酒店員工離職原因及解決方案

酒店員工離職原因及解決方案1酒店員工離職原因及解決方案1課程大綱：一、酒店和餐飲留人留心理念

二、酒店和餐飲員工離職問題的分析

三、如何留住酒店和餐飲優(yōu)秀員工四、規(guī)劃酒店員工離職解決方案2課程大綱：2第一講：酒店和餐飲留人留心理念3第一講：酒店和餐飲留人留心理念31、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

現(xiàn)狀：市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)壓力大人員流失大嚴(yán)重經(jīng)驗(yàn)式管理方式員工自律性比較弱成本越來越高41、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

42、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

發(fā)展趨勢(shì)：經(jīng)營要求的個(gè)性化品牌競(jìng)爭(zhēng)的多元化服務(wù)的專業(yè)化管理中不斷量化員工素質(zhì)再進(jìn)化52、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

53、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)63、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)64、什么是酒店管理最重要但又最困難的方面？

人學(xué)習(xí)力執(zhí)行力自制力心態(tài)技能知識(shí)74、什么是酒店管理最重要但又最困難的方面？

人學(xué)習(xí)力執(zhí)行力自5、“企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是人的競(jìng)爭(zhēng)”人才人財(cái)人裁人材心態(tài)能力85、“企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是人的競(jìng)爭(zhēng)”人才人財(cái)人裁人材心態(tài)6、更深層次的思考：人力資源管理是決定酒店生死存亡的關(guān)鍵?？突f：把我的工廠拿走，留下我的員工，我不久將來還會(huì)誕生一個(gè)新的工廠；把我員工帶走，留下工廠，不久將來工廠就會(huì)長(zhǎng)滿草；96、更深層次的思考：人力資源管理是決定酒店生死存亡的關(guān)鍵。7、一個(gè)酒店的成功要素有哪些？不會(huì)使其會(huì)不知使其知不能使其能107、一個(gè)酒店的成功要素有哪些？不會(huì)使其會(huì)108.人力資源增值原則增源增元增圓增遠(yuǎn)增員增緣118.人力資源增值原則增源增元增圓增遠(yuǎn)增員增緣119、人力資源管理的內(nèi)容和工作方針工作內(nèi)容：找人用人留人育人淘人工作方針找對(duì)用好留名育強(qiáng)淘弱129、人力資源管理的內(nèi)容和工作方針工作內(nèi)容：工作方針1210、酒店員工管理的理論基礎(chǔ)和原則 以身作則效應(yīng)法滲透法（三法） 思想教育滲透法 言談舉止榜樣法 好員工要留住流動(dòng)法（三流）部門之間溝通要流暢 管理員工要留心 指引工作清晰清晰法（三清） 解決問題清徹 交代問題要清楚 贊賞要公開透明法（三公）考核要公平 提升要公正

不要事事以榮為貴不斷議論員工真正需求不斷要求員工新的表現(xiàn)營養(yǎng)法（三不）

1310、酒店員工管理的理論基礎(chǔ)和原則 以身作則效應(yīng)法 11、每個(gè)酒店管理人員的一個(gè)職責(zé)和二個(gè)任務(wù)二個(gè)任務(wù)：把好的思想灌入別人腦子把別人的金錢心甘情愿拿到自己口袋一個(gè)職責(zé)：善待身邊每一個(gè)員工1411、每個(gè)酒店管理人員的一個(gè)職責(zé)和二個(gè)任務(wù)二個(gè)任務(wù)：一個(gè)職第二講：酒店和餐飲員工離職問題的分析15第二講：酒店和餐飲員工離職問題的分析151）造成酒店員工離職的幾個(gè)表面原因

工資低-----------薪酬體系工作辛苦---------績(jī)效體系個(gè)人不適應(yīng)-------操作體系前景不樂觀-------職業(yè)規(guī)劃能力低-----------學(xué)習(xí)文化堅(jiān)持不夠---------溝通文化心情不開心-------環(huán)境文化161）造成酒店員工離職的幾個(gè)表面原因

工資低---------2）“留心”不能只靠一個(gè)錢而要靠四個(gè)“錢”

前途前進(jìn)潛在潛力172）“留心”不能只靠一個(gè)錢而要靠四個(gè)“錢”

前途173）．什么是人生的終極追求？

錢---物質(zhì)需求前---精神需求183）．什么是人生的終極追求？

錢---物質(zhì)需求184）.員工離職的九個(gè)新原因分析薪問題新發(fā)展新計(jì)劃新瓶頸新年齡新組合心情心態(tài)心智194）.員工離職的九個(gè)新原因分析薪問題195）．一個(gè)優(yōu)秀員工離職對(duì)企業(yè)造成的5大影響

計(jì)劃斷層負(fù)面效應(yīng)客戶流失心情消極人工成本增加205）．一個(gè)優(yōu)秀員工離職對(duì)企業(yè)造成的5大影響

計(jì)劃斷層20第三講：酒店和餐飲如何留住優(yōu)秀員工21第三講：酒店和餐飲如何留住優(yōu)秀員工211.薪酬是留住人才的最重要的因素嗎？企業(yè)間薪酬差異大嗎？薪酬高人工成本就高嗎？你找工作只考慮薪酬嗎？比薪酬還重要是什么？怎樣的員工會(huì)考慮薪酬因素多于其他因素呢？221.薪酬是留住人才的最重要的因素嗎？221）．靠漲工資留人的時(shí)限有多長(zhǎng)？

人性測(cè)試你掙到第一筆1000元時(shí)候，你高興嗎？你現(xiàn)在掙多少錢呢？你滿意嗎？為什么？人會(huì)隨著時(shí)間的變化，慢慢認(rèn)為這些都是理所當(dāng)然。231）．靠漲工資留人的時(shí)限有多長(zhǎng)？

232）．具有激勵(lì)作用的薪酬體系設(shè)計(jì)激勵(lì)體系工資標(biāo)準(zhǔn)績(jī)效工資非貨幣福利法定福利公司福利歸屬感安全感業(yè)績(jī)指標(biāo)崗位職責(zé)崗位工資培訓(xùn)與發(fā)展榮譽(yù)與晉升成就感提成獎(jiǎng)金崗位、能力、結(jié)果242）．具有激勵(lì)作用的薪酬體系設(shè)計(jì)激勵(lì)體系工資標(biāo)準(zhǔn)績(jī)效工資非貨薪酬經(jīng)濟(jì)性薪酬非經(jīng)濟(jì)性薪酬固定工資月度獎(jiǎng)金年度獎(jiǎng)金現(xiàn)金補(bǔ)貼保險(xiǎn)福利帶薪休假利潤(rùn)分享持股``````工作認(rèn)可挑戰(zhàn)性工作工作環(huán)境工作氛圍發(fā)展、晉升機(jī)會(huì)能力提高職業(yè)安全``````薪酬結(jié)構(gòu)的構(gòu)成要素25薪酬經(jīng)濟(jì)性薪酬非經(jīng)濟(jì)性薪酬固定工資工作認(rèn)可薪酬結(jié)構(gòu)的構(gòu)成要薪資結(jié)構(gòu)的要素顯性薪酬（直接薪酬）基本工資（由崗位工作特征和個(gè)人素質(zhì)決定的崗位工資）獎(jiǎng)金（短期激勵(lì)工資，由短期績(jī)效決定）風(fēng)險(xiǎn)工資（長(zhǎng)期激勵(lì)工資，由長(zhǎng)期績(jī)效決定）隱性薪酬（間接薪酬）福利（政策決定的各種保險(xiǎn)等）補(bǔ)貼（職位決定的特權(quán)補(bǔ)貼）津貼（保健津貼、節(jié)假日津貼等）26薪資結(jié)構(gòu)的要素顯性薪酬（直接薪酬）263）．內(nèi)在報(bào)酬的幾種激勵(lì)措施績(jī)效指標(biāo)權(quán)重(方案)ABC財(cái)務(wù)面1.凈資產(chǎn)報(bào)酬率(RONA)85%70%40%顧客面2.稱贊滿意率5%10%20%流程面3.工作周期效率5%10%20%學(xué)習(xí)面4.新知識(shí)應(yīng)用比例5%10%20%273）．內(nèi)在報(bào)酬的幾種激勵(lì)措施績(jī)效指標(biāo)權(quán)重(方案)ABC財(cái)務(wù)4）．操作型員工的薪酬激勵(lì)管理策略個(gè)人實(shí)現(xiàn)尊重需要

歸屬感安全感生理需要發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)福利工資榮譽(yù)284）．操作型員工的薪酬激勵(lì)管理策略個(gè)人尊重需要

歸5）．如何通過非經(jīng)濟(jì)性的方法留住人才而不單靠提薪？到員工的位置上當(dāng)面感謝，道聲的辛苦了；親筆寫張賀卡表達(dá)你的謝意；員工聚會(huì)或部門會(huì)議時(shí)當(dāng)面表揚(yáng)請(qǐng)董事長(zhǎng)，總經(jīng)理、部門主管會(huì)見該部屬，感謝他杰出表現(xiàn)；在公司刊物或同業(yè)的通訊會(huì)報(bào)上予以表揚(yáng)將杰出員工的相片掛在走廊的牆上,布置成《光榮板》設(shè)計(jì)一張?zhí)厥猹?jiǎng)?wù)?表揚(yáng)他的成就買氣球或香花放在員工桌子上設(shè)定感謝日,定期表揚(yáng)績(jī)效好的員工295）．如何通過非經(jīng)濟(jì)性的方法留住人才而不單靠提薪？29天女散花（這里一句夸獎(jiǎng)，那里一句表揚(yáng)）表示關(guān)懷（我待你如何？大人對(duì)我恩重如山，在下萬死不辭）借助關(guān)懷（沖員工問家人可好）讓工作充滿挑戰(zhàn)刺激（盡管容易，也對(duì)員工說難）和員工共進(jìn)午餐給員工自己制定目標(biāo)機(jī)會(huì)鼓勵(lì)員工獻(xiàn)身精神策劃員工之間競(jìng)爭(zhēng)30天女散花（這里一句夸獎(jiǎng)，那里一句表揚(yáng)）306）．福利體系對(duì)留人的重要性與意義福利可以起到激勵(lì)作用嗎？福利包括哪些？福利目的是什么？福利有時(shí)也會(huì)起副作用？316）．福利體系對(duì)留人的重要性與意義317）．具有激勵(lì)作用的福利體系設(shè)計(jì)培訓(xùn)設(shè)計(jì)，讓培訓(xùn)福利成為一種激勵(lì)員工上進(jìn)的管理體系?；顒?dòng)設(shè)計(jì)，不在于金錢，更多心意；后勤保障設(shè)計(jì)，衛(wèi)生、安全、舒適；三金設(shè)計(jì)，社保養(yǎng)老金、醫(yī)療保險(xiǎn)金、補(bǔ)助金（季節(jié)補(bǔ)助、差旅補(bǔ)助）327）．具有激勵(lì)作用的福利體系設(shè)計(jì)328）．如何通過培訓(xùn)的方法留人留心？樹立“培植下屬等于提拔自己”觀念！Ｉ－興趣(Interest)通過提問、講故事、展示成品或使用教具等形式使學(xué)員對(duì)題目發(fā)生興趣。Ｎ－需求(Need)向?qū)W員說明這一點(diǎn)為什么重要，為什么必須掌握。Ｔ－題目(Title)培訓(xùn)課的內(nèi)容Ｒ－范圍(Range)即：培訓(xùn)包括哪些具體內(nèi)容。

Ｏ－目的(Objective)培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，學(xué)員到底能做什么。338）．如何通過培訓(xùn)的方法留人留心？樹立“培植下屬等于提拔自己9)．優(yōu)秀酒店依靠福利體系留人的成功經(jīng)驗(yàn)招數(shù)一：大家一起來做運(yùn)動(dòng)（會(huì)前精神口號(hào)）招數(shù)二：有話大聲說（總裁下午茶）招數(shù)三：培訓(xùn)讓我們肝膽相照（管理人員當(dāng)導(dǎo)師計(jì)劃）招數(shù)四：創(chuàng)造良好住舍環(huán)境招數(shù)五：?jiǎn)T工福食調(diào)查招數(shù)六：園林式工作環(huán)境招數(shù)七：解壓的聚會(huì)招數(shù)八：舉辦迎新會(huì)349)．優(yōu)秀酒店依靠福利體系留人的成功經(jīng)驗(yàn)342.酒店留才的四個(gè)思路

1）．事業(yè)留人

2）．環(huán)境留人

3）．制度留人

4）．感情留人

352.酒店留才的四個(gè)思路

1）．事業(yè)留人

2）．環(huán)境留人

3）1）．尊重員工意見

2）．創(chuàng)造升遷機(jī)會(huì)

3）．贊揚(yáng)和精神獎(jiǎng)勵(lì)

4）．“鼓勵(lì)標(biāo)桿”的原則3.企業(yè)文化留人的重點(diǎn)361）．尊重員工意見

3.企業(yè)文化留人的重點(diǎn)361）．溝通的重要性和意義

設(shè)定的目標(biāo)，把信息，思想和情感在個(gè)人或群體間傳遞，并達(dá)成共同協(xié)議的過程。4.通過加強(qiáng)內(nèi)部溝通留住優(yōu)秀人才371）．溝通的重要性和意義

設(shè)定的目標(biāo)，把信息，思想和情感42）．溝通的原理和原則、模式和形式概述要明確，不要讓下屬有模糊概念聰明做人，認(rèn)真做事視不同的人選擇選擇不同溝通方式對(duì)難纏、愛鬧事的部屬可采用結(jié)果式溝通避免與下屬在公開場(chǎng)合沖突私下用較親密方式溝通，敞開心扉，傾聽員工心聲382）．溝通的原理和原則、模式和形式概述383）．溝通十戒不可翻舊帳切忌含糊籠統(tǒng)切忌置身事外不要和其他員工作比較不可夸張戲謔應(yīng)予以答辯機(jī)會(huì)三明治懲罰贏家不要傷及人格、自尊多用問句393）．溝通十戒394）.如何與投訴和不滿現(xiàn)有工資的員工進(jìn)行有效的溝通不逃避不忌諱正面的肯定認(rèn)清角色立場(chǎng)與目的絕對(duì)避免敵對(duì)或防御的反應(yīng)設(shè)法獲得完整的抱怨內(nèi)容并仔細(xì)傾聽體會(huì)員工的感受明確的告知你將采取的措施與行動(dòng)安排追蹤日期404）.如何與投訴和不滿現(xiàn)有工資的員工進(jìn)行有效的溝通405）.如何與準(zhǔn)備離職的員工進(jìn)行溝通

-經(jīng)驗(yàn)：分析你的建議-行為：具體的行為與作為-感受：伴隨經(jīng)驗(yàn)行為引發(fā)的情緒反應(yīng)-意圖：當(dāng)下的期待與打算415）.如何與準(zhǔn)備離職的員工進(jìn)行溝通

41第四講：規(guī)劃酒店員工離職解決方案42第四講：規(guī)劃酒店員工離職解決方案421.規(guī)劃酒店員工離職解決方案1.1組成團(tuán)隊(duì)1.2尋求支持1.3分析企業(yè)員工離職原因1.4制定解決辦法，預(yù)防方案1.5形成一套預(yù)防方案431.規(guī)劃酒店員工離職解決方案1.1組成團(tuán)隊(duì)431.1組成團(tuán)隊(duì)人力資源部總監(jiān)（總經(jīng)理）人事經(jīng)理各部門主管分店總經(jīng)理培訓(xùn)經(jīng)理441.1組成團(tuán)隊(duì)人力資源部總監(jiān)（總經(jīng)理）人事經(jīng)理各部門主管分店1.2尋求各分店支持?溝通方式要得當(dāng)（不要讓分店感覺到我們是增加他們工作量，而不是幫他們解決問題，分擔(dān)工作）451.2尋求各分店支持?溝通方式要得當(dāng)（不要讓分店感覺到我1.3制定解決辦法管理技能提升訓(xùn)練員工自身問題解決辦法工作環(huán)境改變與創(chuàng)造方法工資體系、考核體系、福利體系建立員工職業(yè)生涯規(guī)劃主管指導(dǎo)檢查力度加強(qiáng)?減少阻力?幫助開路?互相承諾461.3制定解決辦法管理技能提升訓(xùn)練461、一般資料:?計(jì)劃名稱：酒店員工離職員工解決方案?業(yè)務(wù)單位?受影響范圍2.離職問題分析1.4形成一套預(yù)防方案471、一般資料:1.4形成一套預(yù)防方案473.現(xiàn)在狀況分析?有那些現(xiàn)況的數(shù)據(jù)資料？根據(jù)以上問題根源分析現(xiàn)狀和你改進(jìn)的做法。4.任務(wù)陳述改善的目的？需要解決哪些問題？由誰負(fù)責(zé)？對(duì)哪些部門進(jìn)行控制？需要哪些資源？我是如何要解決獎(jiǎng)勵(lì)的辦法？483.現(xiàn)在狀況分析485、注意事項(xiàng)隊(duì)員簽署管理層批示評(píng)語：職位:日期:簽名:495、注意事項(xiàng)隊(duì)員簽署49課程總結(jié).“雷尼爾現(xiàn)象”帶給我們的啟發(fā)美國西雅圖華盛頓大學(xué)的教師工資比其它地方低20％，但教師們因留戀美洲最高的雪山———雷尼爾山峰的壯麗景觀，依然樂于在那里工作。華盛頓大學(xué)的教授把這種現(xiàn)象稱為“雷尼爾現(xiàn)象”。50課程總結(jié)50完畢51完畢51酒店員工離職原因及解決方案52酒店員工離職原因及解決方案1課程大綱：一、酒店和餐飲留人留心理念

二、酒店和餐飲員工離職問題的分析

三、如何留住酒店和餐飲優(yōu)秀員工四、規(guī)劃酒店員工離職解決方案53課程大綱：2第一講：酒店和餐飲留人留心理念54第一講：酒店和餐飲留人留心理念31、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

現(xiàn)狀：市場(chǎng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)壓力大人員流失大嚴(yán)重經(jīng)驗(yàn)式管理方式員工自律性比較弱成本越來越高551、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

42、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

發(fā)展趨勢(shì)：經(jīng)營要求的個(gè)性化品牌競(jìng)爭(zhēng)的多元化服務(wù)的專業(yè)化管理中不斷量化員工素質(zhì)再進(jìn)化562、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

53、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)573、中國酒店和餐飲的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)64、什么是酒店管理最重要但又最困難的方面？

人學(xué)習(xí)力執(zhí)行力自制力心態(tài)技能知識(shí)584、什么是酒店管理最重要但又最困難的方面？

人學(xué)習(xí)力執(zhí)行力自5、“企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是人的競(jìng)爭(zhēng)”人才人財(cái)人裁人材心態(tài)能力595、“企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是人的競(jìng)爭(zhēng)”人才人財(cái)人裁人材心態(tài)6、更深層次的思考：人力資源管理是決定酒店生死存亡的關(guān)鍵?？突f：把我的工廠拿走，留下我的員工，我不久將來還會(huì)誕生一個(gè)新的工廠；把我員工帶走，留下工廠，不久將來工廠就會(huì)長(zhǎng)滿草；606、更深層次的思考：人力資源管理是決定酒店生死存亡的關(guān)鍵。7、一個(gè)酒店的成功要素有哪些？不會(huì)使其會(huì)不知使其知不能使其能617、一個(gè)酒店的成功要素有哪些？不會(huì)使其會(huì)108.人力資源增值原則增源增元增圓增遠(yuǎn)增員增緣628.人力資源增值原則增源增元增圓增遠(yuǎn)增員增緣119、人力資源管理的內(nèi)容和工作方針工作內(nèi)容：找人用人留人育人淘人工作方針找對(duì)用好留名育強(qiáng)淘弱639、人力資源管理的內(nèi)容和工作方針工作內(nèi)容：工作方針1210、酒店員工管理的理論基礎(chǔ)和原則 以身作則效應(yīng)法滲透法（三法） 思想教育滲透法 言談舉止榜樣法 好員工要留住流動(dòng)法（三流）部門之間溝通要流暢 管理員工要留心 指引工作清晰清晰法（三清） 解決問題清徹 交代問題要清楚 贊賞要公開透明法（三公）考核要公平 提升要公正

不要事事以榮為貴不斷議論員工真正需求不斷要求員工新的表現(xiàn)營養(yǎng)法（三不）

6410、酒店員工管理的理論基礎(chǔ)和原則 以身作則效應(yīng)法 11、每個(gè)酒店管理人員的一個(gè)職責(zé)和二個(gè)任務(wù)二個(gè)任務(wù)：把好的思想灌入別人腦子把別人的金錢心甘情愿拿到自己口袋一個(gè)職責(zé)：善待身邊每一個(gè)員工6511、每個(gè)酒店管理人員的一個(gè)職責(zé)和二個(gè)任務(wù)二個(gè)任務(wù)：一個(gè)職第二講：酒店和餐飲員工離職問題的分析66第二講：酒店和餐飲員工離職問題的分析151）造成酒店員工離職的幾個(gè)表面原因

工資低-----------薪酬體系工作辛苦---------績(jī)效體系個(gè)人不適應(yīng)-------操作體系前景不樂觀-------職業(yè)規(guī)劃能力低-----------學(xué)習(xí)文化堅(jiān)持不夠---------溝通文化心情不開心-------環(huán)境文化671）造成酒店員工離職的幾個(gè)表面原因

工資低---------2）“留心”不能只靠一個(gè)錢而要靠四個(gè)“錢”

前途前進(jìn)潛在潛力682）“留心”不能只靠一個(gè)錢而要靠四個(gè)“錢”

前途173）．什么是人生的終極追求？

錢---物質(zhì)需求前---精神需求693）．什么是人生的終極追求？

錢---物質(zhì)需求184）.員工離職的九個(gè)新原因分析薪問題新發(fā)展新計(jì)劃新瓶頸新年齡新組合心情心態(tài)心智704）.員工離職的九個(gè)新原因分析薪問題195）．一個(gè)優(yōu)秀員工離職對(duì)企業(yè)造成的5大影響

計(jì)劃斷層負(fù)面效應(yīng)客戶流失心情消極人工成本增加715）．一個(gè)優(yōu)秀員工離職對(duì)企業(yè)造成的5大影響

計(jì)劃斷層20第三講：酒店和餐飲如何留住優(yōu)秀員工72第三講：酒店和餐飲如何留住優(yōu)秀員工211.薪酬是留住人才的最重要的因素嗎？企業(yè)間薪酬差異大嗎？薪酬高人工成本就高嗎？你找工作只考慮薪酬嗎？比薪酬還重要是什么？怎樣的員工會(huì)考慮薪酬因素多于其他因素呢？731.薪酬是留住人才的最重要的因素嗎？221）．靠漲工資留人的時(shí)限有多長(zhǎng)？

人性測(cè)試你掙到第一筆1000元時(shí)候，你高興嗎？你現(xiàn)在掙多少錢呢？你滿意嗎？為什么？人會(huì)隨著時(shí)間的變化，慢慢認(rèn)為這些都是理所當(dāng)然。741）．靠漲工資留人的時(shí)限有多長(zhǎng)？

232）．具有激勵(lì)作用的薪酬體系設(shè)計(jì)激勵(lì)體系工資標(biāo)準(zhǔn)績(jī)效工資非貨幣福利法定福利公司福利歸屬感安全感業(yè)績(jī)指標(biāo)崗位職責(zé)崗位工資培訓(xùn)與發(fā)展榮譽(yù)與晉升成就感提成獎(jiǎng)金崗位、能力、結(jié)果752）．具有激勵(lì)作用的薪酬體系設(shè)計(jì)激勵(lì)體系工資標(biāo)準(zhǔn)績(jī)效工資非貨薪酬經(jīng)濟(jì)性薪酬非經(jīng)濟(jì)性薪酬固定工資月度獎(jiǎng)金年度獎(jiǎng)金現(xiàn)金補(bǔ)貼保險(xiǎn)福利帶薪休假利潤(rùn)分享持股``````工作認(rèn)可挑戰(zhàn)性工作工作環(huán)境工作氛圍發(fā)展、晉升機(jī)會(huì)能力提高職業(yè)安全``````薪酬結(jié)構(gòu)的構(gòu)成要素76薪酬經(jīng)濟(jì)性薪酬非經(jīng)濟(jì)性薪酬固定工資工作認(rèn)可薪酬結(jié)構(gòu)的構(gòu)成要薪資結(jié)構(gòu)的要素顯性薪酬（直接薪酬）基本工資（由崗位工作特征和個(gè)人素質(zhì)決定的崗位工資）獎(jiǎng)金（短期激勵(lì)工資，由短期績(jī)效決定）風(fēng)險(xiǎn)工資（長(zhǎng)期激勵(lì)工資，由長(zhǎng)期績(jī)效決定）隱性薪酬（間接薪酬）福利（政策決定的各種保險(xiǎn)等）補(bǔ)貼（職位決定的特權(quán)補(bǔ)貼）津貼（保健津貼、節(jié)假日津貼等）77薪資結(jié)構(gòu)的要素顯性薪酬（直接薪酬）263）．內(nèi)在報(bào)酬的幾種激勵(lì)措施績(jī)效指標(biāo)權(quán)重(方案)ABC財(cái)務(wù)面1.凈資產(chǎn)報(bào)酬率(RONA)85%70%40%顧客面2.稱贊滿意率5%10%20%流程面3.工作周期效率5%10%20%學(xué)習(xí)面4.新知識(shí)應(yīng)用比例5%10%20%783）．內(nèi)在報(bào)酬的幾種激勵(lì)措施績(jī)效指標(biāo)權(quán)重(方案)ABC財(cái)務(wù)4）．操作型員工的薪酬激勵(lì)管理策略個(gè)人實(shí)現(xiàn)尊重需要

歸屬感安全感生理需要發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)福利工資榮譽(yù)794）．操作型員工的薪酬激勵(lì)管理策略個(gè)人尊重需要

歸5）．如何通過非經(jīng)濟(jì)性的方法留住人才而不單靠提薪？到員工的位置上當(dāng)面感謝，道聲的辛苦了；親筆寫張賀卡表達(dá)你的謝意；員工聚會(huì)或部門會(huì)議時(shí)當(dāng)面表揚(yáng)請(qǐng)董事長(zhǎng)，總經(jīng)理、部門主管會(huì)見該部屬，感謝他杰出表現(xiàn)；在公司刊物或同業(yè)的通訊會(huì)報(bào)上予以表揚(yáng)將杰出員工的相片掛在走廊的牆上,布置成《光榮板》設(shè)計(jì)一張?zhí)厥猹?jiǎng)?wù)?表揚(yáng)他的成就買氣球或香花放在員工桌子上設(shè)定感謝日,定期表揚(yáng)績(jī)效好的員工805）．如何通過非經(jīng)濟(jì)性的方法留住人才而不單靠提薪？29天女散花（這里一句夸獎(jiǎng)，那里一句表揚(yáng)）表示關(guān)懷（我待你如何？大人對(duì)我恩重如山，在下萬死不辭）借助關(guān)懷（沖員工問家人可好）讓工作充滿挑戰(zhàn)刺激（盡管容易，也對(duì)員工說難）和員工共進(jìn)午餐給員工自己制定目標(biāo)機(jī)會(huì)鼓勵(lì)員工獻(xiàn)身精神策劃員工之間競(jìng)爭(zhēng)81天女散花（這里一句夸獎(jiǎng)，那里一句表揚(yáng)）306）．福利體系對(duì)留人的重要性與意義福利可以起到激勵(lì)作用嗎？福利包括哪些？福利目的是什么？福利有時(shí)也會(huì)起副作用？826）．福利體系對(duì)留人的重要性與意義317）．具有激勵(lì)作用的福利體系設(shè)計(jì)培訓(xùn)設(shè)計(jì)，讓培訓(xùn)福利成為一種激勵(lì)員工上進(jìn)的管理體系?；顒?dòng)設(shè)計(jì)，不在于金錢，更多心意；后勤保障設(shè)計(jì)，衛(wèi)生、安全、舒適；三金設(shè)計(jì)，社保養(yǎng)老金、醫(yī)療保險(xiǎn)金、補(bǔ)助金（季節(jié)補(bǔ)助、差旅補(bǔ)助）837）．具有激勵(lì)作用的福利體系設(shè)計(jì)328）．如何通過培訓(xùn)的方法留人留心？樹立“培植下屬等于提拔自己”觀念?。桑d趣(Interest)通過提問、講故事、展示成品或使用教具等形式使學(xué)員對(duì)題目發(fā)生興趣。Ｎ－需求(Need)向?qū)W員說明這一點(diǎn)為什么重要，為什么必須掌握。Ｔ－題目(Title)培訓(xùn)課的內(nèi)容Ｒ－范圍(Range)即：培訓(xùn)包括哪些具體內(nèi)容。

Ｏ－目的(Objective)培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，學(xué)員到底能做什么。848）．如何通過培訓(xùn)的方法留人留心？樹立“培植下屬等于提拔自己9)．優(yōu)秀酒店依靠福利體系留人的成功經(jīng)驗(yàn)招數(shù)一：大家一起來做運(yùn)動(dòng)（會(huì)前精神口號(hào)）招數(shù)二：有話大聲說（總裁下午茶）招數(shù)三：培訓(xùn)讓我們肝膽相照（管理人員當(dāng)導(dǎo)師計(jì)劃）招數(shù)四：創(chuàng)造良好住舍環(huán)境招數(shù)五：?jiǎn)T工福食調(diào)查招數(shù)六：園林式工作環(huán)境招數(shù)七：解壓的聚會(huì)招數(shù)八：舉辦迎新會(huì)859)．優(yōu)秀酒店依靠福利體系留人的成功經(jīng)驗(yàn)342.酒店留才的四個(gè)思路

1）．事業(yè)留人

2）．環(huán)境留人

3）．制度留人

4）．感情留人

862.酒店留才的四個(gè)思路

1）．事業(yè)留人

2）．環(huán)境留人

3）1）．尊重員工意見

2）．創(chuàng)造升遷機(jī)會(huì)

3）．贊揚(yáng)和精神獎(jiǎng)勵(lì)

4）．“鼓勵(lì)標(biāo)桿”的原則3.企業(yè)文化留人的重點(diǎn)871）．尊重員工意見

3.企業(yè)文化留人的重點(diǎn)361）．溝通的重要性和意義

設(shè)定的目標(biāo)，把信息，思想和情感在個(gè)人或群體間傳遞，并達(dá)成共同協(xié)議的過程。4.通過加強(qiáng)內(nèi)部溝通留住優(yōu)秀人才881）．溝通的重要性和意義

設(shè)定的目標(biāo)，把信息，思想和情感42）．溝通的原理和原則、模式和形式概述要明確，不要讓下屬有模糊概念聰明做人，認(rèn)真做事視不同的人選擇選擇不同溝通方式對(duì)難纏、愛鬧事的部屬可采用結(jié)果式溝通避免與下屬在公開場(chǎng)合沖突私下用較親密方式溝通，敞開心扉，傾聽員工心聲892）．溝通的原理和原則、模式和形式概述383）．溝通十戒不可翻舊帳切忌含糊籠統(tǒng)切忌置身事外不要和其他員工作比較不可夸張戲謔應(yīng)予以答辯機(jī)會(huì)三明治懲罰贏家不要傷及人格、自尊多用問句903）．溝通十戒394）.如何與投訴和不滿現(xiàn)有工資的員工進(jìn)行有效的溝通不逃避不忌諱