倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理課件

第四章倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理1第四章倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理1第四章倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理

第一節(jié)入庫作業(yè)管理一、入庫前的準(zhǔn)備①熟悉入庫貨物②掌握倉庫庫場情況③制定倉儲(chǔ)計(jì)劃④妥善安排倉庫庫位⑤準(zhǔn)備貨位⑥準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)用具⑦驗(yàn)收準(zhǔn)備⑧裝卸搬運(yùn)工藝設(shè)定⑨準(zhǔn)備文件單證。2第四章倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理第一節(jié)入庫作業(yè)管理2二、確定貨位貨位選擇的時(shí)候要注意原則：（1）根據(jù)貨物的貨量、尺度、特性、保管要求選擇貨位（2）根據(jù)物品周轉(zhuǎn)情況安排貨位（3）根據(jù)存儲(chǔ)物品的作業(yè)要求合理選擇貨位（4）作業(yè)分布均勻（5）保留機(jī)動(dòng)貨位3二、確定貨位貨位選擇的時(shí)候要注意原則：3三、貨物接運(yùn)（一）貨物接運(yùn)管理貨物接運(yùn)的主要任務(wù)是向托運(yùn)者或承運(yùn)者辦清業(yè)務(wù)交接手續(xù)，要求手續(xù)清楚，責(zé)任分明，及時(shí)將貨物安全接運(yùn)回倉庫，為倉庫驗(yàn)收工作創(chuàng)造條件。接運(yùn)工作是倉庫業(yè)務(wù)活動(dòng)的開始，是貨物入庫和保管的前提，接運(yùn)工作的好壞直接影響到倉庫的后期活動(dòng)。（二）貨物接運(yùn)方式1.專用線接運(yùn)2.車站、碼頭提貨3.到供貨單位提貨4.供貨單位送貨到庫5.承運(yùn)單位送貨到庫6.過戶7.轉(zhuǎn)庫8.零擔(dān)到貨4三、貨物接運(yùn)（一）貨物接運(yùn)管理4四、交接與初檢初檢內(nèi)容：（1）核對(duì)憑證（2）大數(shù)點(diǎn)收1)逐件點(diǎn)數(shù)計(jì)總，2）集中堆碼點(diǎn)數(shù)（3）檢查貨物的表面狀態(tài)（4）辦理交接手續(xù)5四、交接與初檢初檢內(nèi)容：5五、貨物入庫驗(yàn)收

貨物入庫驗(yàn)收，是倉儲(chǔ)工作的起點(diǎn)，是分清倉庫與貨主或運(yùn)輸部門責(zé)任的界線，并為保管養(yǎng)護(hù)打下基礎(chǔ)。商品入庫的驗(yàn)收工作，主要包括數(shù)量驗(yàn)收、質(zhì)量驗(yàn)收和包裝驗(yàn)收三方面。

6五、貨物入庫驗(yàn)收貨物入庫驗(yàn)收，是倉儲(chǔ)工作的起點(diǎn)，是分1、商品驗(yàn)收的基本要求（1）及時(shí)（2）準(zhǔn)確（3）嚴(yán)格（4）經(jīng)濟(jì)71、商品驗(yàn)收的基本要求72、商品驗(yàn)收準(zhǔn)備

（1）人員準(zhǔn)備（2）資料準(zhǔn)備（3）器具準(zhǔn)備（4）貨位準(zhǔn)備（5）設(shè)備準(zhǔn)備3、核對(duì)憑證（1）審核驗(yàn)收依據(jù)（2）核對(duì)供貨單位提供的驗(yàn)收憑證（3）核對(duì)承運(yùn)單位提供的運(yùn)輸單證82、商品驗(yàn)收準(zhǔn)備84、確定驗(yàn)收比例考慮因素：（1）商品的價(jià)值（2）商品的性質(zhì)（3）氣候條件（4）運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具（5）廠商信譽(yù)（6）生產(chǎn)技術(shù)（7）儲(chǔ)存時(shí)間94、確定驗(yàn)收比例考慮因素：95、實(shí)物驗(yàn)收實(shí)物驗(yàn)收包括內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量、數(shù)量、重量和精度驗(yàn)收。（1）外觀質(zhì)量驗(yàn)收。外觀質(zhì)量驗(yàn)收的方法主要采用看、聽、摸和嗅等感官檢驗(yàn)方法。（2）數(shù)量驗(yàn)收。主要包括以下三種方法：①點(diǎn)數(shù)法：指逐件清點(diǎn)，一般適用于散裝的或非定量包裝的商品。②抽驗(yàn)法：指按一定比例開箱點(diǎn)件的驗(yàn)收方法，適合批量大、定量包裝的商品。③檢斤換算法：指通過重量過磅換算該商品的數(shù)量，適合商品標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)準(zhǔn)的情況。105、實(shí)物驗(yàn)收實(shí)物驗(yàn)收包括內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量、數(shù)量、重5、實(shí)物驗(yàn)收（3）重量驗(yàn)收：商品的重量一般有毛重、皮重、凈重之分。人們通常所說的商品重量是指商品的凈重。

115、實(shí)物驗(yàn)收（3）重量驗(yàn)收：商品的重量一般有毛重、皮重、凈重5、實(shí)物驗(yàn)收①檢斤驗(yàn)收法125、實(shí)物驗(yàn)收①檢斤驗(yàn)收法125、實(shí)物驗(yàn)收(P107)②抄碼復(fù)衡抽驗(yàn)法③平均扣除皮重法④除皮核實(shí)法⑤約定重量法⑥整車復(fù)衡方法⑦理論換算法135、實(shí)物驗(yàn)收(P107)②抄碼復(fù)衡抽驗(yàn)法135、實(shí)物驗(yàn)收（4）精度驗(yàn)收1）儀器儀表精度檢驗(yàn)2）金屬材料尺寸精度檢驗(yàn)145、實(shí)物驗(yàn)收（4）精度驗(yàn)收146、驗(yàn)收過程中發(fā)現(xiàn)問題的處理（1）證件未到或不齊全時(shí)（2）質(zhì)量不符合規(guī)定的（3）數(shù)量、型號(hào)、規(guī)格不符合規(guī)定（4）入庫通知單或其他證件已到，但在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)商品未到庫時(shí)（5）價(jià)格不符時(shí)（6）倉庫收到的無存貨單位的無主商品（7）發(fā)現(xiàn)貨物出現(xiàn)殘損、潮濕、短件等情況時(shí)156、驗(yàn)收過程中發(fā)現(xiàn)問題的處理（1）證件未到或不齊全時(shí)15六、商品入庫手續(xù)共7步1.安排貨位2.搬運(yùn)3.堆碼4.登賬5.立卡（1）貨物狀態(tài)卡是用于表明貨物所處業(yè)務(wù)狀態(tài)或階段的標(biāo)識(shí)（2）貨物標(biāo)識(shí)卡用于表明貨物的名稱、規(guī)格、供應(yīng)商和批次等（3）儲(chǔ)存卡是用于表明貨物的入庫、出庫與庫存動(dòng)態(tài)的標(biāo)識(shí)16六、商品入庫手續(xù)共7步16六、商品入庫手續(xù)6.建立商品檔案（1）檔案資料的范圍:①貨物出廠時(shí)的各種憑證、技術(shù)資料。②貨物到達(dá)倉庫前的各種憑證、運(yùn)輸資料。③貨物入庫驗(yàn)收時(shí)的各種憑證、資料。④貨物保管期間的各種業(yè)務(wù)技術(shù)資料。⑤貨物出庫和托運(yùn)時(shí)的各種業(yè)務(wù)憑證、資料。17六、商品入庫手續(xù)6.建立商品檔案17六、商品入庫手續(xù)（2）建檔工作的具體要求①應(yīng)一物一檔：建立商品檔案應(yīng)該是一物(一票)一檔。②應(yīng)統(tǒng)一編號(hào)：商品檔案應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，并在檔案上注明貨位號(hào)“實(shí)物保管明細(xì)賬”上注明檔案號(hào)，以便查閱。③應(yīng)妥善保管；商品檔案應(yīng)存放在專用的柜子里，由專人負(fù)責(zé)保管。7、簽單七、商品入庫單證流轉(zhuǎn)：9步18六、商品入庫手續(xù)（2）建檔工作的具體要求18第二節(jié)商品在庫管理一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管（一）庫存商品質(zhì)量變化的形式1.商品的物理機(jī)械變化①揮發(fā)②熔化③溶化④滲漏⑤串味⑥沉淀⑦沾污⑧破碎與變形2.商品化學(xué)變化①氧化②分解③水解④化合⑤聚合⑥銹蝕⑦風(fēng)化3.商品的生理生化變化及其他生物引起的變化①呼吸②發(fā)芽③胚胎發(fā)育④后熟⑤霉腐⑥蟲蛀19第二節(jié)商品在庫管理一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管19一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管（二）影響庫存商品質(zhì)量變化的因素1.商品質(zhì)量變化的內(nèi)因，主要有以下方面：①商品的物理性質(zhì)②商品的機(jī)械性質(zhì)③商品的化學(xué)性質(zhì)2.商品質(zhì)量變化的外因，主要有以下幾方面：①空氣中的氧②日光③微生物和倉庫害蟲④溫度⑤空氣的濕度⑥衛(wèi)生條件及有害氣體20一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管（二）影響庫存商品質(zhì)量變化的因素20一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管（三）庫存商品保管措施“以防為主，以治為輔，防治結(jié)合”是商品保管工作的方針。1.堅(jiān)持在庫檢查將下列商品作為重點(diǎn)排查對(duì)象：①入庫時(shí)發(fā)現(xiàn)已有問題的商品。②性能不穩(wěn)定或不夠熟悉的商品。③堆放場所不適宜的商品。④已有輕微異狀但尚未處理的商品。⑤儲(chǔ)存時(shí)間較長的商品(即久儲(chǔ)商品)。⑥儲(chǔ)存在最易發(fā)生問題的部位的商品。21一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管（三）庫存商品保管措施21（三）庫存商品保管措施2.確保倉庫清潔衛(wèi)生3.加強(qiáng)倉庫的溫濕度管理措施：①密封②通風(fēng)③吸潮④降溫4.專項(xiàng)養(yǎng)護(hù)①金屬制品銹蝕的防治。②倉庫蟲鼠害的防治。③倉儲(chǔ)商品霉變的防治。22（三）庫存商品保管措施2.確保倉庫清潔衛(wèi)生22二、堆存與苫墊（一）堆存的概念與形式堆碼是指將物品整齊、規(guī)則地?cái)[放成貨垛的作業(yè)。它根據(jù)物品的性質(zhì)、形狀、重量等因素，結(jié)合倉庫儲(chǔ)存條件，將物品堆碼成一定的貨垛。常見的堆碼方式有以下幾種：1.散堆存放2.集裝箱存放3.貨架存放4.托盤存放5.堆垛存放：包括①重疊式堆垛②縱橫交錯(cuò)式堆垛③仰伏相間式堆垛④壓縫式堆垛⑤載柱式堆垛⑥襯墊式堆垛⑦通風(fēng)式堆垛⑧直立式堆垛23二、堆存與苫墊（一）堆存的概念與形式23二、堆存與苫墊（二）墊垛1.墊垛的目的:為了隔離地面的潮氣和積水的侵蝕，并便于通風(fēng)透氣，防止商品受潮、霉變、殘損，避免重物損壞地坪。2.墊垛的基本要求：①所選襯墊物不會(huì)影響待存商品的品質(zhì)②堆場在使用前．必須平整夯實(shí)，襯墊物要鋪平放正，保持同一方向，露天堆場要布置暢通的排水系統(tǒng)。③襯墊物不能露在貨垛外面，以防遇水順著襯墊物內(nèi)流浸濕商品。④墊底高度應(yīng)視商品特性、氣候條件、庫場地理位置等具體情況而定。24二、堆存與苫墊（二）墊垛24二、堆存與苫墊（三）苫蓋苫蓋是指為了減少日曬雨淋、揚(yáng)塵濕氣、風(fēng)雪冰凍等自然環(huán)境對(duì)商品的直接侵蝕，利用專門的遮蓋材料對(duì)貨垛采取的保護(hù)性措施。1.苫蓋的方法①就垛苫蓋法②魚鱗式苫蓋法③隔離苫蓋法④活動(dòng)棚苫蓋法2.苫蓋的基本要求：①選料合理②符合苫蓋的技術(shù)規(guī)范25二、堆存與苫墊（三）苫蓋25三、盤點(diǎn)作業(yè)（一）商品盤點(diǎn)目的（1）確定現(xiàn)存量（2）確認(rèn)企業(yè)損益（3）核實(shí)商品管理成效（二）商品盤點(diǎn)的種類與方法1.商品盤點(diǎn)的種類盤點(diǎn)分為賬面盤點(diǎn)及現(xiàn)貨盤點(diǎn)。2.商品盤點(diǎn)的方法①動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)法(又叫永續(xù)盤點(diǎn))②循環(huán)盤點(diǎn)法③重點(diǎn)盤點(diǎn)法④定期全面盤點(diǎn)法26三、盤點(diǎn)作業(yè)（一）商品盤點(diǎn)目的26三、盤點(diǎn)作業(yè)（三）定期全面盤點(diǎn)的步驟1.做好盤點(diǎn)準(zhǔn)備①成立盤點(diǎn)組織②人員的集訓(xùn)③準(zhǔn)備好盤點(diǎn)工具④告知顧客⑤盤點(diǎn)工作分派⑥整理儲(chǔ)存場所27三、盤點(diǎn)作業(yè)（三）定期全面盤點(diǎn)的步驟27三、盤點(diǎn)作業(yè)2.盤點(diǎn)時(shí)間確定28三、盤點(diǎn)作業(yè)2.盤點(diǎn)時(shí)間確定28三、盤點(diǎn)作業(yè)3.盤點(diǎn)具體作業(yè)4.查找盤點(diǎn)差異的原因①記賬員素質(zhì)不高。登錄數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)生錯(cuò)登、漏登等情況。②賬務(wù)處理系統(tǒng)管理制度和流程不完善，導(dǎo)致數(shù)據(jù)出錯(cuò)。③盤點(diǎn)時(shí)發(fā)生漏盤、重盤、錯(cuò)盤現(xiàn)象，盤點(diǎn)結(jié)果出現(xiàn)錯(cuò)誤。④盤點(diǎn)前數(shù)據(jù)資料未結(jié)清，使賬面數(shù)不準(zhǔn)確。⑤出入庫作業(yè)時(shí)產(chǎn)生誤差。⑥貨物損壞、丟失等原因。5.盤點(diǎn)盤盈、盤虧的處理6.盤點(diǎn)結(jié)果的評(píng)估檢查29三、盤點(diǎn)作業(yè)3.盤點(diǎn)具體作業(yè)29四、訂單處理作業(yè)

訂單處理是配送服務(wù)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是配送服務(wù)質(zhì)量得以保證的根本。其中，訂單的分揀和集合是訂單處理過程中的重要環(huán)節(jié)。訂單處理是實(shí)現(xiàn)企業(yè)顧客服務(wù)目標(biāo)最重要的影響因素。訂單處理過程如圖4-130四、訂單處理作業(yè)訂單處理是配送服務(wù)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是四、訂單處理作業(yè)31四、訂單處理作業(yè)31四、訂單處理作業(yè)（一）訂單準(zhǔn)備并匯總訂單訂單準(zhǔn)備是指顧客尋找所需產(chǎn)品或服務(wù)的相關(guān)信息并做出具體的訂貨決定。具體內(nèi)容包括選擇合適的廠商和品牌，了解產(chǎn)品的價(jià)格、功能、售后服務(wù)以及廠商的庫存可供水平等信息。32四、訂單處理作業(yè)（一）訂單準(zhǔn)備并匯總訂單32四、訂單處理作業(yè)（二）訂貨方式與訂單傳遞1.傳統(tǒng)訂貨方式①廠商鋪貨②廠商巡貨、隔天送貨③電話口頭訂貨④傳真訂貨⑤客戶自行取貨⑥業(yè)務(wù)員跑單接單2.電子訂貨方式①訂貨簿或貨架標(biāo)簽配合手持終端機(jī)及掃描器②POS③訂貨應(yīng)用系統(tǒng)33四、訂單處理作業(yè)（二）訂貨方式與訂單傳遞33四、訂單處理作業(yè)（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)1.需求品項(xiàng)數(shù)量及日期的確認(rèn)。2.客戶信用的確認(rèn)。①客戶代號(hào)或客戶名稱輸入時(shí)②訂購品項(xiàng)資料輸入時(shí)3.訂單型態(tài)確認(rèn)。4.訂單價(jià)格確認(rèn)。5.加工包裝確認(rèn)。6.設(shè)定訂單號(hào)碼。7.建立客戶主檔。34四、訂單處理作業(yè)（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)34（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)8.存貨查詢及按訂單分配存貨的方式。優(yōu)先分配原則：①具有優(yōu)先權(quán)者先；②依客戶等級(jí)來取舍，將客戶重要性程度高的做優(yōu)先分配；③依訂單交易量或交易金額來取舍，將對(duì)公司貢獻(xiàn)度大的訂單優(yōu)先處理；④依客戶信用狀況，將信用較好的客戶訂單優(yōu)先處理。35（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)8.存貨查詢及按訂單分配存貨的方式。35（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)9.計(jì)算揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間①計(jì)算每一單元(一棧板、一紙箱、一件)的揀取標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間②計(jì)算出每品項(xiàng)揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。③計(jì)算出整張或整批訂單的揀取標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。10.依訂單排定出貨時(shí)間及揀貨順序11.分配后存貨不足的處理12.訂單資料處理輸出①揀貨單(出庫單）②送貨單③缺貨信息36（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)9.計(jì)算揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間36五、揀選作業(yè)每張客戶的訂單中都至少包含一項(xiàng)以上的商品，如何將這些不同種類數(shù)量的商品由倉儲(chǔ)中心中取出集中在一起，這就是揀貨作業(yè)。（一）揀貨作業(yè)的目的及功能（二）揀貨單位（1）單品：（2）箱：（3）棧板：（4）特殊品：37五、揀選作業(yè)每張客戶的訂單中都至少包含一項(xiàng)以上的商品，如何將五、揀選作業(yè)（三）揀貨策略1.按訂單揀取2.批量揀取3.引申的揀貨策略（1）復(fù)合揀?。?）分類式揀?。?）分區(qū)、不分區(qū)揀?。?）接力揀取（5）訂單分割揀取38五、揀選作業(yè)（三）揀貨策略38六、倉儲(chǔ)加工和包裝作業(yè)（一）倉儲(chǔ)加工作業(yè)1.倉儲(chǔ)加工的概念：倉儲(chǔ)加工是倉儲(chǔ)企業(yè)在進(jìn)行配送作業(yè)時(shí)，按用戶要求，改變或部分改變商品的形態(tài)和包裝形式的一種生產(chǎn)性輔助加工活動(dòng)。倉儲(chǔ)加工的主要目的：①方便運(yùn)輸②方便用戶③便于綜合利用，節(jié)約物流總成本2.倉儲(chǔ)加工的方式①貼標(biāo)簽作業(yè)②熱縮包裝③禮品包裝④小包裝分裝⑤鋼板剪切⑥水泥加工⑦玻璃加工⑧自行車、助力車加工⑨水產(chǎn)品、肉類、蔬菜、水果等食品加工39六、倉儲(chǔ)加工和包裝作業(yè)（一）倉儲(chǔ)加工作業(yè)39（二）包裝

包裝是指為在流通過程中保護(hù)商品、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售，按照一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱，也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。

40（二）包裝包裝是指為在流通過程中保護(hù)商品、方便運(yùn)輸、（二）包裝1.包裝的作用（功能）包裝的基本作用保護(hù)功能、便利功能和促銷功能。①保護(hù)功能②便利功能③促銷功能④其它功能：a、成組化功能b、效率功能c、跟蹤功能

41（二）包裝1.包裝的作用（功能）41（二）包裝2.包裝容器技術(shù)①包裝袋②包裝盒③包裝箱④包裝瓶⑤包裝罐(筒)42（二）包裝2.包裝容器技術(shù)42（二）包裝3.包裝的保護(hù)技術(shù)①防震保護(hù)技術(shù)

②防破損保護(hù)技術(shù)③防銹包裝技術(shù)④防霉腐包裝技術(shù)⑤防蟲包裝技術(shù)⑥危險(xiǎn)品包裝技術(shù)⑦特種包裝技術(shù)43（二）包裝3.包裝的保護(hù)技術(shù)43第三節(jié)出貨作業(yè)管理

一、商品出庫的依據(jù)必須依據(jù)貨主開的“商品調(diào)撥通知單”，才能出庫。二、商品出庫的要求、形式和作業(yè)程序（一）商品出庫要求：做到“三不三核五檢查”

44第三節(jié)出貨作業(yè)管理一、商品出庫的依據(jù)44二、商品出庫的要求、形式和

作業(yè)程序（二）商品出庫的形式①送貨②自提③代辦托運(yùn)（三）商品出庫的作業(yè)程序商品出庫的程序：商品出庫前的準(zhǔn)備——審核出庫憑證——出庫信息處理——揀貨——分貨——出貨檢查——包裝——刷嘜——點(diǎn)交——裝車發(fā)運(yùn)——發(fā)貨后的清理等。45二、商品出庫的要求、形式和

作業(yè)程序（二）商品出庫的形式45（三）商品出庫的作業(yè)程序1.出庫前的準(zhǔn)備①選擇發(fā)貨的貨區(qū)、貨位；②檢查出庫商品，拆除貨垛苫蓋物；③安排好出庫商品的堆放場地；④安排好人力和機(jī)械設(shè)備；⑤推備好包裝材料等；⑥送貨上門的商品要備好運(yùn)輸車輛，代辦托運(yùn)的要與鐵路、公路、水路等承運(yùn)部門聯(lián)系。46（三）商品出庫的作業(yè)程序1.出庫前的準(zhǔn)備46（三）商品出庫的作業(yè)程序2.審核出庫憑證①審核出庫憑證的合法性、真實(shí)性；②審核出庫憑證手續(xù)是否齊全，內(nèi)容是否完整；③核對(duì)出庫商品的品名、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量；④核對(duì)收貨單位、到站、開戶行和賬號(hào)是否齊全和準(zhǔn)確；47（三）商品出庫的作業(yè)程序2.審核出庫憑證47（三）商品出庫的作業(yè)程序3.出庫信息的處理4.揀貨與分貨5.出貨檢查6.包裝7.刷嘜8.點(diǎn)交9.裝車發(fā)運(yùn)：注意10點(diǎn)48（三）商品出庫的作業(yè)程序3.出庫信息的處理48三、商品出庫出現(xiàn)問題的處理（一）出庫憑證上的問題（7點(diǎn)）（二）漏記賬和記錯(cuò)賬（4點(diǎn)）（三）串發(fā)貨和錯(cuò)發(fā)貨（四）包裝破漏49三、商品出庫出現(xiàn)問題的處理（一）出庫憑證上的問題（7點(diǎn)）49第四節(jié)儲(chǔ)位管理

一、儲(chǔ)位管理概述倉儲(chǔ)儲(chǔ)位存在的意義是保證管理者可以隨時(shí)控制貨物的“狀態(tài)”，即通過對(duì)儲(chǔ)位的管理實(shí)現(xiàn)對(duì)物品的跟蹤、控制，以達(dá)到在高效率高質(zhì)量地保管貨品的基礎(chǔ)上有效掌握貨品的去向及數(shù)量。50第四節(jié)儲(chǔ)位管理一、儲(chǔ)位管理概述50一、儲(chǔ)位管理概述儲(chǔ)位管理必須達(dá)到以下目標(biāo)：(1)空間的最大化使用。(2)勞力及設(shè)備的有效使用。(3)儲(chǔ)存貨品特性的全盤考慮。(4)做到所有品項(xiàng)皆能隨時(shí)準(zhǔn)備存取。(5)貨品的有效移動(dòng)。(6)貨品品質(zhì)的確保。51一、儲(chǔ)位管理概述儲(chǔ)位管理必須達(dá)到以下目標(biāo)：51二、儲(chǔ)存要素的分析儲(chǔ)位管理的基本考慮要素有儲(chǔ)位空間、物品、人員及儲(chǔ)放與搬運(yùn)設(shè)備、作業(yè)目標(biāo)、資金等關(guān)聯(lián)要素。共6個(gè)（一）儲(chǔ)位空間52二、儲(chǔ)存要素的分析儲(chǔ)位管理的基本考慮要素有儲(chǔ)位空間、二、儲(chǔ)存要素的分析（二）物品第一，必須考慮物品的影響因素。①供應(yīng)商：即商品是別處供應(yīng)而來，還是自己生產(chǎn)而來，有無自身的行業(yè)特性。②商品特性：商品的體積大小、重量、單位、包裝、周轉(zhuǎn)率快慢、季節(jié)性的分布，物理化學(xué)性質(zhì)(腐蝕或溶化等)，溫濕度的要求，氣味的影響等。③量的影響：如生產(chǎn)量、進(jìn)貨量、庫存決策、安全庫存量等。④進(jìn)貨時(shí)效：采購前置時(shí)間，采購作業(yè)特殊要求。⑤品項(xiàng)：種類類別、規(guī)格大小等。53二、儲(chǔ)存要素的分析（二）物品53二、儲(chǔ)存要素的分析第二，考慮如何擺放商品①儲(chǔ)位單位。②儲(chǔ)位策略的決定。③儲(chǔ)位指派原則的運(yùn)用。④商品相依需求性。⑤商品特性。⑥補(bǔ)貨的方便性。⑦單位在庫時(shí)間。⑧以訂購機(jī)率為基礎(chǔ)。第三，商品擺放好后，要做好有效的在庫管理。54二、儲(chǔ)存要素的分析第二，考慮如何擺放商品54二、儲(chǔ)存要素的分析（三）人員（四）儲(chǔ)放設(shè)備、搬運(yùn)與輸送設(shè)備1.搬運(yùn)與輸送設(shè)備。2.儲(chǔ)放設(shè)備。（五）作業(yè)目標(biāo)①空間使用率要高。②作業(yè)方便確實(shí)。③進(jìn)出貨效率快。④先進(jìn)先出。⑤商品好管理。⑥盤點(diǎn)容易確實(shí)。⑦庫存掌握無浪費(fèi)。⑧配送快，無缺貨。（六）資金55二、儲(chǔ)存要素的分析（三）人員55二、儲(chǔ)存要素的分析56二、儲(chǔ)存要素的分析56三、儲(chǔ)區(qū)空間規(guī)劃布置（一）儲(chǔ)位規(guī)劃的必要性（二）基本原則：①儲(chǔ)位明確化②貨物存放有效合理：7條③儲(chǔ)位上貨物存放狀況明了（三）儲(chǔ)位布局的主要形式儲(chǔ)存場所布置是將各種物資合理地布置到庫房、物料棚或貨場的某個(gè)具體位置。儲(chǔ)存場所的合理布置對(duì)提高物資保管質(zhì)量、充分利用倉儲(chǔ)能力、加速物資收發(fā)、降低倉儲(chǔ)費(fèi)用等具有重要意義。儲(chǔ)存場所布置：1.平面布置①橫列式②縱列式③混合式④傾斜布置2.空間布置①物資堆垛②利用貨架③采用架上平臺(tái)57三、儲(chǔ)區(qū)空間規(guī)劃布置57三、儲(chǔ)區(qū)空間規(guī)劃布置（三）儲(chǔ)位存儲(chǔ)策略常見儲(chǔ)存方法：①定位存儲(chǔ)②隨機(jī)儲(chǔ)存③分類儲(chǔ)存④分類隨機(jī)儲(chǔ)存⑤共同儲(chǔ)存58三、儲(chǔ)區(qū)空間規(guī)劃布置（三）儲(chǔ)位存儲(chǔ)策略58四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)（一）儲(chǔ)位編碼1.儲(chǔ)位編號(hào)的要求在品種、數(shù)量很多，進(jìn)出庫頻繁的倉庫里，保管員必須正確掌握每批貨物的存放位置。貨位編號(hào)就好比貨物在庫的“住址”，做好貨位編號(hào)工作，應(yīng)根據(jù)不同倉庫條件、貨物類別和批量整零情況，搞好貨位劃分及編排序號(hào)，以符合“標(biāo)志明顯易找、編排循規(guī)有序”的要求。①標(biāo)志設(shè)置②標(biāo)志制作③編號(hào)順序④段位間隔59四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)（一）儲(chǔ)位編碼59四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)2.儲(chǔ)位編號(hào)的方法①庫房、貨棚貨位編號(hào)②貨架貨位編號(hào)（二）商品編碼1.商品編碼的概念：指用一組有序的代表符號(hào)來表示分類體系中不同類商品的過程。60四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)2.儲(chǔ)位編號(hào)的方法60四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)2.商品編碼的作用①增加商品資料的正確性，提高商品儲(chǔ)存活動(dòng)的工作效率；②可以利用電腦整理分析，節(jié)省人力、減少開支、降低成本；③可記錄正確可提供儲(chǔ)存或揀取商品的核對(duì)，便于揀貨及送貨；④因統(tǒng)一編碼，可以防止重復(fù)訂購相同的商品，并能夠削減存貨；⑤可考慮選擇作業(yè)的優(yōu)先性，并達(dá)到商品先進(jìn)先出的目的。61四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)2.商品編碼的作用61四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)3.商品編碼的原則①惟一性②簡易性③完全性④可擴(kuò)充性⑤適應(yīng)性62四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)3.商品編碼的原則62四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)4.商品編碼的方法常見的方法有：①順序碼②層次碼：表4-463四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)4.商品編碼的方法63四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)③實(shí)際意義編碼：表4-564四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)③實(shí)際意義編碼：表4-564四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)④暗示編碼：表4-665四、儲(chǔ)位編碼與貨物編號(hào)④暗示編碼：表4-665五、儲(chǔ)位指派方式（一）三種儲(chǔ)位指派方式1.人工指派方式①要求倉管人員必須熟記儲(chǔ)位指派原則，并能靈活應(yīng)用。②倉儲(chǔ)人員必須按指派單證把商品放在指定儲(chǔ)位上，并做好詳細(xì)記錄。2.計(jì)算機(jī)輔助指派儲(chǔ)位方式3.計(jì)算機(jī)自動(dòng)指派方式66五、儲(chǔ)位指派方式（一）三種儲(chǔ)位指派方式66五、儲(chǔ)位指派方式（二）儲(chǔ)位單元與指派方式1.儲(chǔ)位單元貨品指派儲(chǔ)位單元就是每一次指派時(shí)的計(jì)算管理單位，由于其進(jìn)貨量的大小，或儲(chǔ)存設(shè)備的使用種類之不同，而使得指派貨品上架時(shí)會(huì)有大小數(shù)量不同的指派單元。①個(gè)別儲(chǔ)位單元②縱深儲(chǔ)位單元③區(qū)域儲(chǔ)位單元67五、儲(chǔ)位指派方式（二）儲(chǔ)位單元與指派方式67五、儲(chǔ)位指派方式2.儲(chǔ)位單元與指派方式：表4-768五、儲(chǔ)位指派方式2.儲(chǔ)位單元與指派方式：表4-768演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！69第四章倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理70第四章倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理1第四章倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理

第一節(jié)入庫作業(yè)管理一、入庫前的準(zhǔn)備①熟悉入庫貨物②掌握倉庫庫場情況③制定倉儲(chǔ)計(jì)劃④妥善安排倉庫庫位⑤準(zhǔn)備貨位⑥準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)用具⑦驗(yàn)收準(zhǔn)備⑧裝卸搬運(yùn)工藝設(shè)定⑨準(zhǔn)備文件單證。71第四章倉儲(chǔ)作業(yè)流程管理第一節(jié)入庫作業(yè)管理2二、確定貨位貨位選擇的時(shí)候要注意原則：（1）根據(jù)貨物的貨量、尺度、特性、保管要求選擇貨位（2）根據(jù)物品周轉(zhuǎn)情況安排貨位（3）根據(jù)存儲(chǔ)物品的作業(yè)要求合理選擇貨位（4）作業(yè)分布均勻（5）保留機(jī)動(dòng)貨位72二、確定貨位貨位選擇的時(shí)候要注意原則：3三、貨物接運(yùn)（一）貨物接運(yùn)管理貨物接運(yùn)的主要任務(wù)是向托運(yùn)者或承運(yùn)者辦清業(yè)務(wù)交接手續(xù)，要求手續(xù)清楚，責(zé)任分明，及時(shí)將貨物安全接運(yùn)回倉庫，為倉庫驗(yàn)收工作創(chuàng)造條件。接運(yùn)工作是倉庫業(yè)務(wù)活動(dòng)的開始，是貨物入庫和保管的前提，接運(yùn)工作的好壞直接影響到倉庫的后期活動(dòng)。（二）貨物接運(yùn)方式1.專用線接運(yùn)2.車站、碼頭提貨3.到供貨單位提貨4.供貨單位送貨到庫5.承運(yùn)單位送貨到庫6.過戶7.轉(zhuǎn)庫8.零擔(dān)到貨73三、貨物接運(yùn)（一）貨物接運(yùn)管理4四、交接與初檢初檢內(nèi)容：（1）核對(duì)憑證（2）大數(shù)點(diǎn)收1)逐件點(diǎn)數(shù)計(jì)總，2）集中堆碼點(diǎn)數(shù)（3）檢查貨物的表面狀態(tài)（4）辦理交接手續(xù)74四、交接與初檢初檢內(nèi)容：5五、貨物入庫驗(yàn)收

貨物入庫驗(yàn)收，是倉儲(chǔ)工作的起點(diǎn)，是分清倉庫與貨主或運(yùn)輸部門責(zé)任的界線，并為保管養(yǎng)護(hù)打下基礎(chǔ)。商品入庫的驗(yàn)收工作，主要包括數(shù)量驗(yàn)收、質(zhì)量驗(yàn)收和包裝驗(yàn)收三方面。

75五、貨物入庫驗(yàn)收貨物入庫驗(yàn)收，是倉儲(chǔ)工作的起點(diǎn)，是分1、商品驗(yàn)收的基本要求（1）及時(shí)（2）準(zhǔn)確（3）嚴(yán)格（4）經(jīng)濟(jì)761、商品驗(yàn)收的基本要求72、商品驗(yàn)收準(zhǔn)備

（1）人員準(zhǔn)備（2）資料準(zhǔn)備（3）器具準(zhǔn)備（4）貨位準(zhǔn)備（5）設(shè)備準(zhǔn)備3、核對(duì)憑證（1）審核驗(yàn)收依據(jù)（2）核對(duì)供貨單位提供的驗(yàn)收憑證（3）核對(duì)承運(yùn)單位提供的運(yùn)輸單證772、商品驗(yàn)收準(zhǔn)備84、確定驗(yàn)收比例考慮因素：（1）商品的價(jià)值（2）商品的性質(zhì)（3）氣候條件（4）運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具（5）廠商信譽(yù)（6）生產(chǎn)技術(shù)（7）儲(chǔ)存時(shí)間784、確定驗(yàn)收比例考慮因素：95、實(shí)物驗(yàn)收實(shí)物驗(yàn)收包括內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量、數(shù)量、重量和精度驗(yàn)收。（1）外觀質(zhì)量驗(yàn)收。外觀質(zhì)量驗(yàn)收的方法主要采用看、聽、摸和嗅等感官檢驗(yàn)方法。（2）數(shù)量驗(yàn)收。主要包括以下三種方法：①點(diǎn)數(shù)法：指逐件清點(diǎn)，一般適用于散裝的或非定量包裝的商品。②抽驗(yàn)法：指按一定比例開箱點(diǎn)件的驗(yàn)收方法，適合批量大、定量包裝的商品。③檢斤換算法：指通過重量過磅換算該商品的數(shù)量，適合商品標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)準(zhǔn)的情況。795、實(shí)物驗(yàn)收實(shí)物驗(yàn)收包括內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量、數(shù)量、重5、實(shí)物驗(yàn)收（3）重量驗(yàn)收：商品的重量一般有毛重、皮重、凈重之分。人們通常所說的商品重量是指商品的凈重。

805、實(shí)物驗(yàn)收（3）重量驗(yàn)收：商品的重量一般有毛重、皮重、凈重5、實(shí)物驗(yàn)收①檢斤驗(yàn)收法815、實(shí)物驗(yàn)收①檢斤驗(yàn)收法125、實(shí)物驗(yàn)收(P107)②抄碼復(fù)衡抽驗(yàn)法③平均扣除皮重法④除皮核實(shí)法⑤約定重量法⑥整車復(fù)衡方法⑦理論換算法825、實(shí)物驗(yàn)收(P107)②抄碼復(fù)衡抽驗(yàn)法135、實(shí)物驗(yàn)收（4）精度驗(yàn)收1）儀器儀表精度檢驗(yàn)2）金屬材料尺寸精度檢驗(yàn)835、實(shí)物驗(yàn)收（4）精度驗(yàn)收146、驗(yàn)收過程中發(fā)現(xiàn)問題的處理（1）證件未到或不齊全時(shí)（2）質(zhì)量不符合規(guī)定的（3）數(shù)量、型號(hào)、規(guī)格不符合規(guī)定（4）入庫通知單或其他證件已到，但在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)商品未到庫時(shí)（5）價(jià)格不符時(shí)（6）倉庫收到的無存貨單位的無主商品（7）發(fā)現(xiàn)貨物出現(xiàn)殘損、潮濕、短件等情況時(shí)846、驗(yàn)收過程中發(fā)現(xiàn)問題的處理（1）證件未到或不齊全時(shí)15六、商品入庫手續(xù)共7步1.安排貨位2.搬運(yùn)3.堆碼4.登賬5.立卡（1）貨物狀態(tài)卡是用于表明貨物所處業(yè)務(wù)狀態(tài)或階段的標(biāo)識(shí)（2）貨物標(biāo)識(shí)卡用于表明貨物的名稱、規(guī)格、供應(yīng)商和批次等（3）儲(chǔ)存卡是用于表明貨物的入庫、出庫與庫存動(dòng)態(tài)的標(biāo)識(shí)85六、商品入庫手續(xù)共7步16六、商品入庫手續(xù)6.建立商品檔案（1）檔案資料的范圍:①貨物出廠時(shí)的各種憑證、技術(shù)資料。②貨物到達(dá)倉庫前的各種憑證、運(yùn)輸資料。③貨物入庫驗(yàn)收時(shí)的各種憑證、資料。④貨物保管期間的各種業(yè)務(wù)技術(shù)資料。⑤貨物出庫和托運(yùn)時(shí)的各種業(yè)務(wù)憑證、資料。86六、商品入庫手續(xù)6.建立商品檔案17六、商品入庫手續(xù)（2）建檔工作的具體要求①應(yīng)一物一檔：建立商品檔案應(yīng)該是一物(一票)一檔。②應(yīng)統(tǒng)一編號(hào)：商品檔案應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，并在檔案上注明貨位號(hào)“實(shí)物保管明細(xì)賬”上注明檔案號(hào)，以便查閱。③應(yīng)妥善保管；商品檔案應(yīng)存放在專用的柜子里，由專人負(fù)責(zé)保管。7、簽單七、商品入庫單證流轉(zhuǎn)：9步87六、商品入庫手續(xù)（2）建檔工作的具體要求18第二節(jié)商品在庫管理一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管（一）庫存商品質(zhì)量變化的形式1.商品的物理機(jī)械變化①揮發(fā)②熔化③溶化④滲漏⑤串味⑥沉淀⑦沾污⑧破碎與變形2.商品化學(xué)變化①氧化②分解③水解④化合⑤聚合⑥銹蝕⑦風(fēng)化3.商品的生理生化變化及其他生物引起的變化①呼吸②發(fā)芽③胚胎發(fā)育④后熟⑤霉腐⑥蟲蛀88第二節(jié)商品在庫管理一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管19一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管（二）影響庫存商品質(zhì)量變化的因素1.商品質(zhì)量變化的內(nèi)因，主要有以下方面：①商品的物理性質(zhì)②商品的機(jī)械性質(zhì)③商品的化學(xué)性質(zhì)2.商品質(zhì)量變化的外因，主要有以下幾方面：①空氣中的氧②日光③微生物和倉庫害蟲④溫度⑤空氣的濕度⑥衛(wèi)生條件及有害氣體89一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管（二）影響庫存商品質(zhì)量變化的因素20一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管（三）庫存商品保管措施“以防為主，以治為輔，防治結(jié)合”是商品保管工作的方針。1.堅(jiān)持在庫檢查將下列商品作為重點(diǎn)排查對(duì)象：①入庫時(shí)發(fā)現(xiàn)已有問題的商品。②性能不穩(wěn)定或不夠熟悉的商品。③堆放場所不適宜的商品。④已有輕微異狀但尚未處理的商品。⑤儲(chǔ)存時(shí)間較長的商品(即久儲(chǔ)商品)。⑥儲(chǔ)存在最易發(fā)生問題的部位的商品。90一、在庫商品的養(yǎng)護(hù)與保管（三）庫存商品保管措施21（三）庫存商品保管措施2.確保倉庫清潔衛(wèi)生3.加強(qiáng)倉庫的溫濕度管理措施：①密封②通風(fēng)③吸潮④降溫4.專項(xiàng)養(yǎng)護(hù)①金屬制品銹蝕的防治。②倉庫蟲鼠害的防治。③倉儲(chǔ)商品霉變的防治。91（三）庫存商品保管措施2.確保倉庫清潔衛(wèi)生22二、堆存與苫墊（一）堆存的概念與形式堆碼是指將物品整齊、規(guī)則地?cái)[放成貨垛的作業(yè)。它根據(jù)物品的性質(zhì)、形狀、重量等因素，結(jié)合倉庫儲(chǔ)存條件，將物品堆碼成一定的貨垛。常見的堆碼方式有以下幾種：1.散堆存放2.集裝箱存放3.貨架存放4.托盤存放5.堆垛存放：包括①重疊式堆垛②縱橫交錯(cuò)式堆垛③仰伏相間式堆垛④壓縫式堆垛⑤載柱式堆垛⑥襯墊式堆垛⑦通風(fēng)式堆垛⑧直立式堆垛92二、堆存與苫墊（一）堆存的概念與形式23二、堆存與苫墊（二）墊垛1.墊垛的目的:為了隔離地面的潮氣和積水的侵蝕，并便于通風(fēng)透氣，防止商品受潮、霉變、殘損，避免重物損壞地坪。2.墊垛的基本要求：①所選襯墊物不會(huì)影響待存商品的品質(zhì)②堆場在使用前．必須平整夯實(shí)，襯墊物要鋪平放正，保持同一方向，露天堆場要布置暢通的排水系統(tǒng)。③襯墊物不能露在貨垛外面，以防遇水順著襯墊物內(nèi)流浸濕商品。④墊底高度應(yīng)視商品特性、氣候條件、庫場地理位置等具體情況而定。93二、堆存與苫墊（二）墊垛24二、堆存與苫墊（三）苫蓋苫蓋是指為了減少日曬雨淋、揚(yáng)塵濕氣、風(fēng)雪冰凍等自然環(huán)境對(duì)商品的直接侵蝕，利用專門的遮蓋材料對(duì)貨垛采取的保護(hù)性措施。1.苫蓋的方法①就垛苫蓋法②魚鱗式苫蓋法③隔離苫蓋法④活動(dòng)棚苫蓋法2.苫蓋的基本要求：①選料合理②符合苫蓋的技術(shù)規(guī)范94二、堆存與苫墊（三）苫蓋25三、盤點(diǎn)作業(yè)（一）商品盤點(diǎn)目的（1）確定現(xiàn)存量（2）確認(rèn)企業(yè)損益（3）核實(shí)商品管理成效（二）商品盤點(diǎn)的種類與方法1.商品盤點(diǎn)的種類盤點(diǎn)分為賬面盤點(diǎn)及現(xiàn)貨盤點(diǎn)。2.商品盤點(diǎn)的方法①動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)法(又叫永續(xù)盤點(diǎn))②循環(huán)盤點(diǎn)法③重點(diǎn)盤點(diǎn)法④定期全面盤點(diǎn)法95三、盤點(diǎn)作業(yè)（一）商品盤點(diǎn)目的26三、盤點(diǎn)作業(yè)（三）定期全面盤點(diǎn)的步驟1.做好盤點(diǎn)準(zhǔn)備①成立盤點(diǎn)組織②人員的集訓(xùn)③準(zhǔn)備好盤點(diǎn)工具④告知顧客⑤盤點(diǎn)工作分派⑥整理儲(chǔ)存場所96三、盤點(diǎn)作業(yè)（三）定期全面盤點(diǎn)的步驟27三、盤點(diǎn)作業(yè)2.盤點(diǎn)時(shí)間確定97三、盤點(diǎn)作業(yè)2.盤點(diǎn)時(shí)間確定28三、盤點(diǎn)作業(yè)3.盤點(diǎn)具體作業(yè)4.查找盤點(diǎn)差異的原因①記賬員素質(zhì)不高。登錄數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)生錯(cuò)登、漏登等情況。②賬務(wù)處理系統(tǒng)管理制度和流程不完善，導(dǎo)致數(shù)據(jù)出錯(cuò)。③盤點(diǎn)時(shí)發(fā)生漏盤、重盤、錯(cuò)盤現(xiàn)象，盤點(diǎn)結(jié)果出現(xiàn)錯(cuò)誤。④盤點(diǎn)前數(shù)據(jù)資料未結(jié)清，使賬面數(shù)不準(zhǔn)確。⑤出入庫作業(yè)時(shí)產(chǎn)生誤差。⑥貨物損壞、丟失等原因。5.盤點(diǎn)盤盈、盤虧的處理6.盤點(diǎn)結(jié)果的評(píng)估檢查98三、盤點(diǎn)作業(yè)3.盤點(diǎn)具體作業(yè)29四、訂單處理作業(yè)

訂單處理是配送服務(wù)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是配送服務(wù)質(zhì)量得以保證的根本。其中，訂單的分揀和集合是訂單處理過程中的重要環(huán)節(jié)。訂單處理是實(shí)現(xiàn)企業(yè)顧客服務(wù)目標(biāo)最重要的影響因素。訂單處理過程如圖4-199四、訂單處理作業(yè)訂單處理是配送服務(wù)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是四、訂單處理作業(yè)100四、訂單處理作業(yè)31四、訂單處理作業(yè)（一）訂單準(zhǔn)備并匯總訂單訂單準(zhǔn)備是指顧客尋找所需產(chǎn)品或服務(wù)的相關(guān)信息并做出具體的訂貨決定。具體內(nèi)容包括選擇合適的廠商和品牌，了解產(chǎn)品的價(jià)格、功能、售后服務(wù)以及廠商的庫存可供水平等信息。101四、訂單處理作業(yè)（一）訂單準(zhǔn)備并匯總訂單32四、訂單處理作業(yè)（二）訂貨方式與訂單傳遞1.傳統(tǒng)訂貨方式①廠商鋪貨②廠商巡貨、隔天送貨③電話口頭訂貨④傳真訂貨⑤客戶自行取貨⑥業(yè)務(wù)員跑單接單2.電子訂貨方式①訂貨簿或貨架標(biāo)簽配合手持終端機(jī)及掃描器②POS③訂貨應(yīng)用系統(tǒng)102四、訂單處理作業(yè)（二）訂貨方式與訂單傳遞33四、訂單處理作業(yè)（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)1.需求品項(xiàng)數(shù)量及日期的確認(rèn)。2.客戶信用的確認(rèn)。①客戶代號(hào)或客戶名稱輸入時(shí)②訂購品項(xiàng)資料輸入時(shí)3.訂單型態(tài)確認(rèn)。4.訂單價(jià)格確認(rèn)。5.加工包裝確認(rèn)。6.設(shè)定訂單號(hào)碼。7.建立客戶主檔。103四、訂單處理作業(yè)（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)34（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)8.存貨查詢及按訂單分配存貨的方式。優(yōu)先分配原則：①具有優(yōu)先權(quán)者先；②依客戶等級(jí)來取舍，將客戶重要性程度高的做優(yōu)先分配；③依訂單交易量或交易金額來取舍，將對(duì)公司貢獻(xiàn)度大的訂單優(yōu)先處理；④依客戶信用狀況，將信用較好的客戶訂單優(yōu)先處理。104（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)8.存貨查詢及按訂單分配存貨的方式。35（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)9.計(jì)算揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間①計(jì)算每一單元(一棧板、一紙箱、一件)的揀取標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間②計(jì)算出每品項(xiàng)揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。③計(jì)算出整張或整批訂單的揀取標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。10.依訂單排定出貨時(shí)間及揀貨順序11.分配后存貨不足的處理12.訂單資料處理輸出①揀貨單(出庫單）②送貨單③缺貨信息105（三）訂單內(nèi)容的確認(rèn)9.計(jì)算揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間36五、揀選作業(yè)每張客戶的訂單中都至少包含一項(xiàng)以上的商品，如何將這些不同種類數(shù)量的商品由倉儲(chǔ)中心中取出集中在一起，這就是揀貨作業(yè)。（一）揀貨作業(yè)的目的及功能（二）揀貨單位（1）單品：（2）箱：（3）棧板：（4）特殊品：106五、揀選作業(yè)每張客戶的訂單中都至少包含一項(xiàng)以上的商品，如何將五、揀選作業(yè)（三）揀貨策略1.按訂單揀取2.批量揀取3.引申的揀貨策略（1）復(fù)合揀?。?）分類式揀?。?）分區(qū)、不分區(qū)揀?。?）接力揀取（5）訂單分割揀取107五、揀選作業(yè)（三）揀貨策略38六、倉儲(chǔ)加工和包裝作業(yè)（一）倉儲(chǔ)加工作業(yè)1.倉儲(chǔ)加工的概念：倉儲(chǔ)加工是倉儲(chǔ)企業(yè)在進(jìn)行配送作業(yè)時(shí)，按用戶要求，改變或部分改變商品的形態(tài)和包裝形式的一種生產(chǎn)性輔助加工活動(dòng)。倉儲(chǔ)加工的主要目的：①方便運(yùn)輸②方便用戶③便于綜合利用，節(jié)約物流總成本2.倉儲(chǔ)加工的方式①貼標(biāo)簽作業(yè)②熱縮包裝③禮品包裝④小包裝分裝⑤鋼板剪切⑥水泥加工⑦玻璃加工⑧自行車、助力車加工⑨水產(chǎn)品、肉類、蔬菜、水果等食品加工108六、倉儲(chǔ)加工和包裝作業(yè)（一）倉儲(chǔ)加工作業(yè)39（二）包裝

包裝是指為在流通過程中保護(hù)商品、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售，按照一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱，也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。

109（二）包裝包裝是指為在流通過程中保護(hù)商品、方便運(yùn)輸、（二）包裝1.包裝的作用（功能）包裝的基本作用保護(hù)功能、便利功能和促銷功能。①保護(hù)功能②便利功能③促銷功能④其它功能：a、成組化功能b、效率功能c、跟蹤功能

110（二）包裝1.包裝的作用（功能）41（二）包裝2.包裝容器技術(shù)①包裝袋②包裝盒③包裝箱④包裝瓶⑤包裝罐(筒)111（二）包裝2.包裝容器技術(shù)42（二）包裝3.包裝的保護(hù)技術(shù)①防震保護(hù)技術(shù)

②防破損保護(hù)技術(shù)③防銹包裝技術(shù)④防霉腐包裝技術(shù)⑤防蟲包裝技術(shù)⑥危險(xiǎn)品包裝技術(shù)⑦特種包裝技術(shù)112（二）包裝3.包裝的保護(hù)技術(shù)43第三節(jié)出貨作業(yè)管理

一、商品出庫的依據(jù)必須依據(jù)貨主開的“商品調(diào)撥通知單”，才能出庫。二、商品出庫的要求、形式和作業(yè)程序（一）商品出庫要求：做到“三不三核五檢查”

113第三節(jié)出貨作業(yè)管理一、商品出庫的依據(jù)44二、商品出庫的要求、形式和

作業(yè)程序（二）商品出庫的形式①送貨②自提③代辦托運(yùn)（三）商品出庫的作業(yè)程序商品出庫的程序：商品出庫前的準(zhǔn)備——審核出庫憑證——出庫信息處理——揀貨——分貨——出貨檢查——包裝——刷嘜——點(diǎn)交——裝車發(fā)運(yùn)——發(fā)貨后的清理等。114二、商品出庫的要求、形式和

作業(yè)程序（二）商品出庫的形式45（三）商品出庫的作業(yè)程序1.出庫前的準(zhǔn)備①選擇發(fā)貨的貨區(qū)、貨位；②檢查出庫商品，拆除貨垛苫蓋物；③安排好出庫商品的堆放場地；④安排好人力和機(jī)械設(shè)備；⑤推備好包裝材料等；⑥送貨上門的商品要備好運(yùn)輸車輛，代辦托運(yùn)的要與鐵路、公路、水路等承運(yùn)部門聯(lián)系。115（三）商品出庫的作業(yè)程序1.出庫前的準(zhǔn)備46（三）商品出庫的作業(yè)程序2.審核出庫憑證①審核出庫憑證的合法性、真實(shí)性；②審核出庫憑證手續(xù)是否齊全，內(nèi)容是否完整；③核對(duì)出庫商品的品名、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量；④核對(duì)收貨單位、到站、開戶行和賬號(hào)是否齊全和準(zhǔn)確；116（三）商品出庫的作業(yè)程序2.審核出庫憑證47（三）商品出庫的作業(yè)程序3.出庫信息的處理4.揀貨與分貨5.出貨檢查6.包裝7.刷嘜8.點(diǎn)交9.裝車發(fā)運(yùn)：注意10點(diǎn)117（三）商品出庫的作業(yè)程序3.出庫信息的處理48三、商品出庫出現(xiàn)問題的處理（一）出庫憑證上的問題（7點(diǎn)）（二）漏記賬和記錯(cuò)賬（4點(diǎn)）（三）串發(fā)貨和錯(cuò)發(fā)貨（四）包裝破漏118三、商品出庫出現(xiàn)問題的處理（一）出庫憑證上的問題（7點(diǎn)）49第四節(jié)儲(chǔ)位管理

一、儲(chǔ)位管理概述倉儲(chǔ)儲(chǔ)位存在的意義是保證管理者可以隨時(shí)控制貨物的“狀態(tài)”，即通過對(duì)儲(chǔ)位的管理實(shí)現(xiàn)對(duì)物品的跟蹤、控制，以達(dá)到在高效率高質(zhì)量地保管貨品的基礎(chǔ)上有效掌握貨品的去向及數(shù)量。119第四節(jié)儲(chǔ)位管理一、儲(chǔ)位管理概述50一、儲(chǔ)位管理概述儲(chǔ)位管理必須達(dá)到以下目標(biāo)：(1)空間的最大化使用。(2)勞力及設(shè)備的有效使用。(3)儲(chǔ)存貨品特性的全盤考慮。(4)做到所有品項(xiàng)皆能隨時(shí)準(zhǔn)備存取。(5)貨品的有效移動(dòng)。(6)貨品品質(zhì)的確保。120一、儲(chǔ)位管理概述儲(chǔ)位管理必須達(dá)到以下目標(biāo)：51二、儲(chǔ)存要素的分析儲(chǔ)位管理的基本考慮要素有儲(chǔ)位空間、物品、人員及儲(chǔ)放與搬運(yùn)設(shè)備、作業(yè)目標(biāo)、資金等關(guān)聯(lián)要素。共6個(gè)（一）儲(chǔ)位空間121二、儲(chǔ)存要素的分析儲(chǔ)位管理的基本考慮要素有儲(chǔ)位空間、二、儲(chǔ)存要素的分析（二）物品第一，必須考慮物品的影響因素。①供應(yīng)商：即商品是別處供應(yīng)而來，還是自己生產(chǎn)而來，有無自身的行業(yè)特性。②商品特性：商品的體積大小、重量、單位、包裝、周轉(zhuǎn)率快慢、季節(jié)性的分布，物理化學(xué)性質(zhì)(腐蝕或溶化等)，溫濕度的要求，氣味的影響等。③量的影響：如生產(chǎn)量、進(jìn)貨量、庫存決策、安全庫存量等。④進(jìn)貨時(shí)效：采購前置時(shí)間，采購作業(yè)特殊要求。⑤品項(xiàng)：種類類別、規(guī)格大小等。122二、儲(chǔ)存要素的