2023版高三一輪總復(fù)習(xí)生物（浙科版）必修一分子與細(xì)胞教案

第1/r/n講細(xì)胞的分子組成/r/n1/r/n．/r/n無機(jī)物/r/n①/r/n水在細(xì)胞中的作用(a)；/r/n②/r/n無機(jī)鹽及其生理作用(a)/r/n2/r/n．/r/n有機(jī)化合物及生物大分子/r/n①/r/n糖類的種類和作用(b)；/r/n②/r/n脂質(zhì)的種類和作用(a)；/r/n③/r/n蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能(b)；/r/n④/r/n核酸的種類和功能(a)；/r/n⑤/r/n活動(dòng)：檢測(cè)生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)(b)/r/n注：/r/n生物學(xué)科對(duì)考試內(nèi)容掌握的要求分為了解、理解、應(yīng)用三個(gè)層次，分別用字母a、b、c表示。/r/n一、細(xì)胞主要由C、H、O、N、P和S等元素組成/r/n1/r/n．/r/n組成細(xì)胞的化學(xué)元素/r/n，/r/n在地球的/r/n無機(jī)環(huán)境/r/n中都能找到/r/n。/r/n2/r/n．/r/n組成人體的主要元素/r/n(1)大量元素：/r/nO/r/n、/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nN/r/n、/r/nCa/r/n、/r/nP/r/n、/r/nK/r/n、/r/nS/r/n、/r/nNa/r/n、/r/nCl/r/n、/r/n_/r/nMg/r/n。/r/n(2)微量元素：/r/nFe/r/n、/r/nZn/r/n、/r/nCu/r/n、/r/nI/r/n、/r/nMn/r/n、/r/nB/r/n、/r/nCr/r/n、/r/n_/r/nMo/r/n、/r/nCo/r/n、/r/nSe/r/n、/r/nF/r/n。/r/n二、水和無機(jī)鹽是構(gòu)成細(xì)胞的重要無機(jī)物/r/n1/r/n．/r/n水為生命活動(dòng)提供了條件/r/n(1)細(xì)胞的含水量一般為/r/n60%～90%/r/n。/r/n(2)水的生理作用/r/n①/r/n水是極性分子/r/n，/r/n水作為良好的溶劑/r/n，/r/n能幫助/r/n溶解和運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物/r/n。/r/n②/r/n水分子之間的氫鍵使得水具有/r/n調(diào)節(jié)溫度/r/n的作用/r/n。/r/n③/r/n水還是細(xì)胞中某些代謝的/r/n反應(yīng)物和產(chǎn)物/r/n。/r/n2/r/n．/r/n無機(jī)鹽與細(xì)胞生活密切相關(guān)/r/n(1)在生物體內(nèi)含量約占/r/n1%～1.5%/r/n。/r/n(2)多數(shù)以/r/n離子/r/n形式存在/r/n。/r/n(3)生理作用/r/n①/r/n對(duì)維持/r/n生物體的生命活動(dòng)/r/n有著重要的作用/r/n。/r/n②/r/n對(duì)維持血漿的/r/n正常濃度/r/n、/r/n酸堿平衡/r/n，/r/n以及神經(jīng)/r/n、/r/n肌肉的興奮性等都是非常重要的/r/n。/r/n③/r/n是細(xì)胞的重要組成成分之一/r/n，/r/n如骨細(xì)胞的重要成分是/r/n磷酸鈣/r/n。/r/n④/r/n還是/r/n某些復(fù)雜化合物/r/n的重要組成成分/r/n，/r/n如Mg/r/n2＋/r/n是葉綠素的必需成分/r/n、/r/nFe/r/n2＋/r/n是血紅蛋白的必需成分/r/n。/r/n三、糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)/r/n1/r/n．/r/n元素組成：大多數(shù)糖類由/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n三種元素組成/r/n。/r/n2/r/n．/r/n糖類的分類/r/n(1)依據(jù)是否能夠水解及水解后的產(chǎn)物/r/n，/r/n可分為單糖/r/n、/r/n二糖和多糖/r/n。/r/n(2)依據(jù)是否具有還原性可以分為還原糖和非還原糖/r/n。/r/n常見的還原糖：/r/n葡萄糖/r/n、/r/n果糖/r/n、/r/n麥芽糖/r/n。/r/n3/r/n．/r/n糖類的作用/r/n(1)葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要/r/n能源物質(zhì)/r/n。/r/n(2)脫氧核糖是/r/nDNA/r/n分子的重要組成物質(zhì)/r/n。/r/n(3)淀粉和糖原分別是植物/r/n、/r/n動(dòng)物體內(nèi)重要的/r/n儲(chǔ)能物質(zhì)/r/n。/r/n(4)纖維素是植物體的結(jié)構(gòu)多糖/r/n，/r/n是植物/r/n細(xì)胞壁/r/n的主要成分/r/n。/r/n四、脂質(zhì)是一類不溶于水的有機(jī)物，具有多種生物學(xué)功能/r/n1/r/n．/r/n元素組成：/r/n脂質(zhì)主要由/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n三種元素組成/r/n，/r/n其中/r/n氫/r/n原子較糖類多/r/n，/r/n而/r/n氧/r/n原子較糖類少/r/n。/r/n有些脂質(zhì)還含有/r/nN/r/n和/r/nP/r/n等元素/r/n。/r/n/r/n2/r/n．/r/n種類與作用/r/n(1)油脂：由/r/n甘油/r/n和/r/n脂肪酸/r/n組成/r/n。/r/n很多生物中的油脂是/r/n能量的主要儲(chǔ)存/r/n形式/r/n。/r/n(2)磷脂：是細(xì)胞各種/r/n膜結(jié)構(gòu)/r/n的重要成分/r/n。/r/n(3)固醇類物質(zhì)：包括膽固醇/r/n、/r/n性激素和維生素D等/r/n，/r/n其中膽固醇也是構(gòu)成/r/n細(xì)胞膜/r/n的重要成分；維生素D可促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)/r/n鈣和磷/r/n的吸收等/r/n。/r/n五、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承載者/r/n1/r/n．/r/n元素組成：/r/n主要由/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n、/r/nN/r/n四種元素組成/r/n，/r/n有些蛋白質(zhì)還含有/r/nS/r/n元素/r/n。/r/n2/r/n．/r/n氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位/r/n(1)種類：絕大多數(shù)蛋白質(zhì)是由約/r/n20/r/n種不同的氨基酸組成的/r/n。/r/n(2)氨基酸通式/r/n(3)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一個(gè)中央碳原子上通過共價(jià)鍵連接著四個(gè)基團(tuán)/r/n，/r/n即一個(gè)/r/n氨基/r/n(—NH/r/n2/r/n)/r/n、/r/n一個(gè)/r/n羧基/r/n(—COOH)/r/n、/r/n一個(gè)H和一個(gè)R基團(tuán)/r/n。/r/n不同氨基酸的/r/nR基團(tuán)/r/n不同/r/n。/r/n3．/r/n蛋白質(zhì)的形成/r/n(1)二肽/r/n、/r/n多肽的形成/r/n①/r/n由/r/n兩/r/n個(gè)氨基酸分子發(fā)生脫水縮合(如下圖)/r/n，/r/n形成二肽/r/n，/r/n其間的化學(xué)鍵稱為/r/n肽鍵/r/n。/r/n②/r/n由許多個(gè)氨基酸以肽鍵連成一長(zhǎng)串的肽鏈/r/n，/r/n稱為/r/n多肽/r/n。/r/n(2)多肽的多樣性：不同種多肽的差別在于其中氨基酸的/r/n種類/r/n、/r/n數(shù)目/r/n和/r/n排列順序/r/n各不相同/r/n。/r/n(3)蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的多樣性/r/n蛋白質(zhì)分子可由/r/n一條或幾條/r/n多肽鏈組成/r/n。/r/n每種蛋白質(zhì)都有其獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu)/r/n。/r/n(4)溫度對(duì)蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的影響/r/n蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)會(huì)隨著溫度的升高而發(fā)生改變/r/n，/r/n蛋白質(zhì)的生物學(xué)活性也會(huì)隨溫度的升高而發(fā)生改變/r/n，/r/n在溫度超過/r/n40～50/r/n/r/n℃/r/n時(shí)就可能喪失活性/r/n。/r/n六、核酸儲(chǔ)存與傳遞遺傳信息/r/n1/r/n．/r/n元素組成：/r/n核酸由/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n、/r/nN/r/n、/r/nP/r/n五種元素組成/r/n。/r/n2/r/n．/r/n核酸、核苷酸的組成/r/n3．/r/n核酸的功能/r/n核酸是細(xì)胞中/r/n控制/r/n其生命活動(dòng)的生物大分子/r/n。/r/nDNA/r/n中儲(chǔ)藏的信息控制著細(xì)胞的所有活動(dòng)/r/n，/r/n并且決定著細(xì)胞和整個(gè)生物體的遺傳特性/r/n。/r/nRNA/r/n是合成蛋白質(zhì)所必需的/r/n。/r/n七、活動(dòng)：檢測(cè)生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)/r/n化合物/r/n試劑/r/n檢測(cè)方法/r/n實(shí)驗(yàn)結(jié)果(顏色)/r/n淀粉/r/n碘—碘化鉀溶液/r/n滴加試劑/r/n藍(lán)色/r/n還原糖/r/n本尼迪特/r/n試劑/r/n樣本與試劑混合均勻后需/r/n熱水浴/r/n中加熱2～3min/r/n紅黃色沉淀/r/n蛋白質(zhì)/r/n雙縮脲試劑/r/n先加2mL雙縮脲試劑A/r/n，/r/n振蕩試管/r/n，/r/n再加5滴雙縮脲試劑B/r/n紫色/r/n油脂/r/n蘇丹/r/nⅢ/r/n染液/r/n需使用/r/n顯微鏡/r/n觀察/r/n橙黃色/r/n考點(diǎn)1/r/n水和無機(jī)鹽/r/n1．/r/n歸納細(xì)胞中的水/r/n2．/r/n?？紵o機(jī)鹽功能歸納整合/r/n1/r/n．/r/n水被認(rèn)為是生命的搖籃/r/n，/r/n下列關(guān)于生物體中水的敘述/r/n，/r/n錯(cuò)誤的是()/r/nA/r/n．/r/nNa/r/n＋/r/n和Cl/r/n－/r/n要溶解在水中才能在生物體內(nèi)運(yùn)輸/r/nB/r/n．/r/n水是極性分子/r/n，/r/n可以溶解多種生物必需的溶質(zhì)/r/nC/r/n．/r/n生物體中水的含量占比較大/r/n，/r/n可以影響細(xì)胞的形態(tài)/r/nD/r/n．/r/n水分子不參與細(xì)胞內(nèi)的代謝過程/r/nD/r/n[水分子可以參與細(xì)胞內(nèi)的代謝過程，如呼吸作用和光合作用，D錯(cuò)誤。]/r/n2/r/n．/r/n(2021·金華模擬)/r/n生物體的生命活動(dòng)離不開水/r/n。/r/n下列關(guān)于水的敘述/r/n，/r/n錯(cuò)誤的是()/r/nA/r/n．/r/n在發(fā)生質(zhì)壁分離的過程中/r/n，/r/n植物細(xì)胞的吸水能力逐漸增強(qiáng)/r/nB/r/n．/r/n人體細(xì)胞的核糖體/r/n、/r/n線粒體和細(xì)胞核中都能產(chǎn)生水/r/nC/r/n．/r/n需氧呼吸時(shí)/r/n，/r/n生成物H/r/n2/r/nO中的氫來自線粒體中丙酮酸的分解/r/nD/r/n．/r/nH/r/n2/r/nO在光下分解/r/n，/r/n產(chǎn)生的NADPH/r/n、/r/nATP將固定的CO/r/n2/r/n還原成三碳糖/r/nC/r/n[需氧呼吸第三階段，O/r/n2/r/n與第一階段葡萄糖分解產(chǎn)生的[H]和第二階段丙酮酸和H/r/n2/r/nO分解產(chǎn)生的[H]結(jié)合形成H/r/n2/r/nO，同時(shí)釋放出大量能量，C錯(cuò)誤。]/r/n3/r/n．/r/n無機(jī)鹽對(duì)于細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用/r/n，/r/n下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()/r/nA/r/n．/r/n磷參與構(gòu)成ATP/r/n、/r/nRNA等重要化合物/r/nB/r/n．/r/n過量攝入鈉鹽會(huì)導(dǎo)致血漿中抗利尿激素含量降低/r/nC/r/n．/r/n血鉀濃度輕度升高會(huì)導(dǎo)致靜息電位的絕對(duì)值減小/r/nD/r/n．/r/n長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致血鈣濃度下降/r/n，/r/n引起抽搐/r/nB/r/n[ATP、RNA等重要化合物含有P元素，A正確；過量攝入鈉鹽會(huì)導(dǎo)致血漿滲透壓升高，促進(jìn)抗利尿激素的合成和分泌，導(dǎo)致血漿中抗利尿激素含量升高，B錯(cuò)誤；血鉀濃度輕度升高，神經(jīng)元膜內(nèi)鉀離子外流量減少，導(dǎo)致靜息電位的絕對(duì)值減小，C正確；長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致血鈣濃度下降，血鈣過低將引起抽搐，D正確。]/r/n考點(diǎn)2/r/n糖類與脂質(zhì)的比較/r/n1．/r/n脂質(zhì)與糖類的比較/r/n比較項(xiàng)目/r/n脂質(zhì)/r/n糖類/r/n元素組成/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO(N/r/n、/r/nP)/r/n，/r/n其中的氧原子含量較糖類中少/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n種類/r/n油脂/r/n、/r/n磷脂和固醇等/r/n單糖/r/n、/r/n二糖/r/n、/r/n多糖/r/n合成部位/r/n主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)/r/n葉綠體(淀粉)/r/n、/r/n高爾基體(纖維素)/r/n、/r/n肝臟和肌肉(糖原)/r/n生理作用/r/n①/r/n生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)/r/n，/r/n如油脂；/r/n②/r/n生物膜的重要組成成分/r/n，/r/n如磷脂/r/n、/r/n膽固醇；/r/n③/r/n調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖/r/n，/r/n如性激素/r/n①/r/n主要的能源物質(zhì)；/r/n②/r/n構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)/r/n，/r/n如纖維素；/r/n③/r/n核酸的組成成分之一/r/n，/r/n如核糖和脫氧核糖/r/n2．/r/n有關(guān)糖類和油脂的6個(gè)誤區(qū)/r/n(1)誤以為所有的糖都是還原糖/r/n。/r/n蔗糖/r/n、/r/n多糖不具有還原性/r/n。/r/n(2)誤以為糖類就是能源物質(zhì)/r/n。/r/n并非所有的糖類都是能源物質(zhì)/r/n，/r/n如核糖/r/n、/r/n脫氧核糖/r/n、/r/n纖維素等不參與氧化分解供給能量/r/n。/r/n(3)誤以為脂質(zhì)中只有磷脂才是構(gòu)成生物膜的成分/r/n。/r/n膽固醇也是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的成分/r/n。/r/n(4)誤以為所有脂質(zhì)的元素組成都是C/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n、/r/nN/r/n、/r/nP/r/n。/r/n油脂/r/n、/r/n膽固醇只含有C/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n。/r/n(5)誤以為所有細(xì)胞壁的組成成分都是纖維素/r/n。/r/n纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分/r/n，/r/n而細(xì)菌的細(xì)胞壁不含纖維素/r/n，/r/n是由肽聚糖構(gòu)成的/r/n。/r/n(6)對(duì)幾種能源物質(zhì)的理解錯(cuò)誤/r/n。/r/n主要能源物質(zhì)：糖類；主要儲(chǔ)能物質(zhì)：油脂/r/n。/r/n除此之外/r/n，/r/n動(dòng)物細(xì)胞中的糖原和植物細(xì)胞中的淀粉也是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)/r/n。/r/n直接能源物質(zhì)：ATP/r/n。/r/n糖類/r/n、/r/n油脂/r/n、/r/n蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中/r/n，/r/n才能被生命活動(dòng)利用/r/n。/r/n1/r/n．/r/n糖類在生物體內(nèi)具有重要作用/r/n。/r/n下列敘述正確的是()/r/nA/r/n．/r/n血糖可以轉(zhuǎn)化為油脂/r/n，/r/n油脂不可以轉(zhuǎn)化為血糖/r/nB/r/n．/r/n淀粉/r/n、/r/n纖維素和糖原都是生物體內(nèi)重要的儲(chǔ)能物質(zhì)/r/nC/r/n．/r/n糖類中的氫/r/n、/r/n氧原子的個(gè)數(shù)比不一定是2/r/n∶/r/n1/r/nD/r/n．/r/n葡萄糖/r/n、/r/n蔗糖和麥芽糖都是還原糖/r/n，/r/n都可用本尼迪特試劑檢測(cè)/r/nC/r/n[血糖(血漿中的葡萄糖)可以轉(zhuǎn)化為油脂，油脂也可以轉(zhuǎn)化為血糖，A錯(cuò)誤；纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，不是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，B錯(cuò)誤；糖類中的氫、氧原子的個(gè)數(shù)比不一定是2/r/n∶/r/n1，如脫氧核糖(C/r/n5/r/nH/r/n10/r/nO/r/n4/r/n)，C正確；蔗糖不是還原糖，不能用本尼迪特試劑檢測(cè)，D錯(cuò)誤。]/r/n2/r/n．/r/n(2021·紹興模擬)/r/n如圖表示玉米種子在暗處萌發(fā)初期淀粉和葡萄糖含量的變化情況/r/n。/r/n下列分析正確的是()/r/nA/r/n．/r/n圖中表示葡萄糖變化情況的曲線是乙/r/nB/r/n．/r/n在此種子萌發(fā)過程中有機(jī)物總量減少/r/nC/r/n．/r/n在此種子萌發(fā)過程中會(huì)發(fā)生光合作用和細(xì)胞呼吸/r/nD/r/n．/r/n在此種子萌發(fā)過程中有機(jī)物種類減少/r/nB/r/n[玉米種子在暗處萌發(fā)初期淀粉水解為葡萄糖，故葡萄糖含量不斷增加，為曲線甲，A錯(cuò)誤；種子萌發(fā)進(jìn)行新陳代謝，不斷消耗有機(jī)物，其總量越來越少，B正確；暗處環(huán)境下，種子萌發(fā)過程中只會(huì)發(fā)生細(xì)胞呼吸，C錯(cuò)誤；種子萌發(fā)進(jìn)行新陳代謝，產(chǎn)生了丙酮酸等中間產(chǎn)物，有機(jī)物種類增加，D錯(cuò)誤。]/r/n3/r/n．/r/n下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述/r/n，/r/n錯(cuò)誤的是()/r/nA/r/n．/r/n維生素D能促進(jìn)動(dòng)物腸道細(xì)胞對(duì)鈣/r/n、/r/n磷的吸收/r/nB/r/n．/r/n所有生物膜都含有磷脂分子/r/nC/r/n．/r/n脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)多于糖類/r/nD/r/n．/r/n膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸/r/nC/r/n[維生素D能促進(jìn)動(dòng)物腸道細(xì)胞對(duì)鈣、磷的吸收，A正確；所有生物膜都含有磷脂分子，B正確；脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)少于糖類，C錯(cuò)誤；膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，D正確。]/r/n考點(diǎn)3/r/n蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)/r/n1．/r/n組成蛋白質(zhì)的氨基酸的判斷方法/r/n判斷依據(jù)：氨基酸中氨基/r/n、/r/n羧基的數(shù)目和連接位置/r/n。/r/n(1)從數(shù)量上看/r/n，/r/n至少含有一個(gè)氨基(—NH/r/n2/r/n)和一個(gè)羧基(—COOH)/r/n，/r/n如下所示不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸：/r/n(2)從位置上看/r/n，/r/n必須有一個(gè)氨基(—NH/r/n2/r/n)和一個(gè)羧基(—COOH)連接在一個(gè)中央碳原子上/r/n，/r/n如下所示不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸：/r/n?/r/n氨基和羧基沒有連在同一個(gè)碳原子上/r/n。/r/n2/r/n．/r/n二肽的形成過程分析/r/n3．/r/n蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次分析/r/n(1)一條多肽鏈由幾個(gè)氨基酸分子構(gòu)成就稱為幾肽/r/n。/r/n(2)H/r/n2/r/nO中的H與O：每形成一個(gè)肽鍵脫去一分子H/r/n2/r/nO/r/n，/r/n其中的H分別來自氨基和羧基/r/n，/r/nO來自羧基/r/n。/r/n(3)一條肽鏈上氨基數(shù)或羧基數(shù)的確定：一條肽鏈上至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基/r/n，/r/n分別位于肽鏈的兩端/r/n，/r/n其余的氨基或羧基在R基團(tuán)中/r/n。/r/n(4)多肽鏈盤曲/r/n、/r/n折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)/r/n。/r/n4/r/n．/r/n各類蛋白質(zhì)的分布及功能/r/n名稱/r/n分布/r/n功能/r/n大多數(shù)酶/r/n細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外/r/n催化作用/r/n肌動(dòng)蛋白/r/n細(xì)胞內(nèi)/r/n生物體和細(xì)胞的/r/n“/r/n建筑材料/r/n”/r/n抗體/r/n內(nèi)環(huán)境中/r/n參與病原體的清除/r/n載體蛋白/r/n細(xì)胞膜/r/n參與物質(zhì)運(yùn)輸(主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)或易化擴(kuò)散)/r/n，/r/n如葡萄糖/r/n、/r/n無機(jī)鹽/r/n、/r/n氨基酸等的運(yùn)輸/r/n某些激素(胰島素/r/n、/r/n生長(zhǎng)激素等)/r/n內(nèi)環(huán)境中/r/n調(diào)節(jié)生命活動(dòng)/r/n，/r/n如胰島素可降低血糖/r/n、/r/n生長(zhǎng)激素可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等/r/n血紅蛋白/r/n紅細(xì)胞內(nèi)/r/n運(yùn)輸氧氣/r/n糖蛋白/r/n細(xì)胞膜/r/n識(shí)別作用/r/n受體/r/n細(xì)胞膜或細(xì)胞內(nèi)/r/n識(shí)別來自細(xì)胞內(nèi)外的信號(hào)分子/r/n蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能/r/n1/r/n．/r/n下圖表示生物體內(nèi)發(fā)生的某一化學(xué)反應(yīng)/r/n，/r/n下列有關(guān)該反應(yīng)的敘述錯(cuò)誤的是()/r/nA．該反應(yīng)為脫水縮合反應(yīng)/r/nB/r/n．/r/n反應(yīng)發(fā)生的場(chǎng)所是核糖體/r/nC/r/n．/r/n反應(yīng)速率與溫度有關(guān)/r/nD/r/n．/r/n需要水解酶的催化/r/nD/r/n[題圖所示為兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽的過程，A正確；二肽的合成場(chǎng)所是核糖體，B正確；該反應(yīng)需要酶催化，酶活性受溫度影響，C正確；二肽的形成需要合成酶催化，D錯(cuò)誤。]/r/n2/r/n．/r/n(2021·浙江學(xué)軍中學(xué)月考)/r/n胰島素的A/r/n、/r/nB兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基因編碼的/r/n。/r/n下列有關(guān)胰島素的敘述/r/n，/r/n正確的是()/r/nA/r/n．/r/n胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A/r/n、/r/nB兩條肽鏈/r/nB/r/n．/r/n沸水浴加熱之后/r/n，/r/n構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂/r/nC/r/n．/r/n胰島素的功能取決于氨基酸的序列/r/n，/r/n與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)/r/nD/r/n．/r/n核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素/r/nD/r/n[胰島素分子是由A、B兩條肽鏈組成的，本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其結(jié)構(gòu)由基因決定。一個(gè)基因中的兩條DNA單鏈中只有一條是編碼鏈，由該鏈轉(zhuǎn)錄形成的mRNA為模板翻譯成蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；加熱導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，而蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)的改變，即高溫使蛋白質(zhì)分子從原來有序的、卷曲的緊密結(jié)構(gòu)變?yōu)闊o序的、松散的伸展?fàn)罱Y(jié)構(gòu)，肽鏈可能會(huì)充分伸展，但肽鍵不會(huì)斷裂，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的功能既與氨基酸的序列有關(guān)，也與空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，C錯(cuò)誤；多肽鏈在核糖體上合成后，需要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上進(jìn)行加工，通過蛋白酶處理，打開肽鍵，切掉部分肽段，然后進(jìn)入高爾基體中進(jìn)行再加工，D正確。]/r/n3/r/n．/r/n(2021·紹興適應(yīng)性考試)/r/n細(xì)胞冰凍時(shí)/r/n，/r/n蛋白質(zhì)分子相互靠近/r/n，/r/n當(dāng)接近到一定程度時(shí)/r/n，/r/n蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(—SH)氧化形成二硫鍵(—S—S—)/r/n。/r/n解凍時(shí)/r/n，/r/n蛋白質(zhì)的氫鍵斷裂/r/n，/r/n但二硫鍵仍然保留/r/n，/r/n如圖所示/r/n。/r/n下列說法錯(cuò)誤的是()/r/nA．解凍一定不影響蛋白質(zhì)功能/r/nB/r/n．/r/n巰基位于氨基酸的R基團(tuán)上/r/nC/r/n．/r/n冰凍和解凍過程不涉及肽鍵的變化/r/nD/r/n．/r/n蛋白質(zhì)分子中的氮元素多數(shù)存在于肽鍵中/r/nA/r/n[蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能，由題干/r/n“/r/n解凍時(shí)，蛋白質(zhì)的氫鍵斷裂/r/n”/r/n可知，解凍后的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，其功能也可能發(fā)生變化，A錯(cuò)誤；巰基(—SH)中含有S，由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，巰基位于氨基酸的R基團(tuán)上，B正確；由題干信息可知，冰凍和解凍過程均不涉及肽鍵的變化，C正確；肽鍵的結(jié)構(gòu)為—CO—NH—，蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵中，D正確。]/r/n4/r/n．/r/n(2021·浙江大學(xué)附屬中學(xué)期末)/r/n如圖為部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)及胞外環(huán)境示意圖/r/n，/r/n對(duì)與之相關(guān)的幾種蛋白質(zhì)的敘述/r/n，/r/n錯(cuò)誤的是()/r/nA．若/r/n①/r/n蛋白使細(xì)胞間的黏著性增強(qiáng)/r/n，/r/n用胰蛋白酶處理可使細(xì)胞分散開/r/nB/r/n．/r/n若/r/n②/r/n蛋白參與跨膜運(yùn)輸/r/n，/r/n其方式可能是主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)或易化擴(kuò)散/r/nC/r/n．/r/n若/r/n③/r/n蛋白與多糖結(jié)合/r/n，/r/n形成的物質(zhì)在細(xì)胞癌變后含量將增多/r/nD/r/n．/r/n若/r/n④/r/n蛋白具有催化功能/r/n，/r/n其有可能是催化葡萄糖分解成丙酮酸的酶/r/nC/r/n[若/r/n①/r/n蛋白使細(xì)胞間的黏著性增強(qiáng)，則/r/n①/r/n蛋白可能為膠原蛋白，胰蛋白酶可以水解膠原蛋白使細(xì)胞分散開，A正確；主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)或易化擴(kuò)散需要載體蛋白的協(xié)助，若/r/n②/r/n蛋白參與跨膜運(yùn)輸，則方式可能為主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)或易化擴(kuò)散，B正確；/r/n③/r/n蛋白與多糖結(jié)合可形成糖蛋白，細(xì)胞癌變后，細(xì)胞膜表面的糖蛋白減少，C錯(cuò)誤；葡萄糖分解成丙酮酸發(fā)生于細(xì)胞溶膠中，若/r/n④/r/n蛋白具有催化功能，說明其屬于酶，有可能是催化葡萄糖分解成丙酮酸的酶，D正確。]/r/n蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算/r/n5/r/n．/r/n如圖是由/r/nn/r/n個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖/r/n，/r/n其中二硫鍵/r/n“/r/n—S—S—/r/n”/r/n是一種連接蛋白質(zhì)中兩條肽鏈之間的化學(xué)鍵(—SH＋—SH/r/n→/r/n—S—S—＋2H)/r/n，/r/n則下列敘述正確的是()/r/nA．該蛋白質(zhì)至少含有/r/nn/r/n－2個(gè)氧原子/r/nB/r/n．/r/n合成該蛋白質(zhì)時(shí)生成/r/nn/r/n－2個(gè)水分子/r/nC/r/n．/r/n該蛋白質(zhì)至少含有/r/nn/r/n＋2個(gè)游離的羧基/r/nD/r/n．/r/n該蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物增加了2/r/nn/r/n－4個(gè)氫原子/r/nB/r/n[題圖所示的蛋白質(zhì)由三條多肽鏈組成，其中包括一條環(huán)狀肽。由結(jié)構(gòu)分析可知，該蛋白質(zhì)含有/r/nn/r/n－2(個(gè))肽鍵，每個(gè)肽鍵中含1個(gè)氧原子，每個(gè)羧基含有2個(gè)氧原子，故該蛋白質(zhì)至少含有/r/nn/r/n－2＋2/r/n×/r/n2＝/r/nn/r/n＋2(個(gè))氧原子，A錯(cuò)誤；合成該蛋白質(zhì)時(shí)生成/r/nn/r/n－2(個(gè))水分子，B正確；每條肽鏈(除環(huán)狀肽外)至少含有1個(gè)游離的羧基，故該蛋白質(zhì)至少含有2個(gè)游離的羧基，C錯(cuò)誤；該蛋白質(zhì)水解時(shí)需加入/r/nn/r/n－2(個(gè))水分子，破壞二硫鍵需要4個(gè)氫，故該蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物增加了2/r/n×/r/n(/r/nn/r/n－2)＋4＝2/r/nn/r/n個(gè)氫原子，D錯(cuò)誤。]/r/n6/r/n．/r/n(2021·溫州模擬)/r/n蛋白水解酶分內(nèi)切酶和外切酶2種/r/n，/r/n外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵/r/n，/r/n內(nèi)切酶則作用于肽鏈內(nèi)部特定區(qū)域/r/n。/r/n若某蛋白內(nèi)切酶作用于苯丙氨酸(C/r/n9/r/nH/r/n11/r/nNO/r/n2/r/n)兩側(cè)的肽鍵/r/n，/r/n某四十九肽經(jīng)該內(nèi)切酶作用后的情況如圖/r/n，/r/n下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是()/r/nA．形成短肽A/r/n、/r/nB/r/n、/r/nC共消耗2分子水/r/nB/r/n．/r/n短肽A/r/n、/r/nB/r/n、/r/nC比四十九肽的氧原子數(shù)少1個(gè)/r/nC/r/n．/r/n該四十九肽苯丙氨酸存在于第17/r/n、/r/n31/r/n、/r/n32號(hào)位上/r/nD/r/n．/r/n若用蛋白外切酶處理該多肽/r/n，/r/n最終會(huì)得到49個(gè)氨基酸/r/nA/r/n[題圖是某四十九肽經(jīng)內(nèi)切酶作用后的情況，其中內(nèi)切酶作用于苯丙氨酸(C/r/n9/r/nH/r/n11/r/nNO/r/n2/r/n)兩側(cè)的肽鍵，經(jīng)內(nèi)切酶處理該多肽后，形成1—16、18—30、33—49三個(gè)片段，說明該四十九肽第17、31和32號(hào)位為苯丙氨酸，C正確；題中短肽的形成過程共需要斷裂5個(gè)肽鍵，消耗5個(gè)水分子，A錯(cuò)誤；斷裂的5個(gè)肽鍵分別位于16號(hào)和17號(hào)之間、17號(hào)和18號(hào)之間、30號(hào)和31號(hào)之間、31號(hào)和32號(hào)之間、32號(hào)和33號(hào)之間，每個(gè)苯丙氨酸含有2個(gè)氧原子、每個(gè)水分子含有1個(gè)氧原子，短肽A、B、C比該四十九肽的氧原子數(shù)少2/r/n×/r/n3－5＝1個(gè)，B正確；外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵，若該四十九肽用蛋白外切酶處理，最終可得到49個(gè)氨基酸，D正確。]/r/n/r/n1/r/n．/r/n“/r/n規(guī)律法/r/n”/r/n記憶多肽形成過程中的數(shù)量計(jì)算/r/n(1)形成肽鏈時(shí)/r/n肽鏈數(shù)目/r/n氨基酸數(shù)/r/n肽鍵數(shù)目/r/n脫去水分子數(shù)/r/n氨基數(shù)目/r/n羧基數(shù)目/r/n1條/r/nm/r/nm/r/n－1/r/nm/r/n－1/r/n至少1個(gè)/r/n至少1個(gè)/r/nn/r/n條/r/nm/r/nm/r/n－/r/nn/r/nm/r/n－/r/nn/r/n至少/r/nn/r/n個(gè)/r/n至少/r/nn/r/n個(gè)/r/n(2)形成環(huán)肽時(shí)：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)/r/n2．/r/n“/r/n公式法/r/n”/r/n計(jì)算蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量/r/n(1)無二硫鍵：蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)目/r/n×/r/n氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量－脫去水分子數(shù)/r/n×/r/n18。/r/n(2)有二硫鍵(—S—S—)時(shí)：蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)目/r/n×/r/n氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)/r/n×/r/n18－二硫鍵數(shù)目/r/n×/r/n2。原因：每形成一個(gè)二硫鍵脫去兩個(gè)氫。/r/n3/r/n．/r/n“/r/n原子守恒法/r/n”/r/n計(jì)算蛋白質(zhì)中各原子數(shù)/r/n(1)N原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)＝各氨基酸中N原子的總數(shù)。/r/n(2)O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2/r/n×/r/n肽鏈數(shù)＋R基上的O原子數(shù)＝各氨基酸中O原子的總數(shù)－脫去水分子數(shù)。/r/n(3)游離氨基(—NH/r/n2/r/n)或羧基(—COOH)數(shù)＝肽鏈數(shù)/r/n×/r/n1＋R基中氨基(—NH/r/n2/r/n)或羧基(—COOH)數(shù)(環(huán)肽中主鏈上不再有游離的氨基或羧基)。/r/n考點(diǎn)4/r/n核酸的結(jié)構(gòu)和功能/r/n1．/r/nDNA和RNA結(jié)構(gòu)與功能的異同/r/n項(xiàng)目/r/n脫氧核糖核酸/r/n核糖核酸/r/n簡(jiǎn)稱/r/nDNA/r/nRNA/r/n基本單位/r/n脫氧核糖核苷酸(4種)/r/n核糖核苷酸(4種)/r/n化學(xué)元素/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n、/r/nN/r/n、/r/nP/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n、/r/nN/r/n、/r/nP/r/n組成成分/r/n磷酸/r/n磷酸/r/n堿基/r/nA/r/n、/r/nC/r/n、/r/nG/r/nT/r/nU/r/n五碳糖/r/n脫氧核糖/r/n核糖/r/n空間結(jié)構(gòu)/r/n一般為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)/r/n一般為單鏈結(jié)構(gòu)/r/n功能/r/n遺傳物質(zhì)/r/n，/r/n攜帶遺傳信息/r/n，/r/n控制遺傳/r/n、/r/n變異和蛋白質(zhì)的合成/r/n作為遺傳物質(zhì)(如某些病毒中的RNA)/r/n，/r/n傳遞遺傳信息(mRNA)/r/n，/r/n組成核糖體(rRNA)/r/n，/r/n運(yùn)輸氨基酸(tRNA)/r/n，/r/n催化作用(某些酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA)/r/n2．/r/n蛋白質(zhì)與核酸的比較/r/n項(xiàng)目/r/n蛋白質(zhì)/r/n核酸/r/n組成元素/r/n主要是C/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n、/r/nN/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n、/r/nN/r/n、/r/nP/r/n分子結(jié)構(gòu)/r/n單體結(jié)構(gòu)通式/r/n1分子磷酸＋/r/n1分子五碳糖＋/r/n1分子含氮堿基/r/n連接方式/r/n形成場(chǎng)所/r/n核糖體/r/n細(xì)胞核/r/n、/r/n線粒體/r/n、/r/n葉綠體等/r/n內(nèi)在聯(lián)系/r/n3．/r/nDNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代謝終產(chǎn)物的比較/r/n項(xiàng)目/r/nDNA/r/nRNA/r/n蛋白質(zhì)/r/n基本單位/r/n脫氧核糖核苷酸/r/n核糖核苷酸/r/n氨基酸/r/n初步水解產(chǎn)物/r/n4種脫氧核苷酸/r/n4種核糖核苷酸/r/n多肽/r/n徹底水解產(chǎn)物/r/n脫氧核糖/r/n、/r/n含氮堿基和磷酸/r/n核糖/r/n、/r/n含氮堿基和磷酸/r/n氨基酸/r/n代謝終產(chǎn)物/r/nCO/r/n2/r/n、/r/nH/r/n2/r/nO/r/n、/r/n尿素和磷酸鹽等/r/nCO/r/n2/r/n、/r/nH/r/n2/r/nO和尿素/r/n1/r/n．/r/n下圖中甲是組成乙或丙的基本單位(單體)/r/n。/r/n下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()/r/nA．如果甲中的m是U/r/n，/r/n則甲一定是丙的基本單位/r/nB/r/n．/r/n如果甲中的m是G/r/n，/r/n則甲一定是乙的基本單位/r/nC/r/n．/r/n如果甲中的a是脫氧核糖/r/n，/r/n則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于線粒體和葉綠體中/r/nD/r/n．/r/n如果甲中的a是核糖/r/n，/r/n則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中/r/nB/r/n[甲是核苷酸，是乙和丙的基本單位，乙是DNA，丙是tRNA。如果甲中的m是G，則甲可能是鳥嘌呤脫氧核糖核苷酸，也可能是鳥嘌呤核糖核苷酸，是DNA或RNA的基本單位，B錯(cuò)誤。]/r/n2/r/n．/r/n下列有關(guān)核酸和蛋白質(zhì)的敘述/r/n，/r/n不正確的是()/r/nA/r/n．/r/n蛋白質(zhì)的合成離不開核酸的參與/r/n，/r/n核酸的合成也離不開蛋白質(zhì)的參與/r/nB/r/n．/r/n線粒體/r/n、/r/n葉綠體/r/n、/r/n核糖體/r/n、/r/n溶酶體等細(xì)胞器都含有這兩種成分/r/nC/r/n．/r/n蛋白質(zhì)的N元素主要存在于肽鍵中/r/n，/r/n核酸的N元素存在于堿基中/r/nD/r/n．/r/n二者結(jié)構(gòu)的多樣性不只是取決于單體的排列順序的多樣性/r/nB/r/n[蛋白質(zhì)在核糖體上合成，蛋白質(zhì)的合成離不開核酸的參與，核酸的合成如DNA的復(fù)制需要各種蛋白酶的參與，A正確；線粒體、葉綠體、核糖體均含有核酸和蛋白質(zhì)，溶酶體不含核酸，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的N元素主要存在于肽鍵中，核酸的N元素存在于堿基中，C正確；核酸分子結(jié)構(gòu)的多樣性是由核苷酸的種類、數(shù)目和排列順序決定的，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性由組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)決定的，D正確。]/r/n3/r/n．/r/n(2021·浙江五校聯(lián)考)/r/n干種子的萌發(fā)過程中干重最初因大分子物質(zhì)的水解而增加/r/n，/r/n然后又因呼吸消耗而減少/r/n，/r/n并且需要大量酶參與/r/n。/r/n現(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)酶的來源有兩條途經(jīng)/r/n，/r/n一是由干種子中的酶活化而來/r/n，/r/n二是萌發(fā)時(shí)重新合成/r/n。/r/n新的RNA在吸水后12h開始合成/r/n，/r/n而蛋白質(zhì)合成在種子吸水后15～20min便可開始/r/n。/r/n以下敘述錯(cuò)誤的是()/r/nA/r/n．/r/n萌發(fā)種子干重增加的主要元素是C/r/nB/r/n．/r/n吸水12h內(nèi)/r/n，/r/n種子合成新蛋白質(zhì)利用的RNA是在干種子形成過程中合成的/r/nC/r/n．/r/n有些RNA/r/n、/r/n蛋白質(zhì)可以在干種子中長(zhǎng)期保存/r/nD/r/n．/r/n種子萌發(fā)過程中水既是反應(yīng)物/r/n，/r/n也是生成物/r/nA/r/n[干種子的萌發(fā)過程中干重最初因大分子物質(zhì)的水解而增加，萌發(fā)種子干重增加的物質(zhì)主要是水，元素主要是O，A錯(cuò)誤；種子萌發(fā)過程中新的RNA在吸水后12h開始合成，吸水12h內(nèi)，種子合成新蛋白質(zhì)利用的RNA是在干種子形成過程中合成的，B正確；種子萌發(fā)時(shí)需要的酶可以由干種子中的酶活化而來，蛋白質(zhì)合成需要RNA參與，蛋白質(zhì)合成在種子吸水后15～20min便可開始，種子萌發(fā)過程中新的RNA在吸水后12h才開始合成，說明有些RNA、蛋白質(zhì)可以在干種子中長(zhǎng)期保存，C正確；水作為有氧呼吸第二階段的原料參與細(xì)胞呼吸，在需氧呼吸第三階段又有水的生成，D正確。]/r/n/r/n(1)DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性的因果關(guān)系/r/n(2)核DNA、mRNA、蛋白質(zhì)的/r/n“/r/n相同/r/n”/r/n與/r/n“/r/n不同/r/n”/r/n考點(diǎn)5/r/n活動(dòng)：檢測(cè)生物組織中的油脂/r/n、/r/n糖類和蛋白質(zhì)/r/n檢測(cè)對(duì)象/r/n還原糖/r/n淀粉/r/n油脂/r/n蛋白質(zhì)/r/n生物材料/r/n還原糖含量高/r/n、/r/n顏色較淺/r/n、/r/n易于觀察的植物組織/r/n，/r/n如蘋果/r/n、/r/n梨/r/n馬鈴薯塊莖或勻漿等/r/n富含油脂的種子/r/n，/r/n如花生種子/r/n、/r/n蠶豆種子/r/n、/r/n菜豆種子(提前用水浸泡)/r/n富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)/r/n，/r/n如黃豆或雞蛋清/r/n原理/r/n還原糖(如葡萄糖/r/n、/r/n果糖/r/n、/r/n麥芽糖)＋本尼迪特試劑/r/neq\/r/no(/r/n→/r/n,\s\up8(熱水浴加熱),\s\do5())/r/n紅黃色沉淀/r/n淀粉＋碘—碘化鉀溶液/r/n→/r/n呈藍(lán)色/r/n油脂＋蘇丹/r/nⅢ/r/n染液/r/n→/r/n呈橙黃色/r/n蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑(先加雙縮脲試劑A/r/n，/r/n后加雙縮脲試劑B)/r/n→/r/n紫色/r/n步驟/r/n2mL樣本上清液/r/n→/r/n加2mL本尼迪特試劑/r/n，/r/n振蕩試管/r/n→/r/n熱水浴中加熱2～3min/r/n→/r/n觀察顏色變化/r/n2mL樣本上清液/r/n→/r/n加5滴碘—碘化鉀溶液/r/n→/r/n觀察顏色變化/r/n切片/r/n→/r/n染色/r/n→/r/n制片/r/n→/r/n顯微鏡觀察/r/n2mL樣本上清液/r/n→/r/n加2mL雙縮脲試劑A/r/n，/r/n振蕩試管/r/n→/r/n加5滴雙縮脲試劑B/r/n→/r/n觀察顏色變化/r/n結(jié)果與結(jié)論/r/n若溶液顏色變?yōu)榧t黃色/r/n，/r/n說明有還原糖存在/r/n，/r/n若仍是藍(lán)色/r/n，/r/n則無還原糖/r/n溶液呈藍(lán)色/r/n，/r/n說明有淀粉存在/r/n，/r/n反之則無/r/n視野中有橙黃色的脂肪顆粒/r/n，/r/n說明有油脂存在/r/n，/r/n反之則無/r/n溶液變?yōu)樽仙?r/n，/r/n說明有蛋白質(zhì)存在/r/n，/r/n反之則無/r/n提醒：/r/n(1)實(shí)驗(yàn)材料的選擇/r/n①/r/n在進(jìn)行會(huì)出現(xiàn)顏色變化的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，最好選擇無色或顏色淺的材料。/r/n②/r/n用本尼迪特試劑檢測(cè)的是糖類中的還原糖，如葡萄糖、果糖、麥芽糖等，因此選擇實(shí)驗(yàn)材料時(shí)注意不能選用甘蔗等，因?yàn)楦收嶂泻械闹饕钦崽牵崽鞘欠沁€原糖。/r/n③/r/n在蛋白質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，待測(cè)液的濃度不可過大，否則反應(yīng)后會(huì)粘在試管壁上，不易清洗。/r/n(2)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)試劑的使用/r/n雙縮脲試劑的使用：先加2mL雙縮脲試劑A(0.1g/mL的NaOH溶液)，再加5滴雙縮脲試劑B(0.01g/mL的CuSO/r/n4/r/n溶液)，注意加入雙縮脲試劑B時(shí)要少量，若過量，則試劑B會(huì)與試劑A反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色而掩蓋反應(yīng)生成的紫色。/r/n(3)還原糖、油脂、蛋白質(zhì)檢測(cè)在操作步驟上的差異/r/n①/r/n唯一需要加熱——還原糖檢測(cè)，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無紅黃色沉淀出現(xiàn)。/r/n②/r/n唯一需要顯微鏡——油脂檢測(cè)。/r/n③/r/n唯一需要分兩次加入指示劑——蛋白質(zhì)檢測(cè)。/r/n1/r/n．/r/n(2021·嘉興3月模擬)/r/n下列關(guān)于/r/n“/r/n檢測(cè)生物組織中的有機(jī)物/r/n”/r/n活動(dòng)的敘述/r/n，/r/n正確的是()/r/nA/r/n．/r/n取馬鈴薯上清液和碘—碘化鉀溶液等體積配比進(jìn)行淀粉檢測(cè)/r/nB/r/n．/r/n用蘇丹/r/nⅢ/r/n染液對(duì)花生子葉染色后/r/n，/r/n再用50%的鹽酸洗去多余的染料/r/nC/r/n．/r/n蛋白質(zhì)溶液中加入蛋白酶一定時(shí)間后/r/n，/r/n雙縮脲試劑鑒定仍呈紫色/r/nD/r/n．/r/n甘蔗中含有白色的蔗糖/r/n，/r/n沒有顏色干擾/r/n，/r/n是還原糖測(cè)定的理想材料/r/nC/r/n[檢測(cè)淀粉的實(shí)驗(yàn)中是取2mL的樣本上清液再加5滴碘—碘化鉀溶液進(jìn)行檢測(cè)，并不是等體積配比檢測(cè)的，A錯(cuò)誤；油脂的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)用50%的乙醇溶液洗去多余的染料，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)被蛋白酶水解，但蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，仍能與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，C正確；甘蔗中的蔗糖是非還原糖，不能用作測(cè)定還原糖的材料，D錯(cuò)誤。]/r/n2/r/n．/r/n(2021·浙江黃巖模擬)/r/n下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)及顯色結(jié)果的敘述/r/n，/r/n正確的是()/r/nA/r/n．/r/n水浴加熱條件下/r/n，/r/n蔗糖與本尼迪特試劑發(fā)生作用生成紅黃色沉淀/r/nB/r/n．/r/n加熱條件下/r/n，/r/n蘇丹/r/nⅢ/r/n染液能使細(xì)胞中的油脂呈橙黃色/r/nC/r/n．/r/n常溫條件下/r/n，/r/n蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色/r/nD/r/n．/r/n在使用顯微鏡時(shí)/r/n，/r/n由低倍鏡換到高倍鏡視野變亮/r/nC/r/n[本尼迪特試劑是檢驗(yàn)還原糖的試劑，蔗糖屬于非還原糖，不能在水浴加熱條件下與本尼迪特試劑產(chǎn)生紅黃色沉淀，A錯(cuò)誤；用蘇丹/r/nⅢ/r/n染液檢測(cè)生物組織中的油脂時(shí)不需要加熱，B錯(cuò)誤；常溫條件下，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色，C正確；由低倍鏡換到高倍鏡視野變暗，D錯(cuò)誤。]/r/n1．/r/n(2021·浙江6月選考)/r/n無機(jī)鹽是生物體的組成成分/r/n，/r/n對(duì)維持生命活動(dòng)有重要作用/r/n。/r/n下列敘述錯(cuò)誤的是()/r/nA/r/n．/r/nMg/r/n2＋/r/n存在于葉綠體的類胡蘿卜素中/r/nB/r/n．/r/nHCO/r/neq\o\al(/r/n－/r/n,/r/n3/r/n)/r/n對(duì)體液pH起著重要的調(diào)節(jié)作用/r/nC/r/n．/r/n血液中Ca/r/n2＋/r/n含量過低/r/n，/r/n人體易出現(xiàn)肌肉抽搐/r/nD/r/n．/r/n適當(dāng)補(bǔ)充I/r/n－/r/n，/r/n可預(yù)防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥/r/nA/r/n[Mg/r/n2＋/r/n存在于葉綠體的葉綠素中，類胡蘿卜素是由碳?xì)滏溄M成的分子，不含Mg/r/n2＋/r/n，A錯(cuò)誤；HCO/r/n3－/r/n、H/r/n2/r/nPO/r/neq\o\al(/r/n－/r/n,/r/n4/r/n)/r/n對(duì)體液pH起著重要的調(diào)節(jié)作用，B正確；哺乳動(dòng)物血液中Ca/r/n2＋/r/n含量過低，易出現(xiàn)肌肉抽搐，C正確；I是組成甲狀腺激素的重要元素，故適當(dāng)補(bǔ)充I/r/n－/r/n，可預(yù)防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥，D正確。]/r/n2/r/n．/r/n(2020·浙江7月選考)/r/n下列關(guān)于生物體中有機(jī)物的敘述/r/n，/r/n正確的是()/r/nA/r/n．/r/n淀粉的結(jié)構(gòu)單元是蔗糖/r/nB/r/n．/r/n膽固醇是人體所需的物質(zhì)/r/nC/r/n．/r/n蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)/r/nD/r/n．/r/n人細(xì)胞中儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)是RNA/r/nB/r/n[淀粉的結(jié)構(gòu)單元是葡萄糖，A錯(cuò)誤；膽固醇是構(gòu)成人體細(xì)胞膜的重要成分，并且能參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，B正確；淀粉、糖原和油脂是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，蛋白質(zhì)不是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；人細(xì)胞中儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)是DNA，D錯(cuò)誤。]/r/n3/r/n．/r/n(2018·浙江4月選考)/r/n蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有重要作用/r/n。/r/n下列敘述正確的是()/r/nA/r/n．/r/n蛋白質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異只是R基團(tuán)的不同/r/nB/r/n．/r/n某些化學(xué)物質(zhì)可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變/r/nC/r/n．/r/n蛋白質(zhì)控制和決定著細(xì)胞及整個(gè)生物體的遺傳特性/r/nD/r/n．“/r/n檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)/r/n”/r/n需同時(shí)加入雙縮脲試劑A和B/r/nB/r/n[蛋白質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異包括組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及多肽鏈的盤曲、折疊方式及形成的空間結(jié)構(gòu)不同，A錯(cuò)誤；某些化學(xué)物質(zhì)(如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、尿素、丙酮)可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，B正確；控制和決定著細(xì)胞及整個(gè)生物體的遺傳特性的是核酸，C錯(cuò)誤；/r/n“/r/n檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)/r/n”/r/n需先加入2mL雙縮脲試劑A，搖勻后再加入5滴雙縮脲試劑B，D錯(cuò)誤。]/r/n4/r/n．/r/n(2021·寧波十校聯(lián)盟開學(xué)考)/r/n下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述/r/n，/r/n正確的是()/r/nA/r/n．/r/n組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)只有磷脂/r/nB/r/n．/r/n相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類相比/r/n，/r/n脂質(zhì)的氧含量較少/r/nC/r/n．/r/n磷脂只由甘油和脂肪酸兩部分組成/r/nD/r/n．/r/n檢測(cè)油脂時(shí)/r/n，/r/n應(yīng)用清水洗去多余染料/r/nB/r/n[組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)主要是磷脂，此外有些細(xì)胞的細(xì)胞膜中還含有膽固醇，A錯(cuò)誤；相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類相比，脂質(zhì)的氧含量較少，B正確；磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等組成的，C錯(cuò)誤；檢測(cè)油脂時(shí)，應(yīng)用50%的乙醇溶液洗去多余的染料，D錯(cuò)誤。]/r/n5/r/n．/r/n下列有關(guān)細(xì)胞組成物質(zhì)的敘述/r/n，/r/n錯(cuò)誤的是()/r/nA/r/n．/r/n核糖核酸是細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的載體/r/nB/r/n．/r/nATP的組成元素是C/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n、/r/nN/r/n、/r/nP/r/nC/r/n．/r/n核酸控制蛋白質(zhì)的合成/r/n，/r/n核酸的合成也需要蛋白質(zhì)的參與/r/nD/r/n．/r/nRNA具有催化反應(yīng)/r/n、/r/n物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)等功能/r/nA/r/n[脫氧核糖核酸(DNA)是細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的載體，A錯(cuò)誤；ATP的組成元素是C、H、O、N、P，B正確；核酸控制蛋白質(zhì)的合成，核酸的合成也需要蛋白質(zhì)的參與，C正確；RNA具有催化反應(yīng)(如核酶)、物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)(如tRNA)等功能，D正確。]/r/n6/r/n．/r/n(2020·浙江1月選考)/r/n為檢測(cè)生物組織中的還原糖/r/n，/r/n制備了某蘋果的兩種提取液：/r/n①/r/n淺紅色混濁的勻漿；/r/n②/r/n淺黃色澄清的勻漿/r/n。/r/n下列敘述正確的是()/r/nA/r/n．/r/n提取液/r/n②/r/n加入本尼迪特試劑并加熱產(chǎn)生紅黃色沉淀/r/n，/r/n說明/r/n②/r/n中含有還原糖/r/nB/r/n．/r/n與提取液/r/n②/r/n相比/r/n，①/r/n更適合用于檢測(cè)蘋果中的還原糖/r/nC/r/n．/r/n提取液中含有淀粉/r/n、/r/n少量的麥芽糖和蔗糖等還原糖/r/nD/r/n．/r/n檢測(cè)還原糖時(shí)/r/n，/r/n先加入雙縮脲試劑A液再加入B液/r/nA/r/n[還原糖和本尼迪特試劑混合加熱會(huì)產(chǎn)生紅黃色沉淀，A正確；與提取液/r/n①/r/n相比，/r/n②/r/n勻漿顏色淺更容易觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，更適合用于檢測(cè)蘋果中的還原糖，B錯(cuò)誤；淀粉、蔗糖不是還原糖，C錯(cuò)誤；檢測(cè)還原糖時(shí)，用的是本尼迪特試劑，檢測(cè)蛋白質(zhì)才用雙縮脲試劑，D錯(cuò)誤。]/r/n

/r/n第2/r/n講細(xì)胞概述/r/n、/r/n細(xì)胞膜和細(xì)胞壁/r/n1/r/n．/r/n細(xì)胞概述/r/n①/r/n細(xì)胞學(xué)說的基本觀點(diǎn)(a)；/r/n②/r/n細(xì)胞學(xué)說的建立過程(b)；/r/n③/r/n細(xì)胞的大小、數(shù)目和種類(a)；/r/n④/r/n活動(dòng)：觀察多種多樣的細(xì)胞(b)/r/n2/r/n．/r/n細(xì)胞膜和細(xì)胞壁/r/n①/r/n細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(b)；/r/n②/r/n細(xì)胞膜組成成分和作用(a)；/r/n③/r/n植物細(xì)胞壁的組成和作用(a)；/r/n④/r/n活動(dòng)：驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性(b)/r/n一、細(xì)胞學(xué)說/r/n1/r/n．/r/n建立過程/r/n(1)1665年/r/n，/r/n英國(guó)物理學(xué)家/r/n羅伯特·胡克/r/n將軟木薄片放在顯微鏡下觀察/r/n，/r/n發(fā)現(xiàn)/r/n已死亡細(xì)胞/r/n的纖維質(zhì)細(xì)胞壁/r/n。/r/n(2)此后不久/r/n，/r/n荷蘭學(xué)者/r/n列文虎克/r/n用較先進(jìn)的顯微鏡觀察了許多動(dòng)/r/n、/r/n植物的/r/n活細(xì)胞/r/n。/r/n(3)1838年/r/n，/r/n德國(guó)植物學(xué)家/r/n施萊登/r/n提出/r/n“/r/n所有的/r/n植物/r/n都是由細(xì)胞組成的/r/n，/r/n細(xì)胞是植物各種功能的基礎(chǔ)/r/n”。/r/n(4)1839年/r/n，/r/n德國(guó)動(dòng)物學(xué)家/r/n施旺/r/n提出/r/n“/r/n動(dòng)物都是由/r/n細(xì)胞/r/n組成的/r/n”。/r/n(5)德國(guó)科學(xué)家魏爾肖提出/r/n“/r/n所有的細(xì)胞都必定來自已經(jīng)存在的/r/n活細(xì)胞/r/n”。/r/n2/r/n．/r/n內(nèi)容概括/r/n所有的生物都由/r/n一個(gè)或多個(gè)細(xì)胞/r/n組成/r/n，/r/n細(xì)胞是所有生物的/r/n結(jié)構(gòu)和功能/r/n單位/r/n，/r/n所有的細(xì)胞必定由/r/n已存在的細(xì)胞/r/n產(chǎn)生/r/n。/r/n3/r/n．/r/n意義/r/n它揭示了生物體/r/n結(jié)構(gòu)/r/n的統(tǒng)一性/r/n，/r/n揭示了生物間存在/r/n?定的/r/n親緣/r/n關(guān)系/r/n，/r/n為達(dá)爾文的/r/n進(jìn)化論/r/n奠定了基礎(chǔ)/r/n。/r/n二、細(xì)胞既有多樣性又有統(tǒng)一性/r/n1/r/n．/r/n細(xì)胞形態(tài)/r/n、/r/n體積/r/n、/r/n功能和/r/n生活環(huán)境/r/n上存在差異/r/n。/r/n2/r/n．/r/n細(xì)胞分類：根據(jù)細(xì)胞是否具有/r/n成形的細(xì)胞核/r/n，/r/n將細(xì)胞初步分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞/r/n。/r/n3/r/n．/r/n細(xì)胞的統(tǒng)一性/r/n(1)結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一：所有的細(xì)胞都具有相似的基本結(jié)構(gòu)/r/n，/r/n如/r/n細(xì)胞膜/r/n、/r/n細(xì)胞質(zhì)/r/n，/r/n真核細(xì)胞還具有/r/n成形的細(xì)胞核/r/n。/r/n(2)組成元素及組成物質(zhì)的統(tǒng)一：所有細(xì)胞都具有/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n、/r/nN/r/n等基本元素/r/n，/r/n這些元素組成的無機(jī)物和有機(jī)物/r/n，/r/n構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)/r/n，/r/n參與細(xì)胞生命活動(dòng)/r/n。/r/n(3)遺傳物質(zhì)的統(tǒng)一：所有細(xì)胞都以/r/nDNA/r/n作為遺傳物質(zhì)/r/n。/r/n三、細(xì)胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能單位/r/n1/r/n．/r/n對(duì)于病毒這樣的非細(xì)胞生物/r/n，/r/n只有/r/n寄生在活細(xì)胞內(nèi)/r/n，/r/n才能進(jìn)行生命活動(dòng)/r/n。/r/n2/r/n．/r/n對(duì)于單細(xì)胞生物而言/r/n，/r/n一個(gè)細(xì)胞/r/n就是一個(gè)完整的生命體/r/n。/r/n3/r/n．/r/n在多細(xì)胞生物體內(nèi)/r/n，/r/n功能相同的細(xì)胞/r/n聚集在一起/r/n，/r/n共同執(zhí)行某一功能/r/n。/r/n四、通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透過性/r/n1/r/n．/r/n實(shí)驗(yàn)原理/r/n(1)一些膜具有一定大小的孔徑/r/n，/r/n水等小分子和離子可以/r/n自由通過/r/n，/r/n而蛋白質(zhì)/r/n、/r/n淀粉等大分子/r/n無法通過/r/n，/r/n這種膜稱為半透膜/r/n。/r/n(2)將淀粉溶液和葡萄糖溶液分別裝入透析袋里/r/n，/r/n觀察兩者通透情況是否相同/r/n，/r/n從而推測(cè)細(xì)胞膜是否具有類似特性/r/n。/r/n2/r/n．/r/n方法步驟/r/n(1)取A/r/n、/r/nB兩個(gè)透析袋/r/n，/r/n將/r/n等量/r/n的淀粉溶液和葡萄糖溶液分別裝入A/r/n、/r/nB透析袋中/r/n。/r/n(2)將透析袋一端的細(xì)線綁在玻璃棒中央/r/n，/r/n透析袋置于燒杯內(nèi)/r/n，/r/n玻璃棒橫置于燒杯上方/r/n。/r/n(3)向燒杯內(nèi)注入/r/n等量蒸餾水/r/n，/r/n直至淹沒透析袋/r/n。/r/n向A組透析袋外面的蒸餾水中加入適量/r/n碘－碘化鉀溶液/r/n。/r/n(4)靜置12h/r/n。/r/n觀察A組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；取B組透析袋外面的蒸餾水2mL/r/n，/r/n加入/r/n2/r/n_/r/nmL本尼迪特試劑/r/n，/r/n熱水浴2～3min/r/n，/r/n觀察顏色變化/r/n。/r/n3/r/n．/r/n結(jié)果分析：/r/n葡萄糖分子和碘可以通過透析膜/r/n，/r/n而淀粉分子無法通過/r/n。/r/n所以/r/n，/r/n透析膜對(duì)分子的進(jìn)出具有/r/n半透性/r/n。/r/n4/r/n．/r/n對(duì)細(xì)胞膜的推測(cè)：/r/n細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)的進(jìn)出具有/r/n選擇透過性/r/n。/r/n五、細(xì)胞膜功能、功能特性與結(jié)構(gòu)組成/r/n1/r/n．/r/n功能：細(xì)胞膜控制著/r/n物質(zhì)的進(jìn)出/r/n，/r/n保證了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的/r/n相對(duì)穩(wěn)定/r/n，/r/n使細(xì)胞內(nèi)的生命活動(dòng)有序進(jìn)行/r/n。/r/n2/r/n．/r/n功能特性：細(xì)胞膜具有/r/n選擇透過性/r/n。/r/n3/r/n．/r/n分子組成與參與的功能/r/n(1)磷脂/r/n①/r/n元素組成：由/r/nC/r/n、/r/nH/r/n、/r/nO/r/n、/r/nN/r/n、/r/nP/r/n五種元素構(gòu)成/r/n。/r/n②/r/n分子特性：兩性分子/r/n。/r/n其一端含有P元素/r/n，/r/n形成磷脂的/r/n“/r/n頭/r/n”，/r/n具有/r/n親水/r/n性；另一端含有2條長(zhǎng)長(zhǎng)的脂肪酸鏈/r/n，/r/n形成磷脂的2個(gè)/r/n“/r/n尾/r/n”，/r/n具有/r/n疏水/r/n性/r/n。/r/n③/r/n磷脂雙分子層：在水中/r/n，/r/n不同磷脂分子疏水性的尾部/r/n相對(duì)/r/n排列/r/n，/r/n內(nèi)部形成一個(gè)疏水的環(huán)境；而親水性的/r/n頭部/r/n則朝向外側(cè)/r/n，/r/n與水接觸形成磷脂雙分子層/r/n，/r/n構(gòu)成了細(xì)胞膜的/r/n基本骨架/r/n。/r/n(2)膜蛋白/r/n①/r/n特性：膜蛋白也和磷脂分子一樣/r/n，/r/n有/r/n水溶性/r/n部分和/r/n脂溶性/r/n部分/r/n。/r/n②/r/n功能：通常細(xì)胞的功能越多/r/n，/r/n其膜蛋白的/r/n種類和數(shù)量/r/n就越多/r/n。/r/n(3)膽固醇/r/n①/r/n分布：存在于/r/n動(dòng)物/r/n細(xì)胞膜中/r/n。/r/n②/r/n存在部位：膽固醇分子主要位于磷脂雙分子層的/r/n疏水/r/n環(huán)境中/r/n，/r/n具有一個(gè)很小的親水基團(tuán)/r/n，/r/n與/r/n磷脂頭部/r/n連接/r/n。/r/n③/r/n功能：在動(dòng)物細(xì)胞中/r/n，/r/n膽固醇能保持細(xì)胞膜的/r/n穩(wěn)定性/r/n。/r/n膽固醇對(duì)細(xì)胞膜中磷脂分子的活動(dòng)具有/r/n雙重調(diào)節(jié)/r/n作用/r/n。/r/n六、生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與流動(dòng)鑲嵌模型/r/n1/r/n．/r/n結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——生物膜具/r/n有流動(dòng)性/r/n。/r/n2/r/n．/r/n流動(dòng)鑲嵌模型/r/n(1)建立者：/r/n辛格/r/n和/r/n尼克爾森/r/n。/r/n(2)理論要點(diǎn)/r/n①/r/n磷脂雙分子層/r/n構(gòu)成了生物膜的基本骨架/r/n。/r/n②/r/n蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面/r/n，/r/n有的全部或部分嵌入磷脂雙子層中/r/n，/r/n有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層/r/n，/r/n體現(xiàn)了膜內(nèi)外結(jié)構(gòu)的/r/n不對(duì)稱性/r/n。/r/n③/r/n磷脂和蛋白質(zhì)位置不是固定的/r/n，/r/n生物膜具有/r/n一定流動(dòng)性/r/n。/r/n(3)識(shí)圖填名稱/r/n七、細(xì)胞壁是植物、真菌和大多數(shù)原核細(xì)胞的外層結(jié)構(gòu)/r/n1/r/n．/r/n成分：植物的細(xì)胞壁主要由/r/n纖維素/r/n組成/r/n，/r/n此外還含有/r/n果膠/r/n等多種物質(zhì)/r/n。/r/n2/r/n．/r/n特點(diǎn)：具有/r/n全透/r/n性/r/n。/r/n3/r/n．/r/n作用：保護(hù)細(xì)胞/r/n，/r/n維持細(xì)胞/r/n形態(tài)/r/n，/r/n加強(qiáng)細(xì)胞的/r/n機(jī)械強(qiáng)度/r/n。/r/n考點(diǎn)1/r/n細(xì)胞學(xué)說/r/n、/r/n細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性/r/n、/r/n觀察多種多樣的細(xì)胞/r/n一、細(xì)胞學(xué)說中3個(gè)/r/n“/r/n未涉及/r/n”/r/n和2個(gè)/r/n“/r/n統(tǒng)一了/r/n”/r/n1/r/n．/r/n3個(gè)/r/n“/r/n未涉及/r/n”/r/n(1)未涉及原核細(xì)胞/r/n。/r/n(2)未涉及病毒/r/n。/r/n(3)未涉及生物或細(xì)胞間的/r/n“/r/n差異性/r/n”。/r/n2/r/n．/r/n2個(gè)/r/n“/r/n統(tǒng)一了/r/n”/r/n(1)統(tǒng)一了/r/n“/r/n動(dòng)植物/r/n”/r/n(動(dòng)植物均由細(xì)胞組成)/r/n。/r/n(2)統(tǒng)一了/r/n“/r/n細(xì)胞/r/n”/r/n(細(xì)胞均有自己的生命又對(duì)整體生命起作用；新細(xì)胞均來自老細(xì)胞)/r/n。/r/n二、細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性分析/r/n1/r/n．/r/n細(xì)胞多樣性的體現(xiàn)及原因/r/n(1)體現(xiàn)：細(xì)胞的形狀/r/n、/r/n大小/r/n、/r/n種類/r/n、/r/n結(jié)構(gòu)等方面的差異/r/n，/r/n如原核細(xì)胞與真核細(xì)胞/r/n，/r/n動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞/r/n，/r/n同一個(gè)體不同類型的細(xì)胞/r/n。/r/n(2)直接原因：構(gòu)成細(xì)胞的蛋白質(zhì)分子不同/r/n。/r/n(3)根本原因：DNA的多樣性(不同生物間)及基因的選擇性表達(dá)(同種生物不同細(xì)胞間)/r/n。/r/n2/r/n．/r/n細(xì)胞統(tǒng)一性的/r/n“/r/n五個(gè)/r/n”/r/n表現(xiàn)/r/n三、顯微鏡的結(jié)構(gòu)與高倍顯微鏡的使用/r/n1/r/n．/r/n放大倍數(shù)/r/n(1)放大倍數(shù)是放大物體的長(zhǎng)度或?qū)挾?r/n，/r/n而不是面積或體積/r/n。/r/n(2)顯微鏡放大倍數(shù)＝物鏡的放大倍數(shù)/r/n×/r/n目鏡的放大倍數(shù)/r/n。/r/n(3)判斷放大倍數(shù)/r/n目鏡：鏡頭長(zhǎng)/r/n，/r/n放大倍數(shù)小；鏡頭短/r/n，/r/n放大倍數(shù)大/r/n。/r/n物鏡：鏡頭長(zhǎng)/r/n，/r/n放大倍數(shù)大；鏡頭短/r/n，/r/n放大倍數(shù)小/r/n。/r/n2/r/n．/r/n高倍物鏡的使用方法/r/n(1)先在低倍物鏡下觀察/r/n，/r/n找到要觀察的清晰的物像/r/n。/r/n(2)移動(dòng)裝片/r/n，/r/n將所要觀察的細(xì)胞(物像)移動(dòng)到視野中心/r/n。/r/n(3)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器/r/n，/r/n讓高倍物鏡正對(duì)通光孔/r/n。/r/n(4)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋/r/n，/r/n使物像清晰/r/n。/r/n若視野較暗/r/n，/r/n可調(diào)節(jié)光圈或反光鏡/r/n。/r/n3/r/n．/r/n顯微鏡成像特點(diǎn)/r/n(1)顯微鏡下所成的是放大倒立的虛像/r/n。/r/n(2)像的移動(dòng)方向：與裝片的移動(dòng)方向相反/r/n。/r/n如在視野右上方發(fā)現(xiàn)一個(gè)細(xì)胞/r/n，/r/n表明該細(xì)胞的實(shí)物在左下方/r/n，/r/n需向右上方移動(dòng)裝片才能將細(xì)胞移到視野中央/r/n。/r/n4/r/n．/r/n高倍物鏡與低倍物鏡觀察情況比較/r/n物像大小/r/n看到的細(xì)胞數(shù)目/r/n視野亮度/r/n物鏡與玻片的距離/r/n視野范圍/r/n高倍物鏡/r/n大/r/n少/r/n暗/r/n近/r/n小/r/n低倍物鏡/r/n小/r/n多/r/n亮/r/n遠(yuǎn)/r/n大/r/n5．/r/n光學(xué)構(gòu)件上異物位置的判斷方法/r/n細(xì)胞學(xué)說及與細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性/r/n1/r/n．/r/n下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說及其建立的敘述錯(cuò)誤的是()/r/nA/r/n．/r/n細(xì)胞學(xué)說主要是由施萊登和施旺提出的/r/nB/r/n．/r/n細(xì)胞學(xué)說的重要內(nèi)容之一是所有的生物都是由一個(gè)或多個(gè)細(xì)胞組成的/r/nC/r/n．/r/n細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞/r/nD/r/n．/r/n細(xì)胞學(xué)說闡明了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性/r/nC/r/n[細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞，不是細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容，C錯(cuò)誤。]/r/n2/r/n．/r/n下列關(guān)于細(xì)胞統(tǒng)一性的敘述中/r/n，/r/n錯(cuò)誤的是()/r/nA/r/n．/r/n植物所有的細(xì)胞都含有葉綠素/r/nB/r/n．/r/n植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上具有統(tǒng)一性/r/nC/r/n．/r/n細(xì)胞都有相似的結(jié)構(gòu)/r/n，/r/n如細(xì)胞膜/r/n、/r/n細(xì)胞質(zhì)等/r/nD/r/n．/r/n組成細(xì)胞的元素和化合物在種類上具有統(tǒng)一性/r/nA/r/n[植物體內(nèi)只有綠色細(xì)胞才含有葉綠素，非綠色細(xì)胞不含葉綠素，A錯(cuò)誤；植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上具有統(tǒng)一性，如都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等，B正確；真、原核細(xì)胞都有相似的結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等，C正確；組成細(xì)胞的元素和化合物在種類上基本相同，具有統(tǒng)一性，D正確。]/r/n用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞/r/n3/r/n．/r/n(2021·寧波月考)/r/n將有關(guān)生物材料直接制成臨時(shí)裝片/r/n，/r/n在普通光學(xué)顯微鏡下可以觀察到的現(xiàn)象是()/r/nA/r/n．/r/n菠菜葉片下表皮保衛(wèi)細(xì)胞中具有多個(gè)葉綠體/r/nB/r/n．/r/n花生子葉細(xì)胞中存在多個(gè)橙黃色油脂顆粒/r/nC/r/n．/r/n紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中細(xì)胞核清晰可見/r/nD/r/n．/r/n觀察神經(jīng)細(xì)胞/r/n，/r/n可以觀察到核糖體/r/n，/r/n以及突觸小體等結(jié)構(gòu)/r/nA/r/n[菠菜葉片下表皮保衛(wèi)細(xì)胞中具有葉綠體，可以在光學(xué)顯微鏡下觀察到，A正確；花生子葉細(xì)胞需要經(jīng)蘇丹/r/nⅢ/r/n染液染色后，在高倍鏡下觀察，才能觀察到被染成橙黃色的油脂顆粒，B錯(cuò)誤；紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中紫色大液泡清晰可見，C錯(cuò)誤；核糖體屬于亞顯微結(jié)構(gòu)，在光學(xué)顯微鏡下觀察不到，D錯(cuò)誤。]/r/n4/r/n．/r/n圖中甲圖是一組目鏡標(biāo)有5/r/n×/r/n和16/r/n×/r/n字樣/r/n、/r/n物鏡標(biāo)有10/r/n×/r/n和40/r/n×/r/n字樣的鏡頭/r/n，/r/n乙圖是在甲圖中選用的一組能放大160倍的鏡頭組合所觀察到的圖像/r/n。/r/n欲將乙圖視野中處于右上方的細(xì)胞移至視野中央放大640倍觀察/r/n，/r/n下列操作中不正確的是()/r/n甲/r/n/r/n乙/r/nA/r/n．/r/n將裝片向右上方移動(dòng)/r/n，/r/n使右上方的細(xì)胞位于視野正中央/r/nB/r/n．/r/n將顯微鏡的光圈調(diào)小/r/n，/r/n反光鏡調(diào)成平面鏡/r/nC/r/n．/r/n目鏡不需要換/r/n，/r/n轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器將物鏡換成鏡頭/r/n③/r/nD/r/n．/r/n物鏡換成高倍鏡后/r/n，/r/n如果視野模糊/r/n，/r/n應(yīng)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋/r/nB/r/n[根據(jù)顯微鏡物像移動(dòng)/r/n“/r/n物像偏哪向哪移/r/n”/r/n的特點(diǎn)，欲將視野中處于右上方的細(xì)胞移至視野中央，需將裝片向右上方移動(dòng)，A正確；物像放大后視野變暗，故需將光圈調(diào)大、反光鏡調(diào)成凹面鏡，B錯(cuò)誤；原來放大160倍使用的鏡頭是/r/n②/r/n(目鏡16/r/n×/r/n)和/r/n④/r/n(物鏡10/r/n×/r/n)，現(xiàn)放大640倍觀察，只需將物鏡換成40/r/n×/r/n(鏡頭/r/n③/r/n)即可，C正確；高倍鏡下使用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦，D正確。]/r/n考點(diǎn)2/r/n細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能總結(jié)/r/n一、半透膜和選擇透過性膜的區(qū)別/r/n1/r/n．/r/n半透膜是指某些物質(zhì)可以通過/r/n，/r/n而另一些物質(zhì)不能通過的多孔性薄膜/r/n。/r/n物質(zhì)能否通過取決于分子的大小/r/n，/r/n如常見的半透膜有動(dòng)物的膀胱膜/r/n、/r/n腸衣/r/n、/r/n雞蛋的蛋殼膜等/r/n。/r/n水/r/n、/r/n葡萄糖等較小的分子可以通過/r/n，/r/n而蔗糖/r/n、/r/n蛋白質(zhì)等較大的分子不能通過/r/n。/r/n2/r/n．/r/n選擇透過性膜是指細(xì)胞膜等具有活性的生物膜/r/n。/r/n它具有半透膜的物理特性/r/n，/r/n更重要的是具有主動(dòng)選擇性/r/n，/r/n對(duì)物質(zhì)的吸收與否及吸收的多少取決于膜上載體蛋白的種類與數(shù)量/r/n，/r/n因此不能將生物膜看作單純的半透膜/r/n。/r/n二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特性/r/n項(xiàng)目/r/n特點(diǎn)/r/n原因/r/n代表實(shí)例/r/n影響因素/r/n結(jié)構(gòu)特點(diǎn)/r/n一定的流動(dòng)性/r/n細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都是可以運(yùn)動(dòng)的/r/n細(xì)胞融合/r/n、/r/n變形蟲變形/r/n、/r/n白細(xì)胞吞噬細(xì)菌(胞吞)/r/n、/r/n分泌蛋白的分泌(胞吐)/r/n、/r/n溫度改變時(shí)膜的厚度改變/r/n、/r/n動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹或失水皺縮等/r/n溫度：在一定范圍內(nèi)/r/n，/r/n溫度越高/r/n，/r/n細(xì)胞膜的流動(dòng)性越大/r/n功能特性/r/n選擇透過性/r/n易化擴(kuò)散和主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)中物質(zhì)通過細(xì)胞膜等/r/n(1)內(nèi)因：細(xì)胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量/r/n(2)外因：溫度/r/n、/r/npH/r/n、/r/nO/r/n2/r/n濃度等影響細(xì)胞呼吸的因素/r/n二者聯(lián)系/r/n細(xì)胞膜的流動(dòng)性是表現(xiàn)其選擇透過性的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；細(xì)胞膜失去了選擇透過性/r/n，/r/n也就意味著細(xì)胞已經(jīng)死亡/r/n三、構(gòu)建細(xì)胞膜的組成、結(jié)構(gòu)和功能之間的概念圖/r/n膜透性的探究/r/n1/r/n．/r/n(2021·金華月考)/r/n已知物質(zhì)X與物質(zhì)Y能產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)/r/n，/r/n用X/r/n、/r/nY的溶液作為材料來探究物質(zhì)能否通過半透膜/r/n，/r/n下列實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)論對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是()/r/n選項(xiàng)/r/n燒杯內(nèi)盛有X溶液/r/n漏斗內(nèi)盛有Y溶液/r/n結(jié)論/r/nA/r/n變藍(lán)/r/n不變藍(lán)/r/nY能通過半透膜/r/n，/r/n而X不能/r/nB/r/n不變藍(lán)/r/n不變藍(lán)/r/nX能通過半透膜/r/n，/r/n而Y不能/r/nC/r/n變藍(lán)/r/n變藍(lán)/r/nX和Y都能通過半透膜/r/nD/r/n不變藍(lán)/r/n變藍(lán)/r/nX能通過半透膜/r/n，/r/n而Y不能/r/nB/r/n[若燒杯內(nèi)盛有的X溶液變藍(lán)，漏斗內(nèi)盛有的Y溶液不變藍(lán)，說明漏斗內(nèi)的Y物質(zhì)能通過半透膜進(jìn)入燒杯內(nèi)，但燒杯內(nèi)的X物質(zhì)則不能通過半透膜進(jìn)入漏斗內(nèi)，A正確；若燒杯內(nèi)盛有的X溶液與漏斗內(nèi)盛有的Y溶液都不變藍(lán)，說明漏斗內(nèi)的Y物質(zhì)不能通過半透膜進(jìn)入燒杯內(nèi)，燒杯內(nèi)的X物質(zhì)也不能通過半透膜進(jìn)入漏斗內(nèi)，B錯(cuò)誤；若燒杯內(nèi)盛有的X溶液與漏斗內(nèi)盛有的Y溶液都變藍(lán)，說明漏斗內(nèi)的Y物質(zhì)能通過半透膜進(jìn)入燒杯內(nèi)，燒杯內(nèi)的X物質(zhì)也能通過半透膜進(jìn)入漏斗內(nèi)，C正確；若燒杯內(nèi)盛有的X溶液不變藍(lán)，漏斗內(nèi)盛有的Y溶液變藍(lán)，說明漏斗內(nèi)的Y物質(zhì)不能通過半透膜進(jìn)入燒杯內(nèi)，但燒杯內(nèi)的X物質(zhì)則能通過半透膜進(jìn)入漏斗內(nèi)，D正確。]/r/n細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能/r/n2