某燒臘熟食連鎖店上市推廣案

東方食神燒臘熟食連鎖店

上市推廣案東方食神將登陸羊城廣州市東方食神肉類食品有限公司，是廣州市委政府特許批準(zhǔn)，專門從事生產(chǎn)、經(jīng)營“放心燒臘”制品的專業(yè)公司。

預(yù)計(jì)2003年9—11月招商預(yù)計(jì)2003年10月份開始投產(chǎn)。

任務(wù)與目標(biāo)短期目標(biāo)2003年11月份止在三個(gè)月內(nèi)成功招收1000家加盟店長期目標(biāo)2004年12月止占據(jù)廣州燒臘市場的48%目標(biāo)：如何在短時(shí)間內(nèi)，使“東方食神”成為廣州市家喻戶曉的衛(wèi)生、健康、安全，市民食得放心的品牌首選？任務(wù)：抓緊任務(wù)關(guān)鍵，保證目標(biāo)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)短時(shí)間衛(wèi)生健康安全家喻戶曉品牌首選主要任務(wù)關(guān)鍵詞市場為我們提供什么機(jī)遇？缺乏市場規(guī)范的廣州市燒臘市場

市場規(guī)模

——據(jù)權(quán)威的官方統(tǒng)計(jì)，全市目前有燒臘點(diǎn)檔3100多個(gè)品質(zhì)低劣——燒臘市場地下工廠出現(xiàn)“瀝青松香褪毛、蜂窩煤塊燒烤“惡行，危害消費(fèi)者健康。價(jià)格體系混亂，高質(zhì)低價(jià)市場空缺——個(gè)體戶以低質(zhì)產(chǎn)品低價(jià)出售對(duì)抗高質(zhì)產(chǎn)品，擾亂市場競爭公平與規(guī)范。缺乏專業(yè)技術(shù)——“腌臘腸類制品專業(yè)”的資格證是目前廣州市唯一認(rèn)可的燒臘上崗資格證。私人燒臘工多沒考證，不少從業(yè)人員更是一竅不通的外來民工。燒臘市場重整勢在必行，廣州催生“放心燒臘”放心一條街——政府?dāng)M把廣州白云區(qū)蕭崗市場的燒臘專場進(jìn)行拆除重建為政府新政策出臺(tái)——2002年10月15日起，廣州市對(duì)燒臘熟食實(shí)行“場店掛鉤”制度，一律取締，催生”放心燒臘“適者生存，優(yōu)勝劣汰

全市原有238間燒烤加工場，因近半不規(guī)范經(jīng)營被關(guān)停；從120多間工廠中篩選出25家”推薦加工廠”燒臘市場將面臨重新洗牌，不合符要求的燒臘檔將要被淘汰。新的經(jīng)營模式將在市場的變革中產(chǎn)生東方食神切入市場的機(jī)會(huì)“掛鉤政策”使得燒臘場與零售檔的關(guān)系越加密切。統(tǒng)一生產(chǎn)、銷售與管理的連鎖店具有優(yōu)勢。

劣質(zhì)產(chǎn)品的退出，使得燒臘市場得到逐步的規(guī)范。此時(shí)，以高質(zhì)低價(jià)的產(chǎn)品策略強(qiáng)占市場空缺，更符合投資者與消費(fèi)者的利益。

在政府整改燒臘市場的機(jī)遇下，以革新的經(jīng)營模式進(jìn)入燒臘市場，形成新的燒臘市場格局！

東方食神帶來全新模式統(tǒng)一燒制統(tǒng)一發(fā)/取貨產(chǎn)品經(jīng)營方式企業(yè)管理集“燒”、“售”于一身

物美價(jià)廉標(biāo)榜“放心燒臘”大型、專業(yè)的燒臘熟食連鎖店支持點(diǎn)利益點(diǎn)批量進(jìn)貨利潤有保證十大燒臘狀元產(chǎn)品種類豐富口味正宗價(jià)格低廉統(tǒng)一管理以政府為后盾強(qiáng)勢品牌推廣美味、安全、衛(wèi)生消費(fèi)者與投資者對(duì)企業(yè)懷有信心順應(yīng)市場發(fā)展趨勢市場前景樂觀東方食神模式東方食神神為原本本或?qū)⒁M(jìn)入燒臘臘市場的的潛在投投資者提供最佳佳選擇。。東方食神神如何進(jìn)進(jìn)入市場場？東方食神進(jìn)入退出市場經(jīng)營改革舊模式不規(guī)范市場新經(jīng)營模式規(guī)范市場面對(duì)的主主要挑戰(zhàn)戰(zhàn)1、由于于東方食食神的目目標(biāo)消費(fèi)費(fèi)群潛伏伏于廣州州各個(gè)地地區(qū)，燒燒臘檔地地點(diǎn)分散散，比較較難以進(jìn)進(jìn)行集中中的針對(duì)對(duì)性宣傳傳。如何何能夠?qū)⑾嚓P(guān)信信息快速速，有效效、準(zhǔn)確確地傳達(dá)達(dá)并吸引引這些潛潛在投資資者的注注意與興興趣？2、以何何種推廣廣角度推推廣東方方食神，，能夠在在最短時(shí)時(shí)間內(nèi)吸吸引潛在在目標(biāo)建建立消費(fèi)費(fèi)者或投投資者對(duì)對(duì)東方食食神的認(rèn)認(rèn)知與信信心，保保證1000家家加盟店店的指標(biāo)標(biāo)任務(wù)順順利完成成？3、如何何信息資資源共享享？4、如何何讓潛在在投資者者建立對(duì)對(duì)企業(yè)的的信心？？誰是東方方食神的的目標(biāo)受受眾？目標(biāo)受眾眾分為三三大類：：1、市民民2、燒臘臘店店主主3、潛在在投資者者排序最不滿最希望東方食神利益點(diǎn)1味道品質(zhì)差美味可口十大燒臘狀元主理2不衛(wèi)生，含有害物質(zhì)，影響人體健康健康、衛(wèi)生、安全放心燒臘3價(jià)格收費(fèi)不合理，或含欺騙成分價(jià)格合理低價(jià)政策4缺乏服務(wù)意識(shí)，售后服務(wù)不足服務(wù)態(tài)度好專業(yè)培訓(xùn)

5購買不方便購買方便發(fā)展加盟店一、市民民的看法法：二、燒臘臘店主/潛在投投資者的的看法排序最不滿最希望東方食神利益點(diǎn)1利潤比原來減少利潤與原來水平持平，風(fēng)險(xiǎn)減少公司承諾：只要按方針經(jīng)營，年利潤絕不少于10萬元2品質(zhì)不能保證，或不符合市場需求品質(zhì)保證，是市場暢銷產(chǎn)品名櫥主理，美味高質(zhì)3貨源渠道不方便，經(jīng)營管理沒有自主權(quán)取貨方便容易，管理方式符合雙方利益，操作簡單在各區(qū)各點(diǎn)檔中心設(shè)立多個(gè)停車場供貨點(diǎn)，再由各店主運(yùn)走。4競爭激烈，缺乏差異性具有競爭優(yōu)勢品牌推廣提升知名度和加大差異化5市場前景不明市場發(fā)展趨勢明確整個(gè)模式如質(zhì)量、衛(wèi)生、價(jià)格、服務(wù)都優(yōu)于個(gè)體舊點(diǎn)檔，生存幾率越來越少；加上政府愈之嚴(yán)格的要求，大型，統(tǒng)一管理的專業(yè)燒臘是趨勢。6企業(yè)缺乏保障企業(yè)信心保證以政府強(qiáng)力支持為后盾，有完善的經(jīng)營方針制度推廣策略略1、通過過成功舉舉辦“十十大燒臘臘狀元””和奠基基事件，，并跟進(jìn)進(jìn)東方食食神投產(chǎn)產(chǎn)前后的的商業(yè)行行動(dòng)，利用目標(biāo)標(biāo)消費(fèi)者者信息接接觸渠道道，進(jìn)行行媒介全全方位、、立體化化攻勢，，在短期期內(nèi)強(qiáng)化化輸出項(xiàng)項(xiàng)目相關(guān)關(guān)信息（（如媒介介記者新新聞報(bào)道道、大眾眾媒介高高頻率廣廣告投放放等）；；迅速有效效地引起起潛在目目標(biāo)消費(fèi)費(fèi)者對(duì)東東方食神神的認(rèn)知知、了解解和信心心2、整合各媒媒介資源源優(yōu)勢，，制定有有步驟、、有計(jì)劃劃的媒介介推廣策策略、公公關(guān)推廣廣策略等等，迅速速在短期期內(nèi)建立立產(chǎn)品/品牌牌的差異異化競爭爭優(yōu)勢；；準(zhǔn)確清晰晰地傳播播與推廣廣“東方方食神””的連鎖鎖店新模模式的特特點(diǎn)。打打造“東方食食神”品品牌具體執(zhí)行行推廣概念念1、美味味、健康康、衛(wèi)生生、安全全的放心心燒臘2、更加加優(yōu)勝的的大型燒燒臘連鎖鎖店模式式——燒燒臘市場場必然的的發(fā)展趨趨勢3、加盟盟能帶來來更好的的發(fā)展前前景和利利潤收益益4、值得得信賴的的長期合合作伙伴伴燒臘狀元比賽奠基儀式

樣板店

新聞發(fā)布會(huì)分類東方食神利益點(diǎn)訴求傳播點(diǎn)產(chǎn)品美味品質(zhì)有保證放心燒臘放心吃，美味健康不流失東方食神網(wǎng)絡(luò)十大燒臘狀元，臘味風(fēng)味真好味衛(wèi)生安全服務(wù)態(tài)度好價(jià)格價(jià)格低廉價(jià)值永遠(yuǎn)比價(jià)格大渠道購買/取貨方便東方食神處處有，想吃放心燒臘不用愁。各種媒介，打造知名品牌廣州市民首選的品牌

投資風(fēng)險(xiǎn)回報(bào)利潤豐厚高利潤、低風(fēng)險(xiǎn)值得信賴的長期合作伙伴政府強(qiáng)力支持符合燒臘市場未來的發(fā)展趨勢推廣訴求求點(diǎn)四大推廣廣手段———新聞聞發(fā)布會(huì)會(huì)目的：吸吸引廣州州市主流流媒體的的關(guān)注，，為“十十大燒臘臘狀元比比賽”和和東方方食神的的上市推推廣的跟跟蹤報(bào)道道作鋪墊墊。時(shí)間：8月8日日媒體：公關(guān)新聞聞四大推廣廣手段———燒臘臘狀元比比賽目的：通通過該此此活動(dòng)，，獲取大大量媒介介的報(bào)道道，迅速速提升東東方食神神的知名名度，帶帶出美味味、健康康、衛(wèi)生生、安全全的放心心燒臘的的概念，，同步發(fā)發(fā)放招商商熱線，，吸引加加盟者。。8月23日—25日：：初賽8月28日：決決賽媒體：新聞公關(guān)關(guān)四大推廣廣手段———奠基基儀式目的：通通過樣板板店來吸吸引加盟盟者的興興趣，并并樹立他他們對(duì)企企業(yè)，對(duì)對(duì)東方食食神的信信心。帶帶出“加加盟能帶帶來更好好的發(fā)展展前景和和利潤收收益”和和“更加加優(yōu)勝的的大型燒燒臘連鎖鎖店模式式——燒燒臘市場場必然的的發(fā)展趨趨勢”的的概念。。時(shí)間：9月15日媒體：新聞公關(guān)關(guān)：四大推廣廣手段———樣板板店目的：時(shí)間：9月15日媒體：新聞公關(guān)關(guān)：總結(jié)時(shí)間活動(dòng)8/8/2003新聞發(fā)布會(huì)啟動(dòng)《十大燒臘狀元比賽》23/8/2003—25/8/2003《十大燒臘狀元比賽》初賽28/8/2003《十大燒臘狀元比賽》決賽整體推廣廣計(jì)劃15/9/2003首家樣板店開張10月1日首間加盟店正式啟動(dòng)，舉行剪彩儀式公關(guān)新聞聞比賽信息息新聞報(bào)報(bào)道；跟蹤報(bào)道比賽賽情況；燒臘市場專題題報(bào)道；放心燒臘美食食專題；比賽結(jié)果果公布；；十大燒蠟蠟狀元主主題報(bào)道道（美食食版）；；政府相關(guān)關(guān)部門對(duì)對(duì)燒臘市市場的管管制與對(duì)對(duì)“放心心燒臘””表示支支持；9、靜夜四四無鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Saturday,December17,202210、雨中黃黃葉樹，，燈下白白頭人。。。11:49:2111:49:2111:4912/17/202211:49:21AM11、以我獨(dú)獨(dú)沈久，，愧君相相見頻。。。12月-2211:49:2111:49Dec-2217-Dec-2212、故人人江海海別，，幾度度隔山山川。。。11:49:2111:49:2111:49Saturday,December17,202213、乍見見翻疑疑夢，，相悲悲各問問年。。。12月月-2212月月-2211:49:2111:49:21December17,202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國國見見青青山山。。。。17十十二二月月202211:49:21上上午午11:49:2112月月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。。十二月2211:49上上午12月-2211:49December17,202216、行動(dòng)出出成果，，工作出出財(cái)富。。。2022/12/1711:49:2111:49:2117December202217、做前，，能夠環(huán)環(huán)視四周周；做時(shí)時(shí)，你只只能或者者最好沿沿著以腳腳為起點(diǎn)點(diǎn)的射線線向前。。。11:49:21上上午11:49上上午11:49:2112月-229、沒有失失敗，只只有暫時(shí)時(shí)停止成成功！。。12月-2212月-22Saturday,December17,202210、很多事情努努力了未必有有結(jié)果，但是是不努力卻什什么改變也沒沒有。。11:49:2111:49:2111:4912/17/202211:49:21AM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積累。。。12月-2211:49:2111:49Dec-2217-Dec-2212、世間成事，，不求其絕對(duì)對(duì)圓滿，留一一份不足，可可得無限完美美。。11:49:2111:49:2111:49Saturday,December17,202213、不知香積積寺，數(shù)里里入云峰。。。12月-2212月-2211:49:2111:49:21December17,202214、意志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人能把把世界放在在手中像泥泥塊一樣任任意揉捏。。17十二二月202211:49:21上上午11:49:2112月-2215、楚塞三湘湘接，荊門門九派通。。。。十二月2211:49上午12月-2211:49December17,202216、少年年十五五二十十時(shí)，，步行行奪得得胡馬馬騎。。。2022/12/1711:49:2111:49:2117December202217、空山山新雨雨后，，天氣氣晚來來秋。。。11:49:21上上午午11:49上上午11:49:2112月月-229、楊柳柳散和和風(fēng)，，青山山澹吾吾慮。。。12月月-2212月月-22Saturday,December17,202210、閱讀讀一切切好書書如同同和過過去最最杰出出的人人談話話。11:49:2111:49:2111:4912/17/202211:49:21AM11、越是是沒有有本領(lǐng)領(lǐng)的就就越加加自命命不凡凡。12月月-2211:49:2111:49Dec-2217-Dec-2212、越是是無能能的人人，越越喜歡歡挑剔剔別人人的錯(cuò)錯(cuò)兒。。11:49:2111:49:2111:49Saturday,December17,202213