中國的食品法律法規(guī)課件

第四章中國的食品法律法規(guī)我國食品法律第一節(jié)我國相關食品法規(guī)第二節(jié)第四章中國的食品法律法規(guī)我國食品法律第一節(jié)我國相關食品法規(guī)1第四章中國的食品法律法規(guī)掌握《食品安全法》、《產品質量法》、《商標法》《農產品質量安全法》等法律的基本內容；熟悉食品生產經(jīng)營其他法律法規(guī)的基本內容。目的與要求第四章中國的食品法律法規(guī)掌握《食品安全法》、《產品質量法》2第四章中國的食品法律法規(guī)《食品安全法》、《產品質量法》、《商標法》、《農產品質量安全法》的基本內容；《食品添加劑管理辦法》、《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》等的基本內容重點與難點第四章中國的食品法律法規(guī)《食品安全法》、《產品質量法》、《3第一節(jié)我國食品法律本節(jié)主要內容《產品質量法》《商標法》《食品安全法》《農產品質量安全法》等第一節(jié)我國食品法律本節(jié)主要內容《產品質量法》《商標法》《食4一、《食品安全法》食品衛(wèi)生法（57條）食品安全法（104條）第一章總則第一章總則第二章食品的衛(wèi)生第二章食品安全風險監(jiān)測和評估第三章食品添加劑的衛(wèi)生第三章食品安全標準第四章食品容器、包裝材料和食品用工具、設備的衛(wèi)生第四章食品生產經(jīng)營第五章食品衛(wèi)生標準和管理辦法的制定第五章食品檢驗第六章食品衛(wèi)生管理第六章食品進出口第七章食品衛(wèi)生監(jiān)督第七章食品安全事故處置第八章法律責任第八章監(jiān)督管理第九章附則第九章法律責任

第十章附則一、《食品安全法》食品衛(wèi)生法（57條）食品安全法（104條）51.《食品安全法》立法目的與意義由衛(wèi)生到安全，表明了從觀念到監(jiān)管模式的提升；意義1食品衛(wèi)生，是外部環(huán)境，食物表面現(xiàn)象，偏重于過程；食品安全，重在食品內在品質，偏重于結果；“食品衛(wèi)生”只是“食品安全”的一部分。實現(xiàn)從“農田到餐桌”的全過程監(jiān)管目的保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。

《食品安全法》（第一條）為保證食品衛(wèi)生，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質?！妒称沸l(wèi)生法》1.《食品安全法》立法目的與意義由衛(wèi)生到安全，表明了從觀念到6理順了各職能部門之間的法律關系；明確了執(zhí)法主體之間的責任；避免了各職能部門“踢皮球”推卸責任的行為。1.《食品安全法》立法目的與意義由權利定位逐步向責任定位過度轉移。意義2《食品安全法》（草案）第四次審議關注理順了各職能部門之間的法律關系；1.《食品安全法》立法目的與72.《食品安全法》五大亮點權益受損消費者可要求10倍賠償亮點1目錄外的食品添加劑不能使用亮點2保健食品宣傳不得涉及治療功能亮點3任何食品都不能免檢亮點4食品安全統(tǒng)一制定國家標準亮點52.《食品安全法》五大亮點權益受損消費者可要求10倍賠償亮點8熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第60條規(guī)定：“食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢?！蹦闶侨绾慰创龔U除免檢制度的？熱點焦點1熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第60條規(guī)定：“9熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第55條規(guī)定：“社會團體或其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，與食品生產經(jīng)營者承擔連帶責任?！蹦闶侨绾慰创舜詫⒊袚B帶責任的問題？請談談你的觀點。熱點焦點2熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第55條規(guī)定：“10熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第53條規(guī)定：“國家建立食品召回制度?！蹦闶侨绾慰创称氛倩刂贫鹊?？熱點焦點3熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第53條規(guī)定：“11熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第97條規(guī)定：“違反本法規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任?！蹦闶侨绾慰创袷沦r償優(yōu)先的？熱點焦點4熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第97條規(guī)定：“12重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。第四條食品安全委員會主要職責：1、分析食品安全形勢；2、研究部署、統(tǒng)籌指導食品安全工作；3、提出食品安全監(jiān)管的重大政策措施，督促落實食品安全監(jiān)管責任等。重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員13重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。

食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。

第十九條重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員14重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。食品安全國家標準由國務院衛(wèi)生行政部門負責制定、公布，國務院標準化行政部門提供國家標準編號。

第二十一條重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員15重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。沒有食品安全國家標準的，可以制定食品安全地方標準。

第二十四條重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員16重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。國家對食品生產經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可?！r民個人銷售其自產的食用農產品，不需要取得食品流通的許可。

第二十九條《食品安全法》知識點考查重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員17《食品衛(wèi)生法》的時代已經(jīng)過去了，現(xiàn)在是《食品安全法》的時代。有了好的法律法規(guī)，食品安全就有了好的保障，但關鍵還是在法律的執(zhí)行和落實。只有這樣才能真正發(fā)揮人們給予厚望的《食品安全法》的作用。一、《食品安全法》觀看視頻：《食品安全法》面對面《食品衛(wèi)生法》的時代已經(jīng)過去了，現(xiàn)在是《食品安全法》的時代。181.制定修改歷程1993年2月22日第七屆全國人大第三十次會議審議、通過；1993年9月1日起施行；2000年7月重新修改；2000年9月1日修改后的《產品質量法》施行。

修改后的《產品質量法》的內容包括總則、產品質量的監(jiān)督管理、生產者和銷售者的產品質量責任和義務、損害賠償、罰則、附則等共6章74條。二.《產品質量法》1.制定修改歷程1993年2月22日第七屆全國人大第三十次19章內容條數(shù)量（74條）第一章總則第1至第11條11第二章產品質量的監(jiān)督第12至第25條14第三章生產者、銷售者的產品質量責任和義務第26至第39條14第四章?lián)p害賠償?shù)?0至第48條9第五章罰則第49至第72條24第六章附則第73至第74條22.《產品質量法》的基本內容二.《產品質量法》章內容條數(shù)量第一章總則第1至第11條11第二章產品質量的監(jiān)督203.制定、實施《產品質量法》的意義1）強化產品監(jiān)督管理，提高產品質量水平2）明確產品責任，維護社會經(jīng)濟秩序3）保護消費者合法權益的有效法律武器

等價交換二.《產品質量法》3.制定、實施《產品質量法》的意義1）強化產品監(jiān)督管理214.基本概念產品質量法的概念：狹義：指調整產品的生產者、銷售者、用戶及消費者以及政府有關行政管理部門之間，因產品質量問題而形成的權利義務關系的法律規(guī)范的總稱。廣義：除指《產品質量法》外，還包括其他法律、行政法規(guī)中有關產品質量的法律規(guī)范?！懂a品質量法》調整的對象：（1）產品質量責任關系（2）產品質量監(jiān)督管理關系二.《產品質量法》4.基本概念二.《產品質量法》22產品的概念產品是指經(jīng)過加工、制作，用于銷售的產品。建設工程不適用本法規(guī)定；但是，建設工程使用的建筑材料、建筑購配件和設備，屬于前款規(guī)定的產品范圍的，適用本法規(guī)定?！懂a品質量法》第2條產品質量的概念

產品質量是指產品所應具有的、符合人們需要的各種特征，如適用性、安全性、可靠性、可維修性、經(jīng)濟性及時間性等。二.《產品質量法》產品＝人為產品＋商品產品的概念二.《產品質量法》產品＝人為產品＋商品23《產品質量法》內容摘讀一、產品質量監(jiān)督的主要制度企業(yè)質量體系認證制度（第十四條）認證管理機構和認證機構認證原則——自愿認證標準——ISO9000（質量管理與質量保證）

產品質量認證制度（第十四條）認證原則——自愿認證類型——合格認證安全認證認證標志——方圓標志、長城標志……《產品質量法》內容摘讀一、產品質量監(jiān)督的主要制度24產品質量認證制度與企業(yè)質量體系認證制度的區(qū)別

前者認證的對象是企業(yè)的產品，后者認證對象是企業(yè)的質量體系；前者認證的依據(jù)是產品標準，后者認證的依據(jù)是質量管理標準。從認證結論上看，前者是要證明產品是否符合產品標準，后者是要證明企業(yè)質量體系是否符合質量管理標準。《產品質量法》內容摘讀產品質量認證制度與企業(yè)質量體系認證制度的區(qū)別《產品質量法》25③標準化管理制度（第十三條）國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準強制性標準、推薦性標準④產品質量監(jiān)督檢查制度（第十五條）

國家對產品質量實行以抽查為主要方式的監(jiān)督抽查制度。

⑤生產許可證制度涉及保護國家安全、人類健康、人身、財產安全、動植物生命和健康、環(huán)境保護等工業(yè)品《產品質量法》內容摘讀③標準化管理制度（第十三條）《產品質量法》內容摘讀26生產者的產品質量責任和義務（一）生產者應當保證產品的內在質量安全性——無不合理危險（默示擔保）適用性——適于與產品性能一致的適用（默示擔保）承諾性——符合承諾（明示擔保）（二）生產者的產品標識應當符合法律要求（三）不得違反法律規(guī)定的禁止性規(guī)定二、生產者、銷售者的產品質量責任和義務生產者的產品質量責任和義務二、生產者、銷售者的產品質量責任和27第二十六條生產者應當對其生產的產品質量負責。產品質量應當符合下列要求：（一）不存在危及人身、財產安全的不合理的危險，有保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業(yè)標準的，應當符合該標準；（二）具備產品應當具備的使用性能，但是，對產品存在使用性能的瑕疵作出說明的除外；（三）符合在產品或者其包裝上注明采用的產品標準，符合以產品說明、實物樣品等方式表明的質量狀況?！懂a品質量法》內容摘讀第二十六條生產者應當對其生產的產品質量負責?！懂a品質量法28第二十七條產品或者其包裝上的標識必須真實，并符合下列要求：（一）有產品質量檢驗合格證明；（二）有中文標明的產品名稱、生產廠廠名和廠址；（三）根據(jù)產品的特點和使用要求，需要標明產品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應予以標明；需要事先讓消費者知曉的，應當在外包裝上標明，或者預先向消費者提供有關資料；（四）限期使用的產品，應當在顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期或者失效日期；（五）使用不當，容易造成產品本身損壞或者可能危及人身、財產安全的產品，應當有警示標志或者中文警示說明。裸裝的食品和其他根據(jù)產品的特點難以附加標識的裸裝產品，可以不附加產品標識?！懂a品質量法》內容摘讀第二十七條產品或者其包裝上的標識必須真實，并符合下列要求29第二十八條易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放射性等危險物品以及儲運中不能倒置和其他有特殊要求的產品，其包裝質量必須符合相應要求，依照國家有關規(guī)定作出警示標志或者中文警示說明，標明儲運注意事項。

第四十一條因產品存在缺陷造成人身、缺陷產品以外的其他財產（以下簡稱他人財產）損害的，生產者應當承擔賠償責任。生產者能夠證明有下列情形之一的，不承擔賠償責任：（一）未將產品投入流通的；（二）產品投入流通時，引起損害的缺陷尚不存在的；（三）將產品投入流通時的科學技術水平尚不能發(fā)現(xiàn)缺陷的存在的?！懂a品質量法》內容摘讀第二十八條易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放30某廠發(fā)運一批玻璃器皿，以印有"龍豐牌方便面"的紙箱包裝，在運輸過程中，由于裝卸工未細拿輕放而損壞若干件，該損失應由下列哪個部門承擔？D．某廠承擔B．裝卸工的雇主承擔A．裝卸工承擔C．運輸部門承擔《產品質量法》知識點考查某廠發(fā)運一批玻璃器皿，以印有"龍豐牌方便31某廠開發(fā)一種新型節(jié)能爐具，先后制造出10件樣品，后樣品在有6件丟失。2005年某戶居民的燃氣罐發(fā)生爆炸，查明原因是使用了某廠丟失的6件樣品爐具中的一件，而該爐具存在重大缺陷。該戶居民要求某廠賠償損失，某廠不同意賠償，下列理由中哪一個最能支持某廠立場？

A．該爐具尚未投入流通D．該戶居民應向提供給其爐具的人索賠C．該戶居民偷盜樣品，由此造成的損失應由其自負B．該戶居民如何得到爐具的事實不清《產品質量法》知識點考查某廠開發(fā)一種新型節(jié)能爐具，先后制造出1032一日，李女士在家中做飯時高壓鍋突然爆炸，李女士被炸飛的鍋蓋擊中頭部，搶救無效死亡。后據(jù)質量檢測專家鑒定，高壓鍋發(fā)生爆炸的直接原因是設計不盡合理，使用時造成排氣孔堵塞而發(fā)生爆炸，本案中，可以以下列何種依據(jù)判定生產者承擔責任？

D．產品明示擔保條件C．產品默示擔保條件B．產品買賣合同約定A．產品存在的缺陷《產品質量法》知識點考查一日，李女士在家中做飯時高壓鍋突然爆炸，李33銷售者的產品質量責任和義務（一）建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度，驗明產品合格證明和其他標識；（二）采取措施，保持銷售產品的質量；（三）遵守產品質量標示制度；（四）不得違反法律規(guī)定的禁止性規(guī)定。

《產品質量法》內容摘讀銷售者的產品質量責任和義務《產品質量法》內容摘讀34三、商標法1.概述

《商標法》是指在調整確認、保護商標專有權和商標使用過程中發(fā)生的社會關系的法律規(guī)范的總稱。1982年8月23日，五屆人大第24次會議審議通過1983年3月1日起正式實施1993年2月2日第一次修改2001年10月27日再次修改

《商標法》共分八章64條，包括總則（第一章）、商標注冊的申請（第二章）、商標注冊的審查和核準（第三章）、注冊商標的續(xù)展、轉讓和使用許可（第四章）、注冊商標爭議的裁定（第五章）、商標使用的管理（第六章）、注冊商標專用權的保護（第七章）、附則（第八章）。三、商標法1.概述35商標法立法目的（《商標法》第一條）：(1)加強商標管理(2)保護商標專用權(3)促使生產、經(jīng)營者保證商品質量和服務質量(4)維護商標信譽(5)保障消費者的利益(6)保障生產、經(jīng)營者的利益(7)促進社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展三、商標法商標法立法目的（《商標法》第一條）：(1)加強商標管理三362.商標權

商標權是指一定權利主體占有、使用、收益和處分某個特定商標的資格或者能力。在中國商標法律制度中，采取商標自愿注冊原則。

注冊商標：享有商標專用權

未注冊商標：享有一定的民事權利1）商標權的主體

自然人、法人或者其他組織

2）商標權的客體在我國指經(jīng)過國家商標局核準注冊的商標，即注冊商標。三、商標法2.商標權三、商標法37申請商標注冊時，商標不得使用的文字、圖形（第十條）：(1)同中華人民共和國的國家名稱、國旗、國徽、軍旗、勛章相同或者近似的；(2)同外國的國家名稱、國旗、國徽、軍旗、相同或者近似的；(3)同政府間國際組織的旗幟、徽記、名稱相同或者近似的；(4)同“紅十字”、“紅新月”的標志、名稱相同或者近似的；(5)本商品的通用名稱和圖形；三、商標法申請商標注冊時，商標不得使用的文字、圖形（第十38(6)直接表示商品的質量、主要原料、功能、用途、重量、數(shù)量及其他特點的；(7)帶有民族歧視性的；(8)夸大宣傳并帶有欺騙性的；(9)有害于社會主義道德風尚或者有其他不良影響的。同時還規(guī)定:“縣級以上行政區(qū)劃的地名或者公眾知曉的外國地名，不得作為商標。但是，地名具有其他含義或者作為集體商標、證明商標組成部分的除外；已經(jīng)注冊的使用地名的商標繼續(xù)有效”。三、商標法(6)直接表示商品的質量、主要原料、功能、用途、重量、數(shù)393.商標注冊的條件（1）顯著性

第九條：“申請注冊的商標，應當有顯著性，便于識別”。

第十一條：“下來標志不得作為注冊商標：（1）僅有本商品的通用名稱、圖形、型號的標志；（2）僅僅直接表示商品的質量、主要原料、功能、用途、重量、數(shù)量及其它特點的標志；（3）缺乏顯著特征的標志?！?/p>

商標的顯著性同時還是一個不斷發(fā)展變化的因素，既可能會從無到有，由弱變強，也可能反過來從有到無，由強變弱，發(fā)生侵權的可能性也會相應地不斷變化。三、商標法3.商標注冊的條件三、商標法40（2）非功能性是指某一商標對商品的用途或目的既不是至關重要的，同時也不會影響商品的成本或質量。

第十二條：“以三維標志申請注冊商標的，僅由商品自身的性質產生的形狀、為獲得使用是技術效果而需有的商品的形狀或者使商品具有實質性價值的形狀，不得注冊?！币虼?，立體商標可能因為具有性質、實用及美學功能性而不能注冊。（3）在先性

第三十一條：申請注冊的商標不得損害他人現(xiàn)有的在先權利，也不得以不正當手段搶先注冊他人已經(jīng)使用并有一定影響的商標。三、商標法（2）非功能性三、商標法41第三十七條注冊商標的有效期為十年，自核準注冊之日起計算。第三十八條注冊商標有效期滿，需要繼續(xù)使用的，應當在期滿前六個月內申請續(xù)展注冊；在此期間未能提出申請的，可以給予六個月的寬展期。寬展期滿仍未提出申請的，注銷其注冊商標。每次續(xù)展注冊的有效期為十年。續(xù)展注冊經(jīng)核準后，予以公告。三、商標法第三十七條注冊商標的有效期為十年，自核準注冊之日起計算。42

4.商標注冊的注銷、撤銷與無效（一）注銷：自愿注銷；因不續(xù)展注銷；因主體消亡注銷（二）撤銷因不使用撤銷；因使用不當撤銷（三）無效是指商標注冊之初便不符合法律的要求，因而所有權利應當恢復到未產生的狀態(tài)。商標注冊無效的理由：一是不符合合法性、顯著性和非功能性的絕對理由，二是不符合在先性的相對理由。三、商標法4.商標注冊的注銷、撤銷與無效三、商標法43農產品質量安全法第一章總則第1-10條10第二章農產品質量安全標準第11-14條4第三章農產品產地第15-19條5第四章農產品生產第20-27條8第五章農產品包裝與標識第28-32條5第六章監(jiān)督檢查第33-42條10第七章法律責任第43-54條12第八章附則第55-56條2四、《農產品質量安全法》農產品質量安全法第一章總則第1-10條10第二章農產品質44四、《農產品質量安全法》2006年4月29日十屆人大常委會第21次會議通過，自2006年11月1日起施行。共8章56條。制定目的：保障農產品質量安全，維護公眾健康，促進農業(yè)和農村經(jīng)濟發(fā)展。（《農產品質量安全法》第一條）堅持以人為本，對人民高度負責的原則四、《農產品質量安全法》2006年4月29日十屆人大常委會45《農產品質量安全法》第二條對農產品和農產品質量安全進行了定義：農產品是指來源于農業(yè)的初級產品，即在農業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。農產品質量安全是指農產品質量符合保障人的健康、安全的要求。四、《農產品質量安全法》《農產品質量安全法》第二條對農產品和農產品質量安全進行了定義464.1《農產品質量安全法》立法目的和意義規(guī)范農產品產銷秩序，保障公眾消費安全意義1推動農業(yè)生產方式轉變，發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)意義2推進農業(yè)標準化，提高農產品質量安全水平和競爭力意義3服務“三農”建設，構建和諧社會意義44.1《農產品質量安全法》立法目的和意義規(guī)范農產品產銷秩序，474.2《農產品質量安全法》調整范圍和主要內容1）關于調整的產品范圍問題指在農業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。2）關于調整的行為主體的問題農產品的生產者農產品的銷售者農產品質量安全管理者農產品質量安全檢測技術機構和人員等4.2《農產品質量安全法》調整范圍和主要內容1）關于調整的產483）關于調整的管理環(huán)節(jié)問題產地環(huán)境農業(yè)投入品的科學合理使用農產品生產和產后處理的標準化管理農產品的包裝、標識農產品的標志和市場準入管理4.2《農產品質量安全法》調整范圍和主要內容3）關于調整的管理環(huán)節(jié)問題4.2《農產品質量安全法》調整范圍49第二節(jié)我國相關食品法規(guī)本節(jié)主要內容《食品添加劑管理辦法》《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》第二節(jié)我國相關食品法規(guī)本節(jié)主要內容《食品添加劑管理辦法》《50施行時間：2001年12月11日由衛(wèi)生部通過，2002年7月1日起施行。基本內容：共7章30條。1.《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》第一章總則第二章審批第三章生產經(jīng)營和使用第四章標識、說明書第五章衛(wèi)生監(jiān)督第六章罰則第七章附則施行時間：2001年12月11日由衛(wèi)生部通過，2002年7月51第一條：加強食品添加劑衛(wèi)生管理，防止食品污染，保護消費者身體健康。（制定目的）第八條：食品添加劑審批程序（一）申請者應當向所在地省級衛(wèi)生行政部門提出申請，并按第六條或第七條的規(guī)定提供資料；（二）省級衛(wèi)生行政部門應在30天內完成對申報資料的完整性、合法性和規(guī)范性的初審，并提出初審意見后，報衛(wèi)生部審批；（三）衛(wèi)生部定期召開專家評審會，對申報資料進行技術評審，并根據(jù)專家評審會技術評審意見作出是否批準的決定。1.《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》第一條：加強食品添加劑衛(wèi)生管理，防止食品污染，保護消費者身體52第六條：申請生產或者使用食品添加劑新品種的，應當提交下列資料：（一）申請表；（二）原料名稱及其來源；（三）化學結構及理化特性；（四）生產工藝；（五）省級以上衛(wèi)生行政部門認定的檢驗機構出具的毒理學安全性評價報告、連續(xù)三批產品的衛(wèi)生學檢驗報告；（六）使用微生物生產食品添加劑時，必須提供衛(wèi)生部認可機構出具的菌種鑒定報告及安全性評價資料；（七）使用范圍及使用量；（八）試驗性使用效果報告；（九）食品中該種食品添加劑的檢驗方法；（十）產品質量標準或規(guī)范；（十一）產品樣品；（十二）標簽（含說明書）；（十三）國內外有關安全性資料及其他國家允許使用的證明文件或資料；（十四）衛(wèi)生部規(guī)定的其他資料。1.《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》第六條：申請生產或者使用食品添加劑新品種的，應當提交下列資料53第七條：申請食品添加劑擴大使用范圍或使用量的,應當提交下列資料:（一）申請表；（二）擬添加食品的種類、使用量與生產工藝；（三）試驗性使用效果報告；（四）食品中該食品添加劑的檢驗方法；（五）產品樣品；（六）標簽（含說明書）；（七）國內外有關安全性資料及其他國家允許使用的證明文件或資料；（八）衛(wèi)生部規(guī)定的其他資料。

1.《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》第七條：申請食品添加劑擴大使用范圍或使用量的,應當提交下列資54施行時間：2008年5月1日制定目的：指導和規(guī)范食品營養(yǎng)標簽的標示，引導消費者合理選擇食品，促進膳食營養(yǎng)平衡，保護消費者知情權和身體健康。（第一條）主要內容：共21條，包括3個技術附件，即《食品營養(yǎng)成分標示準則》、《中國食品標簽營養(yǎng)素參考值》和《食品營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱準則》。2.《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》施行時間：2008年5月1日2.《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》55營養(yǎng)標簽的作用了解食品營養(yǎng)特點；選購食品指南；膳食平衡參考；營養(yǎng)健康知識的來源；引導企業(yè)生產更多符合營養(yǎng)要求的食品。2.《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》營養(yǎng)標簽的作用2.《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》56第四條：營養(yǎng)標簽是指向消費者提供食品營養(yǎng)成分信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。第五條

營養(yǎng)成分表是標有食品營養(yǎng)成分名稱和含量的表格，表格中可以標示的營養(yǎng)成分包括能量、營養(yǎng)素、水分和膳食纖維等。2.《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》第四條：營養(yǎng)標簽是指向消費者提供食品營養(yǎng)成分信息和特性的說明572.《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》項目每100gNRV%能量1823kJ22%蛋白質9.0g15%脂肪12.7g21%碳水化合物70.6g24%鈉204mg10%維生素A72gRE9%維生素B10.09mg6%NRV：營養(yǎng)成分表NutrientReferenceValues營養(yǎng)素參考值2.《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》項目每100gNRV%能量1858第八條

營養(yǎng)聲稱是指對食物營養(yǎng)特性的描述和說明，包括：（一）含量聲稱：指描述食物中能量或營養(yǎng)成分含量水平的聲稱。聲稱用語包括“含有”、“高”、“低”或“無”等；（二）比較聲稱：指與消費者熟知同類食品的營養(yǎng)成分含量或能量值進行比較后的聲稱。聲稱用語包括“增加”和“減少”等。第九條

營養(yǎng)成分功能聲稱是指某營養(yǎng)成分可以維持人體正常生長、發(fā)育和正常生理功能等作用的聲稱。2.《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》第八條營養(yǎng)聲稱是指對食物營養(yǎng)特性的描述和說明，包括：（一）59第十一條營養(yǎng)標簽的標示應當真實、客觀，不得虛假，不得夸大產品的營養(yǎng)作用。任何產品標簽標示和宣傳等不得對營養(yǎng)聲稱方式和用語進行刪改和添加，也不得明示或暗示治療疾病的作用。第十八條食品企業(yè)應當對營養(yǎng)標簽的真實性負責，配備專業(yè)人員負責營養(yǎng)標簽的制作和審核。食品出廠前應當對標簽標示內容進行核查，合格后方可出廠。第十九條由于虛假或者錯誤的營養(yǎng)標簽對消費者產生誤導造成健康損害的，食品企業(yè)應當依法承擔相應責任。2.《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》第十一條營養(yǎng)標簽的標示應當真實、客觀，不得虛假，不得夸大產60《食品安全法》《產品質量法》《商標法》《農產品質量安全法》《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》。本章小結《食品安全法》本章小結611.名詞解釋：產品、產品質量、產品質量法、農產品、農產品質量安全、營養(yǎng)標簽、營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱、營養(yǎng)成分功能聲稱2.我國《食品安全法》的基本內容有哪些？3.產品質量認證制度與企業(yè)質量體系認證制度的區(qū)別。4.生產者、銷售者的產品質量責任和義務分別有哪些？5.食品添加劑審批程序和提交材料。6.商標注冊的注銷、撤銷和無效。7.食品營養(yǎng)標簽的標示應該注意哪些問題？思考題1.名詞解釋：產品、產品質量、產品質量法、農產品、農產品質62第四章中國的食品法律法規(guī)我國食品法律第一節(jié)我國相關食品法規(guī)第二節(jié)第四章中國的食品法律法規(guī)我國食品法律第一節(jié)我國相關食品法規(guī)63第四章中國的食品法律法規(guī)掌握《食品安全法》、《產品質量法》、《商標法》《農產品質量安全法》等法律的基本內容；熟悉食品生產經(jīng)營其他法律法規(guī)的基本內容。目的與要求第四章中國的食品法律法規(guī)掌握《食品安全法》、《產品質量法》64第四章中國的食品法律法規(guī)《食品安全法》、《產品質量法》、《商標法》、《農產品質量安全法》的基本內容；《食品添加劑管理辦法》、《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》等的基本內容重點與難點第四章中國的食品法律法規(guī)《食品安全法》、《產品質量法》、《65第一節(jié)我國食品法律本節(jié)主要內容《產品質量法》《商標法》《食品安全法》《農產品質量安全法》等第一節(jié)我國食品法律本節(jié)主要內容《產品質量法》《商標法》《食66一、《食品安全法》食品衛(wèi)生法（57條）食品安全法（104條）第一章總則第一章總則第二章食品的衛(wèi)生第二章食品安全風險監(jiān)測和評估第三章食品添加劑的衛(wèi)生第三章食品安全標準第四章食品容器、包裝材料和食品用工具、設備的衛(wèi)生第四章食品生產經(jīng)營第五章食品衛(wèi)生標準和管理辦法的制定第五章食品檢驗第六章食品衛(wèi)生管理第六章食品進出口第七章食品衛(wèi)生監(jiān)督第七章食品安全事故處置第八章法律責任第八章監(jiān)督管理第九章附則第九章法律責任

第十章附則一、《食品安全法》食品衛(wèi)生法（57條）食品安全法（104條）671.《食品安全法》立法目的與意義由衛(wèi)生到安全，表明了從觀念到監(jiān)管模式的提升；意義1食品衛(wèi)生，是外部環(huán)境，食物表面現(xiàn)象，偏重于過程；食品安全，重在食品內在品質，偏重于結果；“食品衛(wèi)生”只是“食品安全”的一部分。實現(xiàn)從“農田到餐桌”的全過程監(jiān)管目的保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。

《食品安全法》（第一條）為保證食品衛(wèi)生，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質。《食品衛(wèi)生法》1.《食品安全法》立法目的與意義由衛(wèi)生到安全，表明了從觀念到68理順了各職能部門之間的法律關系；明確了執(zhí)法主體之間的責任；避免了各職能部門“踢皮球”推卸責任的行為。1.《食品安全法》立法目的與意義由權利定位逐步向責任定位過度轉移。意義2《食品安全法》（草案）第四次審議關注理順了各職能部門之間的法律關系；1.《食品安全法》立法目的與692.《食品安全法》五大亮點權益受損消費者可要求10倍賠償亮點1目錄外的食品添加劑不能使用亮點2保健食品宣傳不得涉及治療功能亮點3任何食品都不能免檢亮點4食品安全統(tǒng)一制定國家標準亮點52.《食品安全法》五大亮點權益受損消費者可要求10倍賠償亮點70熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第60條規(guī)定：“食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢?！蹦闶侨绾慰创龔U除免檢制度的？熱點焦點1熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第60條規(guī)定：“71熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第55條規(guī)定：“社會團體或其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，與食品生產經(jīng)營者承擔連帶責任?！蹦闶侨绾慰创舜詫⒊袚B帶責任的問題？請談談你的觀點。熱點焦點2熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第55條規(guī)定：“72熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第53條規(guī)定：“國家建立食品召回制度?！蹦闶侨绾慰创称氛倩刂贫鹊?？熱點焦點3熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第53條規(guī)定：“73熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第97條規(guī)定：“違反本法規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任?！蹦闶侨绾慰创袷沦r償優(yōu)先的？熱點焦點4熱點焦點3.《食品安全法》解讀《食品安全法》第97條規(guī)定：“74重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。第四條食品安全委員會主要職責：1、分析食品安全形勢；2、研究部署、統(tǒng)籌指導食品安全工作；3、提出食品安全監(jiān)管的重大政策措施，督促落實食品安全監(jiān)管責任等。重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員75重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。

食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。

第十九條重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員76重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。食品安全國家標準由國務院衛(wèi)生行政部門負責制定、公布，國務院標準化行政部門提供國家標準編號。

第二十一條重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員77重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。沒有食品安全國家標準的，可以制定食品安全地方標準。

第二十四條重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員78重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。國家對食品生產經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可?！r民個人銷售其自產的食用農產品，不需要取得食品流通的許可。

第二十九條《食品安全法》知識點考查重點點讀3.《食品安全法》解讀國務院設立食品安全委員79《食品衛(wèi)生法》的時代已經(jīng)過去了，現(xiàn)在是《食品安全法》的時代。有了好的法律法規(guī)，食品安全就有了好的保障，但關鍵還是在法律的執(zhí)行和落實。只有這樣才能真正發(fā)揮人們給予厚望的《食品安全法》的作用。一、《食品安全法》觀看視頻：《食品安全法》面對面《食品衛(wèi)生法》的時代已經(jīng)過去了，現(xiàn)在是《食品安全法》的時代。801.制定修改歷程1993年2月22日第七屆全國人大第三十次會議審議、通過；1993年9月1日起施行；2000年7月重新修改；2000年9月1日修改后的《產品質量法》施行。

修改后的《產品質量法》的內容包括總則、產品質量的監(jiān)督管理、生產者和銷售者的產品質量責任和義務、損害賠償、罰則、附則等共6章74條。二.《產品質量法》1.制定修改歷程1993年2月22日第七屆全國人大第三十次81章內容條數(shù)量（74條）第一章總則第1至第11條11第二章產品質量的監(jiān)督第12至第25條14第三章生產者、銷售者的產品質量責任和義務第26至第39條14第四章?lián)p害賠償?shù)?0至第48條9第五章罰則第49至第72條24第六章附則第73至第74條22.《產品質量法》的基本內容二.《產品質量法》章內容條數(shù)量第一章總則第1至第11條11第二章產品質量的監(jiān)督823.制定、實施《產品質量法》的意義1）強化產品監(jiān)督管理，提高產品質量水平2）明確產品責任，維護社會經(jīng)濟秩序3）保護消費者合法權益的有效法律武器

等價交換二.《產品質量法》3.制定、實施《產品質量法》的意義1）強化產品監(jiān)督管理834.基本概念產品質量法的概念：狹義：指調整產品的生產者、銷售者、用戶及消費者以及政府有關行政管理部門之間，因產品質量問題而形成的權利義務關系的法律規(guī)范的總稱。廣義：除指《產品質量法》外，還包括其他法律、行政法規(guī)中有關產品質量的法律規(guī)范?！懂a品質量法》調整的對象：（1）產品質量責任關系（2）產品質量監(jiān)督管理關系二.《產品質量法》4.基本概念二.《產品質量法》84產品的概念產品是指經(jīng)過加工、制作，用于銷售的產品。建設工程不適用本法規(guī)定；但是，建設工程使用的建筑材料、建筑購配件和設備，屬于前款規(guī)定的產品范圍的，適用本法規(guī)定。——《產品質量法》第2條產品質量的概念

產品質量是指產品所應具有的、符合人們需要的各種特征，如適用性、安全性、可靠性、可維修性、經(jīng)濟性及時間性等。二.《產品質量法》產品＝人為產品＋商品產品的概念二.《產品質量法》產品＝人為產品＋商品85《產品質量法》內容摘讀一、產品質量監(jiān)督的主要制度企業(yè)質量體系認證制度（第十四條）認證管理機構和認證機構認證原則——自愿認證標準——ISO9000（質量管理與質量保證）

產品質量認證制度（第十四條）認證原則——自愿認證類型——合格認證安全認證認證標志——方圓標志、長城標志……《產品質量法》內容摘讀一、產品質量監(jiān)督的主要制度86產品質量認證制度與企業(yè)質量體系認證制度的區(qū)別

前者認證的對象是企業(yè)的產品，后者認證對象是企業(yè)的質量體系；前者認證的依據(jù)是產品標準，后者認證的依據(jù)是質量管理標準。從認證結論上看，前者是要證明產品是否符合產品標準，后者是要證明企業(yè)質量體系是否符合質量管理標準?！懂a品質量法》內容摘讀產品質量認證制度與企業(yè)質量體系認證制度的區(qū)別《產品質量法》87③標準化管理制度（第十三條）國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準強制性標準、推薦性標準④產品質量監(jiān)督檢查制度（第十五條）

國家對產品質量實行以抽查為主要方式的監(jiān)督抽查制度。

⑤生產許可證制度涉及保護國家安全、人類健康、人身、財產安全、動植物生命和健康、環(huán)境保護等工業(yè)品《產品質量法》內容摘讀③標準化管理制度（第十三條）《產品質量法》內容摘讀88生產者的產品質量責任和義務（一）生產者應當保證產品的內在質量安全性——無不合理危險（默示擔保）適用性——適于與產品性能一致的適用（默示擔保）承諾性——符合承諾（明示擔保）（二）生產者的產品標識應當符合法律要求（三）不得違反法律規(guī)定的禁止性規(guī)定二、生產者、銷售者的產品質量責任和義務生產者的產品質量責任和義務二、生產者、銷售者的產品質量責任和89第二十六條生產者應當對其生產的產品質量負責。產品質量應當符合下列要求：（一）不存在危及人身、財產安全的不合理的危險，有保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業(yè)標準的，應當符合該標準；（二）具備產品應當具備的使用性能，但是，對產品存在使用性能的瑕疵作出說明的除外；（三）符合在產品或者其包裝上注明采用的產品標準，符合以產品說明、實物樣品等方式表明的質量狀況?！懂a品質量法》內容摘讀第二十六條生產者應當對其生產的產品質量負責?！懂a品質量法90第二十七條產品或者其包裝上的標識必須真實，并符合下列要求：（一）有產品質量檢驗合格證明；（二）有中文標明的產品名稱、生產廠廠名和廠址；（三）根據(jù)產品的特點和使用要求，需要標明產品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應予以標明；需要事先讓消費者知曉的，應當在外包裝上標明，或者預先向消費者提供有關資料；（四）限期使用的產品，應當在顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期或者失效日期；（五）使用不當，容易造成產品本身損壞或者可能危及人身、財產安全的產品，應當有警示標志或者中文警示說明。裸裝的食品和其他根據(jù)產品的特點難以附加標識的裸裝產品，可以不附加產品標識?！懂a品質量法》內容摘讀第二十七條產品或者其包裝上的標識必須真實，并符合下列要求91第二十八條易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放射性等危險物品以及儲運中不能倒置和其他有特殊要求的產品，其包裝質量必須符合相應要求，依照國家有關規(guī)定作出警示標志或者中文警示說明，標明儲運注意事項。

第四十一條因產品存在缺陷造成人身、缺陷產品以外的其他財產（以下簡稱他人財產）損害的，生產者應當承擔賠償責任。生產者能夠證明有下列情形之一的，不承擔賠償責任：（一）未將產品投入流通的；（二）產品投入流通時，引起損害的缺陷尚不存在的；（三）將產品投入流通時的科學技術水平尚不能發(fā)現(xiàn)缺陷的存在的?！懂a品質量法》內容摘讀第二十八條易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蝕性、有放92某廠發(fā)運一批玻璃器皿，以印有"龍豐牌方便面"的紙箱包裝，在運輸過程中，由于裝卸工未細拿輕放而損壞若干件，該損失應由下列哪個部門承擔？D．某廠承擔B．裝卸工的雇主承擔A．裝卸工承擔C．運輸部門承擔《產品質量法》知識點考查某廠發(fā)運一批玻璃器皿，以印有"龍豐牌方便93某廠開發(fā)一種新型節(jié)能爐具，先后制造出10件樣品，后樣品在有6件丟失。2005年某戶居民的燃氣罐發(fā)生爆炸，查明原因是使用了某廠丟失的6件樣品爐具中的一件，而該爐具存在重大缺陷。該戶居民要求某廠賠償損失，某廠不同意賠償，下列理由中哪一個最能支持某廠立場？

A．該爐具尚未投入流通D．該戶居民應向提供給其爐具的人索賠C．該戶居民偷盜樣品，由此造成的損失應由其自負B．該戶居民如何得到爐具的事實不清《產品質量法》知識點考查某廠開發(fā)一種新型節(jié)能爐具，先后制造出1094一日，李女士在家中做飯時高壓鍋突然爆炸，李女士被炸飛的鍋蓋擊中頭部，搶救無效死亡。后據(jù)質量檢測專家鑒定，高壓鍋發(fā)生爆炸的直接原因是設計不盡合理，使用時造成排氣孔堵塞而發(fā)生爆炸，本案中，可以以下列何種依據(jù)判定生產者承擔責任？

D．產品明示擔保條件C．產品默示擔保條件B．產品買賣合同約定A．產品存在的缺陷《產品質量法》知識點考查一日，李女士在家中做飯時高壓鍋突然爆炸，李95銷售者的產品質量責任和義務（一）建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度，驗明產品合格證明和其他標識；（二）采取措施，保持銷售產品的質量；（三）遵守產品質量標示制度；（四）不得違反法律規(guī)定的禁止性規(guī)定。

《產品質量法》內容摘讀銷售者的產品質量責任和義務《產品質量法》內容摘讀96三、商標法1.概述

《商標法》是指在調整確認、保護商標專有權和商標使用過程中發(fā)生的社會關系的法律規(guī)范的總稱。1982年8月23日，五屆人大第24次會議審議通過1983年3月1日起正式實施1993年2月2日第一次修改2001年10月27日再次修改

《商標法》共分八章64條，包括總則（第一章）、商標注冊的申請（第二章）、商標注冊的審查和核準（第三章）、注冊商標的續(xù)展、轉讓和使用許可（第四章）、注冊商標爭議的裁定（第五章）、商標使用的管理（第六章）、注冊商標專用權的保護（第七章）、附則（第八章）。三、商標法1.概述97商標法立法目的（《商標法》第一條）：(1)加強商標管理(2)保護商標專用權(3)促使生產、經(jīng)營者保證商品質量和服務質量(4)維護商標信譽(5)保障消費者的利益(6)保障生產、經(jīng)營者的利益(7)促進社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展三、商標法商標法立法目的（《商標法》第一條）：(1)加強商標管理三982.商標權

商標權是指一定權利主體占有、使用、收益和處分某個特定商標的資格或者能力。在中國商標法律制度中，采取商標自愿注冊原則。

注冊商標：享有商標專用權

未注冊商標：享有一定的民事權利1）商標權的主體

自然人、法人或者其他組織

2）商標權的客體在我國指經(jīng)過國家商標局核準注冊的商標，即注冊商標。三、商標法2.商標權三、商標法99申請商標注冊時，商標不得使用的文字、圖形（第十條）：(1)同中華人民共和國的國家名稱、國旗、國徽、軍旗、勛章相同或者近似的；(2)同外國的國家名稱、國旗、國徽、軍旗、相同或者近似的；(3)同政府間國際組織的旗幟、徽記、名稱相同或者近似的；(4)同“紅十字”、“紅新月”的標志、名稱相同或者近似的；(5)本商品的通用名稱和圖形；三、商標法申請商標注冊時，商標不得使用的文字、圖形（第十100(6)直接表示商品的質量、主要原料、功能、用途、重量、數(shù)量及其他特點的；(7)帶有民族歧視性的；(8)夸大宣傳并帶有欺騙性的；(9)有害于社會主義道德風尚或者有其他不良影響的。同時還規(guī)定:“縣級以上行政區(qū)劃的地名或者公眾知曉的外國地名，不得作為商標。但是，地名具有其他含義或者作為集體商標、證明商標組成部分的除外；已經(jīng)注冊的使用地名的商標繼續(xù)有效”。三、商標法(6)直接表示商品的質量、主要原料、功能、用途、重量、數(shù)1013.商標注冊的條件（1）顯著性

第九條：“申請注冊的商標，應當有顯著性，便于識別”。

第十一條：“下來標志不得作為注冊商標：（1）僅有本商品的通用名稱、圖形、型號的標志；（2）僅僅直接表示商品的質量、主要原料、功能、用途、重量、數(shù)量及其它特點的標志；（3）缺乏顯著特征的標志?！?/p>

商標的顯著性同時還是一個不斷發(fā)展變化的因素，既可能會從無到有，由弱變強，也可能反過來從有到無，由強變弱，發(fā)生侵權的可能性也會相應地不斷變化。三、商標法3.商標注冊的條件三、商標法102（2）非功能性是指某一商標對商品的用途或目的既不是至關重要的，同時也不會影響商品的成本或質量。

第十二條：“以三維標志申請注冊商標的，僅由商品自身的性質產生的形狀、為獲得使用是技術效果而需有的商品的形狀或者使商品具有實質性價值的形狀，不得注冊?！币虼?，立體商標可能因為具有性質、實用及美學功能性而不能注冊。（3）在先性

第三十一條：申請注冊的商標不得損害他人現(xiàn)有的在先權利，也不得以不正當手段搶先注冊他人已經(jīng)使用并有一定影響的商標。三、商標法（2）非功能性三、商標法103第三十七條注冊商標的有效期為十年，自核準注冊之日起計算。第三十八條注冊商標有效期滿，需要繼續(xù)使用的，應當在期滿前六個月內申請續(xù)展注冊；在此期間未能提出申請的，可以給予六個月的寬展期。寬展期滿仍未提出申請的，注銷其注冊商標。每次續(xù)展注冊的有效期為十年。續(xù)展注冊經(jīng)核準后，予以公告。三、商標法第三十七條注冊商標的有效期為十年，自核準注冊之日起計算。104

4.商標注冊的注銷、撤銷與無效（一）注銷：自愿注銷；因不續(xù)展注銷；因主體消亡注銷（二）撤銷因不使用撤銷；因使用不當撤銷（三）無效是指商標注冊之初便不符合法律的要求，因而所有權利應當恢復到未產生的狀態(tài)。商標注冊無效的理由：一是不符合合法性、顯著性和非功能性的絕對理由，二是不符合在先性的相對理由。三、商標法4.商標注冊的注銷、撤銷與無效三、商標法105農產品質量安全法第一章總則第1-10條10第二章農產品質量安全標準第11-14條4第三章農產品產地第15-19條5第四章農產品生產第20-27條8第五章農產品包裝與標識第28-32條5第六章監(jiān)督檢查第33-42條10第七章法律責任第43-54條12第八章附則第55-56條2四、《農產品質量安全法》農產品質量安全法第一章總則第1-10條10第二章農產品質106四、《農產品質量安全法》2006年4月29日十屆人大常委會第21次會議通過，自2006年11月1日起施行。共8章56條。制定目的：保障農產品質量安全，維護公眾健康，促進農業(yè)和農村經(jīng)濟發(fā)展。（《農產品質量安全法》第一條）堅持以人為本，對人民高度負責的原則四、《農產品質量安全法》2006年4月29日十屆人大常委會107《農產品質量安全法》第二條對農產品和農產品質量安全進行了定義：農產品是指來源于農業(yè)的初級產品，即在農業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。農產品質量安全是指農產品質量符合保障人的健康、安全的要求。四、《農產品質量安全法》《農產品質量安全法》第二條對農產品和農產品質量安全進行了定義1084.1《農產品質量安全法》立法目的和意義規(guī)范農產品產銷秩序，保障公眾消費安全意義1推動農業(yè)生產方式轉變，發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)意義2推進農業(yè)標準化，提高農產品質量安全水平和競爭力意義3服務“三農”建設，構建和諧社會意義44.1《農產品質量安全法》立法目的和意義規(guī)范農產品產銷秩序，1094.2《農產品質量安全法》調整范圍和主要內容1）關于調整的產品范圍問題指在農業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。2）關于調整的行為主體的問題農產品的生產者農產品的銷售者農產品質量安全管理者農產品質量安全檢測技術機構和人員等4.2《農產品質量安全法》調整范圍和主要內容1）關于調整的產1103）關于調整的管理環(huán)節(jié)問題產地環(huán)境農業(yè)投入品的科學合理使用農產品生產和產后處理的標準化管理農產品的包裝、標識農產品的標志和市場準入管理4.2《農產品質量安全法》調整范圍和主要內容3）關于調整的管理環(huán)節(jié)問題4.2《農產品質量安全法》調整范圍111第二節(jié)我國相關食品法規(guī)本節(jié)主要內容《食品添加劑管理辦法》《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》第二節(jié)我國相關食品法規(guī)本節(jié)主要內容《食品添加劑管