南州六月荔枝丹課件教學

課文引入你吃過荔枝嗎？南州六月荔枝丹

賈祖璋賈祖璋

我國著名的科普作家。他創(chuàng)作了大量的科普作品。賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著相當高的思想性、科學性和藝術(shù)性。初中學過他的《花兒為什么這樣紅》。璋瓦之喜弄璋：漢族民間對生男的古稱。古人指生下男孩子把璋給男孩子玩，璋是指一種玉器，希望兒子將來有玉一樣的品德。弄瓦：民間對生女的古稱，周代即有使用。弄瓦：古人把瓦給女孩玩，瓦是紡車上的零件，希望她將來能勝任女工。

科學小品“小品”，就是隨筆之類的小文章?！翱茖W小品”，則是介紹有關(guān)科學常識的文藝性的說明文，它既有很強的科學性，又具有一定的文學情趣。閱讀說明文的方法（回顧）1、說明對象及特征。2、說明的順序。3、說明的方法。4、說明的結(jié)構(gòu)。5、文章的語言特點。種類：事物說明文事理說明文特點：抓住事物的特征進行說明方法：下定義作詮釋打比方舉例子列數(shù)字作比較分類別畫圖表作引用摹狀貌順序：時間空間邏輯語言：平實性準確性說明文常見說明順序一.時間順序——即按事物發(fā)展的時間先后次序來說明二.空間順序——按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來說明三.邏輯順序——依據(jù)事物之間或某一事物各部分之間的邏輯關(guān)系來說明。如：一般——個別主要——次要原因——結(jié)果現(xiàn)象——本質(zhì)如：外——內(nèi)遠——近研究標題1、標題給我們提供了幾點信息？為什么作者不直接以“荔枝”為題？說明對象：產(chǎn)地：成熟期：顏色：南州——泛指我國南方六月——陽歷七月顏色——丹（紅色）荔枝用詩句命題，突出了科學小品的文藝性風格。掌握下列字詞的正確讀音繒(zēng)綃(xiāo)醴酪(lǐlào)龜裂(jūn)絳囊(jiàng)渣滓(zhāzǐ)

貯藏(zhù)闕下(què)萌蘗(niè)啖(dàn)古代絲織品的統(tǒng)稱。生絲織的綢子。一天走兩天的路。一個挨一個的。自己受了氣,拿別人出氣。指植物生長新芽。詞語解釋：繒：綃：兼程:次第:遷怒:萌蘗:《荔枝》——明朝陳輝南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干?！掇o?！方庹f：

荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達20米。偶數(shù)羽狀復葉，小葉長橢圓形或披針形?；ㄐ?，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香。果實心臟形或圓形；果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時半透明凝脂狀，多汁，味甘美，有芳香。性喜溫濕多光。原產(chǎn)我國南部，以廣東、廣西、福建、四川、云南、臺灣等地栽培最多。白居易《荔枝圖序》荔枝生巴峽間。樹形團團如帷蓋。葉如桂，科冬青；華如橘，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。白居易的話有對有錯殼如紅繒膜如紫綃肉瑩白如冰雪甘酸漿液如醴酪殼如紅繒膜如紫綃瓤肉瑩白如冰雪瓤肉瑩白如冰雪核如枇杷果皮果核假種皮果肉白居易的話有對有錯殼如紅繒——錯（粗糙）膜如紫綃——錯（誤作）肉瑩白如冰雪——完全正確甘酸漿液如醴酪——對

請同學們默讀課文，思考以下問題：（1）文章介紹了有關(guān)荔枝的哪些方面的內(nèi)容？（2）從整體看，本文采用了怎樣的說明順序？課文分析全文可分兩個部分介紹荔枝的生態(tài)知識。介紹荔枝的生產(chǎn)知識。第1至10段第11至14段三層一層二層一層（第１段）用幼年時對荔枝的疑問引出說明的對象，提出要說明的問題，是全文展開說明的總綱。二層（第２至５段）介紹荔枝果實的外部形態(tài)。

(２)外殼(３)顏色(４)形狀(５)大小三層（第６段至１０段）介紹荔枝果實的內(nèi)部組織。

(６)殼膜(７)果肉(８)貯運(９)種子(10)花

(11)原產(chǎn)地和栽培史(12)荔枝譜

(13)習性(14)發(fā)展前景外內(nèi)結(jié)構(gòu)分析

由外到內(nèi)按空間順序安排材料。層進式結(jié)構(gòu)生態(tài)生產(chǎn)

由生態(tài)寫到生產(chǎn)，可以看作由實到虛組織材料。南州六月荔枝丹荔枝生態(tài)荔枝生產(chǎn)形態(tài)果實外殼顏色形狀大小產(chǎn)地花核肉膜發(fā)展移植品種由外到內(nèi)由古到今/由實到虛由主到次外殼顏色形狀大小、輕重產(chǎn)地果譜習性和北限發(fā)展殼膜果核(貯藏)果花果肉(表)外部形態(tài)內(nèi)部構(gòu)造(虛)(實)荔枝的生態(tài)荔枝的生產(chǎn)南州六月荔枝丹(主)(次)1-----1011-----14(里)(科學性.文學性.思想性)思考：文中運用了哪些說明方法，分別起了怎樣的作用？本文除了介紹荔枝的知識，還有哪些內(nèi)容？這些內(nèi)容有何作用？說明方法舉例子作比較列數(shù)字打比方下定義本文主要用了哪些說明方法？

請結(jié)合實例分析。引用：“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’。”：“優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香?！保豪笾Υ笮?，通常是直徑三四厘米。：荔枝稀奇品種有細長如指的“龍牙”：《中國果樹栽培學》則說大的重六十克。：“荔枝殼表面……特稱龜裂片?！?、“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線?！蓖ǔＶ睆饺睦迕?，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。列數(shù)字龜裂片合線縫假種皮下定義古籍、史料、諺語，白居易、徐渤、杜牧、蘇軾等人的詩文。引用打比方荔枝殼表面……好像龜甲……突起部分，有的尖銳如刺“殼如紅繒……甘酸如醴酪”“飛焰”“紅云”“荷瓣”“桃花”準確、客觀、具體……確鑿可信……文筆活潑，有韻味形象，使人易于理解生動，有文學情趣科學性與文學性結(jié)合——科學小品文運用說明方法的作用：準確、科學……本文引用了豐富多彩的資料，征引資料共二十余條，指名的作者近二十人，年代則從唐、宋、明、清，直至當代，所引文字的作者包括文學家、科學家及帝王。作者并不是大段抄錄資料，而是采用摘句行文或大意引用的方法，使文章不顯累贅。作用：引用既加強了文章的科學性，又豐富了內(nèi)容，增強了說服力和表達效果。其中引用古詩句，不僅有助于了解荔枝的特點，而且把人們帶到了優(yōu)美的意境中，使原本枯燥的說明變得生動形象。作引用找出文中的引用部分。引用的目的。引用白居易的文句,引出說明對象

“

殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。”

—白居易總挈全文引用詩文作用《荔枝圖序》《詠荔枝膜》《過華清宮絕句》《惠州一絕》說明荔枝的外形及內(nèi)部特征說明荔枝的膜的輕薄說明荔枝的不耐貯藏突出蘇軾對荔枝的喜愛側(cè)面表現(xiàn)荔枝的口味很好引用典故作用唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝荔枝不耐貯藏宋晦宗移荔枝于宣和殿顧氏種活荔枝的事荔枝性喜溫暖的特點運用比喻及其作用作用紅星、珊瑚珠荔枝顏色鮮紅的特點飛焰欲橫天紅云幾萬重荔枝成林成片的絢麗美景比喻

最后引用蘇軾的詩句對表現(xiàn)文章中心起何作用?說明荔枝口味好，古代只有少數(shù)統(tǒng)治者才能享用.今天我們發(fā)展荔枝生產(chǎn)造福人民。古今對比，卒章顯志。修飾限制詞的運用：1、成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。2、荔枝的大小，通常是直徑三四厘米。3、所以一般都不留渣滓……4、完全失去潔白的面貌……5、現(xiàn)在科學發(fā)達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事……語言準確周密，體現(xiàn)科學性特點。6、盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)……如：“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”答題格式答(1)不能刪去。(2)因為“通?！币鉃橐话闱闆r，即普通的荔枝大小大多是直徑三四厘米，但不包括所有，(3)如刪去則太絕對，與事實不符。(4)這體現(xiàn)了說明文語言的準確性和嚴密性?？茖W性：1、“一年開花兩次”、“大約重60克”、“直徑三四厘米”、“重達四五十克”等?！獪蚀_使用確數(shù)、約數(shù)。

2、“成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”、“荔枝的肉的細胞壁特別薄……一般都不留渣滓”、“荔枝曬干或烘干……完全失去潔白的面貌”

——語言使用周密、嚴謹

3、“現(xiàn)代科學發(fā)達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事?！?/p>

——語氣詞恰當本文說明語言的特點生動性：大量詩詞典故的引用和比喻寫作特點一、多種說明順序綜合運用二、綜合運用作引用、插圖表、列數(shù)字、打比方、舉例子、作比較、下定義、作詮釋等多種說明方法。三、語言準確、周密，又形象、生動。四、說明中綜合運用敘述、描寫、議論等多種表達方式，使說明的內(nèi)容更豐富多彩，語言表述更生動活潑，同時又保持了所介紹知識的準確性、科學性。請將下列各項序號對應(yīng)填空A荔枝通常直徑三四厘米。B荔枝大的重60克。C一個荔枝花序，生花可有一二千朵。D10C到50C，可貯藏30天左右。E四季荔枝，一年開花四次之多。F荔枝重達四五十克。G廣東荔枝栽培史在二千年以上了。確數(shù)：約數(shù)：

B、EA、C、D、F、G古人對荔枝美味的贊頌