存貨管理及風(fēng)險共擔(dān) 課件

個案研討：JAM電子公司服務(wù)水準(zhǔn)危機(jī)3.1 簡介3.2 一個單一倉庫存貨的案例3.3 風(fēng)險共擔(dān)3.4 集中式相對於分散式系統(tǒng)3.5 在供應(yīng)鏈中管理存貨3.6 實(shí)務(wù)課題3.7 預(yù)測存貨管理及風(fēng)險共擔(dān)

InventoryManagementandRiskPooling個案研討：JAM電子公司服務(wù)水準(zhǔn)危機(jī)存貨管理及風(fēng)險共擔(dān)

I13.3 風(fēng)險共擔(dān)3.4 集中式相對於分散式系統(tǒng)3.5 在供應(yīng)鏈中管理存貨3.6 實(shí)務(wù)課題3.7 預(yù)測第二部份風(fēng)險共擔(dān)

RiskPooling3.3 風(fēng)險共擔(dān)第二部份風(fēng)險共擔(dān)

RiskPoolin2ACME電子公司配銷問題

兩個倉庫的配銷策略(分散式)一個倉庫的配銷策略(集中式)繼續(xù)維持同樣的服務(wù)水準(zhǔn)(97%)→可以減少多少存貨？風(fēng)險共擔(dān)個案研討ACME電子公司配銷問題風(fēng)險共擔(dān)個案研討33.3

風(fēng)險共擔(dān)風(fēng)險共擔(dān)的概念指出：若將不同地點(diǎn)的需求彙總起來，需求的變異性將會降低；因?yàn)榇伺e將可使自某一位顧客的高需求，可能被另一位顧客的低需求彌補(bǔ)。風(fēng)險共擔(dān)的三個觀點(diǎn)：

集中存貨減少配銷系統(tǒng)中的安全存貨與平均存貨。

變異係數(shù)愈高，從集中式配銷系統(tǒng)中所獲得的利益愈大。

來自風(fēng)險共擔(dān)的利益，端賴一市場區(qū)域和另一市場區(qū)域需求行為的相關(guān)性，其中負(fù)相關(guān)將可增加效益。3.3風(fēng)險共擔(dān)風(fēng)險共擔(dān)的概念指出：若將不同地點(diǎn)的需求彙總43.4

集中式相對於分散式系統(tǒng)

CentralizedversusDecentralizedSystems比較此兩類配銷系統(tǒng)時，我們必須了解五項(xiàng)權(quán)衡∕互抵(trade-offs)效果：安全存貨

(safetystock)

取決於不同市場的需求變異與相關(guān)性服務(wù)水準(zhǔn)

(servicelevel)

增加的幅度取決於不同市場的需求變異與相關(guān)性間接成本

(overheadcosts)分散式系統(tǒng)較高3.4集中式相對於分散式系統(tǒng)

Centralizedv53.4

集中式相對於分散式系統(tǒng)權(quán)衡∕互抵效果(續(xù))：顧客前置時間

(customerleadtime)

分散式系統(tǒng)對顧客的回應(yīng)時間較短運(yùn)費(fèi)

(transportationcost)外向(outbound)運(yùn)輸成本：到顧客端

分散式系統(tǒng)較低內(nèi)向(inbound)運(yùn)輸成本：到倉庫端

集中式系統(tǒng)較低3.4集中式相對於分散式系統(tǒng)權(quán)衡∕互抵效果(續(xù))：63.5

在供應(yīng)鏈中管理存貨考慮同一家公司一個多設(shè)施的供應(yīng)鏈。公司的目的在管理其存貨以降低整體系統(tǒng)成本，因此考慮不同設(shè)施間的互動以及這些互動對每個設(shè)施所採取存貨政策的影響。單一倉庫服務(wù)某些供應(yīng)商的二項(xiàng)假設(shè)：存貨決策由單一決策者制訂，且其目標(biāo)是使整體系統(tǒng)成本減到最小。決策者可獲取各零售商和倉庫的存貨資訊。

3.5在供應(yīng)鏈中管理存貨考慮同一家公司一個多設(shè)施的供應(yīng)鏈73.5

在供應(yīng)鏈中管理存貨在這些假設(shè)下，存貨政策是根據(jù)所謂階層存貨(echeloninventory)進(jìn)行存貨管理，為一有效的存貨管理系統(tǒng)，並具擴(kuò)充潛力。在配銷系統(tǒng)中，每一階段∕層級(亦即倉庫或零售商)被視為一階層(echelon)。因此，此系統(tǒng)中任何階段的階層存貨等於此階層中現(xiàn)有的存貨，再加上所有的下游存貨(downstreaminventory)。倉庫的訂購以倉庫階層存貨為基礎(chǔ)，而個別零售商則以前節(jié)介紹方法計算。3.5在供應(yīng)鏈中管理存貨在這些假設(shè)下，存貨政策是根據(jù)所謂83.5在供應(yīng)鏈中管理存貨3.5在供應(yīng)鏈中管理存貨93.6實(shí)務(wù)課題

物料和存貨經(jīng)理認(rèn)為有效降低存貨水準(zhǔn)的七項(xiàng)策略：週期存貨檢視政策(periodicinventoryreviewpolicy)

每隔固定時間檢查，決定訂購量與確認(rèn)過時產(chǎn)品使用率、前置時間和安全存貨的嚴(yán)格管理

減少安全存貨水準(zhǔn)可藉減少前置時間達(dá)成導(dǎo)入或?qū)嵤┻L期盤點(diǎn)作業(yè)以每天盤點(diǎn)部份，一年盤點(diǎn)數(shù)次取代3.6實(shí)務(wù)課題物料和存貨經(jīng)理認(rèn)為有效降低存貨水準(zhǔn)103.6實(shí)務(wù)課題物料和存貨經(jīng)理認(rèn)為有效降低存貨水準(zhǔn)的七項(xiàng)策略(續(xù))：ABC法依照存貨的重要性(年使用金額)進(jìn)行分類(A,B,C)，並採行不同的控制水準(zhǔn)。轉(zhuǎn)移更多的存貨或存貨所有權(quán)給供應(yīng)商如供應(yīng)商代管存貨(VMI)。計量方法成本計算之類似方法。3.6實(shí)務(wù)課題物料和存貨經(jīng)理認(rèn)為有效降低存貨113.7

預(yù)測Forecasting預(yù)測的三項(xiàng)準(zhǔn)則∕特性：預(yù)測總是有誤差。預(yù)測期間(forecasthorizon)愈長，誤差愈大。彙總性預(yù)測(aggregateforecast)正確性較高。3.7預(yù)測Forecasting預(yù)測的三項(xiàng)準(zhǔn)則∕特性：123.7

預(yù)測

Forecasting預(yù)測工具和方法可歸納為四大類：判斷法(judgmentmethods)

涉及專家意見的蒐集市場研究法(marketresearchmethods)

涉及顧客行為的質(zhì)化研究時間序列法(time-seriesmethods)

一種數(shù)學(xué)方法，其未來績效是從過去的績效推斷。因果法(causalmethods)

一數(shù)學(xué)方法，預(yù)測是依據(jù)數(shù)個不同系統(tǒng)變數(shù)所產(chǎn)生。3.7預(yù)測Forecasting預(yù)測工具和方法可歸納為133.7.1

判斷法

JudgmentMethods判斷法是以系統(tǒng)性的方法綜合不同專家的意見。一組專家可以組合起來以獲取共識，靠溝通與分享資訊。德爾菲法(Delphimethod)是一種結(jié)構(gòu)性的技術(shù)。在不集合專家到同一個地點(diǎn)的狀況下，藉問卷方式獲得專家一致的意見。此技術(shù)是為避免決策過程中的風(fēng)險和個人喜好而設(shè)計。3.7.1判斷法JudgmentMethods判斷法143.7.2市場研究法

MarketResearchMethods市場測試法(markettesting)和市場調(diào)查(marketsurveys)方法可以有效建立預(yù)測。尤其是對新產(chǎn)品的預(yù)測。市場測試法：潛在顧客的焦點(diǎn)團(tuán)體被集合且試用新產(chǎn)品，其反應(yīng)情況可以用來推斷整個市場對產(chǎn)品的需求。市場調(diào)查：包括從不同潛在顧客蒐集產(chǎn)品資料，主要是透過當(dāng)面訪談、電話抽訪、問卷等方式進(jìn)行。3.7.2市場研究法

MarketResearchM153.7.3

時間序列法

Time-SeriesMethods時間序列法是利用過去相關(guān)資料來預(yù)測未來資料。以下為數(shù)種常用方法：移動平均法

(movingaverage)指數(shù)平滑法

(exponentialsmoothing)具趨勢性數(shù)據(jù)的預(yù)測法

(methodsfordatawithtrends)具季節(jié)性數(shù)據(jù)的預(yù)測法

(methodsforseasonaldata)更多的複雜方法

(morecomplexdata)3.7.3時間序列法

Time-SeriesMetho163.7.4

因果關(guān)係法

CausalMethods亦稱關(guān)聯(lián)性預(yù)測法(associativeforecastingtechniques)，根據(jù)其他非預(yù)測資料產(chǎn)生預(yù)測值。也就是預(yù)測值是其他非預(yù)測資料的函數(shù)，例如下一季銷售的因果預(yù)測值可能是這一季通貨膨脹率、全國生產(chǎn)毛額、失業(yè)率、氣候等銷售以外資訊的函數(shù)。此類有統(tǒng)計的迴歸分析(regressionanalysis)。3.7.4因果關(guān)係法CausalMethods亦稱關(guān)173.7.5

選擇適合的預(yù)測技術(shù)提出三個問題協(xié)助選擇：什麼是預(yù)測的目的？預(yù)測值應(yīng)如何使用？彙總或詳細(xì)的預(yù)測需要而決定簡單或複雜技術(shù)欲預(yù)測的系統(tǒng)之動態(tài)性為何？因果∕季節(jié)性∕趨勢

歷史資料對推斷未來有多重要？重要則選擇時間序列法，若否則可用判斷法或市場研究法。3.7.5選擇適合的預(yù)測技術(shù)提出三個問題協(xié)助選擇：18謝謝謝謝19演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！20個案研討：JAM電子公司服務(wù)水準(zhǔn)危機(jī)3.1 簡介3.2 一個單一倉庫存貨的案例3.3 風(fēng)險共擔(dān)3.4 集中式相對於分散式系統(tǒng)3.5 在供應(yīng)鏈中管理存貨3.6 實(shí)務(wù)課題3.7 預(yù)測存貨管理及風(fēng)險共擔(dān)

InventoryManagementandRiskPooling個案研討：JAM電子公司服務(wù)水準(zhǔn)危機(jī)存貨管理及風(fēng)險共擔(dān)

I213.3 風(fēng)險共擔(dān)3.4 集中式相對於分散式系統(tǒng)3.5 在供應(yīng)鏈中管理存貨3.6 實(shí)務(wù)課題3.7 預(yù)測第二部份風(fēng)險共擔(dān)

RiskPooling3.3 風(fēng)險共擔(dān)第二部份風(fēng)險共擔(dān)

RiskPoolin22ACME電子公司配銷問題

兩個倉庫的配銷策略(分散式)一個倉庫的配銷策略(集中式)繼續(xù)維持同樣的服務(wù)水準(zhǔn)(97%)→可以減少多少存貨？風(fēng)險共擔(dān)個案研討ACME電子公司配銷問題風(fēng)險共擔(dān)個案研討233.3

風(fēng)險共擔(dān)風(fēng)險共擔(dān)的概念指出：若將不同地點(diǎn)的需求彙總起來，需求的變異性將會降低；因?yàn)榇伺e將可使自某一位顧客的高需求，可能被另一位顧客的低需求彌補(bǔ)。風(fēng)險共擔(dān)的三個觀點(diǎn)：

集中存貨減少配銷系統(tǒng)中的安全存貨與平均存貨。

變異係數(shù)愈高，從集中式配銷系統(tǒng)中所獲得的利益愈大。

來自風(fēng)險共擔(dān)的利益，端賴一市場區(qū)域和另一市場區(qū)域需求行為的相關(guān)性，其中負(fù)相關(guān)將可增加效益。3.3風(fēng)險共擔(dān)風(fēng)險共擔(dān)的概念指出：若將不同地點(diǎn)的需求彙總243.4

集中式相對於分散式系統(tǒng)

CentralizedversusDecentralizedSystems比較此兩類配銷系統(tǒng)時，我們必須了解五項(xiàng)權(quán)衡∕互抵(trade-offs)效果：安全存貨

(safetystock)

取決於不同市場的需求變異與相關(guān)性服務(wù)水準(zhǔn)

(servicelevel)

增加的幅度取決於不同市場的需求變異與相關(guān)性間接成本

(overheadcosts)分散式系統(tǒng)較高3.4集中式相對於分散式系統(tǒng)

Centralizedv253.4

集中式相對於分散式系統(tǒng)權(quán)衡∕互抵效果(續(xù))：顧客前置時間

(customerleadtime)

分散式系統(tǒng)對顧客的回應(yīng)時間較短運(yùn)費(fèi)

(transportationcost)外向(outbound)運(yùn)輸成本：到顧客端

分散式系統(tǒng)較低內(nèi)向(inbound)運(yùn)輸成本：到倉庫端

集中式系統(tǒng)較低3.4集中式相對於分散式系統(tǒng)權(quán)衡∕互抵效果(續(xù))：263.5

在供應(yīng)鏈中管理存貨考慮同一家公司一個多設(shè)施的供應(yīng)鏈。公司的目的在管理其存貨以降低整體系統(tǒng)成本，因此考慮不同設(shè)施間的互動以及這些互動對每個設(shè)施所採取存貨政策的影響。單一倉庫服務(wù)某些供應(yīng)商的二項(xiàng)假設(shè)：存貨決策由單一決策者制訂，且其目標(biāo)是使整體系統(tǒng)成本減到最小。決策者可獲取各零售商和倉庫的存貨資訊。

3.5在供應(yīng)鏈中管理存貨考慮同一家公司一個多設(shè)施的供應(yīng)鏈273.5

在供應(yīng)鏈中管理存貨在這些假設(shè)下，存貨政策是根據(jù)所謂階層存貨(echeloninventory)進(jìn)行存貨管理，為一有效的存貨管理系統(tǒng)，並具擴(kuò)充潛力。在配銷系統(tǒng)中，每一階段∕層級(亦即倉庫或零售商)被視為一階層(echelon)。因此，此系統(tǒng)中任何階段的階層存貨等於此階層中現(xiàn)有的存貨，再加上所有的下游存貨(downstreaminventory)。倉庫的訂購以倉庫階層存貨為基礎(chǔ)，而個別零售商則以前節(jié)介紹方法計算。3.5在供應(yīng)鏈中管理存貨在這些假設(shè)下，存貨政策是根據(jù)所謂283.5在供應(yīng)鏈中管理存貨3.5在供應(yīng)鏈中管理存貨293.6實(shí)務(wù)課題

物料和存貨經(jīng)理認(rèn)為有效降低存貨水準(zhǔn)的七項(xiàng)策略：週期存貨檢視政策(periodicinventoryreviewpolicy)

每隔固定時間檢查，決定訂購量與確認(rèn)過時產(chǎn)品使用率、前置時間和安全存貨的嚴(yán)格管理

減少安全存貨水準(zhǔn)可藉減少前置時間達(dá)成導(dǎo)入或?qū)嵤┻L期盤點(diǎn)作業(yè)以每天盤點(diǎn)部份，一年盤點(diǎn)數(shù)次取代3.6實(shí)務(wù)課題物料和存貨經(jīng)理認(rèn)為有效降低存貨水準(zhǔn)303.6實(shí)務(wù)課題物料和存貨經(jīng)理認(rèn)為有效降低存貨水準(zhǔn)的七項(xiàng)策略(續(xù))：ABC法依照存貨的重要性(年使用金額)進(jìn)行分類(A,B,C)，並採行不同的控制水準(zhǔn)。轉(zhuǎn)移更多的存貨或存貨所有權(quán)給供應(yīng)商如供應(yīng)商代管存貨(VMI)。計量方法成本計算之類似方法。3.6實(shí)務(wù)課題物料和存貨經(jīng)理認(rèn)為有效降低存貨313.7

預(yù)測Forecasting預(yù)測的三項(xiàng)準(zhǔn)則∕特性：預(yù)測總是有誤差。預(yù)測期間(forecasthorizon)愈長，誤差愈大。彙總性預(yù)測(aggregateforecast)正確性較高。3.7預(yù)測Forecasting預(yù)測的三項(xiàng)準(zhǔn)則∕特性：323.7

預(yù)測

Forecasting預(yù)測工具和方法可歸納為四大類：判斷法(judgmentmethods)

涉及專家意見的蒐集市場研究法(marketresearchmethods)

涉及顧客行為的質(zhì)化研究時間序列法(time-seriesmethods)

一種數(shù)學(xué)方法，其未來績效是從過去的績效推斷。因果法(causalmethods)

一數(shù)學(xué)方法，預(yù)測是依據(jù)數(shù)個不同系統(tǒng)變數(shù)所產(chǎn)生。3.7預(yù)測Forecasting預(yù)測工具和方法可歸納為333.7.1

判斷法

JudgmentMethods判斷法是以系統(tǒng)性的方法綜合不同專家的意見。一組專家可以組合起來以獲取共識，靠溝通與分享資訊。德爾菲法(Delphimethod)是一種結(jié)構(gòu)性的技術(shù)。在不集合專家到同一個地點(diǎn)的狀況下，藉問卷方式獲得專家一致的意見。此技術(shù)是為避免決策過程中的風(fēng)險和個人喜好而設(shè)計。3.7.1判斷法JudgmentMethods判斷法343.7.2市場研究法

MarketResearchMethods市場測試法(markettesting)和市場調(diào)查(marketsurveys)方法可以有效建立預(yù)測。尤其是對新產(chǎn)品的預(yù)測。市場測試法：潛在顧客的焦點(diǎn)團(tuán)體被集合且試用新產(chǎn)品，其反應(yīng)情況可以用來推斷整個市場對產(chǎn)品的需求。市場調(diào)查：包括從不同潛在顧客蒐集產(chǎn)品資料，主要是透過當(dāng)面訪談、電話抽訪、問卷等方式進(jìn)行。3.7.2市場研究法

Market