學(xué)前衛(wèi)生學(xué)-課程標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)前衛(wèi)生學(xué)--課程標(biāo)準(zhǔn)學(xué)前衛(wèi)生學(xué)--課程標(biāo)準(zhǔn)學(xué)前衛(wèi)生學(xué)--課程標(biāo)準(zhǔn)資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月學(xué)前衛(wèi)生學(xué)--課程標(biāo)準(zhǔn)版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)課程編碼：學(xué)時(shí)：72適用專業(yè)：學(xué)前教育一、課程概述（一）課程性質(zhì)《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》是研究學(xué)前兒童生理解剖特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，維護(hù)和增進(jìn)學(xué)前兒童身體健康，促進(jìn)學(xué)前兒童正常發(fā)育的一門科學(xué)。它是高等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)的核心課程，與“學(xué)前教育學(xué)”、“學(xué)前心理學(xué)”并稱“三學(xué)”。本課程是學(xué)習(xí)“學(xué)前心理學(xué)”、“學(xué)前教育學(xué)”、“幼兒園活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)踐”等課程的基礎(chǔ)。學(xué)前兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，機(jī)體各部分機(jī)能尚不成熟，對(duì)外界的適應(yīng)能力較差，對(duì)疾病的抵抗力較弱。因此，了解學(xué)前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，做好學(xué)前兒童的衛(wèi)生保健工作，提高學(xué)前兒童的健康水平，是一項(xiàng)日常重要的工作，關(guān)系到下一代人的身體素質(zhì)。通過《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng)，要求學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生理解并掌握幼兒生理解剖特點(diǎn)及保育要點(diǎn)、學(xué)前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、幼兒的心理衛(wèi)生知識(shí)、幼兒園教育活動(dòng)衛(wèi)生以及物質(zhì)環(huán)境衛(wèi)生、幼兒的營(yíng)養(yǎng)膳食以及常見疾病、常見的護(hù)理技術(shù)和急救技術(shù)等。能分析幼兒實(shí)際生活中的衛(wèi)生現(xiàn)象，采取正確的措施保證幼兒的健康，同時(shí)提高自身的衛(wèi)生水平，為成為一名合格的幼兒園教師做好準(zhǔn)備。（二）課程定位《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》是學(xué)前教育專業(yè)的專業(yè)主干理論課。是幼兒教師和幼兒園管理者必備的基礎(chǔ)性強(qiáng)、應(yīng)用范圍廣的教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)性課程。是《學(xué)前教育學(xué)》、《學(xué)前心理學(xué)》的前沿課程。該課程涉及綜合了生物、心理、教育和社會(huì)學(xué)等學(xué)科，因此具有多面性和綜合性的特點(diǎn)，屬于學(xué)前教育專業(yè)中具有邊緣學(xué)科性質(zhì)的主干課程?！秾W(xué)前衛(wèi)生學(xué)》是研究學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，以及如何促進(jìn)學(xué)前兒童正常發(fā)育、維護(hù)和增進(jìn)學(xué)前兒童健康的一門科學(xué)，也是幼兒教師培養(yǎng)學(xué)校的一門重要的專業(yè)課。本課程的主要任務(wù)是研究學(xué)前兒童機(jī)體發(fā)育的一般特點(diǎn)和規(guī)律，探討影響學(xué)前兒童健康的各種因素，提出相應(yīng)的衛(wèi)生要求和保育措施，為學(xué)前兒童創(chuàng)造良好的發(fā)育環(huán)境，促進(jìn)學(xué)前兒童健康成長(zhǎng)。從培養(yǎng)目標(biāo)看，我系學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后絕大多數(shù)到幼教機(jī)構(gòu)從事學(xué)前教育和保育工作，而幼教機(jī)構(gòu)強(qiáng)調(diào)“保中有教，教中有保，保教結(jié)合，保教并重”。保育過程非常注重衛(wèi)生常識(shí)教育、營(yíng)養(yǎng)教育、安全教育、生長(zhǎng)發(fā)育教育等等。通過學(xué)習(xí)《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》，學(xué)生能夠全面掌握學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)以及身體發(fā)展的規(guī)律，系統(tǒng)了解學(xué)前兒童常見心理衛(wèi)生問題及教育對(duì)策，掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，了解托幼機(jī)構(gòu)的膳食管理，熟悉教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)及教育過程中的衛(wèi)生要求，了解學(xué)前兒童常見疾病的有關(guān)知識(shí)及基本急救措施，能夠?qū)W(xué)前兒童的身心發(fā)展進(jìn)行科學(xué)的評(píng)價(jià)。因此，《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》是學(xué)前教育專業(yè)的基礎(chǔ)、主干、核心課程之一。與學(xué)生的就業(yè)能力直接相關(guān)。（三）課程設(shè)計(jì)思路堅(jiān)持“以各類托幼機(jī)構(gòu)幼兒教師（保育員）職業(yè)崗位的任職要求為課程目標(biāo)，以保教工作技能和能力的培養(yǎng)為課程核心，以教學(xué)項(xiàng)目構(gòu)建課程內(nèi)容”的能力導(dǎo)向，本課程突出基于工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)與設(shè)計(jì)理念。本課程設(shè)計(jì)的思路：按照“崗位調(diào)研→行業(yè)專家座談會(huì)→提煉典型工作任務(wù)→分析工作能力→設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目→形成課程結(jié)構(gòu)”的流程進(jìn)行能力導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)，形成“教、學(xué)、做”一體化的課程。1、組建幼兒園（兒童早教機(jī)構(gòu)）和學(xué)前教育專業(yè)委員會(huì)主導(dǎo)的課程建設(shè)團(tuán)隊(duì)，協(xié)作開發(fā)基于典型工作任務(wù)課程，共享人才培養(yǎng)、交流的成果。在職業(yè)活動(dòng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，剖析、確認(rèn)本專業(yè)崗位所對(duì)應(yīng)的典型任務(wù)是學(xué)前兒童教育、學(xué)前兒童保育，本課程所對(duì)應(yīng)的任務(wù)主要是學(xué)前兒童保育。2、分析幼兒園（兒童早教機(jī)構(gòu)）的幼兒教師（保育員）職業(yè)崗位能力，以典型工作任務(wù)為載體設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目。確定該課程職業(yè)能力目標(biāo)為：根據(jù)幼兒解剖生理特點(diǎn)以及身體生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律,進(jìn)行學(xué)前教學(xué)的能力；運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),為托幼機(jī)構(gòu)提供合理的膳食管理的能力；對(duì)幼兒常見疾病的預(yù)防及基本急救的能力；進(jìn)行教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)及把握教育過程中的衛(wèi)生要求的能力；了解和解決幼兒常見心理衛(wèi)生問題的能力；對(duì)幼兒的身心發(fā)展進(jìn)行科學(xué)的評(píng)價(jià)的能力等。為實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力目標(biāo)，在課程教學(xué)中結(jié)合課程實(shí)際，創(chuàng)設(shè)出健康檢查、健康評(píng)價(jià)、集體膳食配制、異物入體急救、中毒急救、外傷急救、給藥、降溫、常見病識(shí)別護(hù)理預(yù)防、安全教育、傳染病管理、幼兒常見心理問題干預(yù)、教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)等與職業(yè)活動(dòng)有直接關(guān)系的、明確具體的典型教學(xué)項(xiàng)目或課題，由學(xué)生在教師指導(dǎo)下完成。職業(yè)能力訓(xùn)練項(xiàng)目既是職業(yè)能力目標(biāo)的載體，也是課程教學(xué)內(nèi)容的載體,還是"教學(xué)做"結(jié)合的平臺(tái)。3、構(gòu)建仿真實(shí)踐教學(xué)環(huán)境。建設(shè)模擬與真實(shí)職業(yè)環(huán)境相結(jié)合的開放式實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，將校內(nèi)模擬訓(xùn)練與校外實(shí)際操作、課程實(shí)驗(yàn)與集中見習(xí)、短期實(shí)訓(xùn)與長(zhǎng)期實(shí)踐配合起來開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。做到實(shí)踐場(chǎng)地開放、實(shí)踐內(nèi)容開放、學(xué)習(xí)方式開放、教學(xué)資源開放。4、"教學(xué)做"結(jié)合這一要素是職業(yè)能力形成和提高、知識(shí)鞏固和積累的規(guī)律的客觀要求，也是突出職業(yè)能力培養(yǎng)，提高課程教學(xué)效果和效率的必然要求。因此，本課程教學(xué)中，特別強(qiáng)調(diào)"做"，讓學(xué)生成為課堂主體，在教師指導(dǎo)下"做"項(xiàng)目，使教師的教學(xué)行為和學(xué)生的學(xué)習(xí)行為、知識(shí)傳授和能力訓(xùn)練相互交融，結(jié)為一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一體。5、構(gòu)建多元化的課程教學(xué)資源。開發(fā)特色教材，收集典型案例，完善學(xué)生學(xué)習(xí)情景資料，優(yōu)化教學(xué)課件、習(xí)題庫(kù)等，開放相應(yīng)配套的紙質(zhì)、電子資料和網(wǎng)絡(luò)資料，實(shí)現(xiàn)資源共享。二、課程目標(biāo)（一）總體目標(biāo)通過學(xué)習(xí)《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》，學(xué)生能夠全面掌握學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)以及身體發(fā)展的規(guī)律，系統(tǒng)了解學(xué)前兒童常見心理衛(wèi)生問題及教育對(duì)策，掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，了解托幼機(jī)構(gòu)的膳食管理，熟悉教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)及教育過程中的衛(wèi)生要求，了解學(xué)前兒童常見疾病的有關(guān)知識(shí)及基本急救措施，能夠?qū)W(xué)前兒童的身心發(fā)展進(jìn)行科學(xué)的評(píng)價(jià)。為將來的就業(yè)打好基礎(chǔ)，做一名合格的幼兒教師。（二）具體目標(biāo)⒈知識(shí)目標(biāo)（1）了解人體的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)；（2）理解學(xué)前兒童八大系統(tǒng)及感覺器官的特點(diǎn)，掌握其保育要點(diǎn)；（3）熟悉影響學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的因素及規(guī)律；（4）掌握學(xué)前兒童一日生活的安排與衛(wèi)生要求、及托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生保健制度；（5）了解托幼機(jī)構(gòu)安全教育的內(nèi)容；（6）掌握佝僂病、缺鐵性貧血等學(xué)前兒童常見病的病因、表現(xiàn)及預(yù)防；（7）了解兒童孤獨(dú)癥、兒童多動(dòng)癥等學(xué)前兒童常見心理問題的癥狀、誘因及矯正。⒉能力目標(biāo)（1）懂得如何在幼兒教育中利用大腦皮質(zhì)活動(dòng)的三大規(guī)律；（2）能用正確的方法測(cè)量幼兒的身高、頭圍，會(huì)看身高發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)曲線圖；（3）能運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)及配膳原則對(duì)幼兒食譜進(jìn)行分析評(píng)價(jià)；（4）能對(duì)幼兒常見意外進(jìn)行初步處理；（5）能較熟練地進(jìn)行體溫測(cè)量、物理降溫、滴眼藥、鼻腔滴藥、及外耳道滴藥等。⒊素質(zhì)目標(biāo)（1）具備幼兒教師的職業(yè)道德和素質(zhì)；（2）具備自我學(xué)習(xí)和自我提高的素質(zhì)；（3）具備對(duì)實(shí)際問題的處理應(yīng)對(duì)能力素質(zhì)；（4）具備較高的衛(wèi)生保健和心理調(diào)適能力素質(zhì)。三、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)（一）課程內(nèi)容課程內(nèi)容分為四個(gè)模塊：第一模塊分析幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律，并對(duì)如何評(píng)價(jià)幼兒的身心健康問題進(jìn)行了闡述；第二模塊分析介紹影響幼兒身心健康的膳食營(yíng)養(yǎng)及管理；第三模塊重點(diǎn)說明幼兒的常見疾病和傳染病的護(hù)理及其預(yù)防，并介紹一些兒童常見意外的急救和護(hù)理方法；第四模塊對(duì)集體保教機(jī)構(gòu)如何維護(hù)和增進(jìn)幼兒的健康進(jìn)行全面的分析和介紹。這樣的內(nèi)容安排有利于學(xué)生的理論學(xué)習(xí)和專業(yè)技能的訓(xùn)練，也有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)與將來的實(shí)際工作“接軌”，提高教育教學(xué)的針對(duì)性。學(xué)時(shí)分配如下表：序號(hào)學(xué)習(xí)單元計(jì)劃課時(shí)備注理論實(shí)踐合計(jì)1第一章人體概述442第二章學(xué)前兒童生理解剖特點(diǎn)及保育要點(diǎn)2222難點(diǎn)3第三章學(xué)前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育6284第四章學(xué)前兒童生活保健制度6285第五章學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生8210重點(diǎn)6第六章托幼機(jī)構(gòu)安全教育及常見意外的處理448重點(diǎn)7第七章傳染病及常見疾病的預(yù)防和處理628重點(diǎn)8第八章學(xué)前兒童常見心理問題44（二）學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)單元學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)模塊教學(xué)設(shè)計(jì)課時(shí)知識(shí)內(nèi)容和要求技能內(nèi)容和要求人體概述1、了解人體的基本形態(tài)和基本結(jié)構(gòu)；2、了解人體的化學(xué)成分及新陳代謝的定義1、學(xué)會(huì)對(duì)照人體各部分的名稱說出主要特點(diǎn)；2、準(zhǔn)確表述人體各內(nèi)部器官的位置和特點(diǎn)；人體形態(tài)和結(jié)構(gòu)；人體的化學(xué)成分和新陳代謝對(duì)照人體結(jié)構(gòu)掛圖認(rèn)識(shí)人體的各部分名稱和主要特點(diǎn)；對(duì)照器官圖認(rèn)識(shí)人體心臟、肝臟、肺等器官；小組討論；4學(xué)前兒童生理解剖特點(diǎn)及保育要點(diǎn)1、了解人體各系統(tǒng)和感覺器官的組成及其基本的生理功能；2、掌握學(xué)前兒童各系統(tǒng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；3、掌握學(xué)前兒童各系統(tǒng)的衛(wèi)生保健措施；4、能根據(jù)嬰幼兒的生理特點(diǎn)，保護(hù)和促進(jìn)其身體正常生長(zhǎng)發(fā)育；1、根據(jù)學(xué)前兒童的生理特點(diǎn)合理的開展幼兒園各項(xiàng)活動(dòng)；2、學(xué)會(huì)保護(hù)學(xué)前兒童的各系統(tǒng)，并且對(duì)其發(fā)育和健康進(jìn)行合理指導(dǎo)；3、能根據(jù)學(xué)前兒童的特點(diǎn)初步掌握如何合理安排膳食，保證生理需要；4、懂得如何在幼兒教育中利用大腦皮質(zhì)活動(dòng)的三大規(guī)律；5、學(xué)會(huì)對(duì)學(xué)前兒童眼睛、耳、皮膚、鼻和舌頭等感覺器官進(jìn)行保育；1、八大系統(tǒng)和感覺器官的組成和功能；2、學(xué)前兒童各系統(tǒng)的生理特點(diǎn)；3、學(xué)前兒童各系統(tǒng)的衛(wèi)生保健要點(diǎn)；利用掛圖、投影、多媒體等教學(xué)手段幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)人體個(gè)系統(tǒng)組成和功能；教師講解讓學(xué)生熟悉學(xué)前兒童各系統(tǒng)和感覺器官的特性，并指導(dǎo)如何進(jìn)行保育工作；課堂討論；22學(xué)前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育1、了解學(xué)前兒童各年齡階段的發(fā)育特點(diǎn)；2、了解學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的一般規(guī)律；3、理解影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育的因素；1、學(xué)會(huì)形態(tài)指標(biāo)和生理指標(biāo)的測(cè)量方法；能選擇合適的工具對(duì)3-6歲幼兒的身高、體重、胸圍及血壓、脈搏進(jìn)行準(zhǔn)確的測(cè)量。2.能科學(xué)地評(píng)價(jià)幼兒身體的發(fā)育狀況，并提出合理的建議；能選擇恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)方法對(duì)個(gè)體或群體兒童的身體發(fā)育狀況作出科學(xué)的評(píng)價(jià)；3、能創(chuàng)造各種有利條件，促進(jìn)學(xué)前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育；1、生長(zhǎng)、發(fā)育等的概念及兒童各年齡階段的劃分；2、學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律；3、影響因素；4、評(píng)價(jià)指標(biāo)及測(cè)量；教師講解基本概念，結(jié)合圖表加深學(xué)生的理解；演示示范；角色扮演；小組合作訓(xùn)練；8學(xué)前兒童生活保健制度1、了解學(xué)前兒童生活制度及意義；2、了解學(xué)前兒童一日生活各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求；3、熟悉托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生保健制度1、能合理安排學(xué)前兒童一日的生活日常；2、能照顧好幼兒的各項(xiàng)生活活動(dòng)；3、能根據(jù)衛(wèi)生要求組織幼兒的游戲、教學(xué)、體育鍛煉等活動(dòng)；3.能進(jìn)行入園晨檢，能用簡(jiǎn)易方法對(duì)幼兒進(jìn)行體格檢查1、學(xué)前兒童生活制度；合理安排的意義及如何執(zhí)行；2、學(xué)前兒童生活各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求；3、托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生保健制度；現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查；讓學(xué)生在課堂上分組進(jìn)行體格檢查；保育實(shí)習(xí)；情景教學(xué)；角色扮演；課后學(xué)生去幼兒園實(shí)習(xí)，照顧學(xué)前兒童的一日活動(dòng)，上交心得體會(huì)和照片資料，并組織學(xué)生進(jìn)行交流活動(dòng)；8學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生1、理解營(yíng)養(yǎng)素的概念和分類以及各種營(yíng)養(yǎng)素的功能和食物來源；2、理解營(yíng)養(yǎng)素與學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系；3、掌握學(xué)前兒童膳食的配制原則；4、熟悉托幼機(jī)構(gòu)的飲食衛(wèi)生要求；1、能夠?qū)W(xué)前兒童的一日食譜進(jìn)行觀察和記錄；2、能正確分析幼兒的食譜；3、能為幼兒編制科學(xué)、合理的一日三餐食譜；1、營(yíng)養(yǎng)素的概念和分類；2、各種營(yíng)養(yǎng)素的功能和主要的食物來源；3、學(xué)前兒童膳食的配制；4、托幼機(jī)構(gòu)飲食的衛(wèi)生要求；理論講解的基礎(chǔ)上進(jìn)行案例分析；觀察學(xué)前兒童的食譜，并記錄；保育實(shí)習(xí)，并完成一份食譜分析報(bào)告；編制一份膳食食譜，組織課堂討論是否合理；10托幼機(jī)構(gòu)安全教育及常見意外的處理1、了解托幼機(jī)構(gòu)安全教育的內(nèi)容；2、熟悉托幼機(jī)構(gòu)的安全措施；3、掌握常見意外的處理及方法和技能；1、能在意外傷害發(fā)生時(shí)冷靜恰當(dāng)?shù)貙?shí)施急救；2、能判斷并恰當(dāng)處理幼兒常見的意外傷害1、托幼機(jī)構(gòu)的安全教育；2、托幼機(jī)構(gòu)常見的安全措施；3、常見意外的處理；案例分析；角色扮演；小組合作訓(xùn)練；模擬訓(xùn)練急救技術(shù)；小組合作完成規(guī)定情境的意外傷害處理過程（照片）8傳染病及常見疾病的預(yù)防和處理1、理解傳染病的特性及流行規(guī)律；2、掌握傳染病的預(yù)防措施；3、熟悉常見傳染病的一般臨床表現(xiàn)；4、掌握基本護(hù)理技能1、學(xué)會(huì)觀察并發(fā)現(xiàn)學(xué)前兒童生病的特殊現(xiàn)象；2、能配合園所、指導(dǎo)家長(zhǎng)做好傳染病的預(yù)防工作；3、能根據(jù)常見疾病的一般臨床表現(xiàn)準(zhǔn)確判斷；4、懂得如何預(yù)防小兒的各種常見疾病，能為家長(zhǎng)提供參考意見；5、能對(duì)患兒進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖o(hù)理1、傳染病的特點(diǎn)、發(fā)生和流行的環(huán)節(jié)及預(yù)防；2、學(xué)前兒童的常見的傳染病和疾?。?、常見的護(hù)理方法；案例分析；課程見習(xí)；模擬訓(xùn)練完成一份調(diào)查報(bào)告；護(hù)理技術(shù)課堂訓(xùn)練的演示；8學(xué)前兒童常見心理問題1、了解學(xué)前兒童心理問題的表現(xiàn)；2、掌握常見心理問