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文檔簡介
課題1溶液的形成第九單元溶液綿陽中學英才學校王琦實驗1:溶液的形成活動一:認識溶液氯化鈉放入水中
現(xiàn)象形成什么逐漸溶解,最后消失形成無色、透明的食鹽水——氯化鈉溶液逐漸溶解,最后消失形成無色、透明的糖水——蔗糖溶液蔗糖放入水中
蔗糖去哪兒了?蔗糖溶解的微觀過程
蔗糖分子
水分子
水分子
氯化鈉氯離子鈉離子氯化鈉溶解的微觀過程1、形成:一、溶液活動一:認識溶液2、特征:分子或離子的
過程擴散(1)取出蔗糖溶液中的任意一部分,各部分的顏色、甜度、密度一樣嗎?(2)在外界條件(溫度、壓強等)不改變的情況下,將蔗糖溶液長期放置,蔗糖與水會自動分離嗎?均一性:指溶液任一部分的組成和性質相同穩(wěn)定性:在外界條件不變時,溶液中成分不分離溶質被溶解的物質一種或幾種物質分散到另一種物質溶劑均一、穩(wěn)定的
.溶液
能溶解其它物質的物質形成一、溶液3、定義:一種或幾種物質分散到另一種物質里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物,叫做溶液。(P27)混合物4、組成:溶液=+
溶質溶劑m溶液
=
m溶質
+
m溶劑
一定是固體嗎?一定是水嗎?溶液溶質溶劑蔗糖溶液氯化鈉溶液硫酸銅溶液酒精溶液鹽酸溶液碘的酒精溶液(碘酒)碘的汽油溶液蔗糖氯化鈉硫酸銅碘水水水酒精一、溶液酒精水碘汽油V溶液
≠V溶質
+
V溶劑!氯化氫氣體水我的發(fā)現(xiàn)?NaClCuSO4C2H5OHHClI24、組成:溶液=+
溶質溶劑溶液溶質溶劑蔗糖溶液氯化鈉溶液硫酸銅溶液酒精溶液鹽酸溶液碘的酒精溶液(碘酒)碘的汽油溶液蔗糖氯化鈉硫酸銅碘水水酒精一、溶液酒精水碘汽油氯化氫水我的發(fā)現(xiàn)5、命名:1.溶質可以為固/液/氣態(tài)水2.水是常見的溶劑,除此之外,酒精、汽油也可以作溶劑★溶質、溶劑判斷口訣固液溶解液為劑,液液互溶多為劑,水多水少總為劑,不指溶劑水為劑。溶質的溶劑的溶液(若溶劑為水可省略不讀)注意:1、透明、均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎?2、溶液是透明的,一定是無色的嗎?硫酸銅溶液(藍色)——氯化鐵溶液(黃色)——氯化亞鐵、硫酸亞鐵溶液(淺綠色)——高錳酸鉀溶液(紫紅色)——如:純水,酒精,它們是純凈物,不是溶液!錯!錯!Cu2+Fe3+Fe2+MnO4-3、溶液不一定都是液態(tài),還可以是氣態(tài)或固態(tài)。如:空氣、合金都屬于廣義上的溶液。[實驗9-3】乙醇在水中的溶解溶劑溶質振蕩前現(xiàn)象震蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結論水酒精分層均勻混合不分層水和乙醇能夠互溶
乙醇密度小于水乙醇完全溶于水中水中滴入紅墨水,振蕩加入乙醇,不要振蕩振蕩,靜置[實驗9-2
】不同的溶質在不同的溶劑中的溶解性活動二:影響物質溶解性的因素溶質溶劑現(xiàn)象碘水碘汽油高錳酸鉀水高錳酸鉀汽油2、不同溶質在同一溶劑里的溶解性也是不同的。碘幾乎不溶于水碘溶于汽油,溶液呈棕色高錳酸鉀溶于水,溶液呈紫紅色高錳酸鉀不溶于汽油【結論】1、同種溶質在不同溶劑里的溶解性不同;
練習1:燒杯中有100毫升NaCl溶液,請比較A處和B處密度的大小()A.A>B B.
A<BC.A=B D.不能確定ABC
練習2:當水分不蒸發(fā),溫度不改變時,KNO3溶液放置一年時間后,KNO3將()A.會沉降下來B.不會分離出來C.會浮上水面D.不能確定B知能應用,強化提升
練習3:將鐵投入一定量的稀硫酸中,直到沒有氣泡產生,若兩者恰好完全反應,所得溶液中溶質為_______,溶劑為____;且鐵有剩余,所得溶液中溶質為_______;若稀硫酸有剩余,則溶液中的溶質為_______________。FeSO4、H2SO4FeSO4H2O知能應用,強化提升1.如果加入的物質沒有完全溶解,那么溶質只是實際溶解的部分;注意:2.對于任何一種溶液,溶質可以有多種,但溶劑只有一種;3.如果反應物有剩余,和新生成的物質都溶于水,則新生成的物質和剩余物都是溶質。
練習4:生石灰(CaO)溶于水后形成的溶液中溶質為_______,溶劑為_______。Ca(OH)2H2OFeSO4課題1溶液的形成第九單元溶液第2課時Q:把少量下列物質分別加入到水中,充分攪拌,分別什么現(xiàn)象?A.蔗糖B.面粉
C.植物油動手小實驗Q:三杯液體各有什么特點?澄清、透明靜置不分層渾濁靜置分層溶液濁液
相信你會分析蔗糖(蔗糖分子)分散到水中形成蔗糖的水溶液面粉的小顆粒分散到水中形成面粉和水的懸濁液食用油的小液滴分散到水中形成食用油和水的乳濁液清?濁?均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定懸乳混合物
定義特征類別舉例溶液懸濁液乳濁液液體小液滴分散到另一種液體里形成不均一、不穩(wěn)定的混合物固體小顆粒分散到液體里形成不均一、不穩(wěn)定的混合物一種或幾種物質分散到另一種物質里形成均一、穩(wěn)定的混合物均一穩(wěn)定不均一不穩(wěn)定不均一不穩(wěn)定混合物泥水洪水等油水牛奶油漆等
對比歸納食鹽水糖水稀鹽酸碘酒等
衣服和餐具上的油污,用水洗不掉。為什么在水中加入洗滌劑就能洗掉呢?生活小常識乳化?
根據(jù)生活經驗我們知道汽油可以把衣服上的油污洗去,這是為什么?溶解【實驗9-4】水+油脂+洗滌劑試管內加入的物質現(xiàn)象把液體倒掉后的試管是否干凈震蕩前震蕩后靜置后水和植物油水和植物油及洗滌劑分層渾濁分層否不分層是活動三:認識乳化現(xiàn)象分層渾濁走進乳化劑活動三:認識乳化現(xiàn)象活動三:認識乳化現(xiàn)象
乳化現(xiàn)象:P30
洗滌劑去污原理:洗滌劑將油污分散成無數(shù)小液滴,小液滴不聚集在一起,而隨水流走。
乳化原理的應用:
洗護產品(洗潔精、洗衣粉、肥皂、洗發(fā)露、沐浴露);往互不相溶的兩種液體中加入乳化劑后,乳濁液不分層,穩(wěn)定性增強的現(xiàn)象。
食品添加劑制農藥
化妝品合成材料
……提高產品品質和穩(wěn)定性P29
探究—現(xiàn)有試管、燒杯、玻璃棒、溫度計等儀器和固態(tài)NaCl、NH4NO3、NaOH(你還可選用其他儀器和藥品),試設計實驗方案,探究它們溶解于水時是放出熱量還是吸收熱量。1.實驗方案:2.實驗簡圖:(1)分別向三只燒杯中倒入一定質量的水,然后測出水溫(2)分別將一定量的三種固體放入上述三只燒杯中,攪拌并測出溫度(3)比較前后溫度變化活動四:溶解時的熱量變化水中加入的溶質NaClNH4NO3NaOH加入溶質前水的溫度/℃溶解現(xiàn)象加入溶質后水的溫度/℃結論溶解時
。溶解時
。溶解時
。固體溶解固體溶解固體溶解252521.32532
注意P29活動四:溶解時的熱量變化記錄:25吸收熱量放出熱量溫度不變小結溶質溶解時,由于向環(huán)境中吸收和放出的熱量不同,從而表現(xiàn)出所測溶液的溫度發(fā)生不同的變化。溶解過程擴散過程(吸熱)水合過程(放熱)吸熱>放熱(溶液溫度降低)例如:NH4NO3固體溶于水吸熱=
放熱(溶液溫度不變)
例如:NaCl固體溶于水吸熱<放熱(溶液溫度升高)
例如:NaOH固體和濃硫酸(H2SO4)溶于水小拓展2.下列清洗方法中,利用乳化作用的是()
A.用自來水洗手
B.用汽油清洗油污
C.用清洗劑洗油膩的餐具
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