高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目

西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目第一章總論1.1項(xiàng)目提要1.1.1項(xiàng)目名稱：新疆西部牧業(yè)股份有限公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目1.1.2建設(shè)性質(zhì)：新建1.1.3項(xiàng)目建設(shè)單位：新疆西部牧業(yè)股份有限公司1.1.4法人代表：徐義民1.1.5所有制形式：國(guó)有控股1.1.6建設(shè)地點(diǎn)：新疆兵團(tuán)農(nóng)八師一四一團(tuán)4連1.1.7建設(shè)規(guī)模：新建高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)，存欄奶牛1000頭，其中成年母牛600頭?；厝ι峤ㄖ娣e12931.9m2;新建標(biāo)準(zhǔn)化擠奶廳2座，面積1050m2。1.1.8建設(shè)期限：2011年8月-2012年8月1.1.9建設(shè)內(nèi)容：新建泌乳奶牛牛舍2棟，面積10369.4m2；新建犢牛牛舍、產(chǎn)房1棟，面積1281.25m2；新建2×16魚(yú)骨式擠奶廳2座，面積1050m2；新建奶牛場(chǎng)配套輔助設(shè)施和公用設(shè)施。1.1.10建設(shè)目標(biāo)：項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到1000頭，泌乳牛群年均產(chǎn)奶量7.5噸頭；年牛奶總產(chǎn)量3600噸。1.1.11項(xiàng)目投資規(guī)模：本項(xiàng)目建設(shè)總投資1204.8萬(wàn)元，其中建設(shè)投資為1204.8萬(wàn)元。1.1.12資金籌措：項(xiàng)目總投資1204.8萬(wàn)元，全部由建設(shè)單位自籌。1.1.13主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表1-1主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表序號(hào)內(nèi)容單位數(shù)量備注一產(chǎn)品方案2生鮮乳噸36003出欄母犢頭3754出欄公犢頭535淘汰母牛頭100二經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)1銷售收入萬(wàn)元1525.24達(dá)產(chǎn)年2總成本萬(wàn)元1319.83達(dá)產(chǎn)年3年均凈利潤(rùn)萬(wàn)元205.414總投資收益率%17.055財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%20.85所得稅后6財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元879.5所得稅后7靜態(tài)投資回收期年6.31含建設(shè)期1年1.2可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1.2.1中共中央1號(hào)文件［2009］；1.2.2國(guó)家發(fā)改委關(guān)于印發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃（2007-2010年）的通知發(fā)改農(nóng)經(jīng)［2007］；1.2.3全國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃（2006-2010年）2029號(hào)（農(nóng)業(yè)部2006年6月）；西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目31.2.4?國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)?（國(guó)發(fā)?2007?31號(hào)）；1.2.5?農(nóng)業(yè)部關(guān)于貫徹?國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)?的通知?（農(nóng)牧發(fā)[2007]14號(hào)）；1.3綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論1.3.1綜合評(píng)價(jià)1.3.1.1項(xiàng)目建設(shè)的必要性2007年，國(guó)務(wù)院發(fā)布了?關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)?（國(guó)發(fā)［2007］31號(hào)）文件。文件中指出：“奶業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，是我國(guó)農(nóng)民增收的重要渠道。保持我國(guó)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要，是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、增加農(nóng)民收入的需要，是改善居民膳食結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)國(guó)民體質(zhì)的需要”。近幾年，北疆各地奶牛養(yǎng)殖業(yè)雖然發(fā)展迅速，但天山北坡經(jīng)濟(jì)帶迅速發(fā)展的乳制品企業(yè)對(duì)牛奶原奶需求旺盛，原奶供應(yīng)缺口一直很大，必須加快奶牛業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的速度，才能滿足市場(chǎng)需要。為了應(yīng)對(duì)牛奶業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)，根據(jù)牛奶業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展要求，應(yīng)及早對(duì)奶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行具有前瞻性的調(diào)整和規(guī)劃，以有效整合現(xiàn)有資源，及時(shí)投入新的資源，構(gòu)建布局合理、體系完善的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。目前北疆各地奶牛年均單產(chǎn)4-5噸，而作為省級(jí)畜牧業(yè)龍頭企業(yè)、新疆西部牧業(yè)股份有限公司的奶牛年均單產(chǎn)卻達(dá)7.5噸，具有很大的技術(shù)和規(guī)模養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。應(yīng)當(dāng)通過(guò)進(jìn)一步發(fā)揮西部牧業(yè)公司的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)條件，實(shí)現(xiàn)牛奶產(chǎn)業(yè)的超常規(guī)、跨越式發(fā)展，進(jìn)一步壯大北疆地區(qū)乳業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。為此，特提出西部牧業(yè)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目。1.3.1.2項(xiàng)目的可行性西部牧業(yè)股份有限公司從2003年開(kāi)始建設(shè)奶牛養(yǎng)殖基地至今，已經(jīng)積累了較為豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。目前在良種繁育技術(shù)、奶牛標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)、優(yōu)質(zhì)粗飼料生產(chǎn)技術(shù)、奶牛配合飼料TMR技術(shù)、奶牛養(yǎng)殖DHI技術(shù)、原料奶質(zhì)量衛(wèi)生安全管理技術(shù)、奶牛疾病綜合防治技術(shù)等方面培養(yǎng)了一大批懂技術(shù)、有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員隊(duì)伍，成為新疆依靠科學(xué)技術(shù)發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)的一面旗臶。本項(xiàng)目從奶牛業(yè)發(fā)展實(shí)際情況出發(fā)，制定的技術(shù)路線合理，可操作性強(qiáng)，項(xiàng)目是可行的。1.3.1.3技術(shù)的先進(jìn)性和可得性西部牧業(yè)公司掌握的奶牛胚胎移植技術(shù)在新疆僅有3家，目前公司正在進(jìn)行將活體采卵、卵母細(xì)胞體外培養(yǎng)和體外成熟、性控凍精解凍、體外受精、受精卵體外成熟等技術(shù)組裝集成，形成“奶牛性控胚胎生產(chǎn)技術(shù)體系”；這些先進(jìn)技術(shù)的大規(guī)模應(yīng)用，將實(shí)現(xiàn)“母牛生母牛，五年十頭?！钡膲?mèng)想，將大大加快高產(chǎn)奶牛的繁育速度和改良速度。1.3.1.4環(huán)境保護(hù)和節(jié)能減排本項(xiàng)目遵循“減量化、再循環(huán)、再利用”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)原則，將牛糞便全部用于發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥，有機(jī)肥返田和返還于飼草基地，飼草又用于牛的飼料，形成了完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)上述環(huán)保措施，一個(gè)1000頭規(guī)?；膛?chǎng)年減排牛糞為9855噸、年減排牛尿4380噸，年減排COD195噸，BOD1112噸。年減少氨氣排放量可達(dá)51噸。項(xiàng)目區(qū)年可減排牛糞為7.88萬(wàn)噸、年減排牛尿3.5萬(wàn)噸，年減排COD1560噸，BOD8896噸，年減少氨氣排放量可達(dá)408噸。1.3.2論證結(jié)論通過(guò)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，西部牧業(yè)股份有限公司依靠科技、良種、先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)，發(fā)揮畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的超常規(guī)、跨越式發(fā)展，使西部牧業(yè)公司奶牛單產(chǎn)水平、規(guī)?；B(yǎng)殖水平和經(jīng)營(yíng)管理水平步入全疆領(lǐng)先水平，成為新疆重要的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛示范基地和生鮮乳供應(yīng)基地。該項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)調(diào)整政策，技術(shù)路線正確、先進(jìn)可靠，經(jīng)濟(jì)合理，環(huán)境效益良好。通過(guò)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)，項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率15.08%（稅后），高于貼現(xiàn)率8%，說(shuō)明該項(xiàng)目有較好的經(jīng)濟(jì)效益和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，從財(cái)務(wù)上分析是可行的。1.4存在的問(wèn)題與建議1.4.1由于“三鹿”牌奶粉“三聚氰胺”事件至今影響著國(guó)內(nèi)奶業(yè)和奶粉市場(chǎng)，因此項(xiàng)目在實(shí)施第一年，應(yīng)當(dāng)以推廣先進(jìn)技術(shù)和生鮮乳質(zhì)量為核心，重點(diǎn)抓好節(jié)本增效、提高奶牛單產(chǎn)和生鮮乳質(zhì)量的工作，以降低經(jīng)營(yíng)成本，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，給市場(chǎng)以信心，使項(xiàng)目的實(shí)施能夠順利進(jìn)行。1.4.2大規(guī)模實(shí)施性控凍精技術(shù)和胚胎移植技術(shù)需要有大量的專門獸醫(yī)技術(shù)人員，項(xiàng)目單位應(yīng)當(dāng)加大對(duì)這方面技術(shù)人才的培養(yǎng)力度，短期內(nèi)培養(yǎng)一支專門的專家和技術(shù)骨干隊(duì)伍，以保證奶牛良種繁育速度的快速增長(zhǎng)。第二章項(xiàng)目背景和項(xiàng)目的必要性2.1項(xiàng)目提出的背景2007年以來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)畜牧業(yè)高度重視，相繼出臺(tái)了?關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)?、?關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)?以及?關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)新疆經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)?等文件,切實(shí)加大了對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的扶持力度，為畜牧業(yè)大發(fā)展提供新的重要機(jī)遇。加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展成為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重大歷史任務(wù)。胡錦濤總書(shū)記在今年5月召開(kāi)的新疆工作座談會(huì)強(qiáng)調(diào)：“推動(dòng)新疆經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展，要把立足點(diǎn)放在切實(shí)增強(qiáng)自我發(fā)展能力上，充分利用國(guó)家政策支持和全國(guó)各地的支援，充分發(fā)揮自身比較優(yōu)勢(shì)和后發(fā)優(yōu)勢(shì)”；“要著力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐，加快推動(dòng)資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化，扶持優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力建設(shè)”。奶業(yè)是畜牧業(yè)中最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)，加快奶業(yè)發(fā)展，對(duì)于提高國(guó)民身體素質(zhì)，調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入具有重要意義。新疆是以農(nóng)牧業(yè)為主的省區(qū)，發(fā)展奶業(yè)具有相當(dāng)大的資源優(yōu)勢(shì)，奶牛存欄數(shù)居全國(guó)之首，現(xiàn)有奶牛品種以西門塔爾、荷斯坦、新疆褐牛為主，牛奶總產(chǎn)量居于全國(guó)第三位。新疆石河子農(nóng)八師地處北疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中心區(qū)域，是新疆重要的“菜籃子”基地之一，承擔(dān)著北疆大中城市牛奶、豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)重任，擁有發(fā)展優(yōu)質(zhì)奶牛基地的人才、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、地域等優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)有奶牛的良種化、集約化生產(chǎn)水平高于疆內(nèi)其他地區(qū)，一直對(duì)新疆奶牛養(yǎng)殖業(yè)起著引領(lǐng)示范作用。為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的目標(biāo)，石河子農(nóng)八師編制了?農(nóng)八師優(yōu)質(zhì)奶牛發(fā)展規(guī)劃?，并已全面啟動(dòng)。規(guī)劃的總體目標(biāo)為：建成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛生產(chǎn)基地15個(gè)，飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到60000頭，培養(yǎng)奶牛養(yǎng)殖大戶（10頭以上戶）1000戶，散養(yǎng)戶2500戶（平均2頭戶），形成10萬(wàn)頭奶牛的飼養(yǎng)規(guī)模；成年母牛產(chǎn)奶量單產(chǎn)水平達(dá)到5000公斤以上，牛奶總產(chǎn)20萬(wàn)噸以上，為石河子開(kāi)發(fā)區(qū)三家大型奶制品廠及其他奶制品廠提供充足的鮮原料奶。近幾年，石河子墾區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但開(kāi)發(fā)區(qū)乳制品企業(yè)對(duì)牛奶原奶需求旺盛，原奶供應(yīng)缺口一直很大，必須加快石河子墾區(qū)奶牛業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的速度，爭(zhēng)取在幾年內(nèi)達(dá)到存欄10萬(wàn)頭的規(guī)模。新疆西部牧業(yè)股份有限公司是兵團(tuán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司集養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易為一體。公司嚴(yán)格按照?公司法?運(yùn)作，已建立起現(xiàn)代企業(yè)制度。西部牧業(yè)公司現(xiàn)已擁有優(yōu)良種畜繁育、飼料加工、牧草收割、畜禽交易、屠宰、分割加工、包裝、鮮奶收購(gòu)、加工、冷鏈配送等產(chǎn)業(yè)。公司與中國(guó)和加拿大、澳大利亞等國(guó)內(nèi)外知名院校、企業(yè)建立合作關(guān)系。截止2010末，已完成了5000頭良繁奶?；氐慕ㄔO(shè)和40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化擠奶廳的建設(shè)，承擔(dān)著石河子地區(qū)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)蒙伊利、臺(tái)灣旺旺及花園等知名乳制品生產(chǎn)企業(yè)鮮奶的統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一冷鏈配送服務(wù)。公司以“服務(wù)、協(xié)調(diào)、技術(shù)、開(kāi)發(fā)”為宗旨，為兵團(tuán)畜牧業(yè)特別是牛奶業(yè)的發(fā)展提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。為實(shí)現(xiàn)公司牛奶產(chǎn)業(yè)的超長(zhǎng)規(guī)、跨越式發(fā)展，進(jìn)一步壯大企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，特提出西部牧業(yè)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目。2.2項(xiàng)目的必要性2.2.1優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加快新疆現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)以大力發(fā)展牛、羊等草食家畜作為結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要任務(wù)和戰(zhàn)略方向。自治區(qū)“十一五”規(guī)劃明確提出要重點(diǎn)發(fā)展天山北坡經(jīng)濟(jì)帶,將伊犁、石河子地區(qū)至烏蘇、烏魯木齊至昌吉作為三個(gè)重要發(fā)展區(qū)域。因此，石河子作為天山北坡經(jīng)濟(jì)帶中心必須利用地域優(yōu)勢(shì)加快奶業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展速度，以促進(jìn)加快新疆現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的進(jìn)程。2.2.2養(yǎng)殖戶增收的需要本項(xiàng)目建成后，既解決了多余勞動(dòng)力的就業(yè)，又進(jìn)一步調(diào)整了項(xiàng)目團(tuán)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。繁育的良種奶牛大部分銷售給石河子墾區(qū)的奶牛養(yǎng)殖戶，可以替換養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的低產(chǎn)奶牛，提高奶牛品質(zhì)和產(chǎn)量。牛奶由石河子乳品企業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)，可有效保證原料奶的質(zhì)量，又可使農(nóng)工增收。本項(xiàng)目還可帶動(dòng)農(nóng)戶開(kāi)展飼草種植工作，增加收入。2.2.3以規(guī)模效應(yīng)和集約效應(yīng)帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要本項(xiàng)目為規(guī)模化、集約化項(xiàng)目，具有養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化程度較高、能實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理、節(jié)約養(yǎng)殖成本、體現(xiàn)規(guī)模效益等諸多特點(diǎn)。可發(fā)揮大畜牧的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一養(yǎng)牛技術(shù)、統(tǒng)一疾病防疫，統(tǒng)一收購(gòu)冷鏈運(yùn)輸、統(tǒng)一品牌經(jīng)營(yíng)，有效避免無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；還可提供環(huán)境保護(hù)、沼氣利用、青飼料種子等技術(shù)服務(wù)；可以整體提高北疆地區(qū)養(yǎng)牛技術(shù)水平和資源效益。2.2.4牛奶制品安全管理的需要從食品安全的角度來(lái)看，分散的小規(guī)模奶牛養(yǎng)殖造成了食品安全監(jiān)控極端困難。2008年三鹿奶制品事件充分說(shuō)明，規(guī)模化、集約化是構(gòu)建奶產(chǎn)業(yè)的安全產(chǎn)業(yè)鏈的重要保證。本項(xiàng)目為規(guī)模化養(yǎng)牛項(xiàng)目，將飼料生產(chǎn)加工、種牛引進(jìn)繁育、犢牛供應(yīng)、奶牛飼養(yǎng)、屠宰加工、奶制品收購(gòu)運(yùn)輸鏈為一體，與奶制品企業(yè)形成完整養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，并輔之以綠色飼料安全保障、動(dòng)物疾病防控保障、政府部門監(jiān)管保障，有利于牛奶制品的安全管理。2.2.5發(fā)揮西部牧業(yè)龍頭企業(yè)示范、引領(lǐng)作用的需要新疆西部牧業(yè)公司良繁牛場(chǎng)也是省級(jí)高產(chǎn)奶牛繁育中心，從澳大利亞、新西蘭等國(guó)引進(jìn)純種荷斯坦奶牛開(kāi)展純種繁育，擁有的高產(chǎn)奶牛平均單產(chǎn)7.5噸，核心群?jiǎn)萎a(chǎn)達(dá)9噸以上，在區(qū)內(nèi)外也屬領(lǐng)先水平。西部牧業(yè)公司在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)殖、家畜病防治、飼料加工、動(dòng)物育種與生產(chǎn)等領(lǐng)域新技術(shù)推廣應(yīng)用方面已走在新疆的前列。西部牧業(yè)公司大力開(kāi)展鮮奶冷鏈物流配送體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化擠奶和鮮奶收、儲(chǔ)、運(yùn)的全程監(jiān)控，完全杜絕了在原料奶中摻雜使假的現(xiàn)象發(fā)生，該體系是石河子地區(qū)唯一鮮奶冷鏈物流配送體系。本項(xiàng)目建設(shè)可發(fā)有效發(fā)揮西部牧業(yè)公司的龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)作用和示范、引領(lǐng)作用，帶動(dòng)北疆地區(qū)奶牛業(yè)上一新臺(tái)階。第三章建設(shè)條件3.1項(xiàng)目區(qū)概況3.1.1建設(shè)地點(diǎn)選擇3.1.1.1選址原則和依據(jù)根據(jù)農(nóng)業(yè)部?奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（試行）?中關(guān)于奶牛場(chǎng)選址的規(guī)定，本項(xiàng)目選址原則如下3.1.1.1.1符合石河子土地利用發(fā)展規(guī)劃，與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)田基本建設(shè)規(guī)劃等相結(jié)合，合理布局。3.1.1.1.2地勢(shì)基本平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、排水通暢、環(huán)境安靜，具有一定緩坡，遠(yuǎn)離山區(qū)風(fēng)口。3.1.1.1.3水源充足并符合衛(wèi)生要求，取用方便，能夠保證生產(chǎn)、生活用水。3.1.1.1.4土質(zhì)以沙壤土為主。3.1.1.1.5空氣干燥、年降雨量123.6mm、主風(fēng)向?yàn)槟巷L(fēng)。3.1.1.1.6地處安集海墾區(qū)的中心腹地，北疆鐵路、烏奎高速公路及312國(guó)道、沙鐘公路橫穿團(tuán)場(chǎng)東西，交通便利。3.1.1.1.7項(xiàng)目地點(diǎn)附近為荒地和農(nóng)田，遠(yuǎn)離其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，周圍5000米以內(nèi)無(wú)化工廠、畜產(chǎn)品加工廠、畜禽交易市場(chǎng)、屠宰廠、垃圾及污水處理場(chǎng)所、獸醫(yī)院等容易產(chǎn)生污染的企業(yè)和單位，距離風(fēng)景旅游區(qū)20公里以上。3.1.1.2地理位臵和具體建設(shè)地點(diǎn)根據(jù)上述選址原則，項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)擬選在141團(tuán)4連，位于東經(jīng)85°3′－85°36′，北緯44°19′－44°38′，項(xiàng)目區(qū)距離居民區(qū)2公里，附近無(wú)工廠，處于下風(fēng)向，符合牛場(chǎng)建設(shè)條件。建設(shè)用地為荒地，占地面積60畝。該區(qū)域地形較平坦，有10KV高壓輸變電線路在附近通過(guò)，交通和通訊便利。3.1.2自然條件3.1.2.1水文氣象一四一團(tuán)屬典型大陸性氣候，四季特征明顯,干旱少雨，年均降水量175.5毫米，年均蒸發(fā)量1750毫米，冬冷夏熱，晝夜溫差大，最高7月份平均氣溫24.7℃,最低1月份平均氣溫-16.7℃,年均氣溫10℃左右。項(xiàng)目區(qū)光照資源充足,區(qū)內(nèi)年平均日照時(shí)數(shù)2800小時(shí)，積溫3574℃，年無(wú)霜期166天。一四一團(tuán)的山區(qū)農(nóng)業(yè)用水靠金溝河和博爾通溝河水灌溉，平原地區(qū)農(nóng)業(yè)用水主要依賴巴音溝河的天山融雪水和雨水匯流，屬灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)。3.1.2.2地形、地貌及土壤一四一團(tuán)位于石河子墾區(qū)的西部，總面積701平方公里。團(tuán)場(chǎng)的南部是山區(qū),北部是巴音溝河沖積扇平原，海拔高程458—638米之間,地勢(shì)由東南向西北傾斜，坡度1.5‰—5‰之間,平均坡降2.2‰，場(chǎng)內(nèi)多自然溝，地形較為復(fù)雜。土壤類型主要有潮土、沼澤土、草旬土、灰漠土和鹽土等，土壤中有機(jī)質(zhì)含量在1—3%之間，主要缺有機(jī)質(zhì)和氮、磷,土壤肥力較低。3.1.3社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況3.1.3.1人口與勞動(dòng)力2009年年末總?cè)丝?9790人，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力人口6823人。經(jīng)過(guò)50年的生產(chǎn)建設(shè)，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有30個(gè)農(nóng)牧業(yè)連隊(duì)，9個(gè)工交建商單位的現(xiàn)代化國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，在現(xiàn)有勞動(dòng)力中，具有初中以上文化程度和多年生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的占多數(shù)，勞動(dòng)力素質(zhì)較高。目前全鎮(zhèn)有各類專業(yè)技術(shù)人員1540人，其中高級(jí)職稱30人，中級(jí)職稱260人，初級(jí)職稱960人，占勞動(dòng)力人數(shù)的16%，形成了專業(yè)較為齊全、結(jié)構(gòu)較為合理的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍。3.1.3.2經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平一四一團(tuán)2010年農(nóng)業(yè)作物播種面積22.1萬(wàn)畝，皮棉總產(chǎn)為2.58萬(wàn)噸，糧食總產(chǎn)2.34萬(wàn)噸，年末牲畜存欄6.4萬(wàn)頭，是石河子主要的糧、棉、油、蛋、奶、肉生產(chǎn)基地。2009年團(tuán)場(chǎng)生產(chǎn)總值46199萬(wàn)元。團(tuán)場(chǎng)職均收入3.48萬(wàn)元。項(xiàng)目連隊(duì)(15連)總?cè)丝?47人，耕地面積1.47萬(wàn)畝，職工人數(shù)89人。3.1.4本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀3.1.4.1相關(guān)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基本情況中國(guó)奶源主產(chǎn)區(qū)主要分布在新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江等幾個(gè)省區(qū)。新疆自2002年自治區(qū)畜牧業(yè)工作會(huì)議以后，各地都把發(fā)展奶業(yè)作為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，在資金、用地等方面給予大力扶持，實(shí)現(xiàn)了新疆奶業(yè)的快速發(fā)展，主要表現(xiàn)在以下幾方面：一是奶牛養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。以天山北坡、伊犁河谷、焉耆盆地為主的奶牛產(chǎn)業(yè)帶已基本形成，新疆牛奶年產(chǎn)量從2005年的152.2萬(wàn)噸達(dá)到2009年的209.2萬(wàn)噸，年均增加近20萬(wàn)噸。二是牛奶加工業(yè)迅速的崛起。已在區(qū)內(nèi)建廠的全國(guó)大品牌有蒙牛、伊利；發(fā)展迅速的區(qū)域品牌有蓋瑞、西域春、麥趣爾、花園、海貝爾。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全區(qū)現(xiàn)有乳品加工企業(yè)63家，其中日加工能力在100噸以上的有16家，50噸以上的有3家，10噸以上的有44家，全區(qū)乳品加工企業(yè)日加工能力達(dá)到2890噸。三是乳制品質(zhì)量顯著提高。至2009年，各大乳品加工企業(yè)不斷開(kāi)發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需要的各類乳制品。液態(tài)奶產(chǎn)品除滿足區(qū)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)外，在內(nèi)地市場(chǎng)也占有“一席之地”；年生產(chǎn)10000余噸的工業(yè)奶粉，供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；年生產(chǎn)1000多噸的酪蛋白（干酪素）出口歐美等國(guó)。四是奶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力明顯增強(qiáng)。農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)由原來(lái)的“二元結(jié)構(gòu)”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的“三元結(jié)構(gòu)”，飼草料種植已經(jīng)成為全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。圍繞奶業(yè)發(fā)展，全區(qū)飼料加工業(yè)也迅速發(fā)展，配方飼料、混合飼料在奶牛養(yǎng)殖中推廣使用，提高了奶牛養(yǎng)殖水平。五是草原奶業(yè)發(fā)展初露曙光。新疆伊品酪蛋白有限公司采用高新生物技術(shù)，以牧民初加工的酸奶為原料，加工成高附加值的干酪素。這一產(chǎn)業(yè)興起，解決了長(zhǎng)期以來(lái)草原牧區(qū)千家萬(wàn)戶鮮奶收購(gòu)難的問(wèn)題，使新疆乳品加工行業(yè)出現(xiàn)了又一新的亮點(diǎn)。新疆兵團(tuán)農(nóng)八師地處天山北坡的中心區(qū)域，是新疆重要的“菜籃子”基地之一，承擔(dān)著北疆大中城市牛奶、豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)重任。近幾年，農(nóng)八師大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以改變種植業(yè)比例過(guò)高的狀況。2010年，種植業(yè)、畜牧業(yè)、林果蔬業(yè)結(jié)構(gòu)比例已達(dá)到77.3：14.8：7.9。由于奶牛養(yǎng)殖業(yè)非常適合在農(nóng)區(qū)發(fā)展，因而在農(nóng)八師畜牧業(yè)中具有舉足輕重的地位，發(fā)展迅速。據(jù)農(nóng)八師畜牧行業(yè)普查數(shù)據(jù)顯示，全師良種奶牛存欄4.38萬(wàn)頭，每天生產(chǎn)300余噸鮮牛奶。本地的乳制品企業(yè)看好農(nóng)八師奶牛業(yè)的發(fā)展前景，超前提高了乳品加工能力。開(kāi)發(fā)區(qū)伊利、明旺、花園專業(yè)乳制品企業(yè)及娃哈哈飲品企業(yè)，已可日處理鮮奶900噸以上。石河子本地的花園乳品公司新上了一條“學(xué)生飲用奶”生產(chǎn)線并投入了批量生產(chǎn)，又研發(fā)了谷粒多多和果粒多多兩個(gè)優(yōu)酪乳系列產(chǎn)品投放市場(chǎng)。如今，這幾家乳品飲品公司的多個(gè)系列產(chǎn)品暢銷南北疆和全國(guó)各地市場(chǎng)。2010年，農(nóng)八師各農(nóng)牧團(tuán)場(chǎng)所產(chǎn)牛犢中母牛犢占91.7%，這標(biāo)志著全國(guó)大規(guī)模推廣使用高產(chǎn)奶牛性控凍精先進(jìn)技術(shù)首先在農(nóng)八師獲得成功。先進(jìn)技術(shù)的大規(guī)模應(yīng)用，將實(shí)現(xiàn)“母牛生母牛，五年十頭牛”的夢(mèng)想，將大大加快墾區(qū)團(tuán)場(chǎng)良種奶牛的繁育速度和改良速度。由西部牧業(yè)公司在石河子墾區(qū)建成的鮮奶冷鏈物流配送體系，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化擠奶和鮮奶收、儲(chǔ)、運(yùn)的全程監(jiān)控。西部牧業(yè)公司每天派出25輛運(yùn)奶車，奔赴墾區(qū)各團(tuán)場(chǎng)拉運(yùn)原奶，統(tǒng)一供應(yīng)伊利、明旺、花園、娃哈哈四家乳制品企業(yè)。目前，公司日收購(gòu)和銷售鮮奶280噸，年統(tǒng)一收購(gòu)、冷鏈配送約10萬(wàn)噸。為加強(qiáng)飼草基地建設(shè)，農(nóng)八師還大力調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大飼草種植面積。2010年，農(nóng)八師落實(shí)種植飼草地29萬(wàn)畝，其中青貯種植面積10萬(wàn)畝，苜蓿8.3萬(wàn)畝。一些種植戶看到了養(yǎng)殖前景，由以前的單純的種植棉花，轉(zhuǎn)向建圈養(yǎng)牛、種草養(yǎng)畜養(yǎng)殖與種植相結(jié)合的生產(chǎn)方式。為保質(zhì)保量收獲飼草、飼料，農(nóng)八師配套購(gòu)臵了牧草機(jī)械，現(xiàn)擁有各類牧草機(jī)械275臺(tái)(套)，基本可以滿足飼草收獲、青貯的需要。3.2項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析3.2.1政策、資源、市場(chǎng)、科技、基礎(chǔ)設(shè)施條件好3.2.1.1政策優(yōu)勢(shì)國(guó)務(wù)院?關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)新疆經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)?明確提出把新疆建成為優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。2009年兵團(tuán)黨委確定的大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整目標(biāo)，其中畜牧業(yè)在大農(nóng)業(yè)中的比重將由2008年的10.8％，提升到2012年的15％。2009年末，農(nóng)八師黨委（擴(kuò)大）會(huì)議提出今后一段時(shí)期農(nóng)八師要實(shí)行“穩(wěn)棉、增糧、增畜、增果”方針，按照農(nóng)八師石河子市發(fā)展規(guī)劃，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)逐步向種植業(yè)、畜牧業(yè)、果蔬園藝業(yè)三足鼎贏方向發(fā)展，提高綜合效益。突出發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，乳業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，畜牧業(yè)必須大力發(fā)展奶牛、肉牛及特種養(yǎng)殖，逐步形成區(qū)域化養(yǎng)殖、規(guī)模化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、一體化經(jīng)營(yíng)的畜牧業(yè)發(fā)展格局。加強(qiáng)飼草料生產(chǎn)、獸醫(yī)獸藥和防疫體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)綜合配套。以名優(yōu)特養(yǎng)殖為重點(diǎn)，重點(diǎn)建設(shè)6萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)奶?；亍?萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉?；?、30萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉豬基地、60萬(wàn)只優(yōu)質(zhì)肉羊基地和優(yōu)質(zhì)奶牛繁育基地。本項(xiàng)目的實(shí)施，符合國(guó)家、自治區(qū)、兵團(tuán)及農(nóng)八師大力發(fā)展奶牛業(yè)政策，可以獲得各級(jí)政府大力支持。3.2.1.2資源優(yōu)勢(shì)新疆是我國(guó)重要牧區(qū)之一，以草食家畜為土，發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，所以養(yǎng)牛業(yè)作為新疆西部大開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)。石河子墾區(qū)有土地資源7681平方公里，擁有280萬(wàn)畝耕地，102萬(wàn)畝草場(chǎng)，土地資源、水資源、光熱資源豐富，發(fā)展草食畜牧養(yǎng)殖業(yè)有很大的空間。一四一團(tuán)場(chǎng)地處安集海墾區(qū)的中心腹地，有2.5萬(wàn)畝飼草基地，飼草料充足。一四一團(tuán)遠(yuǎn)離工礦企業(yè)，土壤質(zhì)量好，地表水資源豐富，水源補(bǔ)給主要依賴于冰川融化和降水，地下水沒(méi)有受到污染，適宜多種農(nóng)作物及飼草作物的生長(zhǎng)，石河子墾區(qū)每年還產(chǎn)生大量的農(nóng)作物桔桿及農(nóng)副產(chǎn)品加工下腳料，也成為飼料來(lái)源，奶牛所食的飼草料基本有保障，沒(méi)有外來(lái)污染源，具備良好的發(fā)展“無(wú)抗”奶源基地的資源條件。一四一團(tuán)交通便利、氣候條件適宜、地理位臵良好、水源充足、電力、通訊等配套設(shè)施齊全。該團(tuán)場(chǎng)具有完善的畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)，疫病防治、飼料(草)供應(yīng)等社會(huì)化服務(wù)體系。一四一團(tuán)具有發(fā)展畜牧業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)域優(yōu)勢(shì)和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，項(xiàng)目區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展具有巨大的潛力和廣闊的空間。石河子開(kāi)發(fā)區(qū)有旺旺乳業(yè)、伊力乳業(yè)、娃哈哈飲品和石河子花園鎮(zhèn)的花園乳業(yè)等大中型的乳制品加工企業(yè)。這些企業(yè)合計(jì)加工能力900噸日，但目前本區(qū)奶牛鮮奶產(chǎn)量只有300噸日，遠(yuǎn)不能滿足加工的需要。目前新疆及石河子生鮮乳收購(gòu)價(jià)已由2008年10月低谷時(shí)的1.7元公斤升至目前的3.5元公斤。這對(duì)本項(xiàng)目建成后能立即獲得良好經(jīng)濟(jì)效益奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。3.2.1.3科技優(yōu)勢(shì)一四一團(tuán)養(yǎng)牛羊的歷史已近50年，團(tuán)場(chǎng)擁有較為完整的生產(chǎn)和技術(shù)保障體系，奶牛養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富，現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)管理及技術(shù)人員54人，包括中專以上學(xué)歷，其中管理人員18人，技術(shù)人員36人，其中高級(jí)職稱2人，中級(jí)6人，初級(jí)28人，直接從事奶牛養(yǎng)殖的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員20人，可以為本項(xiàng)目提供技術(shù)支撐。還可充分依托新疆農(nóng)墾科學(xué)院及石河了大學(xué)擁有的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為項(xiàng)目的實(shí)施提供保障。3.2.1.4基礎(chǔ)設(shè)施完備一四一團(tuán)位于天山北麓準(zhǔn)噶爾盆地南緣，屬農(nóng)八師巴音溝河流域安集海灌區(qū)。北疆鐵路、烏奎高速公路及312國(guó)道、沙鐘公路橫穿團(tuán)場(chǎng)東西，團(tuán)部東距石河子70公里，西距奎屯市50公里。團(tuán)場(chǎng)交通便利，地理位臵十分優(yōu)越。團(tuán)場(chǎng)項(xiàng)目區(qū)水源充足、電力、通訊等配套設(shè)施齊全。中國(guó)電信、聯(lián)通、移動(dòng)公司均在團(tuán)場(chǎng)設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，該地點(diǎn)交通通訊十分便利。供電覆蓋率達(dá)到100％。3.2.2主要障礙因素及解決方案該項(xiàng)目在自身建設(shè)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中也存在著一定的困難和障礙。3.2.2.1發(fā)展投入不足團(tuán)場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目較多，需要建設(shè)資金較大，因此項(xiàng)目實(shí)施最大的制約因素是資金能否及時(shí)到位。3.2.2.2奶牛飼養(yǎng)成本變化較大奶牛場(chǎng)生產(chǎn)成本中的近70％是飼草料費(fèi)用。高產(chǎn)奶牛每年消耗優(yōu)質(zhì)飼草料數(shù)量很大，近年來(lái)，飼草料價(jià)格有較大上漲，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展產(chǎn)生較大影響。3.2.2.3奶牛養(yǎng)殖疫病風(fēng)險(xiǎn)較大近年來(lái)各地都不同程度出現(xiàn)了五號(hào)病疫情，局部地區(qū)甚至疫情較重，牛奶不但不能賣，有時(shí)還需要對(duì)奶牛撲殺，但補(bǔ)償費(fèi)又較低。與此同時(shí)，相應(yīng)的奶牛保險(xiǎn)機(jī)制因保險(xiǎn)效益原因沒(méi)有建立起來(lái)，給本項(xiàng)目產(chǎn)品帶來(lái)了一定的風(fēng)險(xiǎn)。3.2.3主要解決方案3.2.3.1廣辟資金來(lái)源，健全投入機(jī)制項(xiàng)目單位要采取多種途徑籌集資金，要充分利用國(guó)家當(dāng)前支持新疆和兵團(tuán)發(fā)展的政策優(yōu)勢(shì)，通過(guò)國(guó)家、兵團(tuán)、農(nóng)八師等多種渠道吸納建設(shè)資金，緩解團(tuán)場(chǎng)建設(shè)資金不足問(wèn)題，保證項(xiàng)目的順利實(shí)施。3.2.3.2建立穩(wěn)固的飼草料生產(chǎn)基地飼草料是提高奶牛養(yǎng)殖水平的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。所以應(yīng)在團(tuán)場(chǎng)加強(qiáng)飼草料基地建設(shè)，推廣青貯飼料，發(fā)展人工種草（苜蓿），優(yōu)化奶牛日糧結(jié)構(gòu)。3.2.3.3加強(qiáng)奶牛疫病防控建立并嚴(yán)格執(zhí)行牛場(chǎng)防疫制度。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)布氏桿菌病、結(jié)核病的監(jiān)測(cè)與疫牛的強(qiáng)制撲殺工作。第四章奶業(yè)市場(chǎng)分析與銷售市場(chǎng)定位4.1市場(chǎng)分析4.1.1項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析近五、六年來(lái)全球奶業(yè)發(fā)展速度明顯放緩，增長(zhǎng)率一直徘徊在1%—2.5%之間，有的奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，甚至還出現(xiàn)飽和狀態(tài)。然而，在亞太地區(qū)，則出現(xiàn)了幾個(gè)奶業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)，中國(guó)、日本和越南的奶業(yè)都得到了蓬勃的發(fā)展。中國(guó)進(jìn)入21世紀(jì)前7年的奶業(yè)的年均增長(zhǎng)率為23%，中國(guó)牛奶產(chǎn)量在世界上的排名從21世紀(jì)之初的第9名躍升至2009年的第3位，已超越了俄羅斯、巴基斯坦、德國(guó)等這些國(guó)家。但從人均牛奶占有量看，我國(guó)仍然很低。新西蘭、澳大利亞的年人均奶類占有量是760公斤，歐盟25國(guó)是315公斤，美國(guó)是270公斤。而亞洲中奶業(yè)比較好的日本和韓國(guó)才有65公斤，中國(guó)也只是近幾年才有較大的提升，2009年的人年均占奶量也不到30公斤。中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，同時(shí)也是一個(gè)畜牧業(yè)生產(chǎn)大國(guó)。2009年中國(guó)的畜牧業(yè)總產(chǎn)值已超過(guò)1.6萬(wàn)億元人民幣，約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，但奶業(yè)在農(nóng)業(yè)的總產(chǎn)值中所占的比例僅占2%，即使在畜牧業(yè)的單項(xiàng)總產(chǎn)值中也只占6%的比例。雖然2009年中國(guó)的奶類總產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了3758萬(wàn)噸，已經(jīng)成為全球第三大產(chǎn)奶國(guó)，但中國(guó)絕對(duì)不是一個(gè)奶業(yè)強(qiáng)國(guó)，無(wú)論是總量、發(fā)展規(guī)模、生產(chǎn)水平，還是人均占奶量、消費(fèi)水平或產(chǎn)品質(zhì)量以及生產(chǎn)管理水平等，與發(fā)達(dá)國(guó)家仍存較大的差距。中國(guó)有因而也有巨大的發(fā)展空間。乳制品在我國(guó)存在著巨大的市場(chǎng)潛力，跨國(guó)公司普遍看好我國(guó)牛奶及乳制品市場(chǎng)。從1995年起，國(guó)外乳業(yè)巨頭紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。至今，全世界排名前20位的乳業(yè)品牌已全部進(jìn)入，爭(zhēng)奪我國(guó)牛奶業(yè)市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的知名品牌有伊利、蒙牛、三元、光明、完達(dá)山等，這些知名企業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，紛紛走出“原產(chǎn)地”到外地建廠，以保證奶源供應(yīng)。新疆畜牧業(yè)發(fā)展較快，其中奶業(yè)的發(fā)展最快，已經(jīng)形成了天山北坡和伊犁河谷、焉者盆地三大優(yōu)勢(shì)區(qū)域帶動(dòng)全疆發(fā)展奶業(yè)的格局。2009年奶牛頭數(shù)增長(zhǎng)速度居全國(guó)第六位。2009年牛存欄486.98萬(wàn)頭，占全疆牲畜存欄的9.69%；乳用牛249.2萬(wàn)頭，占全疆牛存欄的51.17%；牛奶總產(chǎn)179.81萬(wàn)噸。據(jù)調(diào)查，全區(qū)年產(chǎn)奶6噸以上的中、高產(chǎn)奶牛有10多萬(wàn)頭，主要分布在烏魯木齊至石河子奶業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)帶。新疆乳品加工呈現(xiàn)出快速發(fā)展勢(shì)頭，以麥趣爾、西域春、金牛、維維、天山畜牧、中洲乳業(yè)為代表的一大批起點(diǎn)高、規(guī)模大的乳品加工企業(yè)引進(jìn)世界一流的加工設(shè)備和工藝，提高了我區(qū)乳產(chǎn)品質(zhì)量，帶動(dòng)了我區(qū)奶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全區(qū)現(xiàn)有乳品加工企業(yè)63家，其中日加工能力在100噸以上的有16家，50噸以上的有3家，10噸以上的有44家，全區(qū)乳品加工企業(yè)日加工能力達(dá)到2890噸，較2001年增長(zhǎng)180%以上。新疆液態(tài)奶的消費(fèi)主要集中在烏魯木齊市，約占全疆銷售量的60%，2009年全市人均消費(fèi)鮮乳品40千克，烏魯木齊市每日消費(fèi)液態(tài)奶約220噸，其中巴氏奶約140噸，酸奶40噸。目前，石河子墾區(qū)已有規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)40余座，養(yǎng)殖數(shù)量近5萬(wàn)頭。近年來(lái)，一些知名乳制品企業(yè)如伊利、旺旺等相繼落戶石河子開(kāi)發(fā)區(qū)，加上本地的花園等乳制品企業(yè)，對(duì)鮮奶的需求量大增，僅這三家可日處理鮮奶900噸，此外，娃哈哈及其它一些食品企業(yè)也需用一定量鮮牛奶。然而，農(nóng)八師石河子實(shí)際每天只能生產(chǎn)300噸鮮牛奶，現(xiàn)有生產(chǎn)量不能滿足這些企業(yè)的生產(chǎn)需求。雖然2008年發(fā)生的國(guó)際金融危機(jī)和三鹿奶粉事件，對(duì)石河子奶制品銷售市場(chǎng)產(chǎn)生一定影響，但從2009年3月份，石河子鮮奶市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，鮮奶價(jià)很快由每公斤1.6元恢復(fù)到三鹿奶粉事件前的3元，2009年末已升到3.5元，價(jià)格略高于周邊地區(qū)。本項(xiàng)目建成后，生產(chǎn)的牛奶在本地就可銷售一空。4.1.2項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析該項(xiàng)目產(chǎn)品主要為生鮮牛奶和良種奶牛，依托石河子墾區(qū)在奶牛選種、飼養(yǎng)和擠奶、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一冷鏈配送各方面有利條件，可確保牛奶質(zhì)量安全可靠，繁育的奶牛生產(chǎn)性能優(yōu)良。4.2營(yíng)銷策略、方案、模式目前奶牛場(chǎng)生產(chǎn)的生鮮奶主要是直接由乳制品廠收購(gòu)或由生鮮乳收購(gòu)站收購(gòu)。生鮮牛奶收購(gòu)價(jià)主要是收購(gòu)者說(shuō)了算。為加強(qiáng)牛奶銷售環(huán)節(jié)的管理，2008年農(nóng)八師出臺(tái)了“師市轄區(qū)內(nèi)生鮮牛奶生產(chǎn)、收購(gòu)管理辦法”。規(guī)定要求農(nóng)八師石河子市各個(gè)團(tuán)場(chǎng)生產(chǎn)的牛奶由新疆西部牧業(yè)股份有限公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)銷售，統(tǒng)一組織奶源。西部牧業(yè)公司在石河子墾區(qū)建成了先進(jìn)的生鮮乳冷鏈物流配送服務(wù)體系，可代表農(nóng)八師與加工企業(yè)簽訂全年供應(yīng)鮮奶合同，統(tǒng)一價(jià)格、按月定時(shí)統(tǒng)一對(duì)加工企業(yè)進(jìn)行奶款結(jié)算，統(tǒng)一將奶款按時(shí)撥向各個(gè)團(tuán)場(chǎng)。這樣避免了各個(gè)團(tuán)場(chǎng)或牛場(chǎng)直接與加工企業(yè)進(jìn)行交售而出現(xiàn)的價(jià)格大戰(zhàn)，最大限度的保護(hù)了奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)利益。本項(xiàng)目建成后，仍然按照“農(nóng)八師鮮牛奶生產(chǎn)、收購(gòu)管理辦法”運(yùn)作，堅(jiān)持各環(huán)節(jié)嚴(yán)格管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量，充分利用石河子墾區(qū)現(xiàn)有的生鮮乳冷鏈物流配送服務(wù)體系，將鮮奶繼續(xù)銷售給本地的伊利、明旺、花園等乳制品企業(yè)。4.3市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析4.3.1項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析突發(fā)事件造成的風(fēng)險(xiǎn)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，商品價(jià)格的變化，是價(jià)值、產(chǎn)、銷、供求關(guān)系變動(dòng)的綜合反映。2008年下半年發(fā)生的“三鹿事件”對(duì)我國(guó)牛奶業(yè)發(fā)展造成了巨大的負(fù)面影響，人們一時(shí)談奶色變，牛奶賣不出去，奶牛卻要維持養(yǎng)殖。奶產(chǎn)業(yè)涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，各種牛奶質(zhì)量事件也可能在新疆某地發(fā)生，屆時(shí)，對(duì)奶產(chǎn)業(yè)打擊較大，本項(xiàng)目產(chǎn)品也難以避免此類風(fēng)險(xiǎn)。奶牛養(yǎng)殖疫病風(fēng)險(xiǎn)較大。近年來(lái)各地都不同程度出現(xiàn)了五號(hào)病疫情，局部地區(qū)甚至疫情較重，牛奶不但不能賣，有時(shí)還需要對(duì)奶牛撲殺，但補(bǔ)償費(fèi)又較低。與此同時(shí)，相應(yīng)的奶牛保險(xiǎn)機(jī)制因保險(xiǎn)效益原因沒(méi)有建立起來(lái)，給本項(xiàng)目產(chǎn)品帶來(lái)了一定的風(fēng)險(xiǎn)。4.3.2防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策牢固樹(shù)立質(zhì)量第一意識(shí)，嚴(yán)格全面質(zhì)量管理，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)都不放松。發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，向上引導(dǎo)奶農(nóng)建立奶牛協(xié)會(huì)組織，向下聯(lián)絡(luò)乳制品企業(yè)，形成龍頭企業(yè)加協(xié)會(huì)加農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，共同維護(hù)市場(chǎng)秩序，以全面提升石河子奶業(yè)生產(chǎn)的競(jìng)爭(zhēng)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。通過(guò)協(xié)會(huì)或其它中介組織，把分散的奶農(nóng)組織起來(lái)，進(jìn)行人員培訓(xùn)、疫病防治，建立有效防疫體系和預(yù)警機(jī)制。要聯(lián)合奶業(yè)各企業(yè)，積極呼吁政府及社會(huì)各界理解并支持奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。一是積極向政府反應(yīng)當(dāng)前制約奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金問(wèn)題，二是呼吁保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)解決奶牛保險(xiǎn)問(wèn)題。第五章產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模5.1發(fā)展思路充分發(fā)揮項(xiàng)目區(qū)在新疆的地緣優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和西部牧業(yè)公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)實(shí)施西牧公司1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目，將西部牧業(yè)公司高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖數(shù)量由目前的0.5萬(wàn)頭擴(kuò)大到1萬(wàn)頭。以該基地為核心，形成奶牛集約化養(yǎng)殖、生鮮乳冷鏈運(yùn)輸、防疫防病體系、技術(shù)和信息服務(wù)體系、屠宰加工、牛糞資源循環(huán)利用等完整的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，成為新疆主要的高產(chǎn)奶牛繁育生產(chǎn)示范基地。5.2發(fā)展方針依托和發(fā)揮西部牧業(yè)龍頭企業(yè)的示范和引領(lǐng)作用，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的奶牛場(chǎng)和擠奶廳；利用引進(jìn)的高產(chǎn)奶牛核心群，采用冷凍精液性控配種技術(shù)和奶牛胚胎移植技術(shù)，加速高產(chǎn)奶牛群體的擴(kuò)繁，構(gòu)建合理的種群結(jié)構(gòu)；大力推廣奶牛生產(chǎn)性能DHI測(cè)定技術(shù)、TMR全日糧飼喂技術(shù)和現(xiàn)代信息技術(shù)；配套完善生鮮乳的收、儲(chǔ)、運(yùn)冷鏈運(yùn)輸體系建設(shè)；完善防病防疫體系建設(shè)。5.3產(chǎn)品方案表5-1產(chǎn)品方案序號(hào)產(chǎn)品名稱數(shù)量備注1生鮮乳3600噸泌乳牛每頭產(chǎn)奶7.5噸年2淘汰母牛100頭3出欄公犢53頭4商品母犢375頭5.4建設(shè)規(guī)模新建泌乳奶牛圈舍面積10369.4m2;新建標(biāo)準(zhǔn)化擠奶廳2座，面積1050m2，以及其它配套設(shè)施。新存欄奶牛1000頭。泌乳牛單產(chǎn)水平7.5噸以上，達(dá)產(chǎn)年牛奶總產(chǎn)量3600噸。5.5產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生鮮牛奶標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國(guó)家GBT6914-1986?生鮮乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)?。包括對(duì)生鮮牛乳的感官指標(biāo)（氣味、顏色和組織狀態(tài)）、理化指標(biāo)（密度、蛋白質(zhì)、脂肪、酸度、乳糖、非脂固形物、干物質(zhì)等）。必要時(shí)可以進(jìn)行微生物指標(biāo)和體細(xì)胞數(shù)的測(cè)定。第六章建設(shè)地點(diǎn)選擇與整體布局6.1建設(shè)地點(diǎn)選擇根據(jù)農(nóng)業(yè)部?生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（試行）?關(guān)于奶牛場(chǎng)選址的規(guī)定，本項(xiàng)目選址符合下列條件6.1.1符合呼圖壁縣土地利用發(fā)展規(guī)劃，與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)田基本建設(shè)規(guī)劃等相結(jié)合，合理布局。6.1.2地勢(shì)總體平坦、地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水通暢、環(huán)境安靜，具有一定緩坡，遠(yuǎn)離山區(qū)無(wú)風(fēng)口，并建有條田防風(fēng)林。6.1.3水源充足并符合衛(wèi)生要求，取用方便，能夠保證生產(chǎn)、生活用水。6.1.4土質(zhì)以沙壤土為主。6.1.5最高溫度42.1℃、最低溫度－43.2℃、空氣干燥、年降雨量153.1mm、主風(fēng)向?yàn)槟巷L(fēng)。6.1.6交通便利。6.1.7項(xiàng)目地點(diǎn)附近為荒地和農(nóng)田，遠(yuǎn)離其他畜禽養(yǎng)殖基地，周圍5000米以內(nèi)無(wú)化工廠、畜產(chǎn)品加工廠、畜禽交易市場(chǎng)、屠宰廠、垃圾及污水處理場(chǎng)所、獸醫(yī)院等容易產(chǎn)生污染的企業(yè)和單位，距離風(fēng)景旅游區(qū)20公里以上。根據(jù)上述選址原則，本項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化良種奶牛場(chǎng)擬選定在奶牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)及建址條件較好的一四一團(tuán)4連。6.2西部牧業(yè)公司良種奶牛場(chǎng)布局新建良種奶牛場(chǎng)布局方案如下：6.2.1設(shè)立相對(duì)獨(dú)立的生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、飼草飼料供應(yīng)區(qū)、隔離區(qū)、無(wú)害化處理區(qū)。6.2.2生活管理區(qū)建在常年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向和地勢(shì)較高處。設(shè)有辦公、生活、生產(chǎn)輔助設(shè)施。生活管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)要分開(kāi)。6.2.3生產(chǎn)區(qū)建在生活管理區(qū)的下風(fēng)向，設(shè)臵獨(dú)立的母牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、產(chǎn)房、犢牛舍、蔭棚等。各牛舍之間要相對(duì)隔離，布局整齊；周圍綠化；凈道、污道分開(kāi)；縮短飼草飼料及糞便的運(yùn)輸距離。6.2.4飼草、飼料供應(yīng)區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)或生活管理區(qū)的側(cè)位或下位，設(shè)臵獨(dú)立的飼料庫(kù)、飼料加工車間、青貯窖、干草棚，干草棚中的草垛距房舍在50米以上，有防火設(shè)施，有通向場(chǎng)外的通道。6.2.5隔離區(qū)應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，隔離舍位于場(chǎng)區(qū)的邊沿，并有單獨(dú)通道，便于消毒和污物處理，隔離區(qū)的設(shè)備要有明顯的標(biāo)志。6.2.6無(wú)害化處理區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向的較低洼處，貯糞場(chǎng)的糞污處理設(shè)施與生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)之間要保持200米以上的距離。6.2.7小區(qū)設(shè)門衛(wèi)室、消毒、車輛消毒池。生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)消毒室和更衣室。6.3品種選擇在品種選擇上以荷斯坦奶牛為主。荷斯坦奶牛原產(chǎn)于荷蘭，是世界最著名的奶牛品種，因毛色黑白花，又通稱黑白花奶牛。荷斯坦奶牛是目前世界上產(chǎn)奶量最高、飼養(yǎng)數(shù)量最多的奶牛品種。高產(chǎn)荷斯坦奶牛母牛平均產(chǎn)奶量（365天）可達(dá)14000-19000千克。荷斯坦奶牛適應(yīng)性能良好，遺傳穩(wěn)定，抗病力強(qiáng)，很多地區(qū)均可飼養(yǎng)。我國(guó)飼養(yǎng)的奶牛也以荷斯坦奶牛為主，并形成了“中國(guó)荷斯坦奶牛”品種。中國(guó)荷斯坦奶牛是利用引進(jìn)國(guó)外各種類型的荷斯坦牛與我國(guó)的黃牛雜交，并經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的選育而形成的一個(gè)品種，這也是我國(guó)唯一的奶牛品種。中國(guó)荷斯坦奶牛（中國(guó)黑白花奶牛）產(chǎn)奶量高，在良好的飼料條件和飼養(yǎng)管理下，平均305天產(chǎn)奶量可達(dá)到6500-7500公斤，乳脂率3.5%左右。第七章技術(shù)方案7.1技術(shù)路線及流程圖7.1.1技術(shù)路線實(shí)行良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖方式，以提高奶牛飼養(yǎng)管理水平為核心，采用性控和非性控結(jié)合繁育技術(shù)、奶牛生產(chǎn)性能DHI測(cè)定和TMR飼喂方式等技術(shù)措施，增強(qiáng)奶牛健康，建立高產(chǎn)核心牛群，延長(zhǎng)奶牛使用周期，達(dá)到提高奶牛單產(chǎn)奶量的目標(biāo)。7.1.2流程圖7.1.3技術(shù)流程說(shuō)明7.1.3.1分娩奶牛在產(chǎn)房分娩7天后，轉(zhuǎn)入成母牛舍。進(jìn)入圍產(chǎn)后期（產(chǎn)后15天），飼養(yǎng)管理產(chǎn)后粗飼料以優(yōu)質(zhì)干草為主；接著進(jìn)入泌乳早期（產(chǎn)后16-100天），采用TMR飼養(yǎng)，每天三次飼喂、三次擠奶。搞好產(chǎn)后發(fā)情檢測(cè)，產(chǎn)后45-90天內(nèi)及時(shí)配種；再進(jìn)入泌乳中期（產(chǎn)后101-200天）每天三次飼喂、三次擠奶。精料可相應(yīng)逐漸減少，盡量延長(zhǎng)奶牛的泌乳高峰；然后是泌乳后期（產(chǎn)后201天—停奶階段）每天三次飼喂、三次擠奶，調(diào)控好精料比例，加強(qiáng)管理，做好停奶準(zhǔn)備工作，為下一個(gè)泌乳期打好基礎(chǔ)；干奶期奶牛（產(chǎn)犢前60天）的飼養(yǎng)根據(jù)具體體況而定，日糧應(yīng)以粗料為主；圍產(chǎn)前期（產(chǎn)前15天）飼養(yǎng)管理，日糧干物質(zhì)占體重的2.5%-3.0%，并采用低鈣飼養(yǎng)法；奶牛臨產(chǎn)前15天轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。產(chǎn)房(7天)成母牛圈泌乳牛群干奶牛群育犢圈育犢（75-90天）斷奶犢牛（6月齡）小育成牛（7-12月齡）大育成牛（13-15-18）青年牛配種臨產(chǎn)7.1.3.2分娩奶牛在產(chǎn)房分娩7天后，新生犢牛從產(chǎn)房轉(zhuǎn)入育犢舍受哺全乳75-90天；90天后斷奶，進(jìn)入犢牛斷奶飼養(yǎng)期（斷奶-6月齡），此段飼養(yǎng)犢牛的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是精飼料。隨著月齡的增長(zhǎng)，逐漸增加優(yōu)質(zhì)粗飼料的喂量；6月齡后依次進(jìn)入小育成牛飼養(yǎng)期（7-12月齡）和大育成牛飼養(yǎng)期（13-15-18月齡），此段飼養(yǎng)日糧以粗飼料為主，及時(shí)調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，以確保15月齡前達(dá)到配種體重（成年牛體重的75%），同時(shí)，注意觀察發(fā)情，做好發(fā)情記錄，以便適時(shí)配種；然后進(jìn)入青年牛飼養(yǎng)期（初配-分娩前），飼養(yǎng)青年牛的管理重點(diǎn)是在懷孕后期（預(yù)產(chǎn)期前2-3周），可采用干奶后期飼養(yǎng)方式，預(yù)防流產(chǎn)，防止過(guò)肥，產(chǎn)前21天控制食鹽喂量和多汁飼料的飼喂量，預(yù)防乳房水腫。最后再循環(huán)進(jìn)入產(chǎn)房。7.1.4主要技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性新疆西部牧業(yè)股份有限公司建成了省級(jí)高產(chǎn)奶牛繁育中心和品種改良胚胎移植中心，是目前西北規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)、奶牛品種最好的繁育場(chǎng)，繁育的高產(chǎn)純種荷斯坦奶牛1700頭，年產(chǎn)奶量達(dá)7噸，高產(chǎn)奶牛核心群已形成，利用胚胎技術(shù)擴(kuò)繁高產(chǎn)高效奶牛，可提供項(xiàng)目建設(shè)所需的高產(chǎn)奶牛。西部牧業(yè)聘請(qǐng)了以劉守仁院士為首的一批國(guó)內(nèi)外知名專家為技術(shù)顧問(wèn)，解決公司發(fā)展中遇到的各種技術(shù)問(wèn)題。從2003年至今，西部牧業(yè)在奶牛品種改良、繁育、飼養(yǎng)等方面積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本項(xiàng)目利用西部牧業(yè)現(xiàn)有的技術(shù)和管理模式，完全可以保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，建成后能正常運(yùn)作，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。7.1.5主要技術(shù)參數(shù)7.1.5.1成母牛淘汰率15%。7.1.5.2種群比例：生產(chǎn)牛群60%，后備牛群40%，其中后備牛群中犢牛40%，育成牛35%，青年牛25%。7.1.5.3犢牛斷奶期犢牛日增重900克；育成牛日增重650-850克；新產(chǎn)泌乳中期奶牛日增重0.3-0.5千克。7.1.5.4奶牛單產(chǎn)7.5噸。7.2物料消耗定額及平衡分析7.2.1飼草、料需要量7.2.2草、料供應(yīng)來(lái)源項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年共有奶牛1000頭，其中：成母牛600頭，后備牛400頭；項(xiàng)目消耗主要為泌乳牛群及其它牛群飼草料，泌乳牛飼草料需求量按平均年產(chǎn)乳7.5噸頭計(jì)算。項(xiàng)目建成后每年共需飼草料等16616.6噸，其中：精料2195.6噸，飼草14339.6噸，礦物質(zhì)81.4噸。表7－1牛場(chǎng)全年飼草、飼料需求表項(xiàng)目成母牛飼草料噸頭年600頭成母牛年糧（噸）育成牛飼草料噸頭年400頭育成牛年糧（噸）犢牛飼草料噸頭年528頭犢牛年糧（噸）合計(jì)精料2.7516501.14400.2105.62195.6苜蓿2.213201.14400.3158.41918.4青貯1166007.1528600.4211.29671.2棉殼1.659901.14401430塊根2.213201320礦物質(zhì)0.0959.40.052281.4總計(jì)16616.6牛場(chǎng)所需精飼料由疆內(nèi)大型飼料廠供應(yīng)。項(xiàng)目區(qū)擁有飼草種植基地約10萬(wàn)畝，除供應(yīng)本地畜禽飼草還有富裕，而且可開(kāi)發(fā)利用作為飼料飼草地的潛力還非常大。本項(xiàng)目主要在當(dāng)?shù)刭?gòu)買飼草。因此飼料飼草是有保障的。青貯料、棉殼所需的量由距奶牛場(chǎng)較近的單位供應(yīng)，可滿足本項(xiàng)目的需要。犢牛全乳由泌乳牛供給。第八章工程方案及配套工程本項(xiàng)目建設(shè)良種奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)，設(shè)計(jì)方案如下：8.1牛舍及輔助設(shè)施建設(shè)8.1.1牛舍建設(shè)奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)規(guī)模為1000頭。占地面積140畝。8.1.1.1母牛圈舍：要求牛舍采取南向，按“一”字型排列，并按群設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。牛舍設(shè)計(jì)為彩鋼結(jié)構(gòu)，±0向上1.4米為磚混護(hù)圍結(jié)構(gòu)。1.4米以上為彩鋼面板，弧型輕鋼屋架，梁底標(biāo)高2.8米。牛舍內(nèi)牛床排列形式采用頭對(duì)頭的雙列式，牛床尺寸為1.2米×1.8米，牛床地面應(yīng)向糞溝作1％度的傾斜。中間設(shè)2米寬飼料運(yùn)輸?shù)?，坡?%，面層為水泥面層，便于清潔，后半部作刻劃線，防止牛蹄打滑。牛床后端設(shè)有糞溝和清糞通道，糞溝為明溝，寬35厘米，深10厘米，底坡5－6‰，清糞通道寬1.65米，路面有1%的拱度，劃線防滑。8.1.1.2.犢牛舍、產(chǎn)房牛場(chǎng)設(shè)犢牛舍和產(chǎn)房。犢牛舍、產(chǎn)房結(jié)構(gòu)與母牛舍相同，合建1棟。產(chǎn)房?jī)?nèi)的牛床數(shù)按成年奶牛10%設(shè)臵，采用雙列對(duì)尾式，牛床長(zhǎng)2.2～2.4m，寬度為1.4～1.5m，以便于接產(chǎn)操作。8.1.2輔助性設(shè)施每座標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)需建輔助性設(shè)施如下：8.1.2.1干草料堆2000平方米。為水泥地坪，簡(jiǎn)易鋼管架庫(kù)棚，玻璃鋼棚頂，棚高4.5米?？紤]到消防要求，在堆草場(chǎng)附近建防火墻，墻高2米。8.1.2.2青貯窖3個(gè)。要求青貯窖的位臵應(yīng)選擇在地勢(shì)較高、土質(zhì)粘硬、地下水位低的地方。8.1.3配套設(shè)施（給排水、供熱、道路等）8.1.3.1供電?，F(xiàn)代化牛場(chǎng)機(jī)械擠奶、牛奶冷卻、飼料加工、飼喂以及清糞等都需要電，因此，牛場(chǎng)要設(shè)在供電方便的地方。本項(xiàng)目用電主要是擠奶廳、深井泵等動(dòng)力用電和牛舍照明、總負(fù)荷100KW,需加200KVA變壓器一臺(tái)，配電柜兩套。8.1.3.2供、排水供水：牛場(chǎng)用水量很大，要有充足、良好的水源，以保證生活、生產(chǎn)及人畜飲水。水源應(yīng)為井水。每座牛場(chǎng)打機(jī)井1眼。在勘察水源時(shí)要對(duì)水進(jìn)行物理、化學(xué)及生物學(xué)分析，特別要注意水中微量元素成分與含量，以確保人畜安全和健康。在場(chǎng)內(nèi)埋設(shè)Ф80mm供水管線和機(jī)井水管網(wǎng)連接。排水：主要是牛場(chǎng)沖洗污水和生活污水，埋設(shè)Ф300mm暗管，集中排放至場(chǎng)區(qū)的沉淀池內(nèi)。經(jīng)處理后用于林帶灌溉。8.1.3.3供熱：用熱主要是牛場(chǎng)部分用房采暖，需挖Ф128mm地下管溝和擠奶廳地下熱管網(wǎng)連接。8.1.3.4道路地坪5000平方米。修建寬5米的牛場(chǎng)內(nèi)部水泥道路，要求滿足消防及奶牛的場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸?shù)男枰?.1.3.5擠奶廳：建擠奶廳2座，525m2每座，共計(jì)1050m2（含待擠區(qū)）。a、擠奶廳土建及公用設(shè)施配套（1）擠奶設(shè)備布局在西段；真空泵房、辦公室和收奶間（冷卻罐）設(shè)臵在東段。建筑結(jié)構(gòu)：磚混墻體，輕鋼屋架，彩鋼夾芯板屋面，屋頂高度4.5m，塑鋼門窗，防滲砼地面和設(shè)備基礎(chǔ)、排水溝做瓷磚貼面。（2）公共設(shè)施配套擠奶廳的用水量主要為清洗用水，用水量約需5400立方米年，由擠奶廳所在的牛場(chǎng)供水設(shè)施提供。擠奶廳的裝機(jī)容量為20KW，年用電量約7萬(wàn)度，由擠奶廳所在的牛場(chǎng)供電設(shè)施供給。擠奶廳需配臵一臺(tái)0.5噸的熱水鍋爐，以滿足清洗擠奶設(shè)備所需的熱水供應(yīng)。年用煤量約為100噸。b、魚(yú)骨式擠奶臺(tái)這種擠奶臺(tái)在生產(chǎn)上用得比較普遍，適于中等規(guī)模的奶牛場(chǎng)，一人一日工作8.23h，可管理80頭奶牛。魚(yú)骨式擠奶廳棚高一般不低于2.45m，中間設(shè)有擠奶員操作的坑道，坑道深：85cm—1.07m(1.07m適于可調(diào)式地板)；坑寬2.00—2.30m；坑道長(zhǎng)度與擠奶機(jī)欄位有關(guān)。其特點(diǎn)是全開(kāi)放，使?？焖匐x開(kāi)欄位，高效省時(shí)。建設(shè)工程內(nèi)容詳見(jiàn)下表：表8-11000頭奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)工程一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位規(guī)模單位造價(jià)（元）估算投資（萬(wàn)元）備注11#泌乳奶牛舍M25184.7538.9279.422#泌乳奶牛舍M25184.7520.82703犢牛舍、產(chǎn)房M21281.25519.766.591棟4擠奶廳M21050857902座5青貯窖M31080046506拌料場(chǎng)M22000100207草料場(chǎng)M21961632328涼棚M2120041750西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目399頸枷臥床M25571396.477.7810宿舍M2468100046.811鍋爐房M21841630.43012特需牛舍M21281.2552867.713給水管線M1635731214電力管線M63016310.2615警衛(wèi)室M2402000816場(chǎng)區(qū)圍欄M187076.314.2717道路地坪M2500012060合計(jì)1184.8第九章環(huán)境保護(hù)和節(jié)能減排9.1畜禽糞便對(duì)環(huán)境污染規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖基地產(chǎn)生的污染物主要有污水、固體糞便和惡臭氣體。規(guī)?；B(yǎng)殖基地的糞尿排泄物及廢水中含有大量的氮、磷、懸浮物及致病菌，污染物數(shù)量大而且集中，尤其以水質(zhì)污染和惡臭對(duì)環(huán)境造成的污染最為嚴(yán)重。9.1.1水質(zhì)污染與水質(zhì)污染有關(guān)的主要參數(shù)有BOD、COD、SS，以及大腸桿菌、蛔蟲(chóng)卵、氮和磷等的含量。畜禽養(yǎng)殖基地的污水中含有大量的污染物質(zhì),牛糞尿混合排出物的COD值達(dá)36000mgL。據(jù)國(guó)家有關(guān)部門對(duì)部分大型養(yǎng)殖基地排出糞水的檢測(cè)結(jié)果，COD超標(biāo)50～70倍，BOD超標(biāo)70～80倍，SS超標(biāo)12～20倍。按照目前我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)殖基地對(duì)環(huán)境污染的管理狀況和正常水沖糞的流失率計(jì)算（見(jiàn)下表），高濃度畜禽有機(jī)污水排入江河湖泊中，造成水質(zhì)不斷惡化。表9-1畜禽糞便污染物進(jìn)入水體流失率（%）表項(xiàng)目牛糞豬糞羊糞家畜糞牛豬尿COD6.165.585.508.5950BOD4.876.146.706.7850NH3-H2.223.044.104.1550TP5.505.255.208.4250TN5.685.345.308.4750畜禽糞便污染物不僅污染地表水，其有毒、有害成分還易滲入到地下水中，嚴(yán)重污染地下水。并難治理恢復(fù)，將造成較持久性的污染。9.1.2空氣污染養(yǎng)殖基地產(chǎn)生含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分的大量惡臭氣體，污染周圍空氣，嚴(yán)重影響了空氣質(zhì)量。國(guó)際上許多發(fā)達(dá)國(guó)家都對(duì)惡臭氣體的排放有嚴(yán)格的規(guī)定。畜禽養(yǎng)殖基地的惡臭不僅危害飼養(yǎng)人員及周圍居民身體健康，并且也影響畜禽的正常生長(zhǎng)。9.1.3農(nóng)作物危害高濃度的污水直接用于灌溉，會(huì)使作物陡長(zhǎng)、倒伏、晚熟或不熟，造成減產(chǎn)，甚至毒害作物，出現(xiàn)大面積腐爛。近年來(lái)，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖基地的“肥水”造成周圍地區(qū)農(nóng)作物危害，農(nóng)民要求賠償?shù)默F(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。此外，高濃度污水可導(dǎo)致土壤孔隙堵塞，造成土壤透氣、透水性下降及板結(jié)，嚴(yán)重影響土壤質(zhì)量。9.1.4畜禽和人身健康危害畜禽糞尿及廢水中含有大量的病原微生物、致病菌及寄生蟲(chóng)卵，并孳生蚊蠅。糞便隨意排放會(huì)使環(huán)境中病源種類增多、菌量增大。病原菌和寄生蟲(chóng)大量繁殖，造成家畜傳染病的蔓延，對(duì)畜禽產(chǎn)生危害，導(dǎo)致育雛死亡率和育成死亡率升高，不僅給畜牧業(yè)造成嚴(yán)重?fù)p失，而且會(huì)威脅人類的健康。尤其是人畜共患病，目前，已知全世界約有“人畜共患疾病”250多種，我國(guó)有120多種?！叭诵蠊不技膊　眰魅驹粗饕腔疾?dòng)物的糞尿、分泌物、污染的廢水、飼料等。我國(guó)人口眾多，規(guī)?；B(yǎng)殖基地主要集中于大中城市的近郊及城鄉(xiāng)結(jié)合部，養(yǎng)殖業(yè)造成的污染事故一但發(fā)生，其危害將相當(dāng)嚴(yán)重。9.2環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目按照減量化、資源化、循環(huán)化理念，以節(jié)能減排、綜合利用的方式實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)效果，達(dá)到環(huán)保目的。牛糞清理采用干清糞方式，由機(jī)械自動(dòng)定時(shí)清理，及時(shí)收集，全部利用其制做有機(jī)肥或制做沼氣和沼渣沼液。節(jié)約用水、循環(huán)用水，減少排放。養(yǎng)殖基地清洗采用節(jié)水型高壓微噴工具、污水全部收集用于沼氣生產(chǎn)。加強(qiáng)防滲，防止?jié)B透污染。為防止污糞池和沼氣池水向地下滲透污染土壤和地下水，將污糞池和沼氣池原料地面做成防滲砼地坪，并防雨水和雪溶水。9.3節(jié)能減排措施縮短運(yùn)輸距離?？倛D布臵上，采用集中布臵，縮短供料與供能的距離，減少管網(wǎng)長(zhǎng)度，從工藝流程設(shè)計(jì)上考慮使物流、能源供應(yīng)便捷合理。選擇節(jié)能設(shè)備。在設(shè)備選擇上，盡量選擇節(jié)能的設(shè)備，綜合利用熱能、水、電，減少能耗。設(shè)計(jì)節(jié)能電力系統(tǒng)。供電設(shè)備選用節(jié)能型電力變壓器及照明燈具。供電系統(tǒng)根據(jù)需要和可能，用電負(fù)荷盡量集中布臵，且接近配電室，縮短低壓送電距離，可有效降低系統(tǒng)電力輸送過(guò)程中的電能損耗。9.4循環(huán)利用本項(xiàng)目遵循“減量化、再循環(huán)、再利用”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)原則，將牛糞便全部用于發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)肥料，有機(jī)肥返還于飼草基地，飼草又用于牛的飼料，形成了完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。9.5產(chǎn)品質(zhì)量安全措施9.5.1加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好衛(wèi)生消毒工作，增強(qiáng)奶牛機(jī)體的抗病能力。在奶牛場(chǎng)大門及牛舍入口處定期更換消毒池內(nèi)的消毒液，牛舍內(nèi)可用3%-5%煤酚皂液、0.5%過(guò)氧乙酸、2%-4%苛性鈉溶液、10%-20%漂白粉液消毒液；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)清除表層土后用10%-20%漂白粉液，圍欄用15%-20%石灰乳涂刷消毒。9.5.2定期殺蟲(chóng)、滅鼠、滅蚊，糞便進(jìn)行無(wú)害化處理。9.5.3擬定和執(zhí)行定期預(yù)防接種和補(bǔ)種計(jì)劃。在牛場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)臵消毒池和消毒室(內(nèi)設(shè)紫外線燈等消毒設(shè)施)，消毒池內(nèi)常年保持2％—4％氫氧化鈉溶液等消毒藥。嚴(yán)格控制非生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，必須進(jìn)入時(shí)應(yīng)更換工作服及鞋帽，經(jīng)消毒室消毒后才能進(jìn)入。每年春、秋季各進(jìn)行一次結(jié)核病、布氏桿菌病、副結(jié)核病的檢疫。檢出陽(yáng)性或有可疑反應(yīng)的牛及時(shí)按規(guī)定處臵。檢疫結(jié)束后對(duì)牛舍內(nèi)外及用具等徹底進(jìn)行一次大消毒。每年春、秋各進(jìn)行一次疥癬等體表寄生蟲(chóng)的檢查，春季對(duì)犢牛群進(jìn)行球蟲(chóng)的晉查和驅(qū)蟲(chóng)工作。發(fā)生疫情時(shí)迅速隔離病牛，出人人員和車輛要嚴(yán)格消毒，對(duì)病牛及封鎖區(qū)內(nèi)的牛只實(shí)行合理的綜合防制措施，包括疫苗的緊急接種、抗生素療法、化學(xué)療法、增強(qiáng)體質(zhì)和生理機(jī)能的輔助療法等。病死牛尸體嚴(yán)格按照防疫條例進(jìn)行處臵。9.5.4嚴(yán)格封鎖，及時(shí)隔離，盡早治療病牛。為了加強(qiáng)防疫，奶牛場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)只能有一個(gè)出入口，禁止非生產(chǎn)人員車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。場(chǎng)門口設(shè)消毒池和更衣室，生產(chǎn)人員進(jìn)入牛舍要更換已消毒的衣服和膠鞋；一般情況應(yīng)謝絕參觀，一旦發(fā)生疫情，要迅速把病牛放入隔離舍與健康牛隔離。9.5.5貫徹自繁自養(yǎng)原則，減少疾病傳播。要按照?動(dòng)物防疫法?、?種畜禽管理?xiàng)l例?等法律、法規(guī)、規(guī)章及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定實(shí)施，建立完善的防疫、檢疫機(jī)制、乳房保健、蹄病防治、圍產(chǎn)期保健、犢牛培育等技術(shù)規(guī)范，加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)，防止傳播“人畜共患”病和完善服務(wù)體系，加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)站力量，確保牲畜及時(shí)防疫，杜絕“人畜共患”病的傳播。9.5.6項(xiàng)目區(qū)周圍不得有工業(yè)企業(yè)，不得存在工業(yè)三廢的污染，使項(xiàng)目區(qū)環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，營(yíng)造良好的養(yǎng)牛區(qū)域。9.5.7建設(shè)飼料庫(kù)，使飼料集中存放，解決因飼料霉變帶來(lái)的危害。第十章項(xiàng)目組織與管理10.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行項(xiàng)目法人責(zé)任制、合同制和工程監(jiān)理制。資金管理實(shí)行?？顚Ｓ?，由審計(jì)部門實(shí)行財(cái)務(wù)監(jiān)督。為保證項(xiàng)目順利實(shí)施，成立項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組、項(xiàng)目管理辦公室。西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組由西部牧業(yè)公司董事長(zhǎng)任組長(zhǎng)，總經(jīng)理任副組長(zhǎng)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員，負(fù)責(zé)項(xiàng)目宏觀管理，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌安排，以及項(xiàng)目方案審定、監(jiān)督、檢查、跟蹤等工作。項(xiàng)目管理辦公室負(fù)責(zé)計(jì)劃制定、項(xiàng)目實(shí)施，負(fù)責(zé)儀器設(shè)備選型、詢價(jià)、定購(gòu)、儀器調(diào)試、崗位操作安排、人員培訓(xùn)及管理、竣工驗(yàn)收、工作總結(jié)等。由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)資金計(jì)劃、資金管理、合同管理、總結(jié)資料檔案整理；工程部負(fù)責(zé)工程基建、監(jiān)理、竣工驗(yàn)收；審計(jì)部負(fù)責(zé)監(jiān)督、審計(jì)資金的使用。10.2勞動(dòng)定員本項(xiàng)目建成后，計(jì)劃勞動(dòng)定員30人，其中：25人為養(yǎng)殖工人，2人為技術(shù)人員，3人為管理人員，所需勞動(dòng)人員可采取招聘方式，擇優(yōu)上崗，要求生產(chǎn)技術(shù)人員必須具備大專以上文化水平，具備一定專業(yè)知識(shí)和技術(shù)水平。勞動(dòng)力來(lái)源可考慮招聘部分下崗職工和相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生解決。10.3經(jīng)營(yíng)管理措施10.3.1項(xiàng)目建設(shè)階段管理措施（1）實(shí)行項(xiàng)目法人責(zé)任制和工程質(zhì)量終身責(zé)任制。項(xiàng)目法人對(duì)建設(shè)項(xiàng)目承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)工程質(zhì)量負(fù)全責(zé)。項(xiàng)目建設(shè)單位的法人代表、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理單位的負(fù)責(zé)人按各自職責(zé)對(duì)管理的建設(shè)項(xiàng)目工程質(zhì)量終身負(fù)責(zé)。（2）嚴(yán)格執(zhí)行基本建設(shè)程序，扎實(shí)做好項(xiàng)目管理工作。（3）認(rèn)真實(shí)行招投標(biāo)制度，嚴(yán)格按國(guó)家有關(guān)規(guī)定委托有西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目資質(zhì)的單位進(jìn)行公開(kāi)招投標(biāo)。（4）嚴(yán)格工程監(jiān)理制度和強(qiáng)化施工管理。委托具備相應(yīng)資質(zhì)條件的監(jiān)理單位和人員對(duì)工程建設(shè)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)理。未經(jīng)監(jiān)理工程師檢驗(yàn)并簽字，不得進(jìn)行下道工序施工，不得撥付工程款。建設(shè)單位設(shè)專人深入現(xiàn)場(chǎng)，監(jiān)督施工單位嚴(yán)格按設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范進(jìn)行施工，建設(shè)單位和監(jiān)理人員都要認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控，確保工程質(zhì)量萬(wàn)無(wú)一失。（5）嚴(yán)格資金管理。建立嚴(yán)格嚴(yán)密的資金管理制度，設(shè)立專戶管理，?？顚Ｓ茫身?xiàng)目負(fù)責(zé)人一支筆審批的管理辦法。要加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的審計(jì)監(jiān)督，實(shí)行項(xiàng)目開(kāi)工審計(jì)和竣工決算審計(jì)。10.3.2項(xiàng)目竣工后的管理措施本項(xiàng)目實(shí)行法人負(fù)責(zé)制。考慮到項(xiàng)目建成后應(yīng)實(shí)現(xiàn)自負(fù)盈虧、自我發(fā)展，為提高其經(jīng)濟(jì)效益，計(jì)劃將養(yǎng)殖基地建成集生產(chǎn)示范和技術(shù)服務(wù)為一體的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。10.4人員培訓(xùn)本項(xiàng)目建成后對(duì)工人的操作水平要求較高，生產(chǎn)人員由項(xiàng)目單位招聘錄用，并組織系統(tǒng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，采取派骨干到石河子大學(xué)和相關(guān)企業(yè)學(xué)習(xí)、在公司內(nèi)組織以老帶新現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的方式，提高職工的操作技能，經(jīng)考核合格后上崗；管理和專業(yè)技術(shù)人員根據(jù)需要從組織推薦和自薦人員中，擇優(yōu)選拔、考核錄用。西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目10.5勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防10.5.1安全與消防為貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針，嚴(yán)格采取有效防火措施，防止和減少火災(zāi)危險(xiǎn)。操作人員應(yīng)在上崗前接受有關(guān)的安全生產(chǎn)、技術(shù)技能教育培訓(xùn)，具備相應(yīng)資質(zhì)，未經(jīng)培訓(xùn)和未取得資質(zhì)的新員工、實(shí)習(xí)人員和臨時(shí)工等不得頂崗單獨(dú)操作。養(yǎng)殖基地內(nèi)所有傳動(dòng)設(shè)備應(yīng)配有防護(hù)罩，各種電氣設(shè)備必須接地。各養(yǎng)殖基地設(shè)消防滅火器材及設(shè)施。加強(qiáng)員工的安全知識(shí)教育，進(jìn)行消防培訓(xùn)。10.5.2衛(wèi)生與消毒奶牛場(chǎng)應(yīng)建立出入登記制度，非生產(chǎn)人員不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。職工進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，穿戴工作服，經(jīng)過(guò)消毒間洗手消毒后方可入場(chǎng)。奶牛場(chǎng)員工每年必須進(jìn)行一次健康檢查，如患傳染性疾病應(yīng)及時(shí)在場(chǎng)外治療，痊愈后方可上崗。新員工必須持有當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門頒發(fā)的健康證方可上崗。定點(diǎn)堆放牛糞，定期噴灑殺蟲(chóng)劑，防止蚊蠅孳生。污水、糞尿、死亡牛只及產(chǎn)品應(yīng)作無(wú)害化處理，并做好器具和環(huán)境等的清潔消毒工作。消毒劑應(yīng)選擇國(guó)家批準(zhǔn)的，對(duì)人、奶牛和環(huán)境安全沒(méi)有危害以及在牛體內(nèi)不產(chǎn)生有害積累的消毒劑。消毒方法可采用噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒等。消毒范圍對(duì)養(yǎng)殖基地（小區(qū)）的環(huán)境、牛舍、用具、外來(lái)人員、生產(chǎn)環(huán)節(jié)西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目（擠奶、助產(chǎn)、配種、注射治療及任何與奶牛進(jìn)行接觸）的器具和人員等進(jìn)行消毒。第十一章實(shí)施進(jìn)度安排11.1建設(shè)階段劃分11.1.1項(xiàng)目前期和設(shè)計(jì)階段編寫(xiě)、申報(bào)、審查項(xiàng)目可行性研究報(bào)告；進(jìn)行初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)及審查。11.1.2建設(shè)階段西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目設(shè)備加工及訂貨；土建施工；設(shè)備安裝；試車投產(chǎn)11.2建設(shè)期一年（2011年8月-2012年8月）11.3項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度項(xiàng)目嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的建設(shè)程序進(jìn)行。建設(shè)階段的各項(xiàng)工作應(yīng)緊密銜接，交叉進(jìn)行，以保證項(xiàng)目順利實(shí)施。實(shí)施進(jìn)度見(jiàn)下表：各項(xiàng)目?jī)?nèi)容實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃如下表：年月內(nèi)容2011年2012年8910111224681可行性研究報(bào)告編制2施工圖設(shè)計(jì)3招投標(biāo)4設(shè)備訂貨5土建施工7試生產(chǎn)8竣工驗(yàn)收第十二章投資估算與資金籌措12.1投資估算依據(jù)12.1.1土建工程按新疆2010年工程造價(jià)定額標(biāo)準(zhǔn)估算。12.1.2各類設(shè)備、設(shè)施投資向有關(guān)供應(yīng)商詢價(jià)并結(jié)合現(xiàn)行市場(chǎng)含稅價(jià)估算。12.1.3工程其它費(fèi)用按工程費(fèi)用的3%計(jì)算。其中明細(xì)費(fèi)用取費(fèi)西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目率為：前期工作費(fèi)用0.8%，勘查費(fèi)0.15%，設(shè)計(jì)費(fèi)0.48%，建設(shè)期管理費(fèi)1.1%，培訓(xùn)費(fèi)0.26%，招標(biāo)代理費(fèi)0.1%，監(jiān)理費(fèi)0.24%。12.1.4基本預(yù)備費(fèi)按工程費(fèi)用的1.5%計(jì)算，漲價(jià)預(yù)備費(fèi)為零。12.1.5其它費(fèi)用按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。12.2投資估算編制的依據(jù)國(guó)家發(fā)改委2002年頒發(fā)的?投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告指南?。?農(nóng)業(yè)項(xiàng)目評(píng)估方法與可行性研究報(bào)告編制實(shí)用手冊(cè)?參照類似工程并結(jié)合本項(xiàng)目實(shí)際進(jìn)行估算。12.3投資估算12.3.1總投資本項(xiàng)目建設(shè)總投資1204.8萬(wàn)元，其中建設(shè)投資為1204.8萬(wàn)元。12.3.2建設(shè)投資估算建設(shè)投資估算如下表：序號(hào)項(xiàng)目單位規(guī)模單位造價(jià)（元）估算投資（萬(wàn)元）備注一工程費(fèi)用1184.811#泌乳奶牛舍M25184.7538.9279.422#泌乳奶牛舍M25184.7520.82703犢牛舍、產(chǎn)房M21281.25519.766.591棟4擠奶廳M21050857902座5青貯窖M31080046506拌料場(chǎng)M22000100207草料場(chǎng)M2196163232西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目518涼棚M21200417509頸枷臥床M25571396.477.7810宿舍M2468100046.811鍋爐房M21841630.43012特需牛舍M21281.2552867.713給水管線M1635731214電力管線M63016310.2615警衛(wèi)室M2402000816場(chǎng)區(qū)圍欄M187076.314.2717道路地坪M2500012060二工程建設(shè)其他費(fèi)用20設(shè)計(jì)監(jiān)理費(fèi)20合計(jì)1204.812.4資金來(lái)源項(xiàng)目總投資1204.8萬(wàn)元，全部由建設(shè)單位自籌。第十三章項(xiàng)目招標(biāo)13.1招標(biāo)方案依據(jù)根據(jù)?工程建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增加招標(biāo)內(nèi)容和核準(zhǔn)招標(biāo)事項(xiàng)暫行規(guī)定?（原國(guó)家計(jì)委令第9號(hào)）、?新疆自治區(qū)工程建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定?（新辦發(fā)[2001]55號(hào)）確定招標(biāo)方案。13.2招標(biāo)范圍西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目根據(jù)有關(guān)規(guī)定：項(xiàng)目總投資額在1000萬(wàn)元人民幣以上的，其勘察、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理以及與工程建設(shè)有關(guān)的重要設(shè)備、材料等的采購(gòu)，必須進(jìn)行招標(biāo)：本項(xiàng)目總投資額超過(guò)1000萬(wàn)元人民幣，各單項(xiàng)工程必須招標(biāo)。13.3招標(biāo)組織形式項(xiàng)目招標(biāo)組織形式可以采用委托招標(biāo)，必須委托具有相關(guān)資質(zhì)的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)。13.4招標(biāo)組織方式依照?中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法?，結(jié)合本項(xiàng)目具體情況，招標(biāo)方式采用公開(kāi)招標(biāo)和邀請(qǐng)招標(biāo)組合方式。第十四章財(cái)務(wù)分析及效益評(píng)價(jià)14.1財(cái)務(wù)分析依據(jù)14.1.1國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部2006年頒發(fā)的?建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)?（第三版）和2002年頒發(fā)的?投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告指南?。14.1.2依據(jù)國(guó)家現(xiàn)行的財(cái)稅制度和價(jià)格體系編制財(cái)務(wù)分析表。14.1.3?中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例?2008年11月5日。西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目14.1.42008年新中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅法14.1.5原材料和生鮮乳價(jià)格參照當(dāng)?shù)噩F(xiàn)行價(jià)格并結(jié)合正常年份平均價(jià)格估算。14.1.6項(xiàng)目基準(zhǔn)貼現(xiàn)率8%。14.1.7固定資產(chǎn)折舊：建筑工程折舊年限15年，設(shè)備折舊年限10年，殘值率為5%；14.1.8無(wú)形及遞延資產(chǎn)按8年攤銷。14.1.9項(xiàng)目建設(shè)期1年，項(xiàng)目生產(chǎn)期10年，計(jì)算期11年。14.1.10本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析主要是1000頭奶牛的投入和產(chǎn)出，通過(guò)生鮮乳、出欄母犢、出欄公犢和淘汰母牛銷售收入計(jì)算的效益。14.2銷售收入估算14.2.1生產(chǎn)計(jì)劃項(xiàng)目建設(shè)期1年，建設(shè)期后第一年即可達(dá)到設(shè)計(jì)能力的80%，第2年開(kāi)始，達(dá)產(chǎn)率為100%。14.2.2銷售收入、銷售稅金及附加14.2.2.1銷售收入正常年銷售收入1525.24萬(wàn)元年，銷售收入估算詳見(jiàn)下表：表14-1正常年銷售收入估算表項(xiàng)目泌乳牛600頭泌乳牛平均單產(chǎn)單價(jià)（元）總產(chǎn)（噸或頭）復(fù)價(jià)（萬(wàn)元）生鮮乳（噸）7.5噸350036001260出欄母犢(頭)6000375225出欄公犢(頭)800534.24淘汰母牛(頭)360010036西牧公司141團(tuán)1000頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目合計(jì)1525.2414.2.2.2銷售稅金及附加本項(xiàng)目是農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目，按?中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例?（2008年11月5日）免征增值稅。14.3總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算14.3.1直接生產(chǎn)成本估算表14-2正常年份成本估算表一、原料奶牛1000頭單耗噸頭、年單價(jià)元噸總耗噸復(fù)價(jià)萬(wàn)元飼料2.522002195.6483苜蓿213001918.4249.4青貯102509671.2241.8棉殼1.5500143071.5塊根2400132052.8礦物質(zhì)0.09100081.48.1合計(jì)1106.614.3.2燃料動(dòng)力費(fèi)估算二、燃料動(dòng)力奶牛1000頭單耗噸頭、年單價(jià)總耗復(fù)價(jià)萬(wàn)元水55噸頭1.0元噸550005.5電91630度千頭0.5元度91630度4.58煤187噸千頭300元噸1875.61合計(jì)15.6914.3.3工資及福利費(fèi)本項(xiàng)目需新招職工30人，按每人每年25000元工資計(jì)算，項(xiàng)目工資及福利費(fèi)估算75萬(wàn)元。