臨床營養(yǎng)(士)考試試題題庫7卷

臨床營養(yǎng)（士）考試試題題庫7卷臨床營養(yǎng)（士）考試試題題庫7卷第1卷基于元素所產(chǎn)生的原子蒸氣中待測元素的基態(tài)原子對所發(fā)射的特征譜線的吸收作用進(jìn)行定量分析的技術(shù)是（）A、吸收光譜分析法B、散射光譜分析法C、原子吸收光度法D、發(fā)射光譜分析法E、熒光定量分析法參考答案：C放射免疫分析的必備條件（）A、符合一定質(zhì)量要求的放射性核素標(biāo)記的抗原B、高純度的標(biāo)準(zhǔn)品和高質(zhì)量的特異性抗體C、適合的標(biāo)記抗原抗體復(fù)合物與游離標(biāo)記抗原別離技術(shù)D、放射性測量儀器E、以上均是參考答案：E急性鐵中毒的局部影響為A、胃腸道出血性壞死B、凝血不良C、代謝性酸中毒D、休克E、血色素沉著癥參考答案：A嚴(yán)格限制嘌吟的膳食是指（）A、嘌吟含量低于100mg/100g的食物B、嘌吟含量低于150mg/100g的食物C、嘌吟含量低于50mg/100g的食物D、嘌吟含量低于25mg/100g的食物E、嘌吟含量低于5mg/100g的食物參考答案：D糖尿病飲食治療上應(yīng)選擇（）。A、低糖、低脂（以不飽和脂肪酸為主）、適量蛋白質(zhì)、高膳食纖維、高維生素飲食B、低糖、低脂（以飽和脂肪酸為主）、適量蛋白質(zhì)、高膳食纖維、高維生素飲食C、低糖、低脂（以不飽和脂肪酸為主）、適量蛋白質(zhì)、低膳食纖維、高維生素飲食D、低糖、低脂（以飽和脂肪酸為主）、高蛋白質(zhì)、高膳食纖維、高維生素飲食參考答案：A有關(guān)管型的形成，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）A、蛋白質(zhì)在腎小管內(nèi)形成的圓柱形聚體B、顆粒管型可由細(xì)胞管型退化變性而成C、顆粒管型可由血漿蛋白聚集于管型基質(zhì)而形成D、T-H蛋白是管型形成的基質(zhì)E、尿液堿化與管型形成有關(guān)參考答案：E臨床營養(yǎng)（士）考試試題題庫7卷第2卷定量免疫檢驗(yàn)的質(zhì)控物的選擇要點(diǎn)是（）A、穩(wěn)定B、選擇接近方法測定下限濃度的質(zhì)控品C、選擇中等濃度的質(zhì)控品D、選擇特定試劑盒或方法的測定范圍內(nèi)的高、中和低三種濃度的質(zhì)控品E、選擇低濃度的質(zhì)控品參考答案：D以下有關(guān)必需脂肪酸的說法哪些是正確的A、花生四烯酸在體內(nèi)可以合成B、亞麻酸是3-3系列脂肪酸C、油酸有必需脂肪酸活性D、棕櫚酸不是必需脂肪酸E、亞油酸是3-3系列脂肪酸參考答案：AB補(bǔ)體活化的經(jīng)典途徑的補(bǔ)體激活順序是（）A、C143256789B、C124536789C、C142356789D、C124356789E、C123456789參考答案：C關(guān)于尿素酶試驗(yàn)，表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）A、是一種氨基酸代謝試驗(yàn)B、分解底物是尿素C、陽性時(shí)培養(yǎng)基變酸性D、常用尿素培養(yǎng)基E、是腸道桿菌科細(xì)菌鑒定時(shí)常用試驗(yàn)參考答案：C慢性阻塞性肺疾病營養(yǎng)治療原則A、適量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪B、高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪C、高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪D、低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪E、低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪參考答案：B平靜吸氣主要由什么肌肉收縮所致A、肋間外肌和肋間內(nèi)肌B、肋間外肌和膈肌C、肋間內(nèi)肌和膈肌D、肋間外肌和腹肌E、肋間內(nèi)肌和腹肌參考答案：B臨床營養(yǎng)（士）考試試題題庫7卷第3卷糧食污染黃曲霉毒素后，可米取的去毒方法有（）。A、挑出霉粒B、研磨加工C、加水反復(fù)搓洗D、加堿破壞E、活性炭吸附去毒參考答案：ACDE低膽固醇膳食要求每日膽固醇攝入應(yīng)控制A、300mg以下B、500mg以下C、800mg以下D、1000mg以下E、1200mg以下參考答案：A孕期需要特別考慮的維生素為A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素EE、B族維生素參考答案：ABCE鹽腌保藏食品時(shí)食鹽濃度應(yīng)到達(dá)A、3%?5%B、5%?10%C、10%?15%D、15%?20%E、20%以上參考答案：D克羅恩（Crohn）病好發(fā)部位是A、十二指腸B、胃C、回腸D、食管E、結(jié)腸參考答案：CE以下哪種物質(zhì)是維生素D的活性形式（）。維生素D21,25-（OH）2-D325-(OH)-D37-脫氫膽固醇24,25-（OH）2-D3正確答案：B臨床營養(yǎng)（士）考試試題題庫7卷第4卷測定蛋白質(zhì)需要較純蛋白質(zhì)樣品的是A、凱式定氮法8、雙縮脲法C、比濁法D、紫外分光光度法E、染料結(jié)合法參考答案：D關(guān)于月經(jīng)周期中月經(jīng)期的表達(dá)，以下哪項(xiàng)是正確的A、相當(dāng)于卵泡期晚期B、血中雌激素水平高、孕激素水平低C、血中孕激素水平高、雌激素水平低D、血中雌激素、孕激素水平均低E、子宮內(nèi)膜功能層增殖參考答案：D為了減少維生素C的更多損失，炊具應(yīng)防止使用鋁鍋銅鍋砂鍋陶瓷鍋不銹鋼鍋正確答案：B血庫中全血或紅細(xì)胞保存的溫度范圍為A、0°C以下B、0?4CC、2?4CD、10?15CE、37C以上參考答案：C重組DNA技術(shù)領(lǐng)域常用的質(zhì)粒DNA是（）A、細(xì)菌染色體DNA的一局部B、細(xì)菌染色體外的獨(dú)立遺傳單位C、真核細(xì)胞染色體