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文檔簡介

營養(yǎng)粥食譜大全一、玫瑰紅豆大棗糙米粥1.糙米用清水泡一夜；2.準備小玫瑰花干；3.提前將紅豆煮熟；4.砂鍋內(nèi)的水燒開之后，倒入瀝干的糙米；5.大火煮開后，倒入提前煮好的紅豆并攪拌；6.帶入大棗肉，并攪拌均勻；7.倒入干玫瑰花干，轉(zhuǎn)小火慢煮至自己喜歡的軟糯度即可。二、芙蓉雞絲粥1.雞胸肉洗干凈放入湯鍋加幾粒花椒、一勺料酒、適量的水煮15-20分鐘；2.雞肉煮好之后撈出來放涼，斯成雞絲；3.胡蘿卜切碎，姜切絲；4.大米與糯米按1:1的比例洗干凈；5.洗干凈的米加入雞絲、姜絲、胡蘿卜碎、枸杞、甜玉米粒、白胡椒粉、鹽攪拌均勻；6、放入電飯煲煮20分鐘即可。三、冰糖草莓粥1.將200克的草莓洗干凈后切成小塊；2.將200克大米洗干凈，加適量的水；3.大火將米煮開后加入80克的冰糖同煮；4.30分鐘后粥變得濃稠后將草莓放入，大火煮10分鐘即可。四、皮蛋瘦肉粥1.蔥切成蔥花，姜切絲，皮蛋切塊，肉跟姜入鍋過水；2.肉入高壓鍋加水煮熟后撕成絲狀；3.將米、肉絲、姜絲、一半的皮蛋、一勺油放入鍋內(nèi)煮10分鐘；4、然后打開鍋蓋，將剩下的皮蛋放入，加鹽，加白胡椒攪拌均勻調(diào)味，轉(zhuǎn)小火；5.粥變得濃稠后，撒入蔥花即可。五、魷魚粥1.將魷魚去黑皮洗干凈，切花刀；2.用鹽、姜絲、料酒腌制去腥味；3.大米洗干凈后，加適量的水用大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬制20分鐘；4.加入適量的鹽、油攪拌均勻后，熬制10分鐘；5.加入魷魚，大火燒開即可；6.最后撒入蔥花即可食用。六、紅豆黑米粥1.準備紅豆50克、黑米50克，花生20克，紅棗10粒、紅糖適量；2.紅棗、花生、黑米、花生提前洗凈，浸泡3小時；3.浸泡之后，加入適量的水熬制1小時；4.煮好之后，加入適量的紅糖即可。七、香菇肉絲粥1.準備香菇、瘦肉、米飯、姜絲、蔥花、鹽、胡椒粉、雞精、蛋清、生粉；2.米飯放入鍋中，加水熬煮；3.瘦肉切丁，用蛋清和生粉、鹽腌制20分鐘；4.香菇切丁，姜絲，連同腌制好的肉攪拌均勻之后放入鍋中煮30分鐘；5.放入鹽、雞精、胡椒粉，撒上蔥花即可食用。八、紫薯山藥粥1.準備紫薯一個、山藥半根、大米一杯、冰糖適量；2.山藥、紫薯去皮切塊；3.

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