新教科版六下科學(xué)4-3《發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)》教案

第四單元 物質(zhì)的變化第3課時發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)課型實(shí)驗(yàn)探究課課時1學(xué)情分析學(xué)生在前兩節(jié)課研究物質(zhì)變化的過程中已經(jīng)關(guān)注到物質(zhì)變化的一些現(xiàn)象，如顏色改變、產(chǎn)生氣體等，并且已經(jīng)明確物理變化和化學(xué)變化的木質(zhì)是是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。但學(xué)生對于“改變顏色的物質(zhì)還是原來的物質(zhì)嗎”“產(chǎn)生的氣體是不是一種新的物質(zhì)”等問題有在疑問。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念目標(biāo)1.一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。2.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會產(chǎn)生新的物質(zhì)?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能用科學(xué)的語言描述物質(zhì)變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象。2.能根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化。3.能通過觀察、實(shí)驗(yàn)、食閱資料和調(diào)查分析等方式獲取物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)的特征。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.養(yǎng)成細(xì)心觀察、及時記錄的習(xí)慣。2.體會到細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論的重要性?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)了解化學(xué)變化對人類生活的影響，知道有些是有益的，有些是有害的。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：能根據(jù)物質(zhì)變化判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化。難點(diǎn)：對物質(zhì)變化產(chǎn)生的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察與考證分析，進(jìn)一步明確化學(xué)變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新的物質(zhì)。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：蠟燭、蠟燭臺、打火機(jī)（火柴）、玻璃片、鋼勺、白砂糖、錫箔紙（包裹鋼勺）、燒杯2個、水、鑰匙、塑料杯（放白砂糖）、資料、教學(xué)課件。學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊、衛(wèi)生紙等。(編輯：蒙蒙de雨科學(xué)課堂)教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動指導(dǎo)與評價設(shè)計(jì)意圖一、聚焦1.上節(jié)課，我們做了一個實(shí)驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)將小蘇打與白醋混合產(chǎn)生了新物質(zhì)，我們把這樣的變化叫作化學(xué)變化，其他沒有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化叫作物理變化。2.你能通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)是怎樣產(chǎn)生的嗎？與上一課時內(nèi)容街接，讓學(xué)生對原有知識有一個提取的過程。二、探索活動一：觀察蠟燭燃燒的變化。1.用課件展示點(diǎn)著的蠟燭圖片。提問：蠟燭在燃燒過程中發(fā)生了什么變化？有沒有新物質(zhì)產(chǎn)生？你的依據(jù)是什么？2.學(xué)生分組討論，匯報(bào)討論結(jié)果。3.蠟燭燃燒時發(fā)光、發(fā)熱，是化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象，但這無法說明蠟燭燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)。我們要怎樣驗(yàn)證蠟燭燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)呢？4.驗(yàn)證蠟燭燃燒是否產(chǎn)生了新的物質(zhì)。用課件展示實(shí)驗(yàn)步驟。5.在實(shí)驗(yàn)過程中，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？小結(jié)：蠟燭燃燒產(chǎn)生了水分、炭黑等新物質(zhì)，所以蠟燭的燃燒是化學(xué)變化。6.蠟燭燃燒過程中，蠟的變化過程是怎樣的？說明了什么？小結(jié)：蠟燭燃燒過程中，蠟的變化是固態(tài)--液態(tài)--氣態(tài)，說明蠟燭燃燒也發(fā)生了物理變化所以，蠟燭燃燒既發(fā)生了化學(xué)變化又發(fā)生了物理變化?；顒佣河^察加熱白砂糖的變化。1.介紹加熱白砂糖所需的材料。2.用課件展示實(shí)驗(yàn)步驟和觀察要點(diǎn)。3.說說白砂糖加熱過程中出現(xiàn)了哪些現(xiàn)象？這些現(xiàn)象說明了什么？白砂糖加熱過程中發(fā)生了什么變化？小結(jié)：白砂糖加熱既有物理變化又有化學(xué)變化。活動三：發(fā)現(xiàn)更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。1.用課件展示以下信息（附圖片）。（1）鋼鐵生銹。鐵銹是一種棕紅色的物質(zhì)，它不像鐵那么堅(jiān)硬，很容易脫落。如果不除去鐵銹.海綿狀的鐵銹特別容易吸收水分，鐵也就腐蝕得更快了。（2）用酵母發(fā)面。在用面粉烘制蛋糕的過程中，酵母中的各種酶將面團(tuán)中的淀粉分解，產(chǎn)生大量二氧化碳，使面團(tuán)膨松，產(chǎn)生蜂窩結(jié)構(gòu)。發(fā)酵需要適宜的溫度，一般20℃～30℃發(fā)酵效果最好。（3）蝦煮熟后變紅。在高溫蒸煮下，蝦中原來的色素受到破壞而分解，只有蝦紅素尚存，所以蝦煮熟后變成紅色。2.說說這些物質(zhì)發(fā)生了什么變化，你的依據(jù)是什么？1.讓學(xué)生親自動手實(shí)驗(yàn)。幫助學(xué)生了解日常所見的物質(zhì)發(fā)生的變化，感受到物質(zhì)變化無處不在。2.讓學(xué)生感受到化學(xué)變化無處不在，三、研討哪些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有益？哪些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對我們的生活有害？你能列舉幾個這樣的事例嗎？引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中有益和有害的化學(xué)變化。板書設(shè)計(jì)發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)蠟燭燃燒：有新物質(zhì)產(chǎn)生，發(fā)生了化學(xué)之化；物質(zhì)形態(tài)、大小改變，發(fā)生了物理變化。白砂糖加熱：既發(fā)生了化學(xué)變化，也發(fā)生了物理變化。教學(xué)反思本課最重要的是蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)和白砂糖加熱實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程中要提醒學(xué)生注意安全并引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察發(fā)生的現(xiàn)象，要求學(xué)生將這些現(xiàn)象記錄下來。加熱白砂糖實(shí)驗(yàn)需要花費(fèi)時間較長，所以要分配好兩個實(shí)驗(yàn)的時間。第四單元 物質(zhì)的變化第4課時變化中伴隨的現(xiàn)象課型實(shí)驗(yàn)探究課課時1學(xué)情分析對于學(xué)生來說，本課的學(xué)習(xí)難點(diǎn)在于許多物理變化也像化學(xué)變化那樣伴隨著一些現(xiàn)象的產(chǎn)生，那么，如何區(qū)別哪些現(xiàn)象是化學(xué)變化產(chǎn)生的？哪些現(xiàn)象是物理變化產(chǎn)生的？教科書分別呈現(xiàn)了化學(xué)變化與物理變化的幾種典型現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生通過尋找證據(jù)來證明發(fā)生變化后是否產(chǎn)生新的物質(zhì).以此來判別是化學(xué)變化還是物理變化，比如，鐵釘生銹是十分常見的現(xiàn)象，但學(xué)生可能沒有考慮過鐵銹是否是一種不同于鐵的新物質(zhì)。本課將引導(dǎo)學(xué)生通過觀察和實(shí)驗(yàn)確定鐵銹是一種不同于鐵的新物質(zhì)，這需要學(xué)生收集足夠的證據(jù)，而探索活動將成為學(xué)生收集證據(jù)的過程。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念目標(biāo)1.物質(zhì)在變化的過程中往往會有許多現(xiàn)象發(fā)生2.物質(zhì)變化分為物理變化和化學(xué)變化，可以根據(jù)是否產(chǎn)生新物質(zhì)來判別它們?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.能夠描述物質(zhì)變化過程中所觀察到的現(xiàn)象。2.能夠眼據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.尊重證據(jù)。當(dāng)多人觀察，實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)不一樣的結(jié)論時，樂于分析原因，再次觀察、實(shí)驗(yàn)，以事實(shí)為依據(jù)做出判斷，2.能堅(jiān)持長時間認(rèn)真細(xì)致觀察鐵釘生銹的現(xiàn)象，發(fā)展探究鐵釘生銹的興趣。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)人類可以利用科學(xué)與技術(shù)干預(yù)物質(zhì)變化。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：通過觀察鐵釘生銹的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出鐵釘生銹的過程是化學(xué)變化。難點(diǎn)：通過子找證據(jù)來證明物質(zhì)發(fā)生變化后是否產(chǎn)生新的物質(zhì)，以此來判別化學(xué)變化與物理變化。(編輯：蒙蒙de雨科學(xué)課堂)教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件、牛奶、可樂、紅墨水、清水、攪拌棒、靜置的泥水、鑷子、檸檬汁，滴管等。學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動指導(dǎo)與評價設(shè)計(jì)意圖一、聚焦1.用課件展示前面幾節(jié)課研究過的實(shí)驗(yàn)圖片，如蠟燭燃燒、自封袋中小蘇打和白醋混合前后、白砂糖加熱實(shí)驗(yàn)等。2.這些物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)是2們前幾課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，在這些實(shí)驗(yàn)中有一些現(xiàn)象發(fā)生。你能說出其中一種現(xiàn)象嗎？從我們知道的變化中，可以觀察到哪些現(xiàn)象？回顧前幾節(jié)課實(shí)驗(yàn)發(fā)生的現(xiàn)象，聚焦變化中伴隨的現(xiàn)象。二、探索活動一：變化中伴隨的現(xiàn)象。1.物質(zhì)的變化經(jīng)常會產(chǎn)生很多現(xiàn)象，例如剛才所討論的，蠟燭燃燒的現(xiàn)象是發(fā)光、發(fā)熱，小蘇打和白醋混合的現(xiàn)象是產(chǎn)生氣體，加熱白砂糖的主要現(xiàn)象是顏色改變。2.觀察兩種飲料：牛奶和可樂。它們有什么特點(diǎn)？將這兩種飲料混合后，會發(fā)生什么現(xiàn)象？大家動手試一試吧！3.讓學(xué)生將牛奶倒入可樂中，觀察并描述現(xiàn)象。小結(jié)：產(chǎn)生了沉淀。4.請同學(xué)們將剛才的變化填人活動記錄表1中。生活中，你還知道哪些變化也發(fā)生了這些現(xiàn)象？請補(bǔ)充到表中，并在你認(rèn)為是化學(xué)變化的例子后面畫“√”。5.選擇幾位學(xué)生分享自己的記錄表，其他學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)充?；顒佣河^察鐵釘生銹過程。1.鐵釘生銹會發(fā)生顏色改變的現(xiàn)象，它屬于化學(xué)變化嗎？2.用課件展示一組鐵釘生銹的對比圖，讓學(xué)生觀察它們有什么不同。3.播放鐵釘生銹過程的視頻。提問：你認(rèn)為鐵釘和鐵銹是同一種物質(zhì)嗎？這些證據(jù)能證明鐵釘生銹是化學(xué)變化嗎？4.播放測試鐵釘和鐵銹導(dǎo)電性的視頻。提問：這一證據(jù)能更好地證明鐵銹是一種新物質(zhì)嗎？說說你的理由。1.讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)變化常伴隨著一些現(xiàn)象。2.讓學(xué)生體驗(yàn)到物質(zhì)變化常伴隨著一些現(xiàn)象，認(rèn)識到有些化學(xué)變化是緩慢的。三、研討1.用課件展示混合紅墨水和清水、電燈發(fā)光、泥水靜置、燒水等圖片，學(xué)生觀察圖中發(fā)生的變化。2.提問：你認(rèn)為這些變化中有沒有新物質(zhì)生成？它們的變化過程是物理變化還是化學(xué)變化呢？說說你的理由。四、拓展調(diào)查了解，在我們的生產(chǎn)和生活中，人們采取了哪些方法防止鐵制品生銹？你認(rèn)為其