探究如何合理分工讓孩子愉快進(jìn)餐

探究如何合理分工，讓孩子愉快進(jìn)餐通道縣第三完全小學(xué)曹夢潔活動背景：在近年的園本教研工作中，懷化市各縣、市立足于本園實(shí)際，圍繞《綱要》精神的貫徹落實(shí)，不斷探究適合園本教研活動的新方式，新內(nèi)容。以提高教研活動的針對性、有效性，激發(fā)教師參與教研活動的積極性，為切實(shí)提高教師的專業(yè)能力和教學(xué)水平，全面提升幼兒園的保教質(zhì)量在做積極的努力。我園內(nèi)探索實(shí)施了幾次“體驗(yàn)式園本研訓(xùn)”，將園本培訓(xùn)和園本教研有機(jī)相結(jié)合，針對活動中的具體問題，以教師群體集體參與的形式，構(gòu)建園內(nèi)教師在體驗(yàn)、合作與交流的過程中共同習(xí)得方法，觀點(diǎn)，提升理論知識。有效進(jìn)餐環(huán)節(jié)的源最大限度的支持和促進(jìn)幼兒的發(fā)展”結(jié)合孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)生成了新的活動內(nèi)容——合理分工，讓孩子愉快進(jìn)餐。通過集體備課的形式、集體研討的形式，組織教師積極體驗(yàn)園本研訓(xùn)活動，體驗(yàn)活動的設(shè)計(jì)是否合理、可行。制定目標(biāo)設(shè)計(jì)活動。通過群體教研的形式，問題的提出，同伴教師教育策略上的支持，解決實(shí)際問題。活動目的：1、提高教師課程整合的能力。2、引發(fā)教師思考：如何引起興趣安靜愉快進(jìn)餐，讓孩子有效的進(jìn)餐流程，制定目標(biāo)，設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)活動效果的最大化。3、交流與合作中，提高教師隊(duì)伍解決教育實(shí)踐問題的能力?；顒訙?zhǔn)備：結(jié)合幼兒的興趣點(diǎn)進(jìn)行活動設(shè)計(jì)，針對活動的設(shè)計(jì)，幼兒園組織全體教師開展教研活動，對活動開展中某些具體環(huán)節(jié)作出修改和調(diào)整?；顒恿鞒蹋海?）自由分組活動根據(jù)分組請教師自由選擇自己想去的一組（2）觀察、記錄活動請每組成員合作完成觀察—分類—記錄請每組推選一名代表講述：該組是怎樣進(jìn)行分工的分類結(jié)果如何（3）交流闡述請每位成員說說自己的觀點(diǎn)，并說出理由然后和大家進(jìn)行交流。進(jìn)餐環(huán)節(jié)分工:主教：組織幼兒洗手和餐前安靜活動，提出進(jìn)餐要求及禮儀。配教：協(xié)助組織幼兒洗手和餐前安靜活動。進(jìn)餐環(huán)節(jié)的工作流程:餐前：戶外活動后→上廁所→洗手→喝水→餐前游戲活動（一名教師組織，一名教師擦桌子及毛巾消毒）餐中：兩位教師合理分工，鼓勵(lì)幼兒多吃飯。餐后：清理自己的桌面→擦嘴→擺放椅子→睡前活動孩子進(jìn)餐時(shí)教師應(yīng)該關(guān)注什么1、關(guān)注孩子的情緒：看看幼兒進(jìn)餐時(shí)與往常有無區(qū)別，教師可以摸摸孩子的頭鼓勵(lì)幼兒吃飯；關(guān)注幼兒的個(gè)別差異，采用不同的指導(dǎo)方法；對胃口小、食欲差的幼兒，應(yīng)將飯菜分批盛或少盛多添。對生病、個(gè)別食欲不好的幼兒，身體素質(zhì)較弱的幼兒給予照顧和幫助。2、關(guān)注孩子的進(jìn)餐量：食欲怎樣觀察每個(gè)孩子吃了多少，是否偏食，挑食；兩位老師分組關(guān)注每組孩子的進(jìn)餐量。3、關(guān)注孩子習(xí)慣：不講話、坐姿、使用餐具的方法。首先教師給孩子們營造一個(gè)寬松、舒適的進(jìn)餐環(huán)境讓孩子能夠安靜的就餐，以幫助孩子養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣如：教師輕聲走路、不做其他的事、放舒緩的音樂等等；其次檢查孩子的桌面、坐姿、使用餐具是否正確，予以個(gè)別提醒、糾正。4、關(guān)注孩子對食物的喜愛程度，幫助老師糾正孩子偏食的現(xiàn)象，為營養(yǎng)膳食組提供幼兒喜愛食物有利依據(jù)。5、觀察孩子的進(jìn)餐速度和進(jìn)餐量。6、關(guān)注進(jìn)餐速度：狼吞虎咽要提醒，速度慢鼓勵(lì)和督促。7、分組觀察和個(gè)別觀察。如何有效的培養(yǎng):1、根據(jù)幼兒進(jìn)食量添加食物教師在分發(fā)幼兒食物時(shí)，要根據(jù)各個(gè)年齡班幼兒自身的特點(diǎn)，本著以人為本的理念，給幼兒添加不同數(shù)量的飯菜。對生病的、個(gè)別食欲不好的幼兒，身體素質(zhì)較弱的幼兒給予分類的照顧和幫助。

2、以身作則、科學(xué)進(jìn)餐幼兒的行為容易受到周圍同伴和成人的影響，因此，在進(jìn)餐時(shí)，教師都應(yīng)該發(fā)揮表率作用，通過成人行為的示范和語言的鼓勵(lì)，科學(xué)進(jìn)餐。3、控制合理進(jìn)餐時(shí)間讓幼兒自覺調(diào)整用餐時(shí)間，減少用完餐后等待的時(shí)間，對幼兒進(jìn)餐環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的邊吃邊玩、邊吃邊講話等問題，教師應(yīng)該積極應(yīng)對。4、教師要眼勤、手勤、嘴勤，注意多觀察、多引導(dǎo)、多幫助、多指導(dǎo)。園本活動效果:一、教研過程中針對問題最終達(dá)成的共識與形成的策略。1、“如何有效開展進(jìn)餐”活動符合并體現(xiàn)了《綱要》精神，整合了認(rèn)知、行為、情感目標(biāo)，充分體現(xiàn)了目標(biāo)的整合，有很強(qiáng)的整合性、開放性、審美性。2、體現(xiàn)了生活即教育，生活即課程的理念，每天都要吃飯，從而積累了大量生活經(jīng)驗(yàn)，愉快進(jìn)餐。3、開展整合活動要充分整合各種教育資源，家庭和社區(qū)資源是不可忽視的重要方面。二、問題提出親歷同伴體驗(yàn)過程后的啟示和收獲經(jīng)歷幾次教研后，在協(xié)作研究的教研氛圍中，大家共同討論，修訂方案，每位教師都發(fā)表了自己獨(dú)特的見解，發(fā)揮了個(gè)人潛能，把想到的一些環(huán)節(jié)加入了創(chuàng)新元素，使教師從不同的角度去思考，不斷完善活動，在實(shí)踐、在反思，在反思實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)專業(yè)發(fā)展，提高理論分析和解決實(shí)際問題的能力。三、參與研訓(xùn)教師的收獲1、在本次體驗(yàn)園本研訓(xùn)活動中，使教師在親身體驗(yàn)，參與的過程中放下身子真實(shí)地去感悟孩子的學(xué)習(xí)心理，孩子的成長感受，真正去解讀孩子。通過換位思考促進(jìn)教師們更深層次的體味什么是以幼兒為本怎樣去追隨幼兒的興趣怎樣尊重幼兒怎樣站在孩子的角度去設(shè)計(jì)活動2、在體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，教師們就發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行交流、分工、研討，共同尋求解決問題的方法，在交流與合作過程中感受到