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文檔簡介
《運(yùn)作管理》關(guān)鍵問題翻譯11.1什么是運(yùn)營管理?1.2為什么運(yùn)營管理對于所有類型的企業(yè)都很重要?1.3什么是輸入一轉(zhuǎn)換一輸出的過程?1.4什么是(流程)進(jìn)程層次?1.5運(yùn)營過程會(huì)為什么會(huì)有不同的特點(diǎn)?1.6運(yùn)營管理有哪些行為?22.1什么是戰(zhàn)略和運(yùn)營戰(zhàn)略?2.2自上而下和自下而上的行動(dòng)策略的觀念之間有什么區(qū)別?2.3市場需求和運(yùn)作資源運(yùn)營戰(zhàn)略的觀點(diǎn)有什么不同點(diǎn)?2.4如何把操作策略有效放在一起?33.1為什么運(yùn)營績效在任何組織中都重要?3.2運(yùn)營功能應(yīng)該怎樣自我判定?3.3高層管理對運(yùn)營績效有何期望?3.4運(yùn)營績效目標(biāo)有哪些以及他們有哪些優(yōu)于其他目標(biāo)的內(nèi)在利益和外在利益?3.5運(yùn)營績效目標(biāo)是怎樣在彼此間做出權(quán)衡的?44.1為什么好的產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)很重要?4.2服務(wù)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)的階段有哪些?4.3服務(wù)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)為什么以及如何與工藝設(shè)計(jì)交互?55.1什么是工藝設(shè)計(jì)?5.2數(shù)量和體積如何影響工藝設(shè)計(jì)?5.3詳細(xì)的設(shè)計(jì)過程是怎樣的?5.4人類對工藝設(shè)計(jì)的影響是什么?66.1運(yùn)作應(yīng)當(dāng)位于哪里?6.2什么是布局以及在運(yùn)作中使用的類型?6.3運(yùn)作應(yīng)當(dāng)選擇什么樣的布局?6.4如何將物品放置在工作場所?77.1為什么組織應(yīng)當(dāng)采取供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的觀點(diǎn)?7.2管理供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)涉及到哪些?7.3關(guān)鍵活動(dòng)包括設(shè)計(jì)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),確定供應(yīng)關(guān)系的類型和了解供應(yīng)動(dòng)態(tài)和改善供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。7.47.4供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)操作中存在什么類型的關(guān)系?7.5什么是“自然”的動(dòng)態(tài)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)?7.6供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)可以如何改進(jìn)?88.1什么是能力管理?8.2如何測量需求和能力?8.3什么是應(yīng)付需求波動(dòng)的替代方法?8.4如何使用隊(duì)列理論,規(guī)劃能力?99.1什么是庫存?9.2持有存貨的理由和弊端9.3生產(chǎn)運(yùn)作中應(yīng)該要持有多少庫存量9.4如何進(jìn)行庫存管理?1010.1什么是計(jì)劃與控制?10.2供應(yīng)與需求求是如何影響計(jì)劃與控制的?10.3計(jì)劃和控制的活動(dòng)是什么?10.4企業(yè)資源規(guī)劃(ERP)如何幫助規(guī)劃和控制?1111.1什么是精益同步化生產(chǎn)?11.2精益同步化生產(chǎn)是如何消除浪費(fèi)的?11.3精益生產(chǎn)同步化如何應(yīng)用在整個(gè)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)?1212.1什么是質(zhì)量并且為什么他如此重要?12.2質(zhì)量問題如何被診斷?12.3與規(guī)格一致需要采取哪些步驟?1313.1在運(yùn)營管理過程中為什么運(yùn)營改進(jìn)如此重要?13.2什么是運(yùn)營改進(jìn)的關(guān)鍵因素?13.3運(yùn)營改進(jìn)的廣義方法有哪些?13.4在運(yùn)營改進(jìn)中可以使用到什么技巧?1.1什么是運(yùn)營管理?答:運(yùn)營管理是對于創(chuàng)造和提供服務(wù)和產(chǎn)品的資源進(jìn)行的管理活動(dòng)。這是任何企業(yè)管理的核心之一,雖然在某些行業(yè)內(nèi)可能不會(huì)被稱為運(yùn)營管理。通常提到運(yùn)營管理就會(huì)想到流程管理。所有流程都有他們內(nèi)部的供應(yīng)商和消費(fèi)者。因此所有的職能管理也會(huì)有流程管理,運(yùn)營管理與所有的管理則都相關(guān)。1.2為什么運(yùn)營管理對于所有類型的企業(yè)都很重要?答:運(yùn)營管理通過組織的資源來創(chuàng)建輸出,滿足市場特定的需求。這是任何企業(yè)最基本的行為。由于現(xiàn)在的商業(yè)環(huán)境需要新的經(jīng)營管理方式,所以運(yùn)營管理也越來越重要。1.3什么是輸入一轉(zhuǎn)換一輸出的過程?答:企業(yè)所有的操作都可以看成是輸入一轉(zhuǎn)換一輸出的過程。他們都會(huì)輸入資源,這些資源通常分為“設(shè)備”和“工作人員”,然后進(jìn)行轉(zhuǎn)化,有些表現(xiàn)為客戶,材料和信息的結(jié)合體。少量的操作運(yùn)營所創(chuàng)造、傳遞的僅僅是服務(wù)或產(chǎn)品。大多數(shù)是產(chǎn)品和服務(wù)相結(jié)合的。1.4什么是(流程)進(jìn)程層次?[YL1]答:所有操作[YL2]都是一個(gè)更大的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中的一部分,每個(gè)環(huán)節(jié)的操作結(jié)果都是為了滿足終端客戶的需求。所有的操作都是由多個(gè)進(jìn)程組成,而在這些操作運(yùn)營中形成了內(nèi)部客戶一供應(yīng)商的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。對于終端到終端的業(yè)務(wù)流程為了滿足客戶的需求往往需要跨越不同功能的進(jìn)程。1.5運(yùn)營過程會(huì)[YL3]為什么會(huì)有不同的特點(diǎn)?答:操作運(yùn)營不同點(diǎn)有:輸出量,不同種類的輸出,輸出需求的變化以及他們的可見程度。高容量,低的品種,低變化和客戶低度了解通常具有低成本。[YL4]1.6運(yùn)營管理有哪些行為[YL5]?答:責(zé)任包括制定運(yùn)營戰(zhàn)略,認(rèn)識社會(huì)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)目標(biāo),設(shè)計(jì)其[YL6]服務(wù),產(chǎn)品和流程,提供給客戶,并能夠不斷地發(fā)展改善操作運(yùn)營。22.1什么是戰(zhàn)略和運(yùn)營戰(zhàn)略?答案:(1)戰(zhàn)略是決定在其環(huán)境中的位置和該組織行動(dòng)的總格局,旨在實(shí)現(xiàn)其長期目標(biāo)。(2)運(yùn)營戰(zhàn)略是關(guān)注策略決定及設(shè)定的角色,目標(biāo)和運(yùn)營活動(dòng)的行動(dòng)的模式。[YL7](3)營運(yùn)的整體業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的貢獻(xiàn)可以從階段1范圍(控股經(jīng)營后)到階段4(驅(qū)動(dòng)商業(yè)戰(zhàn)略)。[YL8]2.2自上而下和自下而上的行動(dòng)策略[YL9]的觀念之間有什么區(qū)別?答案:(1)該“自上而下”的觀點(diǎn)看待戰(zhàn)略決策按多個(gè)層面。企業(yè)策略設(shè)置用于不同的業(yè)務(wù)從而彌補(bǔ)了一組業(yè)務(wù)的目標(biāo)。經(jīng)營策略設(shè)置每個(gè)單獨(dú)的業(yè)務(wù)目標(biāo),以及它是如何定位自己在市場的位置。職能戰(zhàn)略制定的目標(biāo)用于每個(gè)職能對其業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的貢獻(xiàn)。(2)經(jīng)營戰(zhàn)略的的自下而上'的觀點(diǎn)認(rèn)為,整體策略擺脫日常的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)[YL10]。2.3市場需求和運(yùn)作資源運(yùn)營戰(zhàn)略的觀點(diǎn)有什么不同點(diǎn)?答案:(1)從經(jīng)營戰(zhàn)略市場需求的一個(gè)角度看業(yè)務(wù)的主要作用為滿足市場。經(jīng)營業(yè)績目標(biāo)和經(jīng)營決策應(yīng)受到客戶的需求和競爭對手的行動(dòng)的組合主要影響。這些都可以歸納在產(chǎn)品/服務(wù)生命周期。(2)從“業(yè)務(wù)資源“的角度來看運(yùn)營戰(zhàn)略是基于資源基礎(chǔ)觀(RBV)的公司將經(jīng)營的核心能力(或性能)作為工作的戰(zhàn)略的主要影響。作業(yè)能力通過采取調(diào)度研究的戰(zhàn)略決策局部發(fā)展。在作業(yè)戰(zhàn)略決策方面通常分為結(jié)構(gòu)性和基建性的決定。結(jié)構(gòu)性決定是指那些定義操作的形狀和形式。基礎(chǔ)設(shè)施的決定是指那些影響決定操作將如何實(shí)際運(yùn)作的制度和程序。2.4如何把操作策略有效放在一起?答案:(1)當(dāng)下有許多不同的程序正在被公司使用,然后再由眾多顧問和學(xué)者來規(guī)劃運(yùn)營的戰(zhàn)略。雖然在推薦階段有許多不同,但是這些模型依然有許多相似之處。(2)任何戰(zhàn)略過程都應(yīng)該引起一致性和連貫性的結(jié)果,并且應(yīng)該優(yōu)先考慮最重要的結(jié)果或決策。33.1為什么運(yùn)營績效在任何組織中都重要?答:成也運(yùn)營管理,敗也運(yùn)營管理。因?yàn)樗艽?,在很多業(yè)務(wù)中它代表了資產(chǎn)的量。但也因?yàn)檫\(yùn)營功能提供了通過回應(yīng)客戶的能力和對手競爭的能力,以及通過壯大自身能力領(lǐng)先于對手的能力。3.2運(yùn)營功能應(yīng)該怎樣自我判定?答:運(yùn)營績效可以通過“三重底線”方法來判定?!叭氐拙€”包括社會(huì)、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)這三方面的績效。3.3高層管理對運(yùn)營績效有何期望?答:總的來說運(yùn)作可以通過以下幾個(gè)方面來幫助組織:-實(shí)現(xiàn)客戶滿意度;-減少成本;-減少運(yùn)作上的失??;-減少投資量;-為未來創(chuàng)新提供基礎(chǔ)3.4運(yùn)營績效目標(biāo)有哪些以及他們有哪些優(yōu)于其他目標(biāo)的內(nèi)在利益和外在利益?答:(1)運(yùn)作通過把事情做“對”來影響產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。從外在講,質(zhì)量是客戶滿意或不滿意的一個(gè)重要方面。從內(nèi)在講,質(zhì)量操作可以減少成本和增加可信度。(2)運(yùn)作通過把事情做“快”來影響傳送產(chǎn)品和服務(wù)的速度。從外在講,速度是客戶服務(wù)的一個(gè)重要方面。從內(nèi)在講,速度可以通過減少內(nèi)在的工作時(shí)間來減少庫存成本以及通過延后資源承諾來減少風(fēng)險(xiǎn)。(3)運(yùn)作通過把事情做“準(zhǔn)時(shí)”來影響產(chǎn)品和服務(wù)的可信度。從外在講,是客戶服務(wù)的一個(gè)重要方面。從內(nèi)在講,運(yùn)營內(nèi)的可信度可以增加運(yùn)作的可靠性,從而可以減少用于解決可靠性問題的時(shí)間和金錢,同時(shí)還為運(yùn)作提供了穩(wěn)定性。(4)運(yùn)作通過把“改變”所做的來影響公司出售物的靈活性。從外在講,靈活性可以-創(chuàng)造新的出售物(亦作產(chǎn)品或服務(wù)靈活性);-為出售物創(chuàng)造廣泛度和混合度(亦作混合靈活性);-為出售物創(chuàng)造不同的產(chǎn)量或數(shù)量(亦作產(chǎn)量靈活性);-在不同的時(shí)間創(chuàng)造不同的出售物(亦作傳送靈活性)。從內(nèi)在講,靈活性可以加快反應(yīng)時(shí)間,節(jié)約浪費(fèi)在轉(zhuǎn)變上的時(shí)間,同時(shí)還可以維持可信度。(5)運(yùn)作)通過把事情做“便宜”來影響公司出售物的成本。從外在講,低成本讓組織可以通過降低價(jià)格來獲得更高的銷量,抑或是在原有銷量的基礎(chǔ)上獲得更高的利潤。從內(nèi)在講,其他績效目標(biāo)表現(xiàn)的好對成本績效是有幫助的。3.5運(yùn)營績效目標(biāo)是怎樣在彼此間做出權(quán)衡的?答:權(quán)衡是指由于為了實(shí)現(xiàn)其中一個(gè)績效目標(biāo)的改善所要犧牲其他目標(biāo)的改善的程度。效率前沿這個(gè)概念對分清權(quán)衡以及區(qū)別對效率前沿上的績效的重新定位和通過超越權(quán)衡來提高績效很有幫助。44.1為什么好的產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)很重要?答:好的設(shè)計(jì)具有很好的商業(yè)意義,因?yàn)樗杨櫩偷男枨筠D(zhuǎn)化為產(chǎn)品或服務(wù)的形狀和形式,所以增強(qiáng)了盈利能力。設(shè)計(jì)包括三個(gè)特別重要的問題:概念,包裝和流程中隱含的設(shè)計(jì)。園設(shè)計(jì)是一個(gè)過程,本身必須根據(jù)前一章中介紹的工藝設(shè)計(jì)原則設(shè)計(jì)?!?.2服務(wù)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)的階段有哪些?答:概念的生成是從一個(gè)對服務(wù)或產(chǎn)品的想法轉(zhuǎn)換到一種捕獲產(chǎn)品或服務(wù)的性質(zhì)的概念,并且能對它的設(shè)計(jì)提出全面的說明。篩選的[YL11]概念涉及到檢驗(yàn)其可行性、可接受度和易損性。這是為了在廣泛的條件下確保它會(huì)是公司證券投資組合的一個(gè)明智的附加物。初步設(shè)計(jì)包括識別所有產(chǎn)品或服務(wù)的組成部分以及它們互相融合的方式。在這個(gè)階段被用到的典型工具包括組件結(jié)構(gòu)和流程圖。設(shè)計(jì)評估和改進(jìn)涉及到重新審視設(shè)計(jì),然后判斷它是否可以以一種更好的方式存在,使之更便宜或更簡單。這里所用的典型技術(shù)包括質(zhì)量功能部署和價(jià)值工程。原型和最終的設(shè)計(jì)包括提供能使產(chǎn)品被派發(fā)或被創(chuàng)造出來的最后的細(xì)節(jié)。這一階段的成果是一個(gè)為了產(chǎn)品和服務(wù)包裝的充分說明,同時(shí)也是一個(gè)對流程的詳述,這個(gè)詳述(說明書)將會(huì)被制作出來并送至它們的客戶。4.3服務(wù)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)為什么以及如何與工藝設(shè)計(jì)交互?答:服務(wù)或產(chǎn)品以及流程的質(zhì)量,可以通過將它們進(jìn)行對比而非順序的觀察,進(jìn)行提升。它幫助一個(gè)設(shè)計(jì)在投資上盡早的獲得不賺不賠的情況,否則將得不到比這個(gè)更好的結(jié)果了的情況。[YL12]在盡可能早的可以采取設(shè)計(jì)決策的時(shí)候,采用同時(shí)進(jìn)行的開發(fā)。這樣做可以不需要等待整個(gè)設(shè)計(jì)進(jìn)程階段的完成。盡早確保一些沖突性問題的解決。這是指可以將一些具有爭議性的決定放到整個(gè)設(shè)計(jì)進(jìn)程的前端,較早地解決。因?yàn)槿绻@些問題在流程的末端才顯現(xiàn)出來,那將會(huì)引起更大的延誤和混亂。利用以項(xiàng)目為基礎(chǔ)的組織結(jié)構(gòu)。這可以確保有這樣一只覺[YL13]有凝聚力的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)致力于一個(gè)或一組設(shè)計(jì)項(xiàng)目之中。55.1什么是工藝流程[YL14]設(shè)計(jì)?答:工藝設(shè)計(jì)是指形成工藝過程的物理形式和目的的活動(dòng)。[YL15]整個(gè)工藝流程設(shè)計(jì)是為了滿足顧客的需求徹底的實(shí)現(xiàn)適當(dāng)水平的質(zhì)量,速度,可靠性,靈活性和成本。設(shè)計(jì)活動(dòng)必須考慮環(huán)境的問題,這些包括水源,合適的材料,水源和能量的耗費(fèi),浪費(fèi)的材料的類型和總量,產(chǎn)品本身的生命周期,以及產(chǎn)品報(bào)廢時(shí)的狀態(tài)。5.2數(shù)量和體積如何影響工藝設(shè)計(jì)?答:品種數(shù)量和它所擁有的過程對任何過程的整體性有著強(qiáng)烈影響。過程類型的概念總結(jié)出數(shù)量和品種的是怎樣影響總體工藝設(shè)計(jì)的。在制造業(yè),這些過程類型(為了增加體積和減少品種)是做項(xiàng)目,零工,批量,質(zhì)量和持續(xù)的過程。在服務(wù)操作,經(jīng)常使用條款(同樣也是為了增加體積和減少品種)專業(yè)服務(wù),服務(wù)商店和質(zhì)量服務(wù)。5.3詳細(xì)的設(shè)計(jì)過程是怎樣的?答:過程被分解成個(gè)人活動(dòng)的初步設(shè)計(jì),一般常見的活動(dòng)被用來代表類型的活動(dòng),過程中活動(dòng)序列符號用符號代表活動(dòng)的序列表示,這就是所謂的流程圖。替代工藝設(shè)計(jì)可以比較過程圖和改進(jìn)過程的操作性能方面考慮。過程性能根據(jù)通量的時(shí)間、工作進(jìn)展、和周期時(shí)間是根據(jù)一個(gè)叫利特爾法則的公式,吞吐量的時(shí)間等于乘以周期時(shí)間的工作進(jìn)展。變異對過程有著顯著的影響,特別是等待時(shí)間和利用之間的關(guān)系5.4人類對工藝設(shè)計(jì)的影響是什么?答:有很多想法(和整個(gè)研究組織領(lǐng)域行為),應(yīng)考慮在設(shè)計(jì)過程。包括勞動(dòng)分工、人體工程學(xué)和更多的行為方法如工作輪換、工作擴(kuò)大化、工作豐富化,賦權(quán)和團(tuán)隊(duì)合作。66.1運(yùn)作應(yīng)當(dāng)位于哪里?答:在位置決定過程中作用于一個(gè)組織的刺激可分為供應(yīng)方的影響和需求方的影響。供應(yīng)方的影響有以下這樣的因素:勞動(dòng)力,土地還有會(huì)隨著位置的變化而變化的能源成本。需求方的影響包括:位置的圖像,它對客戶的便利性還有地址本身的適宜性。6.2什么是布局以及在運(yùn)作中使用的類型?答:操作或過程的“布局”是指如何將其轉(zhuǎn)化資源定位彼此聯(lián)系以及如何將其各種任務(wù)分配到這些變換資源。這里有四種基本的布局類型:固定位置的布局,功能性布局,單元布局和線路布局。6.3運(yùn)作應(yīng)當(dāng)選擇什么樣的布局?答:這部分是受到過程類型的影響的,而這又取決于運(yùn)作的數(shù)量變化特征。決定也部分地取決于運(yùn)作的目標(biāo)。成本和靈活性尤其被布局決定所影響。每個(gè)布局所隱含的固定成本和可變成本不同,例如,在理論上,一個(gè)特定的布局將會(huì)對于特別的數(shù)量級有最低的成本。然而,在實(shí)踐中,參與布局的實(shí)際成本的不確定性使它難以精確其最小成本布局。6.4如何將物品放置在工作場所?答:通常,工作場所的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)到定位設(shè)備以減少工作量,減少受傷的風(fēng)險(xiǎn),并最大限度地提高工作質(zhì)量。77.1為什么組織應(yīng)當(dāng)采取供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的觀點(diǎn)?答:其主要的好處是它可以幫助任何操作理解如何有效地在網(wǎng)絡(luò)中競爭。這是因?yàn)楣?yīng)網(wǎng)絡(luò)方法需要運(yùn)營經(jīng)理去思考他們的供應(yīng)商和客戶操作。它還可以幫助識別中特別重要的鏈接網(wǎng)絡(luò),因此確定長期戰(zhàn)略變化會(huì)影響操作7.2管理供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)涉及到哪些?答:供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的管理涉及到理解和影響之間的各種聯(lián)系上游和下游業(yè)務(wù),其目的在于為終端客戶更好的性能。7.3關(guān)鍵活動(dòng)包括設(shè)計(jì)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),確定供應(yīng)關(guān)系的類型和了解供應(yīng)動(dòng)態(tài)和改善供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。什么涉及到設(shè)計(jì)一個(gè)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)?答:決定供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的“形狀”:這可能涉及手術(shù)減少供應(yīng)商的數(shù)量,以發(fā)展更緊密的關(guān)系,繞過或不干預(yù)操作在網(wǎng)絡(luò)和合作。決定做什么、買什么:這問題的性質(zhì)的所有權(quán)在供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)操作。垂直整合的方向是指一個(gè)組織是否希望自己的操作其供應(yīng)方面或需求方面(向前或向后集成)。垂直整合的程度與一個(gè)組織是否想擁有一個(gè)大跨度的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。一體化是指操作是否可以貿(mào)易的平衡只有垂直整合合作伙伴或組織。決定如何使供給和需求的網(wǎng)絡(luò):馬歇爾費(fèi)舍爾區(qū)分了功能市場和創(chuàng)新市場。他認(rèn)為,功能市場相對可預(yù)測的,需要響應(yīng)的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。7.47.4供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)操作中存在什么類型的關(guān)系?答:供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)是由個(gè)體對買賣公司關(guān)系。企業(yè)對企業(yè)(B2B)關(guān)系是業(yè)務(wù)經(jīng)理最感興趣的。他們可以在兩個(gè)維度來描述特性一一什么是外包給供應(yīng)商的,以及數(shù)量和親密的關(guān)系。傳統(tǒng)市場供應(yīng)商關(guān)系是個(gè)體定期買家選擇供應(yīng)商。沒有長期的關(guān)系通常是隱含的“事務(wù)”的關(guān)系,但它很難建立內(nèi)部功能。合作伙伴供應(yīng)商關(guān)系涉及客戶,形成長期與供應(yīng)商的關(guān)系。以換取穩(wěn)定的需求,供應(yīng)商預(yù)計(jì)將致力于高水平的服務(wù)。真正的伙伴關(guān)系難以維持和嚴(yán)重依賴的程度之間的信任是允許建立合作伙伴。?虛擬操作是一種極端形式的外包,運(yùn)作本身和幾乎所有的分包活動(dòng)相對較少。?選擇供應(yīng)商包括決定是否從一個(gè)來源(單),兩個(gè)(雙或平行)或很多(多方位)的供應(yīng)商。它必須考慮替代供應(yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn)。7.5什么是“自然”的動(dòng)態(tài)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)?答:供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)具有動(dòng)態(tài)行為被稱為“牛鞭”效應(yīng)。這表明小變化需求的供應(yīng)鏈正在逐步放大操作進(jìn)一步回網(wǎng)絡(luò)。牛鞭效應(yīng)的常見原因包括預(yù)測的誤差,長且可變的訂貨,訂單批處理,需求波動(dòng),恐慌排序,和有限理性。7.6供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)可以如何改進(jìn)?答:減少“牛鞭”效應(yīng),業(yè)務(wù)可以采用一些混合的協(xié)調(diào)策略:——運(yùn)營效率:這意味著消除資源的低效率或無效率的網(wǎng)絡(luò);尤其重要的是“時(shí)間壓縮”,試圖增加網(wǎng)絡(luò)吞吐量的速度操作;一一電子商務(wù):新的IT應(yīng)用程序改變了供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),使流動(dòng)服務(wù),信息,和產(chǎn)品得到了改善;——信息共享:信息的有效分布在整個(gè)鏈可以減少需求波動(dòng)沿鏈連接所有操作需求的源頭;一頻道定位:這意味著采用相同或相似的決策過程在整個(gè)鏈協(xié)調(diào)如何以及何時(shí)決策。供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型(SCOR)是一個(gè)高度結(jié)構(gòu)化的框架改進(jìn)使用業(yè)務(wù)流程建模、基準(zhǔn)和最佳實(shí)踐分析在一個(gè)集成的方法。88.1什么是能力管理?答:它是方式行動(dòng)組織增值活動(dòng),他們可以在一段時(shí)間在正常操作條件下達(dá)到的水平。它是通常要區(qū)分長期、中期和短期的能力決定。中期和短期容量管理,在本組織的能力水平調(diào)整內(nèi)固定的限制是由長期能力決定設(shè)置的有時(shí)稱為總體規(guī)劃和控制。幾乎所有的運(yùn)作由氣候、節(jié)日、行為、政治、金融和社會(huì)因素的某種組合有某種波動(dòng)的需求(或季節(jié)性)造成的。8.2如何測量需求和能力?答:由其輸入資源的可用性或被創(chuàng)建的輸出。這些措施的哪些部分使用取決于如何穩(wěn)定年產(chǎn)輸出的組合。如果從一個(gè)操作中聚合不同輸出類型是很難的,那么投入衡量通常首選。可以由設(shè)備總效率(OEE)測量的用法的能力。8.3什么是應(yīng)付需求波動(dòng)的替代方法?答:輸出可以保持水平,實(shí)際上忽略需求波動(dòng)。這將導(dǎo)致一種輸出不能儲(chǔ)存的產(chǎn)能低利用率。輸出可以由波動(dòng)通過加班的某種組合輸出級別、不同大小的勞動(dòng)力、使用兼職人員和分包可以形成追趕需求策略。需求可以被修改,要么通過廣告和促銷這種方法來影響市場,要么市場通過開發(fā)具有反季節(jié)性需求模式的替代產(chǎn)品。大多數(shù)操作使用所有這些三個(gè)純戰(zhàn)略的混合戰(zhàn)略。如何操作可以管理他們的能力水平?代表需求和產(chǎn)出的累積申述形式允許替代能力的計(jì)劃進(jìn)行評估的可行性。在許多操作,尤其是服務(wù)操作,一個(gè)排隊(duì)的方法可以用于探索能力戰(zhàn)略。8.4如何使用隊(duì)列理論,規(guī)劃能力?答:通過考慮作為一種動(dòng)態(tài)的決定,定期更新各項(xiàng)決定和決定所依據(jù)的假設(shè)的能力決定。99.1什么是庫存?答:庫存或者說存貨,是在運(yùn)營中被儲(chǔ)存起來的轉(zhuǎn)化資源的總數(shù)。有時(shí)“庫存”或“存貨”也用來描述傳輸中的資源,但存貨或庫存控制總是和轉(zhuǎn)化資源聯(lián)系起來的。幾乎所有的運(yùn)營中都會(huì)保有不同的庫存,大部分是原材料,但也有信息和客戶。(客戶庫存往往被稱為“隊(duì)列”)9.2持有存貨的理由和弊端答:運(yùn)營過程中產(chǎn)生庫存是因?yàn)樾枨蠛凸?yīng)產(chǎn)生的時(shí)機(jī)不匹配。因此,需要庫存,消除供應(yīng)與需求之間的差異。持有庫存的5個(gè)理由:應(yīng)對供應(yīng)或需求中隨機(jī)或計(jì)劃外的中斷;應(yīng)對運(yùn)營中無法同時(shí)生產(chǎn)所有產(chǎn)品的問題;允許不同級次的加工處理過程在不同速度和不同日程上運(yùn)作;應(yīng)對供應(yīng)或需求中的計(jì)劃內(nèi)波動(dòng);應(yīng)對供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中的運(yùn)輸延遲。持有庫存的弊端:庫存往往是運(yùn)作資本中主要的一部分,占用了可能用在別處更有成果的資金;如果庫存沒有快速地被消耗,就越有可能遭受損失,浪費(fèi),惡化或退化;庫存往往占用空間而且需要被管理,需要儲(chǔ)存在合適的條件下,確保當(dāng)業(yè)務(wù)發(fā)生時(shí)能方便處理,因此也產(chǎn)生了管理費(fèi)用。9.3生產(chǎn)運(yùn)作中應(yīng)該要持有多少庫存量答:這取決于平衡持有庫存的成本與下訂單的成本。主要的持有存貨成本通常是與運(yùn)作資本有關(guān),而主要的訂單成本通常與必須生成訂貨信息的事務(wù)有關(guān)。最著名的方法來確定存貨的數(shù)量訂單是經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式(EOQ公式)。經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式可以適應(yīng)于各類使用各種不同庫存運(yùn)行狀況設(shè)想的庫存配置。然而,經(jīng)濟(jì)訂貨批量的方法一直受到許多批評,關(guān)于持有庫存的真正的成本,下訂單的實(shí)際成本,和使用經(jīng)濟(jì)批量模式作為規(guī)范的生產(chǎn)運(yùn)作中庫存持有量的標(biāo)準(zhǔn)。什么時(shí)候應(yīng)該補(bǔ)充庫存?部分取決于需求的不確定性。訂貨通常是離訂單到達(dá)時(shí)平均安全庫存的一定程度的時(shí)間。安全庫存水平受到需求和供給的交貨時(shí)間兩者的可變性影響。這兩個(gè)變量通常組合成一個(gè)訂貨間隔的分布。觸發(fā)補(bǔ)貨訂單需要對庫存水平的持續(xù)觀察。這是省時(shí)和昂貴的。另一種方法是讓補(bǔ)充的訂單大小不同但在固定的時(shí)間段。9.4如何進(jìn)行庫存管理?答:1.關(guān)鍵是管理員如何區(qū)別適用于不同庫存類型的控制方法。最常用的方法是:ABC分類法(ABC管理法)ABC分類法運(yùn)用了帕累托原理區(qū)分放置位置和存貨類型的不同重要性。2.庫存通常通過復(fù)雜的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)來管理,這種基于計(jì)算機(jī)的信息管理具有以下功能:庫存記錄更新訂單的形成庫存現(xiàn)狀報(bào)告的形成和需求預(yù)測注:系統(tǒng)主要靠維持庫存的精確記錄來實(shí)現(xiàn)以上功能。1010.1什么是計(jì)劃與控制?答:計(jì)劃與控制的潛在作用是在生產(chǎn)運(yùn)作所提供的服務(wù)和產(chǎn)品,以及對客戶的操作要求過程中進(jìn)行調(diào)節(jié)。并對日常生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行設(shè)置。計(jì)劃就是對未來一段時(shí)間內(nèi)將要達(dá)到的目的進(jìn)行規(guī)范化??刂凭褪菓?yīng)對計(jì)劃中的變化并進(jìn)行相關(guān)操作。雖然計(jì)劃與控制在理論上是可分的,但通常情況下它們是聯(lián)系在一起的。計(jì)劃與控制之間的平衡會(huì)隨著時(shí)間改變。計(jì)劃長期占主導(dǎo)地位,但通常是在一個(gè)聚集的基礎(chǔ)上完成的。另一方面,為了應(yīng)付環(huán)境在短期內(nèi)的變化情況,控制通常對操作資源進(jìn)行約束限制,對運(yùn)作進(jìn)行介入干預(yù)。10.2供應(yīng)與需求求是如何影響計(jì)劃與控制的?答:需求的不確定性程度直接影響著計(jì)劃與控制之間的平衡。不確定性越強(qiáng)就越難做出緊缺的計(jì)劃與此同時(shí)也需要增加對于控制的重視程度。不確定性因素是和獨(dú)立需求、非獨(dú)立需求的概念直接相聯(lián)系的。非獨(dú)立需求相對來說是可以預(yù)測的,因?yàn)樗拇嬖谑且栏皆谀承┛芍囊蛩亍6?dú)立需求則難以預(yù)測,它的需求量決定于市場或消費(fèi)者行為。面對不同需求采取的應(yīng)對方式可以通過P:D的比來衡量。P:D指數(shù)是整個(gè)商品或服務(wù)的產(chǎn)出時(shí)間和客戶等待獲得的時(shí)間比。10.3計(jì)劃和控制的活動(dòng)是什么?答:在計(jì)劃和控制的活動(dòng)中,數(shù)量和時(shí)間的操作上有四個(gè)必不可少的活動(dòng)。負(fù)載,規(guī)定分配給每個(gè)操作部分的工作量。排序,安排在操作過程中需要解決的工作的順序。行程安排,決定活動(dòng)的詳細(xì)時(shí)間表,并有關(guān)于活動(dòng)工作的開始和結(jié)束的時(shí)間。監(jiān)測和控制,包括觀察在操作過程中發(fā)生了什么,如果有必要的話可以重新規(guī)劃,并且為了實(shí)施新計(jì)劃可以介入其中。兩個(gè)重要的類型是張力和推式控制。張力控制系統(tǒng)是一個(gè)通過由在工作中心的(內(nèi)在)顧客要求所引起的需求系統(tǒng)。推式控制系統(tǒng)是一個(gè)集中系統(tǒng)通過發(fā)布決定到工作中心然后被要求執(zhí)行任務(wù)并供應(yīng)下一次的工作站的系統(tǒng)。10.4企業(yè)資源規(guī)劃(ERP)如何幫助規(guī)劃和控制?答:ERP是一個(gè)企業(yè)范圍的從許多被需要計(jì)劃和控制操作活動(dòng)的功能中集成所有信息的信息系統(tǒng)。這種集合的信息可以在一個(gè)常見的數(shù)據(jù)庫中被大家所看到。ERP系統(tǒng)可以看作是來自原始的最新發(fā)展計(jì)劃和控制方法,也被稱為材料需求計(jì)劃(MRP)。雖然ERP正在成為在內(nèi)部系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫的集成越來越有能力的部分,但有更重要的潛在的與其他組織的集成ERP(等效)系統(tǒng)1111.1什么是精益同步化生產(chǎn)?答:精益同步化生產(chǎn)是試著以最快的速度滿足要求達(dá)到完美標(biāo)準(zhǔn)而沒有多余庫存的方法。這是一種在某種程度上來說與傳統(tǒng)方法相悖,因?yàn)樗鼑?yán)格控制了損耗估算和能夠達(dá)到的最快生產(chǎn)量,從而有利于降低存貨。對于“準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)”這種能力不僅僅是節(jié)省了運(yùn)營資本,更多的是它給固有效率提供了相當(dāng)樂觀的改善。精益同步化生產(chǎn)理論可以概括為三個(gè)重疊元素:(a)任何形式的消除浪費(fèi)行為;(b)包括了所有生產(chǎn)運(yùn)作的改進(jìn);(c)這些改進(jìn)應(yīng)該是可持續(xù)發(fā)展的。11.2精益同步化生產(chǎn)是如何消除浪費(fèi)的?答:精益同步化生產(chǎn)理論最顯著的作用在于它能夠把重點(diǎn)放在任何形式的損耗上。精益同步化生產(chǎn)定義了7種損耗形式,形成精益同步的四種障礙物。它們是:企業(yè)資金違規(guī)流入股市,不精確的供應(yīng)商,不靈活的反應(yīng),還有就是,來自變化性的損耗。答:通過精益同步化生產(chǎn)的概念和技術(shù),雖然時(shí)常被定義只適用于個(gè)體過程和運(yùn)作管理,但是它同樣適用于整個(gè)供應(yīng)商體系。11.3精益生產(chǎn)同步化如何應(yīng)用在整個(gè)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)?精益供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)就像是航空交通管制系統(tǒng),在系統(tǒng)中的任何元素都能實(shí)現(xiàn)“實(shí)時(shí)能見度以及可控制范圍”。關(guān)于精益同步的初衷是能夠?qū)υ诠?yīng)網(wǎng)絡(luò)中的生產(chǎn)運(yùn)作直接進(jìn)行管理。1212.1什么是質(zhì)量并且為什么他如此重要?答:本書中所使用的質(zhì)量的定義將質(zhì)量定義為“符合客戶期望”。高質(zhì)量的產(chǎn)品是企業(yè)競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力。12.2質(zhì)量問題如何被診斷?答:在廣泛的層面上,質(zhì)量是最好的驗(yàn)證模型作為客戶對于產(chǎn)品或服務(wù)的期望以及對于產(chǎn)品或服務(wù)實(shí)際差距的看法。這種方法將允許建模質(zhì)量的診斷工具,這是基于感知期望差距的發(fā)展。這樣的差距可能是由四個(gè)其他差距的解釋:客戶的規(guī)范和操作規(guī)范之間的差距;概念和組織已經(jīng)指定了它的方式之間的差距;已指定的質(zhì)量與實(shí)際交付質(zhì)量之間的差距;實(shí)際交付的質(zhì)量和已經(jīng)對客戶描述質(zhì)量之間的差距。12.3與規(guī)格一致需要采取哪些步驟?答:這里有6個(gè)步驟:定義質(zhì)量特征;決定怎么衡量每個(gè)質(zhì)量特征;對于每個(gè)特征集的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);控制質(zhì)量對抗這么標(biāo)準(zhǔn);發(fā)
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