教科版小學(xué)四年級(jí)科學(xué)教材培訓(xùn)課件

溶解天?？h西大灘鄉(xiāng)中心小學(xué)于玉霞2013年7月教科版四年級(jí)上冊溶解天?？h西大灘鄉(xiāng)中心小學(xué)于玉霞教科版四年級(jí)上冊單元概況整個(gè)單元的內(nèi)容可分為三個(gè)部分：第一部分為第1-4課，始終以日常生活中最常見的物質(zhì)——水為溶劑，觀察一些固體、液體、氣體在水中的變化，比較溶解和不溶解的主要區(qū)別特征，形成關(guān)于“溶解”的描述性概念。第二部分為第5-6課，圍繞學(xué)生可能提出的兩個(gè)有價(jià)值的問題——是什么因素影響溶解的快慢？100毫升水能溶解多少克食鹽？開展自主研究活動(dòng)?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□單元概況整個(gè)單元的內(nèi)容可分為三個(gè)部分：□溫州市教育教學(xué)研2第三部分為第7課，引導(dǎo)學(xué)生對增加和減少水分，鹽的水溶液會(huì)有什么變化的問題進(jìn)行思考，并通過實(shí)際的觀察活動(dòng)，讓他們親眼目睹食鹽在水中的溶解和結(jié)晶的雙向變化過程。從而使他們感知到食鹽溶解于水的變化過程是一種可逆的過程。□溫州市教育教學(xué)研究院□第三部分為第7課，引導(dǎo)學(xué)生對增加和減少水分，鹽的水溶液會(huì)有什3□溫州市教育教學(xué)研究院□□溫州市教育教學(xué)研究院□4單元重點(diǎn)內(nèi)容1、通過有層次的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，幫助學(xué)生形成“溶解”的概念。觀察、比較和描述顯的尤為重要。2、實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。（對比和探究性實(shí)驗(yàn)）3、兩種有一定難度的操作技能：一是過濾，二是用酒精燈加熱蒸發(fā)皿中的濃鹽水直至析出食鹽?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□單元重點(diǎn)內(nèi)容□溫州市教育教學(xué)研究院□5單元評價(jià)建議1、本單元中有較多的觀察、比較和描述，而描述的內(nèi)容體現(xiàn)了觀察的水平和思考的成果，所以，我們要對學(xué)生在描述的過程中表現(xiàn)出來的進(jìn)步及時(shí)評價(jià)。2、對兩種有難度的操作技能，我們可以通過觀察檢查給予評價(jià)。3、重視記錄表的作用。通過記錄表可以評價(jià)學(xué)生對科學(xué)概念的理解。□溫州市教育教學(xué)研究院□單元評價(jià)建議1、本單元中有較多的觀察、比較和描述，而描述的內(nèi)6第1課水能溶解一些物質(zhì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)目的：幫助學(xué)生發(fā)展他們關(guān)于溶解的概念以及觀察和實(shí)驗(yàn)的技能。實(shí)驗(yàn)活動(dòng)組織：第一個(gè)活動(dòng)：揭示學(xué)生頭腦中原有的科學(xué)概念?！^察食鹽與沙子在水中的變化情況，就是為了了解學(xué)生原有有關(guān)“溶解”的知識(shí)儲(chǔ)備和經(jīng)驗(yàn)狀況?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□第1課水能溶解一些物質(zhì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)目的：幫助學(xué)生發(fā)展7第二個(gè)活動(dòng)：引發(fā)認(rèn)知沖突—觀察面粉在水中的變化。這個(gè)活動(dòng)是為了挑戰(zhàn)學(xué)生原認(rèn)知，激發(fā)認(rèn)知沖突，面粉有些看不見了，有些還看得見，算不算“溶解”了呢？當(dāng)我們用眼睛看難以判斷的時(shí)候，過濾方法和沉淀方法可以幫助我們作出合理的判斷，這樣就豐富了學(xué)生對“溶解”第二層次的認(rèn)識(shí)——溶解后的物質(zhì)不能被過濾和沉淀的方法分離出來?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□第二個(gè)活動(dòng)：引發(fā)認(rèn)知沖突□溫州市教育教學(xué)研究院□8實(shí)驗(yàn)注意的細(xì)節(jié)：細(xì)節(jié)1：材料的準(zhǔn)備首先是“沙子”的準(zhǔn)備，要洗得非常干凈，以免有其他雜質(zhì)干擾觀察；其次攪拌棒每使用一次，要清理干凈，以免干擾。

□溫州市教育教學(xué)研究院□實(shí)驗(yàn)注意的細(xì)節(jié)：□溫州市教育教學(xué)研究院□9細(xì)節(jié)2：重視觀察描述觀察和描述是形成概念之本。溶解是一個(gè)過程，教學(xué)中更要注意引導(dǎo)學(xué)生對溶解過程變化的觀察和描述。學(xué)生要建立科學(xué)的“溶解”概念，他們頭腦中必須有豐富的有關(guān)于“溶解”事實(shí)儲(chǔ)備。學(xué)生通過親身觀察是獲取事實(shí)的最佳途徑。因而在本節(jié)課中，教師要非常重視引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察。：□溫州市教育教學(xué)研究院□細(xì)節(jié)2：重視觀察描述：□溫州市教育教學(xué)研究院□10

細(xì)節(jié)3：實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)指導(dǎo)，能更好地幫助學(xué)生觀察到溶解過程的變化。如當(dāng)學(xué)生做沙子和食鹽分別倒入水中觀察時(shí)，教師要讓學(xué)生先不攪拌，靜靜地觀察，1分鐘后再攪拌觀察。如果缺少這個(gè)細(xì)節(jié)的指導(dǎo)，很多學(xué)生會(huì)迫不及待地?cái)嚢?，也不那么靜心地、鄭重其事去觀察，怎能體會(huì)到食鹽在水中慢慢地、慢慢地變少了，最后看不見了的變化過程呢？這將導(dǎo)致觀察過程的缺失。

□溫州市教育教學(xué)研究院□細(xì)節(jié)3：□溫州市教育教學(xué)研究院11實(shí)驗(yàn)活動(dòng)評價(jià)1、“攪拌時(shí)，不碰杯底和杯壁”，能否做得到，看學(xué)生的操作水平。假如以技能的要求來考核學(xué)生：攪拌一分鐘，一次也不碰到杯底和杯壁，可以給優(yōu)秀；如果偶然碰到2-3次，可以給良好；如果碰到5-6次，可以給及格；經(jīng)常碰到杯底和杯壁超過10次，那就不合格，需要加強(qiáng)訓(xùn)練。但作為教學(xué)安全和技能訓(xùn)練是值得強(qiáng)調(diào)的！這里也有操作規(guī)范和良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的因素！不然學(xué)生很容易打破燒杯，弄斷玻璃棒！

但學(xué)生偶爾碰到了也不要刻意去批評！提醒、激勵(lì)更好！

□溫州市教育教學(xué)研究院□實(shí)驗(yàn)活動(dòng)評價(jià)1、“攪拌時(shí)，不碰杯底和杯壁”，能否做得到，看122、關(guān)于過濾實(shí)驗(yàn)。

活動(dòng)的三維目標(biāo)是什么、哪個(gè)目標(biāo)更為突出?？茖W(xué)概念：不能用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。過程與方法:使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。情感態(tài)度與價(jià)值觀:嚴(yán)格按規(guī)范利用溶解狀態(tài)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。□溫州市教育教學(xué)研究院□2、關(guān)于過濾實(shí)驗(yàn)?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□13思考規(guī)范性:第一次使用漏斗過濾。告知：實(shí)驗(yàn)器材名稱、實(shí)驗(yàn)操作過程、注意事項(xiàng)?？梢匝菔菊奂埡瓦^濾實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作，注意攪拌后倒入液體，不要將液體濺到濾紙外，倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□思考規(guī)范性:□溫州市教育教學(xué)研究院□14第2課物質(zhì)在水中是怎樣溶解的活動(dòng)一：觀察描述高錳酸鉀在水中的溶解?；顒?dòng)二：觀察比較食鹽、沙、面粉、高錳酸鉀四種物質(zhì)在水中的變化。這兩個(gè)活動(dòng)可以幫助學(xué)生形成“溶解”的描述性概念?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□第2課物質(zhì)在水中是怎樣溶解的□溫州市教育教學(xué)研究院15第2課物質(zhì)在水中是怎樣溶解的觀察活動(dòng)前的思考：前面學(xué)生對溶解已有哪些了解？本課的起點(diǎn)與發(fā)展點(diǎn)在哪里？起點(diǎn)：不會(huì)自行沉降、肉眼看不到顆粒、可能是均勻分布在水里、不能用過濾的方法過濾出來。發(fā)展點(diǎn)：溶解的過程、均勻分布在水里。觀察活動(dòng)目的：通過類比讓學(xué)生理解食鹽是怎樣均勻分散到水中去的?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□第2課物質(zhì)在水中是怎樣溶解的觀察16實(shí)驗(yàn)注意的細(xì)節(jié)細(xì)節(jié)1、本實(shí)驗(yàn)中，“是否均勻分布”學(xué)生理解上有一定的障礙，所以觀察之前，教師提出的關(guān)鍵問題是“根據(jù)你的經(jīng)驗(yàn)，食鹽溶解后在水中是怎么分布的？”，學(xué)生意見不一：在水的下面，因?yàn)樗J(rèn)為鹽比水重；在水的上面，像有些東西在中漂浮一樣；而也有人認(rèn)為在水中各個(gè)地方，因?yàn)楹塞}水時(shí)，哪兒都是咸的。到底怎樣分布？以高錳酸鉀做類比，這時(shí)學(xué)生的觀察的目的性非常明確，觀察態(tài)度就會(huì)非常認(rèn)真，對食鹽在水中“均勻分布”印象會(huì)特別深刻?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□實(shí)驗(yàn)注意的細(xì)節(jié)細(xì)節(jié)1、本實(shí)驗(yàn)中，“是否均勻分布”學(xué)生理解上17

細(xì)節(jié)2：幫助學(xué)生選擇恰當(dāng)詞匯進(jìn)行概括。溶解是一個(gè)過程，也是一個(gè)結(jié)果。作為“結(jié)果”的溶解，需要將概念進(jìn)行描述、抽象、概括，使之普遍化。

我們可以借助課本上的記錄表，讓學(xué)生獨(dú)立對食鹽、沙子、面粉、高錳酸鉀等物質(zhì)逐項(xiàng)小概念進(jìn)行判斷，以此對本課學(xué)習(xí)進(jìn)行梳理，使個(gè)體學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合；然后請個(gè)別學(xué)生就關(guān)于什么是溶解這個(gè)科學(xué)概念進(jìn)行描述，用自己的話來表達(dá)，其他學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)充，教師則予以關(guān)鍵詞的提示，如“微?！薄ⅰ斑^濾”、“沉淀”、“物質(zhì)”等詞匯。當(dāng)然，課堂上，四年級(jí)的學(xué)生還不能完整地用口頭語言或書面語言來描述溶解的具體概念。但不會(huì)完整描述不等于此時(shí)的學(xué)生在他頭腦里面建立起的概念比原有概念不豐富或相等?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□

□溫州市教育教學(xué)研究院□18第3課液體之間的溶解現(xiàn)象

本課的定位：前面了解了一些固體物質(zhì)溶解在水中，而這一課，學(xué)生觀察幾種液體能否溶解在水中，從而進(jìn)一步深化溶解的概念。

實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：1、實(shí)驗(yàn)材料的選擇。洗發(fā)水都是由好幾種物質(zhì)混合而成的。里面含有乳化油脂，用來亮澤潤發(fā)，所以不能溶于水中，相當(dāng)于懸乳液狀態(tài)?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□第3課液體之間的溶解現(xiàn)象本課的定位：前面了解了一19第3課液體之間的溶解現(xiàn)象并且許多洗發(fā)水質(zhì)量不怎么好還會(huì)有一定的雜質(zhì)，所以會(huì)出現(xiàn)一些不溶解的物質(zhì)。另外，液體的溶解度是有限的，如果加的過多，達(dá)到飽和狀態(tài)，出現(xiàn)一些泡沫，也會(huì)出現(xiàn)不溶解的情況。所以在實(shí)驗(yàn)時(shí)，選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的，盡量少用點(diǎn)，而且事先要試一試。為了使實(shí)驗(yàn)效果明顯一些，膠水最好經(jīng)過稀釋之后再放入水中。2、試管的使用方法。（振蕩）□溫州市教育教學(xué)研究院□第3課液體之間的溶解現(xiàn)象并且許多洗發(fā)水質(zhì)量不怎么好還會(huì)有20第4課不同物質(zhì)在水中的溶解能力活動(dòng)一：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力1、思考：三維目標(biāo)是什么，重點(diǎn)側(cè)重在什么？我們該怎樣引導(dǎo)學(xué)生制定一個(gè)合理的計(jì)劃。特別要注意公平實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)（水量一樣多、水溫、該怎樣加物質(zhì)、怎樣計(jì)算溶解的份數(shù)等等）□溫州市教育教學(xué)研究院□第4課不同物質(zhì)在水中的溶解能力活動(dòng)一：食鹽和小蘇打在水中21活動(dòng)二：氣體在水中的溶解能力1、思考：學(xué)生的原有認(rèn)識(shí)是什么？我們引導(dǎo)學(xué)生該注意哪些活動(dòng)細(xì)節(jié)？（開啟瓶蓋，使用注射器裝汽水，用橡皮帽封住管口，推拉注射器的活塞，觀察汽水中氣泡的變化。）2、分組活動(dòng)：3、交流：定位在什么地方？（觀察到什么現(xiàn)象？氣體是怎樣產(chǎn)生的？延伸到水中的動(dòng)植物的呼吸。）□溫州市教育教學(xué)研究院□活動(dòng)二：氣體在水中的溶解能力□溫州市教育教學(xué)研究院□22第5課溶解的快與慢活動(dòng)一：哪一個(gè)溶解得快（一）攪拌與不攪拌1、思考：這個(gè)實(shí)驗(yàn)的定位在什么地方？對比實(shí)驗(yàn)的相同條件與不同條件的滲透：只改變一個(gè)變量，實(shí)驗(yàn)盡可能的科學(xué)、規(guī)范，甚至要注意到指導(dǎo)學(xué)生如何投放食鹽，如何進(jìn)行計(jì)時(shí)等）（二）冷水與熱水1、思考：這個(gè)實(shí)驗(yàn)的定位在什么地方？對比實(shí)驗(yàn)的相同條件與不同條件的再次運(yùn)用：只改變一個(gè)變量、使用熱水需強(qiáng)調(diào)安全.□溫州市教育教學(xué)研究院□第5課溶解的快與慢活動(dòng)一：哪一個(gè)溶解得快□溫州市教育23第5課溶解的快與慢活動(dòng)二：加快水果糖溶解的研究1、思考定位：綜合運(yùn)用前面的對比實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，模仿設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)。2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：（可能會(huì)受哪些因素的影響？選擇其中的一個(gè)方案設(shè)計(jì)，只能改變一個(gè)條件；選擇實(shí)驗(yàn)器材）

□溫州市教育教學(xué)研究院□第5課溶解的快與慢活動(dòng)二：加快水果糖溶解的研究□24對比實(shí)驗(yàn)對比實(shí)驗(yàn)應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)：1、對比實(shí)驗(yàn)前的探討要保證充分的時(shí)間。在探討如何進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)中，如果所花時(shí)間少了點(diǎn)，未能在大部分學(xué)生心底形成“精確實(shí)驗(yàn)、規(guī)范操作”的意識(shí)。學(xué)生只有在充分地討論中，才能潛意識(shí)里將公平實(shí)驗(yàn)內(nèi)化，在實(shí)驗(yàn)操作中才會(huì)進(jìn)行周密考慮?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□對比實(shí)驗(yàn)對比實(shí)驗(yàn)應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)：□溫州市教育教學(xué)25對比實(shí)驗(yàn)2、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)節(jié)，準(zhǔn)確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。對比實(shí)驗(yàn)不難，功夫在對每一個(gè)細(xì)節(jié)的思考和把握。在實(shí)際教學(xué)中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多孩子都沒有根據(jù)事先的方案來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，表現(xiàn)為“做”與“思”脫節(jié)；另一方面，學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)的操作，但不注意觀察實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的變化，導(dǎo)致對實(shí)驗(yàn)結(jié)果“想當(dāng)然”。

□溫州市教育教學(xué)研究院□對比實(shí)驗(yàn)2、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)節(jié)，準(zhǔn)確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?！鯗刂菔薪逃?6除了實(shí)驗(yàn)前的深度討論外，如何保證準(zhǔn)確實(shí)驗(yàn)，我們可以采用下面的方法：1．鼓勵(lì)重復(fù)實(shí)驗(yàn)?？茖W(xué)的結(jié)論是經(jīng)得起反復(fù)檢驗(yàn)的，重復(fù)實(shí)驗(yàn)而不是“一次搞定”就凸顯了如何做到減少最大的誤差以保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果有效的公平。2．鼓勵(lì)仔細(xì)觀察。如前所述，學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)如何操作，但不注意觀察實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的變化，導(dǎo)致對實(shí)驗(yàn)結(jié)果“想當(dāng)然”。指導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察可以強(qiáng)化公平意識(shí)。

□溫州市教育教學(xué)研究院□除了實(shí)驗(yàn)前的深度討論外，如何保證準(zhǔn)確實(shí)驗(yàn)，我們可以采用下面的27第6課100毫升水能溶解多少克食鹽本課目標(biāo)定位：針對“100毫升水能溶解多少克食鹽”這一問題自主進(jìn)行研究，初步感知和經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)的方法和步驟。引導(dǎo)學(xué)生做一個(gè)比較完整的、比較科學(xué)的活動(dòng)計(jì)劃。

□溫州市教育教學(xué)研究院□第6課100毫升水能溶解多少克食鹽本課目標(biāo)定位：□溫28第7課分離食鹽與水的方法活動(dòng)一：食鹽和水會(huì)一起蒸發(fā)嗎思考活動(dòng)的設(shè)計(jì)意圖：（1）出示一杯底部有少量食鹽的濃鹽水，引導(dǎo)學(xué)生思考：怎樣使?jié)恹}水里鹽繼續(xù)溶解？其目的是什么？（學(xué)生的原有概念：食鹽能溶解在水中，其溶解的量是有一定限制的，增加水量可否可以增加鹽的溶解量呢？）

□溫州市教育教學(xué)研究院□第7課分離食鹽與水的方法活動(dòng)一：食鹽和水會(huì)一起蒸發(fā)嗎29第7課分離食鹽與水的方法（2）細(xì)節(jié)的指導(dǎo)：給濃鹽水的液面做記號(hào)，便于觀察濃鹽水中水分的變化。然后往杯中一點(diǎn)一點(diǎn)地加清水，并不斷攪拌，使原來沉在杯底的食鹽溶解。發(fā)展學(xué)生對溶解概念的發(fā)展：照這樣不斷地加入清水的話，就可以不斷地溶解更多的食鹽。（增加溶劑可以增加溶質(zhì)的溶解）□溫州市教育教學(xué)研究院□第7課分離食鹽與水的方法（2）細(xì)節(jié)的指導(dǎo)：給濃鹽水的液30第7課分離食鹽與水的方法2、逆向思考：如果把這杯鹽水放在窗臺(tái)上，讓水分蒸發(fā)而減少，當(dāng)杯子里的水面降到原來的刻度時(shí)，已經(jīng)溶解的食鹽會(huì)怎樣呢？再進(jìn)一步思考，如果杯子里的水一天一天地繼續(xù)蒸發(fā)減少，直到水全部被蒸發(fā)掉，原先溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣呢？食鹽會(huì)隨水一起蒸發(fā)呢，還是會(huì)留在杯子里？（自然條件下）□溫州市教育教學(xué)研究院□第7課分離食鹽與水的方法2、逆向思考：如果把這杯鹽水放31第7課分離食鹽與水的方法活動(dòng)二：用加熱的辦法減少濃鹽水中的水分1、活動(dòng)的設(shè)計(jì)意圖與重點(diǎn)：（加快蒸發(fā)的速度，重點(diǎn)學(xué)生第一次自己使用酒精燈：指導(dǎo)酒精燈的使用方法、安全教育）2、活動(dòng)并觀察：用放大鏡觀察蒸發(fā)皿中的白色顆粒，并與食鹽顆粒進(jìn)行比較?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□第7課分離食鹽與水的方法活動(dòng)二：用加熱的辦法減少濃鹽水323、交流：觀察的現(xiàn)象與自己的想法。4、再驗(yàn)證：加水，溶解與水，說明蒸發(fā)皿中的白色顆粒可能就是食鹽，也說明了原來鹽的水溶液中的食鹽并沒有隨水分一起蒸發(fā)掉?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□3、交流：觀察的現(xiàn)象與自己的想法。□溫州市教育教學(xué)研究院33第7課分離食鹽與水的方法實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：1、酒精燈的使用方法酒精燈內(nèi)的酒精不要超過酒精燈容積的三分之二，用火柴自下而上點(diǎn)燃，加熱時(shí)，用酒精燈的外焰加熱。熄滅酒精燈時(shí)，一只手握住燈身，另一只手捏住燈帽，用燈帽蓋兩次。動(dòng)作從容鎮(zhèn)定，千萬不要扔燈帽。2、蒸發(fā)皿加熱完畢，千萬不要放在有水的地方，否則會(huì)炸裂。3、加熱時(shí)，鹽水的量不要太多，否則會(huì)占用很多時(shí)間。4、加熱后，蒸發(fā)皿中白色顆粒與食鹽顆粒有差別屬于正常?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□第7課分離食鹽與水的方法實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：□溫州市教育34謝謝！□溫州市教育教學(xué)研究院□謝謝！□溫州市教育教學(xué)研究院□35溶解天祝縣西大灘鄉(xiāng)中心小學(xué)于玉霞2013年7月教科版四年級(jí)上冊溶解天?？h西大灘鄉(xiāng)中心小學(xué)于玉霞教科版四年級(jí)上冊單元概況整個(gè)單元的內(nèi)容可分為三個(gè)部分：第一部分為第1-4課，始終以日常生活中最常見的物質(zhì)——水為溶劑，觀察一些固體、液體、氣體在水中的變化，比較溶解和不溶解的主要區(qū)別特征，形成關(guān)于“溶解”的描述性概念。第二部分為第5-6課，圍繞學(xué)生可能提出的兩個(gè)有價(jià)值的問題——是什么因素影響溶解的快慢？100毫升水能溶解多少克食鹽？開展自主研究活動(dòng)?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□單元概況整個(gè)單元的內(nèi)容可分為三個(gè)部分：□溫州市教育教學(xué)研37第三部分為第7課，引導(dǎo)學(xué)生對增加和減少水分，鹽的水溶液會(huì)有什么變化的問題進(jìn)行思考，并通過實(shí)際的觀察活動(dòng)，讓他們親眼目睹食鹽在水中的溶解和結(jié)晶的雙向變化過程。從而使他們感知到食鹽溶解于水的變化過程是一種可逆的過程。□溫州市教育教學(xué)研究院□第三部分為第7課，引導(dǎo)學(xué)生對增加和減少水分，鹽的水溶液會(huì)有什38□溫州市教育教學(xué)研究院□□溫州市教育教學(xué)研究院□39單元重點(diǎn)內(nèi)容1、通過有層次的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，幫助學(xué)生形成“溶解”的概念。觀察、比較和描述顯的尤為重要。2、實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。（對比和探究性實(shí)驗(yàn)）3、兩種有一定難度的操作技能：一是過濾，二是用酒精燈加熱蒸發(fā)皿中的濃鹽水直至析出食鹽?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□單元重點(diǎn)內(nèi)容□溫州市教育教學(xué)研究院□40單元評價(jià)建議1、本單元中有較多的觀察、比較和描述，而描述的內(nèi)容體現(xiàn)了觀察的水平和思考的成果，所以，我們要對學(xué)生在描述的過程中表現(xiàn)出來的進(jìn)步及時(shí)評價(jià)。2、對兩種有難度的操作技能，我們可以通過觀察檢查給予評價(jià)。3、重視記錄表的作用。通過記錄表可以評價(jià)學(xué)生對科學(xué)概念的理解?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□單元評價(jià)建議1、本單元中有較多的觀察、比較和描述，而描述的內(nèi)41第1課水能溶解一些物質(zhì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)目的：幫助學(xué)生發(fā)展他們關(guān)于溶解的概念以及觀察和實(shí)驗(yàn)的技能。實(shí)驗(yàn)活動(dòng)組織：第一個(gè)活動(dòng)：揭示學(xué)生頭腦中原有的科學(xué)概念?！^察食鹽與沙子在水中的變化情況，就是為了了解學(xué)生原有有關(guān)“溶解”的知識(shí)儲(chǔ)備和經(jīng)驗(yàn)狀況。□溫州市教育教學(xué)研究院□第1課水能溶解一些物質(zhì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)目的：幫助學(xué)生發(fā)展42第二個(gè)活動(dòng)：引發(fā)認(rèn)知沖突—觀察面粉在水中的變化。這個(gè)活動(dòng)是為了挑戰(zhàn)學(xué)生原認(rèn)知，激發(fā)認(rèn)知沖突，面粉有些看不見了，有些還看得見，算不算“溶解”了呢？當(dāng)我們用眼睛看難以判斷的時(shí)候，過濾方法和沉淀方法可以幫助我們作出合理的判斷，這樣就豐富了學(xué)生對“溶解”第二層次的認(rèn)識(shí)——溶解后的物質(zhì)不能被過濾和沉淀的方法分離出來?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□第二個(gè)活動(dòng)：引發(fā)認(rèn)知沖突□溫州市教育教學(xué)研究院□43實(shí)驗(yàn)注意的細(xì)節(jié)：細(xì)節(jié)1：材料的準(zhǔn)備首先是“沙子”的準(zhǔn)備，要洗得非常干凈，以免有其他雜質(zhì)干擾觀察；其次攪拌棒每使用一次，要清理干凈，以免干擾。

□溫州市教育教學(xué)研究院□實(shí)驗(yàn)注意的細(xì)節(jié)：□溫州市教育教學(xué)研究院□44細(xì)節(jié)2：重視觀察描述觀察和描述是形成概念之本。溶解是一個(gè)過程，教學(xué)中更要注意引導(dǎo)學(xué)生對溶解過程變化的觀察和描述。學(xué)生要建立科學(xué)的“溶解”概念，他們頭腦中必須有豐富的有關(guān)于“溶解”事實(shí)儲(chǔ)備。學(xué)生通過親身觀察是獲取事實(shí)的最佳途徑。因而在本節(jié)課中，教師要非常重視引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察。：□溫州市教育教學(xué)研究院□細(xì)節(jié)2：重視觀察描述：□溫州市教育教學(xué)研究院□45

細(xì)節(jié)3：實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)指導(dǎo)，能更好地幫助學(xué)生觀察到溶解過程的變化。如當(dāng)學(xué)生做沙子和食鹽分別倒入水中觀察時(shí)，教師要讓學(xué)生先不攪拌，靜靜地觀察，1分鐘后再攪拌觀察。如果缺少這個(gè)細(xì)節(jié)的指導(dǎo)，很多學(xué)生會(huì)迫不及待地?cái)嚢瑁膊荒敲挫o心地、鄭重其事去觀察，怎能體會(huì)到食鹽在水中慢慢地、慢慢地變少了，最后看不見了的變化過程呢？這將導(dǎo)致觀察過程的缺失。

□溫州市教育教學(xué)研究院□細(xì)節(jié)3：□溫州市教育教學(xué)研究院46實(shí)驗(yàn)活動(dòng)評價(jià)1、“攪拌時(shí)，不碰杯底和杯壁”，能否做得到，看學(xué)生的操作水平。假如以技能的要求來考核學(xué)生：攪拌一分鐘，一次也不碰到杯底和杯壁，可以給優(yōu)秀；如果偶然碰到2-3次，可以給良好；如果碰到5-6次，可以給及格；經(jīng)常碰到杯底和杯壁超過10次，那就不合格，需要加強(qiáng)訓(xùn)練。但作為教學(xué)安全和技能訓(xùn)練是值得強(qiáng)調(diào)的！這里也有操作規(guī)范和良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的因素！不然學(xué)生很容易打破燒杯，弄斷玻璃棒！

但學(xué)生偶爾碰到了也不要刻意去批評！提醒、激勵(lì)更好！

□溫州市教育教學(xué)研究院□實(shí)驗(yàn)活動(dòng)評價(jià)1、“攪拌時(shí)，不碰杯底和杯壁”，能否做得到，看472、關(guān)于過濾實(shí)驗(yàn)。

活動(dòng)的三維目標(biāo)是什么、哪個(gè)目標(biāo)更為突出。科學(xué)概念：不能用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。過程與方法:使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。情感態(tài)度與價(jià)值觀:嚴(yán)格按規(guī)范利用溶解狀態(tài)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□2、關(guān)于過濾實(shí)驗(yàn)?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□48思考規(guī)范性:第一次使用漏斗過濾。告知：實(shí)驗(yàn)器材名稱、實(shí)驗(yàn)操作過程、注意事項(xiàng)?？梢匝菔菊奂埡瓦^濾實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作，注意攪拌后倒入液體，不要將液體濺到濾紙外，倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□思考規(guī)范性:□溫州市教育教學(xué)研究院□49第2課物質(zhì)在水中是怎樣溶解的活動(dòng)一：觀察描述高錳酸鉀在水中的溶解?；顒?dòng)二：觀察比較食鹽、沙、面粉、高錳酸鉀四種物質(zhì)在水中的變化。這兩個(gè)活動(dòng)可以幫助學(xué)生形成“溶解”的描述性概念?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□第2課物質(zhì)在水中是怎樣溶解的□溫州市教育教學(xué)研究院50第2課物質(zhì)在水中是怎樣溶解的觀察活動(dòng)前的思考：前面學(xué)生對溶解已有哪些了解？本課的起點(diǎn)與發(fā)展點(diǎn)在哪里？起點(diǎn)：不會(huì)自行沉降、肉眼看不到顆粒、可能是均勻分布在水里、不能用過濾的方法過濾出來。發(fā)展點(diǎn)：溶解的過程、均勻分布在水里。觀察活動(dòng)目的：通過類比讓學(xué)生理解食鹽是怎樣均勻分散到水中去的?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□第2課物質(zhì)在水中是怎樣溶解的觀察51實(shí)驗(yàn)注意的細(xì)節(jié)細(xì)節(jié)1、本實(shí)驗(yàn)中，“是否均勻分布”學(xué)生理解上有一定的障礙，所以觀察之前，教師提出的關(guān)鍵問題是“根據(jù)你的經(jīng)驗(yàn)，食鹽溶解后在水中是怎么分布的？”，學(xué)生意見不一：在水的下面，因?yàn)樗J(rèn)為鹽比水重；在水的上面，像有些東西在中漂浮一樣；而也有人認(rèn)為在水中各個(gè)地方，因?yàn)楹塞}水時(shí)，哪兒都是咸的。到底怎樣分布？以高錳酸鉀做類比，這時(shí)學(xué)生的觀察的目的性非常明確，觀察態(tài)度就會(huì)非常認(rèn)真，對食鹽在水中“均勻分布”印象會(huì)特別深刻?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□實(shí)驗(yàn)注意的細(xì)節(jié)細(xì)節(jié)1、本實(shí)驗(yàn)中，“是否均勻分布”學(xué)生理解上52

細(xì)節(jié)2：幫助學(xué)生選擇恰當(dāng)詞匯進(jìn)行概括。溶解是一個(gè)過程，也是一個(gè)結(jié)果。作為“結(jié)果”的溶解，需要將概念進(jìn)行描述、抽象、概括，使之普遍化。

我們可以借助課本上的記錄表，讓學(xué)生獨(dú)立對食鹽、沙子、面粉、高錳酸鉀等物質(zhì)逐項(xiàng)小概念進(jìn)行判斷，以此對本課學(xué)習(xí)進(jìn)行梳理，使個(gè)體學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合；然后請個(gè)別學(xué)生就關(guān)于什么是溶解這個(gè)科學(xué)概念進(jìn)行描述，用自己的話來表達(dá)，其他學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)充，教師則予以關(guān)鍵詞的提示，如“微?！薄ⅰ斑^濾”、“沉淀”、“物質(zhì)”等詞匯。當(dāng)然，課堂上，四年級(jí)的學(xué)生還不能完整地用口頭語言或書面語言來描述溶解的具體概念。但不會(huì)完整描述不等于此時(shí)的學(xué)生在他頭腦里面建立起的概念比原有概念不豐富或相等。□溫州市教育教學(xué)研究院□

□溫州市教育教學(xué)研究院□53第3課液體之間的溶解現(xiàn)象

本課的定位：前面了解了一些固體物質(zhì)溶解在水中，而這一課，學(xué)生觀察幾種液體能否溶解在水中，從而進(jìn)一步深化溶解的概念。

實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：1、實(shí)驗(yàn)材料的選擇。洗發(fā)水都是由好幾種物質(zhì)混合而成的。里面含有乳化油脂，用來亮澤潤發(fā)，所以不能溶于水中，相當(dāng)于懸乳液狀態(tài)?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□第3課液體之間的溶解現(xiàn)象本課的定位：前面了解了一54第3課液體之間的溶解現(xiàn)象并且許多洗發(fā)水質(zhì)量不怎么好還會(huì)有一定的雜質(zhì)，所以會(huì)出現(xiàn)一些不溶解的物質(zhì)。另外，液體的溶解度是有限的，如果加的過多，達(dá)到飽和狀態(tài)，出現(xiàn)一些泡沫，也會(huì)出現(xiàn)不溶解的情況。所以在實(shí)驗(yàn)時(shí)，選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的，盡量少用點(diǎn)，而且事先要試一試。為了使實(shí)驗(yàn)效果明顯一些，膠水最好經(jīng)過稀釋之后再放入水中。2、試管的使用方法。（振蕩）□溫州市教育教學(xué)研究院□第3課液體之間的溶解現(xiàn)象并且許多洗發(fā)水質(zhì)量不怎么好還會(huì)有55第4課不同物質(zhì)在水中的溶解能力活動(dòng)一：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力1、思考：三維目標(biāo)是什么，重點(diǎn)側(cè)重在什么？我們該怎樣引導(dǎo)學(xué)生制定一個(gè)合理的計(jì)劃。特別要注意公平實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)（水量一樣多、水溫、該怎樣加物質(zhì)、怎樣計(jì)算溶解的份數(shù)等等）□溫州市教育教學(xué)研究院□第4課不同物質(zhì)在水中的溶解能力活動(dòng)一：食鹽和小蘇打在水中56活動(dòng)二：氣體在水中的溶解能力1、思考：學(xué)生的原有認(rèn)識(shí)是什么？我們引導(dǎo)學(xué)生該注意哪些活動(dòng)細(xì)節(jié)？（開啟瓶蓋，使用注射器裝汽水，用橡皮帽封住管口，推拉注射器的活塞，觀察汽水中氣泡的變化。）2、分組活動(dòng)：3、交流：定位在什么地方？（觀察到什么現(xiàn)象？氣體是怎樣產(chǎn)生的？延伸到水中的動(dòng)植物的呼吸。）□溫州市教育教學(xué)研究院□活動(dòng)二：氣體在水中的溶解能力□溫州市教育教學(xué)研究院□57第5課溶解的快與慢活動(dòng)一：哪一個(gè)溶解得快（一）攪拌與不攪拌1、思考：這個(gè)實(shí)驗(yàn)的定位在什么地方？對比實(shí)驗(yàn)的相同條件與不同條件的滲透：只改變一個(gè)變量，實(shí)驗(yàn)盡可能的科學(xué)、規(guī)范，甚至要注意到指導(dǎo)學(xué)生如何投放食鹽，如何進(jìn)行計(jì)時(shí)等）（二）冷水與熱水1、思考：這個(gè)實(shí)驗(yàn)的定位在什么地方？對比實(shí)驗(yàn)的相同條件與不同條件的再次運(yùn)用：只改變一個(gè)變量、使用熱水需強(qiáng)調(diào)安全.□溫州市教育教學(xué)研究院□第5課溶解的快與慢活動(dòng)一：哪一個(gè)溶解得快□溫州市教育58第5課溶解的快與慢活動(dòng)二：加快水果糖溶解的研究1、思考定位：綜合運(yùn)用前面的對比實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，模仿設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)。2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：（可能會(huì)受哪些因素的影響？選擇其中的一個(gè)方案設(shè)計(jì)，只能改變一個(gè)條件；選擇實(shí)驗(yàn)器材）

□溫州市教育教學(xué)研究院□第5課溶解的快與慢活動(dòng)二：加快水果糖溶解的研究□59對比實(shí)驗(yàn)對比實(shí)驗(yàn)應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)：1、對比實(shí)驗(yàn)前的探討要保證充分的時(shí)間。在探討如何進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)中，如果所花時(shí)間少了點(diǎn)，未能在大部分學(xué)生心底形成“精確實(shí)驗(yàn)、規(guī)范操作”的意識(shí)。學(xué)生只有在充分地討論中，才能潛意識(shí)里將公平實(shí)驗(yàn)內(nèi)化，在實(shí)驗(yàn)操作中才會(huì)進(jìn)行周密考慮?！鯗刂菔薪逃虒W(xué)研究院□對比實(shí)驗(yàn)對比實(shí)驗(yàn)應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)：□溫州市教育教學(xué)60對比實(shí)驗(yàn)2、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)節(jié)，準(zhǔn)確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。對比實(shí)驗(yàn)不難，功夫在對每一個(gè)細(xì)節(jié)的思考和把握。在實(shí)際教學(xué)中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多孩子都沒有根據(jù)事先的方案來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，表現(xiàn)為“做”與“思”脫節(jié)；另一方面，學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)的操作，但不注意觀察實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的變化，導(dǎo)致對實(shí)驗(yàn)結(jié)果“想當(dāng)然”。

□溫州市教育教學(xué)研究院□對比實(shí)驗(yàn)2、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)節(jié)，準(zhǔn)確進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。□溫州市教育61除了實(shí)驗(yàn)前的深度討論外，如何保證準(zhǔn)確實(shí)驗(yàn)，我們可以采用下面的方法：1．鼓勵(lì)重復(fù)實(shí)驗(yàn)?？茖W(xué)的結(jié)論是經(jīng)得起反復(fù)檢驗(yàn)的，重復(fù)實(shí)驗(yàn)而不是“一次搞定”就凸顯了如何做到減少最大的誤差以保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果有效的公平。2．鼓勵(lì)仔細(xì)觀察。如前所述，學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)如何操作，但不注意觀察實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的變化，導(dǎo)致對實(shí)驗(yàn)結(jié)果“想當(dāng)然”。指導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察可以強(qiáng)化公平意識(shí)。

□溫州市教育教學(xué)研究院□除了實(shí)驗(yàn)前的深度討論外，如何保證準(zhǔn)確實(shí)驗(yàn)，我們可以采用下面的62第6課100毫升水能溶解多少克食鹽本課目標(biāo)定位：針對“100毫升水能溶