教科版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)《馬鈴薯在液體中的沉浮》實(shí)驗(yàn)教學(xué)說課稿

《馬鈴薯在液體中的沉浮》實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)說課稿一、教材分析《馬鈴薯在液體中的沉浮》是教科版小學(xué)《科學(xué)》五年級(jí)下冊(cè)第一單元《沉和浮》的第七課。本課內(nèi)容是繼“沉浮與什么因素有關(guān)”之后，從另一個(gè)角度探究影響物體沉浮的因素，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目。學(xué)生親歷一個(gè)十分典型的“觀察一推測(cè)一實(shí)驗(yàn)一發(fā)現(xiàn)”的科學(xué)探究過程，來認(rèn)識(shí)液體也會(huì)影響物體的沉浮。幫助學(xué)生形成科學(xué)的研究思想和方法，并為今后的進(jìn)一步學(xué)習(xí)“沉和浮”打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、學(xué)情分析根據(jù)教材的要求和學(xué)生的實(shí)際，學(xué)生已認(rèn)識(shí)影響物體在水中沉浮的基本因素，但對(duì)液體的性質(zhì)也可以改變物體的沉浮，學(xué)生這方面知識(shí)就很缺乏。五年級(jí)學(xué)生有一定的實(shí)驗(yàn)操作能力，但在實(shí)驗(yàn)中有許多細(xì)節(jié)問題仍需要老師細(xì)心指導(dǎo)。三、實(shí)驗(yàn)使用教材教科版小學(xué)《科學(xué)》五年級(jí)下冊(cè)教材、教師參考用書和教學(xué)課件四、實(shí)驗(yàn)器材教師演示實(shí)驗(yàn)：一個(gè)馬鈴薯，一杯清水，一杯鹽水溶液，玻璃棒1根，藥匙1個(gè)，酒精燈1盞，火柴1盒，滴管1支,銀子1把，蒸發(fā)皿1個(gè)，調(diào)費(fèi)1把。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：每組 1個(gè)馬鈴薯、燒杯 1個(gè)，食鹽、白糖或味精若干，玻璃棒 1根，藥匙1個(gè)。五、實(shí)驗(yàn)改進(jìn)要點(diǎn)學(xué)生對(duì)加熱、蒸發(fā)的實(shí)驗(yàn)做的較少在使用儀器等方面的能力較弱，所以我采取演示的方法來教學(xué)滴液加熱實(shí)驗(yàn)。六、實(shí)驗(yàn)原理給燒杯中的清水添加溶解一定量的物質(zhì)（鹽、白糖或味精），當(dāng)液體達(dá)到一定濃度可改變物體的沉浮。七、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)通過深入認(rèn)識(shí)教材，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際，根據(jù)新課標(biāo)的要求，設(shè)定一下教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念：認(rèn)識(shí)到物體的沉浮與承載的液體有關(guān)，知道液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程，并指導(dǎo)學(xué)生通過加熱滴液和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)，學(xué)會(huì)給滴液加熱的技能。情感態(tài)度與價(jià)值觀：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要有很多的證據(jù)。教學(xué)重點(diǎn)：經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察一發(fā)現(xiàn)一質(zhì)疑一驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。知道相同體積液體在改變其濃度的情況下，可以使物體浮起來。教學(xué)難點(diǎn)：同一物體在不同濃度液體中的沉浮探究；做加熱滴液實(shí)驗(yàn)。八、設(shè)計(jì)理念根據(jù)《新課程標(biāo)準(zhǔn)》指由：“科學(xué)課要以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨”，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，我將本課的教學(xué)法確定如下：教法：本課教師主要采用“探究一一研討”的教學(xué)方法,同時(shí)綜合運(yùn)用發(fā)現(xiàn)法、實(shí)驗(yàn)法、演示法、討論法及視頻演示等多種教學(xué)方法來組織課堂教學(xué)，從而讓學(xué)生學(xué)到探究科學(xué)規(guī)律的本領(lǐng)。學(xué)法：本課學(xué)生主要采用觀察法、探究實(shí)驗(yàn)法、討論法、小組合作等多種學(xué)習(xí)方法，指導(dǎo)學(xué)生通過各種感官對(duì)物體的沉浮現(xiàn)象進(jìn)行有意識(shí)的探究，使其能獨(dú)立進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，能充分發(fā)揮手、腦、眼的功能，扎扎實(shí)實(shí)做到以生為本。課標(biāo)指由科學(xué)課學(xué)習(xí)要以探究為核心，因此本課我主要采用探究式教學(xué)法。我的教學(xué)思路是：發(fā)現(xiàn)問題一一自主探經(jīng)一一拓展延伸。我的教學(xué)設(shè)計(jì)是以“探究、開放、自主、合作”為基本指導(dǎo)思想的。九、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容（課題：馬鈴薯在液體中的沉?。┗顒?dòng)一：教師演示：1、馬鈴薯在不同液體中沉浮情況不一樣。2、加熱滴液蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)。活動(dòng)二：學(xué)生分組實(shí)驗(yàn) :調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體十、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程在具體實(shí)施教學(xué)過程中我設(shè)計(jì)了：創(chuàng)設(shè)情境 ,提出問題；演示實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證猜想；分組實(shí)驗(yàn) ,調(diào)制液體；拓展延伸。四個(gè)環(huán)節(jié)來展開教學(xué)活動(dòng)。第一環(huán)節(jié)：創(chuàng)設(shè)情境，提出問題這一環(huán)節(jié)我主要采用“看一看、說一說、想一想”的方法展開教學(xué)活動(dòng)首先：教師出示一杯清水、一杯鹽水并編號(hào)為一號(hào)杯和二號(hào)杯。然后把同一個(gè)馬鈴薯分別放入一號(hào)杯和二號(hào)杯中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)在兩個(gè)杯中的沉浮情況是不一樣的。其次：學(xué)生說一說為什么會(huì)出現(xiàn)不同的沉浮狀況，并作出推測(cè)。（學(xué)生可定會(huì)猜到是液體的不同，將學(xué)生的注意力直接引向液體的不同）然后，小組討論科學(xué)判斷液體的方法。（設(shè)計(jì)意圖：創(chuàng)設(shè)這樣的問題情境引入，激發(fā)了學(xué)生的探究欲望，大膽推測(cè)并想辦法解決問題。）當(dāng)學(xué)生有了自己的猜想時(shí)，就會(huì)迫不及待想去驗(yàn)證它，于是我們就進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)：第二環(huán)節(jié)：演示實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證猜想本環(huán)節(jié)結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，學(xué)生對(duì)加熱、蒸發(fā)的實(shí)驗(yàn)做的較少，在使用儀器等方面的能力較弱，所以我采用觀看教師演示方法來展開教學(xué)。首先，學(xué)生交流探究不知名液體的方法，認(rèn)識(shí)哪些方法是不可用的，然后認(rèn)識(shí)科學(xué)的探究方法對(duì)液體進(jìn)行加熱、蒸發(fā)來看是否留下痕跡。其次，教師演示實(shí)驗(yàn)，分別對(duì)兩種液體進(jìn)行加熱、蒸發(fā)。教師有意識(shí)的放慢速度，來指導(dǎo)如何點(diǎn)燃和熄滅酒精度，如何使用滴管、蒸發(fā)皿等。然后，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察蒸發(fā)皿中留下的痕跡并結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)來認(rèn)識(shí)不知名液體中溶解了其他物質(zhì)使馬鈴薯浮了起來。（設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生掌握探究不知名液體的科學(xué)探究方法。進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。）第三環(huán)節(jié)：分組實(shí)驗(yàn) ,調(diào)制液體首先，教師小結(jié)：通過以上學(xué)習(xí)，我們發(fā)現(xiàn)液體中溶解一定物質(zhì)才能使馬鈴薯浮起來。接下來，要求學(xué)生調(diào)制一杯可以使馬鈴薯浮起來的液體，我讓小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，如：需要用什么材料做，怎么做，做的時(shí)候要注意什么？然后全班交流，完善方案。為了拓展探究的深度和廣度，我為學(xué)生提供的材料有三種物質(zhì) ：分小袋裝好的鹽、白糖、味精，讓學(xué)生從中任選一種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。學(xué)生試一試，交流結(jié)果。會(huì)發(fā)現(xiàn)水中溶解了鹽、糖或味精不一定會(huì)改變物體的沉浮情況。思考：是怎么回事？教師由示實(shí)驗(yàn)報(bào)告單進(jìn)行輔導(dǎo)：水的體積相同，但溶解物質(zhì)的分量逐步加大，來觀察馬鈴薯的沉浮情況。并填好實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。馬鈴薯在液體中的沉浮實(shí)驗(yàn)記錄單加入（物質(zhì)）的量水的量沉浮情況第一勺100毫升第二勺100毫升「第三勺100辜子第四勺100毫升100摹江在實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生經(jīng)歷了把馬鈴薯放入清水中一一沒有浮起來一一添加物質(zhì)一一還是沒有浮起來一一繼續(xù)不斷地添加物質(zhì)一一馬鈴薯終于浮起來這一過程。這環(huán)節(jié)是本課的重點(diǎn)，我給足時(shí)間學(xué)生探究，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)開放的課堂探究環(huán)境，讓學(xué)生不僅親歷完整的科學(xué)探究過程而且獲得探究成功的體驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)完畢后，我讓各小組進(jìn)行匯報(bào)：說一說你們?nèi)绾问谷绾纬猎谇逅械鸟R鈴薯浮起來？你們發(fā)現(xiàn)了？最后大家不僅認(rèn)識(shí)到只有加了一定量的鹽或白糖、味精才能使馬鈴薯浮起來，而且還初步建立了物體的沉浮與所浸的液體有關(guān)這一科學(xué)概念。接著就進(jìn)入第四環(huán)節(jié)：（設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析得到正確的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。）第四環(huán)節(jié)：拓展延伸1.談感受學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你知道了什么？用本節(jié)課所學(xué)知識(shí)來解釋死?，F(xiàn)象 ,并通過觀看死海形成原因的視頻來加深理解。2．布置課后探究任務(wù)：設(shè)計(jì)使浮起來的馬鈴薯再沉下去或調(diào)制其他使馬鈴薯浮起來的液體。（設(shè)計(jì)意圖：鞏固學(xué)生已有知識(shí)，并在此基礎(chǔ)上將知識(shí)范圍延伸到課外生活中去，獲取更多的科學(xué)知識(shí)。）十一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)特色⑴、“猜”一一放飛學(xué)生探究的心靈課始猜馬鈴薯在水中沉浮的原因，課中猜白色物是什么？到課猜塑料、葡萄、木塊在液體的停留位置，環(huán)環(huán)相扣，不僅激發(fā)了學(xué)生科學(xué)探究的興趣，而且讓孩子們體驗(yàn)到先猜測(cè)后驗(yàn)證是一種科學(xué)的研究方法。⑵、“做”一一讓學(xué)生親歷探究過程“做中學(xué)”是科學(xué)課教學(xué)的靈魂，本課我為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)開放的課堂探究環(huán)境，讓學(xué)生親歷了“加熱實(shí)驗(yàn)”“配制一杯讓馬鈴薯浮起來的液體”兩個(gè)完整的科學(xué)探究活動(dòng)，讓學(xué)生在做中探究，做中感悟，做中創(chuàng)造十二、板書設(shè)計(jì)板書設(shè)計(jì)力求用簡(jiǎn)潔的文字，讓學(xué)生一目了然，不僅突本本課的重難點(diǎn)，又加深學(xué)生對(duì)本課內(nèi)容的理解。馬鈴薯在液體中的沉浮沉 r 加入物質(zhì)浮<