初級(jí)(士)衛(wèi)生資格初級(jí)營(yíng)養(yǎng)士模擬題2021年(18)-真題-無(wú)答案

初級(jí)(士)2021年(18)(120分鐘)A1/A2題型腹部手術(shù)病人適( )。普通膳食軟食半流質(zhì)流質(zhì)禁食病人在外科手術(shù)后，一般應(yīng)該給( 。高脂肪膳食高鈉膳食高蛋白質(zhì)膳食低能量膳食低無(wú)機(jī)鹽膳食在燒傷治療中，能與許多酶組合并促進(jìn)燒傷創(chuàng)面愈合的微量元素( )。碘 B.磷C.鎂 D.鉀E.鋅高位高流量腸瘺應(yīng)首( )。使用要素型制劑進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)采用完全胃腸外營(yíng)養(yǎng)可口服自然食物控制感染，糾正水、電解質(zhì)失衡盡早手術(shù)十二指腸切除患者吸收障礙的維生素( 。維生素A維生素C葉酸維生素E煙酸男性，30歲，欲行外痔切除術(shù)入院。要滿足該膳食的要求，可用下列哪組食( )。冬瓜、西紅柿芹菜、竹筍粉皮、牛肉豆?jié){、饅頭掛面、米飯患者，男性歲，中上腹部劇烈疼痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱10h急診入院。查：血淀粉酶顯著升高，以急性胰腺炎急診手術(shù)，術(shù)中空腸造口。術(shù)后診斷：急性壞死性胰腺炎?；蓟謴?fù)口服飲食的初期，需禁用的食物( )。脫脂牛奶瘦肉豆腐鯖魚(yú)炸豬排與燒傷患者營(yíng)養(yǎng)障礙無(wú)關(guān)的( 。代謝率增高，分解代謝旺盛創(chuàng)面的大量滲出液中含有維生素胃腸功能紊亂組織修復(fù)時(shí)對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素需求的增加體內(nèi)激素的紊亂正氮平衡一般出現(xiàn)在創(chuàng)傷患者術(shù)( A.第10～14天4～6天8～14天5～8天E.第12-～16天有利于燒傷創(chuàng)面愈合的微量元素( )。A.銅 B.鋅C.碘 D.鈷E.硒燒傷時(shí)營(yíng)養(yǎng)治療中能量與氮供應(yīng)量的比值( )A.(10～15)kcal：1gB.(1000～2000)kcal：10gC.(10～15)kcal：10gD.(200～3000)kcal：10gE.(200～300)kcal：1g燒傷病人的氮熱比( )A.1：(100～120)B.1：(150～200)C.1：(180～200)D.1：(250～300)E.1：400下列哪項(xiàng)是中鏈甘油三酯的缺( 。不宜消化吸收不含必需脂肪酸氧化水解不徹底清除速率比長(zhǎng)鏈甘油三酯低會(huì)導(dǎo)致單核一吞噬細(xì)胞系統(tǒng)功能障礙45％，60％為三度，12％為二度，分布在胸部、四肢，病人血壓90/60mmHg，尿少，神志清醒，病處于休克期。燒傷休克期能量代謝率可增( )。A.10％～20％B.20％～30％C.30％～50％D.50％～100％E.100％～200％燒傷患者的正確補(bǔ)液方法( 。12241/2121/2量先晶體擴(kuò)容，再輸入膠體休克者應(yīng)該補(bǔ)充蘇打，糾正堿中毒60ml/h72小時(shí)后可以開(kāi)始口服補(bǔ)液對(duì)創(chuàng)面愈合有促進(jìn)作用的元素( 。A.鈣 B.鋅C.硒 D.錳E.鉻外科患者經(jīng)管飼攝入腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的最高濃度不超( A.10％B.15％C.20％D.25％E.30％肺功能有障礙的外科病人應(yīng)適當(dāng)增( ?？偀崮軘z入量脂肪供能比例糖類供能比例維生素?cái)z入量蛋白質(zhì)攝入量腸切除后出現(xiàn)感染的并發(fā)癥時(shí)，應(yīng)該給予下列哪項(xiàng)膳( )。高碳水化合物、低蛋白、高脂肪、高維生素高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高維生素高碳水化合物、高蛋白、低脂肪、高維生素高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、低維生素低碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高維生素男性歲，因腹痛1d急診入院，臨床考慮外科急腹癥，經(jīng)急診手術(shù)，確診為絞窄腸梗阻。行小腸部分切除術(shù)后，營(yíng)養(yǎng)支持( )。半流全流勻漿膳要素膳靜脈營(yíng)養(yǎng)歲，煉鋼工人。煉鋼時(shí)不慎被鋼水燙傷。入院檢查，燙傷面積約45％，60％為三度，12％為二度，分布在胸部、四肢，病人血壓90/60mmHg處于休克期。燒傷急性期糖代謝特點(diǎn)的描述錯(cuò)誤的( 。胰島素抵抗胰島素分泌增加血糖升高組織利用葡萄糖下降糖原異生增加重度創(chuàng)傷病人小腸黏膜細(xì)胞能量的主要來(lái)源( )。谷氨酰胺葡萄糖中鏈三酰甘油賴氨酸必需脂肪酸短腸綜合征營(yíng)養(yǎng)支持的順序( )。腸外營(yíng)養(yǎng)、要素膳、整蛋白膳食要素膳、腸外營(yíng)養(yǎng)、整蛋白膳食整蛋白膳食、腸外營(yíng)養(yǎng)、要素膳腸外營(yíng)養(yǎng)、整蛋白膳食、要素膳要素膳、整蛋白膳食、腸外營(yíng)養(yǎng)非胃腸手術(shù)準(zhǔn)備，禁食的時(shí)間( 。2h6h14h4h12h中鏈三酰甘油適用的疾病( 。冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病高血壓急性腎小球腎炎小腸大部切除術(shù)后胃大部切除術(shù)后胃大部切除術(shù)后常見(jiàn)并發(fā)癥不包( )。術(shù)后梗阻傾倒綜合征殘胃滯留膽汁反流餐后低血糖男性歲，因腹痛1d急診入院，臨床考慮外科急腹癥，經(jīng)急診手術(shù)，確診為絞窄性腸梗阻。若患者小腸已切除70％，如需長(zhǎng)期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持，則其營(yíng)養(yǎng)支持最好使( )周圍靜脈營(yíng)養(yǎng)中心靜脈營(yíng)養(yǎng)要素膳全營(yíng)養(yǎng)素膳食勻漿膳45％，60％為三度，12％為二度，分布在胸部、四肢，病人血壓90/60mmHg，尿少，神志清醒，病處于休克期。該病人每天尿氮丟失量( )。A.1～10gB.10～25gC.28～45gD.50～65gE.65～80g胃切除后的患者飲用飲料的時(shí)間應(yīng)( 。15分鐘30分鐘15分鐘1小時(shí)10分鐘外科手術(shù)前的營(yíng)養(yǎng)通常不包( )。糾正蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良8h禁食留置鼻胃管糾正水、電解質(zhì)紊亂清除胃內(nèi)食物嚴(yán)重?zé)齻∪藦哪蛑屑皠?chuàng)面中丟失鉀較多，可選哪些食物補(bǔ)( 。各種粗糧牛奶、雞蛋各種水果、蔬菜土豆、粉絲各種豆類吞咽困難病人適( )。經(jīng)管營(yíng)養(yǎng)軟食半流質(zhì)流質(zhì)普通膳食普外手術(shù)前應(yīng)禁食的時(shí)間至少( 。2h24h8h20h3h1d腸梗阻。若患者小腸僅切除30％，在術(shù)后過(guò)渡到經(jīng)口飲食時(shí)，營(yíng)養(yǎng)制劑中的脂肪最好采用()。飽和脂肪酸長(zhǎng)鏈脂肪乳中鏈三酰甘油多不飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸歲，煉鋼工人。煉鋼時(shí)不慎被鋼水燙傷。入院檢查，燙傷面積約45％，60％為三度，12％為二度，分布在胸部、四肢，病人血壓90/60mmHg()。A.鋅 B.銅C.鈉 D.鐵E.生物素膽道手術(shù)前后患者每日脂肪補(bǔ)充不能超( 。40g10g30g20g50g外科手術(shù)或創(chuàng)傷病人在應(yīng)激反應(yīng)中，激素分泌減少的( )。胰高血糖素胰島素腎上腺皮質(zhì)激素生長(zhǎng)激素甲狀腺素大面積燒傷病人反復(fù)出現(xiàn)黑糞，宜采用哪種營(yíng)養(yǎng)支( 。口服管飼要素飲食經(jīng)周圍靜脈TPN經(jīng)中心靜脈TPN腎移植前適當(dāng)補(bǔ)充葉酸可預(yù)防哪型貧( )。缺鐵性貧血失血性貧血大細(xì)胞性貧血巨幼紅細(xì)胞貧血小細(xì)胞貧血男性歲，欲行外痔切除術(shù)入院。術(shù)前4～5d可采用的膳食( )。少渣或無(wú)渣膳食普食低脂膳食低鹽膳食高纖維膳食歲，煉鋼工人。煉鋼時(shí)不慎被鋼水燙傷。入院檢查，燙傷面積約45％，60％為三度，12％為二度，分布在胸部、四肢，病人血壓90/60mmHg()。A.1：100B.1：150C.1：200D.1：300E.1：350外科創(chuàng)傷病人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)定，下述指標(biāo)中可反映體細(xì)胞群的指標(biāo)( 。三頭肌皮褶厚度上臂肌圍可交換鉀、鈉總量氮平衡肌酐身高指數(shù)短腸綜合征患者必須進(jìn)行腸外營(yíng)養(yǎng)的指征是小腸長(zhǎng)度不( A.60～100cmB.100～140cmC.140～180cmD.180～220cmE.220～260cm住院患者預(yù)后營(yíng)養(yǎng)指(PNI)和營(yíng)養(yǎng)危險(xiǎn)指數(shù)的共用評(píng)定參數(shù)( 。血清纖維結(jié)合蛋白血清前白蛋白血清白蛋白血清轉(zhuǎn)鐵蛋白血清總蛋白男性歲，欲行外痔切除術(shù)入院。術(shù)后第2天可采( )。少渣或無(wú)渣流質(zhì)普食低脂普食低鹽普食高纖維膳食歲，煉鋼工人。煉鋼時(shí)不慎被鋼水燙傷。入院檢查，燙傷面積約45％，60％為三度，12％為二度，分布在胸部、四肢，病人血壓90/60mmHg()。高蛋白飲食鼻飼腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑腸外營(yíng)養(yǎng)高能量、高蛋白、高維生素飲食清淡流質(zhì)下列觀點(diǎn)描述哪項(xiàng)正( 。術(shù)后給予患者足夠的能量、蛋白質(zhì)和其他必需營(yíng)養(yǎng)成分，體內(nèi)蛋白質(zhì)的凈分解率會(huì)降低術(shù)后創(chuàng)傷患者均處于高代謝狀態(tài)HarrisBenedict可以估計(jì)正常人體的能量消耗值，適用于各種疾病狀態(tài)的患者危重患者的能量應(yīng)該過(guò)量補(bǔ)充，防止出現(xiàn)能量不足善氮平衡肺部術(shù)后營(yíng)養(yǎng)的注意事項(xiàng)描述錯(cuò)誤的( )。提倡給患者供給高蛋白、高糖飲食肺切除術(shù)后以靜脈營(yíng)養(yǎng)和口服為主術(shù)后患者要注意能量比例術(shù)后就可以進(jìn)食流質(zhì)飲食，并逐漸過(guò)渡到軟食對(duì)于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用較低的糖脂比配方心臟換瓣手術(shù)后應(yīng)該避免食用下列哪種食( )。富含維生素K富含維生素A富含維生素E富含維生素C富含維生素B術(shù)前禁食的最主要目的( )。避免術(shù)后腹脹促進(jìn)術(shù)后肛門排氣避免胃腸道膨脹而影響手術(shù)減少腸麻痹的發(fā)生防止術(shù)中、術(shù)后誤吸和嘔吐喉部術(shù)后最初1～2d應(yīng)采用的膳食類型( 。軟飯半流質(zhì)清流質(zhì)濃流質(zhì)冷流質(zhì)男性歲，欲行外痔切除術(shù)入院。術(shù)后4～5d可采( )。少渣半流普食清流流質(zhì)要素膳患者，男性歲，中上腹部劇烈疼痛、惡心、嘔吐、發(fā)10h急診入院。查：血淀粉酶顯著升高，以急性胰腺炎急診手術(shù)，術(shù)中空腸造口。術(shù)后診斷：急性壞死性胰腺炎。該者術(shù)后早期應(yīng)采用的營(yíng)養(yǎng)治療( 。空腸造口鼻飼胃造口口服腸外營(yíng)養(yǎng)B1題型腸梗阻病( )。軟食普通膳食半流質(zhì)流質(zhì)靜脈營(yíng)養(yǎng)小腸切除術(shù)后應(yīng)該給( )。高支鏈氨基酸要素膳食必需氨基酸配方要素膳食低脂少渣膳食低鹽流質(zhì)膳食低碳水化合物膳食體溫稍高、身體較弱的病( )。軟食普通膳食半流質(zhì)流質(zhì)靜脈營(yíng)養(yǎng)胃大部切除術(shù)后應(yīng)( )。高支鏈氨基酸要素膳食必需氨基酸配方要素膳食低脂少渣膳食低鹽流質(zhì)膳食低碳水化合物膳食口腔疾病患者應(yīng)該避( )。過(guò)硬食物油烹煎炸食物過(guò)咸過(guò)酸食物牛奶以及過(guò)甜食物過(guò)軟食物外科創(chuàng)傷病人如每天丟失20g氮，相當(dāng)于丟失組織蛋( 。3g30g125g200g400g扁桃體切除術(shù)后應(yīng)該避( 。過(guò)硬食物油烹煎炸食物過(guò)咸過(guò)酸食物牛奶以及過(guò)甜食物過(guò)軟食物大出血病人從出血量估計(jì)蛋白質(zhì)丟失量，如失血100mL相當(dāng)于丟