《細胞結(jié)構(gòu)全》教學(xué)課件

第二章細胞的構(gòu)造第一節(jié)細胞概述第二章細胞的構(gòu)造第一節(jié)細胞概述11.除病毒外,生物都是由細胞構(gòu)成的。2.細胞是生物體的構(gòu)造和功能的根本單位。3.生命活動都是在細胞內(nèi)進展的。1.除病毒外,生物都是由細胞構(gòu)成的。2細胞一般很微小細胞的直徑以微米為單位，絕大多數(shù)只能在顯微鏡下才能觀察到。要觀察細胞內(nèi)部的精細構(gòu)造，要用電子顯微鏡。細胞一般很微小細胞的直徑以微米為單位，絕大多數(shù)只能在顯微鏡下3一、細胞學(xué)說

17世紀(jì)胡克細胞〔cell〕植物都由細胞組成動物都由細胞組成細胞必定由細胞產(chǎn)生細胞學(xué)說施萊登、施旺、菲爾肖列文·虎克首先發(fā)現(xiàn)活細胞一、細胞學(xué)說17世紀(jì)胡克細胞〔cell〕植物都由4細胞學(xué)說的內(nèi)容：1、所有生物都是由一個或多個細胞組成的2、細胞是所有生物的構(gòu)造和功能的單位3、所有細胞必定是由細胞產(chǎn)生的細胞學(xué)說的內(nèi)容：5《細胞結(jié)構(gòu)全》教學(xué)課件6二、細胞的大小、數(shù)目和種類細胞的大小各不一樣最大的如鴕鳥的卵細胞，直徑可達10厘米

支原體是原核生物中最小的生物體，直徑一般為100nm左右二、細胞的大小、數(shù)目和種類細胞的大小各不一樣最大的如鴕鳥的卵7人體內(nèi)最大的是成熟的卵細胞200μm人體內(nèi)最最長的是神經(jīng)細胞最長可達1m通常細胞大小以微米計〔μm〕人體內(nèi)最大的是成熟的卵細胞200μm人體內(nèi)最最長的是神經(jīng)細胞8細胞數(shù)目的多少決定了生物體的大小。細胞數(shù)目的多少決定了生物體的大小。9細胞的體積大小與細胞生命活動的關(guān)系一樣的體積一個細胞多個細胞外表積小，不利于細胞的物質(zhì)交換和信息交流外表積大，有利于細胞的物質(zhì)交換和信息交流為什么細胞的體積這么小呢？？細胞的體積大小與細胞生命活動的關(guān)系一樣的體積一個細胞多個細胞10根據(jù)細胞核是否由核膜包被，可以將細胞分為：根據(jù)細胞核是否由核膜包被，可以將細胞分為：11不同的細胞具有不同的形態(tài)、構(gòu)造、功能。不同的細胞具有不同的形態(tài)、構(gòu)造、功能。12生物真核生物：植物動物以及各種真菌原核生物：各種細菌，如支原體、藍藻、放線菌細胞生物非細胞生物如病毒酵母菌是單細胞的真菌，常見真菌還有：青霉、曲霉、蘑菇、靈芝、木耳等生物真核生物：植物動物以及各種真菌細胞生物酵母菌是單細胞的真13第二節(jié)細胞膜和細胞壁第二節(jié)細胞膜和細胞壁14一、細胞膜有選擇透過性一、細胞膜有選擇透過性15二、質(zhì)膜的構(gòu)造模型——流動鑲嵌模型電鏡下的細胞膜二、質(zhì)膜的構(gòu)造模型——流動鑲嵌模型電鏡下的細胞膜16時間：1972年人物：桑格和

尼克森提出：流動鑲嵌模型

時間：1972年17時間：19世紀(jì)末1895年人物：歐文頓〔E.Overton〕實驗：用500多種物質(zhì)對植物細胞進展上萬次的通透性實驗，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過細胞膜。提出假說：資料一膜是由脂質(zhì)組成的時間：19世紀(jì)末1895年資料一膜是由脂質(zhì)組成的18

時間：1925年

人物：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel

實驗：從細胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，發(fā)現(xiàn)面積是細胞膜的2倍

提出假說：資料二細胞膜中的磷脂是雙層的磷脂分子時間：1925年資料二細胞膜中的磷脂是雙層的磷脂分子19親水頭部疏水尾部磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭〞部是親水的，脂肪酸“尾〞部是疏水的。親水頭部疏水尾部磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，20時間：1959年人物：羅伯特森〔J.D.Robertsen〕實驗：在電鏡下看到細胞膜由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)〞的三層構(gòu)造構(gòu)成提出假說：生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)〞的三層構(gòu)造構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一構(gòu)造資料三思考“三明治〞構(gòu)造模型有什么缺乏？把生物膜描述為靜態(tài)的剛性構(gòu)造，這顯然與膜功能的多樣性相矛盾。時間：1959年資料三思考“三明治〞構(gòu)造模型有什么缺21

時間：1970年

人物：LarryFrye等

實驗：將人和鼠的細胞膜用不同的熒光抗體標(biāo)記后，讓兩種細胞融合，雜交細胞的一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布

提出假說：細胞膜具有流動性資料四時間：1970年資料四22桑格和尼爾森提出桑格和尼爾森提出231.脂雙層磷脂：質(zhì)膜的柔性，尾部可以運動膽固醇：剛性脂雙層有一定的流動性，又比較堅實1.脂雙層磷脂：質(zhì)膜的柔性，尾部可以運動脂雙層有一定的流動性24《細胞結(jié)構(gòu)全》教學(xué)課件25２.膜蛋白以磷脂雙分子層為根本支架，蛋白質(zhì)存在的形態(tài)〔覆蓋、嵌插、貫穿〕膜蛋白在膜中也可以移動，但是流動性差于磷脂２.膜蛋白以磷脂雙分子層為根本支架，蛋白質(zhì)存在的形態(tài)〔覆蓋、26細胞膜構(gòu)造特點：具有一定的流動性

細胞膜構(gòu)造特點：具有一定的流動性

273、膜中各種組分的作用脂雙層：控制細胞物質(zhì)出入：流動性膜蛋白：控制細胞物質(zhì)出入：載體生物催化劑：酶細胞識別：糖蛋白與病原體做斗爭：抗體膜的作用：為細胞提供一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境3、膜中各種組分的作用膜的作用：為細胞提供一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)28三、細胞壁位置:細胞膜的外面化學(xué)成分:纖維素和果膠

功能:支持和保護作用；防止細胞吸脹破裂；保持細胞正常形態(tài)“全透性〞三、細胞壁位置:細胞膜的外面29思考：食醋中的醋酸分子是活細胞所不選擇的小分子物質(zhì),蔗糖是不被選擇的大分子物質(zhì).用食醋和蔗糖可將新鮮蒜頭腌制成糖醋蒜頭,這是因為

A醋酸和蔗糖分子均存在于活細胞間隙中

B醋酸和蔗糖分解后被細胞吸收

C腌制時間長,兩種物質(zhì)緩慢地滲入細胞內(nèi)部

D醋酸殺死細胞,使細胞膜失去選擇透過性D思考：食醋中的醋酸分子是活細胞所不選擇的小分子物質(zhì),蔗糖是不30第三節(jié)細胞質(zhì)第三節(jié)細胞質(zhì)31內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體高爾基體溶酶體線粒體質(zhì)體液泡細胞骨架本節(jié)要點內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體本節(jié)要點32《細胞結(jié)構(gòu)全》教學(xué)課件33細胞器細胞溶膠透明、粘稠、流動的液體細胞器分類有膜包被無膜包被細胞核、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、葉綠體、高爾基體、溶酶體、液泡中心體、核糖體是多種代謝活動的場所細胞器細胞溶膠透明、粘稠、流34

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布：真核細胞形態(tài)：由單位膜接而成的網(wǎng)狀構(gòu)造，囊狀或管狀功能：蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)合成和加工的車間粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布：真核細胞粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)35膜系統(tǒng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連細胞核膜，外連質(zhì)膜，及其他各種膜所構(gòu)成膜系統(tǒng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連細胞核膜，外連質(zhì)膜，及其他各種膜所構(gòu)成36

核糖體分布：存在在所有細胞內(nèi)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，游離在細胞質(zhì)基質(zhì)形態(tài)：橢球形粒狀小體組成：RNA和蛋白質(zhì)功能：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器核糖體的結(jié)構(gòu)（無膜）附著型核糖體游離型核糖體產(chǎn)生各種分泌蛋白和膜蛋白如：消化酶產(chǎn)生存在在細胞質(zhì)中的蛋白質(zhì)，如：呼吸酶分類最小的細胞器核糖體分布：存在在所有細胞內(nèi)，37

高爾基體分布：植物細胞和動物細胞形態(tài)：由一系列單位膜構(gòu)成的扁平小囊和其所產(chǎn)生的小泡組成。功能：真核細胞中的物質(zhì)轉(zhuǎn)運系統(tǒng)，承擔(dān)著物質(zhì)運輸、加工的任務(wù)。高爾基體分布：植物細胞和動物38核糖體粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小泡高爾基體小泡細胞膜外核糖體粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小泡高爾基體小泡細胞膜外39

溶酶體分布：動植物真菌細胞成分；60種以上的水解酶功能：對外界吞入的顆粒和細胞自身產(chǎn)生的碎渣進展消化意義：細胞中的一些分解反響局限在某種由膜包被的構(gòu)造中，從而保證細胞中其他構(gòu)造的完整性。溶酶體分布：動植物真菌細胞40線粒體線粒體：〔有氧呼吸的主要場所〕線粒體線粒體：〔有氧呼吸的主要場所〕41考考你？聯(lián)系線粒體的功能，猜猜心肌細胞與腹肌細胞相比，二者線粒體的數(shù)量上有沒有區(qū)別？飛翔鳥類胸肌細胞中線粒體比不飛翔鳥類的多，運發(fā)動肌細胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的多，為什么？生長旺盛的細胞或生理功能活潑的細胞中線粒體居多，如肝細胞中多達2000個，一般細胞中為幾十個至幾百個。考考你？聯(lián)系線粒體的功能，猜猜心肌細胞與腹肌細胞相比，二者線42功能:線粒體形態(tài)：橢球形構(gòu)造是細胞有氧呼吸和能量代謝的中心〔為細胞的生命活動提供95%能量〕分布:動植物細胞中,代謝旺盛的細胞中含量較多.雙層膜:內(nèi)膜折疊成嵴〔內(nèi)膜和嵴含有有氧呼吸的酶〕基質(zhì),含有有氧呼吸的酶,和少量的DNA，RNA和核糖體功能:線粒體形態(tài)：橢球形構(gòu)造是細胞有氧呼吸和能量代謝的中心〔43質(zhì)體分為白色體和有色體。植物和藻類細胞特有。

白色體是貯存脂質(zhì)和淀粉的，存在于不見光的細胞中；

有色體含有色素，最重要的是葉綠體。質(zhì)體質(zhì)體分為白色體和有色體。植物和藻類細胞特有。

白色體是貯存脂44葉綠體葉綠體：〔光合作用的場所〕葉綠體葉綠體：〔光合作用的場所〕45分布：形態(tài)：構(gòu)造功能:雙層膜基粒:由類囊體堆疊而成，在類囊體薄膜上有進展光合作用必需的色素和酶基質(zhì):少量的DNA,RNA,核糖體含有光合作用必需的酶綠色植物的葉肉細胞和幼莖的皮層細胞呈橢球形、球形光合作用場所葉綠體分布：構(gòu)造功能:雙層膜基粒:由類囊體堆疊而成，在類囊體薄膜46線粒體形態(tài)：構(gòu)造:功能:葉綠體形態(tài)：構(gòu)造:功能:橢球形外膜、內(nèi)膜、基質(zhì)、嵴、酶、少量DNA.是細胞有氧呼吸的場所〔為細胞的生命活動提供能量〕扁平的橢球形、球形外膜、內(nèi)膜、基質(zhì)、基?！差惸殷w堆疊成〕、酶、少量DNA光合作用的場所共性：雙膜、DNA、能量轉(zhuǎn)換站小結(jié)：線粒體形態(tài)：構(gòu)造:功能:葉綠體形態(tài)：構(gòu)造:功能:橢球形外膜、47

液泡分布：植物細胞形態(tài)：泡狀構(gòu)造；細胞液有糖類、無機鹽、色素、氨基酸、有機酸和堿功能：調(diào)節(jié)細胞的內(nèi)環(huán)境；液泡具有一定的濃度，可以使細胞保持膨脹狀態(tài)；顯示花、果實和葉的顏色液泡分布：植物細胞48細胞骨架包圍著各種細胞器的并不僅僅是細胞質(zhì)基質(zhì)，還有由蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的支架，稱為細胞骨架。微絲微管肌動蛋白組成支持作用、控制細胞運動例如胞質(zhì)環(huán)流、肌肉收縮與細胞器的運動有關(guān)微管蛋白組成細胞骨架包圍著各種細胞器的并不僅僅是細胞質(zhì)基質(zhì)，還有由蛋白質(zhì)49動物細胞和低等植物細胞〔如藻類〕所具有。形態(tài)：

功能：由兩個相互垂直的中心粒構(gòu)成，不具有膜，由微管構(gòu)成。與動物細胞有絲分裂有關(guān)。中心體動物細胞和低等植物細胞〔如藻類〕所具有。形態(tài)：功能：由50細胞溶膠細胞質(zhì)中除細胞器以外的液體局部稱為細胞溶膠。細胞骨架就位于細胞溶膠中。細胞溶膠中有多種酶，是多種代謝活動的場所。細胞溶膠細胞質(zhì)中除細胞器以外的液體局部稱為細胞溶膠。51高爾基體光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體中心體細胞核指出以下圖內(nèi)標(biāo)號的名稱:高爾基體光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體中心體細胞核指出以下圖內(nèi)標(biāo)52膜結(jié)構(gòu)其它主要功能葉綠體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體中心體液泡溶酶體細胞器的比較雙層膜雙層膜無膜構(gòu)造無膜構(gòu)造單層膜單層膜單層膜單層膜光合作用的場所有氧呼吸主要場所有機物合成的車間加工和運輸?shù)耐ǖ赖鞍踪|(zhì)合成的場所物質(zhì)轉(zhuǎn)運系統(tǒng)參與細胞有絲分裂水和養(yǎng)料的倉庫維持細胞形態(tài)水解酶的倉庫基粒、基質(zhì)、酶、色素、DNA嵴、基質(zhì)、酶、DNA色素、糖類無機鹽等粗面、光面膜結(jié)構(gòu)其它主要功能葉綠體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體中心53※總結(jié)哪些是動物細胞具有的，哪些是植物細胞才具有的？具有雙層膜構(gòu)造的細胞器——具有單層膜的細胞器——不具膜構(gòu)造的細胞器是——與能量的轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器——與分泌蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細胞器——含有少量DNA和RNA的細胞器——含有色素的細胞器——線粒體與葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，液泡、溶酶體中心體，核糖體線粒體與葉綠體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體線粒體、葉綠體葉綠體、液泡※總結(jié)哪些是動物細胞具有的，哪些是植物細胞才具有的？線粒54有氧呼吸的主要場所，能量供給的“動力工廠〞光合作用的場所，“養(yǎng)料制造工廠〞和〞能量轉(zhuǎn)換站“蛋白質(zhì)合成與加工的車間，運輸?shù)鞍踪|(zhì)的通道合成蛋白質(zhì)的場所，為蛋白質(zhì)的“裝配機器〞蛋白質(zhì)的加工、分類、包裝和轉(zhuǎn)運，與細胞分泌物和細胞壁的形成有關(guān)“消化車間〞，分解衰老、損傷的細胞器，防御、營養(yǎng)調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境、維持滲透壓、保持細胞堅硬與動物細胞的有絲分裂有關(guān)有氧呼吸的主要場所，能量供給的“動力工廠〞光合作用的場所，“551.關(guān)于線粒體和葉綠體的共同表達中，不正確的選項是(〕A都是雙層膜構(gòu)造的細胞器B都有基質(zhì)和基粒C所含酶的功能都一樣D都不存在與原核細胞中C2.科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體主要合成某些專門供送到細胞外面的分泌物質(zhì)。下面那種是由核糖體合成的且分泌到細胞外的物質(zhì)(〕A血紅蛋白B呼吸氧化酶C胃蛋白酶原D性激素C1.關(guān)于線粒體和葉綠體的共同表達中，不正確的選項是(〕C563.一分子二氧化碳從葉肉細胞的線粒體基質(zhì)中擴散出來，進入一相鄰細胞的葉綠體基質(zhì)中，共穿越過的生物膜層數(shù)是〔〕A.5B.6C.7D.8B4.科學(xué)家在研究家蠶絲腺細胞亞顯微構(gòu)造時發(fā)現(xiàn)：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的含量為N時，蠶絲產(chǎn)量為ｐ；粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的含量為2N時，蠶絲產(chǎn)量為1.5Ｐ；粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的含量為3N時，蠶絲產(chǎn)量為2P。實驗結(jié)果說明，蠶絲產(chǎn)量高的家蠶，其絲腺細胞的粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng),這個事實說明。多內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)運輸有關(guān)3.一分子二氧化碳從葉肉細胞的線粒體基質(zhì)中擴散出來，進入一相57第四節(jié)細胞核第四節(jié)細胞核58細胞核的大小不等,最小直徑不到1um,最大的卵細胞可達500~600um細胞核的數(shù)目也因生物的種類而不同,通常一個細胞有一個細胞核,有的多于一個,如鼠肝細胞含10個以上的核,有的細胞無細胞核,如哺乳動物成熟的紅細胞

白細胞的細胞核呈多瓣狀人的成熟紅細胞無核人的橫紋肌細胞細胞核的大小不等,最小直徑不到1um,最大的卵細胞可達50059細胞核是生命活動〔各種代謝活動〕的控制中心細胞核是生命活動〔各種代謝活動〕的控制中心60細胞核決定了生物的遺傳性狀細胞核決定了生物的遺傳性狀61功能:實例克隆羊多莉的誕生能說明細胞核的什么功能？細胞遺傳特性和代謝活動的控制中心遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的主要場所功能:實例克隆羊多莉的誕生能說明細胞核的什么功能？細胞遺傳621.核被膜2.核仁注意:核孔是細胞核與細胞質(zhì)交換物質(zhì)的通道，大分子物質(zhì)〔如：mRNA〕可以自由通過核孔；小分子和離子可以通過核膜。核中圓形或橢圓形，由某些染色體片段構(gòu)成，核糖體就是來源于核仁。雙層膜,膜上有酶和核孔細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的主要載體3.染色質(zhì)〔一〕細胞核的構(gòu)造1.核被膜2.核仁注意:核孔是細胞核與細胞質(zhì)交換物質(zhì)的通道，63《細胞結(jié)構(gòu)全》教學(xué)課件64《細胞結(jié)構(gòu)全》教學(xué)課件65高度螺旋化染色質(zhì)染色體解螺旋（分裂間期）（分裂期）染色質(zhì)特點：容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)。存在形式：染色質(zhì)和染色體是細胞中同一種物質(zhì)在不同時期的兩種形態(tài)?；瘜W(xué)組成：主要由蛋白質(zhì)和DNA組成高度螺旋化染色質(zhì)染色體解螺旋（分裂間期）（分裂期）染色質(zhì)特點66動物細胞亞顯微構(gòu)造植物細胞的亞顯微構(gòu)造同學(xué)們請看圖比較動植物細胞的異同點?注：1.判斷動、植物細胞的根本依據(jù)是有無細胞壁2.低等的植物細胞也有中心體3.植物的根尖分生區(qū)細胞無葉綠體、無液泡動物細胞亞顯微構(gòu)造植物細胞的亞顯微構(gòu)造同學(xué)們請看圖比較動植物67第五節(jié)原核細胞第五節(jié)原核細胞68觀察三種原核細胞，歸納其構(gòu)造的共同點觀察三種原核細胞，歸納其構(gòu)造的共同點69〔三〕原核細胞的根本構(gòu)造1.主要特點：2.細胞大?。?.細胞壁：5.細胞質(zhì)：6.擬核：沒有由核膜包圍的典型的細胞核〔擬核〕一般比較小，直徑只有2～8μm成分與植物細胞不同，保護細胞并維持形狀細胞質(zhì)內(nèi)只有核糖體一種細胞器遺傳物質(zhì)的儲存和復(fù)制的場所，有絲狀DNA分子,不能形成染色體，沒有核膜包圍。4.細胞膜：細胞膜與真核細胞相似，是細胞呼吸的場所〔三〕原核細胞的根本構(gòu)造1.主要特點：2.細胞大?。?.細胞70《細胞結(jié)構(gòu)全》教學(xué)課件71真核細胞原核細胞細胞核有成形的真正的細胞核有核膜、核仁DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色質(zhì)(體)

無成形的細胞核（擬核）無核膜、核仁DNA分子上無蛋白質(zhì)成分,無染色體細胞器種類多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜只有核糖體

細胞壁主要成分是纖維素、果膠主要成分為肽聚糖等物質(zhì)代表生物動物、植物和真菌等的細胞細菌、藍藻、衣原體、放線菌等細胞真核細胞與原核細胞的比較真核細胞原核細胞細胞核有成形的真正的細胞核無成形的細胞核721.以下四組生物中，都屬于真核生物一組的是A．噬菌體和根霉 B．細菌和草履蟲C．藍藻和酵母菌 D．衣藻和變形蟲2.以下四組生物中，細胞構(gòu)造最相似的是A.變形蟲、水綿、香菇B.煙草、草履蟲、大腸桿菌C.小麥、番茄、大豆D.酵母菌、靈芝、豌豆3.噬菌體、藍藻和酵母菌都具有的構(gòu)造或物質(zhì)是A.細胞壁B.細胞膜C.線粒體D.核酸

練習(xí)1.以下四組生物中，都屬于真核生物一組的是練習(xí)73第二章細胞的構(gòu)造第一節(jié)細胞概述第二章細胞的構(gòu)造第一節(jié)細胞概述741.除病毒外,生物都是由細胞構(gòu)成的。2.細胞是生物體的構(gòu)造和功能的根本單位。3.生命活動都是在細胞內(nèi)進展的。1.除病毒外,生物都是由細胞構(gòu)成的。75細胞一般很微小細胞的直徑以微米為單位，絕大多數(shù)只能在顯微鏡下才能觀察到。要觀察細胞內(nèi)部的精細構(gòu)造，要用電子顯微鏡。細胞一般很微小細胞的直徑以微米為單位，絕大多數(shù)只能在顯微鏡下76一、細胞學(xué)說

17世紀(jì)胡克細胞〔cell〕植物都由細胞組成動物都由細胞組成細胞必定由細胞產(chǎn)生細胞學(xué)說施萊登、施旺、菲爾肖列文·虎克首先發(fā)現(xiàn)活細胞一、細胞學(xué)說17世紀(jì)胡克細胞〔cell〕植物都由77細胞學(xué)說的內(nèi)容：1、所有生物都是由一個或多個細胞組成的2、細胞是所有生物的構(gòu)造和功能的單位3、所有細胞必定是由細胞產(chǎn)生的細胞學(xué)說的內(nèi)容：78《細胞結(jié)構(gòu)全》教學(xué)課件79二、細胞的大小、數(shù)目和種類細胞的大小各不一樣最大的如鴕鳥的卵細胞，直徑可達10厘米

支原體是原核生物中最小的生物體，直徑一般為100nm左右二、細胞的大小、數(shù)目和種類細胞的大小各不一樣最大的如鴕鳥的卵80人體內(nèi)最大的是成熟的卵細胞200μm人體內(nèi)最最長的是神經(jīng)細胞最長可達1m通常細胞大小以微米計〔μm〕人體內(nèi)最大的是成熟的卵細胞200μm人體內(nèi)最最長的是神經(jīng)細胞81細胞數(shù)目的多少決定了生物體的大小。細胞數(shù)目的多少決定了生物體的大小。82細胞的體積大小與細胞生命活動的關(guān)系一樣的體積一個細胞多個細胞外表積小，不利于細胞的物質(zhì)交換和信息交流外表積大，有利于細胞的物質(zhì)交換和信息交流為什么細胞的體積這么小呢？？細胞的體積大小與細胞生命活動的關(guān)系一樣的體積一個細胞多個細胞83根據(jù)細胞核是否由核膜包被，可以將細胞分為：根據(jù)細胞核是否由核膜包被，可以將細胞分為：84不同的細胞具有不同的形態(tài)、構(gòu)造、功能。不同的細胞具有不同的形態(tài)、構(gòu)造、功能。85生物真核生物：植物動物以及各種真菌原核生物：各種細菌，如支原體、藍藻、放線菌細胞生物非細胞生物如病毒酵母菌是單細胞的真菌，常見真菌還有：青霉、曲霉、蘑菇、靈芝、木耳等生物真核生物：植物動物以及各種真菌細胞生物酵母菌是單細胞的真86第二節(jié)細胞膜和細胞壁第二節(jié)細胞膜和細胞壁87一、細胞膜有選擇透過性一、細胞膜有選擇透過性88二、質(zhì)膜的構(gòu)造模型——流動鑲嵌模型電鏡下的細胞膜二、質(zhì)膜的構(gòu)造模型——流動鑲嵌模型電鏡下的細胞膜89時間：1972年人物：桑格和

尼克森提出：流動鑲嵌模型

時間：1972年90時間：19世紀(jì)末1895年人物：歐文頓〔E.Overton〕實驗：用500多種物質(zhì)對植物細胞進展上萬次的通透性實驗，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過細胞膜。提出假說：資料一膜是由脂質(zhì)組成的時間：19世紀(jì)末1895年資料一膜是由脂質(zhì)組成的91

時間：1925年

人物：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel

實驗：從細胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，發(fā)現(xiàn)面積是細胞膜的2倍

提出假說：資料二細胞膜中的磷脂是雙層的磷脂分子時間：1925年資料二細胞膜中的磷脂是雙層的磷脂分子92親水頭部疏水尾部磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭〞部是親水的，脂肪酸“尾〞部是疏水的。親水頭部疏水尾部磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，93時間：1959年人物：羅伯特森〔J.D.Robertsen〕實驗：在電鏡下看到細胞膜由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)〞的三層構(gòu)造構(gòu)成提出假說：生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)〞的三層構(gòu)造構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一構(gòu)造資料三思考“三明治〞構(gòu)造模型有什么缺乏？把生物膜描述為靜態(tài)的剛性構(gòu)造，這顯然與膜功能的多樣性相矛盾。時間：1959年資料三思考“三明治〞構(gòu)造模型有什么缺94

時間：1970年

人物：LarryFrye等

實驗：將人和鼠的細胞膜用不同的熒光抗體標(biāo)記后，讓兩種細胞融合，雜交細胞的一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布

提出假說：細胞膜具有流動性資料四時間：1970年資料四95桑格和尼爾森提出桑格和尼爾森提出961.脂雙層磷脂：質(zhì)膜的柔性，尾部可以運動膽固醇：剛性脂雙層有一定的流動性，又比較堅實1.脂雙層磷脂：質(zhì)膜的柔性，尾部可以運動脂雙層有一定的流動性97《細胞結(jié)構(gòu)全》教學(xué)課件98２.膜蛋白以磷脂雙分子層為根本支架，蛋白質(zhì)存在的形態(tài)〔覆蓋、嵌插、貫穿〕膜蛋白在膜中也可以移動，但是流動性差于磷脂２.膜蛋白以磷脂雙分子層為根本支架，蛋白質(zhì)存在的形態(tài)〔覆蓋、99細胞膜構(gòu)造特點：具有一定的流動性

細胞膜構(gòu)造特點：具有一定的流動性

1003、膜中各種組分的作用脂雙層：控制細胞物質(zhì)出入：流動性膜蛋白：控制細胞物質(zhì)出入：載體生物催化劑：酶細胞識別：糖蛋白與病原體做斗爭：抗體膜的作用：為細胞提供一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境3、膜中各種組分的作用膜的作用：為細胞提供一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)101三、細胞壁位置:細胞膜的外面化學(xué)成分:纖維素和果膠

功能:支持和保護作用；防止細胞吸脹破裂；保持細胞正常形態(tài)“全透性〞三、細胞壁位置:細胞膜的外面102思考：食醋中的醋酸分子是活細胞所不選擇的小分子物質(zhì),蔗糖是不被選擇的大分子物質(zhì).用食醋和蔗糖可將新鮮蒜頭腌制成糖醋蒜頭,這是因為

A醋酸和蔗糖分子均存在于活細胞間隙中

B醋酸和蔗糖分解后被細胞吸收

C腌制時間長,兩種物質(zhì)緩慢地滲入細胞內(nèi)部

D醋酸殺死細胞,使細胞膜失去選擇透過性D思考：食醋中的醋酸分子是活細胞所不選擇的小分子物質(zhì),蔗糖是不103第三節(jié)細胞質(zhì)第三節(jié)細胞質(zhì)104內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體高爾基體溶酶體線粒體質(zhì)體液泡細胞骨架本節(jié)要點內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體本節(jié)要點105《細胞結(jié)構(gòu)全》教學(xué)課件106細胞器細胞溶膠透明、粘稠、流動的液體細胞器分類有膜包被無膜包被細胞核、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、葉綠體、高爾基體、溶酶體、液泡中心體、核糖體是多種代謝活動的場所細胞器細胞溶膠透明、粘稠、流107

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布：真核細胞形態(tài)：由單位膜接而成的網(wǎng)狀構(gòu)造，囊狀或管狀功能：蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)合成和加工的車間粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布：真核細胞粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)108膜系統(tǒng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連細胞核膜，外連質(zhì)膜，及其他各種膜所構(gòu)成膜系統(tǒng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連細胞核膜，外連質(zhì)膜，及其他各種膜所構(gòu)成109

核糖體分布：存在在所有細胞內(nèi)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，游離在細胞質(zhì)基質(zhì)形態(tài)：橢球形粒狀小體組成：RNA和蛋白質(zhì)功能：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器核糖體的結(jié)構(gòu)（無膜）附著型核糖體游離型核糖體產(chǎn)生各種分泌蛋白和膜蛋白如：消化酶產(chǎn)生存在在細胞質(zhì)中的蛋白質(zhì)，如：呼吸酶分類最小的細胞器核糖體分布：存在在所有細胞內(nèi)，110

高爾基體分布：植物細胞和動物細胞形態(tài)：由一系列單位膜構(gòu)成的扁平小囊和其所產(chǎn)生的小泡組成。功能：真核細胞中的物質(zhì)轉(zhuǎn)運系統(tǒng)，承擔(dān)著物質(zhì)運輸、加工的任務(wù)。高爾基體分布：植物細胞和動物111核糖體粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小泡高爾基體小泡細胞膜外核糖體粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小泡高爾基體小泡細胞膜外112

溶酶體分布：動植物真菌細胞成分；60種以上的水解酶功能：對外界吞入的顆粒和細胞自身產(chǎn)生的碎渣進展消化意義：細胞中的一些分解反響局限在某種由膜包被的構(gòu)造中，從而保證細胞中其他構(gòu)造的完整性。溶酶體分布：動植物真菌細胞113線粒體線粒體：〔有氧呼吸的主要場所〕線粒體線粒體：〔有氧呼吸的主要場所〕114考考你？聯(lián)系線粒體的功能，猜猜心肌細胞與腹肌細胞相比，二者線粒體的數(shù)量上有沒有區(qū)別？飛翔鳥類胸肌細胞中線粒體比不飛翔鳥類的多，運發(fā)動肌細胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的多，為什么？生長旺盛的細胞或生理功能活潑的細胞中線粒體居多，如肝細胞中多達2000個，一般細胞中為幾十個至幾百個。考考你？聯(lián)系線粒體的功能，猜猜心肌細胞與腹肌細胞相比，二者線115功能:線粒體形態(tài)：橢球形構(gòu)造是細胞有氧呼吸和能量代謝的中心〔為細胞的生命活動提供95%能量〕分布:動植物細胞中,代謝旺盛的細胞中含量較多.雙層膜:內(nèi)膜折疊成嵴〔內(nèi)膜和嵴含有有氧呼吸的酶〕基質(zhì),含有有氧呼吸的酶,和少量的DNA，RNA和核糖體功能:線粒體形態(tài)：橢球形構(gòu)造是細胞有氧呼吸和能量代謝的中心〔116質(zhì)體分為白色體和有色體。植物和藻類細胞特有。

白色體是貯存脂質(zhì)和淀粉的，存在于不見光的細胞中；

有色體含有色素，最重要的是葉綠體。質(zhì)體質(zhì)體分為白色體和有色體。植物和藻類細胞特有。

白色體是貯存脂117葉綠體葉綠體：〔光合作用的場所〕葉綠體葉綠體：〔光合作用的場所〕118分布：形態(tài)：構(gòu)造功能:雙層膜基粒:由類囊體堆疊而成，在類囊體薄膜上有進展光合作用必需的色素和酶基質(zhì):少量的DNA,RNA,核糖體含有光合作用必需的酶綠色植物的葉肉細胞和幼莖的皮層細胞呈橢球形、球形光合作用場所葉綠體分布：構(gòu)造功能:雙層膜基粒:由類囊體堆疊而成，在類囊體薄膜119線粒體形態(tài)：構(gòu)造:功能:葉綠體形態(tài)：構(gòu)造:功能:橢球形外膜、內(nèi)膜、基質(zhì)、嵴、酶、少量DNA.是細胞有氧呼吸的場所〔為細胞的生命活動提供能量〕扁平的橢球形、球形外膜、內(nèi)膜、基質(zhì)、基?！差惸殷w堆疊成〕、酶、少量DNA光合作用的場所共性：雙膜、DNA、能量轉(zhuǎn)換站小結(jié)：線粒體形態(tài)：構(gòu)造:功能:葉綠體形態(tài)：構(gòu)造:功能:橢球形外膜、120

液泡分布：植物細胞形態(tài)：泡狀構(gòu)造；細胞液有糖類、無機鹽、色素、氨基酸、有機酸和堿功能：調(diào)節(jié)細胞的內(nèi)環(huán)境；液泡具有一定的濃度，可以使細胞保持膨脹狀態(tài)；顯示花、果實和葉的顏色液泡分布：植物細胞121細胞骨架包圍著各種細胞器的并不僅僅是細胞質(zhì)基質(zhì)，還有由蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的支架，稱為細胞骨架。微絲微管肌動蛋白組成支持作用、控制細胞運動例如胞質(zhì)環(huán)流、肌肉收縮與細胞器的運動有關(guān)微管蛋白組成細胞骨架包圍著各種細胞器的并不僅僅是細胞質(zhì)基質(zhì)，還有由蛋白質(zhì)122動物細胞和低等植物細胞〔如藻類〕所具有。形態(tài)：

功能：由兩個相互垂直的中心粒構(gòu)成，不具有膜，由微管構(gòu)成。與動物細胞有絲分裂有關(guān)。中心體動物細胞和低等植物細胞〔如藻類〕所具有。形態(tài)：功能：由123細胞溶膠細胞質(zhì)中除細胞器以外的液體局部稱為細胞溶膠。細胞骨架就位于細胞溶膠中。細胞溶膠中有多種酶，是多種代謝活動的場所。細胞溶膠細胞質(zhì)中除細胞器以外的液體局部稱為細胞溶膠。124高爾基體光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體中心體細胞核指出以下圖內(nèi)標(biāo)號的名稱:高爾基體光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體中心體細胞核指出以下圖內(nèi)標(biāo)125膜結(jié)構(gòu)其它主要功能葉綠體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體中心體液泡溶酶體細胞器的比較雙層膜雙層膜無膜構(gòu)造無膜構(gòu)造單層膜單層膜單層膜單層膜光合作用的場所有氧呼吸主要場所有機物合成的車間加工和運輸?shù)耐ǖ赖鞍踪|(zhì)合成的場所物質(zhì)轉(zhuǎn)運系統(tǒng)參與細胞有絲分裂水和養(yǎng)料的倉庫維持細胞形態(tài)水解酶的倉庫基粒、基質(zhì)、酶、色素、DNA嵴、基質(zhì)、酶、DNA色素、糖類無機鹽等粗面、光面膜結(jié)構(gòu)其它主要功能葉綠體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體中心126※總結(jié)哪些是動物細胞具有的，哪些是植物細胞才具有的？具有雙層膜構(gòu)造的細胞器——具有單層膜的細胞器——不具膜構(gòu)造的細胞器是——與能量的轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器——與分泌蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細胞器——含有少量DNA和RNA的細胞器——含有色素的細胞器——線粒體與葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，液泡、溶酶體中心體，核糖體線粒體與葉綠體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體線粒體、葉綠體葉綠體、液泡※總結(jié)哪些是動物細胞具有的，哪些是植物細胞才具有的？線粒127有氧呼吸的主要場所，能量供給的“動力工廠〞光合作用的場所，“養(yǎng)料制造工廠〞和〞能量轉(zhuǎn)換站“蛋白質(zhì)合成與加工的車間，運輸?shù)鞍踪|(zhì)的通道合成蛋白質(zhì)的場所，為蛋白質(zhì)的“裝配機器〞蛋白質(zhì)的加工、分類、包裝和轉(zhuǎn)運，與細胞分泌物和細胞壁的形成有關(guān)“消化車間〞，分解衰老、損傷的細胞器，防御、營養(yǎng)調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境、維持滲透壓、保持細胞堅硬與動物細胞的有絲分裂有關(guān)有氧呼吸的主要場所，能量供給的“動力工廠〞光合作用的場所，“1281.關(guān)于線粒體和葉綠體的共同表達中，不正確的選項是(〕A都是雙層膜構(gòu)造的細胞器B都有基質(zhì)和基粒C所含酶的功能都一樣D都不存在與原核細胞中C2.科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體主要合成某些專門供送到細胞外面的分泌物質(zhì)。下面那種是由核糖體合成的且分泌到細胞外的物質(zhì)(〕A血紅蛋白B呼吸氧化酶C胃蛋白酶原D性激素C1.關(guān)于線粒體和葉綠體的共同表達中，不正確的選項是(〕C1293.一分子二氧化碳從葉肉細胞的線粒體基質(zhì)中擴散出來，進入一相鄰細胞的葉綠體基質(zhì)中，共穿越過的生物膜層數(shù)是〔〕A.5B.6C.7D.8B4.科學(xué)家在研究家蠶絲腺細胞亞顯微構(gòu)造時發(fā)現(xiàn)：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的含量為N時，蠶絲產(chǎn)量為ｐ；粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的含量為2N時，蠶絲產(chǎn)量為1.5Ｐ；粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的含量為3N時，蠶絲產(chǎn)量為2P。實驗結(jié)果說明，蠶絲產(chǎn)量高的家蠶，其絲腺細胞的粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng),這個事實說明。多內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)運輸有關(guān)3.一分子二氧化碳從葉肉細胞的線粒體基質(zhì)中擴散出來，進入一相130第四節(jié)細胞核第四節(jié)細胞核131細胞核的大小不等,最小直徑不到1um,最大的卵細胞可達500~600um細胞核的數(shù)目也因生物的種類而不同,通常一個細胞有一個細胞核,有的多于一個,