食品配送項(xiàng)目售后服務(wù)方案

食品配送項(xiàng)目售后服務(wù)方案1.1售后服務(wù)體系及管理制度1.1售后服務(wù)體系1、我方在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行GB9959.1-2001國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和食品安全相關(guān)法律法規(guī)，包裝符合有關(guān)規(guī)定和投標(biāo)文件要求，檢疫檢測(cè)過(guò)程嚴(yán)格規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量。2、若因產(chǎn)品質(zhì)量、配送等原因?qū)е鲁霈F(xiàn)的安全問(wèn)題，貴單位有權(quán)按合同約定暫停中標(biāo)供應(yīng)商的供貨行為，同時(shí)由我方承擔(dān)由于事故給采購(gòu)人和受害人造成的全部直接和間接經(jīng)濟(jì)損失，情節(jié)嚴(yán)重的（如發(fā)生質(zhì)量安全事故和違法現(xiàn)象等）采購(gòu)人可向人民法院訴訟追究其法律責(zé)任同時(shí)終止其簽定的相關(guān)合同。3、如我方不按相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，生產(chǎn)和向貴單位配送不符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，造成中毒事故或其它食源性疾患，除接受有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行處罰外，我方愿意接受貴單位按合同約定向相關(guān)部門(mén)申請(qǐng)取消我方中標(biāo)資格、撤消配送資格、并予以公告的懲罰，同時(shí)由我方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)損失。4、我方提供產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。我方在當(dāng)?shù)刈赓U倉(cāng)庫(kù)，建立配送服務(wù)站，確定配送保質(zhì)保量按時(shí)，杜絕斷貨情況發(fā)生。我方自愿指導(dǎo)貴單位設(shè)置符合存放標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)用存放場(chǎng)所，將產(chǎn)品按需、按時(shí)、保質(zhì)、保量配送到貴單位指定位置，配送、搬運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生的費(fèi)用由我方負(fù)責(zé)。配送使用本公司物流專(zhuān)用冷藏車(chē)，實(shí)施冷鏈運(yùn)輸，確保配送到校產(chǎn)品中心溫度不低于0℃，不超過(guò)4℃。5、我方確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成交貨并驗(yàn)收，產(chǎn)品驗(yàn)收時(shí)我方向貴單位免費(fèi)提供檢疫、檢驗(yàn)合格報(bào)告，并與貴單位相關(guān)人員當(dāng)面清點(diǎn)檢查稱(chēng)重，并簽字確認(rèn)，對(duì)于產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)與招標(biāo)文件、投標(biāo)文件、合同不一致、產(chǎn)品內(nèi)有異物、產(chǎn)品有異味等質(zhì)量問(wèn)題，貴單位有權(quán)拒收，我方無(wú)條件免費(fèi)負(fù)責(zé)調(diào)換或賠償。我方保證在簽訂合同后，與貴單位銜接，送達(dá)貴單位指定位置。6、貴單位有權(quán)委托具有法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)所供產(chǎn)品進(jìn)行不定期抽檢，抽檢所需的數(shù)量和經(jīng)費(fèi)由我方負(fù)責(zé)。我方完全接受并配合由有關(guān)職能部門(mén)組成的檢查小組對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)、配送實(shí)施情況進(jìn)行的定期或不定期檢查。7、我方為貴單位提供以下技術(shù)支持：電話(huà)咨詢(xún)?yōu)楸ＷC售后服務(wù)響應(yīng)速度和質(zhì)量，我方24小時(shí)開(kāi)通免費(fèi)電話(huà)，針對(duì)本項(xiàng)目的實(shí)施還將在實(shí)施前開(kāi)通武勝配送站服務(wù)電話(huà)，解答貴單位在食物加工和食用過(guò)程中遇到的問(wèn)題，及時(shí)提出解決問(wèn)題的建議。現(xiàn)場(chǎng)響應(yīng)遇到質(zhì)量、安全和使用等相關(guān)問(wèn)題，電話(huà)咨詢(xún)不能解決的，我方保證立即響應(yīng)并第一時(shí)間采取相應(yīng)措施，提供上門(mén)服務(wù)，3小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)（特殊的安全問(wèn)題在90分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)）處理，確保順利解決。8、我方樹(shù)立安全第一的指導(dǎo)思想，建立健全了公司食品安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施、發(fā)生安全事故的應(yīng)急處置預(yù)案等。1.2食品安全及食品留樣管理制度1、目的建立檢品留樣管理制度，以確保檢驗(yàn)結(jié)果的有效性。為處理檢驗(yàn)糾紛，檢驗(yàn)差錯(cuò)，檢驗(yàn)事故而進(jìn)行復(fù)驗(yàn)裁決提供原始檢品。2、適用范圍本方案適用于本所食品檢驗(yàn)工作。3、管理內(nèi)容3.1編制留樣作業(yè)指導(dǎo)書(shū)為保證留樣工作的有序進(jìn)行，必須依據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的規(guī)定，編制相關(guān)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。其內(nèi)容包括：適用范圍、依據(jù)文件、工作程序(包括留樣的制備、留樣的保存、留樣的調(diào)用和留樣的處理)、注意事項(xiàng)及相關(guān)記錄。3.2留樣室的要求環(huán)境要求：為保證留樣室的最佳環(huán)境，留樣室應(yīng)有避光措施，避免陽(yáng)光直接照射。應(yīng)避開(kāi)腐蝕性氣體污染，要與實(shí)驗(yàn)區(qū)分開(kāi)。另外，溫濕度是控制藥品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，一般溫度應(yīng)在10～30℃之間，需冷藏的樣品應(yīng)控制在20℃以下。相對(duì)濕度應(yīng)控制在45%～75%之間，以避免樣品受環(huán)境影響發(fā)生變質(zhì)，給復(fù)驗(yàn)帶來(lái)不確定的后果。設(shè)施要求：留樣室的設(shè)備、設(shè)施應(yīng)符合樣品規(guī)定的貯存條件，要設(shè)有防火、防水、防曬、防盜、防潮、防蟲(chóng)、防鼠、防塵和降溫通風(fēng)設(shè)施。必須配備消防器材，電路設(shè)計(jì)要合理。應(yīng)安裝防盜門(mén)窗和通風(fēng)裝置。另外，要嚴(yán)格控制留樣室的溫度和濕度，應(yīng)配備溫度濕度調(diào)節(jié)設(shè)施，如：空調(diào)、除濕機(jī)，并有相應(yīng)的監(jiān)控設(shè)施如溫濕度計(jì)等。3.3留樣的制備抽樣性質(zhì)的檢驗(yàn)任務(wù)，應(yīng)在抽樣現(xiàn)場(chǎng)制取留樣，并粘貼封條，同時(shí)在蓋有抽樣機(jī)構(gòu)公章的封條上，雙方代表簽字確認(rèn)。委托檢驗(yàn)，應(yīng)在委托檢驗(yàn)合同或協(xié)議書(shū)上寫(xiě)清是否留樣、檢畢是否退回以及保留期限或不予留樣；如需留樣，留樣的制備在樣品收驗(yàn)的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，委托方和被委托方雙方在封條上簽字確認(rèn)。對(duì)于易腐敗、霉變、揮發(fā)及開(kāi)封后無(wú)保留價(jià)值的檢品，在檢驗(yàn)卡上注明情況后可以不留樣。為確保樣品在實(shí)驗(yàn)室自始至終不發(fā)生混淆及實(shí)現(xiàn)樣品的可追溯性，同一個(gè)檢品的留樣與供檢驗(yàn)用的樣品同一標(biāo)識(shí)，留樣在狀態(tài)欄中選擇或標(biāo)注“留樣”。3.4留樣的存放根據(jù)各留樣檢品的貯存條件、理化性質(zhì)，分門(mén)別類(lèi)存放于不同的庫(kù)室或柜架。對(duì)一些要求在冷處保存的檢品須放置冰箱內(nèi)。對(duì)質(zhì)量性狀不穩(wěn)定、易氧化分解或近期內(nèi)發(fā)生過(guò)質(zhì)量問(wèn)題的檢品要重點(diǎn)監(jiān)控。留樣室應(yīng)由專(zhuān)人管理，要求留樣保管人員定期檢查、清點(diǎn)檢品，在保管期間不能遺失、損毀，簽封應(yīng)保持原始，避免蟲(chóng)蛀、鼠咬。室內(nèi)不許存放與留樣無(wú)關(guān)的物品。做好留樣室溫度、濕度監(jiān)控，每日上午、下午各一次定時(shí)對(duì)溫濕度進(jìn)行記錄。如溫濕度超出范圍應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施并予以記錄。留樣必須有兩份樣保存，每份樣的數(shù)量不得少于一次全檢用量。做好留樣登記，留樣登記應(yīng)記錄檢品名稱(chēng)、編號(hào)、數(shù)量和留樣日期等信息。剩余檢品在留足留樣后，可以退回供樣單位，退回時(shí)，供樣單位應(yīng)持有介紹信，業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人核實(shí)數(shù)量，領(lǐng)取人簽收后方可退回。3.5留樣的調(diào)用因重復(fù)檢驗(yàn)、客戶(hù)申請(qǐng)復(fù)驗(yàn)、仲裁檢驗(yàn)及比對(duì)試驗(yàn)等工作需要調(diào)用留樣時(shí)，應(yīng)由使用人或科室填寫(xiě)“調(diào)用留樣申請(qǐng)表”，闡明原因用途，科主任同意，業(yè)務(wù)科主任審批，分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可調(diào)用留樣。3.6留樣的處理留樣期滿(mǎn)后，仍在有效期內(nèi)的樣品可通知供樣單位，如供樣方要求退回，可按規(guī)定辦理退樣手續(xù)，退回供樣單位；已超過(guò)有效期或供樣單位不要求退回的樣品，由保管人列出清單，經(jīng)業(yè)務(wù)科主任審查，分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，統(tǒng)一進(jìn)行處理，并登記處理方法、日期，處理人簽字存檔。對(duì)已經(jīng)過(guò)期失效的檢品要及時(shí)銷(xiāo)毀。1.3投訴管理制度根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，本公司衛(wèi)生管理規(guī)定等要求，對(duì)被投訴的責(zé)任人，經(jīng)查實(shí)違反有關(guān)貴單位衛(wèi)生規(guī)定和要求的，對(duì)責(zé)任人進(jìn)行批評(píng)教育，有關(guān)責(zé)任人必須以書(shū)面形式做出整改意見(jiàn)，同時(shí)對(duì)責(zé)任人按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。對(duì)經(jīng)教育沒(méi)及時(shí)進(jìn)行整改或有嚴(yán)重工作失誤的本公司工作人員，將不再允許其在本公司工作，并立即調(diào)離本公司。根據(jù)投訴情況，貴單位衛(wèi)生管理小組應(yīng)及時(shí)召集本公司管理負(fù)責(zé)人開(kāi)會(huì)，對(duì)本公司衛(wèi)生工作進(jìn)行分析和督促整改，從而加強(qiáng)本公司衛(wèi)生管理工作。及時(shí)將處理意見(jiàn)反饋給投訴人，征求投訴人意見(jiàn)，直至滿(mǎn)意為止。如有疑似食物中毒的人員對(duì)本公司進(jìn)行投訴的，管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組做好如下工作。?立即停止食品加工、發(fā)放、活動(dòng)。并在第一時(shí)間報(bào)告市食品監(jiān)督管理部門(mén)、教育部門(mén)。?立即將發(fā)病人員送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人。?保留造成食物中毒或有可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和場(chǎng)所，待確認(rèn)后交衛(wèi)生部門(mén)處理。?積極配合有關(guān)部門(mén)調(diào)查，并按要求如實(shí)提供有關(guān)的材料和樣品。?落實(shí)食品監(jiān)督管理部門(mén)要求采取的措施，并妥善處理善后事宜，維護(hù)正常秩序。?配合食品監(jiān)督管理部門(mén)分析引起食物中毒原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出整改意見(jiàn)，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生1.4質(zhì)量保障措施1.1貨源質(zhì)量保證（1）供應(yīng)商管理遵循源頭管理方式：我公司各類(lèi)配送產(chǎn)品，均來(lái)自我市大型企業(yè)，簽訂貨源供應(yīng)合同且保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，公司確保外部提供的過(guò)程、產(chǎn)品和服務(wù)符合銷(xiāo)售服務(wù)質(zhì)量要求。公司確定對(duì)外部提供的過(guò)程、銷(xiāo)售服務(wù)和服務(wù)實(shí)施的控制：供方的過(guò)程、產(chǎn)品和服務(wù)構(gòu)成組織自身的銷(xiāo)售服務(wù)的一部分；供方替公司直接將銷(xiāo)售產(chǎn)品提供給顧客；公司決定由外部供方提供過(guò)程或部分過(guò)程。公司基于外部供方提供所要求的過(guò)程、銷(xiāo)售服務(wù)或產(chǎn)品的能力，確定對(duì)外部供方的評(píng)價(jià)、選擇、績(jī)效監(jiān)視以及再評(píng)價(jià)的準(zhǔn)則，并加以實(shí)施。評(píng)價(jià)活動(dòng)和由評(píng)價(jià)引發(fā)的任何必要的措施，應(yīng)形成文件的信息并保留。公司確保外部提供的過(guò)程、產(chǎn)品和服務(wù)不會(huì)對(duì)顧客交付合格銷(xiāo)售服務(wù)和服務(wù)的能力產(chǎn)生不利影響。公司制定了對(duì)外部供方的控制程序，確保外部提供的過(guò)程保持在質(zhì)量管理體系的控制之中；規(guī)定對(duì)外部供方的控制及其輸出結(jié)果的控制。加強(qiáng)食品采購(gòu)索證管理，建立食品原料購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度、嚴(yán)格驗(yàn)收制度，真實(shí)記錄食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品及其原料進(jìn)貨渠道和來(lái)源，嚴(yán)把食品質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)。認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和商品質(zhì)量是否符合法定要求。對(duì)食材及原料、食品添加劑、健康相關(guān)產(chǎn)品嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票關(guān)，建好臺(tái)帳。不采購(gòu)使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原（輔）料或食品，不濫用食品添加劑，不非法添加非食用物質(zhì)，不采購(gòu)、使用來(lái)路不明的制品。公司確保在與外部供方簽訂協(xié)議前，充分進(jìn)行溝通，確保提供的產(chǎn)品、服務(wù)或過(guò)程要求明確具體。1.2檢測(cè)保證投標(biāo)人具有相關(guān)產(chǎn)品安全檢測(cè)的設(shè)備、技術(shù)及人員，產(chǎn)品采購(gòu)后，為保障產(chǎn)品安全，在入庫(kù)之前投標(biāo)人將對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行采樣檢測(cè)。1.3倉(cāng)儲(chǔ)保證加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品存放管理，建立健全產(chǎn)品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度；產(chǎn)品在儲(chǔ)存期間，要按照產(chǎn)品保管要求，分類(lèi)存放，安全管理；要嚴(yán)防產(chǎn)品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲(chóng)等不潔現(xiàn)象；對(duì)過(guò)期產(chǎn)品和霉變產(chǎn)品要按規(guī)定及時(shí)處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的產(chǎn)品流向市場(chǎng)。1.31倉(cāng)庫(kù)管理措施1）倉(cāng)庫(kù)保管員入庫(kù)時(shí)必須檢查產(chǎn)品材外觀(guān)質(zhì)量，合適產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)內(nèi)容與入庫(kù)進(jìn)貨票相符后，方準(zhǔn)入庫(kù)儲(chǔ)存；2）倉(cāng)庫(kù)保管員根據(jù)產(chǎn)品的存儲(chǔ)要求，合理存儲(chǔ)產(chǎn)品：產(chǎn)品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守產(chǎn)品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放產(chǎn)品必須牢固、整齊；3）保持庫(kù)區(qū)、貨架和出庫(kù)產(chǎn)品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲(chóng)、防鼠和防污染等工作；4）定期檢查產(chǎn)品的存儲(chǔ)條件，做好倉(cāng)庫(kù)的防曬、溫濕度檢測(cè)和管理，每日上下午各一次對(duì)庫(kù)房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，及時(shí)采取調(diào)控措施；5）倉(cāng)庫(kù)養(yǎng)護(hù)人員根據(jù)庫(kù)存產(chǎn)品的理化性質(zhì)及流轉(zhuǎn)情況，定期檢查產(chǎn)品的質(zhì)量情況，做好產(chǎn)品養(yǎng)護(hù)記錄，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題立即在該產(chǎn)品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并通知管理人員。1.32倉(cāng)庫(kù)的規(guī)則制度1）嚴(yán)格按照公司規(guī)定的作息時(shí)間上下班，做到不遲到、不早退、不曠工；上班時(shí)間內(nèi)在各自崗位上盡職盡責(zé)，不串崗、不做與工作無(wú)關(guān)的事情；2）非倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)員工不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，因工作需要的其它人員經(jīng)請(qǐng)示相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意后，在倉(cāng)管員的陪同下方可進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，任何進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員必須遵守倉(cāng)庫(kù)管理制度；3）所有人員不得攜帶能夠容裝物品（如手提包、紙袋等）進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)和配貨區(qū)（庫(kù)），因工作需要攜帶，在出倉(cāng)庫(kù)時(shí)必須接受倉(cāng)管員的檢查；4）任何人員不得在倉(cāng)庫(kù)和配貨區(qū)內(nèi)吸煙；5）倉(cāng)管員、配貨員、司機(jī)不得將水杯等東西帶入到倉(cāng)庫(kù)或理貨區(qū)，更不得在倉(cāng)庫(kù)或配貨區(qū)內(nèi)吃東西；6）服從上級(jí)的工作安排，并按時(shí)保質(zhì)保量完成上級(jí)交待的任務(wù)。1.33倉(cāng)庫(kù)的產(chǎn)品保管制度1）倉(cāng)管員嚴(yán)格按照“6S”的標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)范倉(cāng)庫(kù)貨物管理（整理、整頓、清掃、安全、清潔、素養(yǎng)）2）倉(cāng)管員、配貨員必須全面掌握倉(cāng)庫(kù)所有貨物的貯存環(huán)境、堆層、搬運(yùn)等注意事項(xiàng)，以及貨品配置性能和一些故障及排除方法。3）倉(cāng)管員對(duì)所有入庫(kù)貨物的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查和控制。4）貯存在倉(cāng)庫(kù)的貨物，按照貨物的品牌、型號(hào)、規(guī)格、等分區(qū)歸類(lèi)整潔擺放，在貨架上作相應(yīng)的標(biāo)識(shí)。5）同品的貨物，不同批次入庫(kù)要分開(kāi)擺放，發(fā)放貨物時(shí)，要按照先進(jìn)先出的順序原則出庫(kù)。6）嚴(yán)格遵照貨物對(duì)倉(cāng)庫(kù)的貯存環(huán)境要求（如：溫、濕度等）進(jìn)行貯存保管，定時(shí)對(duì)貨物進(jìn)行清潔和整理。7）保證倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生、過(guò)道暢通，并做好防火、防潮、防盜等安全防范的工作，并學(xué)會(huì)使用滅火器等工具，每天下班前必須檢查各種電器電源等安全情況。8）倉(cāng)管員按照財(cái)務(wù)部要求及時(shí)地記錄好所有貨物進(jìn)出倉(cāng)的賬目情況，每天做好盤(pán)點(diǎn)對(duì)數(shù)工作，保證賬目和實(shí)物一致。9）倉(cāng)庫(kù)、配貨區(qū)、包裝耗材、專(zhuān)庫(kù)鎖匙由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人保管，不得轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)交他人保管和使用，更不得隨意配制。1.4配送運(yùn)輸保證運(yùn)輸產(chǎn)品的車(chē)輛要專(zhuān)用，不與其他有毒污染同車(chē)運(yùn)輸，車(chē)輛容器要清潔衛(wèi)生；運(yùn)輸直接入口食品應(yīng)用密閉（有通氣孔）的專(zhuān)用容器盛裝。運(yùn)輸工具符合衛(wèi)生要求：要清潔、干燥、無(wú)異味、有篷蓋，根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)配備防雨、防曬、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施；裝卸產(chǎn)品時(shí)講究衛(wèi)生，產(chǎn)品不直接接觸地面，不在馬路上堆放直接入口食品。產(chǎn)品裝車(chē)后，除能加鎖密閉的運(yùn)輸車(chē)外，要人不離車(chē)，運(yùn)輸過(guò)程中要做到防塵防蠅，防止污染；運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)輕裝、輕卸，避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊，防止損傷產(chǎn)品外形。根據(jù)各類(lèi)產(chǎn)品運(yùn)輸條件選擇合適運(yùn)輸車(chē)輛，運(yùn)輸用的車(chē)輛、工具、鋪墊物、防雨設(shè)施必須清潔、干燥，車(chē)廂消毒，運(yùn)輸中嚴(yán)禁日曬雨淋。不得與有毒、有異味、有害的物品混裝、混運(yùn)。植物油、干菜、調(diào)料、罐頭、小菜等：常溫下（低于25℃）卡車(chē)運(yùn)輸。凍品：冷藏車(chē)低于-18℃運(yùn)輸，常溫下轉(zhuǎn)載時(shí)間不超過(guò)0.5h。畜禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)冷鮮品：2～3℃冷藏車(chē)運(yùn)輸。蛋類(lèi)、豆類(lèi)、熟食：2～3℃冷藏車(chē)運(yùn)輸。蔬菜類(lèi)：冷藏車(chē)運(yùn)輸，溫度與預(yù)冷溫度一致，采用筐口筐底對(duì)接法，上一層筐底對(duì)下一層筐口卡槽。水果類(lèi)：蘋(píng)果、橙子、梨等2～3℃冷藏車(chē)運(yùn)輸；熱帶、亞熱帶水果15℃冷藏車(chē)運(yùn)輸。純牛奶、含乳飲料等常溫下（低于25℃）卡車(chē)運(yùn)輸；酸奶、乳酸菌飲料等2～3℃冷藏車(chē)運(yùn)輸。、1.5從業(yè)人員健康保證從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求，具有一定的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，并進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證明后方可參加工作。健康檢查在具備體檢資格的符合要求的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行，嚴(yán)格按照規(guī)定的體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事配送及管理工作。從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，立即脫離工作崗位，待查明病因，排除病癥或治愈后方可重新上崗。從業(yè)人員要求有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，一定要做到：工作前、處理食品材料后，使用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒；穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；不得留長(zhǎng)指甲、凃指甲油、戴戒指加工食品；不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。公司負(fù)責(zé)制定每年健康體檢計(jì)劃，并對(duì)每一次體檢情況進(jìn)行匯總，建立員工體檢臺(tái)賬及健康檔案。1.6公司衛(wèi)生管理制度保證1.61管理原則和體制公司員工都有有愛(ài)護(hù)公司及作業(yè)區(qū)衛(wèi)生環(huán)境的權(quán)利和義務(wù)。公司衛(wèi)生管理實(shí)行經(jīng)常性與突出性、專(zhuān)業(yè)性與群眾性、公司與個(gè)人衛(wèi)生相結(jié)合的原則。公司由后勤部門(mén)負(fù)責(zé)衛(wèi)生組織、領(lǐng)導(dǎo)。公司或部門(mén)設(shè)立值日班時(shí)，負(fù)有衛(wèi)生檢查之義務(wù)。公司劃分部門(mén)乃至個(gè)人包干的衛(wèi)生清潔區(qū)，建立衛(wèi)生責(zé)任制。1.82員工衛(wèi)生規(guī)范公司員工尊重自己的辛勤勞動(dòng)，不得有侮辱之行為、言論；須圓滿(mǎn)完成包干區(qū)域的清潔衛(wèi)生。不亂倒飯、菜、茶渣，防止堵塞管道，污濁外流；不有廁所亂扔手紙、雜物的行為；不隨地吐痰，不在辦公室吸煙；員工自身整潔干凈；積極完成衛(wèi)生值日工作。積極參加突擊性衛(wèi)生清除工作。1.63其他衛(wèi)生每日下班前，必須打掃自己作業(yè)區(qū)域的衛(wèi)生，清洗作業(yè)工具，按規(guī)范放置作業(yè)工具。1.64十五天無(wú)理由退換制度投標(biāo)人建立了十五天無(wú)理由退換制度，若我單位提供的任何產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，第一時(shí)間安排工作人員上門(mén)退換貨物，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)損失。1.7質(zhì)量問(wèn)題處罰承諾若本項(xiàng)目出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)過(guò)相關(guān)單位的調(diào)查檢驗(yàn)，確認(rèn)是因?yàn)橥稑?biāo)人提供的產(chǎn)品引起的食品安全事故，投標(biāo)人承諾接受取消我方產(chǎn)集中供應(yīng)資格，沒(méi)收全部履約保證金并追究我方相應(yīng)法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任等一切招標(biāo)人、國(guó)家和相關(guān)人員的懲罰。2.2售后服務(wù)人員情況1、服務(wù)人員配置說(shuō)明為了適應(yīng)我公司食品在本項(xiàng)目運(yùn)用，我公司通過(guò)生產(chǎn)、配送、銷(xiāo)售三個(gè)環(huán)節(jié)的過(guò)程控制，并進(jìn)行全程監(jiān)督，對(duì)食品的配送運(yùn)輸提出了更高的要求。為了滿(mǎn)足該項(xiàng)目采購(gòu)人的多樣性要求以及我公司對(duì)運(yùn)輸成本的控制，針對(duì)該項(xiàng)目，我公司特制定完善的服務(wù)人員配置如下：總負(fù)責(zé)人：xx，職務(wù)：售后服務(wù)部經(jīng)理，電話(huà)：xx客服部工作職能（1）建立客戶(hù)檔案，對(duì)客戶(hù)反饋信息進(jìn)行分析，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；（2）接洽并處理公司與客戶(hù)之間有關(guān)配送及服務(wù)的具體工作；（3）負(fù)責(zé)建立完善公司客戶(hù)資料、客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)；（4）收集公司配送業(yè)務(wù)的市場(chǎng)拓展、新客戶(hù)開(kāi)發(fā)資料，并對(duì)這些資料進(jìn)行分類(lèi)整理，以便隨時(shí)了解公司配送服務(wù)的市場(chǎng)拓展情況；（5）負(fù)責(zé)辦公室日常的客戶(hù)接待工作；（6）按客戶(hù)合同要求制訂配送服務(wù)計(jì)劃和服務(wù)時(shí)間安排表；（7）及時(shí)分析客戶(hù)建議投訴反饋相應(yīng)部門(mén)。物控部工作職能（1）適時(shí)收集整理分析掌握市場(chǎng)信息，開(kāi)拓新的采購(gòu)方式，優(yōu)化采購(gòu)渠道，降低采購(gòu)費(fèi)用；（2）確定合理物資采購(gòu)量，及時(shí)了解客戶(hù)需求情況，進(jìn)行合理采購(gòu)；（3）根據(jù)客戶(hù)需求計(jì)劃，制定物資供應(yīng)計(jì)劃并組織實(shí)施；（4）匯總各客戶(hù)的合同申請(qǐng)單，編制采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃；（5）選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案；（6）組織供貨合同評(píng)審，簽訂供貨合同，實(shí)施采購(gòu)活動(dòng)；（7）建立采購(gòu)合同臺(tái)帳，并對(duì)合同執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督；（8）進(jìn)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，采購(gòu)所需物資；（9）采購(gòu)物資的報(bào)驗(yàn)和入庫(kù)工作；（10）采購(gòu)過(guò)程中的退、換貨工作；（11）采購(gòu)部合同、供應(yīng)商檔案、各種表單的保管與定期歸檔工作；（12）全面負(fù)責(zé)所有米面油產(chǎn)品的質(zhì)量檢查、衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)；（13）負(fù)責(zé)品管、衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)流程、標(biāo)準(zhǔn)、制度的制定。配送部工作職能（1）負(fù)責(zé)公司庫(kù)房管理；（2）負(fù)責(zé)客戶(hù)所需貨品的有效分揀、入庫(kù)、出庫(kù)；（3）根據(jù)客戶(hù)所在地進(jìn)行配送車(chē)輛路線(xiàn)設(shè)計(jì)并按計(jì)劃配送；（4）適時(shí)監(jiān)控車(chē)隊(duì)車(chē)輛管理情況（含發(fā)車(chē)時(shí)間安排、車(chē)輛維修、加油、車(chē)輛里程計(jì)算等）；（5）及時(shí)匯總配送工作情況進(jìn)行總結(jié)分析以改進(jìn)完善工作。財(cái)務(wù)部工作職能（1）資金監(jiān)控、加速資金流轉(zhuǎn)；（2）負(fù)責(zé)公司的資金管理、運(yùn)用、帳務(wù)的核對(duì)；（3）編制年度預(yù)算計(jì)劃，并根據(jù)生產(chǎn)和銷(xiāo)售成本數(shù)據(jù)，提出成品分析報(bào)告；（4）負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)管理體系運(yùn)營(yíng)監(jiān)控執(zhí)行。綜合部工作職能（1）全面負(fù)責(zé)公司的人事管理、行政管理、后勤服務(wù)、總務(wù)雜務(wù)處理等工作；（2）負(fù)責(zé)公司相關(guān)制度、文件的執(zhí)行落實(shí)跟進(jìn)；（3）負(fù)責(zé)公司人事招聘、薪酬、績(jī)效、培訓(xùn)、勞動(dòng)事務(wù)、社保等工作；（4）負(fù)責(zé)公司行政管理構(gòu)建、制度制訂、執(zhí)行、行政公關(guān)處理等工作。2.3售后服務(wù)響應(yīng)時(shí)間?電話(huà)咨詢(xún)?yōu)楸ＷC售后服務(wù)響應(yīng)速度和質(zhì)量，我方24小時(shí)開(kāi)通免費(fèi)電話(huà)，針對(duì)本項(xiàng)目的實(shí)施還將在實(shí)施前開(kāi)通武勝配送站服務(wù)電話(huà)，解答貴單位在食物加工和食用過(guò)程中遇到的問(wèn)題，及時(shí)提出解決問(wèn)題的建議。項(xiàng)目售后服務(wù)中心在接到信息后，立即記錄客戶(hù)信息、產(chǎn)品出現(xiàn)的問(wèn)題、客戶(hù)需求等?現(xiàn)場(chǎng)響應(yīng)遇到質(zhì)量、安全和使用等相關(guān)問(wèn)題，電話(huà)咨詢(xún)不能解決的，我方保證立即響應(yīng)并第一時(shí)間采取相應(yīng)措施，提供上門(mén)服務(wù)，3小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)（特殊的安全問(wèn)題在90分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)）處理，確保順利解決。若貴單位發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有明顯的質(zhì)量瑕疵，我司無(wú)條件免費(fèi)對(duì)瑕疵食品進(jìn)行退換并直至貴單位滿(mǎn)意為止。?事故響應(yīng)（1）接到報(bào)告后，本部門(mén)工作人員必須盡快趕赴現(xiàn)場(chǎng)，參加現(xiàn)場(chǎng)救助工作。（2）接應(yīng)救護(hù)車(chē)，指引救護(hù)人員及時(shí)對(duì)傷員進(jìn)行處理或送于醫(yī)院救治。（3）如發(fā)生食物中毒事件應(yīng)即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。（4）發(fā)生事故后，在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告相關(guān)管理部門(mén)，積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急救援工作，貫徹落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施。2.4售后服務(wù)范圍及優(yōu)惠我公司自成立之日起，就把為客戶(hù)提供及時(shí)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)做為公司的基本宗旨。我們認(rèn)為，我公司的信譽(yù)不但建立在為客戶(hù)所提供安全、可靠產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,更依托于公司的技術(shù)實(shí)力和為客戶(hù)所提供的廣泛優(yōu)質(zhì)服務(wù)。為此，我公司打造了并擁有了一支技術(shù)過(guò)硬，全方面，具有豐富經(jīng)營(yíng)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。一、售后服務(wù)（1）投標(biāo)人售后服務(wù)承諾我公司作為本項(xiàng)目的投標(biāo)方，除了保證所交付的產(chǎn)品滿(mǎn)足質(zhì)量要求外，更重要的是在后期的服務(wù)中做到至善至美，這樣才會(huì)顯示出最大的社會(huì)效益，持久品牌。我公司一直注重這種持久效應(yīng)，我們將采取一系列保證措施，使招標(biāo)人獲得最大滿(mǎn)意，并在產(chǎn)品交付后客戶(hù)使用過(guò)程中得到最大滿(mǎn)意！1、產(chǎn)品驗(yàn)收后，我司將按規(guī)定對(duì)提供產(chǎn)品進(jìn)行維護(hù)及保修和回訪(fǎng)。2、我公司提供7*24小時(shí)的服務(wù)熱線(xiàn)電話(huà)受理用戶(hù)的服務(wù)請(qǐng)求，項(xiàng)目售后服務(wù)中心在接到信息后，立即記錄客戶(hù)信息、產(chǎn)品出現(xiàn)的問(wèn)題、客戶(hù)需求等，在1小時(shí)內(nèi)對(duì)客戶(hù)需求進(jìn)行響應(yīng)，如果問(wèn)題嚴(yán)重，將在4小時(shí)內(nèi)趕赴采購(gòu)人地點(diǎn)。（2）售后服務(wù)措施為滿(mǎn)足合同規(guī)定，履行質(zhì)量職責(zé)的要求，保證提供質(zhì)量滿(mǎn)足用戶(hù)的要求，我公司建立健全了良好的售后服務(wù)體系，嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品完全滿(mǎn)足采購(gòu)要求。1、公司建立用戶(hù)檔案，建立來(lái)信、來(lái)電、答復(fù)、處理結(jié)果登記制度。公司有專(zhuān)人專(zhuān)管，公司領(lǐng)導(dǎo)定期檢查落實(shí)情況。向用戶(hù)提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2、配送服務(wù)人員講究文明用語(yǔ)，服務(wù)周到、細(xì)致、靈活機(jī)動(dòng)、有始有終、任勞任怨，以客戶(hù)滿(mǎn)意為目標(biāo)；遵守客戶(hù)轄區(qū)和內(nèi)部的規(guī)章制度，如噪音污染、地面保潔、財(cái)務(wù)制度，不干擾客戶(hù)的內(nèi)部事務(wù)。3、了解和熟悉客戶(hù)的情況，掌握大概運(yùn)作規(guī)律，如送貨時(shí)間、收貨時(shí)間、庫(kù)存情況、菜式品種變化等情況，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題第一時(shí)間與客戶(hù)溝通，與公司反應(yīng)協(xié)商落實(shí)；客戶(hù)臨時(shí)加單急用品種，因我方原因造成退換貨的都快速反應(yīng)，第一時(shí)間落實(shí)，保證在客戶(hù)指定的時(shí)間內(nèi)送到；任何時(shí)候確因質(zhì)量達(dá)不到要求，引至客戶(hù)不滿(mǎn)意，立即給予退換，所造成的損失由我方承擔(dān)。4、對(duì)客戶(hù)的所有意見(jiàn)、要求、建議全部徹底與公司部門(mén)負(fù)責(zé)人反應(yīng)，客戶(hù)意見(jiàn)較多和反應(yīng)強(qiáng)烈時(shí)第一時(shí)間做出情況反應(yīng)；對(duì)客戶(hù)反饋的各種信息，由公司相應(yīng)的負(fù)責(zé)人積極跟進(jìn)落實(shí)。5、公司承諾一旦中標(biāo)后，在本次項(xiàng)目的管理人員為本單位人員，且與投標(biāo)時(shí)擬派的管理層人員一致，若在服務(wù)期間，需更換本項(xiàng)目的管理人員，得到釆購(gòu)人確認(rèn)，并將更換人員的信息資料在釆購(gòu)人處備案，更換的管理人員也為本單位人員。6、公司本項(xiàng)目涉及的配送人員具有有效的健康證明；7、在供貨過(guò)程中，供應(yīng)商配合釆購(gòu)人建立日常管理考核機(jī)制和定期回訪(fǎng)制度，若發(fā)現(xiàn)我公司不守信用、以次充好或其它違規(guī)行為，由采購(gòu)人提出警告，情節(jié)嚴(yán)重的，釆購(gòu)人有權(quán)立即終止其供貨合同。凡不守信用、未按釆購(gòu)方計(jì)劃量、配送時(shí)間進(jìn)行送貨、食品安全不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、以次充好或有其它違規(guī)行為的供應(yīng)商經(jīng)查證屬實(shí)的將一律列入黑名單并及時(shí)予以淘汰。8、公司所供應(yīng)產(chǎn)品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)符合GB2762-2016規(guī)定。所有產(chǎn)品符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與要求，不提供轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品，中標(biāo)人所供產(chǎn)品達(dá)到相關(guān)食品衛(wèi)生安全