后勤管理職員述職工作匯報5篇

精品文檔后勤管理職員述職工作匯報5篇后勤管理職員述職工作匯報5篇為了適應(yīng)新形勢開展和工作的需要，我始終堅持學(xué)習(xí)不松懈，堅持集中學(xué)習(xí)與自學(xué)相結(jié)合，堅持政治理論學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)相結(jié)合，積極學(xué)習(xí)供水條例、水務(wù)管理、企業(yè)管理等方面知識，努力進步自身的政治思想覺悟和業(yè)務(wù)才能。以下是職場為大家推薦的后勤管理職員述職工作匯報資料，提供參考，歡送參閱。后勤管理職員述職工作匯報一后勤工作千頭萬緒，紛亂忙雜，沒有大事，但個個都是大事，工作的好壞直接關(guān)系到學(xué)校老師、學(xué)生的正常生活。今年以來，在校長的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在全校的各處室的支持下，我們后勤處全體工作人員團結(jié)協(xié)作，努力工作，完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我們的各項工作，保證了教學(xué)工作的正常進展。現(xiàn)就本學(xué)期我的工作向領(lǐng)導(dǎo)作一簡單匯報，望領(lǐng)導(dǎo)提出珍貴意見，為我下學(xué)期工作打下良好根底，總結(jié)經(jīng)歷，找出差距，增強意志，以便更好的為大家效勞。一、衛(wèi)生管理春節(jié)過后，我處根據(jù)學(xué)校布署，加大對宿舍樓的管理力度，完善和修訂了公寓樓的管理制度，對局部不稱職的管理員進展了調(diào)整和更換，配置了局部財產(chǎn)，加大檢查力度，認(rèn)真落實，責(zé)任到人，使宿舍衛(wèi)生管理工作得到了進一步的改善。二、財產(chǎn)管理繼續(xù)完善班主任負責(zé)制，對各班財產(chǎn)的管理由班主任單獨管理，隨領(lǐng)隨登記《財產(chǎn)領(lǐng)用登記表》，并簽字核對。各處室、老師宿舍財產(chǎn)采用誰使用誰負責(zé)的原那么，造表登記，并在財產(chǎn)使用表上簽字核對，杜絕了財產(chǎn)的損壞和流失。三、食堂管理對食堂實行誰受益誰負責(zé)的原那么，與兩個餐廳簽訂了《食堂、商店平安管理責(zé)任合同書》，明確了責(zé)任，校長、后勤處堅持不定期對食堂的原材料購入，合帳登記、食品留樣進展檢查，對存在的問題及時提出整改意見，對不合格的食品堅決不準(zhǔn)銷售，嚴(yán)把病從口入關(guān)。四、環(huán)境衛(wèi)生對校園環(huán)境進展了責(zé)任分工，明確責(zé)任，認(rèn)真檢查落實，保證了校園的干凈整潔，無雜物，暑假期間對兩個廁所進展了掏挖，保證廁所的正常使用。五、維修工作開春以來，我們逐步對校園地面、宿舍、教室的損壞墻面進展了維修，對前院平頂房房頂、教學(xué)樓樓頂進展了防水維護，完成了宿舍樓高三畢業(yè)后的床鋪維修，現(xiàn)正在對桌子、凳子組織力量進展維護，準(zhǔn)備運到新校，保證新生入學(xué)的正常使用。日常維修，自實行“陽光工程”以來，效果明顯，要進一步的完善和進步。六、用電管理經(jīng)常深化宿舍、教室進展檢查摸底，發(fā)現(xiàn)隱患，及時排除。沒收了局部大功率電器，按時開燈關(guān)燈，保證了正常供電，平安用電，節(jié)約用電。七、茶爐工作春季我們對茶爐進展了維修，除垢工作，及時更換水龍頭，保證了教職工學(xué)生的熱水供給。八、正在對高三畢業(yè)班的財產(chǎn)損壞情況進展落實、登記，準(zhǔn)備造表上交財務(wù)?；貞洷緦W(xué)期的工作思緒萬千，雖然我們的工作獲得了一定的成績，但也存在著許多問題，有待進一步的改良和完善，離校委的要求還有一定間隔，現(xiàn)我校正在對各處室進展整改，制定改革方案，落實責(zé)任，明確分工，我們要積極配合，緊緊圍繞校長的統(tǒng)一部署，完善各項規(guī)章制度，實行績效量化管理，對兩個食堂進展綜合考核評分，認(rèn)真落實責(zé)任到人，使我們的工作再上一個新臺階。述職人：20____年____月____日后勤管理職員述職工作匯報二尊敬的XX領(lǐng)導(dǎo)：從202_年任職后勤管理工作已經(jīng)將近三年了，在趙校長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，和全校行政人員及老師們的幫助下，我在后勤管理和思想意識方面有了長足的進步，對后勤管理工作有了更深層的認(rèn)識，本著學(xué)校節(jié)儉辦學(xué)的理念和一心為公的辦事原那么，遵循為教育教學(xué)效勞、為師生效勞這一宗旨開展工作。我時常提醒自己要做好工作，不辜負領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我的信任，努力進步老師們對總務(wù)工作的滿意度。工作中能自己做的事自己做。以下是我對后勤管理工作的一些認(rèn)識和一些總結(jié)。一、加強學(xué)習(xí)，進步認(rèn)識。后勤工作是學(xué)校工作的重要組成局部，同時具有鮮明的效勞保障性，在貫徹當(dāng)前的教育方針，推進教學(xué)改革中起著舉足輕重的作用，同時增強了做好本職工作的自豪感和責(zé)任感。我們所做的一切細瑣、繁雜的工作都是學(xué)校建立中必不可少的，堅持“后勤工作必須效勞于教學(xué)工作中心”的原那么，處處嚴(yán)格要求自己，做到吃苦在前，享受在后，盡心盡力做好后勤效勞工作。二、穩(wěn)固成果，更上一層。從202_年10月12日我校以優(yōu)異的成績到達天津市現(xiàn)代化學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)到如今，已經(jīng)過去快兩年了，但是回想起爭創(chuàng)工作的場景還是歷歷在目，從一個面積小、教室少，資匱乏的老校區(qū)搬進了一所面積大、教室多、設(shè)備完善的新校區(qū)，體會到教育局領(lǐng)導(dǎo)對我校工作的肯定和支持。作為學(xué)校的后勤保障工作人員的我，感到無比的幸福，感受到自己身上的任務(wù)更加重了，首先要保持現(xiàn)代化時的校容校貌不被破壞，教育學(xué)生保護校園、保護公物，更重要的是如何再進一步的改善校園風(fēng)貌，更具現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)，是我始終不斷考慮的問題。我校的校位在不斷的進步，環(huán)境在不斷地改善，資在不斷的更新，老師們的思想覺悟在不斷地提升。三、明確目的，積極工作。我校后勤工作量大面廣，頭緒多，層次多，人員少，工作內(nèi)容上對財務(wù)、校園建立與維修、水電、綠化、飲食衛(wèi)生、衛(wèi)生防疫等樣樣要管，效勞對象上有80多位教職工和近700余位學(xué)生。我們根據(jù)總務(wù)繁雜、細瑣、臨時性、突發(fā)性、任務(wù)多的特點，盡力做好效勞工作。首先對后勤工作進展標(biāo)準(zhǔn)化管理，制定了各項管理制度，實行了購物、領(lǐng)物、登記制度，各類財產(chǎn)專人負責(zé)，專人保管。對固定資產(chǎn)逐一進展了登記，對新添置的財產(chǎn)及時登帳。為了確保教學(xué)工作正常按時開展，學(xué)期初，我們后勤人員提早就做好課本和教具的領(lǐng)取、分發(fā)、調(diào)劑和補差工作，因教室和辦公室每學(xué)年都要調(diào)整，我們總務(wù)處組織人員及時做好合理安排，還有就是各種辦公用品的準(zhǔn)備到位、校園環(huán)境的整治、學(xué)生校服的征訂和調(diào)換等，總之，我們保證了老師可以順利的進展教學(xué)。為了確保教學(xué)工作正常按時開展，重大修理工程都安排在節(jié)假日進展，如對班內(nèi)的電子講桌的維護，辦公室電腦的維護等等;對于平時課桌椅、電燈、電扇、門窗玻璃安裝等那么能及時進展維修。四、排查隱患，創(chuàng)立平安。在校園平安工作方面，我們配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)找差距、查隱患、訂措施，今年無重大事故發(fā)生。搬到新校區(qū)后，操場變大了，變得更標(biāo)準(zhǔn)了，學(xué)校環(huán)境更為清潔，對教室電器開關(guān)等平安隱患進展了修整和改造，每月進展平安檢查，不定期對教室、辦公室用電設(shè)備和學(xué)校運動設(shè)施進展檢查，并及時作好登記與措施整改。在傳染病多發(fā)期，配合醫(yī)務(wù)室認(rèn)真做好宣傳匯報工作，同時我們對飲食、飲水方面做好監(jiān)視檢查工作，對廁所、垃圾箱做好消毒清理工作，確保師生身體安康。五、積極反思，爭創(chuàng)佳績。1、后勤管理意識、程度還有待加強。如何使后勤管理更標(biāo)準(zhǔn)，做到后勤管理精細化。2、在財產(chǎn)管理上，還存在缺乏的地方，設(shè)備保管、使用責(zé)任制落實還有不到位現(xiàn)象，有必要加強管理。3、如何在學(xué)生中進一步加強保護公物教育，建立有效的管理機制。4、在環(huán)境美化創(chuàng)新上還有待進步，雖然校園環(huán)境布置根本到位，但是還有小的環(huán)節(jié)上需要動腦筋，從而使校園更具美觀性，讓師生在優(yōu)美、整潔、舒適的環(huán)境中工作和學(xué)習(xí)。5、在師生平安管理上，還需加強工作，盡可能的多的組織學(xué)生進展逃生演習(xí)。6、由于總務(wù)處事務(wù)繁雜，人手少，因此工作中還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意，有待于我們今后的努力。以上是我個人對后勤管理工作的初淺認(rèn)識，我們堅信，只要本著一顆全心全意為師生效勞的心，廉潔奉公、任勞任怨、虛心學(xué)習(xí)、苦干實干，依靠全體老師的積極性，我們一定會把工作做得更好，使總務(wù)工作上一個新臺階。特此報告XXX日期:202_年X月XX日后勤管理職員述職工作匯報三20____年，我繼續(xù)負責(zé)____集團食堂及車隊工作。一年來，在集團黨委、董事會各位領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在____同志的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在各位員工的幫助與配合下，積極努力，扎實工作，較好地完成了各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將我一年來的工作、學(xué)習(xí)情況向大家作以簡要述職，請予評議：一、主要工作我所從事的車隊隊長及食堂管理工作，都是集團的后勤工作，這兩項工作，與集團的每一位員工都有聯(lián)絡(luò)，涉及面廣、繁雜瑣碎、效勞性強，需要有較強的責(zé)任意識、效勞意識和奉獻精神。一年以來，自己圍繞這兩項工作，以強化效勞為中心，以加強管理為重點，進一步明確思路，理順關(guān)系，完善食堂及車隊的工作制度，落實各項措施，為集團創(chuàng)造了良好的后勤環(huán)境。1.車隊工作作為集團的車隊隊長，我負責(zé)集團公務(wù)用車的調(diào)配、維修及管理工作，我主要從以下幾個方面入手：一是加強對駕駛員效勞意識的培養(yǎng)，樹立大家的效勞意識。針對以前工作中暴露出的一些問題及集團員工反應(yīng)的一些情況，及時與駕駛員溝通，使車隊效勞程度有了較大進步，得到集團員工的好評。二是積極對集團司機用車制度進展改革。集團4輛公務(wù)用車由5名司機輪流駕駛，從半年來的實際運作情況看，效果比擬好，收到的預(yù)期的效果。三是加強車輛費用管理，進展定點維修。在保證車輛正常使用的根底上，努力降低維修費支出，截止目前共支出維修費用萬元，較去年同期有了明顯的下降。繼續(xù)對每臺車實行用油卡制度，定點、定量加油，扣除燃油大幅漲價因素，費用與去年同期持平。四是加強對駕駛員的日常平安教育，全年沒有發(fā)生重大交通事故，駕駛員個人素質(zhì)有明顯進步，團隊合作精神進步到新的層次，做到了文明開車，耐心熱情效勞，得到了集團員工的肯定。五是強化制度建立，各項制度得到落實。從去年開場，車隊就制定了詳細的規(guī)章制度，我與全體司機認(rèn)真遵守各項制度，保證了全年工作的順利施行。2、食堂工作食堂作為集團后勤工作的重要一環(huán)，關(guān)系到集團員工的身體安康和工作情緒，集團領(lǐng)導(dǎo)非常重視，各位員工也很關(guān)注，為了保證大家可以有一個好的就餐環(huán)境與就餐質(zhì)量，我對于食堂工作付出了極大的努力，也想了許多實在可行的方法，收到了較好的效果。一是強化食品衛(wèi)生平安及衛(wèi)生，確保大家能吃到放心飯。除實行工作人員體檢合格上崗?fù)猓疫€與食堂工作人員堅持每日對食堂進展清掃，每周進展一次大清掃、定期進展設(shè)備檢修，保證了食堂的衛(wèi)生。二是制定合理的用餐食譜，確保大家能吃的可口。我根據(jù)季節(jié)飲食特點，結(jié)合大家的建議和意見，自己精心設(shè)計并與食堂工作人員一起制定食譜，既做到了營養(yǎng)配餐，又使食堂的飯菜做到多樣化，不重復(fù)，讓大家吃的好還吃的滿意。三是嚴(yán)把采購關(guān)，買到放心食品。為保證購置的各種食品的平安，食品的采購采取局部定點送菜、局部在正規(guī)超市購置的方法，既保證了采購物品質(zhì)量，又降低了食堂運營本錢。3、其它工作除了以上工作外，我還負責(zé)一些臨時性的接待工作，今年我們到外地先進村去考察學(xué)習(xí)，也有上海、江蘇、天津、錦州等地的單位到我們這里考察學(xué)習(xí)，接待工作主要由高巖同志和我負責(zé)，我可以認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作，做好接待工作，使客人們乘興而來，滿意而規(guī)。二、存在缺乏總結(jié)近一年來的工作，盡管獲得了一定的成績，但仍存在一些缺乏：一是自身理論程度、業(yè)務(wù)才能還要進一步加強。由于自己的文化程度有限，許多方面受到限制，所以在實際工作中發(fā)現(xiàn)自己的許多才能還有待進步。二是還需進一步創(chuàng)新工作，進步效勞程度，以適應(yīng)新時期新形勢下的工作要求。最后，我非常感謝____集團黨委、董事會及各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任與支持，除了讓我有時機可以繼續(xù)從事車隊和食堂工作外，還讓我成為一名預(yù)備黨員，這些都是對我工作的的肯定。雖然我的文化程度不高，說不出什么太多的豪言壯語，但我一定在今后的工作中付出100%的努力與熱情，并和車隊及食堂工的同志一道，以更飽滿的精神狀態(tài)，更高的工作質(zhì)量，更強的效勞意識，為大家服好務(wù)，為大家做好后勤保證，用我的實際行動來回報各位領(lǐng)導(dǎo)、各位員工對我的信任。述職人：20____年____月____日后勤管理職員述職工作匯報四尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：一年來，在上級公司和效勞部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體職工同志的幫助、支持下，各方面工作獲得了一定的成效。現(xiàn)就一年來本人的思想政治、學(xué)習(xí)、工作情況簡要匯報如下：一、在思想政治上可以按照兩級公司開展深化學(xué)習(xí)理論科學(xué)開展觀活動的有關(guān)要求，能自覺和堅決地貫徹執(zhí)行黨的道路、方針、政策，把組織和群眾的利益放在第一位，思想上相信群眾，感情上貼近群眾，工作中依靠群眾。能按時認(rèn)真地參加效勞部黨支部的學(xué)習(xí)和討論，從而進步了自己理論程度和業(yè)務(wù)程度。二、工作情況我負責(zé)分管公寓、環(huán)衛(wèi)工作。一年來，本人比擬圓滿地完成了分管范圍內(nèi)的各項工作及各級領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時任務(wù)。今年，為了加強公寓管理的標(biāo)準(zhǔn)性礦方與效勞部對五棟公寓進展了全面調(diào)整，我積極配合礦方做好前期的公寓普查及住宿人員摸底，為公寓住宿調(diào)整工作打好了根底，經(jīng)過近半個月的調(diào)整，公寓住宿情況秩序井然，較未調(diào)整前有了很大改觀，同時三號公寓被評為樣板公寓。三、工作中存在的問題一是協(xié)調(diào)平衡工作不太理想。主要表如今有些事情協(xié)調(diào)不全面，協(xié)調(diào)不到位，平衡得不盡合理，影響了工作效率;二是管理工作粗放，不夠精細，深化班組場所調(diào)研較少，對各場所班組情況還掌握的不非常全面、不非常透徹。致使和職工群眾聯(lián)絡(luò)的不夠嚴(yán)密。落實不到位，缺乏監(jiān)視檢查的力度。三是工作安排的多，親自檢查的較少。四是自己領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和駕馭全局的才能還有待于進一步進步。由于自己職務(wù)的轉(zhuǎn)換，應(yīng)該從全局的角度考慮問題，思想認(rèn)識還沒有完全到位，工作安排上還有一定的片面性。對政治理論學(xué)習(xí)的重要性和必需要認(rèn)識缺乏。強調(diào)日常工作多，放松了理論的學(xué)習(xí)，缺乏主動性。五是求真務(wù)實的工作作風(fēng)還有待于進一步加強。在工作中抓實、抓細、抓詳細的實干精神還不夠，抓落實的力度不大。同時，在工作中還缺乏開拓創(chuàng)新精神，堅持科學(xué)開展的意識淡薄，對在工作中產(chǎn)生的新問題缺乏有效的解決方法，致使有些問題處理的還是不很圓滿。針對以上存在的問題，我進展了認(rèn)真的分析^p，認(rèn)為有以下幾個方面的原因：一是堅持經(jīng)常性學(xué)習(xí)的理念不強。即使學(xué)習(xí)，也只是學(xué)習(xí)重點的東西，沒有全面系統(tǒng)地對有關(guān)方針政策進展深化的學(xué)習(xí)，只是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。二是效勞宗旨意識不強。沒有深化到職工群眾中進展調(diào)查研究，造成工作沒有深化現(xiàn)場，對情況理解的不清，掌握的不細。三是開拓創(chuàng)新的意識不強?？傉J(rèn)為一些老的工作方法還比擬實用。因此，一直沿用老的工作方法去處理問題，造成工作方法簡單，不能適應(yīng)新形勢、新情況的需要。根據(jù)自身在各方面存在的問題和缺乏，我決心在今后的工作中從以下幾個方面做起。一是加強自身學(xué)習(xí)，進步政治理論程度和工作才能。不斷提升自己的政治理論程度和工作才能。二是轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，狠抓工作落實。自己要沉下身子，深化現(xiàn)場調(diào)查研究，堅持以人為本，制定出符合效勞部的工作思路。三是改良工作方法，要身體力行的組織、協(xié)調(diào)好和發(fā)揮職工群眾的團隊作用，真正使上級各項方針政策可以得到不折不扣地貫徹落實。四、下步工作設(shè)想1、穩(wěn)固成果，汲取教訓(xùn)，進一步明確分管場所工作的指導(dǎo)思想，細化職責(zé)分工，結(jié)實樹立效勞思想，為礦方做好效勞。2、掌握特點，總結(jié)規(guī)律，進步工作程度。3、增強創(chuàng)新意識，不斷進步效勞程度。一是繼續(xù)保證各項工作的有序運轉(zhuǎn);二是充分發(fā)揮溝通、協(xié)調(diào)作用，積極協(xié)調(diào)內(nèi)外、溝通上下;三是進一步做好催促檢查工作，深化場所理解落實情況，并及時做好信息反應(yīng);五是做好領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的各項工作。因時間所限，只做以上匯報，在匯報中可能有許多不當(dāng)之處，請批評指正。謝謝大家!后勤管理職員述職工作匯報五我主要分管飲食公司和后勤集團的貫標(biāo)認(rèn)證工作。202_年在校黨委、行政和后勤集團黨政的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在飲食公司各位同志的辛勤工作及各部門的大力配合下，圓滿地完成了本年度的工作任務(wù)。在實際工作中，結(jié)合伙食工作的特點和高校后勤社會化改革的要求，做出了有益的探究和嘗試，在保證學(xué)校學(xué)生生活秩序穩(wěn)定的前提下，把我校的伙食社會化改革積極、穩(wěn)妥地推向深化，在飲食平安、飲食衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、餐具消毒、食品衛(wèi)生檢測等方面進展科學(xué)化管理，實現(xiàn)了社會和經(jīng)濟效益雙豐收。自后勤集團通過ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品平安管理體系認(rèn)證以來，各部門嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求運行，實現(xiàn)了質(zhì)量目的。為實現(xiàn)建立“誠信、便捷、標(biāo)準(zhǔn)、高效”的一流后勤保障體系的目的，不斷打造具有鄭大特色的伙食品牌，做出了應(yīng)有的奉獻?，F(xiàn)將202_年度，我所做的工作簡要匯報如下：一、做好標(biāo)準(zhǔn)化管理工作，標(biāo)準(zhǔn)后勤集團的各項管理與效勞20____年，后勤集團遵照“三效勞、兩育人”的效勞宗旨，圍繞建立“誠信、便捷、標(biāo)準(zhǔn)、高效”的后勤保障體系的目的，以“整體工作上臺階，重點工作爭一流，特色工作樹形象”為工作方針，努力推進“節(jié)約型后勤、學(xué)習(xí)型后勤、創(chuàng)業(yè)型后勤和創(chuàng)新型后勤”的建立步伐。做為管理者代表和HACCP小組組長，深感肩上的擔(dān)子很重，不敢有絲毫的懈怠，盡全力做好這項工作，不辜負領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望。1、貫標(biāo)認(rèn)證工作向三個老校區(qū)拓展，全面標(biāo)準(zhǔn)后勤效勞后勤集團在2022年底獲得ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品平安管理體系認(rèn)證以后，為不斷標(biāo)準(zhǔn)各項后勤管理和效勞，實現(xiàn)管理的持續(xù)改良，202_年，決定向三個老校區(qū)進展體系的拓展。結(jié)合老校區(qū)設(shè)施陳舊的實際，組織內(nèi)審員編寫合適老校區(qū)工作實際的體系文件及三級文件，將三個老校區(qū)納入體系管轄范圍。2、組織內(nèi)審及管理評審工作，完善體系標(biāo)準(zhǔn)為檢驗ISO9001和HACCP兩大體系在后勤集團運行的適宜性、充分性和有效性，改良標(biāo)準(zhǔn)，先后組織了兩次內(nèi)審和管理評審。針對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格和觀察項，及時組織整改。利用暑假，組織內(nèi)審員進展了為期一個月的文件修改，使體系文件做到覆蓋后勤效勞的全過程。從總體上看，后勤集團的質(zhì)量和食品平安體系已按照ISO9001和HACCP的標(biāo)準(zhǔn)要求建立，并全面投入運行，HACCP方案和操作性前提方案已經(jīng)得到全面的施行，能對食品平安進展有效的控制，同時各部門文件控制和記錄控制比擬完善，關(guān)鍵控制點運行到位，組織體系完善，職責(zé)權(quán)限明確，內(nèi)部溝通和外部溝通良好，效勞意識增強，顧客比擬滿意，所建立的體系具有較好的符合性和適應(yīng)性，體系運行狀態(tài)良好。沒有偏離標(biāo)準(zhǔn)的軌道。二、深挖內(nèi)部潛力，采取措施，積極應(yīng)對物價上漲穩(wěn)定飯菜價格自2022年下半年，糧、油、肉、蛋等食品價格不斷上漲，特別是202_年元月至10月辦伙本錢比2022年同期多支出500多萬元，面對物價上漲給食堂辦伙帶來的宏大困難與壓力，后勤集團始終堅持學(xué)生食堂辦伙的“公益性、效勞性、福利性”原那么，通過爭取政府政策支持，強化食堂內(nèi)部管理，調(diào)整食堂菜品構(gòu)造，開節(jié)流，減少浪費，堵塞破綻等舉措，做到“學(xué)生食堂確保飯菜價格不上漲，確保伙食質(zhì)量不下降?！保瑢崿F(xiàn)了“價穩(wěn)、質(zhì)優(yōu)、量足、平安”的工作目的，得到了全校師生員工的高度肯定。1、食品原材料上漲情況202_年，食品原料上漲幅度很大，從我校后勤集團統(tǒng)計的采購價格來看，與去年同期相比，食用油由113元/桶上漲到如今的217元/桶，漲幅92%，大肉由5.20元/斤上漲到10.5元/斤，漲幅.9%，牛羊肉由7.40元/斤上漲到10.5元/斤，漲幅41.89%。2、采獲得力措施穩(wěn)定飯菜價格①推動規(guī)?；少?，降低原材料本錢為積極應(yīng)對原材料價格的大幅上漲，充分發(fā)揮物流配送的作用，建立科學(xué)、嚴(yán)密、高效的物資采購的工作程序和工作管理制度，拓寬采購渠道，實行廠家直供，減少中間環(huán)節(jié)，有效降低了辦伙本錢。以米、面、油、肉四大類食品材料和青菜為例，市場批發(fā)價分別為1.46元/斤、1.06元/斤、218元/桶、10.5元/斤、1.00元/斤(均價)，而我們的采購價為1.42元/斤、1.03元/斤、215元/桶、9.50元/斤、0.82元/斤(均價)，按目前我校食堂用量(米：17萬斤、面：35萬斤、油：2400桶、大肉4萬斤、青菜：90萬斤)計算，上述五類原材料每月就節(jié)約本錢近45萬元。同時以鄭大為平臺，推動了鄭州11所高校食堂大宗物質(zhì)的結(jié)合采購，十一所高校結(jié)合采購每年節(jié)約經(jīng)費120萬元。②及時調(diào)整品種構(gòu)造，躲避高物價帶來的影響。組織力量根據(jù)市場物價行情加大開發(fā)新菜譜和新品種的力度，以此穩(wěn)定食堂主副食品種的份量和價格。針對市場物價行情的變化不斷研究推出新的菜譜和菜品供各食堂使用，特別是根據(jù)季節(jié)菜的上市量及菜價的變化，確保了新推出的各類菜品主輔料搭配營養(yǎng)合理、口感，價格到達了最低、惠的狀態(tài)。例如廣泛采用雞、鴨、魚、蛋、豆制品等價格漲幅相對豬肉小的原料大量配菜，讓進餐師生少花錢吃到實惠。并組織力量重點開發(fā)魚類菜系列品種，有效平抑了食堂品種的價格。③加大監(jiān)視管理力度，確保量足價穩(wěn)。堅持在二十個學(xué)生食堂推行“統(tǒng)一品名、統(tǒng)一份量、統(tǒng)一投料標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價格”的“四統(tǒng)一”管理工作。目前我校學(xué)生食堂飯菜價格執(zhí)行的仍然是2022年暑假的定價。主食類：饅頭0.30元/2兩，大米0.80元/4兩;肉菜類一般在3元左右，素菜類一般在1.5元左右;套餐每份分別為2.5元、3元、5元;中午主食一般有20個品種，副食一般有40個品種;高、中、低檔齊全。二十個學(xué)生食堂每天中午都提供有免費湯，滿足不同就餐者的需求。學(xué)生平均消費一般在220元/月左右。后勤集團質(zhì)量監(jiān)控部加大了對各學(xué)生食堂主副食品種質(zhì)量、價格、份量的檢查監(jiān)視力度，對違背規(guī)定，漲價或變相漲價的加重處分。同時，發(fā)揮學(xué)生辦伙管伙的積極性，邀請學(xué)生伙委會對伙食價格、份量、質(zhì)量進展監(jiān)視，公布各種成份飯菜的份量設(shè)立公平秤，發(fā)現(xiàn)飯菜質(zhì)量和價格問題及時向集團反映，使我們食堂的辦伙質(zhì)量和價格始終在師生進餐者的強有力的監(jiān)控之中。④實行伙食補貼，減輕食堂壓力各級黨委、政府非常關(guān)心學(xué)生伙食工作。省政府一次性為鄭大后勤集團20個學(xué)生食堂補助的100萬元已經(jīng)到位。學(xué)校也在物力、財力都非常緊張的情況下，拿出?？钛a貼學(xué)生食堂。從而確保了學(xué)生食堂伙食價格的穩(wěn)定。三、強化科學(xué)管理，確保餐桌平安1、引入國際標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)管理伙食為不斷進步我校伙食管理程度，2022年，后勤集團決定在飲食公司引入ISO9001國際質(zhì)量管理體系和HACCP食品平安管理體系，用國際通行的標(biāo)準(zhǔn)控制伙食工作。現(xiàn)已通過ISO9001：2000和ISO22000：2022(即HACCP)雙認(rèn)證，走在全國高校的最前列。目前體系體系運行正常，對標(biāo)準(zhǔn)飲食的科學(xué)管理起到了積極的作用。2、實行制度管理，嚴(yán)格控制標(biāo)準(zhǔn)把好食品鏈的各個環(huán)節(jié)，在采購、食品檢測、貯藏、食品制作、餐具消毒等方面都責(zé)任到人，標(biāo)準(zhǔn)程序，強化管理，確保學(xué)校后勤的平安穩(wěn)定大局。(1)采購關(guān)：為把好食品平安的“頭關(guān)”，飲食公司物流配送中心對大宗物品和小食品實行定期公開招標(biāo)，同時嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，重點嚴(yán)格審查各種伙食原料的衛(wèi)生檢測報告及動物性食品的檢疫證明等，并對各供給商供給的食品原料都建立了標(biāo)準(zhǔn)的索證檔案。(2)檢測關(guān)：在標(biāo)準(zhǔn)物流配送中心索證工作的同時，飲食公司食品檢測室每天對采購的新穎蔬菜進展農(nóng)藥殘留指標(biāo)的測定，如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)時，及時通知物流配送中心和各食堂，采取清水浸泡降解、停用、退換等方式確保蔬菜的平安衛(wèi)生。同時又購置了食品快速檢測箱，對購進的干貨調(diào)料進展重金屬含量檢測，對購進的肉類進展注水肉檢測，對每批購進的糧食進展陳化糧檢測，進一步完善了食品檢測的職能。(3)貯藏關(guān)：飲