寶寶喂養(yǎng)方案7-9個(gè)月課件

歐能達(dá)寶寶科學(xué)喂養(yǎng)課堂

寶寶喂養(yǎng)方案（7~9個(gè)月）主講：傅化偉職稱：高級(jí)公共營養(yǎng)師第七個(gè)月獨(dú)立進(jìn)餐的初步培養(yǎng)階段寶寶7個(gè)月時(shí)，媽媽的乳汁逐漸稀薄，各種營養(yǎng)成分含量逐漸減少，如果不及時(shí)添加輔食，寶寶會(huì)發(fā)生營養(yǎng)不足，生長速度減緩的現(xiàn)象。所以寶寶7個(gè)月后，一定要添加輔食，使他慢慢適應(yīng)吃半固體食物，讓寶寶逐漸適應(yīng)斷奶。哺乳母乳或人工喂養(yǎng)的寶寶，可在喂奶前先吃點(diǎn)輔食，如米糊、稠粥或爛面條等食品，剛開始不要太多，不足的部分再用母乳或配方奶補(bǔ)充，等寶寶習(xí)慣后，可逐漸用一餐代乳食物完全代替一次母乳或配方奶。食欲好的寶寶，可每天喂兩頓輔食，包括1個(gè)雞蛋、適量的蔬菜及魚泥或肝泥。注意蔬菜切得比較碎。可讓寶寶咬嚼些稍硬的食物，如較酥的餅干等，以促進(jìn)牙齒的萌出及頷骨的發(fā)育。媽媽要知道的事宜1.訓(xùn)練寶寶自己吃東西

這一時(shí)期的寶寶能夠吃的輔食種類較多，但由于寶寶的協(xié)調(diào)性還不夠，不能自己拿著餐具吃東西，所以媽媽通常會(huì)喂寶寶吃，但為了鍛煉寶寶自己吃東西的能力，媽媽最好提供一些寶寶可以自己用手抓著吃的食物，協(xié)助寶寶發(fā)展所需的技巧和協(xié)調(diào)能力。2.喂養(yǎng)寶寶的小技巧

寶寶能吃輔食后，媽媽在喂寶寶喝果汁時(shí)，盡量用杯子裝果汁給寶寶喝，而不要用奶瓶，以幫助寶寶學(xué)習(xí)使用杯子。如果想鍛煉寶寶自己拿著杯子喝水，可以給寶寶買一只防溢的寶寶杯。

4.選擇有營養(yǎng)的輔食

這一時(shí)期寶寶的免疫功能尚未發(fā)育成熟，抵抗力差，容易引起消化系統(tǒng)的感染，進(jìn)而影響鐵及其他營養(yǎng)成分的吸收，所以要保證輔食添加的多樣化，以平衡寶寶的營養(yǎng)。

※動(dòng)物性食物所含的鐵易于吸收，所以應(yīng)該多給寶寶吃這樣的食物，如動(dòng)物血、肝泥、魚泥、蛋黃泥等※蛋白質(zhì)是寶寶生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，如豆類、奶制品類※蔬菜、果汁提供豐富的維生素、礦物質(zhì)等，所以也要添加，如蘿卜、黃瓜、南瓜、西紅柿、茄子、洋蔥、蘋果、梨、桃

※在合理膳食中，粗糧也是不可或缺的，它有助于寶寶身體健康，媽媽可以準(zhǔn)備玉米面、小米粥、紅薯粥等※別忘了為已經(jīng)長牙的寶寶準(zhǔn)備一些烤饅頭片、餅干等稍微有些干硬的食物※可以給寶寶吃些植物油和海藻類食物

本月關(guān)注點(diǎn)----寶寶缺鐵性貧血預(yù)防寶寶缺鐵性貧血鐵是人體造血的材料，母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒貧血多是由鐵缺乏引起的，貧血的寶寶往往有以下癥狀：A.面色蒼白，唇及眼瞼色淡B.抵抗力低下，生長發(fā)育緩慢C.如果長期鐵攝入不足，寶寶的生長發(fā)育就會(huì)停滯，并可能影響到智力的發(fā)育。

缺鐵性貧血重在預(yù)防，而人體的鐵主要來源于食物，所以為了預(yù)防寶寶貧血，在喂養(yǎng)時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

1.母乳喂養(yǎng)的寶寶從母體中獲取的鐵到6個(gè)月時(shí)已經(jīng)用盡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足寶寶生長發(fā)育的需求，純母乳喂養(yǎng)的寶寶必須及時(shí)補(bǔ)鐵2.母乳不足或純?nèi)斯の桂B(yǎng)的寶寶必須選擇強(qiáng)化鐵質(zhì)的奶粉，寶寶補(bǔ)鐵的同時(shí)，應(yīng)適當(dāng)給予富含維生素C的蔬菜、水果，維生素C能與鐵結(jié)合為小分子可溶性單體，有利于腸粘膜上皮對(duì)鐵的吸收。歐能達(dá)超金裝嬰兒配方羊奶粉（2段），強(qiáng)化了普通羊奶缺少的鐵質(zhì)和乳鐵蛋白，且富含維生素C，有利于鐵的吸收，每100克奶粉含5.5~10.5mg，完全滿足中國嬰幼兒每天總攝入量鐵元素1mg/kg的推薦量水平。

關(guān)于維生素K

維生素K對(duì)嬰兒出血疾病、預(yù)防內(nèi)出血及痔瘡、減少生理期大量出血、促進(jìn)血液正常凝固有很大的作用。

維生素K對(duì)大多數(shù)歐能達(dá)寶寶來講并不缺乏，一般說來有以下兩種情況的寶寶易缺乏維生素K。

1.單純母乳喂養(yǎng)的寶寶由于母乳喂養(yǎng)，寶寶腸道內(nèi)細(xì)菌合成維生素K的量比較少，僅僅為配方羊奶喂養(yǎng)的四分之一。在這種情況下，如果單純用母乳喂養(yǎng)，沒有及時(shí)給寶寶添加輔食就會(huì)導(dǎo)致寶寶維生素K不足。根據(jù)這種情況，媽媽一定要給寶寶添加輔食。2.反復(fù)感染而染病的寶寶反復(fù)感染疾病的寶寶需要長期食用抗生素和磺胺類藥物，這些藥物會(huì)抑制維生素K的合成。這樣的寶寶應(yīng)每月注射維生素K。

寶寶食譜

時(shí)間食物類型6:00母乳（配方羊奶）7:00配方羊奶200~300毫升9:00~10:00奶糕1塊，蛋黃2/3~1個(gè)12:00母乳（配方羊奶）15:00香蕉半根，餅干2塊17:00配方羊奶200~300毫升18:00爛粥2/3~1小碗，加肝泥、菜泥20:00母乳（配方羊奶）22:00配方羊奶200毫升6~7個(gè)月寶寶發(fā)育特征男孩女孩身長（厘米）65.5~74.763.6~73.2體重（千克）6.9~10.76.4~10.1頭圍（厘米）42.4~47.642.2~46.3身體特征可以自由地翻滾運(yùn)動(dòng)，抓東西吃，還可以自己抓著奶瓶喝奶，能一蹦一蹦的跳，比以前更有勁智力特征見到熟人會(huì)露出微笑，不高興時(shí)會(huì)翹嘴第八個(gè)月寶寶乳牙初長成

一般認(rèn)為8-12個(gè)月是寶寶斷奶的最佳時(shí)期。寶寶斷奶并不是不吃奶，而是飲食上以飯菜為主，以奶制品為輔。8個(gè)月的寶寶一天可以添加3次輔食。寶寶每天的輔食應(yīng)包括蛋、豆、魚、肉、五谷、蔬菜及水果等，以達(dá)到營養(yǎng)平衡的目的。盡量使寶寶從一日三餐的輔食中攝取2/3的營養(yǎng)，其余1/3從奶中補(bǔ)充。輔食應(yīng)以柔嫩、半流質(zhì)食物為主，最好做的清淡些。這一時(shí)期的寶寶可以只吃兩次母乳，時(shí)間可以安排在早晨6：00起床后和晚上9:00睡覺前。母乳充足的媽媽可以喂3次，但必須保證讓寶寶從輔食中獲取至少2/3左右的營養(yǎng)，以后逐月減少母乳量，讓寶寶循序進(jìn)入正式的斷奶期。這一時(shí)期的寶寶還應(yīng)保證一定量的羊奶，每次吃完輔食后，最好給寶寶喝100-150毫升左右的配方奶，而且全天總奶量（包括母乳）不得少于600毫升。媽媽應(yīng)知道的事

1、寶寶的食物形態(tài)這個(gè)階段，應(yīng)為寶寶添加柔嫩、半流質(zhì)的輔食，如碎菜、雞蛋、粥、面條、魚、肉末等。在為寶寶制作米粥時(shí)，應(yīng)以米加7倍的水熬制而成。但有的寶寶在此時(shí)并不喜歡吃粥，而對(duì)成人吃的米飯卻較感興趣，這時(shí)媽媽也可以喂一些米飯，如果寶寶有消化不良的跡象發(fā)生，以后可以喂一些軟爛的米飯。2、寶寶長牙的時(shí)期與順序?qū)殞氀例X的發(fā)育存在著一些個(gè)體差異，有些寶寶長牙較早，在6、7個(gè)月時(shí)就已經(jīng)開始長牙，有些寶寶則牙齒發(fā)育較晚，到8個(gè)月時(shí)仍未長出牙來。一般情況下，寶寶到8個(gè)月時(shí)開始長牙，具體的長牙時(shí)間與順序如下：7-8個(gè)月2顆；8-9個(gè)月4顆；10個(gè)月約6顆；1歲約8顆；1歲5個(gè)月10顆左右；1歲6個(gè)月12顆左右。

3.寶寶飲食中的鹽要適量4.讓寶寶盡情享受美食5.關(guān)于零食8個(gè)月的寶寶非常好動(dòng)，整體活動(dòng)會(huì)消耗大量的熱能。因此，在每天正餐之間恰當(dāng)補(bǔ)充一些零食，能更好地滿足新陳代謝的需求。研究表明，寶寶吃一些零食，營養(yǎng)會(huì)更平衡，這是攝取多種營養(yǎng)素的一條重要途徑。愛吃零食并不是壞習(xí)慣，關(guān)鍵是一個(gè)度，首先，吃零食時(shí)間要安排在兩餐之間，不要在餐前半小時(shí)至1小時(shí)吃，其次，零食要適度，不能影響正餐，另外要選擇清淡、易消化、有營養(yǎng)、不損害牙齒的小食品，如新鮮水果、果干、堅(jiān)果、牛奶、純果汁、奶制品等，不宜太甜、太油膩的零食。也有禁忌1.奶總量一天不要超過600毫升。2.雞蛋吃多了也不好，1歲以下吃一個(gè)蛋黃就可以了。蛋白比較難消化，可以蒸著吃。3.十大嬰幼兒不宜吃食品：汽水、漢堡包、熱狗、全脂牛奶、油，特別是動(dòng)物油、肥肉、紅腸、比薩餅、巧克力、冰淇淋

媽媽營養(yǎng)

這個(gè)月，寶寶還未完全斷奶，雖然媽媽的乳汁日漸稀薄，但寶寶還應(yīng)繼續(xù)進(jìn)食母乳。媽媽也要注意補(bǔ)充營養(yǎng)以保證有充沛的體力與精力來照顧寶寶。

寶寶食譜時(shí)間食物類型6:00-6:30母乳（配方羊奶）8:00點(diǎn)心+蔬菜10:00~10:30奶糕1塊，蛋黃1個(gè)，配方羊奶200毫升12:00水果（香蕉1根）+白開水14:00~14:30羊奶200-300毫升、粥、饅頭片16:00白開水18:00~18:30爛粥、肝泥、菜泥、魚泥21:00~21：30母乳（配方羊奶）備注：每日喂魚肝油1~2滴。14:00-14:30輔食量要逐漸增多，直到第9個(gè)月，每天保證1~2瓶奶或豆?jié){，點(diǎn)心可吃兩塊，粥可吃一小碗，有奶就吃半小碗。水果可吃薄片，結(jié)合寶寶可吃的輔食經(jīng)常調(diào)換。

營養(yǎng)師推薦—寶寶斷奶餐面糊湯

這道斷奶餐含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鋅及維生素A、B、C、D等多種營養(yǎng)素。制作中，羊奶不要等煮至滾開，就要撒入面粉，防止面粉調(diào)不均而有小疙瘩。材料：羊奶250毫升，面粉半大匙調(diào)料：黃油、鹽、肉蔻各少許做法：1.將羊奶倒入鍋內(nèi)，用微火煮開，撒入面粉，調(diào)勻，加入少許鹽和碎肉蔻，再煮一下，并不停地?cái)嚭稀?.加入黃油，盛出，晾涼后喂食。面包布丁

此布丁軟嫩滑爽，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素A、B、E等多種維生素，以及鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)，很適合寶寶食用。中火。材料：面包15克，雞蛋半個(gè)，羊奶125克調(diào)料：蜂蜜2小匙，植物油少許做法：1.將雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)勻，面包切成小塊后與蜂蜜、牛奶混合均勻。2.在碗內(nèi)涂上植物油，再把上述混合物倒入碗內(nèi)，放入蒸鍋內(nèi)，用中火蒸7~8分鐘即成。

肉末菜粥此粥色美、酥爛、稀稠適度，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、及維生素B1、維生素B2等多種營養(yǎng)素，能提供寶寶生長發(fā)育所需的營養(yǎng)，非常適合寶寶斷奶期間食用。材料：大米（小米）50克，肉末30克，青菜50克，蔥姜末少許調(diào)料：植物油、醬油、鹽各少許做法：1.將米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入水500克，用旺火燒開后，轉(zhuǎn)微火熬成粥。2.將青菜切碎，然后將油倒入鍋內(nèi)，下入肉末炒散，加入蔥姜末、醬油、鹽炒勻，放入切碎的青菜炒幾下，加入米粥內(nèi)，嘗好味，再熬煮一下即成。紅薯粥

紅薯有營養(yǎng)最均衡食品美稱，是小寶寶最合適的初期斷奶食品。材料：紅薯半個(gè)，油菜葉尖100克，10倍稀粥2小匙1.紅薯去皮后煮爛，取1匙備用。2.油菜葉尖部分燙熟，濾出汁液后取半小匙備用。3.將粥及紅薯泥放入小碗搗亂，添加過篩好的油菜汁。

第九個(gè)月自然斷奶更適宜這個(gè)階段的寶寶，一般考慮添加輔食了，因?yàn)檫@時(shí)寶寶的腸胃功能己逐漸增強(qiáng)，需要的營養(yǎng)也不斷增加，單靠母乳已經(jīng)不能滿足寶寶生長發(fā)育的需要，因此該用食物來取代部分母乳。這個(gè)月可以給寶寶斷奶了，但宜用自然斷奶法，通過逐漸增加輔食的數(shù)量和次數(shù)，慢慢減少喂母乳的次數(shù)，在1~2個(gè)月的時(shí)間內(nèi)使寶寶斷奶。在斷奶的過程中，應(yīng)讓寶寶有一個(gè)適應(yīng)的過程。開始時(shí)每天先少喂1次母乳，再代之其他食品，在之后的幾周內(nèi)慢慢減少喂奶次數(shù)，并相應(yīng)增加輔食，逐漸將輔食變成主食，直至最后斷掉母乳。剛開始時(shí)，寶寶可能不太習(xí)慣，若無特殊情況，一定要耐心加喂輔食，堅(jiān)持按期斷奶。媽媽應(yīng)該知道的事寶寶稀粥與大人米飯同做的方法

稀粥能順利吞咽，所以非常適合吞咽期的寶寶食用。在本月初可用7倍稀粥喂食寶寶，等寶寶習(xí)慣后再逐漸減少水分，用5倍稀粥喂食寶寶。寶寶吃的稀粥可與大人吃的米飯一起做，具體做法：

7倍稀粥

先將大人用的米洗好倒入鍋中，再把寶寶的煮粥杯置于鍋中央，煮粥杯內(nèi)米與水的比例為1:7。也可用白飯熬粥，2大匙白飯約需搭配半杯多的水。本月初剛用7倍稀粥喂寶寶時(shí)，如果寶寶喉嚨特別敏感，可先將稀粥壓爛后再喂食。

寶寶斷奶的注意事項(xiàng)

9個(gè)月的寶寶可以斷奶了，但在斷奶時(shí)，家長要注意下面一些事項(xiàng)：1.斷奶不要選擇在夏季，夏季天氣炎熱，寶寶胃腸道功能減弱，斷奶后改吃奶品以外的食物易引起消化不良，夏天細(xì)菌繁殖快，食物容易腐敗，稍有不慎，就可能引起胃腸道疾病。2.寶寶生病期間不要斷奶，因?yàn)樯r(shí)往往食欲減退，消化功能降低，這時(shí)完全斷奶會(huì)使寶寶難以適應(yīng)。3.切忌強(qiáng)行斷奶，有的家庭為了盡快給寶寶斷奶，采取在乳頭上抹辣椒、黃連，甚至強(qiáng)迫母子分離一段時(shí)間，這樣只會(huì)使寶寶產(chǎn)生恐懼，影響其身心健康發(fā)展，是不可取的。

寶寶咳嗽時(shí)的飲食禁忌

1.忌食寒涼食物中醫(yī)認(rèn)為，“形寒飲冷則傷肺”，就是說身體一旦受了寒，飲入寒涼之品，均可傷及人體肺臟。而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時(shí)如飲食仍過涼，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。無論是寶寶還是成人，咳嗽多半會(huì)有痰，痰的多少又跟脾有關(guān)。脾是后天之本，主管人體的飲食消化與吸收，如過多進(jìn)食寒涼食物，就會(huì)傷及脾胃，造成脾的功能下降，聚濕生痰。2.忌食甘厚味食物中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起，寶寶尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味的食物可產(chǎn)生內(nèi)熱，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。對(duì)于哮喘的患兒，過食肥甘可致痰互結(jié)，堵塞呼吸道，家中哮喘，使疾病難以痊愈，所以寶寶在咳嗽期間應(yīng)吃一些清淡的食物。3.禁食橘子橘皮確實(shí)有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰，而一般的寶寶不可能不吃橘肉只吃橘皮，所以寶寶咳嗽時(shí)不宜給寶寶吃橘子。本月關(guān)注寶寶斷奶了

這個(gè)月的寶寶已經(jīng)逐漸適應(yīng)了吃輔食，可以斷奶了。在正式斷奶時(shí)，媽媽不能因?qū)殞毧摁[而一時(shí)心軟再給寶寶喂食母乳。在給寶寶吃奶品以外的食物時(shí)，寶寶常常想自己動(dòng)手吃飯，媽媽在寶寶吃食前應(yīng)先將寶寶的手洗干凈，然后給寶寶準(zhǔn)備一套可愛的餐具，并訓(xùn)練寶寶自己使用杯、碗、匙等進(jìn)食。當(dāng)寶寶自己進(jìn)食時(shí)，開始應(yīng)少給點(diǎn)食物，并多加善意的指導(dǎo)，不要怕寶寶把食物、餐具、衣物等搞臟。關(guān)于DHADHA俗稱腦黃金，學(xué)名二十二碳六烯酸，屬于長鏈不飽和脂肪酸，被證實(shí)為胎兒及嬰兒腦部和視覺功能發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。嬰兒出生腦的重量為400克增加到成人時(shí)的1400克，所增加的是聯(lián)接神經(jīng)細(xì)胞的網(wǎng)絡(luò)。這些網(wǎng)絡(luò)主要由脂質(zhì)構(gòu)成，其中DHA的含量可達(dá)10%。也就是說DHA對(duì)腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育有著極其重要的作用。出生后的寶寶會(huì)從母乳或配方奶粉中獲得充足的DHA，以維持腦與智力的發(fā)育。但寶寶斷奶后應(yīng)注意給寶寶選擇含DHA的食物，如深海魚類、肉類、雞蛋、豬肝等。但DHA并非越多越好，什么事情都是過猶不及，還是應(yīng)該遵循比例接近母乳的原則，才可以使嬰兒充足地和安全地?cái)z入DHA。寶寶食譜時(shí)間食物類型6:00-6:30母乳（配方羊奶）8:00蛋糕或餅干2塊10:00~10:30雞蛋1/2~1個(gè)，粥1/2~1小碗12:00羊奶200-300毫升、水果60克14:00~14:30粥加藕粉1小碗，魚肉末或肝末30克16:00白開水適量，水果30~60克18:00~18:30面條1小碗，蔬菜40克21:00~21：30母乳+（配方羊奶）共200毫升左右備注：每日喂魚肝油1~2滴。平時(shí)只要寶寶想吃，就要多喂水果；21:00-21:30,喂羊奶應(yīng)逐漸增加，直至第10個(gè)月完全代替母乳；輔食品種應(yīng)注意搭配。

時(shí)間食物類型6:00-6:30母乳（配方羊奶）300毫升8:00羊奶200毫升，餅干或饅頭2~3塊10:00~10:30雞蛋1/2~1個(gè)，粥1/2~1小碗12:00羊奶200-300毫升、水果60克14:00~14:30粥1小碗，肉末或肝末30克16:00白開水適量，豆?jié){200毫升18:00~18:30粥1小碗，蔬菜40克21:00~21：30母乳+（配方羊奶）共200毫升左右備注：每日喂魚肝油1~2滴。只要寶寶想喝，應(yīng)多給寶寶喝水；21:00-21:30,喂羊奶應(yīng)逐漸增加，直至第10個(gè)月完全代替母乳；輔食品種應(yīng)注意搭配。推薦斷奶食譜時(shí)間食物類型7:00配方羊奶200毫升，餅干適量11:00粥100克，蔬菜末30克，雞蛋1/2個(gè)，湯適量15:00羊奶200毫升，水果適量18:00粥80克，魚肉末或肉末30克，豆腐40克，湯適量21:00羊奶200毫升鮪魚（金槍魚）西紅柿粥這道粥品含熱量403.9千焦、蛋白質(zhì)4.1克、脂肪3克、糖類13克?？梢詽M足寶寶的營養(yǎng)需求。魚肉含豐富的鈣、蛋白質(zhì)，對(duì)寶寶骨骼及腦部發(fā)育極有益處。這道粥帶有微微的果酸和魚香，既營養(yǎng)又可口，是寶寶斷奶餐中的美味！材料：鮪魚罐頭40克，西紅柿20克，7倍稀粥半碗做法：1.鮪魚去油漬，剁碎或壓碎。2.西紅柿放入熱水中燙熟，去皮去籽，切碎。3.將鮪魚末、西紅柿末、7倍稀粥一同放入鍋中用小火