《采購(gòu)和供應(yīng)鏈管理》教學(xué)大綱

《采購(gòu)和供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)大綱課程代碼：ABGS0804課程中文名稱:采購(gòu)和供應(yīng)鏈管理課程英文名稱：Procurementandsupplychainmanagement課程性質(zhì)：必修課程學(xué)分?jǐn)?shù)：2課程學(xué)時(shí)數(shù)：48授課對(duì)象：物流管理專業(yè)本課程的前導(dǎo)課程：物流學(xué)概論物流企業(yè)管理一、課程簡(jiǎn)介本課程作為物流管理專業(yè)的一門(mén)核心專業(yè)課程二、教學(xué)基本內(nèi)容和要求第一章采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理概述采購(gòu)的含義與目標(biāo)采購(gòu)的基本流程采購(gòu)與物流采購(gòu)方式企業(yè)供應(yīng)鏈管理重點(diǎn)難點(diǎn)采購(gòu)與JIT采購(gòu)方式教學(xué)要求：了解：采購(gòu)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)及成本控制中的地位；采購(gòu)各環(huán)節(jié)的特點(diǎn)；采購(gòu)的分類；現(xiàn)代采購(gòu)與物流及企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系。理解：采購(gòu)信息及采購(gòu)信息反饋；采購(gòu)的基本流程；物流、物流管理、供應(yīng)鏈管理的概念；MRP采購(gòu)與JIT采購(gòu)方式。掌握：采購(gòu)的含義和采購(gòu)的目標(biāo)；招投標(biāo)采購(gòu)方法；供應(yīng)管理內(nèi)涵。第二章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略環(huán)境分析采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略規(guī)劃采購(gòu)與供應(yīng)管理策略重點(diǎn)難點(diǎn)：采購(gòu)供應(yīng)環(huán)境分析的影響因素及其步驟。教學(xué)要求：了解：戰(zhàn)略規(guī)劃的內(nèi)容；供應(yīng)物品戰(zhàn)略定位。理解：采購(gòu)供應(yīng)環(huán)境分析的必要性及其影響因素。掌握：環(huán)境分析的步驟；采購(gòu)、供應(yīng)戰(zhàn)略內(nèi)涵；企業(yè)自制與外購(gòu)決策。第三章采購(gòu)與供應(yīng)計(jì)劃的編制采購(gòu)計(jì)劃的編制供應(yīng)計(jì)劃的編制與執(zhí)行供應(yīng)信息管理重點(diǎn)難點(diǎn)：MRP、JIT系統(tǒng)采購(gòu)計(jì)劃的編制；采購(gòu)計(jì)劃的編制流程。教學(xué)要求：理與數(shù)據(jù)庫(kù)。理解：MRP、JIT掌握：采購(gòu)計(jì)劃的編制流程；供應(yīng)計(jì)劃的指標(biāo)體系。第四章供應(yīng)商管理供應(yīng)商關(guān)系的演變供應(yīng)商的選擇供應(yīng)商的認(rèn)證及管理重點(diǎn)難點(diǎn)：供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)及選擇的方法。教學(xué)要求：式。理解：供應(yīng)商細(xì)分的方法；選擇供應(yīng)商時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題；供應(yīng)商的評(píng)審程序。掌握：供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)及選擇的方法；供應(yīng)商的認(rèn)證流程和內(nèi)容。第五章采購(gòu)實(shí)施物品采購(gòu)合同采購(gòu)的跟蹤與評(píng)估重點(diǎn)難點(diǎn)：采購(gòu)跟蹤的內(nèi)容及采購(gòu)評(píng)估。教學(xué)要求：了解：物品采購(gòu)合同訂立的方式、物品采購(gòu)合同的效力、物品采購(gòu)合同的履行和解除。理解：采購(gòu)跟蹤的內(nèi)容及采購(gòu)進(jìn)度控制。掌握：物品采購(gòu)合同的概念及種類。第六章采購(gòu)績(jī)效的衡量與評(píng)估采購(gòu)績(jī)效衡量與評(píng)估的指標(biāo)采購(gòu)績(jī)效的評(píng)估重點(diǎn)難點(diǎn)：采購(gòu)績(jī)效衡量的指標(biāo)體系。教學(xué)要求：理解：采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的基本要求。掌握：采購(gòu)績(jī)效衡量的指標(biāo)體系。第七章采購(gòu)與供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)管理概述風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)部控制及風(fēng)險(xiǎn)的分散與轉(zhuǎn)移重點(diǎn)難點(diǎn)：風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移的方法；風(fēng)險(xiǎn)管理的程序。教學(xué)要求：了解：采購(gòu)與供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)的種類；風(fēng)險(xiǎn)分散的可行性及分散的方法；風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移的方法。理解：風(fēng)險(xiǎn)的含義；理解風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)部控制的方法。掌握：風(fēng)險(xiǎn)管理的程序。第八章采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈關(guān)系下的采購(gòu)JIT采購(gòu)重點(diǎn)難點(diǎn)：準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)的實(shí)施；供應(yīng)鏈管理環(huán)境的戰(zhàn)略采購(gòu)。教學(xué)要求：了解：傳統(tǒng)采購(gòu)模式的特點(diǎn)與弊端；準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)的實(shí)施；供應(yīng)鏈管理環(huán)境的戰(zhàn)略采購(gòu)。理解：準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)對(duì)供應(yīng)鏈管理的意義。掌握供應(yīng)鏈的基本概念；掌握供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)的特點(diǎn)；準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)的含義、特點(diǎn)。三、教學(xué)方法與手段采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理是一門(mén)技術(shù)性和操作性很強(qiáng)的課程手段。四、教學(xué)學(xué)時(shí)分配416661416881484章節(jié)與內(nèi)容課時(shí)章節(jié)與內(nèi)容課時(shí)作業(yè)量備注第一章采購(gòu)與供應(yīng)管理概述第二章企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略第三章采購(gòu)與供應(yīng)計(jì)劃的編制第四章供應(yīng)商管理第五章采購(gòu)實(shí)施第六章采購(gòu)績(jī)效的衡量與評(píng)估第七章采購(gòu)與供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)管理第八章采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理合計(jì)1、考核方法平時(shí)成績(jī)：包括出勤、課堂提問(wèn)、作業(yè)、案例發(fā)言討論情況等。試卷成績(jī)：集中閉卷考試(分A、B卷出題)2、成績(jī)?cè)u(píng)定：綜合成績(jī)＝平時(shí)成績(jī)×20%＋試卷