藥用植物學果實和種子2021完整版課件

藥用植物學果實和種子藥用植物學果實和種子1〔優(yōu)選〕藥用植物學果實和種子〔優(yōu)選〕藥用植物學果實和種子2果實的發(fā)育和特征在果實發(fā)育過程中，花的各局部發(fā)生很大的變化，花萼、花冠一般脫落，雄蕊和雌蕊的柱頭、花柱也先后脫落枯萎，這時胚珠發(fā)育成種子，子房逐漸增大，發(fā)育成果實。果實的發(fā)育和特征在果實發(fā)育過程中，花的各局部發(fā)生很大的變化，3二、果實的類型

按參加果實形成的來源分，把果實分成真果和假果。真果：單純由子房發(fā)育成的果實。假果：除子房外，花的其他局部如花被、花托以至花序軸等也參加果實的形成真果假果二、果實的類型按參加果實形成的來源分，把果實分成真果和假果4按果實的來源、構(gòu)造和外中內(nèi)三層果皮性質(zhì)的不同可分為單果、聚合果和聚花果3大類?！惨弧硢喂瞫implefruit〕由一心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果實?！捕鄶?shù)植物〕一朵花結(jié)成一個果實。根據(jù)果皮的質(zhì)地不同又可分為肉果和干果二類。按果實的來源、構(gòu)造和外中內(nèi)三層果皮性質(zhì)的不同可分為單果、聚合51．干果(dryfruit)：特征：果實成熟時，果皮枯燥，根據(jù)果皮開裂與否分成裂果、不裂果兩類：〔1〕裂果類(dehiscentfruit)：果實成熟后,果皮自行開裂。1．干果(dryfruit)：特征：果實成熟時，果皮枯燥6

蓇葖果(follicle)：果實由一心皮發(fā)育而成，果實成熟后，僅沿腹縫線或背縫線一側(cè)裂開。

蓇葖果(follicle)：果實由一心皮發(fā)育而成，果實成7莢果(legume)：由1心皮發(fā)育而成，果實成熟后，果皮沿背、腹縫線同時開裂成兩瓣。如大豆、綠豆等豆科植物。赤豆莢果(legume)：由1心皮發(fā)育而成，果實成熟后，果皮沿8藥用植物學果實和種子2021完整版課件9含羞草含羞草10角果：果實由2個心皮合生而成，中間有假隔膜，將子房分隔成2室，果實成熟后，沿腹縫線自下而上裂開成兩瓣，果皮脫落后，假隔膜仍留在果柄頂端。這是十字花科植物所特有的果實?？煞珠L角果(silique)和短角果(silicle)。角果：果實由2個心皮合生而成，中間有假隔膜，將子房分隔成2室11油菜長角果油菜長角果12薺菜短角果薺菜短角果13蒴果(capsule)：由2至多個心皮合生而成，1至多室，成熟后，開裂方式有多種：

瓣裂〔室間開裂、室背開裂、室軸開裂〕、孔裂、蓋裂、齒裂蒴果(capsule)：由2至多個心皮合生而成，1至多室，14室間開裂（馬兜鈴）室背開裂（棉花）瓣裂室間開裂（馬兜鈴）室背開裂（棉花）瓣裂15孔裂（罌粟）孔裂（罌粟）16蓋裂（車前子）蓋裂（車前子）17〔2〕不裂果〔閉果〕：果實成熟后，果皮干燥而不開裂。分為五類：1)瘦果2)穎果3)堅果

4)翅果5)雙懸果〔2〕不裂果〔閉果〕：果實成熟后，果皮干燥而不開裂。18瘦果：成熟時，只含一枚種子，果皮與種皮是別離的。瘦果：成熟時，只含一枚種子，果皮與種皮是別離的。19穎果：也只含一枚種子，但果皮與種皮愈合，不易分開。〔禾本科〕穎果：也只含一枚種子，但果皮與種皮愈合，不易分開。〔禾本科〕20堅果：果皮木質(zhì)堅硬，內(nèi)含1枚種子。外面常有總苞發(fā)育成的硬殼包圍，如板栗堅果：果皮木質(zhì)堅硬，內(nèi)含1枚種子。外面常有總苞發(fā)育成的硬殼包21翅果：果皮的一局部向外延伸成翅狀，內(nèi)含1粒種子。如榆樹的果實等。翅果：果皮的一局部向外延伸成翅狀，內(nèi)含1粒種子。如榆樹的果實22雙懸果：果實由兩個心皮構(gòu)成，成熟后心皮彼此別離成2個懸果，雙雙懸掛在心皮柄上方，各含一枚種子?！矀阈慰铺赜小畴p懸果：果實由兩個心皮構(gòu)成，成熟后心皮彼此別離成2個懸果，雙232．肉果(fleshyfruit)果實成熟時肉質(zhì)多漿，不開裂，分5種：〔1〕漿果：一心皮或多心皮合生雌蕊發(fā)育而成。外果皮薄，其余局部肉質(zhì)多漿，含1至數(shù)枚種子。如葡萄、枸杞、番茄等。2．肉果(fleshyfruit)果實成熟時肉質(zhì)多漿，不開24藥用植物學果實和種子2021完整版課件25〔2〕柑果：多心皮合生雌蕊發(fā)育而成。外果皮較厚，革質(zhì)并且有油室，中果皮厚而呈海綿狀，內(nèi)具有分枝維管束，內(nèi)果皮膜質(zhì)內(nèi)卷分隔成假設(shè)干室，內(nèi)生許多肉質(zhì)多汁的囊狀毛。柑果是蕓香科植物特有的果實?！?〕柑果：多心皮合生雌蕊發(fā)育而成。外果皮較厚，革質(zhì)并且有油26廣陳皮廣陳皮27

〔3〕核果：典型的核果是由單心皮、上位子房發(fā)育而成的。其特點：外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮特別堅硬，木質(zhì)，形成一個堅硬的果核，核內(nèi)通常含1粒種子。如桃、李等。

28烏梅烏梅29〔2〕不裂果〔閉果〕：穎果：也只含一枚種子，但果皮與種皮愈合，不易分開。4、合點：種皮維管束的集合處。真果：單純由子房發(fā)育成的果實。由整個花序發(fā)育而成，又稱花序果，花序上每一朵花形成1個小果，許多小果聚生在花軸上，整個類似一個果實，成熟后往往從花軸基部整體脫落。5)雙懸果〔優(yōu)選〕藥用植物學果實和種子蒴果(capsule)：由2至多個心皮合生而成，1至多室，成熟后，開裂方式有多種：

瓣裂〔室間開裂、室背開裂、室軸開裂〕、孔裂、蓋裂、齒裂2、種孔〔發(fā)芽孔或萌發(fā)孔〕：是胚珠的珠孔存留在種皮上的遺跡，為種子萌發(fā)時吸水和胚根伸出的局部。這是十字花科植物所特有的果實。如大豆、綠豆等豆科植物。〔2〕柑果：多心皮合生雌蕊發(fā)育而成。角果：果實由2個心皮合生而成，中間有假隔膜，將子房分隔成2室，果實成熟后，沿腹縫線自下而上裂開成兩瓣，果皮脫落后，假隔膜仍留在果柄頂端。3)堅果按果實的來源、構(gòu)造和外中內(nèi)三層果皮性質(zhì)的不同可分為單果、聚合果和聚花果3大類。2、種孔〔發(fā)芽孔或萌發(fā)孔〕：是胚珠的珠孔存留在種皮上的遺跡，為種子萌發(fā)時吸水和胚根伸出的局部。假果：除子房外，花的其他局部如花被、花托以至花序軸等也參加果實的形成由1朵花中許多離生心皮雌蕊形成的果實，每個雌蕊單獨形成1個小果，這些小果聚生在同一花托上。堅果：果皮木質(zhì)堅硬，內(nèi)含1枚種子。干果——不裂果（穎果）胚根：種子萌發(fā)時，胚根最先生長，從種孔伸出，發(fā)育成植物的主根。外果皮較厚，革質(zhì)并且有油室，中果皮厚而呈海綿狀，內(nèi)具有分枝維管束，內(nèi)果皮膜質(zhì)內(nèi)卷分隔成假設(shè)干室，內(nèi)生許多肉質(zhì)多汁的囊狀毛?！捕鄶?shù)植物〕一朵花結(jié)成一個果實。大棗〔2〕不裂果〔閉果〕：大棗30〔4〕瓠果(pepo)：葫蘆科特有的果實，其特點是：由3心皮合生的下位子房發(fā)育而成的假果。〔4〕瓠果(pepo)：葫蘆科特有的果實，其特點是：由3心31栝樓冬瓜栝樓冬瓜32〔5〕梨果(pome)：是假果，由下位子房發(fā)育來，花托和萼筒一起參與形成果實，一般5心皮合生，中軸胎座。如蘋果、山楂、梨等薔薇科植物。〔5〕梨果(pome)：是假果，由下位子房發(fā)育來，花托33山楂山楂34〔二〕聚合果由1朵花中許多離生心皮雌蕊形成的果實，每個雌蕊單獨形成1個小果，這些小果聚生在同一花托上。根據(jù)單果性質(zhì)不同分為：聚合蓇葖果、聚合瘦果〔薔薇果〕、聚合堅果、聚合漿果、聚合核果。〔二〕聚合果由1朵花中許多離生心皮雌蕊形成的果實，每個雌蕊單35藥用植物學果實和種子2021完整版課件36聚合蓇葖果聚合蓇葖果37聚合瘦果聚合瘦果38聚合堅果金櫻子聚合堅果金櫻子39聚合漿果五味子聚合漿果五味子40聚合核果聚合核果41〔三〕聚花果〔復果〕由整個花序發(fā)育而成，又稱花序果，花序上每一朵花形成1個小果，許多小果聚生在花軸上，整個類似一個果實，成熟后往往從花軸基部整體脫落。〔三〕聚花果〔復果〕由整個花序發(fā)育而成，又稱花序果，花序上每42藥用植物學果實和種子2021完整版課件43課堂互動桑葚聚花果課堂互動桑葚聚花果44肉果（瓠果）肉果（瓠果）45肉果（核果）肉果（核果）46小麥干果——不裂果（穎果）小麥干果——不裂果（穎果）47肉果（漿果）肉果（漿果）48

種子種子是由胚珠受精后發(fā)育而成。由種皮、胚、胚乳三局部組成。種皮：由胚珠的珠被發(fā)育而成，位于種子的外層，有保護胚的作用。種皮通常有兩層，外種皮由外珠被發(fā)育而成，一般較堅韌，內(nèi)種皮由內(nèi)珠被發(fā)育而來，一般較薄。種子種子是由胚珠49種皮外表構(gòu)造1、種臍：種子成熟后，從種柄或胎座上脫落后留下的疤痕，豆類種子特別明顯。2、種孔〔發(fā)芽孔或萌發(fā)孔〕：是胚珠的珠孔存留在種皮上的遺跡，為種子萌發(fā)時吸水和胚根伸出的局部。3、種脊：種臍到合點之間的隆起，由種柄和種皮愈合而成。4、合點：種皮維管束的集合處。5、種阜：種孔外由珠被擴展發(fā)育形成的海綿狀突起。種皮外表構(gòu)造1、種臍：種子成熟后，從種柄或胎座上脫落后留50胚胚根：種子萌發(fā)時，胚根最先生長，從種孔伸出，發(fā)育成植物的主根。胚莖〔胚軸)：為連接胚根、子葉、胚芽局部，向上生長成為根與莖相連接局部。胚芽：種子萌發(fā)后發(fā)育成為植物的莖和葉。子葉：是胚吸收和貯藏養(yǎng)料的器官，占胚的大局部，單子葉植物常1枚，雙子葉植物常有2枚。胚胚根：種子萌發(fā)時，胚根最先生長，從種孔伸出，發(fā)育成植物的主51藥用植物學果實和種子2021完整版課件52藥用植物學果實和種子藥用植物學果實和種子53〔優(yōu)選〕藥用植物學果實和種子〔優(yōu)選〕藥用植物學果實和種子54果實的發(fā)育和特征在果實發(fā)育過程中，花的各局部發(fā)生很大的變化，花萼、花冠一般脫落，雄蕊和雌蕊的柱頭、花柱也先后脫落枯萎，這時胚珠發(fā)育成種子，子房逐漸增大，發(fā)育成果實。果實的發(fā)育和特征在果實發(fā)育過程中，花的各局部發(fā)生很大的變化，55二、果實的類型

按參加果實形成的來源分，把果實分成真果和假果。真果：單純由子房發(fā)育成的果實。假果：除子房外，花的其他局部如花被、花托以至花序軸等也參加果實的形成真果假果二、果實的類型按參加果實形成的來源分，把果實分成真果和假果56按果實的來源、構(gòu)造和外中內(nèi)三層果皮性質(zhì)的不同可分為單果、聚合果和聚花果3大類?！惨弧硢喂瞫implefruit〕由一心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果實。〔多數(shù)植物〕一朵花結(jié)成一個果實。根據(jù)果皮的質(zhì)地不同又可分為肉果和干果二類。按果實的來源、構(gòu)造和外中內(nèi)三層果皮性質(zhì)的不同可分為單果、聚合571．干果(dryfruit)：特征：果實成熟時，果皮枯燥，根據(jù)果皮開裂與否分成裂果、不裂果兩類：〔1〕裂果類(dehiscentfruit)：果實成熟后,果皮自行開裂。1．干果(dryfruit)：特征：果實成熟時，果皮枯燥58

蓇葖果(follicle)：果實由一心皮發(fā)育而成，果實成熟后，僅沿腹縫線或背縫線一側(cè)裂開。

蓇葖果(follicle)：果實由一心皮發(fā)育而成，果實成59莢果(legume)：由1心皮發(fā)育而成，果實成熟后，果皮沿背、腹縫線同時開裂成兩瓣。如大豆、綠豆等豆科植物。赤豆莢果(legume)：由1心皮發(fā)育而成，果實成熟后，果皮沿60藥用植物學果實和種子2021完整版課件61含羞草含羞草62角果：果實由2個心皮合生而成，中間有假隔膜，將子房分隔成2室，果實成熟后，沿腹縫線自下而上裂開成兩瓣，果皮脫落后，假隔膜仍留在果柄頂端。這是十字花科植物所特有的果實?？煞珠L角果(silique)和短角果(silicle)。角果：果實由2個心皮合生而成，中間有假隔膜，將子房分隔成2室63油菜長角果油菜長角果64薺菜短角果薺菜短角果65蒴果(capsule)：由2至多個心皮合生而成，1至多室，成熟后，開裂方式有多種：

瓣裂〔室間開裂、室背開裂、室軸開裂〕、孔裂、蓋裂、齒裂蒴果(capsule)：由2至多個心皮合生而成，1至多室，66室間開裂（馬兜鈴）室背開裂（棉花）瓣裂室間開裂（馬兜鈴）室背開裂（棉花）瓣裂67孔裂（罌粟）孔裂（罌粟）68蓋裂（車前子）蓋裂（車前子）69〔2〕不裂果〔閉果〕：果實成熟后，果皮干燥而不開裂。分為五類：1)瘦果2)穎果3)堅果

4)翅果5)雙懸果〔2〕不裂果〔閉果〕：果實成熟后，果皮干燥而不開裂。70瘦果：成熟時，只含一枚種子，果皮與種皮是別離的。瘦果：成熟時，只含一枚種子，果皮與種皮是別離的。71穎果：也只含一枚種子，但果皮與種皮愈合，不易分開?！埠瘫究啤撤f果：也只含一枚種子，但果皮與種皮愈合，不易分開?！埠瘫究啤?2堅果：果皮木質(zhì)堅硬，內(nèi)含1枚種子。外面常有總苞發(fā)育成的硬殼包圍，如板栗堅果：果皮木質(zhì)堅硬，內(nèi)含1枚種子。外面常有總苞發(fā)育成的硬殼包73翅果：果皮的一局部向外延伸成翅狀，內(nèi)含1粒種子。如榆樹的果實等。翅果：果皮的一局部向外延伸成翅狀，內(nèi)含1粒種子。如榆樹的果實74雙懸果：果實由兩個心皮構(gòu)成，成熟后心皮彼此別離成2個懸果，雙雙懸掛在心皮柄上方，各含一枚種子?！矀阈慰铺赜小畴p懸果：果實由兩個心皮構(gòu)成，成熟后心皮彼此別離成2個懸果，雙752．肉果(fleshyfruit)果實成熟時肉質(zhì)多漿，不開裂，分5種：〔1〕漿果：一心皮或多心皮合生雌蕊發(fā)育而成。外果皮薄，其余局部肉質(zhì)多漿，含1至數(shù)枚種子。如葡萄、枸杞、番茄等。2．肉果(fleshyfruit)果實成熟時肉質(zhì)多漿，不開76藥用植物學果實和種子2021完整版課件77〔2〕柑果：多心皮合生雌蕊發(fā)育而成。外果皮較厚，革質(zhì)并且有油室，中果皮厚而呈海綿狀，內(nèi)具有分枝維管束，內(nèi)果皮膜質(zhì)內(nèi)卷分隔成假設(shè)干室，內(nèi)生許多肉質(zhì)多汁的囊狀毛。柑果是蕓香科植物特有的果實?！?〕柑果：多心皮合生雌蕊發(fā)育而成。外果皮較厚，革質(zhì)并且有油78廣陳皮廣陳皮79

〔3〕核果：典型的核果是由單心皮、上位子房發(fā)育而成的。其特點：外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮特別堅硬，木質(zhì)，形成一個堅硬的果核，核內(nèi)通常含1粒種子。如桃、李等。

80烏梅烏梅81〔2〕不裂果〔閉果〕：穎果：也只含一枚種子，但果皮與種皮愈合，不易分開。4、合點：種皮維管束的集合處。真果：單純由子房發(fā)育成的果實。由整個花序發(fā)育而成，又稱花序果，花序上每一朵花形成1個小果，許多小果聚生在花軸上，整個類似一個果實，成熟后往往從花軸基部整體脫落。5)雙懸果〔優(yōu)選〕藥用植物學果實和種子蒴果(capsule)：由2至多個心皮合生而成，1至多室，成熟后，開裂方式有多種：

瓣裂〔室間開裂、室背開裂、室軸開裂〕、孔裂、蓋裂、齒裂2、種孔〔發(fā)芽孔或萌發(fā)孔〕：是胚珠的珠孔存留在種皮上的遺跡，為種子萌發(fā)時吸水和胚根伸出的局部。這是十字花科植物所特有的果實。如大豆、綠豆等豆科植物?！?〕柑果：多心皮合生雌蕊發(fā)育而成。角果：果實由2個心皮合生而成，中間有假隔膜，將子房分隔成2室，果實成熟后，沿腹縫線自下而上裂開成兩瓣，果皮脫落后，假隔膜仍留在果柄頂端。3)堅果按果實的來源、構(gòu)造和外中內(nèi)三層果皮性質(zhì)的不同可分為單果、聚合果和聚花果3大類。2、種孔〔發(fā)芽孔或萌發(fā)孔〕：是胚珠的珠孔存留在種皮上的遺跡，為種子萌發(fā)時吸水和胚根伸出的局部。假果：除子房外，花的其他局部如花被、花托以至花序軸等也參加果實的形成由1朵花中許多離生心皮雌蕊形成的果實，每個雌蕊單獨形成1個小果，這些小果聚生在同一花托上。堅果：果皮木質(zhì)堅硬，內(nèi)含1枚種子。干果——不裂果（穎果）胚根：種子萌發(fā)時，胚根最先生長，從種孔伸出，發(fā)育成植物的主根。外果皮較厚，革質(zhì)并且有油室，中果皮厚而呈海綿狀，內(nèi)具有分枝維管束，內(nèi)果皮膜質(zhì)內(nèi)卷分隔成假設(shè)干室，內(nèi)生許多肉質(zhì)多汁的囊狀毛?！捕鄶?shù)植物〕一朵花結(jié)成一個果實。大棗〔2〕不裂果〔閉果〕：大棗82〔4〕瓠果(pepo)：葫蘆科特有的果實，其特點是：由3心皮合生的下位子房發(fā)育而成的假果?！?〕瓠果(pepo)：葫蘆科特有的果實，其特點是：由3心83栝樓冬瓜栝樓冬瓜84〔5〕梨果(pome)：是假果，由下位子房發(fā)育來，花托和萼筒一起參與形成果實，一般5心皮合生，中軸胎座。如蘋果、山楂、梨等薔薇科植物?！?〕梨果(pome)：是假果，由下位子房發(fā)育來，花托85山楂山楂86〔二〕聚合果由1朵花中許多離生心皮雌蕊形成的果實，每個雌蕊單獨形成1個小果，這些小果聚生在同一花托上。根據(jù)單果性質(zhì)不同分為：聚合蓇葖果、聚合瘦果〔薔薇果〕、聚合堅果、聚合漿果、聚合核果?！捕尘酆瞎?朵花中許多離生心皮雌蕊形成的果實，每個雌蕊單87藥用植物學果實和種子2021完整版課件88聚合蓇葖果聚合蓇葖果89聚合瘦果聚合瘦果90聚合堅果金櫻子聚合堅果金櫻子91聚合漿果五味子聚合漿