連鎖企業(yè)物流管理課件

連鎖企業(yè)物流管理余江華1連鎖企業(yè)物流管理1連鎖企業(yè)物流管理的內(nèi)容透過臺灣統(tǒng)一集團:7-11物流體系分析連鎖企業(yè)物流管理的內(nèi)容：一、7-11臺灣概況全臺灣總店數(shù):4,762店

年營業(yè)額:1146.64億

(2010年)每日來客數(shù):約250萬人臺灣則以每4,800人一家分店的平均密度2連鎖企業(yè)物流管理的內(nèi)容透過臺灣統(tǒng)一集團:7-11物流體系全二、臺灣7-11組織架構3二、臺灣7-11組織架構3

7-11訂單中心常溫物流中心低溫

物流中心供貨廠商鮮食工廠門店S訂貨訂貨訂貨訂貨送貨送貨送貨生產(chǎn)需求

總量依店別理貨配送依店別理貨配送依店別理貨配送依店別理貨配送訂單資料供貨廠商供貨廠商依單店銷售狀況主動配鮮食

物流中心出版品

物流中心三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系7-11門店1.運作體系47-11常溫低溫

物流中心供貨廠商鮮食工廠門店S7-11常溫：捷盟行銷低溫：統(tǒng)昶行銷出版品：大智通伸鴻物流中心臺北物流中心臺中物流中心路竹物流中心仁武物流中心花東物流中心a.冷藏/冷凍鶯歌物流中心臺中物流中心新市物流中心b.18℃鮮食麻豆配送中心林口物流中心歸仁物流中心宅配：統(tǒng)一速達2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系64257-11常溫：捷盟行銷低溫：統(tǒng)昶行銷出版品：大智通伸鴻物流中

統(tǒng)一集團成員企業(yè)

主要負責：「負責2202種常溫商品配送」

成立時間：1990年9月25日

資本額

:1億3000萬元

主要業(yè)務

:

主要配送統(tǒng)一便利店、統(tǒng)一面包店、康是美等連鎖店商品：零食、日用品、藥品、飲料、煙酒。

1.捷盟行銷股份有限公司2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系6統(tǒng)一集團成員企業(yè)1.捷盟行銷股份有限公司2.涉及的物流

統(tǒng)一集團成員企業(yè)

主要負責「283種低溫與74種鮮食物流配送」

成立時間1999年3月1日

資本額

:3億2600萬元

主要商品:飯團、便當、三明治及面包類等商品

主要業(yè)務內(nèi)容

:

負責統(tǒng)一旗下4,000多家便利商店之低溫物流配送

除了7-11之外，也提供STARBUCKS的商品配送送，大多

是負責配送星巴克冷藏蛋糕

2.統(tǒng)昶行銷股份有限公司2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系7統(tǒng)一集團成員企業(yè)2.統(tǒng)昶行銷股份有限公司2.涉及的物流統(tǒng)一集團成員企業(yè)

主要負責「763種報刊、雜志配送」

擁有一般物流中心少見的主動訂貨特性3.大智通行銷售股份有限公司2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系8統(tǒng)一集團成員企業(yè)3.大智通行銷售股份有限公司2.涉及的物4.統(tǒng)一速達股份有限公司

統(tǒng)一集團成員企業(yè)

依托統(tǒng)一臺灣7-11、OK便利店進行收件、送件，形成專業(yè)的同城快遞公司2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系94.統(tǒng)一速達股份有限公司2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題一：連鎖企業(yè)物流模式有哪些？

臺灣7-11----全部物流都是自己投資運作，并借助其龐大的連鎖便利店系統(tǒng)，開展同城快遞.事實上，不同業(yè)態(tài)或同業(yè)態(tài)的連鎖企業(yè)，或者同一連鎖企業(yè)下不同的分公司完全可能采取不同的物流模式10四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題一：連鎖企四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題二：連鎖企業(yè)物流的物流配送中心如何運作？

臺灣7-11----擁有12家，4種類型的配送中心.配送中心硬件如何規(guī)劃，組織結(jié)構與運作流程如何設計，績效管理如何進行？11四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題二：連鎖企四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題三：連鎖企業(yè)物流配送中心的貨物如何控制？

臺灣7-11----91%的貨物是通過其四種物流配送中心來運作，那么，這么多貨物的數(shù)量、金額如何控制.連鎖企業(yè)的配送中心庫存管理？12四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題三：連鎖企內(nèi)容介紹-----4個模塊1.連鎖企業(yè)物流運作基礎2.連鎖企業(yè)配送中心運作3.連鎖企業(yè)庫存管理4.物流外包與供應鏈管理13內(nèi)容介紹-----4個模塊1.連鎖企業(yè)物流運作基礎2.連鎖企實訓介紹-----4個項目項目一、歸類并比較下列同類連鎖企業(yè)的物流運作方式1.家樂福中國、沃爾瑪中國、歐尚中國2.國美、蘇寧3.7-11、快客便利4.肯德基與麥當勞（涉及三點：畫出運作圖、說明運作特點、指出優(yōu)勢與劣勢）14實訓介紹-----4個項目項目一、歸類并比較下列同類連鎖企業(yè)實訓介紹-----4個模塊項目二、制作某便利公司配送中心規(guī)劃圖，設置主要部門與崗位，并作出一天8小時各部門或崗位的主要工作.15實訓介紹-----4個模塊項目二、制作某便利公司配送中心規(guī)劃實訓介紹-----4個模塊貨梯入口入口F1F2該配送中心分兩層，單層100*50M2項目二、制作某便利公司配送中心規(guī)劃圖，設置主要部門與崗位，并作出一天8小時各部門或崗位的主要工作.16實訓介紹-----4個模塊貨梯入口入口F1F2該配送中心分兩實訓介紹-----4個模塊項目三、閱讀蘇寧配送中心運作手冊，并總結(jié)該配送中心特點.17實訓介紹-----4個模塊項目三、閱讀蘇寧配送中心運作手冊，實訓介紹-----4個模塊項目四、自行下載2009年華聯(lián)超市與廣百上市公司年報，根據(jù)其年報數(shù)據(jù)，比較分析兩家公司庫存管理情況18實訓介紹-----4個模塊項目四、自行下載2009年華聯(lián)超市第一模塊：連鎖企業(yè)物流基礎運輸管理崗位倉儲管理崗位配送管理崗位知識能力崗位能力素質(zhì)能力其它物流崗位運輸技術與實務倉儲技術與實務配送技術與實務其它物流課程短途、長途、國際汽車、火車、輪船、飛機倉庫管理庫存管理配送管理物流軟件專業(yè)平臺課企業(yè)管理經(jīng)濟學市場營銷國際貿(mào)易公共基礎課兩課英語數(shù)學理論教學實踐教學專業(yè)課1.物流專業(yè)課程體系一、物流是什么19第一模塊：連鎖企業(yè)物流基礎運輸管理崗位倉儲管理崗位配送管理崗三大戰(zhàn)役共動員支前民工880余萬人次，人民群眾出動支前的大小車輛141萬輛，擔架36萬余副，牲畜260余萬頭，糧食4.25億公斤

（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭平津戰(zhàn)役、遼沈戰(zhàn)役、淮海戰(zhàn)役實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么20三大戰(zhàn)役共動員支前民工880余萬人次，人民群眾出華東野戰(zhàn)軍司令員陳毅曾說：“淮海戰(zhàn)役的勝利，是人民群眾用小車推出來的”。單是車輛排列為四路縱隊，就可以一輛接一輛從南京一直排到北京；單是糧食一項，用60噸的車皮，每列列車掛十個車皮，要用一千五百八十三趟列車來裝。（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭21華東野戰(zhàn)軍司令員陳毅曾說：“淮海戰(zhàn)役的勝利，單是車輛1939年第二次世界大戰(zhàn)，規(guī)?？涨暗膽?zhàn)爭導致了物資運輸不僅橫跨大西洋、太平洋，而且遍布亞、非、歐三大洲，大規(guī)模的后勤供給活動促使人們開始運用運籌學、系統(tǒng)論的觀點，綜合的看待戰(zhàn)爭時期的后勤供給活動，以保障物資運輸鏈條的高效運轉(zhuǎn)，并以最少的周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，最短的時間保證物資運輸及時到達目的地。它不僅保證了盟軍取得二戰(zhàn)的最終勝利，也創(chuàng)造和孕育了現(xiàn)代物流基本理論體系的雛形，人們開始使用“LogisticsManagement”指代“物流”活動。Logistics：【軍事】后勤學；后方勤務。（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭221939年第二次世界大戰(zhàn)，規(guī)?？涨暗膽?zhàn)爭導致了物資戰(zhàn)爭開始前，軍事后勤部門要為參戰(zhàn)人員提供彈藥及裝備，戰(zhàn)爭開始后，軍事物資和裝備必須保持可以供應的狀態(tài)：？（下列戰(zhàn)爭中考慮的問題與連鎖企業(yè)那個方面的問題可以對應起來）？

軍工廠應該生產(chǎn)多少數(shù)量的各種戰(zhàn)備物資和裝備應該為每一不同兵種的戰(zhàn)士配備多少數(shù)量各種戰(zhàn)備物資和裝備才最合理？應該設多少后備倉庫？后備倉庫應該儲存多少數(shù)量的各種物資和裝備？戰(zhàn)爭物資和裝備如何組織運輸？物資生產(chǎn)與配給、儲備與運輸如何協(xié)調(diào)？（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭23戰(zhàn)爭開始前，軍事后勤部門要為參戰(zhàn)人員提供彈藥及裝備，戰(zhàn)戰(zhàn)爭開始前，軍事后勤部門要為參戰(zhàn)人員提供彈藥及裝備，戰(zhàn)爭開始后，軍事物資和裝備必須保持可以供應的狀態(tài)：

軍工廠應該生產(chǎn)多少數(shù)量的各種戰(zhàn)備物資和裝備？（采購）應該為每一不同兵種的戰(zhàn)士配備多少數(shù)量各種戰(zhàn)備物資和裝備才最合理？（單店庫存管理）應該設多少后備倉庫？后備倉庫應該儲存多少數(shù)量的各種物資和裝備？（連鎖企業(yè)配送中心設計與管理）戰(zhàn)爭物資和裝備如何組織運輸？物資生產(chǎn)與配給、儲備與運輸如何協(xié)調(diào)？（向供應商下訂單與向門店進行商品配送）（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭24戰(zhàn)爭開始前，軍事后勤部門要為參戰(zhàn)人員提供彈藥及裝備，戰(zhàn)

物流：物品從供應地到接受地的實體流動過程。根據(jù)需要，將存儲、運輸、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實現(xiàn)有機結(jié)合。我國國家標準GB/2001《物流術語》的物流定義（2）、物流概念實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么25物流：物品從供應地到接受地的實體流動過程。根據(jù)需要，（3）、企業(yè)物流分類實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么原材料等投入加工制造裝配制造原材料/毛坯/輔料庫半成品/在制品庫成品庫零部件庫產(chǎn)品庫用戶用戶廠外物流直送加工分放分放直送裝配暫存直銷外銷供應物流生產(chǎn)物流銷售物流供應者回收物流、廢棄物流26（3）、企業(yè)物流分類實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么（4）與物流相關的4個流商流：對象物所有權轉(zhuǎn)移的活動物流：實物從供給方向需求方的轉(zhuǎn)移，即實現(xiàn)物的流轉(zhuǎn)過程。信息流：反映流通各種活動內(nèi)容的知識、資料、圖像、數(shù)據(jù)、文件的總稱。資金流：對象物所有權轉(zhuǎn)移所來的資金流轉(zhuǎn)過程商流物流物流物流物流信息流資金流實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么27（4）與物流相關的4個流商流：對象物所有權轉(zhuǎn)移的活動商流物流（5）、連鎖企業(yè)物流實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么制造商成品庫批發(fā)或代理商成品庫連鎖企業(yè)的配送中心我們送給誰？直營分店加盟分店社會批發(fā)配送直送顧客28（5）、連鎖企業(yè)物流實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么第一方物流（賣方）：第一方物流（theFirstPartyLogistics,1PL）是指由物資提供者自己承擔向物資需求者送貨，以實現(xiàn)物資的空間位移的過程。第二方物流（買方）：（theSecondPartyLogistics,2PL）是指由物資需求者自己解決所需物資的物流問題，以實現(xiàn)物資的空間位移。傳統(tǒng)上的一些較大規(guī)模的商業(yè)部門都備有自己的運輸工具和儲存商品的倉庫，以解決從供應站到商場的物流問題。（6）、按物流主體方劃分實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么29第一方物流（賣方）：第一方物流（theFirstPart第三方物流（專業(yè)物流公司）thethirdpartylogistics：接受客戶委托為其提供專項或全面的物流系統(tǒng)設計以及系統(tǒng)運營的物流服務模式。

使用3PL的比例歐洲76％美國58％

國外有一種觀點認為，獨立的第三方物流至少占到社會的50%時，物流業(yè)才能形成。第三方物流的發(fā)展程度反映和體現(xiàn)著一個國家物流業(yè)發(fā)展的整體水平。（6）、按物流主體方劃分實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么30第三方物流（專業(yè)物流公司）thethirdpartyl連鎖企業(yè)物流模式一、物流是什么第一方物流（供方物流）第二方物流（需方物流）第三方物流（專業(yè)物流公司）黑板演示31連鎖企業(yè)物流模式一、物流是什么第一方物流（供方物流）第二方物分析：廣州7-11便利連鎖公司在商品配送的三種選擇的優(yōu)勢與劣勢1.委托經(jīng)銷商配送2.自建配送中心配送3.請第三方物流配送32分析：32實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎二、物流活動運輸倉儲裝卸包裝流通加工物流信息后面專門課程詳解配送33實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎二、物流活動運倉裝包流物后面專門課物流各種活動的成本見輔助材料：2006年全國物流總費用報道34物流各種活動的成本見輔助材料：34A.運輸：用運輸設備將物品從一地點向另一地點運送。其中包括集貨、分配、搬運、中轉(zhuǎn)、裝入、卸下、分散等一系列操作。

鐵路公路水路航空管道其他幾種特殊的運輸方式(多式聯(lián)運、集裝箱、散裝、托盤)。實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎二、物流活動35A.運輸：用運輸設備將物品從一地點向另一地點運送。其中包括集運輸管理運輸成本的控制運輸方式的選擇運輸路線的選擇產(chǎn)品的追蹤二、物流活動36運輸管理運輸成本的控制二、物流活動36運輸活動詳解再了解一點二、物流活動37運輸活動詳解再了解一點二、物流活動37一運輸活動詳解1.運輸?shù)暮x運輸指物品借助于動力在空間上所發(fā)生的位置移動。2.運輸分類廣義上的運輸一般可以分為四類：在運輸場站或倉庫范圍內(nèi)近距離的輸送稱為搬運；在工廠范圍進行的運輸成為企業(yè)內(nèi)部運輸；在小范圍內(nèi)將貨物進行配載運送的一般稱為配送；在大范圍的大空間物品運送一般習慣稱為運輸，我們稱之為狹義上的運輸。再了解一點38一運輸活動詳解1.運輸?shù)暮x運輸指物品借助于動力在空間上所3.對運輸?shù)幕菊J識

運輸?shù)穆毮墚a(chǎn)品移動短時產(chǎn)品庫存(在途庫存)運輸經(jīng)濟原理

規(guī)模經(jīng)濟

距離經(jīng)濟393.對運輸?shù)幕菊J識運輸?shù)穆毮墚a(chǎn)品移動短時產(chǎn)品庫存(二、

交通運輸系統(tǒng)的構成年份/萬噸鐵路公路水運民航管道200119318910563121326751711943920022049551116324141832202.120133200322117811599571580702192199720042490171244990187394276.72473420052692961341778219648306.73103740二、交通運輸系統(tǒng)的構成年份/萬噸鐵路公1、鐵路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點速度快,運輸能力大,連續(xù)性強,很少受自然條件的限制,安全性高,到發(fā)時間的準確性很高,運輸?shù)某杀镜?缺點靈活性不高,發(fā)車頻率較公路低,近距離運輸費用較高.鐵路運輸最適合承擔中長距離,且運量大的貨運任務運輸組織方法整車運輸零擔運輸混裝運輸集裝箱運輸411、鐵路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點鐵路運輸最適合承擔中長距離,且運量2、公路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點靈活性強,可以實現(xiàn)門對門的運輸,運輸速度快,物品損耗少.缺點運輸能力低,成本高,勞動生產(chǎn)率低,不適合運輸大宗物品,長距離運輸費用較高.公路運輸最適合承擔段距離,且運量不大的貨運任務.422、公路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點公路運輸最適合承擔段距離,且運量不公路運輸公路運輸?shù)慕?jīng)營方式整車運輸（3噸以上）零擔運輸（3噸以下）聯(lián)合運輸（通過兩種以上的運輸方式，一次托運、一次收費、一票到底、全程負責）集裝箱運輸

按運輸速度劃分一般貨物運輸快件運輸特快專運43公路運輸公路運輸?shù)慕?jīng)營方式按運輸速度劃分433、水路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點運輸能力大,幾乎不受限制,運輸成本低,勞動生產(chǎn)率高.缺點水陸運輸手自然條件影響較大,速度慢,時間長.水路運輸最適合承擔運量大,距離長,對時間要求不太緊,運費負擔能力相對較低的任務443、水路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點444、航空運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點速度最快,安全性和準確性最高.缺點投資大,成本高,運輸能力有限.航空最適合承擔運量較少,距離大,對時間要求緊,運費負擔能力較高的任務.454、航空運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點455、管道運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點工程小,戰(zhàn)地少,可以全天候運行,運量大,損耗很少.缺點專用的運輸方式.465、管道運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點46請根據(jù)具體情況選用合適的運輸方式小測試下列貨物可用哪幾種運輸方式？比較一下哪一種最好？1.把鮮花從廣州運到北京，若換成兩箱急救藥又如何？2.把煤炭從山西運到秦皇島。3.把新鮮蔬菜從郊區(qū)運到市區(qū)。4.一批鋼材，從重慶運到武漢。47請根據(jù)具體情況選用合適的運輸方式小測試下列貨物可用哪幾種運輸貨物起始地點可選擇的運輸方式最佳方式及理由鮮花北京→廣州航空、鐵路航空（速度快、保鮮）急救藥北京→廣州航空航空（速度快）煤炭山西→秦皇島鐵路、公路鐵路（運量大、路遠）蔬菜郊區(qū)→市區(qū)公路、鐵路公路（路程短、靈活、裝卸方便）鋼材重慶→武漢水運、公路、鐵路水運（運量大、有河流、公路運費高、鐵路路遠）

48貨物起始地點可選擇的運輸方式最佳方式及理由鮮花北京→廣州航空小結(jié)49小結(jié)49四、運輸結(jié)點1.含義：運輸節(jié)點是物流系統(tǒng)網(wǎng)絡中,連接物流線路的結(jié)節(jié)之處為節(jié)點.

節(jié)點包括:鐵路車站,汽車（貨運）站,港口,航空港,管道站等.50四、運輸結(jié)點1.含義：運輸節(jié)點是物流系統(tǒng)網(wǎng)絡中,連接物流線B.倉儲：對物品進行儲存，并對其進行物理性管理的活動

倉庫管理貨物保養(yǎng)庫存控制………..51B.倉儲：對物品進行儲存，并對其進行物理性管理的活動51C.包裝：為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。

商業(yè)包裝：是以促進銷售為主要目里的包裝。運輸包裝：是指強化輸送、保護產(chǎn)品為目的的包裝。按包裝的保護技術可分為防潮包裝、防銹包裝、防蟲包裝、防腐包裝、防震包裝、危險品包裝………..52C.包裝：為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售，按一定D.流通加工職能：物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加如下簡單作業(yè)的總稱。

包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝53D.流通加工職能：物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施E.配送職能：在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指定地點的物流活動。（配送是運輸與其他物流活動的有機結(jié)合，又叫二次輸送、支線輸送、末端輸送）

進貨分揀配貨分放配裝送貨送達54E.配送職能：在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對物品進行F.信息職能：反映物流各種活動內(nèi)容的知識、資料、圖像、數(shù)據(jù)、文件的總稱。作業(yè)管理信息：與訂貨處理、運輸管理、庫存管理、設備管理有關的信息等。戰(zhàn)術管理信息：計劃管理、合同管理、質(zhì)量管理、客戶關系管理、市場商情等相關信息。戰(zhàn)略管理信息：綜合報表、供應鏈管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、市場動態(tài)、國家有關政策和法規(guī)等閑逛信息。物流信息系統(tǒng)：一個由人和計算機共同組成的，能進行物流信息的收集、傳遞、存儲、加工、維護和使用的系統(tǒng)，它具有預測、控制和輔助決策等項功能。55F.信息職能：反映物流各種活動內(nèi)容的知識、資料、圖像、數(shù)據(jù)、第二模塊：配送與配送中心管理一、配送基礎1.1配送:

在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi),根據(jù)用戶的要求,對物品進行揀選,加工,包裝,分割,組配等作業(yè),并按時送達指定地點的物流活動.56第二模塊：配送與配送中心管理一、配送基礎1.1配送:56上海某配送中心客戶分布圖(近5000個配送客戶)57上海某配送中心客戶分布圖(近5000個配送客戶)57其實用一句話來說,配送就一種現(xiàn)代化備貨,配貨,送貨有機結(jié)合的過程.生產(chǎn)企業(yè)配送中心顧客/客戶運輸配送供應送貨實訓第二模塊：配送與配送中心管理一、配送基礎58其實用一句話來說,配送就一種現(xiàn)代1.2配送的類型:1按配送實施主體劃分:配送中心配送:(上海成協(xié)物流配送公司)配送中心是專門從事貨物配送活動的流通(物流)企業(yè)，經(jīng)營規(guī)模較大，其設施和工藝結(jié)構是根據(jù)配送活動的特點和要求專門設計和設置的，故專業(yè)化、現(xiàn)代化程度高，設施和設備比較齊全，貨物配送能力強，不僅可以配送工業(yè)企業(yè)的原材料，還可以承擔向批發(fā)商進行補充性貨物配送。

591.2配送的類型:59

上海成協(xié)物流配送有限公司(原名上海成協(xié)貿(mào)易有限公司物流分公司)，系多年從事長途運輸、具有豐富物流運作經(jīng)驗的專業(yè)物流公司。經(jīng)營范圍包括：全國各大超市物流配送、工廠倉儲物流和企業(yè)第三方物流服務。

公司于1999年在上海成立以來，公司得以迅猛發(fā)展，業(yè)務范圍涉及商業(yè)配送、專線運輸、倉儲、企業(yè)物流和供應鏈管理，現(xiàn)有員工1200多人，物流網(wǎng)絡覆蓋全國140余個大中城市，自有物流園區(qū)100余畝，年營業(yè)額2億人民幣，固定資產(chǎn)4000萬人民幣。

公司經(jīng)營業(yè)務有：沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)、麥德龍、歐尚等二十幾家大型超市1000余個門店配送，擁有上千家客戶群體及倉儲服務，并有供應鏈管理及合同物流。60上海成協(xié)物流配送有限公司(原名上海成協(xié)貿(mào)易有序號

超市類別

具體配送超市

1大潤發(fā)

（56家）

齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯、哈爾濱、吉林（2）、錦州、沈陽（2）、營口、鞍山、潮州、中山（2）、鄭州、保定、天津、武漢、煙臺、威海、青島、淄博、臨沂、濟南（4）、衢州、馬鞍山、徐州、南通、鎮(zhèn)江、揚州、宜興、南京（3）、富陽、寧波、嘉興、湖州、蕭山、吳江、江陰、常州、昆山、張家港、常熟、無錫、蘇州（4）、順德、溧陽、東莞

2家樂福

（73家）

烏魯木齊（2）、昆明（2）、重慶（3）、成都（4）、哈爾濱（3）、大連（3）、沈陽（5）、廣州（4）、深圳（3）、珠海、東莞、長沙、北京（14）、天津（5）、武漢（4）、濟南、青島（2）、合肥（2）、徐州、南京（3）、寧波、杭州（2）、無錫、蘇州、鄭州、福州、3麥德龍

（24家）

成都、重慶、沈陽、大連、東莞、長沙、武漢（2）、天津、青島、西安、廈門、福州、南昌、南京、寧波、南通、杭州、無錫、昆明、蘇州、哈爾濱、深圳、廣州

4沃爾瑪

（9家）

深圳和天津總倉、哈爾濱、沈陽、蕪湖、大連、濟南、青島、南京送門店

5

世紀聯(lián)華

（40家）

哈爾濱（3）、成都（2）、沈陽（3）、廣州（7）、福州、保定、北京（4）、天津（2）、濰坊、濟南、濟寧、合肥、蕪湖（3）、徐州、江都、泰州、揚州（2）、南京、常熟、常州、牡丹江、吉林

6華聯(lián)吉買盛

（7家）

馬鞍山、無錫、臨平、常州、哈爾濱、吉林（2）

7好又多

（20家）

北京總倉、廣州總倉、合肥（2）、南京（3）、寧波（2）、嘉興、杭州（5）、常州、無錫、蘇州、深圳、昆明

8新一佳（13家）

長沙（6）、淄博、徐州（2）、寧波、南通、武漢（3）

9歐尚（11家）

成都、天津（2）、北京（2）、寧波、南京、杭州、無錫、蘇州

10物美（14家）

寧波、杭州（3）、無錫、蘇州、北京（9）

11百安居

（32家）

重慶、哈爾濱、深圳、北京（6）、青島（3）、南京、杭州（3）、蘇州、無錫、廣州（2）、武漢、東莞（2）、大連、沈陽（2）、成都（2）、昆明、深圳（4）

12樂購（26家）

沈陽（5）、大連（4）、天津（6）、寧波、湖州、杭州（3）、蕭山、常州（2）、無錫、吉林、順德

13時代（12家）

泰州、南通（2）、揚州、南京、常州、蕭山、江陰、江寧、吳江、儀征、杭州

14易初蓮花

（19家）

濟南、徐州、南通、南京（2）、嘉興、杭州、昆山、無錫（3）、合肥、北京、常熟、泰州、鄭州、武漢（3）

15蘇果

南京總倉

17百佳（3家）

成都、南京、廣州

61序號超市類別具體配送超市1大潤發(fā)

（56家）齊齊上海成協(xié)物流配送有限公司62上海成協(xié)物流配送有限公司62生產(chǎn)企業(yè)配送:對地方性強的產(chǎn)品或不適合中轉(zhuǎn)的產(chǎn)品配送鮮奶、蔬菜等連鎖企業(yè)配送：63632：按配送時間及數(shù)量分類定時配送:按規(guī)定的時間間隔進行配送，配送品種和數(shù)量可根據(jù)用戶的要求有所不同。定量配送:按規(guī)定的批量進行配送，但不嚴格確定時間，只是規(guī)定在一個指定的時間范圍內(nèi)配送。這種配送計劃性強，備貨工作簡單，配送成本較低。

連鎖超市配送時那一種呢642：按配送時間及數(shù)量分類642：按配送時間及數(shù)量分類定時定量配送:按規(guī)定的準確時間和固定的配送數(shù)量進行配送定時定線路配送即時配送:不預先確定不變的配送數(shù)量。也不預先確定不變的配送時問及配送路線，而是按用戶要求助時間、數(shù)量進行配送。就定時定線路與即時配送各舉一個連鎖企業(yè)652：按配送時間及數(shù)量分類就定時定線路與即時配送各舉一個連鎖企3按配送商品的種類與數(shù)量:單品種,大批量配送:這種配送適用于需要數(shù)量較大的商品，單獨一種或少數(shù)品種就可以達到較大運輸量，可實行整車運輸，如煤炭等多品種,少批量配送.按用戶要求，將所需的各種商品（每種商品不大）配備齊全，凄成整車后由配送中心送達用戶手中。日用商品的配送多采用這種方式成套配送:是指把使用上有聯(lián)系的用品集合成套的配送給擁護.如便利店中即食品供應商,要一次給零售商提供:食品,配料,杯子等.663按配送商品的種類與數(shù)量:664：按加工程度加工配送:總體上加工配送的加工工作都比較簡單,比如貼標簽,包裝,計量,組裝,典型的加工配送中心如生鮮配送中心\鋼材加工配送中心等

集疏配送:是集貨與配送相結(jié)合的配送形式,比如大批量進貨后,小批量配送,象批發(fā)中心等.674：按加工程度675按配送的專業(yè)化程度不同:

綜合配送:在某種程度上和第二種專業(yè)配送中心對立的配送中心，這種配送中心不向固定化、專業(yè)化方向發(fā)展，而向能隨時變化，對用戶要求有很強適應性，不固定供需關系，不斷向發(fā)展配送用戶和改變配送用戶的方向發(fā)展。

685按配送的專業(yè)化程度不同:68專業(yè)配送:專業(yè)配送中心大體上有兩個含義:

一是配送對象、配送技術是屬于某一專業(yè)范疇，在某一專業(yè)范疇有一定的綜合性，綜合這一專業(yè)的多種物資進行配送，例如多數(shù)制造業(yè)的銷售配送中心，我國目前在石家莊、上海等地建的配送中心大多采用這一形式。

專業(yè)配送中心第二個含義是，以配送為專業(yè)化職能?；静粡氖陆?jīng)營的服務型配送中心.6969（1）沃爾瑪干貨物流配送中心主要用于生鮮食品以外的日用商品進貨、分裝、儲存和配送。（2）沃爾瑪食品物流配送中心包括不易變質(zhì)的飲料等食品，以及易變質(zhì)的生鮮食品等，需要有專門的冷藏倉儲和運輸設施，直接送貨到店。（3）山姆會員店物流配送中心這種業(yè)態(tài)批零結(jié)合，有三分之一的會員是小零售商，配送商品的內(nèi)容和方式同其他業(yè)態(tài)不同，使用獨立的物流配送中心。由于這種門店1983年才開始建立，數(shù)量不多，剛開始有些門店使用第三方物流配送中心的服務?？紤]到第三方物流配送中心的服務費用較高，沃爾瑪后來用自行建立的山姆會員店物流配送中心取而代之。沃爾瑪專業(yè)配送70（1）沃爾瑪干貨物流配送中心沃爾瑪專業(yè)配送70（4）沃爾瑪服裝物流配送中心不直接送貨到店，而是分送到其他物流配送中心，再統(tǒng)一組裝配套配送。（5）沃爾瑪進口商品物流配送中心為全球沃爾瑪門店服務，主要作用是大量進口以降低進價，再根據(jù)要貨情況送往其他物流配送中心。（6）沃爾瑪退貨物流配送中心接收店鋪因各種原因退回的商品，其中一部分退給供應商，一部分送往折扣門店，一部分就地處理，其收益主要來自出售包裝箱的收入和供應商支付的手續(xù)費。71（4）沃爾瑪服裝物流配送中心716.按溫度來分低溫配送：冷藏與冷凍配送（鮮奶與冰激凌）常溫配送.

726.按溫度來分727.共同配送共同配送:（ＣｅｍｍｏｎＤｅｌｉｖ－ｅｒｙ）是指為提高物流效率對某一地區(qū)的用戶進行配送時，由多個企業(yè)聯(lián)合在一起進行的配送。

它是在配送中心的統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一調(diào)度下展開的行為.

737.共同配送737.共同配送產(chǎn)生共同配送的原因:自設配送中心規(guī)模難以確定,投資巨大自設配送中心會面臨資源浪費過多的自設配送中心會導致交通,污染社會問題企業(yè)追求利潤最大化:共同配送能節(jié)約企業(yè)資源,共同分享配送的規(guī)模效益.747.共同配送74共同配送的具體方式

系統(tǒng)優(yōu)化型共同配送:由一個配送企業(yè)對多家用戶進行配送。即由一個配送企業(yè)綜合某一地區(qū)內(nèi)多個用戶的要求，統(tǒng)籌安排配送時間、次數(shù)、路線和和貨物數(shù)量，全面進行配送.這種方式實施起來比較復雜,但是可以最大限度的提高配送的規(guī)模效益，是共同配送中水平較高的形式.75共同配送的具體方式75

車輛、場地利用型共同配送:配送中心共同利用型:

共同設立配送中心,共同使用配送中心.或者簽訂合約,聯(lián)合使用對方的配送中心.

7676共同配送的典型例子日本7-117-11便利店按照不同的地區(qū)和商品群劃分，組成共同配送中心，由該中心統(tǒng)一集貨，再向各店鋪配送。根據(jù)7-11便利店與各生產(chǎn)商、批發(fā)商達成的協(xié)議，生產(chǎn)商和批發(fā)商對各自所在地區(qū)內(nèi)的閑置土地、設施或運轉(zhuǎn)率較低的設施，投資設立共同配送中心，由參加投資的公司共同經(jīng)營。生產(chǎn)商和批發(fā)商將配送業(yè)務和管理權委托給共同配送中心，7-11便利店與參加共同經(jīng)營的生產(chǎn)商、批發(fā)商密切協(xié)作，以地區(qū)集中建店和信息網(wǎng)絡為基礎，創(chuàng)造成獨自的系統(tǒng)。77共同配送的典型例子日本7-117-11便利店按照共同配送的管理問題容易泄露企業(yè)機密:商品管理難度大,出現(xiàn)問題責任難以劃清運作主體過多,內(nèi)部協(xié)調(diào)困難簡單的合伙關系,導致企業(yè)后續(xù)經(jīng)營困難.78共同配送的管理問題78實訓第二模塊：配送與配送中心管理二、配送中心2.1配送中心:

配送中心distributioncenter

從事配送業(yè)務的物流場所或組織，應基本符合下列要求：

a)主要為特定的用戶服務；

b)配送功能健全；

c)完善的信息網(wǎng)絡；

d)輻射范圍??；

e)多品種、小批量；

f)以配送為主，儲存為輔。79實訓第二模塊：配送與配送中心管理二、配送中心2.1配送中心:

浙江配送中心

生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心

便利店配送中心

一個常溫配送中心其他公司及獨立第三方便利店標準超市大型綜合超市所服務的網(wǎng)點類型80

8181聯(lián)華常溫配送中心82聯(lián)華常溫配送中心82聯(lián)華便利店配送中心83聯(lián)華便利店配送中心83年份門店總數(shù)從業(yè)人數(shù)商品購進總額統(tǒng)一配送

地區(qū)(個)(萬人)商品購進額自有配送中心配送非自有配送中心配送

(億元)(億元)商品購進額商品購進額200477631128.207130.155454481.71063.92005105684160.1010734.68409.6696.11251.82006128924187.1013447.4105657729.71384.02007145366186.1915917.012542.9057.01707.32008168502197.0817193.113782.8654.93118.8實訓第二模塊：配送與配送中心管理二、配送中心84年份門店總數(shù)從業(yè)人數(shù)商品購進總額統(tǒng)一配送地區(qū)(個連鎖企業(yè)建立配送中心的好處是？實訓第二模塊：配送與配送中心管理（兩周周）二、配送中心85連鎖企業(yè)建立配送中心的好處是？實訓第二模塊：配送與配送中心配送中心在連鎖零售業(yè)中的作用1，采購方面A,便于集中采購：一份定單支持多家(甚至所有商店),減少了采購和支付的工作量。B,一次采購量大,可得到供貨方更大的量的扣率。C,降低了供應商的運輸成本。實訓第二模塊：配送與配送中心管理（兩周周）二、配送中心86配送中心在連鎖零售業(yè)中的作用1，采購方面A,便于集中采購：2，貨物方面A,集中庫存管理：易建立最低安全庫存，防止和調(diào)節(jié)由于暢銷而造成缺貨或滯銷造成的溢貨，同時節(jié)約了流動資金B(yǎng),集中收貨：控制和保證貨物的質(zhì)量，做到各店上柜貨統(tǒng)一標準實訓第二模塊：配送與配送中心管理（兩周周）二、配送中心872，貨物方面A,集中庫存管理：易建立最低安全庫存，防止和調(diào)3，營運方面A,改變原有前店后倉的商店營運模式，節(jié)省了營運費用，方便了商店運作例如：營運面積15000M2Item3000營業(yè)額150萬/天Onhand2周2100萬庫存如果：一個供應商提供10個Item，即有3000個供應商，每2周供貨一次每天214個供應商到店送貨這樣：大大增加了商店周邊的交通壓力B,可集中在夜間非營業(yè)時間收貨及貨架補貨后倉面積約3000M2實訓第二模塊：配送與配送中心管理（兩周周）二、配送中心883，營運方面A,改變原有前店后倉的商店營運模式，節(jié)省了營運4，運輸方面供應商StoreV1V2V3V4V5S1S2S3S4S5供應商StoreV1V2V3V4V5S1S2S3S4S5DC5份定單5次付、結(jié)款5個點送貨1份定單，5倍量1點送貨為5店一次收貨包括5V供應商:1，減少分揀處理作業(yè)2，減少了運輸成本3，減少了供貨時間實訓第二模塊：配送與配送中心管理（兩周周）二、配送中心894，運輸方面供應商StoreV1V2V3V4V5S1S2S3Store:1，減少占倉面積，壓縮了庫存。2，調(diào)整與減少了收貨時間DC:增加了倉庫，運作和運輸費用。一般來講，3-4個節(jié)省的運作費用就可平衡DC費用DC實際上同樣在為Vendor服務，Vendor應把其節(jié)省的費用中的一部分補貼給DC實訓第二模塊：配送與配送中心管理（兩周周）二、配送中心90Store:1，減少占倉面積，壓縮了庫存。DC:增加了倉庫，連鎖企業(yè)物流管理余江華91連鎖企業(yè)物流管理1連鎖企業(yè)物流管理的內(nèi)容透過臺灣統(tǒng)一集團:7-11物流體系分析連鎖企業(yè)物流管理的內(nèi)容：一、7-11臺灣概況全臺灣總店數(shù):4,762店

年營業(yè)額:1146.64億

(2010年)每日來客數(shù):約250萬人臺灣則以每4,800人一家分店的平均密度92連鎖企業(yè)物流管理的內(nèi)容透過臺灣統(tǒng)一集團:7-11物流體系全二、臺灣7-11組織架構93二、臺灣7-11組織架構3

7-11訂單中心常溫物流中心低溫

物流中心供貨廠商鮮食工廠門店S訂貨訂貨訂貨訂貨送貨送貨送貨生產(chǎn)需求

總量依店別理貨配送依店別理貨配送依店別理貨配送依店別理貨配送訂單資料供貨廠商供貨廠商依單店銷售狀況主動配鮮食

物流中心出版品

物流中心三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系7-11門店1.運作體系947-11常溫低溫

物流中心供貨廠商鮮食工廠門店S7-11常溫：捷盟行銷低溫：統(tǒng)昶行銷出版品：大智通伸鴻物流中心臺北物流中心臺中物流中心路竹物流中心仁武物流中心花東物流中心a.冷藏/冷凍鶯歌物流中心臺中物流中心新市物流中心b.18℃鮮食麻豆配送中心林口物流中心歸仁物流中心宅配：統(tǒng)一速達2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系642957-11常溫：捷盟行銷低溫：統(tǒng)昶行銷出版品：大智通伸鴻物流中

統(tǒng)一集團成員企業(yè)

主要負責：「負責2202種常溫商品配送」

成立時間：1990年9月25日

資本額

:1億3000萬元

主要業(yè)務

:

主要配送統(tǒng)一便利店、統(tǒng)一面包店、康是美等連鎖店商品：零食、日用品、藥品、飲料、煙酒。

1.捷盟行銷股份有限公司2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系96統(tǒng)一集團成員企業(yè)1.捷盟行銷股份有限公司2.涉及的物流

統(tǒng)一集團成員企業(yè)

主要負責「283種低溫與74種鮮食物流配送」

成立時間1999年3月1日

資本額

:3億2600萬元

主要商品:飯團、便當、三明治及面包類等商品

主要業(yè)務內(nèi)容

:

負責統(tǒng)一旗下4,000多家便利商店之低溫物流配送

除了7-11之外，也提供STARBUCKS的商品配送送，大多

是負責配送星巴克冷藏蛋糕

2.統(tǒng)昶行銷股份有限公司2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系97統(tǒng)一集團成員企業(yè)2.統(tǒng)昶行銷股份有限公司2.涉及的物流統(tǒng)一集團成員企業(yè)

主要負責「763種報刊、雜志配送」

擁有一般物流中心少見的主動訂貨特性3.大智通行銷售股份有限公司2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系98統(tǒng)一集團成員企業(yè)3.大智通行銷售股份有限公司2.涉及的物4.統(tǒng)一速達股份有限公司

統(tǒng)一集團成員企業(yè)

依托統(tǒng)一臺灣7-11、OK便利店進行收件、送件，形成專業(yè)的同城快遞公司2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店物流體系994.統(tǒng)一速達股份有限公司2.涉及的物流公司.三：臺灣統(tǒng)一四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題一：連鎖企業(yè)物流模式有哪些？

臺灣7-11----全部物流都是自己投資運作，并借助其龐大的連鎖便利店系統(tǒng)，開展同城快遞.事實上，不同業(yè)態(tài)或同業(yè)態(tài)的連鎖企業(yè)，或者同一連鎖企業(yè)下不同的分公司完全可能采取不同的物流模式100四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題一：連鎖企四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題二：連鎖企業(yè)物流的物流配送中心如何運作？

臺灣7-11----擁有12家，4種類型的配送中心.配送中心硬件如何規(guī)劃，組織結(jié)構與運作流程如何設計，績效管理如何進行？101四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題二：連鎖企四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題三：連鎖企業(yè)物流配送中心的貨物如何控制？

臺灣7-11----91%的貨物是通過其四種物流配送中心來運作，那么，這么多貨物的數(shù)量、金額如何控制.連鎖企業(yè)的配送中心庫存管理？102四：臺灣統(tǒng)一7-11連鎖便利店涉及的物流問題：課題三：連鎖企內(nèi)容介紹-----4個模塊1.連鎖企業(yè)物流運作基礎2.連鎖企業(yè)配送中心運作3.連鎖企業(yè)庫存管理4.物流外包與供應鏈管理103內(nèi)容介紹-----4個模塊1.連鎖企業(yè)物流運作基礎2.連鎖企實訓介紹-----4個項目項目一、歸類并比較下列同類連鎖企業(yè)的物流運作方式1.家樂福中國、沃爾瑪中國、歐尚中國2.國美、蘇寧3.7-11、快客便利4.肯德基與麥當勞（涉及三點：畫出運作圖、說明運作特點、指出優(yōu)勢與劣勢）104實訓介紹-----4個項目項目一、歸類并比較下列同類連鎖企業(yè)實訓介紹-----4個模塊項目二、制作某便利公司配送中心規(guī)劃圖，設置主要部門與崗位，并作出一天8小時各部門或崗位的主要工作.105實訓介紹-----4個模塊項目二、制作某便利公司配送中心規(guī)劃實訓介紹-----4個模塊貨梯入口入口F1F2該配送中心分兩層，單層100*50M2項目二、制作某便利公司配送中心規(guī)劃圖，設置主要部門與崗位，并作出一天8小時各部門或崗位的主要工作.106實訓介紹-----4個模塊貨梯入口入口F1F2該配送中心分兩實訓介紹-----4個模塊項目三、閱讀蘇寧配送中心運作手冊，并總結(jié)該配送中心特點.107實訓介紹-----4個模塊項目三、閱讀蘇寧配送中心運作手冊，實訓介紹-----4個模塊項目四、自行下載2009年華聯(lián)超市與廣百上市公司年報，根據(jù)其年報數(shù)據(jù)，比較分析兩家公司庫存管理情況108實訓介紹-----4個模塊項目四、自行下載2009年華聯(lián)超市第一模塊：連鎖企業(yè)物流基礎運輸管理崗位倉儲管理崗位配送管理崗位知識能力崗位能力素質(zhì)能力其它物流崗位運輸技術與實務倉儲技術與實務配送技術與實務其它物流課程短途、長途、國際汽車、火車、輪船、飛機倉庫管理庫存管理配送管理物流軟件專業(yè)平臺課企業(yè)管理經(jīng)濟學市場營銷國際貿(mào)易公共基礎課兩課英語數(shù)學理論教學實踐教學專業(yè)課1.物流專業(yè)課程體系一、物流是什么109第一模塊：連鎖企業(yè)物流基礎運輸管理崗位倉儲管理崗位配送管理崗三大戰(zhàn)役共動員支前民工880余萬人次，人民群眾出動支前的大小車輛141萬輛，擔架36萬余副，牲畜260余萬頭，糧食4.25億公斤

（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭平津戰(zhàn)役、遼沈戰(zhàn)役、淮海戰(zhàn)役實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么110三大戰(zhàn)役共動員支前民工880余萬人次，人民群眾出華東野戰(zhàn)軍司令員陳毅曾說：“淮海戰(zhàn)役的勝利，是人民群眾用小車推出來的”。單是車輛排列為四路縱隊，就可以一輛接一輛從南京一直排到北京；單是糧食一項，用60噸的車皮，每列列車掛十個車皮，要用一千五百八十三趟列車來裝。（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭111華東野戰(zhàn)軍司令員陳毅曾說：“淮海戰(zhàn)役的勝利，單是車輛1939年第二次世界大戰(zhàn)，規(guī)?？涨暗膽?zhàn)爭導致了物資運輸不僅橫跨大西洋、太平洋，而且遍布亞、非、歐三大洲，大規(guī)模的后勤供給活動促使人們開始運用運籌學、系統(tǒng)論的觀點，綜合的看待戰(zhàn)爭時期的后勤供給活動，以保障物資運輸鏈條的高效運轉(zhuǎn)，并以最少的周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，最短的時間保證物資運輸及時到達目的地。它不僅保證了盟軍取得二戰(zhàn)的最終勝利，也創(chuàng)造和孕育了現(xiàn)代物流基本理論體系的雛形，人們開始使用“LogisticsManagement”指代“物流”活動。Logistics：【軍事】后勤學；后方勤務。（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭1121939年第二次世界大戰(zhàn)，規(guī)?？涨暗膽?zhàn)爭導致了物資戰(zhàn)爭開始前，軍事后勤部門要為參戰(zhàn)人員提供彈藥及裝備，戰(zhàn)爭開始后，軍事物資和裝備必須保持可以供應的狀態(tài)：？（下列戰(zhàn)爭中考慮的問題與連鎖企業(yè)那個方面的問題可以對應起來）？

軍工廠應該生產(chǎn)多少數(shù)量的各種戰(zhàn)備物資和裝備應該為每一不同兵種的戰(zhàn)士配備多少數(shù)量各種戰(zhàn)備物資和裝備才最合理？應該設多少后備倉庫？后備倉庫應該儲存多少數(shù)量的各種物資和裝備？戰(zhàn)爭物資和裝備如何組織運輸？物資生產(chǎn)與配給、儲備與運輸如何協(xié)調(diào)？（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭113戰(zhàn)爭開始前，軍事后勤部門要為參戰(zhàn)人員提供彈藥及裝備，戰(zhàn)戰(zhàn)爭開始前，軍事后勤部門要為參戰(zhàn)人員提供彈藥及裝備，戰(zhàn)爭開始后，軍事物資和裝備必須保持可以供應的狀態(tài)：

軍工廠應該生產(chǎn)多少數(shù)量的各種戰(zhàn)備物資和裝備？（采購）應該為每一不同兵種的戰(zhàn)士配備多少數(shù)量各種戰(zhàn)備物資和裝備才最合理？（單店庫存管理）應該設多少后備倉庫？后備倉庫應該儲存多少數(shù)量的各種物資和裝備？（連鎖企業(yè)配送中心設計與管理）戰(zhàn)爭物資和裝備如何組織運輸？物資生產(chǎn)與配給、儲備與運輸如何協(xié)調(diào)？（向供應商下訂單與向門店進行商品配送）（1）、物流學起源于戰(zhàn)爭114戰(zhàn)爭開始前，軍事后勤部門要為參戰(zhàn)人員提供彈藥及裝備，戰(zhàn)

物流：物品從供應地到接受地的實體流動過程。根據(jù)需要，將存儲、運輸、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實現(xiàn)有機結(jié)合。我國國家標準GB/2001《物流術語》的物流定義（2）、物流概念實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么115物流：物品從供應地到接受地的實體流動過程。根據(jù)需要，（3）、企業(yè)物流分類實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么原材料等投入加工制造裝配制造原材料/毛坯/輔料庫半成品/在制品庫成品庫零部件庫產(chǎn)品庫用戶用戶廠外物流直送加工分放分放直送裝配暫存直銷外銷供應物流生產(chǎn)物流銷售物流供應者回收物流、廢棄物流116（3）、企業(yè)物流分類實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么（4）與物流相關的4個流商流：對象物所有權轉(zhuǎn)移的活動物流：實物從供給方向需求方的轉(zhuǎn)移，即實現(xiàn)物的流轉(zhuǎn)過程。信息流：反映流通各種活動內(nèi)容的知識、資料、圖像、數(shù)據(jù)、文件的總稱。資金流：對象物所有權轉(zhuǎn)移所來的資金流轉(zhuǎn)過程商流物流物流物流物流信息流資金流實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么117（4）與物流相關的4個流商流：對象物所有權轉(zhuǎn)移的活動商流物流（5）、連鎖企業(yè)物流實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么制造商成品庫批發(fā)或代理商成品庫連鎖企業(yè)的配送中心我們送給誰？直營分店加盟分店社會批發(fā)配送直送顧客118（5）、連鎖企業(yè)物流實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么第一方物流（賣方）：第一方物流（theFirstPartyLogistics,1PL）是指由物資提供者自己承擔向物資需求者送貨，以實現(xiàn)物資的空間位移的過程。第二方物流（買方）：（theSecondPartyLogistics,2PL）是指由物資需求者自己解決所需物資的物流問題，以實現(xiàn)物資的空間位移。傳統(tǒng)上的一些較大規(guī)模的商業(yè)部門都備有自己的運輸工具和儲存商品的倉庫，以解決從供應站到商場的物流問題。（6）、按物流主體方劃分實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么119第一方物流（賣方）：第一方物流（theFirstPart第三方物流（專業(yè)物流公司）thethirdpartylogistics：接受客戶委托為其提供專項或全面的物流系統(tǒng)設計以及系統(tǒng)運營的物流服務模式。

使用3PL的比例歐洲76％美國58％

國外有一種觀點認為，獨立的第三方物流至少占到社會的50%時，物流業(yè)才能形成。第三方物流的發(fā)展程度反映和體現(xiàn)著一個國家物流業(yè)發(fā)展的整體水平。（6）、按物流主體方劃分實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎一、物流是什么120第三方物流（專業(yè)物流公司）thethirdpartyl連鎖企業(yè)物流模式一、物流是什么第一方物流（供方物流）第二方物流（需方物流）第三方物流（專業(yè)物流公司）黑板演示121連鎖企業(yè)物流模式一、物流是什么第一方物流（供方物流）第二方物分析：廣州7-11便利連鎖公司在商品配送的三種選擇的優(yōu)勢與劣勢1.委托經(jīng)銷商配送2.自建配送中心配送3.請第三方物流配送122分析：32實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎二、物流活動運輸倉儲裝卸包裝流通加工物流信息后面專門課程詳解配送123實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎二、物流活動運倉裝包流物后面專門課物流各種活動的成本見輔助材料：2006年全國物流總費用報道124物流各種活動的成本見輔助材料：34A.運輸：用運輸設備將物品從一地點向另一地點運送。其中包括集貨、分配、搬運、中轉(zhuǎn)、裝入、卸下、分散等一系列操作。

鐵路公路水路航空管道其他幾種特殊的運輸方式(多式聯(lián)運、集裝箱、散裝、托盤)。實訓第一模塊：企業(yè)物流基礎二、物流活動125A.運輸：用運輸設備將物品從一地點向另一地點運送。其中包括集運輸管理運輸成本的控制運輸方式的選擇運輸路線的選擇產(chǎn)品的追蹤二、物流活動126運輸管理運輸成本的控制二、物流活動36運輸活動詳解再了解一點二、物流活動127運輸活動詳解再了解一點二、物流活動37一運輸活動詳解1.運輸?shù)暮x運輸指物品借助于動力在空間上所發(fā)生的位置移動。2.運輸分類廣義上的運輸一般可以分為四類：在運輸場站或倉庫范圍內(nèi)近距離的輸送稱為搬運；在工廠范圍進行的運輸成為企業(yè)內(nèi)部運輸；在小范圍內(nèi)將貨物進行配載運送的一般稱為配送；在大范圍的大空間物品運送一般習慣稱為運輸，我們稱之為狹義上的運輸。再了解一點128一運輸活動詳解1.運輸?shù)暮x運輸指物品借助于動力在空間上所3.對運輸?shù)幕菊J識

運輸?shù)穆毮墚a(chǎn)品移動短時產(chǎn)品庫存(在途庫存)運輸經(jīng)濟原理

規(guī)模經(jīng)濟

距離經(jīng)濟1293.對運輸?shù)幕菊J識運輸?shù)穆毮墚a(chǎn)品移動短時產(chǎn)品庫存(二、

交通運輸系統(tǒng)的構成年份/萬噸鐵路公路水運民航管道200119318910563121326751711943920022049551116324141832202.120133200322117811599571580702192199720042490171244990187394276.72473420052692961341778219648306.731037130二、交通運輸系統(tǒng)的構成年份/萬噸鐵路公1、鐵路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點速度快,運輸能力大,連續(xù)性強,很少受自然條件的限制,安全性高,到發(fā)時間的準確性很高,運輸?shù)某杀镜?缺點靈活性不高,發(fā)車頻率較公路低,近距離運輸費用較高.鐵路運輸最適合承擔中長距離,且運量大的貨運任務運輸組織方法整車運輸零擔運輸混裝運輸集裝箱運輸1311、鐵路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點鐵路運輸最適合承擔中長距離,且運量2、公路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點靈活性強,可以實現(xiàn)門對門的運輸,運輸速度快,物品損耗少.缺點運輸能力低,成本高,勞動生產(chǎn)率低,不適合運輸大宗物品,長距離運輸費用較高.公路運輸最適合承擔段距離,且運量不大的貨運任務.1322、公路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點公路運輸最適合承擔段距離,且運量不公路運輸公路運輸?shù)慕?jīng)營方式整車運輸（3噸以上）零擔運輸（3噸以下）聯(lián)合運輸（通過兩種以上的運輸方式，一次托運、一次收費、一票到底、全程負責）集裝箱運輸

按運輸速度劃分一般貨物運輸快件運輸特快專運133公路運輸公路運輸?shù)慕?jīng)營方式按運輸速度劃分433、水路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點運輸能力大,幾乎不受限制,運輸成本低,勞動生產(chǎn)率高.缺點水陸運輸手自然條件影響較大,速度慢,時間長.水路運輸最適合承擔運量大,距離長,對時間要求不太緊,運費負擔能力相對較低的任務1343、水路運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點444、航空運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點速度最快,安全性和準確性最高.缺點投資大,成本高,運輸能力有限.航空最適合承擔運量較少,距離大,對時間要求緊,運費負擔能力較高的任務.1354、航空運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點455、管道運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點工程小,戰(zhàn)地少,可以全天候運行,運量大,損耗很少.缺點專用的運輸方式.1365、管道運輸?shù)膬?yōu)缺點優(yōu)點46請根據(jù)具體情況選用合適的運輸方式小測試下列貨物可用哪幾種運輸方式？比較一下哪一種最好？1.把鮮花從廣州運到北京，若換成兩箱急救藥又如何？2.把煤炭從山西運到秦皇島。3.把新鮮蔬菜從郊區(qū)運到市區(qū)。4.一批鋼材，從重慶運到武漢。137請根據(jù)具體情況選用合適的運輸方式小測試下列貨物可用哪幾種運輸貨物起始地點可選擇的運輸方式最佳方式及理由鮮花北京→廣州航空、鐵路航空（速度快、保鮮）急救藥北京→廣州航空航空（速度快）煤炭山西→秦皇島鐵路、公路鐵路（運量大、路遠）蔬菜郊區(qū)→市區(qū)公路、鐵路公路（路程短、靈活、裝卸方便）鋼材重慶→武漢水運、公路、鐵路水運（運量大、有河流、公路運費高、鐵路路遠）

138貨物起始地點可選擇的運輸方式最佳方式及理由鮮花北京→廣州航空小結(jié)139小結(jié)49四、運輸結(jié)點1.含義：運輸節(jié)點是物流系統(tǒng)網(wǎng)絡中,連接物流線路的結(jié)節(jié)之處為節(jié)點.

節(jié)點包括:鐵路車站,汽車（貨運）站,港口,航空港,管道站等.140四、運輸結(jié)點1.含義：運輸節(jié)點是物流系統(tǒng)網(wǎng)絡中,連接物流線B.倉儲：對物品進行儲存，并對其進行物理性管理的活動

倉庫管理貨物保養(yǎng)庫存控制………..141B.倉儲：對物品進行儲存，并對其進行物理性管理的活動51C.包裝：為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。

商業(yè)包裝：是以促進銷售為主要目里的包裝。運輸包裝：是指強化輸送、保護產(chǎn)品為目的的包裝。按包裝的保護技術可分為防潮包裝、防銹包裝、防蟲包裝、防腐包裝、防震包裝、危險品包裝………..142C.包裝：為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售，按一定D.流通加工職能：物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加如下簡單作業(yè)的總稱。

包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝143D.流通加工職能：物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施E.配送職能：在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指定地點的物流活動。（配送是運輸與其他物流活動的有機結(jié)合，又叫二次輸送、支線輸送、末端輸送）

進貨分揀配貨分放配裝送貨送達144E.配送職能：在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對物品進行F.信息職能：反映物流各種活動內(nèi)容的知識、資料、圖像、數(shù)據(jù)、文件的總稱。作業(yè)管理信息：與訂貨處理、運輸管理、庫存管理、設備管理有關的信息等。戰(zhàn)術管理信息：計劃管理、合同管理、質(zhì)量管理、客戶關系管理、市場商情等相關信息。戰(zhàn)略管理信息：綜合報表、供應鏈管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、市場動態(tài)、國家有關政策和法規(guī)等閑逛信息。物流信息系統(tǒng)：一個由人和計算機共同組成的，能進行物流信息的收集、傳遞、存儲、加工、維護和使用的系統(tǒng)，它具有預測、控制和輔助決策等項功能。145F.信息職能：反映物流各種活動內(nèi)容的知識、資料、圖像、數(shù)據(jù)、第二模塊：配送與配送中心管理一、配送基礎1.1配送:

在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi),根據(jù)用戶的要求,對物品進行揀選,加工,包裝,分割,組配等作業(yè),并按時送達指定地點的物流活動.146第二模塊：配送與配送中心管理一、配送基礎1.1配送:56上海某配送中心客戶分布圖(近5000個配送客戶)147上海某配送中心客戶分布圖(近5000個配送客戶)57其實用一句話來說,配送就一種現(xiàn)代化備貨,配貨,送貨有機結(jié)合的過程.生產(chǎn)企業(yè)配送中心顧客/客戶運輸配送供應送貨實訓第二模塊：配送與配送中心管理一、配送基礎148其實用一句話來說,配送就一種現(xiàn)代1.2配送的類型:1按配送實施主體劃分:配送中心配送:(上海成協(xié)物流配送公司)配送中心是專門從事貨物配送活動的流通(物流)企業(yè)，經(jīng)營規(guī)模較大，其設施和工藝結(jié)構是根據(jù)配送活動的特點和要求專門設計和設置的，故專業(yè)化、現(xiàn)代化程度高，設施和設備比較齊全，貨物配送能力強，不僅可以配送工業(yè)企業(yè)的原材料，還可以承擔向批發(fā)商進行補充性貨物配送。

1491.2配送的類型:59

上海成協(xié)物流配送有限公司(原名上海成協(xié)貿(mào)易有限公司物流分公司)，系多年從事長途運輸、具有豐富物流運作經(jīng)驗的專業(yè)物流公司。經(jīng)營范圍包括：全國各大超市物流配送、工廠倉儲物流和企業(yè)第三方物流服務。

公司于1999年在上海成立以來，公司得以迅猛發(fā)展，業(yè)務范圍涉及商業(yè)配送、專線運輸、倉儲、企業(yè)物流和供應鏈管理，現(xiàn)有員工1200多人，物流網(wǎng)絡覆蓋全國140余個大中城市，自有物流園區(qū)100余畝，年營業(yè)額2億人民幣，固定資產(chǎn)4000萬人民幣。

公司經(jīng)營業(yè)務有：沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)、麥德龍、歐尚等二十幾家大型超市1000余個門店配送，擁有上千家客戶群體及倉儲服務，并有供應鏈管理及合同物流。150上海成協(xié)物流配送有限公司(原名上海成協(xié)貿(mào)易有序號

超市類別

具體配送超市

1大潤發(fā)

（56家）

齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯、哈爾濱、吉林（2）、錦州、沈陽（2）、營口、鞍山、潮州、中山（2）、鄭州、保定、天津、武漢、煙臺、威海、青島、淄博、臨沂、濟南（4）、衢州、馬鞍山、徐州、南通、鎮(zhèn)江、揚州、宜興、南京（3）、富陽、寧波、嘉興、湖州、蕭山、吳江、江陰、常州、昆山、張家港、常熟、無錫、蘇州（4）、順德、溧陽、東莞

2家樂福

（73家）

烏魯木齊（2）、昆明（2）、重慶（3）、成都（4）、哈爾濱（3）、大連（3）、沈陽（5）、廣州（4）、深圳（3）、珠海、東莞、長沙、北京（14）、天津（5）、武漢（4）、濟南、青島（2）、合肥（2）、徐州、南京（3）、寧波、杭州（2）、無錫、蘇州、鄭州、福州、3麥德龍

（24家）

成都、重慶、沈陽、大連、東莞、長沙、武漢（2）、天津、青島、西安、廈門、福州、南昌、南京、寧波、南通、杭州、無錫、昆明、蘇州、哈爾濱、深圳、廣州

4沃爾瑪

（9家）

深圳和天津總倉、哈爾濱、沈陽、蕪湖、大連、濟南、青島、南京送門店

5

世紀聯(lián)華

（40家）

哈爾濱（3）、成都（2）、沈陽（3）、廣州（7）、福州、保定、北京（4）、天津（2）、濰坊、濟南、濟寧、合肥、蕪湖（3）、徐州、江都、泰州、揚州（2）、南京、常熟、常州、牡丹江、吉林

6華聯(lián)吉買盛

（7家）

馬鞍山、無錫、臨平、常州、哈爾濱、吉林（2）

7好又多

（20家）

北京總倉、廣州總倉、合肥（2）、南京（3）、寧波（2）、嘉興、杭州（5）、常州、無錫、蘇州、深圳、昆明

8新一佳（13家）

長沙（6）、淄博、徐州（2）、寧波、南通、武漢（3）

9歐尚（11家）

成都、天津（2）、北京（2）、寧波、南京、杭州、無錫、蘇州

10物美（14家）

寧波、杭州（3）、無錫、蘇州、北京（9）

11百安居

（32家）

重慶、哈爾濱、深圳、北京（6）、青島（3）、南京、杭州（3）、蘇州、無錫、廣州（2）、武漢、東莞（2）、大連、沈陽（2）、成都（2）、昆明、深圳（4）

12樂購（26家）

沈陽（5）、大連（4）、天津（6）、寧波、湖州、杭州（3）、蕭山、常州（2）、無錫、吉林、順德

13時代（12家）

泰州、南通（2）、揚州、南京、常州、蕭山、江陰、江寧、吳江、儀征、杭州

14易初蓮花

（19家）

濟南、徐州、南通、南京（2）、嘉興、杭州、昆山、無錫（3）、合肥、北京、常熟、泰州、鄭州、武漢（3）

15蘇果

南京總倉

17百佳（3家）

成都、南京、廣州

151序號超市類別具體配送超市1大潤發(fā)

（56家）齊齊上海成協(xié)物流配送有限公司152上海成協(xié)物流配送有限公司62生產(chǎn)企業(yè)配送:對地方性強的產(chǎn)品或不適合中轉(zhuǎn)的產(chǎn)品配送鮮奶、蔬菜等連鎖企業(yè)配送：153632：按配送時間及數(shù)量分類定時配送:按規(guī)定的時間間隔進行配送，配送品種和數(shù)量可根據(jù)用戶的要求有所不同。定量配送:按規(guī)定的批量進行配送，但不嚴格確定時間，只是規(guī)定在一個指定的時間范圍內(nèi)配送。這種配送計劃性強，備貨工作簡單，配送成本較低。

連鎖超市配送時那一種呢1542：按配送時間及數(shù)量分類642：按配送時間及數(shù)量分類定時定量配送:按規(guī)定的準確時間和固定的配送數(shù)量進行配送定時定線路配送即時配送:不預先確定不變的配送數(shù)量。也不預先確定不變的配送時問及配送路線，而是按用戶要求助時間、數(shù)量進行配送