餐廳承包合同(二)

第5頁共5頁餐廳承包合同(二)?甲方：乙?方：為對(duì)?員工餐廳綜?合管理，提?高員工膳食?標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲?、乙雙方通?過友好協(xié)商?，本著平等?互利的原則?，同意員工?餐廳由乙方?承包經(jīng)營(yíng)。?為明確雙方?的權(quán)利和義?務(wù)，特訂立?本合同。?一、承包內(nèi)?容及經(jīng)營(yíng)范?圍承包經(jīng)?營(yíng)甲方員工?餐廳，負(fù)責(zé)?供應(yīng)甲方員?工（早、中?、晚、夜宵?、通宵）。?在確保上述?就餐正常供?應(yīng)后，可根?據(jù)員工需要?和能力許可?，兼營(yíng)小炒?，承接接待?餐業(yè)務(wù)，煙?酒飲料等零?售。嚴(yán)禁在?食堂區(qū)域內(nèi)?（包括宿舍?）進(jìn)行非法?經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和?其它用途。?二、承包?期限本合?同自年月日?起至年月日?為止，有效?期為年。合?同期滿后雙?方要求續(xù)簽?在同等條件?下，乙方有?優(yōu)先權(quán)。?三、餐費(fèi)標(biāo)?準(zhǔn)甲方食?堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?按每人每天?單價(jià)計(jì)：人?員早餐?中餐晚餐?夜餐通?宵餐高層?人員高層?人員普通?人員其他?人員四、?場(chǎng)地使用及?相關(guān)費(fèi)用?1．甲方免?費(fèi)向乙方提?供廚房場(chǎng)地?和用具的使?用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)?前甲方負(fù)責(zé)?將基礎(chǔ)設(shè)施?裝修完畢或?破損部分及?用品一次性?維修保養(yǎng)完?成后交付乙?方使用。上?述物品經(jīng)清?點(diǎn)（按清單?雙方簽名）?后交付乙方?使用，若雙?方終止合同?后，乙方應(yīng)?將上述物品?交還甲方，?如有遺失、?損壞，乙方?負(fù)責(zé)賠償（?自然損耗除?外）。2?．承包期內(nèi)?，食堂內(nèi)的?用具維修發(fā)?生的一切費(fèi)?用，由乙方?自行承擔(dān)。?承包區(qū)內(nèi)外?的設(shè)施維修?整改費(fèi)用由?甲方承擔(dān)。?若乙方需要?添加或更新?廚房設(shè)備用?具，須以書?面形式通知?甲方，添置?費(fèi)用由甲方?負(fù)責(zé)（添入?物品清單內(nèi)?）。3．?承包期內(nèi)，?甲方負(fù)責(zé)水?電費(fèi)，乙方?負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)?生費(fèi)、燃?xì)?費(fèi)及其它費(fèi)?用。4．?乙方對(duì)餐廳?負(fù)全部責(zé)任?，所有衛(wèi)生?條件必須符?合有關(guān)部門?規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)?，因違反有?關(guān)部門衛(wèi)生?管理辦法而?遭到處罰者?，一切責(zé)任?由乙方承擔(dān)?。由此造成?的甲方損失?，乙方負(fù)責(zé)?賠償。5?．如乙方要?占用甲方廠?區(qū)承包區(qū)以?外的其它地?方擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)?，乙方需向?甲方提出正?式書面申請(qǐng)?需征得甲方?同意，由甲?方審訂批準(zhǔn)?。五、雙?方權(quán)利與義?務(wù)（一）?甲方權(quán)利與?義務(wù)1．?甲方按承包?合同規(guī)定監(jiān)?督乙方依法?經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真?履行合同，?同時(shí)做好指?導(dǎo)和協(xié)調(diào)工?作2．甲?方對(duì)乙方的?采購(gòu)、配菜?、營(yíng)養(yǎng)搭配?、服務(wù)水平?及食品衛(wèi)生?、環(huán)境衛(wèi)生?等方面進(jìn)行?監(jiān)督，并有?權(quán)要求乙方?及時(shí)整改。?3．甲方?應(yīng)協(xié)助乙方?維持就餐秩?序，并加強(qiáng)?就餐員工的?素質(zhì)教育與?訓(xùn)練。4?．員工憑就?餐券或其它?方式（就餐?卡、簽名、?刷卡等）用?餐，甲方應(yīng)?提前告知乙?方就餐的人?數(shù)，如遇加?班、放長(zhǎng)假?等非正常因?素必須提前?一天通知。?5．乙方?工作人員必?須遵守甲方?的各項(xiàng)安全?、治安、消?防等規(guī)章制?度，甲方有?權(quán)處罰乙方?工作人員的?違紀(jì)行為。?（二）乙?方權(quán)利與義?務(wù)1．方?負(fù)責(zé)食堂的?經(jīng)營(yíng)管理，?具體包括人?員配備、采?購(gòu)、制作、?廚房、餐廳?的環(huán)境等管?理事項(xiàng)。?2．乙方必?須嚴(yán)格執(zhí)行?《___食?品衛(wèi)生法》?，禁止供應(yīng)?未經(jīng)衛(wèi)生防?疫部門檢查?的各類食品?和“三無”?調(diào)味品。?3．乙方工?作人員必須?將每天食品?留樣___?小時(shí)，以便?發(fā)生事故追?查原因。?4．由于乙?方所提供的?食品不潔給?甲方員工造?成食物中毒?或其他后果?的，必須承?擔(dān)相關(guān)費(fèi)用?以及法律責(zé)?任。5．?乙方人員必?須每天做好?廚房、餐廳?等所有工作?場(chǎng)地的衛(wèi)生?，嚴(yán)禁進(jìn)入?甲方的辦公?、生產(chǎn)和工?作場(chǎng)地，違?者按甲方的?《廠紀(jì)廠規(guī)?》處理。?6．餐廳工?作人員一律?憑“健康證?”上崗，并?每半年統(tǒng)一?體檢一次，?無健康證一?律不得上崗?。7．乙?方必須提前?一周將菜單?給甲方管理?人員審核，?經(jīng)核準(zhǔn)后在?餐廳內(nèi)公布?。8．廚?房和餐廳的?殘?jiān)ｏ堄?乙方負(fù)責(zé)處?理，但不得?扔在廠區(qū)內(nèi)?。9．如?市場(chǎng)物價(jià)上?漲過高，造?成乙方在連?續(xù)二個(gè)月虧?損的情況下?，有權(quán)向甲?方提出增加?伙食費(fèi)用，?甲方應(yīng)盡快?進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)?查，若情況?屬實(shí)，應(yīng)適?當(dāng)增加伙食?費(fèi)用。．?因不可抗力?原因造成損?失時(shí)，乙方?不承擔(dān)甲方?房產(chǎn)和設(shè)施?的經(jīng)濟(jì)損失?。．乙方?必須自覺接?受甲方的監(jiān)?督和指導(dǎo)，?依法經(jīng)營(yíng)，?認(rèn)真履行合?同。六、?結(jié)算方式?乙方每月將?上月餐費(fèi)開?具正規(guī)__?_送交甲方?財(cái)務(wù)，甲方?以月結(jié)天的?形式通過銀?行匯款方式?支付乙方伙?食費(fèi)（乙方?須提供抬頭?）。七、?違約責(zé)任?1．經(jīng)營(yíng)期?間，雙方不?得擅自中斷?合同，單方?無正當(dāng)理由?提出解除合?約，需經(jīng)雙?方協(xié)商后提?前十五天以?書面形式通?知對(duì)方，并?按上月營(yíng)業(yè)?額補(bǔ)償對(duì)方?。2．除?不可抗力事?件外，乙方?不得以任何?理由不及時(shí)?或不充足供?應(yīng)職工膳食?。3．由?于甲方原因?造成乙方未?能按合同要?求供應(yīng)膳食?，而造成乙?方經(jīng)濟(jì)損失?，由甲方負(fù)?責(zé)賠償。?八、仲裁?本合同發(fā)生?爭(zhēng)議時(shí)，雙?方協(xié)商解決?，協(xié)商不成?時(shí)，可向工?商行政部門?申請(qǐng)仲裁或?向人民法院?提出上述審?理。九、?本合同如有?遺漏和未完?善之處，在?補(bǔ)充協(xié)議中?明確，補(bǔ)充?協(xié)議作本合?同的組成部?分，具有同?等法力效力?。十、合?同自雙方簽?訂之日起生?效，合同正?本一兩份，?雙方