酒店促銷策劃活動(dòng)方案

酒店促銷策劃活動(dòng)方案酒店一般在節(jié)日降臨之際都會(huì)舉辦一些活動(dòng)，從而來增加自己的知名度，從而提高消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，當(dāng)然，也會(huì)在必須程度上便利消費(fèi)者。以下是我細(xì)心收集整理的酒店促銷籌劃活動(dòng)方案，盼望對(duì)你有所協(xié)助，假如喜愛可以共享給身邊的摯友喔!

酒店促銷籌劃活動(dòng)方案1

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的根底上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜根本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折(建議運(yùn)用這種方法)或者干脆降低價(jià)格的方法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)限制在20-30元。

4、其他的酒水價(jià)格和其它效勞的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。

三、營(yíng)銷策略

1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達(dá)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不須要太高)。

2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒樓的實(shí)際確定)的實(shí)惠。建議給他們引薦中秋節(jié)套餐。

3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(成都地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒店的實(shí)際確定)的實(shí)惠。建議給他們引薦中秋節(jié)套餐。是酒店干脆聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒樓短暫住宿效勞，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，削減一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這局部客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們引薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口旁邊、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采納噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，留意要運(yùn)用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、__網(wǎng)站()__上()做個(gè)彈除框廣告或者比擬大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必需要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采納傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。

留意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必需要保證酒店的平安;對(duì)效勞員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的踴躍性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必需要快;大廳的布置上不須要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)料

假如推廣和相關(guān)的效勞到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在效勞大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣效勞(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站，網(wǎng)站必需要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)潔有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要表達(dá)出酒樓的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工消遣等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增加酒樓的知名度。

農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要降臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際狀況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售效勞工作，到達(dá)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

酒店促銷籌劃活動(dòng)方案2

七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷部推想:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動(dòng)__飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷部及相關(guān)部門探討后確定:現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿足婚宴在__”的婚宴營(yíng)銷活動(dòng)，以促進(jìn)和拉動(dòng)__飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下__飯店婚宴營(yíng)銷活動(dòng)方案(草案)。

一、主題

美滿良緣由天賜滿足婚宴在__

二、總體思路

充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)支配,通過一系列的傳播籌劃,利用_月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到__??”為主題的營(yíng)銷活動(dòng),使__飯店真正成為新人婚宴的志向殿堂。

三、活動(dòng)時(shí)間

____年__月至____年__月

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、滿十席以上免費(fèi)供應(yīng)婚慶音響設(shè)施。

2、滿十席以上免費(fèi)供應(yīng)大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費(fèi)供應(yīng)創(chuàng)意絹花拱門一道。

4、滿十席以上免費(fèi)供應(yīng)大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費(fèi)供應(yīng)宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

6、滿十五席以上免費(fèi)供應(yīng)豪華婚房一間/夜(含次日精致雙早)。

7、滿十五席以上免費(fèi)供應(yīng)主桌精致臺(tái)花(鮮花)一份。

8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。

五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)

1、百年好合宴688/桌(10人)

2、金玉良緣宴788/桌(10人)

3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)

4、龍鳳呈祥宴1018/桌(10人)

5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

六、傳播推廣

1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說明制作成傳播折頁

—報(bào)紙夾放

—鬧市區(qū)人員發(fā)放

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將傳播折頁放置在其店內(nèi)。

—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

2、電梯間POP/大堂POP

把本次活動(dòng)內(nèi)容做成傳播海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。

七、部門分工

1、營(yíng)銷部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系傳播與制作。

2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)詳細(xì)的操作與效勞及場(chǎng)景布置等事宜。

3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。

4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放傳播折頁。

5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的打算工作。

6、其他各部門熟知此活動(dòng)內(nèi)容，協(xié)作飯店做好本活動(dòng)的傳播推廣。

八、費(fèi)用預(yù)算

1、絹花拱門:2.35米_2米=___元(可長(zhǎng)期運(yùn)用)

2、平凡噴繪噴繪:_元/平方米___平方米=___元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)

3、桌花:35元/份_1份=35元

4、婚房:豪華單人間___元/間夜

5、蛋糕:180元/份

6、傳播折頁:_/張___張=___元

7、報(bào)紙夾放費(fèi):_元/張____張=___元

8、電梯間POP:___元/幅_2幅=___元

九、附傳播折頁樣(略)

十、備注

酒店促銷籌劃活動(dòng)方案3

一、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的時(shí)機(jī)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題：“中秋同喜悅，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)中學(xué)低不同的人群進(jìn)展不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日——9月21日

五、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折實(shí)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特殊加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告?zhèn)鞑?/p>

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)展傳播。

3、并進(jìn)展傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做打算

促銷活動(dòng)方案二——周年慶典——美食節(jié)

活動(dòng)時(shí)間：__年9月6日——__年9月10日

目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。

要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動(dòng)形式：

1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等

2、打折消費(fèi)：

3、贈(zèng)送實(shí)惠券：凡消費(fèi)滿101元以上的消費(fèi)者均能獲得實(shí)惠券。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

促銷活動(dòng)方案三——中秋佳節(jié)——對(duì)酒_當(dāng)歌_賞月

念人生之多少良辰美景莫過于此

地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場(chǎng)地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)腔調(diào)響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動(dòng)創(chuàng)意：

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)實(shí)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

2、演藝活動(dòng)籌劃：

(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的開展史等問題

(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參與的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參與，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有嘉獎(jiǎng)(101元或50元消費(fèi)券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而削減費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉辦切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

酒店促銷籌劃活動(dòng)方案4

一、內(nèi)容概要:

民以食為天，人每天都得吃飯，因此，餐飲業(yè)的客源非常廣泛。國(guó)內(nèi)外各種類型的旅游者、相關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、政府機(jī)構(gòu)、當(dāng)?shù)鼐用竦榷伎梢猿蔀椴惋嬈髽I(yè)的接待對(duì)象。因此，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)對(duì)象的范圍非常廣泛，各企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)構(gòu)造、經(jīng)營(yíng)方式、產(chǎn)品風(fēng)味和花色品種也各不一樣。另一方面，各種類型的餐飲企業(yè)之間可以相互替代的產(chǎn)品非常豐富。同一批客人對(duì)餐飲產(chǎn)品風(fēng)味的需求并不是固定不變的，他們既可選擇這種風(fēng)味，也可享受另一種風(fēng)味，且由于目前餐飲產(chǎn)品缺乏專利性，因此，餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常劇烈。餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者假設(shè)想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終立于不敗之地，就必需時(shí)刻跟上社會(huì)潮流，摸準(zhǔn)市場(chǎng)脈搏，不斷更新餐飲產(chǎn)品，以自己富有特色和優(yōu)質(zhì)的餐飲產(chǎn)品，在滿意廣闊消費(fèi)者需求的同時(shí)，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1.在商標(biāo)這個(gè)要素上，我們須要定位一個(gè)適合我們快餐店的商標(biāo)，店名叫“一家親”快餐廳，要讓大家有回家吃飯的暖和。

2.定價(jià)問題，餐飲業(yè)是個(gè)比擬流行的效勞業(yè)，所以定價(jià)必須不能太高，因?yàn)橥葯n次的餐飲店還有許多，所以要把價(jià)格定在和其余餐飲店同等位置上，或者假如你的進(jìn)價(jià)的確廉價(jià)，就可以采納低本錢戰(zhàn)略搶占市場(chǎng)份額，但是假如是你的餐飲店中的食品的確和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)必須的市場(chǎng)份額。

3.促銷手段，在開業(yè)之際，可以利用一些實(shí)惠政策來吸引顧客，

讓顧客留意到這家新開的餐飲店。比方憑學(xué)生證，在家異地的學(xué)生可享受免費(fèi)送特色湯。

4.目標(biāo)市場(chǎng)，在學(xué)校旁邊開家快餐的，目標(biāo)市場(chǎng)就是四周的學(xué)生群體。

二、當(dāng)前營(yíng)銷狀況分析

1.市場(chǎng)狀況:據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)的餐飲業(yè)在市場(chǎng)總份額中占據(jù)到了30-40%的比例，中國(guó)是個(gè)吃的大國(guó)，對(duì)于吃有著無比的愛好，所以各種各樣的餐飲店層出不窮。所以導(dǎo)致市場(chǎng)份額很大!

2.競(jìng)爭(zhēng)狀況:在這么大的市場(chǎng)份額中，競(jìng)爭(zhēng)確定是相當(dāng)劇烈，此時(shí)此刻在中國(guó)市場(chǎng)能占據(jù)必須市場(chǎng)份額的就是幾家跨國(guó)連鎖的餐飲企業(yè)。國(guó)內(nèi)的許多連鎖企業(yè)的市場(chǎng)份額在中國(guó)餐飲業(yè)中占的份額還缺乏國(guó)外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。

3.宏觀環(huán)境狀況:首先是消費(fèi)群體，在這個(gè)問題上，既定的范圍內(nèi)，用市場(chǎng)調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜愛或者是比擬愛好的食物是什么。然后進(jìn)一步采納戰(zhàn)術(shù)。其次是需求狀況，這個(gè)問題主要是探究這個(gè)區(qū)域的消費(fèi)水平，和消費(fèi)習(xí)慣，以及對(duì)餐飲業(yè)的需求供應(yīng)的一些因素。學(xué)生的生活費(fèi)平均在每月700，而飲食開支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的時(shí)機(jī)也許每?jī)芍芤淮?。在我校大局部學(xué)生為外地學(xué)生，他們不能便利地回家改善伙食，所以情愿選擇餐廳來調(diào)劑生活。

三、風(fēng)險(xiǎn)與時(shí)機(jī)(SWOT分析)

1.飯店優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)分析(1)優(yōu)勢(shì):

飯店地理位置較好，處于一個(gè)全日制大專院校的四周，市場(chǎng)廣袤!作為一個(gè)全日制院校，6000多名學(xué)生中他們每一個(gè)學(xué)生都可能成為我們的消費(fèi)者!所以我們的主要顧客是學(xué)生，學(xué)生作為社會(huì)的前衛(wèi)，他們喜愛的是好吃、有養(yǎng)分、安康等等。所以我們要豐富餐飲產(chǎn)品，吸引顧客。

①設(shè)施設(shè)備新、齊全、先進(jìn)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中處于位置。②廚師都是高校畢業(yè)的有3年工作經(jīng)歷的人才，有特色菜優(yōu)勢(shì)。③在學(xué)校的對(duì)面，便利了學(xué)生的就近原那么。(2)劣勢(shì):①飯店對(duì)外營(yíng)業(yè)，尚未建立起一個(gè)較好的市場(chǎng)形象，也沒有穩(wěn)定的客源。

②飯店設(shè)施能滿意學(xué)生的要求，但消遣設(shè)施不全。③飯店面積小，容客量有限。2.飯店時(shí)機(jī)、威逼分析(1)時(shí)機(jī):

①效勞周到，會(huì)提升飯店的形象。

②飯店周邊目前尚無市場(chǎng)影響力大的餐廳甚至外賣等潛在市場(chǎng)需求。

③有幾千學(xué)生的學(xué)院，市場(chǎng)廣袤。④物美價(jià)廉，菜式品種多。

(2)威逼:

①競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有好幾年的經(jīng)營(yíng)老店有較穩(wěn)定的客源。②新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷出現(xiàn)，兄弟飯店剛剛開業(yè)。四、目標(biāo)

目標(biāo)市場(chǎng)即最有盼望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以幸免影響力的奢侈,也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對(duì)飯店產(chǎn)品有愛好、有支付實(shí)力消費(fèi)者,也是飯店實(shí)力所及的消費(fèi)者群。飯店應(yīng)當(dāng)盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng),對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的時(shí)機(jī),以便使顧客更加滿足,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)料,效勞本錢較低,對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,同時(shí)還能供應(yīng)免費(fèi)的口碑傳播。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度,使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)奪這局部市場(chǎng)份額,同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。

1、從現(xiàn)有顧客中獲得更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客情愿更多地購置飯店的產(chǎn)品和效勞,忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

2、削減銷售本錢。飯店吸引新顧客須要大量的費(fèi)用,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間本錢等等,但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的本錢卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會(huì)對(duì)飯

店供應(yīng)的產(chǎn)品或效勞有較多問題,須要飯店進(jìn)展必須的投入,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或效勞越來越熟識(shí),飯店也非常清晰顧客的特別需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得非常有限了。

3、贏得口碑傳播。對(duì)于飯店供應(yīng)的某些較為困難的產(chǎn)品或效勞,新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn),這時(shí)他們往往會(huì)詢問飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿足度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有確定作用,他們的有力引薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節(jié)約了吸引新顧客的銷售本錢,又增加了銷售收入,從而飯店利潤(rùn)又有了提高。

4、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果。假如一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿足和忠誠(chéng)的顧客供應(yīng)效勞的過程中,員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),而員工滿足度的提高導(dǎo)致飯店效勞質(zhì)量的提高,使顧客滿足度進(jìn)一步提升,形成一個(gè)良性循環(huán)。

依據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)當(dāng)把主要目標(biāo)顧客定位于群眾百姓和旁邊的大學(xué)生,及過往司機(jī),在次根底上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性:

(1)消費(fèi)實(shí)力一般,講究實(shí)惠清潔。

(2)不具經(jīng)常的高消費(fèi)實(shí)力但卻有有時(shí)的改善生活的愿望。(3)關(guān)注平安衛(wèi)生,須要比擬舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生那么更喜愛就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。

五、營(yíng)銷戰(zhàn)略制訂(STP、4PS)

(一)外部營(yíng)銷方案1、“微笑效勞”

在效勞期間，所以員工一律微笑效勞，細(xì)致耐性，讓顧客乘興而來滿足而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。詳細(xì)實(shí)施如下:

2、特價(jià)

(1)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)局部菜品，如消費(fèi)101元送兩份小菜;200元以上，加贈(zèng)2道涼菜;500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

(2)打折，這是一個(gè)快速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

(二)內(nèi)部營(yíng)銷方案

內(nèi)部營(yíng)銷核心是開展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和效勞推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)展?fàn)I銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的鼓勵(lì)手段。在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)展效勞。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來。

(三)產(chǎn)品營(yíng)銷方案

1、在推特色餐飲的同時(shí)，推動(dòng)情侶套餐、老鄉(xiāng)會(huì)套餐、教師套餐等。

2、綠色飲食:隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“安康”。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料運(yùn)用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方

式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、養(yǎng)分化注意菜肴的養(yǎng)分搭配，平衡膳食，滿意人們的安康要求。六、投資費(fèi)用預(yù)算(按50平方米)

1、裝修:3萬2、廚房設(shè)備:2萬

3、照明設(shè)備、風(fēng)扇、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái):2萬4、餐廳用具:2萬

5、前期廣告費(fèi)、開業(yè)慶典:1萬6、流淌資金:5萬總共資金打算:15萬七、廣告籌劃

1、提前1個(gè)半月籌劃完畢開業(yè)廣告。2、提前1個(gè)月起先出現(xiàn)廣告。

3、裝修起先之時(shí)即在餐廳四周出現(xiàn)布幅廣告。4、提前20天籌劃完畢開業(yè)慶典。

酒店促銷籌劃活動(dòng)方案5

一、酒店背景

1、酒店為4酒店，位置和裝潢以及效勞都是不錯(cuò)的。菜品有保證、就愛個(gè)實(shí)惠。

3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源到達(dá)爆滿。

4、客源年齡群從20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。

5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。

6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大閘蟹。船坊消費(fèi)價(jià)格高于酒店正宗的大閘蟹價(jià)格。

7、中介拉客人去船坊拿傭金，并且入駐團(tuán)隊(duì)的局部領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金。

8、船坊就餐的心理：覺得大閘蟹比擬正宗，喜愛農(nóng)家樂的感覺，和船坊老板關(guān)系保持的比擬好的熟客。

9、許多客人幾年來都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了。

10、酒店價(jià)格在300左右，旅游消費(fèi)中價(jià)格不高。

11、大多數(shù)來我們酒店的以公司團(tuán)體為主，一般會(huì)開場(chǎng)會(huì)入住一晚，這些公司一般都是通過旅行社或者會(huì)見公司或營(yíng)銷人員而來。

二、酒店分析

1、酒店為4優(yōu)勢(shì)在于一家，來到這個(gè)地方入駐確定是勢(shì)必的。終歸旅游、外出開會(huì)選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的效勞和睡眠環(huán)境來保證他們足夠的精力。

2、隨著旅游旺季的到來入駐率會(huì)自動(dòng)提升。終歸效勞到位、環(huán)境好、場(chǎng)地大等等。這是旅行團(tuán)什么的首選。

3、酒店出售的大閘蟹為正宗的，價(jià)格也實(shí)惠。是其他地方做不到的。

4、酒店缺少農(nóng)家樂的那種旅游氣氛，終歸四酒店和農(nóng)家樂是兩回事。

5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂的氣氛。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。

6、顧客一般入駐酒店一天，旅游習(xí)慣的客人都是找尋特色而吃，菜品上沒有讓他們知道。

三、籌劃目的

1、提高周1-4的客房出租率

2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯

3、提高酒店的大閘蟹銷售

四、營(yíng)銷策略

1、菜品

①來這里旅游的101%沖著大閘蟹來的所以，這個(gè)菜必須要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時(shí)候一點(diǎn)當(dāng)心得，供應(yīng)給你作為參考，這個(gè)參考須要你自己去品嘗的，就是大閘蟹配的醋，作為四的酒店用的必須是紅醋吧，這是推測(cè)，我的建議是更改為米醋(透色的)。杭州一酒店試菜據(jù)我個(gè)人感覺，大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實(shí)口感卻不如米醋好。假如想讓客人多吃點(diǎn)大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下，參照一下，再做確定。要想客人吃大閘蟹必需要賽過別人的地方，那就是口味。

②不管別人的蟹怎么樣，吃的多了還是正宗的好吃，再做出好的調(diào)味醋。才是重點(diǎn)，重點(diǎn)不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。

③其他菜肴保證質(zhì)量的同時(shí)，保證口感。只要菜做的比別人的好吃，客人沒有傻子的。這一點(diǎn)必須要做到。

2、客房(重點(diǎn))

(1)客房的本錢也就20元，餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。終歸這個(gè)時(shí)間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的傳播，形式周一到周四的入住習(xí)慣。

(2)憑大閘蟹的券可以進(jìn)入酒店品嘗大閘蟹，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引，不管是不是行家，吃過正宗的就能辨別出不正宗的。但是這一點(diǎn)必須要讓廚師長(zhǎng)保證菜就是做的好吃。否那么使得其反。

(3)券要印刷的有品位，一有保藏價(jià)值、二有紀(jì)念價(jià)值、三有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費(fèi)券都會(huì)放在錢包中的。

3、店內(nèi)

①店內(nèi)張貼大型海報(bào)和條幅必須要讓客人知道這個(gè)促銷信息。

②把餐廳的環(huán)境和菜肴(特殊是菜肴)，編輯出版一本小冊(cè)子(重點(diǎn))，放在酒店的客房，每個(gè)客房放一本。

此書不要做成菜單形式的，這樣沒有人看，要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化表達(dá)出來，用時(shí)尚的眼光排版，內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事(菜肴的故事)沒有的可編寫。就似乎一本雜志，其實(shí)這本雜志就是讓大家知道這個(gè)酒店的餐廳時(shí)什么樣的，怎么樣，有什么，文化感，好東西還是要拿出來炫耀的。(本錢不會(huì)高的，但是不要做成菜譜了)

4、傳播

①假如酒店有錢，可以在目標(biāo)客源的城市進(jìn)展傳播，傳播的目的就是在這個(gè)階段舉辦的促銷，但是選擇媒體要選擇針對(duì)性的，尤其是企業(yè)、旅行社等等。(主要價(jià)錢的問題，依據(jù)自身狀況定)

②舉辦一個(gè)活動(dòng)特殊是上海人眼中的這個(gè)地區(qū)發(fā)生的事情，找一個(gè)和政府合作或者單獨(dú)舉辦的活動(dòng)，比方一個(gè)大閘蟹品鑒會(huì)等等的，目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹，區(qū)分正宗和不正宗的，看成色和個(gè)頭等等，以及品嘗做法等等。邀請(qǐng)上海的媒體過來采訪、品嘗、免費(fèi)入住酒店，包括報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)。全部供應(yīng)電腦在線效勞。剛好讓他們發(fā)稿子。

③和移動(dòng)合作但凡進(jìn)入這個(gè)旅游區(qū)的人，只要帶著手機(jī)都會(huì)收到酒店活動(dòng)的這個(gè)信息包括預(yù)訂電話，高速路口的必須要覆蓋。(也是須要去洽談的。一般老板都會(huì)看手機(jī)的。)

④上海的年輕人一般都喜愛上網(wǎng)，所以這些活動(dòng)都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中，支配人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的，反正見論壇就發(fā)，發(fā)的時(shí)候不僅是活動(dòng)信息、促銷信念，外加局部文化進(jìn)去，特殊是他們關(guān)懷的大閘蟹，必須要融入他們的吃喝心理。(這樣簡(jiǎn)單讓年輕人影響他們公司某些人的確定。)

五、特殊強(qiáng)調(diào)：

①促銷必須要做到真正的促銷，不要把客戶當(dāng)傻瓜，他們知道如何消費(fèi)，也知道如何不消費(fèi)。誠(chéng)意待人，貨真價(jià)實(shí)保證生意會(huì)拉過來的。

②要不斷探究客戶心理，從客戶生活的言、行、舉、止來視察，找到突破口，許多人都有共同的弱點(diǎn)的，就猶如每個(gè)人都喜愛美味一樣。深化細(xì)化的分析，找到共同點(diǎn)。

陳以軍：作家、詩人、媒體人。

六年傳媒從業(yè)經(jīng)歷，擅長(zhǎng)媒體深度報(bào)道、人物專訪。

市場(chǎng)營(yíng)銷、政府招商、商業(yè)財(cái)經(jīng)、廣告?zhèn)鞑?、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)歷。

酒店促銷籌劃活動(dòng)方案6

一、活動(dòng)背景

2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者締造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也始終是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

依據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，依據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣打算，供總辦查閱。

二、活動(dòng)主題

東莞山莊________情人節(jié)粉紅之旅。

三、活動(dòng)時(shí)間

2月14日

四、活動(dòng)地點(diǎn)

主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳

次要地點(diǎn)：客房

桑拿房

五、活動(dòng)方法

1、通過浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者締造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂;

2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。

3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參與大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)

4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，奇妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

六、氣氛營(yíng)造：

夜X會(huì)：

1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。

4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

客房、桑拿房：

用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

七、廣告方法：

1、傳播單：10100份，自行派發(fā)。

2、短信發(fā)布：3000元。

3、內(nèi)部廣揭發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕)。

4、廣告文字：

a、擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事起先了;

情人節(jié)到了，在東莞山莊打算一份珍愛的禮物，然后溫順地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子起先相約。(短信)

c、2月14日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)歡樂!

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”party恭候您的光臨!

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參加!

八、促銷打算：

1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜X會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜X會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。

九、活動(dòng)支配

1、營(yíng)銷部：2月10日前推出活動(dòng)廣告

2月13日前做好情人節(jié)氣氛營(yíng)造工作

2、消遣部：2月10日前結(jié)合營(yíng)銷打算，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)那么：

2月13日前做好情人節(jié)氣氛營(yíng)造工作

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4、工程部：結(jié)合活動(dòng)打算，做好用光、用電工作的支配及特別道具的制作。

十、費(fèi)用預(yù)算：

1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

3、巧克力：101盒×20元=__元

4、粉紅色雪紗：101碼×5、0元=500元

5、傳播單：10100張×0、25元=2500元

6、噴畫：200平方×10元=__元

7、其它：500元

合計(jì)：10100元

酒店促銷籌劃活動(dòng)方案7

一、放開手腳“愚”前臺(tái)!

所謂“應(yīng)節(jié)氣，重氣氛”，愚人節(jié)是確定要一起來搞些小動(dòng)、鬼點(diǎn)子滴!

習(xí)慣了平常的愚摯友、愚同事，是不是沒體驗(yàn)過愚生疏人?來吧來吧，酒店前臺(tái)歡送你來愚!

只要在愚人節(jié)當(dāng)天入住并勝利“愚”了酒店前臺(tái)，Ta不僅不會(huì)生氣還會(huì)送你福利哦，房費(fèi)立減__元!

二、4月1日、41元就給住!

愚人節(jié)，4月1日，41元就讓你住酒店，你信么?在4月1日當(dāng)天，生日在4月的客人出示本人身份證件入住，房費(fèi)立減至41元/間，一天哦。(請(qǐng)各酒店依據(jù)自身房間價(jià)風(fēng)格整特價(jià)房數(shù)量)

三、愚人節(jié)找尋最“傻”的你。

愚人節(jié)又如期而至，這是一個(gè)“機(jī)靈人”與“傻子”之間的大戰(zhàn)!無形中躺槍的“傻子”們總是這一天的笑點(diǎn)，不得不說，好慘……

被耍了一天，也該犒勞下自己了，__酒店為愚人節(jié)“傻子”們貼心的打算了安適的客房，放松心情，快來入住吧!本篇文章來自資料管理下載。發(fā)送“我是傻子千真萬確”即可領(lǐng)取__元房費(fèi)立減實(shí)惠!

四、“愚”情未了，激情表明!自從愚人節(jié)表明被開發(fā)出來后，情人節(jié)表明瞬間被秒殺，表明勝利皆大喜悅，失敗那么一句“今日愚人節(jié)”幸免為難。

此時(shí)此刻，只要你和你的TA來一場(chǎng)“愚”人表明，就能獲得入住立減__元實(shí)惠!

重點(diǎn)是!無論你們是真的要表明的一對(duì)，或者一對(duì)基佬，甚至男女老少都不限制，只要敢“愚”敢表明，我們就敢送!

注：須要在酒店前臺(tái)進(jìn)展公然表明哦，拍照留念神馬的了。

五、最“愉”愚人節(jié)，房間秒

愚人節(jié)并不僅僅是整蠱的時(shí)間，同時(shí)也可以是讓人放松心情的“愉”人節(jié)!愚人節(jié)狂歡，__酒店帶給你想也想不到的驚喜!

4月1日12：00整點(diǎn)，__酒店__房秒殺!原價(jià)__元的酒店秒殺僅需__元。打算好在微信上搶房吧。(共X間，訂完為止)

酒店促銷籌劃活動(dòng)方案8

一、活動(dòng)背景和目的：

圣誕節(jié)對(duì)于每個(gè)酒店來說都是一個(gè)契機(jī)，是一個(gè)盈利的契機(jī)，是一個(gè)形象展示的契機(jī);是一個(gè)回報(bào)客戶的契機(jī)，是一個(gè)溝通的契機(jī)。對(duì)于五州酒店來說更是如此。因此說，酒店要從全年經(jīng)營(yíng)周期的高度考慮圣誕節(jié)，而不僅僅是一個(gè)節(jié)日促銷。

二、整體籌劃：

1、活動(dòng)主題;“繽紛圣誕，情滿五洲”

2、目標(biāo)定位;商務(wù)客人、企業(yè)團(tuán)體、白領(lǐng)及白領(lǐng)以上階層等收入屬于中高水平的消費(fèi)人群

3、廣告文案;

親情篇：一家三代圍坐在圣誕餐桌旁，暖融融的親情蕩漾在每個(gè)人的心頭，一種溫馨的家庭氣氛下，每個(gè)人都有了家的感覺，心靈有了停岸的港灣，彼此眷戀地對(duì)望著，深情地發(fā)自內(nèi)心最松軟的聲音：“讓我們相聚在五洲圣誕之夜”

友情篇：有時(shí)的繁忙，不代表遺忘;圣誕的到來，愿我的摯友心情蕩漾;未曾送到的問候，這次必須補(bǔ)償;全部的祝愿，統(tǒng)統(tǒng)凝合在今晚：“讓我們相聚在五洲圣誕之夜”

愛情篇：因?yàn)橛心?，我的生命里有了安定和緩慢“?zhí)子之手，與子攜老”的山盟海誓隨著圣誕老人乘坐的由馴鹿拉的雪橇，從挪威到這里留下深深的雪痕，始終向更遠(yuǎn)的地方延長(zhǎng)著…當(dāng)圣誕雪花漫天飄舞的時(shí)候，但愿我們恒久都保持著能夠溶化掉漂亮雪的微笑，而此時(shí)此刻，只有一個(gè)單純美妙的愿望：“讓我們相聚在五洲圣誕之夜