中藥煎服法及飲食注意課件

中藥煎服法及飲食注意奇美醫(yī)學(xué)中心中醫(yī)部護(hù)理師黃慧娟中藥煎服法及飲食注意奇美醫(yī)學(xué)中心中醫(yī)部1中藥分類科學(xué)中藥：開水溫服。丸劑：蜂蜜製，咬碎或配開水溫服。膠囊：藥性關(guān)係，裝置膠囊，如黃連膠囊。茶包：保養(yǎng)用。煎劑：煮藥汁，分成早晚或三餐服用。中藥分類科學(xué)中藥：開水溫服。2藥材的煎煮

煎劑是目前中藥的藥物中吸收最快，作用最強(qiáng)，缺點(diǎn)是煎藥費(fèi)時(shí)，其次是藥液不易保存。藥材的煎煮煎劑是目前中藥的藥物中3藥材的煎煮法（一）煎藥容器：宜：陶器砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋傳熱和緩均勻、耐高熱、具保暖性。忌：銅、鋁、鐵鍋因有金屬化學(xué)物質(zhì)比較不穩(wěn)定。藥材的煎煮法（一）煎藥容器：4（二）浸泡、加水量：浸泡：煎藥前先泡水20分鐘。加水量：藥材多，加水少→藥物無法完全釋放藥材少，加水多，被大量水分稀釋掉

最好方法：水淹過藥面即可（二）浸泡、加水量：5（三）特殊煎法：先煎：增加藥物溶解度，先煎煮20分鐘

藥材：鱉甲、龜板、石膏、龍骨後下：減少揮發(fā)油的耗損及成份被破壞，煮好前3~5分鐘將藥物放入

藥材：薄荷、紫酥、大黃包煎：藥材較輕小，並防止藥汁糊漿

藥材：車前子、五味子（三）特殊煎法：6洋化：溶化的意思，含有大量膠質(zhì)或黏性成份較多，能在加溫後快速溶解

藥材：阿膠沖服：直接沖泡服用，因有大量揮發(fā)性，故不宜入鍋。

藥材：川七（研粉）洋化：溶化的意思，含有大量膠質(zhì)或黏7（四）煎藥火喉：藥材浸泡後，現(xiàn)開大火煮至沸騰，再開小火煎煮，以防止藥氣快速蒸發(fā)。（五）煎煮次數(shù)：煎煮2次，頭煎完後續(xù)尾煎，再將2次藥汁混合，以使?jié)舛?、藥性相同。（四）煎藥火喉?（六）藥液的保存：

未喝的藥液需冷藏保存，最多不超出2~4天。（七）服藥次數(shù)及溫度：

一般一天2次，早晚喝。藥液需溫服，忌冷服。（六）藥液的保存：9滋補(bǔ)藥：需飯前服用，可讓藥效充分發(fā)揮，滋潤臟腑。消導(dǎo)藥、對胃腸有刺激的藥、治療呼吸道或袪風(fēng)藥：飯後服藥。調(diào)經(jīng)藥：行經(jīng)前數(shù)日即開始服用，效果較好。滋補(bǔ)藥：需飯前服用，可讓藥效充分10（八）服藥後觀察：預(yù)防嘔吐方法：用藥前可先服用少量薑汁、少許薑片。服用發(fā)汗解表藥後，需多喝開水或熱稀飯幫助藥力，並加蓋衣服，讓全身微出汗。服藥期間如有不適時(shí)，可先停藥及詢問醫(yī)師，告知服藥反應(yīng)。（八）服藥後觀察：11服藥期間飲食注意事項(xiàng)每個(gè)人的體質(zhì)都不一樣，於服藥期間需照醫(yī)師指示配合飲食，以免事半功倍。

氣虛陽虛型：忌生冷、瓜果類及其他涼性食物。

血虛陰虛型：忌辛辣、菸酒及其他熱性食物。服藥期間飲食注意事項(xiàng)每個(gè)人的體質(zhì)都不一12外感熱癥：

宜：清淡，如麵條、米粥、蔬菜。忌：油膩、煎炸、辛辣之品。高血壓、冠心病：宜：清淡低鹽飲食，富含有維生素B、C及豆類製品，油脂以植物油為主。忌：高血脂、高膽固醇、煙、酒。外感熱癥：13脾胃虛弱：吃有營養(yǎng)易消化食物，定時(shí)定量不偏食。忌：辛辣香燥、煎炸及寒冷硬固之食物。皮膚?。阂耍呵宓?、多吃蔬菜水果。忌：魚、蝦、蟹及辛辣刺激性食物。肝?。阂耍喝轭悺Ⅳ~肉蛋類及豆類製品，多吃深綠色蔬菜。忌：辛辣刺激物、酒類。脾胃虛弱：吃有營養(yǎng)易消化食物，定時(shí)定14中藥煎服法及飲食注意奇美醫(yī)學(xué)中心中醫(yī)部護(hù)理師黃慧娟中藥煎服法及飲食注意奇美醫(yī)學(xué)中心中醫(yī)部15中藥分類科學(xué)中藥：開水溫服。丸劑：蜂蜜製，咬碎或配開水溫服。膠囊：藥性關(guān)係，裝置膠囊，如黃連膠囊。茶包：保養(yǎng)用。煎劑：煮藥汁，分成早晚或三餐服用。中藥分類科學(xué)中藥：開水溫服。16藥材的煎煮

煎劑是目前中藥的藥物中吸收最快，作用最強(qiáng)，缺點(diǎn)是煎藥費(fèi)時(shí)，其次是藥液不易保存。藥材的煎煮煎劑是目前中藥的藥物中17藥材的煎煮法（一）煎藥容器：宜：陶器砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋傳熱和緩均勻、耐高熱、具保暖性。忌：銅、鋁、鐵鍋因有金屬化學(xué)物質(zhì)比較不穩(wěn)定。藥材的煎煮法（一）煎藥容器：18（二）浸泡、加水量：浸泡：煎藥前先泡水20分鐘。加水量：藥材多，加水少→藥物無法完全釋放藥材少，加水多，被大量水分稀釋掉

最好方法：水淹過藥面即可（二）浸泡、加水量：19（三）特殊煎法：先煎：增加藥物溶解度，先煎煮20分鐘

藥材：鱉甲、龜板、石膏、龍骨後下：減少揮發(fā)油的耗損及成份被破壞，煮好前3~5分鐘將藥物放入

藥材：薄荷、紫酥、大黃包煎：藥材較輕小，並防止藥汁糊漿

藥材：車前子、五味子（三）特殊煎法：20洋化：溶化的意思，含有大量膠質(zhì)或黏性成份較多，能在加溫後快速溶解

藥材：阿膠沖服：直接沖泡服用，因有大量揮發(fā)性，故不宜入鍋。

藥材：川七（研粉）洋化：溶化的意思，含有大量膠質(zhì)或黏21（四）煎藥火喉：藥材浸泡後，現(xiàn)開大火煮至沸騰，再開小火煎煮，以防止藥氣快速蒸發(fā)。（五）煎煮次數(shù)：煎煮2次，頭煎完後續(xù)尾煎，再將2次藥汁混合，以使?jié)舛取⑺幮韵嗤?。（四）煎藥火喉?2（六）藥液的保存：

未喝的藥液需冷藏保存，最多不超出2~4天。（七）服藥次數(shù)及溫度：

一般一天2次，早晚喝。藥液需溫服，忌冷服。（六）藥液的保存：23滋補(bǔ)藥：需飯前服用，可讓藥效充分發(fā)揮，滋潤臟腑。消導(dǎo)藥、對胃腸有刺激的藥、治療呼吸道或袪風(fēng)藥：飯後服藥。調(diào)經(jīng)藥：行經(jīng)前數(shù)日即開始服用，效果較好。滋補(bǔ)藥：需飯前服用，可讓藥效充分24（八）服藥後觀察：預(yù)防嘔吐方法：用藥前可先服用少量薑汁、少許薑片。服用發(fā)汗解表藥後，需多喝開水或熱稀飯幫助藥力，並加蓋衣服，讓全身微出汗。服藥期間如有不適時(shí)，可先停藥及詢問醫(yī)師，告知服藥反應(yīng)。（八）服藥後觀察：25服藥期間飲食注意事項(xiàng)每個(gè)人的體質(zhì)都不一樣，於服藥期間需照醫(yī)師指示配合飲食，以免事半功倍。

氣虛陽虛型：忌生冷、瓜果類及其他涼性食物。

血虛陰虛型：忌辛辣、菸酒及其他熱性食物。服藥期間飲食注意事項(xiàng)每個(gè)人的體質(zhì)都不一26外感熱癥：

宜：清淡，如麵條、米粥、蔬菜。忌：油膩、煎炸、辛辣之品。高血壓、冠心?。阂耍呵宓望}飲食，富含有維生素B、C及豆類製品，油脂以植物油為主。忌：高血脂、高膽固醇、煙、酒。外感熱癥：27脾胃虛弱：吃有營養(yǎng)易消化食物，定時(shí)定