神奇的神經(jīng)傳導(dǎo)素物質(zhì)

神奇的神經(jīng)傳導(dǎo)素物質(zhì)神奇的神經(jīng)傳導(dǎo)素物質(zhì).你是否想過，人為什么會有各種豐富的情感，幸福，悲傷，會對一些事物熱烈追求，這些可能都只不過是來自我們大腦內(nèi)一些微小物質(zhì)的化學(xué)作用而已。這些控制我們?nèi)祟惽楦?，記憶，幸福感受的化學(xué)物質(zhì)包括多巴胺、血清素、乙酰膽堿多巴胺(Dopamine)是一種腦內(nèi)分泌的用于幫助細胞傳送脈沖的化學(xué)物質(zhì)，它是一種使人類引起欲望的大腦神經(jīng)遞質(zhì)，它具有傳遞快樂、興奮情緒的功能，因此又被稱作快樂物質(zhì)，醫(yī)學(xué)上被用來治療抑郁癥。愛情的感覺其實就是腦里產(chǎn)生大量多巴胺作用的結(jié)果。當(dāng)我們積極做某事時，腦中會非?；罱j(luò)的分泌出大量多巴胺。同時，吸煙上癮是由于尼古丁刺激神經(jīng)元分泌多巴胺，使上癮者感到開心及興奮。多巴胺不足或失調(diào)則會令人失去控制肌肉的能力，在嚴重時會導(dǎo)致手腳不自主地顫動、甚至患上帕金森病。血清素(Serotonin,又稱5-羥色胺，簡稱為5-HT)是調(diào)節(jié)神經(jīng)活動的一種重要物質(zhì)。血清素會影響人的胃口、食欲、睡眠以及情緒。血清素是由叫做色氨酸的氨基酸產(chǎn)生，吃色氨酸含量豐富的食物可以提高大腦血清素水平，如香蕉、葡萄柚、菠菜、櫻桃、大蒜、南瓜、低脂牛奶等，另外曬太陽，體育運動，也可以增加血清素的含量，從而振奮精神和提高信心等。造成血清素減少的原因有很多，包括壓力、缺乏睡眠、營養(yǎng)不良和缺乏鍛煉等。在降低到需要數(shù)量以下時，人們就會出現(xiàn)注意力集中困難等問題，會間接影響個人計劃和組織能力。這種情況還經(jīng)常伴隨壓力和厭倦感，如果血清素水平進一步下降，還會引起抑郁。乙酰膽堿(Acetylcholine)是中樞膽堿能系統(tǒng)中重要的神經(jīng)遞質(zhì)之一，其主要功能是維持意識的清醒，在學(xué)習(xí)記憶中起著重要作用。人的腦組織有大量乙酰膽堿，但乙酰膽堿的含量會隨著年齡的增加而下降。正常老人比青年時下降30%，而老年癡呆患者下降更為嚴重，可達70%?80%。美國醫(yī)生伍特曼觀察到老年人腦組織乙酰膽堿減少，就給老年人吃富含膽堿的食品，發(fā)現(xiàn)有明顯的防止記憶減退的作用。提高腦內(nèi)乙酰膽堿的含量，有助于促進激活腦神經(jīng)傳導(dǎo)功能，提高信息傳遞速度，增強大腦記憶能力，全面改善腦功能。所以保持和提高大腦中乙酰膽堿的含量，是解決記憶力下降的根本途徑。乙酰膽堿多以膽堿的狀態(tài)存在于蛋、魚、肉、大豆等之中，這些膽堿必須在人體內(nèi)起生化反應(yīng)后，才能合成具有生理活性的乙酰膽堿.蛋白質(zhì)和氨基酸一一搭建神經(jīng)傳導(dǎo)素的積木，表達情緒和記憶的語言蛋白質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)的基本組成材料氨基酸是人體內(nèi)的“信使”或者說神經(jīng)傳導(dǎo)素的基礎(chǔ)原料。這些“信使”在人體和人腦內(nèi)傳遞著信息。蛋白質(zhì)也是細胞受體或者說大腦對接站的基礎(chǔ)建材，因為神經(jīng)傳導(dǎo)素就鑲嵌在細胞膜里。因此，如果細胞想要“傾聽”信息，就得求助于蛋白質(zhì)。搭建蛋白質(zhì)的積木是氨基酸(見下圖)。人體內(nèi)的脫氧核糖核酸(DNA)的唯一工作就是將這些氨基酸串聯(lián)起來組成蛋白質(zhì)。就是這樣！氨基酸：搭建神經(jīng)傳導(dǎo)素的積木根據(jù)上圖我們可以看出，人體內(nèi)的分子雖然成千上萬，但其“建筑材料”卻只有8種必需氨基酸。人體只能通過飲食里的蛋白質(zhì)來獲取這些氨基酸。理想狀態(tài)下，其主要來源應(yīng)該是魚類、雞肉、豆類、堅果和種子。如果人體不能從三餐里獲取充足的蛋白質(zhì)，那么大腦就無法正常工作。這時，我們就會反應(yīng)遲鈍、思維不清、焦慮不安、精神渙散、疲乏易困、抑郁難當(dāng)。這8種必需氨基酸組成了大腦中兩種重要的信息化學(xué)物：其一是“信使”，或稱神經(jīng)傳導(dǎo)素，其二是“對接站”，或稱細胞受體。神經(jīng)傳導(dǎo)素正是通過登錄這些對接站進行信息傳遞的。不過，也有好消息：服用氨基酸是絕對有效且安全的。因此，即使你無法從三餐中攝取充足的氨基酸，補充劑也能幫你優(yōu)化大腦運轉(zhuǎn)。另外，如果你天生體弱多病而需要更大劑量的氨基酸攝入，補充劑就是你的依靠。神經(jīng)傳導(dǎo)素有何功用神經(jīng)傳導(dǎo)素產(chǎn)自神經(jīng)細胞，是一種信息傳遞分子。除了信息交流，它還控制著幾乎所有的人體機能，大腦就是通過它來“說話”的。不同的神經(jīng)細胞會釋放出不同的神經(jīng)傳導(dǎo)素，這些神經(jīng)傳導(dǎo)素通過“接收器”（即細胞受體）登陸另一個細胞，然后對這個細胞發(fā)出指令。一經(jīng)釋放，這些神經(jīng)傳導(dǎo)素不是再循環(huán)就是被分解或被損毀（見下圖）。［轉(zhuǎn)載］營養(yǎng)心靈之二：蛋白質(zhì)和氨基酸一一搭建神經(jīng)傳導(dǎo)素神經(jīng)傳導(dǎo)素的缺乏會帶來很多的問題。精神病學(xué)家們試圖通過藥物療法來刺激這些傳導(dǎo)素，以解決這些問題。如前所述，血清素和去甲腎上腺素的缺乏表現(xiàn)為抑郁癥，多巴胺的缺乏則是注意力和行為障礙；乙酰膽堿不足會引發(fā)阿爾茨海默氏癥，Y-氮基丁酸不足則會導(dǎo)致焦慮癥。這些都是化學(xué)“信使”，它們傳遞著情緒、學(xué)習(xí)能力、注意力、記憶力以及所有大腦功能方面的信息一一正是它們決定著以下問題：你感覺如何？你的學(xué)習(xí)效率如何？你的記憶力又如何？然而，通過藥物人為地刺激這些大腦分子，根本無法從根源上解決導(dǎo)致大腦問題。不過，藥物療法的真正問題其實是：我們問錯了問題！為了使神經(jīng)傳導(dǎo)素正常工作，我們通常都會問這樣一個問題：我體內(nèi)的傳導(dǎo)素哪些多了，哪些少了？然后，我們會依靠藥物來補充不足的傳導(dǎo)素而降低多余的傳導(dǎo)素。但是，在此之前，我們首先要問的應(yīng)該是：是什么原因?qū)е逻@些神經(jīng)傳導(dǎo)素的不足或多余？以血清素為例。這是一種能創(chuàng)造愉悅情緒的神經(jīng)傳導(dǎo)素。血液中的血清素越多，人們就會越愉悅。試著想象一下好事臨門的某一天一一比如，一次升職。這時，作為回應(yīng)，你的大腦就會釋放出血清素。在與其他的細胞受體對接后，愉悅的信息就會在你的體內(nèi)傳播開去，這時，你就會感覺非常幸福。有研究證明，比起“正?！比巳海钟舭Y患者的血清素水平普遍偏低。正因如此，幸福離他們而去，只剩下抑郁。為了挽回幸福，抑郁癥患者需要更多的血清素。于是，一個價值數(shù)百萬美元的藥物新區(qū)就此進入藥商視野。在血清素傳遞出“幸福”信息后，它會被人體的神經(jīng)細胞末梢再吸收（對這種化學(xué)物質(zhì)來說，這是正?，F(xiàn)象）。于是，醫(yī)生們?yōu)檫@類人群找到的答案就是創(chuàng)造一種藥物，讓它來抑制這種再吸收作用。結(jié)果是，被強行留下的血滑素會不斷地釋放出相同的快感信息。這些藥物被稱作“選擇性血清素再回收抑制劑"（SSRIs）。如今，在世界范圍內(nèi)，這類藥物名列最暢銷藥物的榜單之中，“百憂解”可謂其中的領(lǐng)頭羊。但是在這一領(lǐng)域，整個醫(yī)藥界卻是本末倒置。打從一開始，醫(yī)生們就從未問過：為什么血清素的水平會這么低？為什么血清素的傳輸系統(tǒng)無法如設(shè)置的那樣正常運轉(zhuǎn)？一一即為什么傳遞出的正確信息無法被細胞“聽見”？我們是否可以這樣設(shè)想：人體是先天不足，所以25%的人會偶爾嚴重抑郁，另外上百萬的人則不得不輕度抑郁？博客中有很多文章提供了這些問題的答案。但是，除了一些孜孜不倦的科學(xué)家會思考這些問題，很少有人了解這些。不幸的是，比起在電視廣告上揮金如土的“左洛復(fù)”(Zoloft)和“百優(yōu)解”的制造商，這些科學(xué)家可沒錢宣傳！如果你還沒有依賴藥物，“營養(yǎng)療法”也能讓你在永遠告別藥物的同時，找到情緒、注意力和行為問題的應(yīng)對辦法。要想知道這套方案的工作原理，我們首先應(yīng)該對4種最重要的神經(jīng)傳導(dǎo)素有所了解。下面，我就將簡要介紹這4種神經(jīng)傳導(dǎo)素，其中還會涉及營養(yǎng)對傳導(dǎo)素的制造和功能的影響。多巴胺、乙酰膽堿、血清素和Y-氨基丁酸這4大核心神經(jīng)傳導(dǎo)素可以再分為兩類：一種讓你興奮而有活力，另一種則讓你沉靜而幸福。請將它們想象為神經(jīng)系統(tǒng)的油門和剎車。那些讓人感覺興奮、有活力且能幫人集中注意力、提高學(xué)習(xí)力和強化記憶力的神經(jīng)傳導(dǎo)素被稱作“興奮性神經(jīng)傳導(dǎo)素”。這類神經(jīng)傳導(dǎo)素包括乙酰膽堿和多巴胺(及其“近親”——腎上腺素和去甲腎上腺素)。那些讓人感覺愉悅、輕松、平和的神經(jīng)傳導(dǎo)素則被稱作“抑制性神經(jīng)傳導(dǎo)素”。在此，我們將談到Y(jié)-氨基丁酸和血清素。這兩個基本功能則圍繞一個核心主題運轉(zhuǎn)：讓所有的腦分子處于平衡狀態(tài)。唯有如此，我們才能身心愉悅、注意力集中、有效記憶、輕松學(xué)習(xí)。這4大核心神經(jīng)傳導(dǎo)素是如何工作的？如何才能讓它們恢復(fù)平衡？這是優(yōu)化大腦功能的必備知識。所以，我們就來看看這4大主力選手吧。多巴胺和兒茶酚胺（腎上腺素和去甲腎上腺素）：集中精神。血清素：愉悅身心。Y-氧基丁酸：放松身心。乙酰膽堿：提高學(xué)習(xí)力和記憶力。多巴胺和兒茶酚胺：集中精神的營養(yǎng)素你體內(nèi)的多巴胺水平低下嗎？做完下面的小測試，你就會找到答案。多巴胺測試如果答案是肯定的，請在右側(cè)的小方框里打勾。然后，參照后面的評分標(biāo)準(zhǔn)，你就會知道自己的狀況了。.我經(jīng)常情緒低落或精神抑郁，我總覺得疲乏無力，似乎對一切都提不起興趣。 口.我精神上委靡，生理上不振。.我討厭鍛煉?？?我無法集中精神?？?我睡得很早，卻起得很晚?？?我依賴咖啡因、巧克力、“減肥丸”，甚至可卡因之類的物質(zhì)來提振精神。 口評分標(biāo)準(zhǔn)一一多巴胺每個勾計1分。0?2分輕度缺失；3?4分中度缺失；5分以上重度缺失；多巴胺是一種興奮和激勵類神經(jīng)傳導(dǎo)素。它影響著我們的注意力和集中力，它能激勵我們更加熱情地生活。多巴胺還有兩個“近親”一一腎上腺素和去甲腎上腺素，這是兩種提供能量的興奮性神經(jīng)傳導(dǎo)素。酪氨酸是這3種神經(jīng)傳導(dǎo)素的基礎(chǔ)材料，主要來自日常飲食中的苯丙氨酸。因此，如果在日常飲食中補充這兩類氨基酸，就能改善情緒、提振精神、強化記憶力。這類氨基酸可以通過食用高質(zhì)量的蛋白質(zhì)類食品獲取，如豆類、堅果、種子、家禽類瘦肉、魚以及蛋類。多巴胺水平偏低的主要是以下人群：上癮者；精神不振的抑郁癥患者和激動不安的抑郁癥患者；注意力缺陷多動障礙患者。“利他林”等興奮劑的制造原理是仿擬多巴胺的功效，所以，它是注意力缺陷多動障礙患者的普遍處方藥。可卡因、安非他明以及咖啡都能仿擬多巴胺的功效。但是，如果過度服用這類藥物（包括“利他林”），就會阻礙人體制造多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素的能力。帕金森綜合征患者體內(nèi)的多巴胺含量也很低。正是因為多巴胺不足，帕金森綜合征患者才會說話不清、行動遲緩、反應(yīng)遲鈍。一旦某個多巴胺受體“聽力”下降，無法辨讀這些信號，那么，任何細小的壓力及汞之類的毒素就會引發(fā)大問題，因為毒素會擾亂受體讀取信息的能力。在自閉癥和注意力缺陷多動障礙患者的體內(nèi)，科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)了多巴胺受體的基因變異。因此，即使人體內(nèi)的多巴胺含量充足，其受體也有可能無法正常運轉(zhuǎn)，如此這般，注意力缺陷多動障礙、自閉癥和各種情緒障礙也就跟著來了。不過，幸運的是，通過適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)（請牢記脂肪對制造神經(jīng)傳導(dǎo)素及其受體的影響）和維生素補充（尤其是葉酸、維生素B6和維生素B12），這些受體的工作就能得到改善。到時，不僅細胞的“聽力”能得到提升，還能制造更多的神經(jīng)傳導(dǎo)素。也正因為如此，很多研究都表明，通過補充酪氨酸和必要的脂肪（3-3脂肪酸、卵磷脂和腦磷脂），抑郁癥、注意力缺陷多動障礙和帕金森綜合征的癥狀就能得到改善。事實上，比起傳統(tǒng)的藥物治療，營養(yǎng)療法不僅更加有效，還沒有毒副作用。因為，構(gòu)建人腦的原材料就是營養(yǎng)。在提升多巴胺方面，酪氨酸可謂既安全又便宜的奇跡之物。關(guān)于這一點，還有軍事研究為證。在壓力環(huán)境下，軍人們就靠酪氨酸補充劑來增強體力、提振士氣。（事實上，我也正靠著酪氨酸來集中注意力寫博客呢?。┐送?，苯丙氨酸對激活去甲腎上腺素一一另一種提供能量、集中注意力的激勵類神經(jīng)傳導(dǎo)素也非常有效。血清素：愉悅身心的營養(yǎng)素你體內(nèi)的血清素水平低下嗎？做完下面的小測試，你就會找到答案。血清素測試如果答案是肯定的，請在右側(cè)的小方框里打勾。然后，參照后面的評分標(biāo)準(zhǔn)，像就會知道自己的狀況了。.我的腦海里爬滿了“螞蟻”（自動生成的消極想法）?？?我是一個消極的人?？?我很自卑。口.我有強迫觀念和強迫行為（比如過分完美主義、有潔癖或其他形式的強迫癥）。 口.我有冬季抑郁癥或者說季節(jié)性抑郁癥?？?我暴躁易怒，沒有耐心?？?我很害羞，害怕出門，恐高、暈機、害怕在公眾面前說話或有社交恐懼癥。 口.我總感到焦慮不安或經(jīng)常驚恐?？?我有經(jīng)前期綜合征（在生理期將近的日子里經(jīng)常喜怒無常，對某些事物迫切渴望以及乳房發(fā)脹）?？?我經(jīng)常失眠?？?我經(jīng)常半夜驚醒，然后無法入眠，或者清晨醒得太早?？?我時?？释蕴腔虻矸垲愄妓衔?，如面包和意大利面。 口.鍛煉后，我會感到神清氣爽?？?我肌肉酸痛，纖維性肌痛或下顎痛。.我在服用“選擇性血清再攝取抑制劑”（一種激活血清素的抗抑郁藥），服用后就能感覺良好。口評分標(biāo)準(zhǔn)一一血清素每個勾計1分。0?4分輕度缺失；5?7分中度缺失；8分以上重度缺失；現(xiàn)在，每個人都對血清素有所了解了。這是一種能讓我們自我感覺良好的分子。不幸的是，在這個壓力空前強大的社會里，對所有人而言，這一奇跡分子供給短缺。于是，我們試圖通過服用“百憂解”和“左洛復(fù)”之類的抗抑郁藥物來補充血清素的供給?？墒?，從長遠來看，這類藥物百害而無一利。這是一個很有趣的悖論。提升“愉悅分子”血清素的含量，這是大多數(shù)人食用精制的碳水化合物和糖類的理由之一。但是，在短暫愉悅后，這些人會陷入更加消沉的境地。為了擺脫這一困境，他們不得不尋求更多的含淀粉或含糖的食物。如此循環(huán)的后果是情緒更加抑郁，體重也跟著上升一—這的確不是個明智的選擇。為什么我們的血清素水平會如此低下？在任何一種神經(jīng)傳導(dǎo)素的日?；顒永?，許多的環(huán)節(jié)都可能會出錯，并造成某種程度的機能不良。以下，就是人體內(nèi)血清素水平下降的原因。?日常飲食中的色氨酸或蛋白質(zhì)缺失。色氨酸是制造血清素的主要氨基酸。也就是說，沒有色氨酸就沒有血清素，沒有血清素就沒有愉悅的情緒。事實上，很多研究都表明，如果給一組人服用缺乏色氨酸的氨基酸混合劑，那么幾個小時之內(nèi)這組人就會出現(xiàn)抑郁癥狀。?壓力和高水平的皮質(zhì)醇（即壓力荷爾蒙）。皮質(zhì)醇會激活那些對色氨酸有分解作用的酶。如此一來，血清素的數(shù)量就更低了?！鲆l(fā)炎癥的各類物質(zhì)（如食物過敏原、感染、毒素，甚至含糖量過高的飲食）。炎癥信使分子又叫做“細胞生長抑制素”，如干擾素-Y（INF-Y）。這些細胞生長抑制素會激活“色氧酸雙加氧酶”（TDO）和“吲哚胺-2”（IDO）。這兩種酶不僅對色氧酸有分解作用，還會將分解后的色氧酸轉(zhuǎn)化成興奮性種經(jīng)傳導(dǎo)素“谷氨酸鹽”，這種傳導(dǎo)素能殺死腦細胞?！龊唵蔚难逅厣a(chǎn)不足。這種情況很普遍。造成這一問題的因素很多，有飲食原因，也有基因問題。如果飲食中糖類超標(biāo)，必需的蛋白質(zhì)又不足，就會削減搭建血清素的“積木”（即色氨酸）；如果遺傳傾向性（geneticpredisposition）使你先天不足，那么一開始，你就無法產(chǎn)生足夠的神經(jīng)傳導(dǎo)素。■血糖失衡（胰島素抵抗或糖尿?。＿@一情況主要是因食用加工類高糖食品造成的。這類食品會很快地耗盡血清素，導(dǎo)致情緒波動。?維生素B6缺失。維生素B6能促進色氨酸向血清素的轉(zhuǎn)化，其作用相當(dāng)于催化劑。導(dǎo)致維生素B6缺失的原因主要有壓力、酒精以及包括避孕藥在內(nèi)的藥物。?缺鎂。壓力、咖啡因、糖和酒精都是消耗鎂元素的物質(zhì)，所以，缺鎂是現(xiàn)代人普遍面臨的問題。鎂元素的缺乏會阻礙血清素的制造。抑制神經(jīng)傳導(dǎo)素的方式還有很多，以上介紹的只是其中的一小部分。不過，幾平每一種都與日常飲食和生恬方式有關(guān)?，F(xiàn)在，我們就來看看，我們到底有哪些選擇。選擇一，服用“百優(yōu)解”，一種選擇性血清素再攝取抑制劑。只花一半的時間，它就能改善一半的癥狀。只是，隨之而來的毒副作用卻非常之多。選擇二，從日常飲食里移除糖類、過敏類食物和毒素，學(xué)會調(diào)節(jié)壓力，補充維生素B6、葉酸、鎂和各種氨基酸。這樣做不僅絕無毒副作用，還能解決消耗血清素的“真兇”。你選擇哪一個呢？在服用抗抑郁藥物的人群中，超過60%的人曾自殺未遂，39%的人自殺成功。但是，在服用維生素或氨基酸的人群中，卻沒人有過自殺企圖。也許，你從未聽說過這些。因為生產(chǎn)營養(yǎng)補充劑的制造商可沒有制藥公司那么富足，他們沒法在電視廣告上揮金如土，更沒法對大型的研究項目砸下重金。遵循之前講到的觀念，我們就能自然而然地修復(fù)身體里的血清素制造機制。Y-氨基丁酸：放松身心的營養(yǎng)素你體內(nèi)的丫-氨基丁酸水平低下嗎？做完下面的小測試，你就會找到答案。Y-氨基丁酸測試如果答案是肯定的，請在右側(cè)的小方框里打勾。然后，參照后面的評分標(biāo)準(zhǔn)，你就會知道自己的狀況了。.對我來說，放松身心是件奢侈的事情?？?對我來說，被壓得喘不過氣異常容易。口.我經(jīng)常處在勞累過度或忙碌、緊急的狀態(tài)里?？?我身體僵硬、緊繃?？?時不時地，我會感覺虛弱無力?？?我對噪聲、燈光或劇烈的活動感到焦躁不安。.錯過某一餐時，這種焦慮感和壓力感更加強烈?？?我會依賴糖果、酒精和藥物來幫助自己放松。口評分標(biāo)準(zhǔn)一一Y-氨基丁酸每個勾計1分。0?2分輕度缺失；3?4分中度缺失；5分以上重度缺失；我們生活在一個壓力空前的社會里。我們通過以下各種方式將自己燃燒殆盡：工作過度；睡眠不足；咖啡、糖類、精制食品和垃圾食品攝取過多（目的是暫時緩解壓力）；環(huán)境毒素污染及隱性感染。為了應(yīng)對這些壓力，人體的腎上腺會分泌出一些強勁的化學(xué)物質(zhì)（皮質(zhì)醇、腎上腺素和去甲腎上腺素）。這些化學(xué)物質(zhì)都是興奮性荷爾蒙和神經(jīng)傳導(dǎo)素，它們能預(yù)警人體，使其處于防御危險的狀態(tài)。不過，如果一直這樣踩著油門，人體內(nèi)的能量會很快消耗殆盡，跟著就會時常緊張、焦慮、疲乏和失眠。幸運的是，人腦內(nèi)蘊涵著一種天然的解毒劑，對消除這些壓力荷爾蒙有奇效。這種解毒劑就是Y-氨基丁酸，它能將大腦從過多的腎上腺素和去甲腎上腺素的包圍中解救出來，使其冷靜下來。這就像是對付大腦過度刺激的一把剎車一樣。因此，一旦Y-氨基丁酸含量過低，面對這些興奮性神經(jīng)傳導(dǎo)素時，大腦就很難冷靜下來。Y-氨基丁酸偏低的人很有可能患有以下病癥：焦慮癥、驚恐癥、失眠癥和精神分裂癥；肌肉緊張、心跳過快、口干舌燥、失眠疲乏、手心冒汗一一誰會想經(jīng)歷這些呢？沒人。正因為如此，才會出現(xiàn)如此多的嗜藥成癮的人。既然如此，那能不能只服用Y-氨基丁酸補充劑呢？謝天謝地，這是行得通的。此外，一些天然物質(zhì)也能提高人體內(nèi)Y-氨基丁酸的含量。如氨基酸催化劑“?；撬帷本湍艽龠MY-氨基丁酸的生產(chǎn)，幫助放松神經(jīng)系統(tǒng)。它甚至能降低癲癇的發(fā)作率。其他能提高Y-氨基丁酸含量的大腦遲緩劑還有：綠茶里的茶氨酸、纖維醇（一種B群維生素）、其他的B群維生素（如B3、B6和B12）以及鎂。有安撫作用的藥草，如卡瓦胡椒、纈草、啤酒花和西番蓮，也非常有效。如此一來，每天困擾成千上萬人的焦慮感就被消除了。不過，如何使用這些大自然賜予的解毒劑來平衡大腦呢？很快，你就會在本博客中找到答案。乙酰膽堿：提升學(xué)習(xí)力和記憶力的營養(yǎng)素你體內(nèi)的乙酰膽堿水平低下嗎？做完下面的小測試，你就會找到答案。乙酰膽堿測試如果答案是肯定的，請在右側(cè)的小方框里打勾。然后，參照后面的評分標(biāo)準(zhǔn)，你就會知道自己的狀況了。.為了克服忘性，我不得不將事情一一記錄下來。口.我發(fā)現(xiàn)，心算對我來說很困難?？赥OC\o"1-5"\h\z.我表達上有困難：如果談話中途被打斷，我就不知道自己講到哪里了。 口.我對學(xué)習(xí)新知識，如新的辦公軟件的操作，感到焦慮不安。 口.比起從前，我發(fā)現(xiàn)要看懂一本書或跟上電影的情節(jié)發(fā)展更加困難了。 口.我經(jīng)常不記得我把鑰匙、錢包或眼鏡放哪兒了?？?在長時間的會議上，我經(jīng)常走神或注意力渙散?？?我覺得，我的大腦一直都處在低速運轉(zhuǎn)的狀態(tài)。口評分標(biāo)準(zhǔn)一一乙醚膽堿每個勾計1分。0?2分輕度缺失；3?4分中度缺失；5分以上重度缺失；如果你在記憶和學(xué)習(xí)方面有困難，那么，問題可能是乙酰膽堿被過度消耗了：乙酰膽堿是一種非常重要的神經(jīng)傳導(dǎo)素，它不僅能加速思考的過程，還能提升記憶力、注意力和積極性。事實上，正是由于制造乙酰膽堿的腦細胞被破壞了，阿爾茨海默氏癥患者才會癡呆。大部分治療癡呆癥的藥物也是依循這一原理制造的，即控制大腦里分解乙酰膽堿的酶。但是相較而言，癡呆癥藥物的療效小而副作用大。真正的問題是：我們怎樣才能幫助身體恢復(fù)制造乙酰膽堿的自然機制呢？本博客已經(jīng)談到很多的神經(jīng)傳導(dǎo)素都能通過服用自然物質(zhì)進行補充，乙酰膽堿也不例外。在維生素B5或煙酸（即維生素B，）的幫助下，維生素B的復(fù)合體之一一一膽堿（之前談到卵磷脂時，我們說到過這個）構(gòu)成了乙酰膽堿。飲食中膽堿的主要來源有蛋類和大豆。當(dāng)然，通過補充卵磷脂和腦磷脂，也能幫助人體制造更多的乙酰膽堿。請將這一點謹記于心：本博客里，我們只涉及了四種核心神經(jīng)傳導(dǎo)素，因為它們掌控著人體的情緒、思維、注意力和記憶力。但是，神經(jīng)傳導(dǎo)素還有很多。不過，即使不逐一地了解它們，“營養(yǎng)療法”也能幫你將一切拉回平衡狀態(tài)。這樣一來，你就離困擾著你的情緒、記憶和行為方面的問題趣來越遠，離“超健康”則越來越近了。如果你還是不相信“營養(yǎng)療法”在修復(fù)“破碎大腦”方面的潛在魔力，那么就請看下面這個故事。36歲的莎拉是一名醫(yī)生，長期被輕度抑郁癥折磨著。她發(fā)現(xiàn)自己的身體出了很多的問題：時常焦慮；入睡困難；經(jīng)常凌晨3點就醒來，之后就無法入眠。一直以來，她凡事都要求完美，經(jīng)常對孩子、丈夫，甚至她自己心煩氣燥。過去幾年間，她的經(jīng)前期綜合征越來越糟：身體腫脹、糖果上癮、乳房腫脹以及喜怒無常。世界對她來說似乎一片灰暗，她已經(jīng)無法從夕陽西下的美景或是日常生活的點滴里發(fā)現(xiàn)快樂了。面對盛著半杯水的玻璃杯，她已經(jīng)變成了那個只能看到半個空玻璃杯，而不是半杯水的消極主義者。為了能振作起來，好好生活，她嘗試了很多的方法一一吃新鮮的全天然食品、經(jīng)常鍛煉、做瑜伽。盡管如此，她還是無法廓清籠罩在共頂上的那團陰云。當(dāng)我問及這團陰云的來源時，我發(fā)現(xiàn)這似乎與她的外部世界毫無關(guān)聯(lián)：她有優(yōu)越的工作、美好的友情以及美滿的家庭，沒有重壓，也沒有挫敗感一一卻唯獨沒有歡樂。經(jīng)檢查，我們發(fā)現(xiàn)了問題：她體內(nèi)的氨基酸消耗過度，維生素B6水平過低，而這些都是制造血清素的必需物質(zhì)。此外，莎拉還患有慢性汞中毒，這些汞毒素消耗了她體內(nèi)的氨基酸，因為氨基酸有排毒的作用。因此，我們的長期目標(biāo)是排除汞毒素，短期目標(biāo)則是通過服用維生素B6(以及葉酸和維生素B12)和5-羥色胺酸(5-HTP)來幫助她的身體自然而然地提高血清素水平。治療的效果是明顯的：莎拉的睡眠質(zhì)量提高了，經(jīng)前期綜合征也消失了，就仿佛烏云散去般，她又能感受到生活的快樂了。神^傅溥物^是什麼？神^傅溥物^可以落助我憑大月窗哪些功能？夏修、神女空^,真的是缺乏神余空傅溥物^喝？神^傅醇物^何以曾不平衡？^整神^傅導(dǎo)物^只有用蕖一途喝？用蕖有哪些彳爰遺癥？不用蕖物如何^整呢？想瞭解以上的冏題解答，我建^大家可以仔區(qū)田參考美閾功能性翳阜名瞽焉克?希曼瞽肺在六星期大月窗健康言十重造本害提到的覲黠及作法，也^大家在造彳固用蕖瓷^^主的日寺代，多瞭解不用蕖物，必須更清楚相^的成因及根本改善之道，否即很容易被奉著鼻子走，晨期服蕖下來，利弊得失只有常事人冷暖自知，常常轆懸外人道也。以下就是造本善的部分內(nèi)容：尤其是蛋白^的必要胺基酸，在醴內(nèi)醇化成^息傅遮者一神余空傅醇素，負責(zé)封月窗部典全身彝虢施令。封於造些嵌入各田胞膜的神余空傅醇素，蛋白^也用於建立小型接收器或是基地臺。因此，如果各田胞要能別“收醵”到任何^息，蛋白^是主要的助力。神^傅醇素的氨基酸基本成分色氨酸人醴數(shù)千彳固分子只由八槿必要胺基酸所^成，那是我憑必須優(yōu)欲食中撮取的。造些必要胺基酸是我伸用於裂造大月窗^息傅遮化阜物^或是神余空傅醇素的原料，而各田胞上的接收器或是基地臺即用來停遮^息。造些胺基酸的唯一來源是欲食中的蛋白^。最理想的情況是徙龜、^肉、豆類￡箋果典槿籽撮取多數(shù)的蛋白^。如果沒有優(yōu)每餐撮取充分的蛋白^,大月窗就瓢法建作，因此曾感到遽葩、昏沉、焦^、瓢法事注、疲倦典沮喪。神^傅醇素的功用是甚麼?我儼迤一步言寸^神^僖溥素典其接收器，因懸唯有雉持造些分子的^^,才能快槃、心思敏金克、者己噫力良好、事注，或者有效地完成大^原本的功能。神^傅醇素是神^區(qū)田胞所裂造的^息傅遮分子，控制黑乎所有的身醴功能。造是大^「彝虢施令」的方式。每彳固神^區(qū)田胞都釋出不同的神^傅溥素，再去找尊另一彳固區(qū)田胞上的黠或「接收器」，彼此余吉合之彳爰，符指令傅遮到那彳固區(qū)田胞。在被釋出之彳爰，神^傅醇素可以回收再利用，或是被分解典金肖毀。大部分的心理治瘵典其工具一心理治瘵所根撼的蕖物或心理蕖物阜，主要是模擦或提升造些神女空傅醇素舉寸人醴的作用。例如，抗夏修剜一般是提高血清素（快槃情女者的分子）或正胃上腺素（激褻典賦予能量的神^傅醇素）；典譽剜提升多巴胺（負責(zé)注意力典事注的愉悅及樊翩神^傅溥素）的作用;阿烈海默癥蕖物提高乙醯月詹^（負責(zé)注意力典事注）；而抗焦^的蕖物即是提高GABA（伽瑞胺基丁酸），抑制刺激性的神^傅醇素。透遇蕖物增加造些神余空傅醇素，精神科瞽生想要抵金肖道些化阜物^的不足，所羥生的生理典心理的冏題。血清素典正胃上腺素不足曾出現(xiàn)沮喪，多巴胺不足即是注意力典行懸障碾，低量的乙醯月詹^即曾出現(xiàn)阿茲海默癥，而不足的GABA（伽瑞胺基丁酸）即是焦^。造些曾直就是情余者、阜曾注意力、言己噫典整醴大月窗功能的^息化阜物^,它憑決定了我憑的感:！、阜雪的速度、以及言己噫的多寡。利用蕖物以人工的方式刺激大月窗貍的造些分子，加瓢法修彳復(fù)大月窗耗弱的病因。而造類真的蕖物治瘵彰^出一彳固真正的冏題：我憑提出的是金昔言吳的冏題！我儼冏的是我憑需要更多遢是較少的神女空傅醇素，然彳爰^配一槿蕖物增加或阻斷造些化阜物^,以逵到我憑想要的效果；而事^上，我憑^^要冏的是：懸什麼造些神^傅醇素的數(shù)量曾太少或太多。以血清素懸例。造是負責(zé)快槃情緒的神^僖醇素。血液中的血清素愈多，就曾:！得愈快槃。想像一下有一天彝生了一件很棒的事，譬如^升^了。大^曾因懸造彳固事件傅送出血清素，血清素曾典區(qū)田胞的接收器余吉合，傅遮快槃的^息，因此曾:！得很棒。道也表示沮喪的人所裂造的血清素低於「正常人」。因此，他伸:！得較不快槃，也燮得沮喪。懸了沮喪的患者需要更多的血清素，十德商檄的蕖剜部咒鷹建而生。他伸的因鷹之道是裂造一槿蕖物，在血清素傅送出快槃的^息之彳爰(一般造是曾隨著化阜物^出現(xiàn)的)，阻碾神^區(qū)田胞的末梢回收血清素。造留下更多的血清素，以便一再地裂造相同的快槃^息。造些蕖物耦懸逗攆性血清素再回收抑制剜(SSRI)，最大宗的是百夏解，它儼是現(xiàn)在全世界最^金肖的蕖品之一。但是造整彳固羥棠的建作方式是反其道而行的。首先，我伸徙未冏^^什麼血清素曾不足，或者懸什麼血清素傅遮系統(tǒng)瓢法新行原有的功能一雎然傅送出正硅的^息，區(qū)田胞郤充耳不^。我儼是先天不良喝？因此有25%的人口曾在人生的某彳固陷段咸重沮喪，或者是^^百離人^^「^度」的沮喪?神余空傅厚物^(Neurotransmitters)一、定羲突斶前末梢有信者存因突斶前勤作重位而釋放突斶彳爰膜上有其接受器可被快速移除二、典神女空肽比較神余空傅醇物^(Neurotransmitter)神女空肽(Neuropeptides)大小小(胺^或^似化阜物^)大（二至四十彳固胺基酸）合成位置在突斶的區(qū)田胞^即可合成必須在各田胞醴合成（因懸比較大，須靠內(nèi)^余罔或高基氏醴等檄制合成），再^由軸突建送到突斶信者存位置在軸突末梢較小的突斶囊泡位在觸突末梢，有^密核心的較大囊泡largedense-corevesicles（LDCVs）釋放位置本由突末梢，可能和neurotransmitter一起第睪放（大小突斶囊泡一起器睪放，co-secreted）釋放量因不同突斶槿類肌不同刺激弓金度而昇器睪放量比neurotransmitters少即可斶考變反鷹斶彝的速度和畤^快速、短暫（快速被移除）余爰慢、持久斶考劃位置突斶彳爰區(qū)田胞的突斶彳爰膜突斶彳爰區(qū)田胞，特別的是可^由血液或各田胞外液去作用到其他檄的