




版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
第3章培養(yǎng)基滅菌
Chapter3Medium
Sterilization第一節(jié)
培養(yǎng)基滅菌的意義和方法第二節(jié)
濕熱滅菌的原理和影響滅菌的因素
第三節(jié)
分批滅菌
第四節(jié)連續(xù)滅菌第五節(jié)分批滅菌與連續(xù)滅菌的比較
第一節(jié)
培養(yǎng)基滅菌的意義和方法STERILITY無菌:
Absenceoflifeorabsolutefreedomfrombiologicalcontamination.滅菌:是指用物理或化學方法殺滅物料或設備中的一切生命物質的過程。STERILIZATION:Inactivationoreliminationofallviableorganismandtheirspores.微生物的培養(yǎng)過程:培養(yǎng)基配制→滅菌→接種→培養(yǎng)為什么要進行培養(yǎng)基滅菌?這是由于生物反應系統(tǒng)中通常含有比較豐實的營養(yǎng)物質,容易受到雜菌污染,由于雜菌的存在,會有以下各種不良后果:①生物反應的基質或產物因雜菌的消耗而損失,造成生產能力的下降。②由于雜菌所產生的一些代謝產物改變了發(fā)酵液的某些理化性質,使目標產物的提取困難,造成收得率降低或使產品質量下降。③污染的雜菌可能會分解產物,而使生產失效。④發(fā)生噬菌體污染,微生物細胞被裂解,而使生產失敗。常用的滅菌方法化學藥劑滅菌射線滅菌Irradiation(紫外線穿透力低,僅用于表面消毒和空氣的消毒)干熱滅菌Dry-airsterilization(160℃保溫1~2h,玻璃器皿等)濕熱滅菌Steamsterilization(121℃,20-30min)
過濾除菌Filtrationsterilization(澄清流體的除菌,air)NOTE:Endproductsmustpasssterilitytests.RadiationSterilizationUseofelectromagneticradiationtoreducemicrobialburdenMicrowavesUVradiationX-raysGammaraysEachtypeactsthroughspecificmechanismMicrowaves(thermaleffects)UV(DNAdamage):usedtodisinfect(殺菌)surfaces,air,andwaterwhichdoesnotabsorbtheUVraysLaboratorybiosafetycabinetsSTERILIZATIONDryheatsterilization:Equipment:ovenMethod:Dryheatsterilizationiscarriedoutat160degC.To170degC.For1to2hrs.Application:GlasswareThermostablepowdersDryheatsterilizationAdvantages&Disadvantages:Sterilizationbymeansofheatrequireshighertemperaturesandlongerexposuresthansterilizationbysteam.Heattransferisslow,thinlayersofpowdershouldbeused.PasteurizationReducesmicrobialpopulationsinmilkandotherheatsensitivefoodsFlash(瞬間)pasteurizationPassmilkthroughheatexchangerTempofmilkraisedto71oCfor15secMilkrapidlycooledAltersflavorlessKillsheatresistantorganismsmoreeffectivelyDoneonacontinuousflowbasisUsedbydairyindustryBulkpasteurizationMilkheatedinlargevatsto63-66oCLesssatisfactory;milkheatsandcoolsslowlyandmustbeheldathighertempsforlongertimes巴斯德發(fā)明的消毒器現(xiàn)代化工廠仍采用巴氏消毒法FilterSterilizationFiltrationUsedforsterilizationofheat-sensitiveliquidsorgasesFilter:devicewithporesToosmallforpassageofmicroorganismsLargeenoughtoallowliquidthrough具體采用以下措施:①培養(yǎng)基和設備需經滅菌②好氧培養(yǎng)過程中使用的空氣應經除菌處理③設備應嚴密,生物反應器中要維持高于環(huán)境壓力④使用無污染的純粹種子培養(yǎng)基
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 實戰(zhàn)模擬考試中醫(yī)康復理療師試題及答案
- 2025-2030年野外施工專用棉帳房項目投資價值分析報告
- 【初中生物】人體的營養(yǎng)單元教學設計2024-2025學年北師大版生物七年級下冊
- 古文詞匯與語法試題及答案
- 2025-2030年軌道式保險絲座項目投資價值分析報告
- 2025-2030年貨品架項目商業(yè)計劃書
- 應對危機干預試題及答案方法
- 學習障礙識別心理咨詢師試題及答案
- 心理咨詢師課程變革試題及答案
- 文言文常見詞匯理解題目及答案
- 立體幾何專題復習集體備課演示文稿
- 建筑施工現(xiàn)場安全警示牌標示(標志圖片)
- 知識產權案件調解實務
- 手術室護理查房之甲狀腺切除術手術配合
- 農村沼氣安全使用知識講座
- 2024年中考英語熱點閱讀練習9 中秋節(jié)(含解析)
- CT設備維保服務售后服務方案
- 法人治理主體“1+3”權責表
- 2023年貴州省貴陽市云巖區(qū)中考模擬語文試題( 含答案解析 )
- 陶瓷瓷磚企業(yè)(陶瓷廠)全套安全生產操作規(guī)程
- 機械手自動控制系統(tǒng)的PLC實現(xiàn)方法研究
評論
0/150
提交評論