項(xiàng)目一了解崗位概況課件

客房服務(wù)與管理項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理項(xiàng)目一了解崗位概況項(xiàng)目一了解崗位概況目錄客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1234明確崗位職責(zé)做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員思考與實(shí)踐項(xiàng)目一了解崗位概況目錄客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1234明項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1S酒店的實(shí)習(xí)生Cindy第一天到客房部上班，她接待的第一批客人是30人的旅行團(tuán)，團(tuán)員有老人、中年人、青年人、小孩。入住當(dāng)晚，旅行團(tuán)成員中有年輕人需要酒店提供網(wǎng)線，有小孩的家長(zhǎng)需要酒店換洗床單，有老人需要幫調(diào)試電視機(jī)等。第二天旅行團(tuán)離開(kāi)后，又致電酒店，說(shuō)錢包遺留在保險(xiǎn)柜里。如果你是實(shí)習(xí)生Cindy，該如何應(yīng)對(duì)顧客各種各樣的需求？項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1大中型飯店客房部組織機(jī)構(gòu)圖項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1大中型飯店客項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的基本要求清潔舒適方便安全項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的基項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的基本規(guī)格客房空間客房設(shè)備提供物品客房運(yùn)轉(zhuǎn)客房衛(wèi)生客房安全項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的基項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的主要特點(diǎn)價(jià)值不能儲(chǔ)存所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移以暗的服務(wù)為主隨機(jī)性與復(fù)雜性項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的主項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1任務(wù)實(shí)訓(xùn)1.考察當(dāng)?shù)匾患宜男羌?jí)酒店，了解其標(biāo)準(zhǔn)客房是否符合配置標(biāo)準(zhǔn)。2.想一想,在客房里不適合擺放哪些植物？項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1任務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一了解崗位概況客房部的崗位職責(zé)客房服務(wù)與管理2明確崗位職責(zé)崗位直接上級(jí)管理對(duì)象基本職責(zé)項(xiàng)目一了解崗位概況客房部的崗位職責(zé)客房服務(wù)與管理2明確崗位項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理2明確崗位職責(zé)任務(wù)實(shí)訓(xùn)了解當(dāng)?shù)匾患椅逍羌?jí)酒店的客房部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置情況。項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理2明確崗位職責(zé)任務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理服務(wù)（service）是酒店為客人直接或憑借某種工具、設(shè)備、設(shè)施、媒體等所做的工作或進(jìn)行的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，旨在滿足客人需求的一種活動(dòng)，以活動(dòng)形式表現(xiàn)的使用價(jià)值或效用。3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理服務(wù)（servic項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員微笑待客敬業(yè)樂(lè)業(yè)精通業(yè)務(wù)隨時(shí)為客服務(wù)禮貌待客提供有效信息視客人為貴賓優(yōu)質(zhì)服務(wù)內(nèi)涵項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員微項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員職業(yè)道德規(guī)范項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員職項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員客房部服務(wù)人員要求一、基本素質(zhì)要求二、儀態(tài)儀容規(guī)范1.儀表儀容2.禮貌禮節(jié)3.言談規(guī)范4.舉止規(guī)范項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員客項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理任務(wù)實(shí)訓(xùn)：1.分組討論客房服務(wù)具有怎樣的“有形性”和“無(wú)形性”？2.收集3-4個(gè)客房服務(wù)案例，獨(dú)立制作一份《客房服務(wù)案例簡(jiǎn)報(bào)》。3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理任務(wù)實(shí)訓(xùn)：3做一名優(yōu)秀的客項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理4思考與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目用英語(yǔ)為客人介紹房間設(shè)備實(shí)訓(xùn)目的掌握正確的英語(yǔ)發(fā)音實(shí)訓(xùn)時(shí)間1課時(shí)實(shí)訓(xùn)方法模擬表演實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備了解客情實(shí)訓(xùn)要求掌握正確的英語(yǔ)發(fā)音；熟悉房間設(shè)備；能為不同客人提供介紹服務(wù)實(shí)訓(xùn)步驟分小組進(jìn)行訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)內(nèi)容儀容儀表符合職業(yè)要求；儀態(tài)端莊、規(guī)范有禮；語(yǔ)言流暢，與客人溝通順暢；符合服務(wù)流程和要求項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理4思考與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目用英語(yǔ)項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理4思考與實(shí)踐序號(hào)項(xiàng)目分值自評(píng)分小組評(píng)分建議1儀容儀表102儀態(tài)103了解客情104介紹房間505道別106綜合表現(xiàn)10總成績(jī)（星級(jí)）100備注星級(jí)評(píng)定：一般（50—60分）★較好（61—74分）★★良好（75—85分）★★★優(yōu)秀（86分以上）★★★★項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理4思考與實(shí)踐序號(hào)項(xiàng)目分值自項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理1.消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的基本要求是什么？試舉例說(shuō)明客房產(chǎn)品的基本要求。2.客房產(chǎn)品有何特點(diǎn)？為什么說(shuō)客房服務(wù)是以“暗”的服務(wù)為主？3.常見(jiàn)的客房種類有哪些？4.客房部有哪些分支機(jī)構(gòu)組成？5.根據(jù)你現(xiàn)在的能力可以勝任客房部哪個(gè)職位？今后的發(fā)展目標(biāo)是哪個(gè)職位？計(jì)劃如何實(shí)現(xiàn)？6.什么叫優(yōu)質(zhì)服務(wù)？100-1=0的服務(wù)公式是什么意思？7.客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是什么？4思考與實(shí)踐項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理1.消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的基本客房服務(wù)與管理謝謝！客房服務(wù)與管理謝謝！客房服務(wù)與管理項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理項(xiàng)目一了解崗位概況項(xiàng)目一了解崗位概況目錄客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1234明確崗位職責(zé)做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員思考與實(shí)踐項(xiàng)目一了解崗位概況目錄客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1234明項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1S酒店的實(shí)習(xí)生Cindy第一天到客房部上班，她接待的第一批客人是30人的旅行團(tuán)，團(tuán)員有老人、中年人、青年人、小孩。入住當(dāng)晚，旅行團(tuán)成員中有年輕人需要酒店提供網(wǎng)線，有小孩的家長(zhǎng)需要酒店換洗床單，有老人需要幫調(diào)試電視機(jī)等。第二天旅行團(tuán)離開(kāi)后，又致電酒店，說(shuō)錢包遺留在保險(xiǎn)柜里。如果你是實(shí)習(xí)生Cindy，該如何應(yīng)對(duì)顧客各種各樣的需求？項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1大中型飯店客房部組織機(jī)構(gòu)圖項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1大中型飯店客項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的基本要求清潔舒適方便安全項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的基項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的基本規(guī)格客房空間客房設(shè)備提供物品客房運(yùn)轉(zhuǎn)客房衛(wèi)生客房安全項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的基項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的主要特點(diǎn)價(jià)值不能儲(chǔ)存所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移以暗的服務(wù)為主隨機(jī)性與復(fù)雜性項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房產(chǎn)品的主項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1客房的種類項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1任務(wù)實(shí)訓(xùn)1.考察當(dāng)?shù)匾患宜男羌?jí)酒店，了解其標(biāo)準(zhǔn)客房是否符合配置標(biāo)準(zhǔn)。2.想一想,在客房里不適合擺放哪些植物？項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理熟悉客房產(chǎn)品1任務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一了解崗位概況客房部的崗位職責(zé)客房服務(wù)與管理2明確崗位職責(zé)崗位直接上級(jí)管理對(duì)象基本職責(zé)項(xiàng)目一了解崗位概況客房部的崗位職責(zé)客房服務(wù)與管理2明確崗位項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理2明確崗位職責(zé)任務(wù)實(shí)訓(xùn)了解當(dāng)?shù)匾患椅逍羌?jí)酒店的客房部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置情況。項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理2明確崗位職責(zé)任務(wù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理服務(wù)（service）是酒店為客人直接或憑借某種工具、設(shè)備、設(shè)施、媒體等所做的工作或進(jìn)行的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，旨在滿足客人需求的一種活動(dòng)，以活動(dòng)形式表現(xiàn)的使用價(jià)值或效用。3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理服務(wù)（servic項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員微笑待客敬業(yè)樂(lè)業(yè)精通業(yè)務(wù)隨時(shí)為客服務(wù)禮貌待客提供有效信息視客人為貴賓優(yōu)質(zhì)服務(wù)內(nèi)涵項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員微項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員職業(yè)道德規(guī)范項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員職項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員客房部服務(wù)人員要求一、基本素質(zhì)要求二、儀態(tài)儀容規(guī)范1.儀表儀容2.禮貌禮節(jié)3.言談規(guī)范4.舉止規(guī)范項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員客項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理任務(wù)實(shí)訓(xùn)：1.分組討論客房服務(wù)具有怎樣的“有形性”和“無(wú)形性”？2.收集3-4個(gè)客房服務(wù)案例，獨(dú)立制作一份《客房服務(wù)案例簡(jiǎn)報(bào)》。3做一名優(yōu)秀的客房服務(wù)員項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理任務(wù)實(shí)訓(xùn)：3做一名優(yōu)秀的客項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理4思考與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目用英語(yǔ)為客人介紹房間設(shè)備實(shí)訓(xùn)目的掌握正確的英語(yǔ)發(fā)音實(shí)訓(xùn)時(shí)間1課時(shí)實(shí)訓(xùn)方法模擬表演實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備了解客情實(shí)訓(xùn)要求掌握正確的英語(yǔ)發(fā)音；熟悉房間設(shè)備；能為不同客人提供介紹服務(wù)實(shí)訓(xùn)步驟分小組進(jìn)行訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)內(nèi)容儀容儀表符合職業(yè)要求；儀態(tài)端莊、規(guī)范有禮；語(yǔ)言流暢，與客人溝通順暢；符合服務(wù)流程和要求項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理4思考與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目用英語(yǔ)項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理4思考與實(shí)踐序號(hào)項(xiàng)目分值自評(píng)分小組評(píng)分建議1儀容儀表102儀態(tài)103了解客情104介紹房間505道別106綜合表現(xiàn)10總成績(jī)（星級(jí)）100備注星級(jí)評(píng)定：一般（50—60分）★較好（61—74分）★★良好（75—85分）★★★優(yōu)秀（86分以上）★★★★項(xiàng)目一了解崗位概況客房服務(wù)與管理4思考與實(shí)踐序號(hào)項(xiàng)目分值自項(xiàng)目一了解崗位