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文檔簡(jiǎn)介
第員工個(gè)人績(jī)效考核方案〔優(yōu)秀10篇〕員工個(gè)人績(jī)效考核方案篇一
為強(qiáng)化餐飲管理,保持客人用餐擁有禮貌、熱情、周到、高效的服當(dāng)月顧客滿意度調(diào)查滿意度達(dá)95%以上。
②當(dāng)月顧客投訴不能超過1次;
③當(dāng)月顧客投訴解決率。
考核依據(jù):
①顧客滿意度問卷調(diào)查表的統(tǒng)計(jì)結(jié)果;
②顧客投訴統(tǒng)計(jì)。
評(píng)分:
①顧客滿意度調(diào)查未達(dá)標(biāo)者扣5分;
②顧客投訴一次扣5分;
③月顧客投訴解決率不得低于100%,每低1%,一次扣2分。
2、產(chǎn)品質(zhì)量〔10分〕
標(biāo)準(zhǔn):
①、按客用標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收食材質(zhì)量,儲(chǔ)存的蔬菜新鮮、無腐爛變黃,肉類、鮮活食品材料無異味、變質(zhì),儲(chǔ)存存量合理,餐料符合食品標(biāo)準(zhǔn);
②保證廚房出品的質(zhì)量及菜品量化標(biāo)準(zhǔn);
③、根據(jù)前臺(tái)及客人的需求保證出品的速度;、認(rèn)真分析客人需求,在菜品上推陳出新;
④、客人投訴。
考核依據(jù):
①有無客人對(duì)菜品質(zhì)量的投訴;
②客人及前廳對(duì)出品速度的投訴記錄;
現(xiàn)場(chǎng)查看。
評(píng)分
①有客人對(duì)菜品質(zhì)量投訴、現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)菜品有瑕疵、發(fā)生退菜一次扣5分;
②客人及前廳對(duì)出菜的速度投訴一次扣5分;
③儲(chǔ)存餐料、食品材料有變質(zhì)、存量過大一次扣2分;
④積極創(chuàng)新菜品,每月至少推出兩款新品,創(chuàng)新品種贏得客人好評(píng),營(yíng)業(yè)額在當(dāng)月菜品中名列前三名的,加5分,未推新品的,一次扣1分
3、平安衛(wèi)生及設(shè)備完好〔30分〕
標(biāo)準(zhǔn):
①、店面及后廚的陳列合理,無衛(wèi)生死角;
②、現(xiàn)場(chǎng)清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo):衛(wèi)生潔具無污漬、破損,大廳、儲(chǔ)物間、桌椅板凳、窗簾、臺(tái)布無灰塵無污漬,地面無垃圾,墻面、天花無蜘蛛網(wǎng),大廳、衛(wèi)生間、廚房無“四害〞;
③操作符合標(biāo)準(zhǔn),做好平安防范,營(yíng)業(yè)結(jié)束,要及時(shí)檢查并關(guān)閉爐灶等消防平安閥,無失火、失盜、無食物中毒、無工傷。
④餐飲設(shè)施設(shè)備完好無損,總數(shù)與臺(tái)賬數(shù)量符合一致,且能保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)
考核依據(jù):現(xiàn)場(chǎng)考核
評(píng)分:
①店面及后廚的陳列錯(cuò)亂、不合理,衛(wèi)生有死角扣2分;
②清潔衛(wèi)生三處以內(nèi)未達(dá)標(biāo)一處扣2分,三處以上未達(dá)標(biāo)一次扣10分;
③未關(guān)閉爐灶平安閥一次扣2分;發(fā)生失火、失盜、食物中毒、員工傷害任何一項(xiàng)事故一次扣本項(xiàng)全分,并可根據(jù)情節(jié)性質(zhì)輕重做出行政處分;
④數(shù)量不符,除正常報(bào)損外,每缺少1個(gè)設(shè)備,扣除5分,并按規(guī)定承當(dāng)經(jīng)濟(jì)賠償;消防設(shè)備設(shè)施完好無損,數(shù)量一致,能正常運(yùn)轉(zhuǎn),設(shè)備設(shè)施發(fā)生破損或不能正常作業(yè)的`,應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)通知報(bào)修,未報(bào)修或報(bào)修不及時(shí)的,一次扣2分,再次檢查時(shí)仍未報(bào)修的,扣5分,最高可扣10分,已報(bào)維修但未修復(fù)的情況除外。
4、部門協(xié)調(diào)〔5分〕
標(biāo)準(zhǔn):
①積極參加公司組織員工的培訓(xùn)、會(huì)議;
②員工的排班、休假的安排符合公司營(yíng)業(yè)需要;
③廚房與前廳部的工作協(xié)和諧,部門及員工之間未發(fā)生互相抱怨。
考核依據(jù):
①員工培訓(xùn)記錄;
②員工排班記錄;
③餐廳與前廳工作的協(xié)調(diào)性。
評(píng)分:
①未參加公司組織的員工培訓(xùn)、會(huì)議一次扣2分;
②因安排員工休假影響餐廳營(yíng)業(yè)扣2分;
③餐廳與前廳的工作配合不協(xié)調(diào),輕微投訴扣2分,內(nèi)部員工嚴(yán)重投訴經(jīng)查屬實(shí)的,一次扣10分。
5、組織紀(jì)律〔5分〕
標(biāo)準(zhǔn):
①、準(zhǔn)時(shí)出勤,無遲到、早退、曠工
②請(qǐng)假、休假不得超過公司規(guī)定;
③能嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度及國(guó)家政策法規(guī)
考核依據(jù):
①以人事考勤為準(zhǔn);
2、請(qǐng)假、休假記錄;
評(píng)分:
①每遲到、早退一次扣1分;
②每早退一次扣3分,曠工一次扣全分;
③請(qǐng)假、休假超過公司規(guī)定一天扣2分。
6、效勞標(biāo)準(zhǔn)〔20分〕
標(biāo)準(zhǔn):
①上崗必須穿戴工衣工牌,儀容儀表符合公司員工手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)
②效勞時(shí)必須面帶微笑
③見到客人時(shí)要主動(dòng)打招呼,與客人交流時(shí),必須使用禮貌用語,語言符合效勞標(biāo)準(zhǔn)。
考核依據(jù):現(xiàn)場(chǎng)檢查
評(píng)分:
①未穿戴工衣工牌,儀容儀表不合要求一次扣5分
②未進(jìn)行微笑效勞一次扣2分
③未主動(dòng)打招呼或發(fā)現(xiàn)與客人交流語言不符合效勞標(biāo)準(zhǔn)一次扣2分。
7、本錢控制〔20分〕
標(biāo)準(zhǔn):毛利率控制在50%以上
考核依據(jù):財(cái)務(wù)報(bào)表
評(píng)分:
①低于50%,每低1個(gè)百分點(diǎn)扣2分,毛利率每提高1個(gè)百分點(diǎn)加1分,最高加分不超過5分
②低于45%時(shí),此項(xiàng)不得分。
公司員工績(jī)效考核制度完善篇二
為完善公司的行政管理機(jī)制,建立標(biāo)準(zhǔn)化的行政管理,提高行政管理水平和工作效率,使公司各項(xiàng)行政工作有章可循、照章辦事,特制訂本制度:
目錄:
第一章日常管理制度
第二章辦公室管理制度
第三章考勤管理制度
第四章會(huì)議制度
第五章出差
第六章行政接待
第一章日常管理制度
著裝儀表標(biāo)準(zhǔn)
公司員工日常著裝應(yīng)以端莊大方、整齊清潔為標(biāo)準(zhǔn)。
儀容要以干凈、整潔、素雅為標(biāo)準(zhǔn),不得濃妝。
行為舉止要文明、禮貌,不得打架,斗毆,酗酒,從事違法亂紀(jì)的活動(dòng)。
說話要和氣、謙遜,要使用“請(qǐng)、您好、謝謝、對(duì)不起、再見〞等文明用語。為集體創(chuàng)造團(tuán)結(jié)、友善的氣氛。
工作行為標(biāo)準(zhǔn)
遵守黨和國(guó)家的法律、法規(guī),遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
各部門員工應(yīng)按時(shí)上下班,不得遲到、早退、曠工。臨時(shí)有事外出必須向部門經(jīng)理請(qǐng)假,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)前方可離開。
辦公室工作人員在接待來訪和接聽電話時(shí)要注意行為標(biāo)準(zhǔn)和文明用語;辦公電話鈴聲應(yīng)調(diào)到適量位置,講電話聲音應(yīng)適量;不準(zhǔn)用辦公室電話進(jìn)行私人交往或閑聊。
員工手機(jī)應(yīng)保持上班時(shí)間暢通。
行政部每天安排部員值日,注意保持室內(nèi)辦公環(huán)境和辦公臺(tái)面的整潔有序。
上班時(shí)間不得干與工作無關(guān)的事,嚴(yán)禁上班時(shí)間打牌、看電影、玩游戲等與工作無關(guān)的行為發(fā)生。
保守企業(yè)秘密和技術(shù)秘密,不準(zhǔn)對(duì)外泄露公司有關(guān)的事情。否那么一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將根據(jù)情節(jié)輕重,給予經(jīng)濟(jì)及行政處分,嚴(yán)重的將以辭退。
工作區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁隨地亂扔、亂倒垃圾,嚴(yán)禁從窗戶向外或從樓上往下倒水、扔煙頭、紙屑、吐痰等。
節(jié)約用電,做到人走燈滅。
保護(hù)辦公設(shè)備、儀器,節(jié)約使用紙張,能用廢紙打印復(fù)印的不得使用新紙,嚴(yán)格按照辦公室規(guī)定使用辦公設(shè)備。
每位員工都有權(quán)利、有義務(wù)維護(hù)集體利益,保護(hù)集體財(cái)產(chǎn),嚴(yán)禁將集體財(cái)產(chǎn)居為私有。
加強(qiáng)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)型組織是分公司的追求目標(biāo),每個(gè)人都應(yīng)該積極主動(dòng)的參與到各種學(xué)習(xí)活動(dòng)中來,不能以各種理由逃避和拒絕學(xué)習(xí)。
第二章辦公室管理制度
辦公室人員管理制度
辦公室人員執(zhí)行簽到的考勤制度
每天早9:00上班,晚6:00下班,禁止無故遲到早退現(xiàn)像發(fā)生,違者予以20元處分。不允許代替簽到,9:00起不再簽到;
忘記簽到者須在2小時(shí)內(nèi)向部門領(lǐng)導(dǎo)說明,并由部門領(lǐng)導(dǎo)出具證明;按時(shí)間早晚順序簽到;凡沒有事先請(qǐng)假說明理由〔病、事假〕不簽到人員一律視為曠工
辦公用品管理規(guī)定
辦公用品發(fā)放和使用
本著節(jié)約的原那么使用辦公用品。
購(gòu)置回的辦公用品統(tǒng)一放在辦公室管理、登記和發(fā)放。
領(lǐng)用辦公用品用具必須認(rèn)真履行手續(xù),應(yīng)提交oa。
嚴(yán)禁員工將辦公用品帶出單位挪作私用。員工離職時(shí)應(yīng)將所負(fù)責(zé)保管和使用的物品退回辦公室〔消耗品除外〕。
員工績(jī)效考核制度規(guī)定2.考核原那么篇三
1、公司正式聘用員工均應(yīng)進(jìn)行考核,不同級(jí)別員工考核要求和重點(diǎn)不同。
2、考核的依據(jù)是公司的各項(xiàng)制度,員工的崗位描述及工作目標(biāo),同時(shí)考核必須公開、透明、人人平等、一視同仁。
3、制定的考核方案要有可操作性,是客觀的'、可靠的和公平的,不能摻入考評(píng)人個(gè)人好惡。
4、提倡考核結(jié)果用不同方式與被評(píng)者見面,使之誠(chéng)心接受,并允許其申訴或解釋。
公司員工績(jī)效考核制度完善篇四
一、績(jī)效考核的目的
為了進(jìn)一步提高員工的工作業(yè)績(jī),確保公司年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),公司決定實(shí)行績(jī)效管理,對(duì)員工的工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度進(jìn)行考核,將考核結(jié)果作為支付績(jī)效工資,評(píng)選優(yōu)秀員工、支付年終金的依據(jù)。通過考核到達(dá)充分調(diào)動(dòng)每一位員工的積極性,提高勞動(dòng)效率,增強(qiáng)企業(yè)活力和競(jìng)爭(zhēng)力的目的。
二、績(jī)效考核制度
〔一〕工資及崗位績(jī)效工資構(gòu)成
1、店長(zhǎng)〔營(yíng)業(yè)員〕工資結(jié)構(gòu)
〔1〕根本工資
〔2〕工齡工資〔由于眼鏡行業(yè)的特殊性,一般工作6個(gè)月以上給予工齡工資,一般設(shè)為20元每月,以后每在公司6個(gè)月加一次工齡工資,每次增加10元每月〕。
〔3)全勤獎(jiǎng)(50元〕
1)工作業(yè)績(jī)崗位績(jī)效工資構(gòu)成
2)工作能力
3)工作態(tài)度
2、崗位績(jī)效工資分配崗位績(jī)效獎(jiǎng)金定額單位:元單位職位店長(zhǎng)1200元加業(yè)務(wù)提成獎(jiǎng)金提成為銷售額的3%在績(jī)效工資上再加100元每月營(yíng)業(yè)員1000元加業(yè)務(wù)提成獎(jiǎng)金提成為銷售額的2%在績(jī)效工資上再加50元每月試用營(yíng)業(yè)員900元無業(yè)務(wù)提成
3、店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員應(yīng)得月工資總額計(jì)算公式月工資總額=根本工資+工齡工資+全勤獎(jiǎng)+崗位績(jī)效工資
〔1〕根本工資、工齡工資、全勤獎(jiǎng)按出勤率發(fā)放
〔2〕崗位績(jī)效工資:根據(jù)月終考核得分乘崗位績(jī)效獎(jiǎng)金定額后所得的數(shù)額發(fā)放。
〔二)績(jī)效考核,店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員考核指標(biāo)分值分配考核工程店長(zhǎng)營(yíng)業(yè)員工作業(yè)績(jī)管理能力(工作能力〕工作態(tài)度總分70分20分10分100分70分15分15分100分
1、工作業(yè)績(jī)得分
〔1〕店長(zhǎng):工作業(yè)績(jī)得分=70分x店月銷售方案完成比重+獎(jiǎng)勵(lì)分值
〔2〕營(yíng)業(yè)員:工作業(yè)績(jī)得分=70分x個(gè)人銷售方案完成比重+獎(jiǎng)勵(lì)分值
2、管理能力〔工作能力〕得分,由考核者打分。
3、工作態(tài)度得分由考核者打分。
4、崗位績(jī)效工資=〔工作業(yè)績(jī)得分+管理能力得分+工作態(tài)度得分〕x業(yè)務(wù)提成獎(jiǎng)金
〔三〕獎(jiǎng)懲方法公司實(shí)行目標(biāo)管理機(jī)制,各門店、營(yíng)業(yè)員對(duì)自己的目標(biāo)負(fù)責(zé),小目標(biāo)保大目標(biāo),層層保證目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。按照月、季度、年目標(biāo)逐月對(duì)店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員進(jìn)行考核,按考核確認(rèn)的分值計(jì)算每月店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員應(yīng)得績(jī)效工資。
員工績(jī)效考核制度規(guī)定5.考核結(jié)果的反應(yīng)篇五
考績(jī)應(yīng)與本人見面,將考核結(jié)果的優(yōu)缺點(diǎn)告訴被評(píng)人,鼓勵(lì)其發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)、改正缺點(diǎn)、再創(chuàng)佳績(jī)。
員工績(jī)效考核制度規(guī)定4.考核人與考核指標(biāo)篇六
1、成立公司考評(píng)小組,對(duì)員工進(jìn)行全面考核和評(píng)價(jià)。
2、自我鑒定,員工對(duì)自己進(jìn)行評(píng)價(jià)并寫出個(gè)人小結(jié)。
3、考核指標(biāo),員工當(dāng)月工作方案、任務(wù),考勤及《內(nèi)部管理?xiàng)l例》中的獎(jiǎng)懲方法。
公司員工績(jī)效考核制度完善篇七
一、員工考核管理規(guī)定
第一條考核目的是為了正確把握員工的能力適應(yīng)性、工作態(tài)度及工作效績(jī)。在開發(fā)人力資源的同時(shí),謀求員工晉升、調(diào)動(dòng)、獎(jiǎng)勵(lì)及懲辦的合理與公正,從而完善公司的鼓勵(lì)制度。
2.1季度考核季度考核的內(nèi)容涉及:工作質(zhì)量、工作數(shù)量、工作效率、獨(dú)立性、本錢意識(shí)、原那么性、精神面貌、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新精神和溝通能力等方面。參加考核的人員包括總部直屬的正式管理人員,各分公司,外設(shè)廠和事業(yè)部的管理人員和技術(shù)人員由其自行考核。季度考核的答卷分為三局部:第一局部由員工自行填寫;第二局部由員工的直屬上司填寫;第三局部由員的直屬上司與員工面談溝通后填寫。季度考核結(jié)果分為出色、優(yōu)良、普通和差,四等。對(duì)出色和優(yōu)良等者,公司將在季評(píng)結(jié)果公布的當(dāng)月分別獎(jiǎng)勵(lì)其當(dāng)月工資總額的10%和5%,對(duì)普通等者不作獎(jiǎng)懲,對(duì)差等者,將扣發(fā)其當(dāng)月工資總額的5%,連續(xù)兩次獲差等者將予以解聘。
2.2實(shí)習(xí)考核公司聘用的管理人員的技術(shù)工人,在試用期結(jié)束時(shí),必須進(jìn)行實(shí)習(xí)考核。試用期原那么上為三個(gè)月。如在試用期內(nèi)員工請(qǐng)假,那么試用期時(shí)間順延。特殊情況可在部門經(jīng)理以上級(jí)別同意后提前或推后。但最短不能少于一個(gè)月,最長(zhǎng)不能多于6個(gè)月??己私Y(jié)果分為優(yōu)等、一等、二等、三等、四等??己顺煽?jī)?yōu)閮?yōu)等、一等和二
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