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精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔客人失竊處理制度接客人報(bào)失后,立即通知部門(mén)經(jīng)理及保安。由部門(mén)經(jīng)理協(xié)同保人員到現(xiàn)場(chǎng)了解情況,不得擅自移動(dòng)任何東西。保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),不讓外人進(jìn)入。請(qǐng)客人客人填寫(xiě)財(cái)物遺失報(bào)告。詢問(wèn)住客是否有任何可疑線索等情況。如需要,在客人同意及在場(chǎng)的情況下,由保安人員檢查房間。如果客人需要報(bào)警,則由保安負(fù)責(zé)聯(lián)系,由部門(mén)經(jīng)理同意后報(bào)告給總經(jīng)理。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔盤(pán)點(diǎn)差異處理制度盤(pán)點(diǎn)可能出現(xiàn)重大差異。所謂重大差異即指:盤(pán)損率大幅超過(guò)同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或公司目標(biāo),以及毛利率遠(yuǎn)低于同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或公司目標(biāo)。1.盤(pán)損率是實(shí)際盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存與電腦理論庫(kù)存的差異。一般而言盤(pán)損的原因有下列幾種:(1)錯(cuò)盤(pán)、漏盤(pán)(2)計(jì)算錯(cuò)誤(3)偷竊(4)收貨錯(cuò)誤,或空收貨,結(jié)果帳多物少(5)報(bào)廢商品未進(jìn)行庫(kù)存更正(6)對(duì)一些清貨商品,未計(jì)算降價(jià)損失(7)生鮮品失重等處理不當(dāng)(8)商品變價(jià)未登記和任意變價(jià)2.若發(fā)生重大差異時(shí),應(yīng)立即采取下列措施:(1)重新確認(rèn)盤(pán)點(diǎn)區(qū)域,看是否漏盤(pán);(2)檢查收貨,有無(wú)大量異常進(jìn)貨,并且未錄入電腦;(3)檢查有無(wú)大量異常退貨,并且未錄入電腦;(4)檢查庫(kù)存更正及清貨變價(jià)表;(5)檢查是否有新來(lái)生鮮處理員工,技術(shù)不熟練;(6)重新計(jì)算;3.同時(shí)按規(guī)定程序進(jìn)行庫(kù)存調(diào)整4.商品盤(pán)損的多少,代表著管理人員的管理水平及責(zé)任感。只要結(jié)果在合理的范圍內(nèi),均視為正常。同時(shí)有必要獎(jiǎng)優(yōu)懲差,降低損耗。參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及華聯(lián)綜合超市的低成本損耗及責(zé)任落實(shí)到人的經(jīng)營(yíng)理念,公司目前規(guī)定的量販店盤(pán)點(diǎn)損耗標(biāo)準(zhǔn)為:(1)門(mén)店盤(pán)損率應(yīng)控制在銷(xiāo)售總金額的4‰-6‰。(2)在4‰以下予以獎(jiǎng)勵(lì)。(3)在6‰-8‰之間應(yīng)視為低于標(biāo)準(zhǔn)水平,必須由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)尋找原因,提出整改措施。(4)在8‰以上為不正常,須追尋有關(guān)經(jīng)營(yíng)人員及員工的責(zé)任,并給予處罰。(5)開(kāi)店初期二個(gè)月的第一次盤(pán)點(diǎn)允許有較高的損耗率。5.盤(pán)點(diǎn)的組織盤(pán)點(diǎn)作業(yè)人員組織,一般由各店自己負(fù)責(zé)落實(shí),若為全面盤(pán)點(diǎn),應(yīng)由總部營(yíng)運(yùn)部、電腦部、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部在各門(mén)店進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)時(shí)分頭指導(dǎo)和監(jiān)督盤(pán)點(diǎn),并由營(yíng)運(yùn)部總監(jiān)統(tǒng)籌安排。由各店長(zhǎng)負(fù)責(zé)并具體落實(shí)到各部門(mén)和人。盤(pán)點(diǎn)作業(yè)是商店人員投入最多的作業(yè),所以要求全員參加盤(pán)點(diǎn)。一般
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