![2023屆山西省同煤高考沖刺押題(最后一卷)生物試卷含解析_第1頁](http://file4.renrendoc.com/view/ade3d9fc06a04f1388fb4a9bd5b00c2f/ade3d9fc06a04f1388fb4a9bd5b00c2f1.gif)
![2023屆山西省同煤高考沖刺押題(最后一卷)生物試卷含解析_第2頁](http://file4.renrendoc.com/view/ade3d9fc06a04f1388fb4a9bd5b00c2f/ade3d9fc06a04f1388fb4a9bd5b00c2f2.gif)
![2023屆山西省同煤高考沖刺押題(最后一卷)生物試卷含解析_第3頁](http://file4.renrendoc.com/view/ade3d9fc06a04f1388fb4a9bd5b00c2f/ade3d9fc06a04f1388fb4a9bd5b00c2f3.gif)
![2023屆山西省同煤高考沖刺押題(最后一卷)生物試卷含解析_第4頁](http://file4.renrendoc.com/view/ade3d9fc06a04f1388fb4a9bd5b00c2f/ade3d9fc06a04f1388fb4a9bd5b00c2f4.gif)
![2023屆山西省同煤高考沖刺押題(最后一卷)生物試卷含解析_第5頁](http://file4.renrendoc.com/view/ade3d9fc06a04f1388fb4a9bd5b00c2f/ade3d9fc06a04f1388fb4a9bd5b00c2f5.gif)
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項:1.答卷前,考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2.回答選擇題時,選出每小題答案后,用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標號涂黑,如需改動,用橡皮擦干凈后,再選涂其它答案標號?;卮鸱沁x擇題時,將答案寫在答題卡上,寫在本試卷上無效。3.考試結(jié)束后,將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1.植物枝條側(cè)芽的生長受生長素調(diào)節(jié)。近期發(fā)現(xiàn)植物體內(nèi)的獨腳金內(nèi)酯(SL)也與側(cè)芽生長有關(guān)。研究人員利用野生型和不能合成SL的突變體植株進行不同組合的“Y”型嫁接(將保留有頂芽和等量側(cè)芽的A、B兩個枝條嫁接到同一個根上),一段時間后分別測定A、B兩個枝條上側(cè)芽的長度,結(jié)果如圖所示。以下不能作出的推測是A.SL的合成部位是根 B.SL抑制側(cè)芽的生長C.SL可由根運輸?shù)街l D.SL通過生長素起作用2.生態(tài)位是指生物在生態(tài)系統(tǒng)中所占據(jù)的位置及與相關(guān)種群、棲息地等因素之間的關(guān)系與作用。下列說法錯誤的是()A.不同物種的生態(tài)位可能會出現(xiàn)重疊現(xiàn)象B.同一環(huán)境中的兩個生態(tài)位相同的種群,常常會由于食物或生活資源而發(fā)生競爭C.處于同一生態(tài)位的種群之間不可能存在生殖隔離D.如果環(huán)境發(fā)生重大變化,某種生物的生態(tài)位可能會隨之改變3.露水草體內(nèi)能合成蛻皮激素,它與昆蟲自身分泌的蛻皮激素一樣,能夠促進昆蟲蛻皮化蛹。研究表明,每100公斤露水草干根蛻皮激素含量高達1.9公斤。下列有關(guān)說法正確的是()A.露水草體內(nèi)合成的蛻皮激素屬于植物激素B.露水草體內(nèi)合成的蛻皮激素屬于植物生長調(diào)節(jié)劑C.露水草體內(nèi)合成的蛻皮激素,可能起到調(diào)節(jié)種間關(guān)系的作用D.露水草能大量合成蛻皮激素,是因為其合成過程不受基因調(diào)控4.下列與人類遺傳病有關(guān)的敘述,正確的是()A.人類遺傳病通常是由遺傳物質(zhì)改變引起的,患者表現(xiàn)出相應(yīng)癥狀與環(huán)境無關(guān)B.理論上單基因遺傳病在男性中的發(fā)病率一定等于該致病基因的基因頻率C.多基因遺傳病在群體中的發(fā)病率較高D.通過調(diào)查某種遺傳病的發(fā)病率可推測該病致病基因的顯隱性5.下圖是細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,①~③表示構(gòu)成細胞膜的結(jié)構(gòu),下列敘述錯誤的是()A.組成結(jié)構(gòu)③的物質(zhì)中含有甘油基團B.結(jié)構(gòu)②不可能起著生物催化劑的作用C.結(jié)構(gòu)③也具有選擇透性D.在效應(yīng)細胞毒性T細胞中,結(jié)構(gòu)①可能會識別抗原-MHC復(fù)合體6.下列有關(guān)人類遺傳病及其預(yù)防的敘述,錯誤的是()A.人類遺傳病是指由于遺傳物質(zhì)發(fā)生改變而引起的人類疾病B.多基因遺傳病在群體中的發(fā)病率較高C.鐮刀型細胞貧血癥可利用顯微鏡進行檢測D.含有致病基因的個體一定患病二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)回答下列有關(guān)血紅蛋白的提取和分離的問題:(1)血紅蛋白的提取和分離一般可分為四步:樣品處理、粗分離、________和純度鑒定。(2)實驗前取新鮮的血液,要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉,取血回來,馬上進行離心,收集血紅蛋白溶液。①加入檸檬酸鈉的目的是__________________________________。②樣品處理包括____________、___________、分離血紅蛋白溶液和透析。(3)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中進行透析,這就是樣品的粗分離。①透析的目的是:將樣品中分子量較小的雜質(zhì)蛋白除去。②透析的原理是_____________________________________________________。(4)通過凝膠色譜法將樣品進一步純化,樣品純化的目的是______________________。(5)最后經(jīng)SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳進行_____________________。8.(10分)回答下列有關(guān)微生物應(yīng)用的問題。(1)利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)果酒時,為盡快得到更多果酒,首先要將淀粉類原料糖化為葡萄糖,在這個過程中,除需要添加相應(yīng)酶制劑外,還需要控制溫度,原因是酶_________。若從反應(yīng)液中提取出酵母菌進行培養(yǎng),應(yīng)將酵母菌接種在______(填“牛肉膏蛋白胨”“伊紅美藍”或“麥芽汁瓊脂”)培養(yǎng)基中,置于適宜條件下培養(yǎng)。(2)利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的果酒進一步發(fā)酵得到果醋時,除需要加入醋酸菌外,還需要調(diào)整的兩個環(huán)境條件是______。給予適宜的條件,即使沒有經(jīng)過嚴格的滅菌過程,也能夠獲得果酒、果醋,這是因為___________。(3)利用毛霉腌制腐乳時,要隨著豆腐層的加高而增加鹽的用量,原因是________;鹵湯中酒精的含量應(yīng)控制在12%左右,原因是___________。(4)在泡菜的腌制過程中,要注意控制腌制的條件,如_____等(答出3點即可),若條件不適,容易造成細菌的大量繁殖,亞硝酸鹽含量增加。9.(10分)桃子是很多人喜愛的一種水果,其果肉中含有葡萄糖、有機酸和維生素C等營養(yǎng)成分,對人體很有益。桃子可用來釀造桃子酒、桃子醋,桃葉可用來提取番茄紅素。請回答下列有關(guān)問題:(1)在自然發(fā)酵釀造桃子酒的過程中,酵母菌主要來自_____________。桃子葉肉細胞與酵母菌細胞的生物膜系統(tǒng)組成的主要差異為______________________________。(2)在釀制桃子酒的過程中,裝置的通氣操作及目的為____________________。釀制桃子酒時,若未對桃子進行嚴格的消毒處理,則對桃子酒的制作是否有影響?____________________。(3)在醋酸菌發(fā)酵過程中,醋酸菌可以利用的底物主要有__________。若在制作桃子酒的基礎(chǔ)上繼續(xù)釀造桃子醋,需要改變的條件主要為__________。(4)從桃葉中提取番茄紅素,確定提取方法主要根據(jù)__________來決定。10.(10分)研究人員以坐果(成熟花的子房向果實轉(zhuǎn)變的過程)期容易發(fā)生落果的葡萄品種作為試驗材料,在開花前10天給葡萄花序去雄并套袋。在開花日,用不同的植物生長調(diào)節(jié)劑4一CPA(為生長素類似物)、GA3(為赤霉素)或PAC(GA3合成抑制劑)處理未受粉的葡萄子房。在花后21天,統(tǒng)計坐果率研究激素對葡萄坐果的影響,結(jié)果如下表:組別受粉未受粉123456實驗處理GA3--+-+-4-CPA---+++PAC------坐果率(%)3001321248注:-未加入,+加入(1)植物激素是由植物體內(nèi)產(chǎn)生,能從產(chǎn)生部位運送到作用部位,對植物的生長發(fā)育有_______的微量有機物。(2)該實驗給葡萄花序去雄并套袋的目的是_______。(3)根據(jù)_______組結(jié)果,可知4一CPA或GA3單獨處理均可提高葡萄坐果率。(4)根據(jù)4、6組結(jié)果推測,4一CPA通過_______來提高坐果率。11.(15分)乙肝病毒為雙鏈DNA病毒,其侵染人體肝細胞后的增殖過程如下圖所示?;卮鹣铝袉栴}:(1)過程①需要的原料是_________,催化過程①和過程③主要的酶分別是________。(2)與過程②相比,過程③中特有的堿基配對方式是___________。若RNA片段中有300個堿基,其中A和C共有120個,則由過程③形成的DNA片段中G和T的數(shù)目之和為________。(3)研究發(fā)現(xiàn),過程②中1個RNA分子可翻譯出多種蛋白質(zhì),其原因是__________或者翻譯后一條肽鏈被酶切成多條肽鏈。(4)治療乙肝時,通過藥物抑制過程③比抑制過程②的副作用小,這是因為_______。
參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1、D【解析】
分析圖示可知,將不能合成SL的突變體枝條嫁接到野生型植株上,與野生型枝條嫁接到野生型植株上側(cè)芽長度差不多,并長度較短,但是野生型枝條嫁接在不能合成SL的突變體植株上與不能合成SL的突變體枝條嫁接在不能合成SL的突變體植株上,側(cè)芽長度差不多,并長度較長,說明SL的合成與根和枝條無關(guān),可能與嫁接點有關(guān),并SL對植物側(cè)芽的生長具有抑制作用,由于測量的是側(cè)芽的長度,故可預(yù)測SL的運輸方向由下往上(由根部向莖部)。將不能合成SL的突變體枝條嫁接在不能合成SL的突變體植株上,該組合不能合成SL,但能合成生長素,頂芽產(chǎn)生的生長素會使植株表現(xiàn)為頂端優(yōu)勢,但該組合A、B均未表現(xiàn)為頂端優(yōu)勢,說明生長素必需通過SL才能抑制側(cè)芽的生長?!驹斀狻亢幸吧椭仓旮康募藿芋w側(cè)芽長度都較短,而含有不能合成SL突變體植株的根部的嫁接體側(cè)芽長度都較長,可知SL的合成部位是根,A正確;由于突變體不能合成SL,野生型能合成SL,而側(cè)芽枝條的長度是野生型枝條嫁接到野生型植株上的嫁接體小于不能合成SL的突變體枝條嫁接在不能合成SL的突變體植株的嫁接體,可推測SL抑制側(cè)芽的生長,B正確;根據(jù)A項分析可知SL的合成部位是根部,而實驗測量的是側(cè)芽的長度,故可預(yù)測SL的運輸方向由根運輸?shù)街l,C正確;不能合成SL的組生長素不能發(fā)揮作用使其表現(xiàn)頂端優(yōu)勢,而能合成SL的組生長素可抑制側(cè)芽的發(fā)育,說明生長素通過SL發(fā)揮作用,D錯誤。故選D。2、C【解析】
生態(tài)位是指物種利用群落各種資源的幅度以及該物種與群落中其他物種相互關(guān)系的總和,它表示物種在群落中的地位、作用和重要性。一個物種的生態(tài)位不僅決定于它生活在什么地方,而且決定于它與食物、天敵和其它生物的關(guān)系,包括它吃什么和被什么所吃,以及與其它物種之間的各種關(guān)系等。【詳解】A、不同物種的食物資源可能是相同的,所以不同物種的生態(tài)位可以出現(xiàn)重疊的現(xiàn)象,A正確;B、當兩個物種利用同一資源時就會發(fā)生生態(tài)位重疊,所以同一環(huán)境中的兩個生態(tài)位相同的種群,常常會由于食物或生活資源而發(fā)生競爭,B正確;C、處于同一生態(tài)位的種群之間可能存在生殖隔離,如雜草與農(nóng)作物,C錯誤;D、如果環(huán)境發(fā)生重大變化,某種生物的食物資源、天敵或生存空間發(fā)生變化,該生物的生態(tài)位可能會隨之改變,D正確。故選C。3、C【解析】
1、植物激素指由植物體內(nèi)產(chǎn)生,能從產(chǎn)生部位運送到作用部位,對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物。1、植物生長調(diào)節(jié)劑指人工合成的對植物的生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)?!驹斀狻緼、露水草體內(nèi)合成的蛻皮激素作用對象并非植物,不屬于植物激素,A錯誤;B、蛻皮激素是露水草體內(nèi)合成的,不是人工合成的,不屬于植物生長調(diào)節(jié)劑;B錯誤;C、植物體內(nèi)合成的蛻皮激素能夠促進昆蟲蛻皮化蛹,對其侵害的昆蟲的種群數(shù)量起到調(diào)節(jié)作用,故可能起到調(diào)節(jié)種間關(guān)系的作用,C正確;D、植物體內(nèi)物質(zhì)的合成,都要受到基因組的調(diào)控作用,D錯誤。故選C。4、C【解析】
由于生殖細胞或受精卵里的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變,從而使發(fā)育成的個體患疾病,這類疾病都稱為遺傳性疾病,簡稱遺傳病。根據(jù)目前人們對遺傳物質(zhì)的認識,可以將遺傳病分為單基因遺傳病,多基因遺傳病和染色體病三類。單基因遺傳病是由染色體上單個基因的異常所引起的疾病,多基因遺傳病是指涉及許多個基因和許多環(huán)境因素的疾病,染色體異常遺傳病是指由于染色體的數(shù)目形態(tài)或結(jié)構(gòu)異常引起的疾病?!驹斀狻緼、表現(xiàn)型=基因型+環(huán)境,遺傳病患者表現(xiàn)出相應(yīng)癥狀可能與環(huán)境有關(guān),A錯誤;B、理論上伴X遺傳病在男性中的發(fā)病率等于該致病基因的基因頻率,其它單基因遺傳病一般不相等,B錯誤;C、多基因遺傳病受多個基因和環(huán)境影響,在群體中的發(fā)病率較高,C正確;D、通過調(diào)查遺傳病的發(fā)病率不能推測致病基因的顯隱性,D錯誤。故選C。5、B【解析】
據(jù)圖分析,圖示為細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,其中結(jié)構(gòu)①表示糖蛋白,位于細胞膜的外側(cè);結(jié)構(gòu)②表示蛋白質(zhì),其種類和數(shù)量與細胞膜功能的復(fù)雜程度有關(guān);結(jié)構(gòu)③表示磷脂雙分子層,是細胞膜的基本骨架。【詳解】A、結(jié)構(gòu)③是磷脂雙分子層,由兩層磷脂分子組成,而磷脂分子含有甘油基團,A正確;B、結(jié)構(gòu)②是膜蛋白,可能是酶,因此可能起著生物催化劑的作用,B錯誤;C、結(jié)構(gòu)③是磷脂雙分子層,也具有選擇透性,C正確;D、在效應(yīng)細胞毒性T細胞中,結(jié)構(gòu)①糖蛋白可能會識別抗原-MHC復(fù)合體,D正確。故選B。【點睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能,準確識別圖中各個數(shù)字代表的結(jié)構(gòu)的名稱,回憶各個結(jié)構(gòu)的功能,明確細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,細胞膜的功能越復(fù)雜。6、D【解析】
1.人類遺傳病分為單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳?。海?)單基因遺傳病包括常染色體顯性遺傳?。ㄈ绮⒅福?、常染色體隱性遺傳病(如白化?。閄染色體隱性遺傳?。ㄈ缪巡 ⑸ぃ?、伴X染色體顯性遺傳?。ㄈ缈咕S生素D佝僂?。?;(2)多基因遺傳病是由多對等位基因異常引起的,如青少年型糖尿??;(3)染色體異常遺傳病包括染色體結(jié)構(gòu)異常遺傳病(如貓叫綜合征)和染色體數(shù)目異常遺傳病(如21三體綜合征)。2.多基因遺傳?。海?)概念:由兩對以上等位基因控制的人類疾病。(2)特點:①易受環(huán)境因素的影響;②在群體中發(fā)率較高;③常表現(xiàn)為家族聚集。(3)實例:腭裂、無腦兒、青少年型糖尿病、原發(fā)性高血壓等?!驹斀狻緼、人類遺傳病是指由于遺傳物質(zhì)發(fā)生改變而引起的人類疾病,A正確;B、多基因遺傳病易受環(huán)境因素的影響,在群體中的發(fā)病率較高,B正確;C、鐮刀型細胞貧血癥是基因突變引起的紅細胞形態(tài)發(fā)生變化的疾病,基因突變雖然顯微鏡下不能觀察,但是顯微鏡可以觀察紅細胞的形態(tài),因此鐮刀型細胞貧血癥可以用顯微鏡進行檢測,C正確;D、含有致病基因的小孩也可能是表現(xiàn)正常的攜帶者,即含有致病基因的個體不一定患病,D錯誤。故選D。二、綜合題:本大題共4小題7、純化防止血液的凝固紅細胞的洗滌血紅蛋白的釋放透析袋能使小分子自由進出,而將大分子保留在袋內(nèi)通過凝膠色譜法將相對分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白除去純度鑒定【解析】
血紅蛋白的提取和分離一般可分為四步:樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定。樣品處理包括四個步驟,即紅細胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、分離血紅蛋白溶液和透析。透析袋是利用半透膜制作的,半透膜可以讓小分子可以自由進出,而大分子不能通過。樣品純化的目的是通過凝膠色譜法將相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)除去?!驹斀狻浚?)血紅蛋白的提取和分離一般分為4步:樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定。(2)①采取血液時要在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉以防止血液凝固;②樣品處理又包括紅細胞洗滌、血紅蛋白釋放、分離血紅蛋白溶液和透析4步。(3)①透析即是血紅蛋白的粗分離,透析的目的是除去分子量較小的雜蛋白;②透析的原理是透析袋能使小分子自由進出,而大分子則保留在袋內(nèi)。(4)樣品的純化是通過膠色譜法將相對分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白除去。(5)最后經(jīng)SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定?!军c睛】本題考查蛋白質(zhì)的提取和分離的相關(guān)知識,意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點,把握知識間內(nèi)在聯(lián)系,形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力;能運用所學(xué)知識,準確判斷問題的能力,屬于考綱識記和理解層次的考查。8、在最適溫度條件下催化能力最強麥芽汁瓊脂通入氧氣、溫度為30~35°C酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會抑制其他微生物的生長鹽可抑制微生物生長,越接近瓶口,雜菌污染的可能性越大酒精含量過高,腐乳成熟時間延長;酒精含量過低,不足以抑制微生物生長,豆腐腐敗腌制的時間、溫度和食鹽用量【解析】
1、酵母菌是兼性厭氧微生物,在有氧條件下,酵母菌進行有氧呼吸,大量繁殖,無氧條件下,進行酒精發(fā)酵,培養(yǎng)溫度一般為18~25°C。2、醋酸菌是一種好氧細菌,只有當氧氣充足時,才能進行旺盛的生理活動,其最適生長溫度為30~35°C。3、腐乳制作過程中用鹽腌制的目的:①調(diào)味:適宜的食鹽能給腐乳以必要的口味;②防止毛霉繼續(xù)生長,減少營養(yǎng)成分的消耗;③能夠浸提毛霉菌絲上的蛋白酶,使毛霉不能生長,而其產(chǎn)生的蛋白酶卻仍不斷發(fā)揮作用;④降低豆腐的水含量,使豆腐塊保持良好的形態(tài),不易松散坍塌?!驹斀狻浚?)由酶的特性可知,酶催化化學(xué)反應(yīng)需要適宜的溫度,且在最適溫度時酶的催化能力最強。伊紅美蘭為鑒別培養(yǎng)基,不適合酵母菌的培養(yǎng),培養(yǎng)酵母菌用麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基,因為它碳氮比高于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,而且麥芽汁含糖高更適合酵母菌的繁殖。(2)醋酸發(fā)酵屬于有氧發(fā)酵,需要通入氧氣,醋酸菌的最適生長溫度為30~35°C。酵母菌無氧發(fā)酵產(chǎn)生的酒精和醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸均能抑制其他微生物的生長。(3)越接近瓶口雜菌污染的可能性越大,因此要隨著豆腐層的加高增加鹽的用量,在接近瓶口的表面鹽要鋪厚一些,以有效防止雜菌污染。酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時間的長短有很大關(guān)系,一般控制在12%左右,酒精含量越高,對蛋白酶的抑制作用也越大,使腐乳成熟期延長;酒精含量過低,蛋白酶的活性高,加快蛋白質(zhì)的水解,雜菌繁殖快,豆腐易腐敗,難以成塊。(4)泡菜腌制過程中,要控制腌制時間、溫度和食鹽的用量,溫度過高、食鹽用量不足10%、腌制時間過短,容易造成細菌大量繁殖,亞硝酸鹽含量增加?!军c睛】本題考查果酒果醋的制作、腐乳的制作以及泡菜制作的相關(guān)知識,要求理解和熟記相關(guān)知識點,掌握無菌技術(shù)。9、附著在桃子皮上的野生型酵母菌桃子葉肉細胞的生物膜系統(tǒng)具有葉綠體膜,而酵母菌細胞的沒有先通氣讓酵母菌大量繁殖,后密閉讓酵母菌進行酒精發(fā)酵無影響糖、乙醇、乙醛和氧氣等通入無菌空氣,將溫度改為30~35℃原料的特點【解析】
參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理:當氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?,再將乙醛變?yōu)榇姿?。【詳解】?)桃子酒釀制過程所需要的酵母菌主要來自附著在桃子皮上的野生型酵母菌。桃子葉肉細胞含有葉綠體,酵母菌細胞不含葉綠體,故桃子細胞與酵母菌細胞的生物膜系統(tǒng)組成的主要差異為桃子葉肉細胞的生物膜系統(tǒng)具有葉綠體膜,而酵母菌細胞的沒有。(2)酵母菌在有氧條件下可通過有氧呼吸為自身繁殖提供大量能量,無氧條件下可進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精,故在釀制桃子酒的過程中,裝置應(yīng)先通氣讓酵母菌大量繁殖,后密閉讓酵母菌進行酒精發(fā)酵。釀制桃子酒時,由于在發(fā)酵旺盛的時期,缺氧和酸性的條件可抑制其它微生物的生長,而酵母菌可生存,所以若未對桃子進行嚴格的消毒處理,也不會對桃子酒的制作有影響。(3)根據(jù)上述分析可知,在醋酸菌發(fā)酵過程中,醋酸菌可以利用的底物主要有糖、乙醇、乙醛和氧氣等。果酒發(fā)酵為無氧條件,且溫度為20℃左右最適,而醋酸菌為異養(yǎng)需氧型,并且醋酸菌屬于嗜溫菌,因此若在制作桃子酒的基礎(chǔ)上繼續(xù)釀造桃子醋,需要改變的條件主要為通入無菌空氣,將溫度改為30~35℃。(4)從桃葉中提取番茄紅素,確定提取方法主要根據(jù)原料的特點來決定?!军c睛】本題主要考查果酒和果醋制作的原理以及色素的提取原理,意在考查考生對所學(xué)知識的應(yīng)用能力。10、顯著影響排除內(nèi)源激素的影響2、3、4提高赤霉素含量(促進赤霉素合成)【解析】
本實驗的實驗?zāi)康氖茄芯坎煌闹参锷L調(diào)節(jié)劑4-CPA(為生長素類似物)、GA3(為赤霉素)或PAC(GA3合成抑制劑)處理未受粉的葡萄子房,對葡萄坐果率的影響。本實驗的自變量是不同的植物生長調(diào)節(jié)劑,即4-CPA、GA3、PAC,本實驗的因變量是葡萄坐果的情況。【詳解】(1)由植物激素的概念可知,植物激素是由植物體內(nèi)產(chǎn)生,能從產(chǎn)生部位運送到作用部位,對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 旅游行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型項目投資合同
- 婚前合伙購房協(xié)議書
- 綠色能源項目培訓(xùn)服務(wù)合同
- 醫(yī)療器械保修合同
- 電子產(chǎn)品維修免責聲明及協(xié)議
- 重大項目推進致辭及啟動儀式方案
- 電子支付服務(wù)運營協(xié)議
- 房屋中介獨家委托協(xié)議
- 上海中介租房服務(wù)合同
- 食材配送、包裝、運輸、驗收、售后服務(wù)方案應(yīng)急預(yù)案
- 萬千教育學(xué)前讀懂兒童的思維:支持自主游戲中的圖式探索
- 無障礙設(shè)施監(jiān)理實施細則
- 中石化YC分公司易捷便利店市場營銷策略研究
- 可轉(zhuǎn)換病區(qū)應(yīng)急預(yù)案與流程
- 《燃放煙花的利與弊》課件
- 醫(yī)院護理培訓(xùn)課件:《病區(qū)環(huán)境管理查房》
- 《小羊和蝴蝶》繪本故事
- 鋼筋工理論考試題庫及答案
- 大數(shù)據(jù)技術(shù)基礎(chǔ)及應(yīng)用教程(Linux+Hadoop+Spark) 習題答案
- 中國古代史年代尺
評論
0/150
提交評論