南美白對蝦工廠化課件

南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖技美白對蝦工廠化養(yǎng)殖技術(shù)一、南美白對蝦簡介

南美白對蝦(Penaeusvannamei)、又稱白肢蝦(white-legshrimp)、白對蝦(whiteshrimp),外形與中國對蝦、墨吉對蝦酷似。成體最長達23cm,甲殼較薄,正常體色為淺青灰色,全身不具斑紋。步足常呈白堊狀,故有白肢蝦之稱。。一、南美白對蝦簡介南美白對蝦(Penaeusvan1.形態(tài)1.形態(tài)

原產(chǎn)于南美太平洋沿岸的水域,以厄瓜多爾沿岸的分布最為集中2.分布

原產(chǎn)于南美太平洋沿岸的水域,以厄瓜多爾沿岸的分布最為集中3.生活習(xí)性

南美白對蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底,水深0-72米,水溫25-32℃,鹽度28-34,pH值8.0±0.3。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域,幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。南美白對蝦白天一般都靜伏池底,晚上則活動頻繁。南美白對蝦蛻皮都在晚上(上半夜),兩次蛻皮的時間間隔為20d左右。3.生活習(xí)性南美白對蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底,水深0-72米4.食性與生長

南美白對蝦屬雜食性種,對動物性餌料的需求并不十分嚴格。只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占20%以上,對蝦即可正常生長。南美白對蝦的生長速度較快,在鹽度20-40、水溫30-32℃時,從蝦苗開始到收獲為止的180d以內(nèi),平均每尾對蝦的體重可達41g,體長由1cm增加到14cm。4.食性與生長南美白對蝦屬雜食性種,對動物性餌料的需求并二、南美白對蝦養(yǎng)殖狀況1.70年代厄瓜多爾首先開始養(yǎng)殖。2.巴西從八十年代開始試養(yǎng)。3.美國八十年代開始南美白對蝦抗逆品種選育，85年立項，91年培育出SPF蝦。4.中國88年引入南美白對蝦，92年人工繁育成功，94年引進SPF蝦。目前，南美白對蝦已成為養(yǎng)殖量最大的蝦類品種。二、南美白對蝦養(yǎng)殖狀況1.70年代厄瓜多爾首先開始養(yǎng)殖。2012年世界蝦類產(chǎn)量

2012年世界蝦類產(chǎn)量

南美白對蝦及格走勢南美白對蝦及格走勢三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求1.溫度

南美白對蝦能在6-40℃水域中存活，較適生長水溫為22-35℃，在27-31℃時生長最快，當(dāng)水溫低于18℃時其攝食活動受到影響。三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求1.溫度三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求2.鹽度

南美白對蝦能在鹽度為0.5-40的水域中生長，經(jīng)過簡單馴化之后可以在淡水水域中養(yǎng)殖，但是底泥中必須含有少許的鹽分；一般生長的最適鹽度最好維持在26-28。三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求2.鹽度三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求3.PH值南美白對蝦適宜ph值范圍7.3-8.6。三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求3.PH值三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求4.溶解氧DO

南美白對蝦的窒息點低于青蝦和羅氏沼蝦，但只有在溶氧5毫克升水體中才能保持較快生長速度和正常蛻皮。三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求4.溶解氧DO三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求5.氨氮NH3-N(NH3、NH3+、NO2-、NO3-）

非離子氨氮小于0.2毫克/升，亞硝酸氮小于5毫克/升。6.硫化氫H2S未離解硫化氫小于0.005毫克/升。三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求5.氨氮NH3-N(NH3、NH3何謂對蝦工廠化養(yǎng)殖

王克行認為工廠化養(yǎng)殖是利用工業(yè)手段,控制池內(nèi)生態(tài)環(huán)境,為對蝦創(chuàng)造一個最佳的生存和生活條件,在高密度集約化的放養(yǎng)情況下,投放優(yōu)質(zhì)飼料,促進對蝦順利生長,提高單位面積的產(chǎn)量和質(zhì)量,爭取較高的經(jīng)濟效益的一種新型養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式何謂對蝦工廠化養(yǎng)殖四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式樊祥國工廠化養(yǎng)殖是一種現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖方式,其依托一定的養(yǎng)殖工程和水處理設(shè)施,按工藝流程的連續(xù)性和流水作業(yè)性的原則,在生產(chǎn)中運用機械、電氣、化學(xué)、生物及自動化等現(xiàn)代化措施,對水質(zhì)、水流、溶氧、光照、飼料等各方面實行全人工控制,為養(yǎng)殖生物提供適宜生長的環(huán)境條件,實現(xiàn)高產(chǎn)、高效養(yǎng)殖的目的。四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式樊祥國工廠化養(yǎng)殖是一種現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖方式,其依托一定的養(yǎng)殖四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式1.美國德州跑道式養(yǎng)蝦系統(tǒng)長13.0ｍ、寬2.53ｍ、高為0.85ｍ的跑道式對蝦養(yǎng)殖池進行南美白對蝦養(yǎng)殖,在放養(yǎng)密度為2132尾/ｍ3的情況下,養(yǎng)殖146ｄ,單尾重14ｇ,存活率為48%。四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式1.美國德州跑道式養(yǎng)蝦系統(tǒng)長13四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式2.臺南室內(nèi)自動化循環(huán)水養(yǎng)蝦系統(tǒng)

系統(tǒng)組成主要包括主體結(jié)構(gòu)(屋架及養(yǎng)蝦池)、循環(huán)水處理設(shè)備、自動監(jiān)控系統(tǒng)等。養(yǎng)蝦池為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu),每個池的大小均為6ｍ×6ｍ×2ｍ。養(yǎng)密度為2167尾/ｍ3,養(yǎng)殖期為105ｄ,單位面積產(chǎn)量為11.23ｋｇ/ｍ3,收成時蝦體平均體重10.5ｇ,存活率為49.5%。四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式2.臺南室內(nèi)自動化循環(huán)水養(yǎng)蝦系統(tǒng)四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式3.美國佛羅里達三階段對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)

系統(tǒng)將對蝦養(yǎng)殖過程分為幼期、中期、成蝦期3個獨立的養(yǎng)殖階段。每個階段是在系統(tǒng)中不同的養(yǎng)殖池完成。幼蝦最初放在1個小的養(yǎng)殖池內(nèi),面積占系統(tǒng)總面積的10%～13%。養(yǎng)殖50～60ｄ后,長大的蝦被轉(zhuǎn)移到第2個養(yǎng)殖池,池面積占總面積的27%～30%,50～60ｄ后,蝦最終被轉(zhuǎn)移到最大的養(yǎng)殖池,池面積占總面積的60%。再經(jīng)過50～60ｄ養(yǎng)殖,蝦就可以達到上市規(guī)格。四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式3.美國佛羅里達三階段對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式4.美國夏威夷基于微藻的循環(huán)水對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)

蝦、微藻和貝共生在連續(xù)運行的水循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中。利用微藻吸收蝦池中溶解在水里的總氨氮,而微藻又作為系統(tǒng)中貝的餌料,以保持系統(tǒng)生物總量的平衡。利用高密度微藻水養(yǎng)殖對蝦可以抑制對蝦病毒性疾病的發(fā)生和傳播。四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式4.美國夏威夷基于微藻的循環(huán)水對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)四、南美白對蝦工廠四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式五、國內(nèi)南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖我國工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦始于1999年，廣西北海。目前已在大范圍蓬勃展開。五、國內(nèi)南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖我國工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦始于（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成1.養(yǎng)殖池（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成1.養(yǎng)殖池2.水處理系統(tǒng)蓄水池、沉淀池、砂濾池、蛋白質(zhì)分離器、紫外線殺菌裝置、臭氧發(fā)生器及生物濾器等。

（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成2.水處理系統(tǒng)（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物過濾（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物過濾（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物轉(zhuǎn)盤（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物轉(zhuǎn)盤（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物濾池（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物濾池（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成3.增氧系統(tǒng)常用羅茨鼓風(fēng)機、漩渦式充氣機及液氧。一般要求每分鐘供氣量達到養(yǎng)殖水體的0.5%～1.0%以上。（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成3.增氧系統(tǒng)（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成4.增溫系統(tǒng)在溫度較低的季節(jié)和地區(qū)一般會配備一套增溫系統(tǒng)以確保養(yǎng)殖生產(chǎn)不受溫度條件的限制。較常使用的是鍋爐管道加熱系統(tǒng)。在條件允許的地區(qū)還可充分利用太陽能、地?zé)崴忍烊粺嵩?。（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成4.增溫系統(tǒng)（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控1.光照度宜采用半遮半透式。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控1.光照度2.DO溶氧是重要的環(huán)境指標，直接影響蝦的生長。溶氧不足導(dǎo)致蝦運動能力下降，食欲減退，餌料系數(shù)上升、免疫力下降，直至缺氧浮頭。白對蝦工廠化養(yǎng)殖池中溶解氧應(yīng)保持5mg/L以上,最好達到7mg/L。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控2.DO（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控3.PH值pH值升高，說明水體中浮游植物光合作用強，水中溶解氧增多；但過高，又會使有毒的氨態(tài)氮增加。pH值下降是水質(zhì)變壞、溶解氧降低的表現(xiàn)，同時可使有毒的硫化氫增加。養(yǎng)殖南美白對蝦時應(yīng)將pH值控制在7.7-9.2之間，調(diào)節(jié)pH值的主要方法是潑灑弱酸或生石灰。生石灰使用量7g/米3。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控3.PH值（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控南美白對蝦工廠化課件（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控4.水色和透明度水色和透明度是判斷水質(zhì)好壞的重要指標，也是水中浮游生物數(shù)量和種類的綜合反映。好水應(yīng)具有“肥、活、嫩、爽”的特點，其中以茶褐色、淡綠色、黃綠色最好，若呈暗綠色、灰白色及藍綠等顏色，則是水質(zhì)惡化的前兆，應(yīng)及時調(diào)節(jié)。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控4.水色和透明度（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控放苗前期透明度可保持40-60cm，后期應(yīng)保持30cm左右，若低于20cm，加強換水。出現(xiàn)水色異常，可用螯合銅1-1.2g/m3,12h后換水，并施以15g/m3的沸石粉。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控放苗前期透明度可保持40-60cm，后期應(yīng)保持30cm左5.氨氮NH3-N水中氨氮的存在形式NH3、NH4+、NO2-、NO3-NH3+H+≒NH4+2NO2-+O2≒2NO3-（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控5.氨氮NH3-N（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控非離子氨和亞硝基氨的毒性（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控非離子氨和亞硝基氨的毒性（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控6.水溫可控指標，保持23-31范圍內(nèi)。7.鹽都低鹽有利于南美白對蝦的生長。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控6.水溫（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控

氨氮的調(diào)節(jié)主要靠換水和應(yīng)用生態(tài)制劑實現(xiàn)。有益微生物是從天然環(huán)境中提取分離出來的微生物，經(jīng)培養(yǎng)擴增后形成的含有大量有益菌的制劑。目前，常用的水質(zhì)凈化劑有光合細菌、枯草桿菌、芽孢桿菌及硝化細菌等。利用這些微生物將水體或底質(zhì)沉淀物中的有機物、氨氮、亞硝態(tài)氮分解吸收，轉(zhuǎn)化為有益或無害物質(zhì)，而達到水質(zhì)（底質(zhì)）環(huán)境改良、凈化的目的。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控氨氮的調(diào)節(jié)主要靠換水和應(yīng)用生態(tài)制劑實現(xiàn)。有益微生物是從天

光合細菌（Photosynthesisbacteria，簡稱PSB）光合細菌分紅色非硫磺細菌、紅色硫磺細菌、綠色硫磺細菌和滑行絲狀綠色硫磺細菌等4個科。光合細菌是廣泛分布在水和土壤的厭氣層上部，以厭氣的硫磺還原菌、發(fā)酵細菌所生成的H2S、CO2為營養(yǎng)源進行光合生長，能去除H2S的氧化作用；PSB在自然水域的厭氣層和好氣層都發(fā)生有光合生物參與的碳素循環(huán)，在厭氣層中，PSB除參與碳素循環(huán)外，同時還參與硫磺循環(huán)；PSB不僅能進行光合作用，也能進行呼吸、發(fā)酵或脫氮；PSB還具有一些耐鹽性的菌種，可以生長在海水中。大量研究表明光合細菌能促進養(yǎng)殖水體氮素循環(huán)，有效降低NH4+-N和NO2--N的含量。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控光合細菌（Photosynthesisbacteria硝化細菌（Nitrifyingbacteria）硝化細菌屬于自營養(yǎng)性細菌，包括亞硝化菌屬和硝化桿菌屬等2種不同的代謝群體。它們都是好氣性細菌，能在有氧的水中生長。首先，亞硝化菌屬細菌把水中的氨離子氧化成為亞硝酸根離子，然后，硝化桿菌屬細菌把水中的亞硝酸根離子氧化成為硝酸離子，也就是把水中有毒的氨最終氧化成無毒的硝酸根離子，從而起到凈化水質(zhì)的作用。硝化細菌廣泛存在，但因其繁殖時間長（約20h一個繁殖周期）而限制了亞硝酸鹽的降解。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控硝化細菌（Nitrifyingbacteria）硝化細芽孢桿菌芽孢桿菌為芽孢菌屬的種類，革蘭氏染色陽性，是一類好氣性細菌，能分泌蛋白酶等多種酶類和抗生素。其可直接利用硝酸鹽和亞硝酸鹽，從而起到凈化水質(zhì)的作用；另外還能利用分泌的多種酶類和抗生素來抑制其他細菌的生長，進而減少甚至消滅水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的病原體。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控芽孢桿菌芽孢桿菌為芽孢菌屬的種類，革蘭氏染色陽性，是一類復(fù)合微生物制劑復(fù)合微生物制劑是一類多菌種的微生物制劑。（1）益生素益生素是一種能全面改善水質(zhì)的微生物制劑。其主要成分有芽孢桿菌、枯草桿菌、硫化細菌、硝化細菌、反硝化細菌等多種微生物。他能分解水中和池底的有機物，降解氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等，改善池底的厭氧環(huán)境，抑制養(yǎng)殖水體中藻類的過量繁殖，保持養(yǎng)殖微生態(tài)的平衡。益生素除含有大量的光合細菌外，還含有大量的非光合細菌。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控復(fù)合微生物制劑復(fù)合微生物制劑是一類多菌種的微生物制劑。（二（2）EM菌EM菌為一類有效微生物菌群，最先是日本琉球大學(xué)研制出的一種新型復(fù)合微生物活菌劑。其主要成分有光合細菌、酵母菌、乳酸菌、放線菌及發(fā)酵性絲狀真菌等16屬80多個菌種。光合細菌可與EM菌中的其他菌起到協(xié)同作用。EM菌外噴涂于全熟化的顆粒飼料上，被水產(chǎn)養(yǎng)殖動物攝食后，能有效地降低有害物質(zhì)的產(chǎn)生。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（2）EM菌EM菌為一類有效微生物菌群，最先是日本琉球大（3）肥海菌肥海菌是一種復(fù)合活菌肥，是針對海水養(yǎng)殖池塘的特點，將有機肥通過接種有益菌株后培養(yǎng)、發(fā)酵制得的產(chǎn)品，主要菌群為光合細菌、芽孢桿菌，并配以海洋微藻所需的微量元素。肥海菌能迅速分解水體中的有機污染物，消除水體中的氨態(tài)氮、亞硝態(tài)氮、硫化氫等有毒物質(zhì)，并將其轉(zhuǎn)化為海洋微藻類的營養(yǎng)源，促進硅藻、綠藻、金藻類等餌料生物的繁殖和生長，抑制有害藻類的繁殖，起到肥水、增氧、凈化水質(zhì)和產(chǎn)生免疫活性物質(zhì)的作用，并間接地控制致病菌。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（3）肥海菌肥海菌是一種復(fù)合活菌肥，是針對海水養(yǎng)殖池塘的特菌種養(yǎng)殖對象施用量凈化水質(zhì)效果研究者紅色假單胞菌對蝦0.6×10-6，施用3d停

1d溶解氧提高7.1%，氨氮降低28.6%，對蝦產(chǎn)量平均提高115.7%伊玉華紅色假單胞菌對蝦1.5g/m2氨氮降低0.4mg/L,溶解氧增加1.2mg/L于偉君球形紅假單胞菌、膠質(zhì)紅假單胞菌扇貝（2～10）×10-6，每天潑灑NH+4-N降低0.004～0.012mg/L,pH降低0.05～0.07，育苗期減少換水1/3（原菌液3×109～4×109mL）王緒峨紅桿菌屬淡水魚類（2～6）×10-6，7～10d施用一次可降低NO2-50%～80%劉雙江紅假單胞菌屬對蝦400×10-6COD去除率90%以上，育苗各階段變態(tài)率和仔蝦出池率均比對照組高1倍（原菌液107/ml）崔竟進球形紅細菌對蝦（10～100）×10-6，10～15d施用一次底泥硫化氫含量平均減少60%，（原菌液2.2×109～2.6×109/mL）李秀珠假單胞菌、芽孢桿菌羅氏沼蝦（25～50）×10-6NH+4-N下降75%～96%，PO4--P下降100%，懸浮物下降7.8%～14%，細菌總數(shù)下降84%（原菌液1010/L）吳偉假單胞菌、芽孢桿菌淡水龍蝦（25～50）×10-6NH+4-N下降75%，NO2--N下降100%，DO上升13.7%，孵化率提高15%，存活率提高23%（原菌液1010/L）吳偉芽孢桿菌羅非魚1.5～4.5mg/LDO提高60.7%，NH+4-N下降44%，NO2--N下降36.8%，S2-下降63%（原菌液109/g）李卓佳菌種養(yǎng)殖對象施用量凈化水質(zhì)效果研究者紅色假單胞菌對蝦0.6×8.COD（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控8.COD（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（三）苗種1.自繁苗種88年引進，92年人工繁殖成功。2.SPF蝦85年前后美國漁業(yè)研究人員發(fā)現(xiàn)在墨西哥到秘魯之間的太平洋沿岸海域特有的原生種白對蝦，具有成長速度快、抗病力強的優(yōu)點，適合高密度養(yǎng)殖。進一步調(diào)查到墨西哥境內(nèi)狹長而半封閉的墨西哥海灣，灣內(nèi)野生種白蝦種群長久以來與其它地區(qū)種群少有交叉混配，疾病很少。研究人員隨即深入墨西哥灣海域采集優(yōu)選野生種送回德州隔離研究，進行優(yōu)生蝦苗人工選育工作，91年成功。94年引進。（三）苗種1.自繁苗種88年引進，92年人工繁殖成功。3.凡納濱對蝦“中興1號”是以美國夏威夷海洋研究所親蝦為基礎(chǔ)群體，經(jīng)連續(xù)五代群體選育獲得。至2010年止，“中興1號”在各地區(qū)的養(yǎng)殖面積共有35500畝。該良種人工感染W(wǎng)SSV成活率超過80%，抗WSSV性能穩(wěn)定，已經(jīng)生產(chǎn)了15億尾蝦苗，WSSV發(fā)病率低于10%，高密度養(yǎng)殖成功率超過80%。（三）苗種3.凡納濱對蝦“中興1號”是以美國夏威夷海洋研究所親蝦為4.凡納濱對蝦“科海1號”2002年從海南和廣東等地的14個養(yǎng)殖基地收集從夏威夷引進并繁養(yǎng)4代的凡納濱對蝦養(yǎng)殖群體，構(gòu)建了育種的基礎(chǔ)群體，經(jīng)過7代連續(xù)選育獲得了凡納濱對蝦“科海1號”。

表現(xiàn)出發(fā)病率低，生長優(yōu)勢明顯，餌料系數(shù)低等優(yōu)點，養(yǎng)殖效益比一般苗種增幅達10%～20%。（三）苗種4.凡納濱對蝦“科海1號”（三）苗種5.凡納濱對蝦“桂海1號”由廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)科學(xué)研究院（原廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)研究所）選育獲得。2013年養(yǎng)殖實驗產(chǎn)量比“進口一代苗”分別高13.97%和15.4%，成活率比“進口一代苗”分別高12.54%和11.32%。（三）苗種5.凡納濱對蝦“桂海1號”（三）苗種(四）放養(yǎng)

1.密度依據(jù)管理水平和產(chǎn)量，苗種投放密度在500-2000尾/m2之間。目前大多在5-10kg/m2,最高達到20kg/m22.方法宜采用一次放足的方法，亦可分級放養(yǎng)。(四）放養(yǎng)1.密度（五）投喂1.餌料白對蝦對餌料的固化效率較高,正常生長情況下,投餌量只占其體重的5%(濕重);但是繁殖期間,特別是卵巢發(fā)育中、后期,攝食量會明顯增大,通常為正常生長時期的3一5倍。美洲白對蝦養(yǎng)殖中可以充分利用植恤性原料來代替價格比較昂貴的動物性原料,從而大幅度節(jié)省餌料開支。（五）投喂1.餌料（五）投喂（五）投喂2.投喂養(yǎng)殖前期(體長l.ocm一3.ocm)日投餌量為蝦體體重的8%一10%,養(yǎng)殖中期(體長30cm一10ocm)日投餌量為蝦體體重的6%一8%,養(yǎng)殖后期(體長10.0cm以上)日投餌量為蝦體體重的4%一5%。每天多次投喂,晚間投喂量占日投餌量的60%以上。投喂方法為沿池邊均勻撒投。（五）投喂2.投喂（五）投喂前期每三天換水20%,逐漸增加至每天換水20-30%，視水質(zhì)情況而異，定期使用微生態(tài)制劑，調(diào)節(jié)控制水質(zhì)。加水前首先調(diào)節(jié)與養(yǎng)殖池一致，采取快排慢加的方法。最好上午進行。（六）換水前期每三天換水20%,逐漸增加至每天換水20-30%，視（七）病害防治以防為主，防治結(jié)合。（七）病害防治以防為主，防治結(jié)合。1、有時候讀書是一種巧妙地避開思考的方法。12月-2212月-22Friday,December16,20222、閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。05:22:0805:22:0805:2212/16/20225:22:08AM3、越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。12月-2205:22:0805:22Dec-2216-Dec-224、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。05:22:0805:22:0805:22Friday,December16,20225、知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強。12月-2212月-2205:22:0805:22:08December16,20226、意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。16十二月20225:22:08上午05:22:0812月-227、最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。。十二月225:22上午12月-2205:22December16,20228、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。2022/12/165:22:0805:22:0816December20229、一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。5:22:08上午5:22上午05:22:0812月-2210、你要做多大的事情，就該承受多大的壓力。12/16/20225:22:08AM05:22:0816-12月-2211、自己要先看得起自己，別人才會看得起你。12/16/20225:22AM12/16/20225:22AM12月-2212月-2212、這一秒不放棄，下一秒就會有希望。16-Dec-2216December202212月-2213、無論才能知識多么卓著，如果缺乏熱情，則無異紙上畫餅充饑，無補于事。Friday,December16,202216-Dec-2212月-2214、我只是自己不放過自己而已，現(xiàn)在我不會再逼自己眷戀了。12月-2205:22:0816December202205:22謝謝大家1、有時候讀書是一種巧妙地避開思考的方法。12月-2212月80南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖技美白對蝦工廠化養(yǎng)殖技術(shù)一、南美白對蝦簡介

南美白對蝦(Penaeusvannamei)、又稱白肢蝦(white-legshrimp)、白對蝦(whiteshrimp),外形與中國對蝦、墨吉對蝦酷似。成體最長達23cm,甲殼較薄,正常體色為淺青灰色,全身不具斑紋。步足常呈白堊狀,故有白肢蝦之稱。。一、南美白對蝦簡介南美白對蝦(Penaeusvan1.形態(tài)1.形態(tài)

原產(chǎn)于南美太平洋沿岸的水域,以厄瓜多爾沿岸的分布最為集中2.分布

原產(chǎn)于南美太平洋沿岸的水域,以厄瓜多爾沿岸的分布最為集中3.生活習(xí)性

南美白對蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底,水深0-72米,水溫25-32℃,鹽度28-34,pH值8.0±0.3。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域,幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。南美白對蝦白天一般都靜伏池底,晚上則活動頻繁。南美白對蝦蛻皮都在晚上(上半夜),兩次蛻皮的時間間隔為20d左右。3.生活習(xí)性南美白對蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底,水深0-72米4.食性與生長

南美白對蝦屬雜食性種,對動物性餌料的需求并不十分嚴格。只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占20%以上,對蝦即可正常生長。南美白對蝦的生長速度較快,在鹽度20-40、水溫30-32℃時,從蝦苗開始到收獲為止的180d以內(nèi),平均每尾對蝦的體重可達41g,體長由1cm增加到14cm。4.食性與生長南美白對蝦屬雜食性種,對動物性餌料的需求并二、南美白對蝦養(yǎng)殖狀況1.70年代厄瓜多爾首先開始養(yǎng)殖。2.巴西從八十年代開始試養(yǎng)。3.美國八十年代開始南美白對蝦抗逆品種選育，85年立項，91年培育出SPF蝦。4.中國88年引入南美白對蝦，92年人工繁育成功，94年引進SPF蝦。目前，南美白對蝦已成為養(yǎng)殖量最大的蝦類品種。二、南美白對蝦養(yǎng)殖狀況1.70年代厄瓜多爾首先開始養(yǎng)殖。2012年世界蝦類產(chǎn)量

2012年世界蝦類產(chǎn)量

南美白對蝦及格走勢南美白對蝦及格走勢三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求1.溫度

南美白對蝦能在6-40℃水域中存活，較適生長水溫為22-35℃，在27-31℃時生長最快，當(dāng)水溫低于18℃時其攝食活動受到影響。三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求1.溫度三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求2.鹽度

南美白對蝦能在鹽度為0.5-40的水域中生長，經(jīng)過簡單馴化之后可以在淡水水域中養(yǎng)殖，但是底泥中必須含有少許的鹽分；一般生長的最適鹽度最好維持在26-28。三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求2.鹽度三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求3.PH值南美白對蝦適宜ph值范圍7.3-8.6。三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求3.PH值三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求4.溶解氧DO

南美白對蝦的窒息點低于青蝦和羅氏沼蝦，但只有在溶氧5毫克升水體中才能保持較快生長速度和正常蛻皮。三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求4.溶解氧DO三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求5.氨氮NH3-N(NH3、NH3+、NO2-、NO3-）

非離子氨氮小于0.2毫克/升，亞硝酸氮小于5毫克/升。6.硫化氫H2S未離解硫化氫小于0.005毫克/升。三、養(yǎng)殖南美白對蝦水質(zhì)要求5.氨氮NH3-N(NH3、NH3何謂對蝦工廠化養(yǎng)殖

王克行認為工廠化養(yǎng)殖是利用工業(yè)手段,控制池內(nèi)生態(tài)環(huán)境,為對蝦創(chuàng)造一個最佳的生存和生活條件,在高密度集約化的放養(yǎng)情況下,投放優(yōu)質(zhì)飼料,促進對蝦順利生長,提高單位面積的產(chǎn)量和質(zhì)量,爭取較高的經(jīng)濟效益的一種新型養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式何謂對蝦工廠化養(yǎng)殖四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式樊祥國工廠化養(yǎng)殖是一種現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖方式,其依托一定的養(yǎng)殖工程和水處理設(shè)施,按工藝流程的連續(xù)性和流水作業(yè)性的原則,在生產(chǎn)中運用機械、電氣、化學(xué)、生物及自動化等現(xiàn)代化措施,對水質(zhì)、水流、溶氧、光照、飼料等各方面實行全人工控制,為養(yǎng)殖生物提供適宜生長的環(huán)境條件,實現(xiàn)高產(chǎn)、高效養(yǎng)殖的目的。四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式樊祥國工廠化養(yǎng)殖是一種現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖方式,其依托一定的養(yǎng)殖四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式1.美國德州跑道式養(yǎng)蝦系統(tǒng)長13.0ｍ、寬2.53ｍ、高為0.85ｍ的跑道式對蝦養(yǎng)殖池進行南美白對蝦養(yǎng)殖,在放養(yǎng)密度為2132尾/ｍ3的情況下,養(yǎng)殖146ｄ,單尾重14ｇ,存活率為48%。四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式1.美國德州跑道式養(yǎng)蝦系統(tǒng)長13四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式2.臺南室內(nèi)自動化循環(huán)水養(yǎng)蝦系統(tǒng)

系統(tǒng)組成主要包括主體結(jié)構(gòu)(屋架及養(yǎng)蝦池)、循環(huán)水處理設(shè)備、自動監(jiān)控系統(tǒng)等。養(yǎng)蝦池為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu),每個池的大小均為6ｍ×6ｍ×2ｍ。養(yǎng)密度為2167尾/ｍ3,養(yǎng)殖期為105ｄ,單位面積產(chǎn)量為11.23ｋｇ/ｍ3,收成時蝦體平均體重10.5ｇ,存活率為49.5%。四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式2.臺南室內(nèi)自動化循環(huán)水養(yǎng)蝦系統(tǒng)四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式3.美國佛羅里達三階段對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)

系統(tǒng)將對蝦養(yǎng)殖過程分為幼期、中期、成蝦期3個獨立的養(yǎng)殖階段。每個階段是在系統(tǒng)中不同的養(yǎng)殖池完成。幼蝦最初放在1個小的養(yǎng)殖池內(nèi),面積占系統(tǒng)總面積的10%～13%。養(yǎng)殖50～60ｄ后,長大的蝦被轉(zhuǎn)移到第2個養(yǎng)殖池,池面積占總面積的27%～30%,50～60ｄ后,蝦最終被轉(zhuǎn)移到最大的養(yǎng)殖池,池面積占總面積的60%。再經(jīng)過50～60ｄ養(yǎng)殖,蝦就可以達到上市規(guī)格。四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式3.美國佛羅里達三階段對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式4.美國夏威夷基于微藻的循環(huán)水對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)

蝦、微藻和貝共生在連續(xù)運行的水循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中。利用微藻吸收蝦池中溶解在水里的總氨氮,而微藻又作為系統(tǒng)中貝的餌料,以保持系統(tǒng)生物總量的平衡。利用高密度微藻水養(yǎng)殖對蝦可以抑制對蝦病毒性疾病的發(fā)生和傳播。四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式4.美國夏威夷基于微藻的循環(huán)水對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)四、南美白對蝦工廠四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式四、南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式五、國內(nèi)南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖我國工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦始于1999年，廣西北海。目前已在大范圍蓬勃展開。五、國內(nèi)南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖我國工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦始于（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成1.養(yǎng)殖池（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成1.養(yǎng)殖池2.水處理系統(tǒng)蓄水池、沉淀池、砂濾池、蛋白質(zhì)分離器、紫外線殺菌裝置、臭氧發(fā)生器及生物濾器等。

（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成2.水處理系統(tǒng)（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物過濾（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物過濾（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物轉(zhuǎn)盤（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物轉(zhuǎn)盤（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物濾池（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成生物濾池（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成3.增氧系統(tǒng)常用羅茨鼓風(fēng)機、漩渦式充氣機及液氧。一般要求每分鐘供氣量達到養(yǎng)殖水體的0.5%～1.0%以上。（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成3.增氧系統(tǒng)（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成4.增溫系統(tǒng)在溫度較低的季節(jié)和地區(qū)一般會配備一套增溫系統(tǒng)以確保養(yǎng)殖生產(chǎn)不受溫度條件的限制。較常使用的是鍋爐管道加熱系統(tǒng)。在條件允許的地區(qū)還可充分利用太陽能、地?zé)崴忍烊粺嵩?。（一）白對蝦工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)成4.增溫系統(tǒng)（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控1.光照度宜采用半遮半透式。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控1.光照度2.DO溶氧是重要的環(huán)境指標，直接影響蝦的生長。溶氧不足導(dǎo)致蝦運動能力下降，食欲減退，餌料系數(shù)上升、免疫力下降，直至缺氧浮頭。白對蝦工廠化養(yǎng)殖池中溶解氧應(yīng)保持5mg/L以上,最好達到7mg/L。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控2.DO（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控3.PH值pH值升高，說明水體中浮游植物光合作用強，水中溶解氧增多；但過高，又會使有毒的氨態(tài)氮增加。pH值下降是水質(zhì)變壞、溶解氧降低的表現(xiàn)，同時可使有毒的硫化氫增加。養(yǎng)殖南美白對蝦時應(yīng)將pH值控制在7.7-9.2之間，調(diào)節(jié)pH值的主要方法是潑灑弱酸或生石灰。生石灰使用量7g/米3。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控3.PH值（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控南美白對蝦工廠化課件（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控4.水色和透明度水色和透明度是判斷水質(zhì)好壞的重要指標，也是水中浮游生物數(shù)量和種類的綜合反映。好水應(yīng)具有“肥、活、嫩、爽”的特點，其中以茶褐色、淡綠色、黃綠色最好，若呈暗綠色、灰白色及藍綠等顏色，則是水質(zhì)惡化的前兆，應(yīng)及時調(diào)節(jié)。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控4.水色和透明度（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控放苗前期透明度可保持40-60cm，后期應(yīng)保持30cm左右，若低于20cm，加強換水。出現(xiàn)水色異常，可用螯合銅1-1.2g/m3,12h后換水，并施以15g/m3的沸石粉。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控放苗前期透明度可保持40-60cm，后期應(yīng)保持30cm左5.氨氮NH3-N水中氨氮的存在形式NH3、NH4+、NO2-、NO3-NH3+H+≒NH4+2NO2-+O2≒2NO3-（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控5.氨氮NH3-N（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控非離子氨和亞硝基氨的毒性（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控非離子氨和亞硝基氨的毒性（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控6.水溫可控指標，保持23-31范圍內(nèi)。7.鹽都低鹽有利于南美白對蝦的生長。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控6.水溫（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控

氨氮的調(diào)節(jié)主要靠換水和應(yīng)用生態(tài)制劑實現(xiàn)。有益微生物是從天然環(huán)境中提取分離出來的微生物，經(jīng)培養(yǎng)擴增后形成的含有大量有益菌的制劑。目前，常用的水質(zhì)凈化劑有光合細菌、枯草桿菌、芽孢桿菌及硝化細菌等。利用這些微生物將水體或底質(zhì)沉淀物中的有機物、氨氮、亞硝態(tài)氮分解吸收，轉(zhuǎn)化為有益或無害物質(zhì)，而達到水質(zhì)（底質(zhì)）環(huán)境改良、凈化的目的。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控氨氮的調(diào)節(jié)主要靠換水和應(yīng)用生態(tài)制劑實現(xiàn)。有益微生物是從天

光合細菌（Photosynthesisbacteria，簡稱PSB）光合細菌分紅色非硫磺細菌、紅色硫磺細菌、綠色硫磺細菌和滑行絲狀綠色硫磺細菌等4個科。光合細菌是廣泛分布在水和土壤的厭氣層上部，以厭氣的硫磺還原菌、發(fā)酵細菌所生成的H2S、CO2為營養(yǎng)源進行光合生長，能去除H2S的氧化作用；PSB在自然水域的厭氣層和好氣層都發(fā)生有光合生物參與的碳素循環(huán)，在厭氣層中，PSB除參與碳素循環(huán)外，同時還參與硫磺循環(huán)；PSB不僅能進行光合作用，也能進行呼吸、發(fā)酵或脫氮；PSB還具有一些耐鹽性的菌種，可以生長在海水中。大量研究表明光合細菌能促進養(yǎng)殖水體氮素循環(huán)，有效降低NH4+-N和NO2--N的含量。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控光合細菌（Photosynthesisbacteria硝化細菌（Nitrifyingbacteria）硝化細菌屬于自營養(yǎng)性細菌，包括亞硝化菌屬和硝化桿菌屬等2種不同的代謝群體。它們都是好氣性細菌，能在有氧的水中生長。首先，亞硝化菌屬細菌把水中的氨離子氧化成為亞硝酸根離子，然后，硝化桿菌屬細菌把水中的亞硝酸根離子氧化成為硝酸離子，也就是把水中有毒的氨最終氧化成無毒的硝酸根離子，從而起到凈化水質(zhì)的作用。硝化細菌廣泛存在，但因其繁殖時間長（約20h一個繁殖周期）而限制了亞硝酸鹽的降解。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控硝化細菌（Nitrifyingbacteria）硝化細芽孢桿菌芽孢桿菌為芽孢菌屬的種類，革蘭氏染色陽性，是一類好氣性細菌，能分泌蛋白酶等多種酶類和抗生素。其可直接利用硝酸鹽和亞硝酸鹽，從而起到凈化水質(zhì)的作用；另外還能利用分泌的多種酶類和抗生素來抑制其他細菌的生長，進而減少甚至消滅水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的病原體。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控芽孢桿菌芽孢桿菌為芽孢菌屬的種類，革蘭氏染色陽性，是一類復(fù)合微生物制劑復(fù)合微生物制劑是一類多菌種的微生物制劑。（1）益生素益生素是一種能全面改善水質(zhì)的微生物制劑。其主要成分有芽孢桿菌、枯草桿菌、硫化細菌、硝化細菌、反硝化細菌等多種微生物。他能分解水中和池底的有機物，降解氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等，改善池底的厭氧環(huán)境，抑制養(yǎng)殖水體中藻類的過量繁殖，保持養(yǎng)殖微生態(tài)的平衡。益生素除含有大量的光合細菌外，還含有大量的非光合細菌。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控復(fù)合微生物制劑復(fù)合微生物制劑是一類多菌種的微生物制劑。（二（2）EM菌EM菌為一類有效微生物菌群，最先是日本琉球大學(xué)研制出的一種新型復(fù)合微生物活菌劑。其主要成分有光合細菌、酵母菌、乳酸菌、放線菌及發(fā)酵性絲狀真菌等16屬80多個菌種。光合細菌可與EM菌中的其他菌起到協(xié)同作用。EM菌外噴涂于全熟化的顆粒飼料上，被水產(chǎn)養(yǎng)殖動物攝食后，能有效地降低有害物質(zhì)的產(chǎn)生。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（2）EM菌EM菌為一類有效微生物菌群，最先是日本琉球大（3）肥海菌肥海菌是一種復(fù)合活菌肥，是針對海水養(yǎng)殖池塘的特點，將有機肥通過接種有益菌株后培養(yǎng)、發(fā)酵制得的產(chǎn)品，主要菌群為光合細菌、芽孢桿菌，并配以海洋微藻所需的微量元素。肥海菌能迅速分解水體中的有機污染物，消除水體中的氨態(tài)氮、亞硝態(tài)氮、硫化氫等有毒物質(zhì)，并將其轉(zhuǎn)化為海洋微藻類的營養(yǎng)源，促進硅藻、綠藻、金藻類等餌料生物的繁殖和生長，抑制有害藻類的繁殖，起到肥水、增氧、凈化水質(zhì)和產(chǎn)生免疫活性物質(zhì)的作用，并間接地控制致病菌。（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（3）肥海菌肥海菌是一種復(fù)合活菌肥，是針對海水養(yǎng)殖池塘的特菌種養(yǎng)殖對象施用量凈化水質(zhì)效果研究者紅色假單胞菌對蝦0.6×10-6，施用3d停

1d溶解氧提高7.1%，氨氮降低28.6%，對蝦產(chǎn)量平均提高115.7%伊玉華紅色假單胞菌對蝦1.5g/m2氨氮降低0.4mg/L,溶解氧增加1.2mg/L于偉君球形紅假單胞菌、膠質(zhì)紅假單胞菌扇貝（2～10）×10-6，每天潑灑NH+4-N降低0.004～0.012mg/L,pH降低0.05～0.07，育苗期減少換水1/3（原菌液3×109～4×109mL）王緒峨紅桿菌屬淡水魚類（2～6）×10-6，7～10d施用一次可降低NO2-50%～80%劉雙江紅假單胞菌屬對蝦400×10-6COD去除率90%以上，育苗各階段變態(tài)率和仔蝦出池率均比對照組高1倍（原菌液107/ml）崔竟進球形紅細菌對蝦（10～100）×10-6，10～15d施用一次底泥硫化氫含量平均減少60%，（原菌液2.2×109～2.6×109/mL）李秀珠假單胞菌、芽孢桿菌羅氏沼蝦（25～50）×10-6NH+4-N下降75%～96%，PO4--P下降100%，懸浮物下降7.8%～14%，細菌總數(shù)下降84%（原菌液1010/L）吳偉假單胞菌、芽孢桿菌淡水龍蝦（25～50）×10-6NH+4-N下降75%，NO2--N下降100%，DO上升13.7%，孵化率提高15%，存活率提高23%（原菌液1010/L）吳偉芽孢桿菌羅非魚1.5～4.5mg/LDO提高60.7%，NH+4-N下降44%，NO2--N下降36.8%，S2-下降63%（原菌液109/g）李卓佳菌種養(yǎng)殖對象施用量凈化水質(zhì)效果研究者紅色假單胞菌對蝦0.6×8.COD（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控8.COD（二）白對蝦工廠化養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（三）苗種1.自繁苗種88年引進，92年人工繁殖成功。2.SPF蝦85年前后美國漁業(yè)研究人員發(fā)現(xiàn)在墨西哥到秘魯之間的太平洋沿岸海域特有的原生種白對蝦，具有成長速度快、抗病力強的優(yōu)點，適合高密度養(yǎng)殖。進一步調(diào)查到墨西哥境內(nèi)狹長而半封閉的墨西哥海灣，灣內(nèi)野生種白蝦種群長久以來與其它地區(qū)種群少有交叉混配，疾病很少。研究人員隨即深入墨西哥灣海域采集優(yōu)選野生種送回德州隔離研究，進行優(yōu)生蝦苗人工選育工作，91年成功。94年引進。（三）苗種1.自繁苗種88年引進，92年人工繁殖成功。3.凡納濱對蝦“中興1號”是以美國夏威夷海洋研究所親蝦為基礎(chǔ)群體，經(jīng)連續(xù)五代群體選育獲得。至2010年止，“中興1號”在各地區(qū)的養(yǎng)殖面積共有35500畝。該良種人工感染W(wǎng)SSV成活率超過80%，抗WSSV性能穩(wěn)定，已經(jīng)生產(chǎn)了15億尾蝦苗，WSSV發(fā)病率低于10%，高密度養(yǎng)殖成