四年級上冊綜合實踐活動教案

同作畫。(3).手工組用收集的各種落葉貼成葉子畫。設計意圖：這一主題主要展示學生的樹葉貼畫，體現了學生小組合作、大膽創(chuàng)新的能力。(4).朗誦組朗誦贊美秋天的詩歌。秋天是迷人的，天高云淡，大雁南飛，楓葉似火，碩果累累。剛才，我看見有的小組的同學搜集了很多贊美秋天的事詩、詞、文，請大家踴躍上臺朗讀贊美秋天的詩歌、古詩、成語、佳句段落。請其他同學認真欣賞，感受秋天的美，感受語言文字的美。小組推選學生上臺朗誦。其他學生評價。過渡：聽了同學們的誦讀，感覺真的看到了所描述的那美麗的秋天＜那，同學們眼中的秋天又是怎樣的呢？請同學們展示一下你們所找到的秋天。設計意圖：這一主題主要從語言文字方面贊美描述秋天的。讓搜集詞語、古詩、展示，使學生感受秋天美景的同時感受語言文字的美。(5).舞蹈小組11用舞蹈來贊美秋天。三、匯報展示四、活動小結同學們：這次“走進秋天”的綜合實踐活動全班同學參與得都很積極，各小組的成果豐富多彩、生動活潑、形象逼真、各小組分工明確、團結協作。使我們一起走進了秋天，體驗了秋天。第二課時一?激情導入。同學們，你們每個人都有一個非常聰明的腦袋和一雙特別靈

巧的小手'你們一定用它畫了許多漂亮的畫，對嗎？今天，老師將和大家一起來制作一種特別的畫，那就是種子貼畫。二?學生制作：（一）了解工具和材料。1?師：同學們，你們準備了一住什么材料和工具呢？2?指名說一說。（二）個體制作。?師：你想做什么?準備選用哪些種子和材料？?學生思考以上問題。?師：大家想好了嗎?那就開始作吧！比一比，看誰做得快??學生實踐，師巡視輔導。?（停下來）部分完成了的學生展不作品，評議：你覺得他做的怎么樣？你還有更好的建議嗎？?質疑解難：沒有完成的同學，你們在制作的過程中有什么困難，需要大家的幫助嗎？?集體交流制作技巧。8?沒有完成的冋學繼續(xù)做完，已經完成的冋學進一步完善。

掌握粘貼種子的基本方法。學生在實踐中發(fā)現問題，通過摸索、討論，找到解決問題的方法。同時，通過展示、介紹自己的作品，激發(fā)創(chuàng)作興趣，促使學生之間互相取長補短，共同探究有效的學習方法。）（三）小組制作。1?師：大家每個人都完成了自己種子貼畫，真是了不起。能不能發(fā)揮小組的智慧，創(chuàng)作一幅更精美的畫呢？咱們現在就來開展一場比賽，看哪個小組分工最好、完成最快、貼的畫最美？2?小組創(chuàng)作，師巡視。（本環(huán)節(jié)設計思路：此環(huán)節(jié)是在個體創(chuàng)作的基礎上，集眾人智慧于一體，通過小組合作的形式，培養(yǎng)學生的團結合作精神。）三?總結。從今天的這節(jié)課來看，你們都是聰明、能干的孩子。老師相信，只要你們勤動腦、多動手，以后一定能制作出更美的種子貼畫來。你們愿意在課后試一試嗎？教學延伸在田野中尋找秋天的足跡。板書設計

教學反思本教學設計力求突出以下三個特點：一是個體制作即一次創(chuàng)作體現全體參與性。學生人人參與實踐，充分展示個性；二是小組制作即創(chuàng)作體現合作性和創(chuàng)造性，小組成員合理分工、親密合作，提高作品質量；三是三次制作即課堂的延伸，課后的實踐活動重在培養(yǎng)學生的創(chuàng)造意識和創(chuàng)新思維，激發(fā)學生把課內學會的知識技能自覺運用到課外在生活中不斷探究，創(chuàng)作出更好的作品。教學內容（課題）主題3學做家常菜設計者第3課第4課時總共課時2教學目標1、通過杳找菜譜，向父母請教、觀察成品菜，自己探索家常涼拌菜的做法，學會做一些涼拌菜。2、掌握切菜的基本刀法。3、培養(yǎng)學生自主探究、合作創(chuàng)新的精神。4、通過制作涼拌菜體驗勞動的快樂和成功的喜悅知道做菜也是一

門藝術。教學重難點讓學生掌握切菜的基本刀法，培養(yǎng)學生自主探究、合作創(chuàng)新的精神，體驗勞動的快樂。教學準備教師：四道各具特點的菜；各種水果蔬菜；做菜用具；衛(wèi)生筷等。學生：收集菜譜；向父母學習做涼拌菜。預習設計教學過程步驟師生活動二次備課第一課時教學內容：研討做法、觀察示范課時目標：讓學生掌握切菜的基本刀法，培養(yǎng)學生自主探究的精神。教學過程：（一）創(chuàng)設情境，激趣導入師：同學們吃過涼拌菜嗎?吃過哪些涼拌菜？生父流：涼拌菠菜、涼拌西芹……師：老師給同學們帶來了更多的涼拌菜,請看大屏幕（課件出示：花樣涼拌菜）欣賞了這么多造型美觀、色彩鮮艷的涼拌菜，你都想些什么？生交流。（二）引導探究，研討做法

師：王老師就滿足你們的愿望，（出示4道菜:①幸福開心果；②香辣雙絲；③清清白白；④借用詩句“兩岸青山伴夕陽”），請同學讓學生注們先看一看這業(yè)菜，覺得怎么樣？（師相機板書：色、形）意切師：我把這此菜分送給同學們，請再聞一聞，說說聞到了什么味？菜時（板：香）的刀師：熱菜氣香、冷菜骨香，我們還是嘗一嘗，說說覺得怎么樣？（板：法，味）調拌小結：做菜就要講究色香味形俱全。時佐師：現在請同學們想一想，我是怎樣做的呢？生交流（說不出時可料的討論,師相機板：切、拌、擺）。用法師：要想做好涼拌菜，不僅要掌握做菜的方法步驟，更重要的是掌技握做菜的技巧。（板：巧）巧，（三）觀察示范擺放師：我們先來跟小神廚學一學切菜的技巧，（課件出示：大家好，我時色是小神廚?？次野巡饲谐隽司鶆虻膲K、條、片、絲、丁，因為我有彩的小竅門：搭配①握刀的姿勢：右手要緊握刀柄，刀刃自然下垂，左手呈半屈狀扌恩要住要切的原料。②切塊時，大的原料可以先切成比較大的塊或條，然后再改切成小塊或丁。巧。切片時，要想切得薄，就要左手把原料扌恩穩(wěn)，右手小心下刀，用力均勻°把切好的薄片碼整齊，再從右到左依次均勻下刀，切好后就成漂亮的細絲了。第二課時教學內容：實踐創(chuàng)作，制作涼拌菜。課時目標：通過制作涼拌菜體驗勞動的快樂和成功的喜悅知道做菜也是一門藝術。教學過程：（一）導入：上節(jié)課我們一起探討了制作涼拌菜的方法，學會了使用菜刀的方法，這節(jié)課，就請大家大展身手吧?。ǘ嵺`創(chuàng)作師：想不想試試？師生同步練習，師逐步糾正指導（提示注意安全）。生動手操作，師巡視指導。師：學會調味是拌菜的矢鍵，這里又講究什么技巧呢？（課件出示：要把涼拌菜做得可口，調拌時就要特別注意各種調料的用法和用量，一般來講調料不能放太多，與菜的大致比例是1:100（一盤菜約放一淺勺鹽）。如果想突出特色，可以把特色調料適當的多放，如糖醋蘿卜絲，糖和醋就可以多放一點'而鹽要少放一點。香辣火腿，辣椒或辣椒油就可以多放一點。另外，調料和主料間的矢系也應注意。鹽最受歡迎，什么菜幾乎都少不了它。醋是拌菜的主要調味，由于酸的作用過早放入會使鮮綠菜變成黃色，所以最好在上桌時調入。）師：最后一步擺放，就需要同學們大膽想象，自行設計了。一般來講，為了使菜看起來更美觀，擺放時應注意色彩的搭配，周邊的點綴及造型的喻意等。師：課前同學們已經分組收集了一些家常涼拌菜的菜譜，老師為每個小組都準備了相同的家常涼拌菜原料，不如我們就以小組合作的方式，結合菜譜現場設計幾道涼拌菜怎么樣？為了使比賽順利進行，老師送給同學們幾條建議：1、比賽前想好做什么，怎樣做？小組內明確分工。2、做菜時一定要注意衛(wèi)生和安全。3、做好后把菜擺放到相應的展區(qū)，為菜取個有創(chuàng)意的菜名，把用具收拾干凈，擺放整齊。生分小組創(chuàng)作，師巡視指導。（三）展示評價，反饋指導師：各小組均已把作品擺放好，真讓人賞心悅目、垂涎欲滴！我們先來一同欣賞，看看你最喜歡哪道菜？生交流，說說為什么？老師也相機發(fā)表意見。22師：此時此刻，你們最想做的恐怕就是和同學們一起分享勞動成果了。生嘗后交流，說說今后注意的地方。（四）總結收獲，拓展延伸師:一節(jié)課的勞動你有什么收獲？生父流。師:課下冋學們可以以記錄菜譜的方式，把你的勞動成果記錄下來與冋學們交流。中國美食文化博大精深，本節(jié)課，我們只研究了幾種涼拌菜的生拌做法，涼拌菜還有許多種做法有待大家去研究。課后，請同學們繼續(xù)運用各種方法去探索，充分發(fā)揮自己的想象力，親自動手創(chuàng)作幾道色香味形倶全的特色涼拌菜，請親朋好友品嘗，記住一定要注意安全呦!Ifi巧做涼拌菜書切拌擺中國美食文化博大精深，本節(jié)課，我們只研究了幾種涼拌菜的教生拌做法，教學時，我注重讓學生掌握切菜的基本刀法，通過制作學涼拌菜體驗勞動的快樂和成功的喜悅知道做菜也是一門藝術，培養(yǎng)反學生自主探究、合作創(chuàng)新的精神，使學生體驗勞動了的快樂。思教學內容主題4插花藝術

（課題）設計者第4課第4課時總共課時2教學目標1、讓學生了解插花藝術的相矢知識2、掌握插花的步驟3、培養(yǎng)學生動手操作的能力教學重難點了解和掌握插花的基本技術教學準備剪刀、酒精燈、花枝、水盆等。預習設計教學過程步驟師生活動二次備課第一課時一.導入課題師：介紹插花的方法。二?教學過程：插花步驟講解：教師結合相矢的花材進行實踐性的講解和操作。1、水切法將花枝盡在水中剪切，然后再插，這樣可以避免空氣進入花莖。2、擴大切口面積法斜切花枝末端，或者在木本花材的切口處用剪刀切成“米”字或“十”字，以增加吸水面積。3、切□消毒法切口消毒法有灼燒法和熱水法兩種。灼燒法是將花枝切口處焼片刻，再迅速進入冷水中。熱水法是將切□放入熱水中浸泡兩三分鐘，再浸入冷水中。4、思考：還有哪些處理花材的方法？一、實踐操作：制作生日插花：1、制作插花計劃2、生日插花制作方法先熟知一株康乃馨，確定作品的高度。另選兩株康乃馨水平插在花泥右邊和前邊。繼續(xù)用康乃馨加強空間感。用綠葉植物填補高與寬之間的空隙。配上絲帶花，制作生日賀卡，插花就完成了。3、同學之間互相交流。三.課堂小結：這節(jié)課我們主要學習了插花的方法和步驟。課下同學們可以繼續(xù)進行插花藝術方面的探討與交流。

第二課時導入現代插花講求自由發(fā)揮，突出創(chuàng)意，具有鮮明的個性。實踐操作創(chuàng)意插花制作1、花材的選擇2、造舉創(chuàng)意

3、總結與交流三?課堂總結教師評出優(yōu)秀的作品進行展示。冋學之間進行點評與交流。教學延伸欣賞不同材料完成的插花作品。板書設計插花藝術方法步驟生日插花步驟教學反思

教學內容（課題）主題5面點制作設計者第5課第4課時總共課時3教學目標4?了解做饅頭。餃子、烙餅的方法2.培養(yǎng)學生節(jié)約的情感態(tài)度。教學重難點了解掌握饅頭、餃子、餅的制作過程。教學準備面粉、搟面杖、平鑒子、課件、卡片等。預習設計教學過程二次步驟師生活動備課第一課時一：引導饅頭松軟可口，使我們常吃的主食。制作饅頭不僅注重外形美觀，還要考慮□感和營養(yǎng)價值。同學們，我們也來試試，體驗下做饅頭的樂趣吧。二、活動過程：1、準備：面粉、干酵母、水、面粉、盆等。

2、步驟：和面先將干酵母放入溫水中，再倒入面粉和水，和成面團，放置溫暖處（30度左右）發(fā)酵。醒發(fā)將和好的面團蓋上紗布放置3-4小時，看到面團變成原來大小的2倍時，便醒發(fā)好了。揉饅頭制作饅頭時，先在面板上放血面粉，把面團拿到面板上用力揉勻，揉成長條，再切成若干個面劑，加工成饅頭。一般來講多揉幾次5饅頭更好吃。蒸饅頭算子■開水■火燒25分鐘■停留幾分鐘■饅頭熟了?？偨Y交流：說說你如何做饅頭的？做饅頭的經驗。五、板書設計做饅頭算子■開水■火燒25分鐘■停留幾分鐘■饅頭熟了。

第二課時一?導入餃子也是人們的主食。它象征著團圓、喜慶，是中國特色的民俗美食＜餃子皮薄餡多，營養(yǎng)豐富深受人們的喜愛。你對餃子了解多少呢？讓學生自由發(fā)言：對餃子的了解情況。二.實踐活動：1、活動準備：面、餡（肉絲）、搟面杖、鍋等2、活動過程：和面把適量的面粉放入盆中，加水攪拌，揉成面團，干好醒目。拌餃子餡餃子餡有肉餡、素餡和肉素混合餡多種。搟皮把醒目好的面揉好，揉成長條，切成大小均勻的面劑。把面劑在面粉里滾動下，按成小面餅。把小面餅放在搟面杖下，一手轉動面餅，一手滾動面杖，搟成中間厚、四周薄的餃子皮＜包餃子餃子的形狀很多，有四喜蒸餃、元寶餃等。三?課堂總結：板書設計：包餃子第三課時課題：學烙餅導入：烙餅的種類有薄蛋餅、菜餅、油餅等。實踐活動：1、活動準備：面粉、搟面杖、油、電餅鐺等。2、過程：和面將面粉倒入盆中，加水和少許鹽，揉成面團拜，醒面。搟餅把醒目好的面團放在面板上，撒些面粉，搓成長條，揪成劑子。將面劑按扁后，搟成大面片，撒上細鹽并搓勻，再抹上花生油＜將面片卷起，盤成圓形，按扁后搟成薄圓餅。烙制把平鑿子放在火上，燒熱后，抹上一層油，然后放上搟好的餅。焼至兩面有黃殼時，餅就燒熟了。三?總結與交流四?課堂總結板書設計：烙餅33和面■搟餅■烙制■燒烤教學延伸交流下烙餅的種類和形狀及口味。板書教學反思教學內容（課題）主題6走進社區(qū)設計者第6課第4課時總共課時2教學目標1?引導學生了解自己所在社區(qū)的大致位置、大小和環(huán)境情況，能畫簡單示意圖02?通過走訪社區(qū)中對社會有特殊貢獻的人，激發(fā)學生對自己所居住的社區(qū)的自豪感，增強社區(qū)的凝聚力。3?通過描繪社區(qū)的明天，讓學生堅信社區(qū)的明天會更美好。教學重難點了解自己所在社區(qū)的大致位置。了解自己所在社區(qū)中對社會有特殊貢獻的人。讓每個學生了解自己所在社區(qū)的情況，激發(fā)學生對自己所居住

的社區(qū)的自豪感，增強社區(qū)的凝聚力。教學準備教師準備課件學生準備1?結合課本P23要求，了解自己所在的社區(qū)的干部、社區(qū)老人等的一些情況。2?準備畫社區(qū)示意圖的學具。預習設計教學過程步驟師生活動次備課第一課時教學目標：1-引導學生了解自己所在社區(qū)的大致位置、大小和環(huán)境情況，能畫簡單示意圖02?激發(fā)學生對自己所居住的社區(qū)的自豪感。教學重、難點:了解自己所在社區(qū)的大致位置，學畫社區(qū)示意圖。教學過程：一、談話導入釧、社區(qū)都有自己獨具魅力的地方(展示課社區(qū)示意圖)。今天我們要考察一下我們身邊的社區(qū)。1-課件出示某一“社區(qū)示意圖”，了解社區(qū)環(huán)境、范圍。你能看明白嗎？你能根據這張圖畫告訴我們這個社區(qū)都有些什么地方嗎？2?指名上臺示意：學校、居住樓、公園、廣場、市場等等。二、繪圖指導1-我們每個人都生活在社區(qū)中，都是社區(qū)中的一員，通過前幾課的學習，我們對社區(qū)有了更豐富的認識和理解。剛才展示的是某一社區(qū)的一幅社區(qū)示意圖。你想來畫畫你所在的社區(qū)的簡單示意圖嗎？2?此前同學們都進行了實地考察、走訪。下面我們就來看看怎樣畫社區(qū)的示意圖。3?演示怎么畫自己社區(qū)的示意圖的方法、步驟。確定社區(qū)的大致范圍；畫出社區(qū)的主要道路；用不同的顏色，畫出社區(qū)內主要建筑的位置；

第二課時教學目標：1?了解自己所在社區(qū)中對社會有特殊貢獻的人。2?通過描繪社區(qū)的明天，讓學生堅信社區(qū)的明天會更好。教學重、難點：讓每個學生了解自己所在社區(qū)的情況，激發(fā)學生對自己所居住的社區(qū)的自豪感，增強社區(qū)的凝聚力。教學過程：一、激趣導入1-展示學生最終完成的社區(qū)示意圖。交流反饋。2?