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文檔簡介
分批培養(yǎng)分批培養(yǎng)概念:將定量的微生物接種到封閉的具有定量培養(yǎng)基的容器中,保持一定的溫度、pH、DO,微生物進行生長繁殖。少多少生長曲線將少量菌種接種到準備妥當?shù)呐囵B(yǎng)基中,進行分批培養(yǎng),并且定時取樣計數(shù)。以細菌的個數(shù)或干重質(zhì)量為縱坐標,以培養(yǎng)時間為橫坐標,將取樣數(shù)據(jù)描點繪圖,最終可得該細菌的生長曲線。生長曲線分期:細分可分為6個時期即停滯期(適應期)、加速期、對數(shù)期、減速期、靜止期、衰亡期。由于加速期和減速期持續(xù)時間很短,則把加速期并到停滯期,把減速期放到靜止期中。故,將生長曲線粗分為四個生長期。1.停滯期
生長速率等于零細胞合成新的成分–補充消耗的材料–適應新的培養(yǎng)基或別的培養(yǎng)條件?細胞形態(tài)變大或變長對外界不良環(huán)境敏感停滯期-“萬事開頭難”停滯期-“萬事開頭難”適應環(huán)境(合成相應的酶),營養(yǎng)儲備(用于復制合成)細菌
數(shù)
目
的
對數(shù)
值提問:為什么會出現(xiàn)停滯期呢?停滯期影響停滯期長短的因素1.接種齡:1)對數(shù)期“種子”,停滯期較短;2)靜止期期或衰亡期“種子”,停滯期較長;2接種量。1)接種量大,停滯期較短;2)接種量小,停滯期較長。
3培養(yǎng)基成分:1)培養(yǎng)基成分豐富的,停滯期較短;2)培養(yǎng)基成分與種子培養(yǎng)基一致,停滯期較短。2.對數(shù)期特點生長速率最快,細胞呈對數(shù)增長生長速率恒定代謝旺盛,細胞成分平衡發(fā)展群體的生理特性較一致3靜止期特點:活細胞總數(shù)維持不變,即新繁殖的細胞數(shù)與衰亡的細胞數(shù)相等,菌體總數(shù)達到最高點。細胞生理上處于衰老,代謝活力鈍化,細胞成分合成緩慢。細胞生長速率為零
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