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小學(xué)三年級(jí)專題食品安全大如天

問題食品明眼辯民以食為天，食以潔為先古語(yǔ)有云食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件食品安全問題關(guān)系到人們生活質(zhì)量的高低食品保質(zhì)期生產(chǎn)日期：2014年5月10日保質(zhì)期：21天購(gòu)買日期:2014年5月15日有毒的食品-變質(zhì)，腐爛的食物有毒的食品-五花八門的食品添加劑食物發(fā)霉變質(zhì)，說(shuō)明食品已經(jīng)有霉菌污染并生長(zhǎng)繁殖。霉菌不僅會(huì)造成食品腐爛變質(zhì)，有些還會(huì)產(chǎn)生毒素。如霉變的甘蔗會(huì)產(chǎn)生三硝基丙酸，引起人體神經(jīng)系統(tǒng)損害；黃曲霉素可損害人體肝臟，誘發(fā)腫瘤。因此千萬(wàn)不要吃霉變的食品。水果放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)出現(xiàn)部分腐爛變質(zhì)，各種微生物就會(huì)不斷加快繁殖，產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會(huì)向未腐爛部分繼續(xù)擴(kuò)散，即便吃的是未腐爛部分，其中的毒素依然會(huì)對(duì)人體呼吸、神經(jīng)等系統(tǒng)形成威脅。為什么不能吃過期的食品呢？為什么不能吃腐爛變質(zhì)的水果呢？食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，發(fā)熱，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，最后可致休克。讓我們給食品分類牛奶酸奶油炸食品瓜子牛肉干方便面膨化食品新鮮的水果蔬菜快餐漢堡油炸薯?xiàng)l蜂蜜可樂腌菜熏烤食品以上適宜做零食的食品有：以上不宜常吃的食品有：瓜子牛肉干酸奶……油炸食品膨化食品熏

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