幾種。1、固定樣本連續(xù)調(diào)查用抽樣方法,從母體中抽出若干樣本組成固定的樣本小組,在一段時(shí)期內(nèi)對其進(jìn)行反復(fù)調(diào)查以取得資料。調(diào)查技巧可采用個(gè)別面談、問卷調(diào)查、消費(fèi)者日記或觀察記錄調(diào)查。固定樣本連續(xù)調(diào)查能掌握事項(xiàng)的變化動(dòng)態(tài),分析發(fā)展趨勢。但如持續(xù)時(shí)間長,被調(diào)查者會(huì)感到厭煩。所以,對一般問題的調(diào)查,往往采用一次性調(diào)查,其方法包括觀察法、實(shí)驗(yàn)法和詢問法。2、觀察調(diào)查由調(diào)查人員到現(xiàn)場對調(diào)查對象的情況有目的、有針對性地觀察記錄,據(jù)以研究被調(diào)查者的行為和心理。這種調(diào)查多是在被調(diào)查者不知不覺中進(jìn)行的,除人員觀察外,也可利用機(jī)械記錄處理。如廣告效果數(shù)據(jù),國外多利用機(jī)械記錄器來收集。直接觀察所得的資料比較客觀,實(shí)用性也較大。其局限性在于只能看到事態(tài)的現(xiàn)象,往往不能說明原因,更不能說明購買動(dòng)機(jī)和意向。3、實(shí)驗(yàn)法在給定的條件下,通過實(shí)驗(yàn)對比,對營銷環(huán)境與營銷活動(dòng)過程中某些變量之間的因果關(guān)系及其發(fā)展變化進(jìn)行觀察分析。如通過一項(xiàng)推銷方法在特定地區(qū)及時(shí)間的小規(guī)模實(shí)驗(yàn),并用市場營銷原理分析其是否值得大規(guī)模推行,即銷售實(shí)驗(yàn)。4、詢問調(diào)查按預(yù)先準(zhǔn)備好的調(diào)查提綱或調(diào)查表,通過口頭、電話或書面方式,向被調(diào)查者了解情況、收集資料??陬^詢問不僅能當(dāng)面聽取被調(diào)查者的意見,還可觀察其反應(yīng),發(fā)現(xiàn)新問題,能在較短時(shí)間內(nèi)獲得可靠的資料;缺點(diǎn)是花費(fèi)時(shí)間和人力較多,調(diào)查結(jié)果還會(huì)受調(diào)查人員的詢問技巧及主觀因素影響。電話調(diào)查取得信息最快,回答率也較高,而且同城電話費(fèi)用也較低;不足之處是被調(diào)查對象限于通電話者,對問題只能得到簡單的回答,有時(shí)不易得到被調(diào)查者合作。通信調(diào)查一般是將所要收集的資料設(shè)計(jì)成問卷,其調(diào)查面寬,能深入城鄉(xiāng)各地,被調(diào)查者也有充分時(shí)間考慮;主要缺點(diǎn)是回收率低、周期長,有時(shí)因誤解問卷或不愿認(rèn)真回答造成誤差較大。體驗(yàn)營銷的主要策略美國著名學(xué)者伯德?施密特博士在其所寫的《體驗(yàn)式營銷》一書中主張,體驗(yàn)式營銷是“站在消費(fèi)者的感覺、情感、思考、行動(dòng)、聯(lián)想五個(gè)方面,重新定義、設(shè)計(jì)營銷的思考方式。”1、感官式營銷策略感官式營銷策略的訴求目標(biāo)是創(chuàng)造知覺體驗(yàn)的感覺,它是通過視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺等以人們的直接感官建立的感官體驗(yàn)。感官營銷可以突出公司和產(chǎn)品的識別,引發(fā)消費(fèi)者購買動(dòng)機(jī)和增加產(chǎn)品的附加值等。如在超級市場中購物,經(jīng)常會(huì)聞到超市烘焙面包的香味,這也是一種嗅覺感官營銷方式。2、情感式營銷策略情感式營銷策略通過誘發(fā)觸動(dòng)消費(fèi)者的內(nèi)心情感,旨在為消費(fèi)者創(chuàng)造情感體驗(yàn)。情感營銷訴求情感的影響力、心靈的感召力。體驗(yàn)營銷就是體現(xiàn)這一基本點(diǎn),尋找消費(fèi)活動(dòng)中導(dǎo)致消費(fèi)者情感變化的因素,掌握消費(fèi)態(tài)度形成規(guī)律,真正了解什么刺激可以引起某種情緒,以及如何在營銷活動(dòng)中采取有效的心理方法能使消費(fèi)者自然地受到感染,激發(fā)消費(fèi)者積極的情感,并融入這種情景中來,促進(jìn)營銷活動(dòng)順利進(jìn)行。情感對體驗(yàn)營銷的所有階段都是至關(guān)重要的,在產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、營銷階段都是如此,它必須融入每一個(gè)營銷計(jì)劃。情感營銷的一個(gè)經(jīng)典例子就是哈根達(dá)斯公司。無論在世界的任何地方,哈根達(dá)斯冰激凌的營銷總是如同營銷浪漫情感一樣。3、思考式營銷策略思考式營銷策略通過啟發(fā)智力,運(yùn)用驚奇、計(jì)謀和誘惑,創(chuàng)造性地讓消費(fèi)者獲得認(rèn)知和解決問題的體驗(yàn),引發(fā)消費(fèi)者產(chǎn)生統(tǒng)一或各異的想法。思考式營銷策略往往被廣泛使用在高科技產(chǎn)品宣傳中。在其他許多產(chǎn)業(yè)中,思考營銷也已經(jīng)被使用在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、促銷和與顧客的溝通上。4、行動(dòng)式營銷策略人們生活形態(tài)的改變有時(shí)是自發(fā)的,有時(shí)是外界激發(fā)的。行動(dòng)式營銷策略就是一種通過名人、名角來激發(fā)消費(fèi)者,增加他們的身體體驗(yàn),指出做事的替代方法、替代的生活形態(tài),豐富他們的生活,使其生活形態(tài)予以改變,從而實(shí)現(xiàn)銷售的營銷策略。5、關(guān)聯(lián)式營銷策略關(guān)聯(lián)式營銷策略包含感官、情感、思考與行動(dòng)營銷等層面。關(guān)聯(lián)營銷超越私人感情、人格、個(gè)性,加上“個(gè)人體驗(yàn)”,而且與個(gè)人對理想自我、他人或是文化產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。讓人和一個(gè)較廣泛的社會(huì)系統(tǒng)產(chǎn)生關(guān)聯(lián),從而建立個(gè)人對某種品牌的偏好,同時(shí)讓使用該品牌的人們進(jìn)而形成一個(gè)群體。關(guān)聯(lián)營銷已經(jīng)在化妝品、日用品、私人交通工具等許多不同的產(chǎn)業(yè)中使用。體驗(yàn)營銷的主要原則1、適用適度體驗(yàn)式營銷要求產(chǎn)品和服務(wù)具備一定的體驗(yàn)特性,顧客為獲得購買和消費(fèi)過程中的“體驗(yàn)感覺”,往往不惜花費(fèi)較多的代價(jià)。應(yīng)該看到,中國經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)水平與西方發(fā)達(dá)國家尚有一定差距,大多數(shù)消費(fèi)者雖然逐步從溫飽需要向感性需求發(fā)展,但還沒到可以為一個(gè)愉悅的體驗(yàn)而付出太多金錢的程度。在中國操作體驗(yàn)營銷要把實(shí)質(zhì)的利益充分考慮進(jìn)去,讓消費(fèi)者進(jìn)行愉悅體驗(yàn)的同時(shí)獲得實(shí)質(zhì)的利益,營銷活動(dòng)才更容易獲得成功。星巴克在中國難以大面積推廣,僅在上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市獲得成功就可以證明這點(diǎn)。2、合理合法體驗(yàn)式營銷能否被消費(fèi)者接受,與地域差異關(guān)系密切。各個(gè)國家和地區(qū)由于風(fēng)俗習(xí)慣和文化的不同,價(jià)值觀念和價(jià)值評判標(biāo)準(zhǔn)也不同,評價(jià)的結(jié)果存在差異。因此,體驗(yàn)營銷活動(dòng)的安排,必然適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌龅娘L(fēng)土人情,既富有新意,又合乎常理。同樣
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