武漢科技大學(xué)338生物化學(xué)2018-2020+答案考研真題

第第16頁(yè)共16頁(yè)2018年全國(guó)碩士研究生招生考試初試自命題試題科目名稱(chēng)：生物化學(xué)（回A卷卷）科目代碼：338

考試時(shí)間：3小時(shí)滿(mǎn)分150分可使用的常用工具：回?zé)o□計(jì)算器□直尺□圓規(guī)（請(qǐng)?jiān)谑褂霉ぞ咔按蜇┳⒁猓核写痤}內(nèi)容必須寫(xiě)在答題紙上，寫(xiě)在試題或草稿紙上的一律無(wú)效;考完后試題隨答題紙交回。碼號(hào)證考準(zhǔn)題寫(xiě)要不內(nèi)線(xiàn)封密業(yè)專(zhuān)考報(bào)一、單項(xiàng)選擇題（共10小題，每小題2分，共20分）1.D-葡萄糖與D-半乳糖互為【】A、同分異構(gòu)B、對(duì)映體異構(gòu)C、旋光異構(gòu)D、順?lè)串悩?gòu)2.組成甘油三酯的化合物是【】A、甘油與氨基酸B、甘油與脂肪酸C、乙二醇與氨基酸D、乙二醇與脂肪酸3.下列含有雜環(huán)的氨基酸是【】A、GinB、GluC、ProD、Phe4.a-氨基與a-羧基共同參加的反應(yīng)是【】A、疊氮反應(yīng)B、成酰反應(yīng)C、羥基化反應(yīng)D、成肽反應(yīng)5.下列因素不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的是【】A、加入尿素（脲）B、加入十二烷基硫酸鈉C、加入硫酸銨D、加入鹽酸胍6.下列方法常用來(lái)檢測(cè)蛋白質(zhì)分子大小的是【】A、等電聚焦B、親和層析C、毛細(xì)管電泳D、SDS.下列不能解釋酶催化專(zhuān)一性的學(xué)說(shuō)是【】A、誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)B、剛性柔性學(xué)說(shuō)C、鎖鑰匙學(xué)說(shuō)D、共價(jià)催化學(xué)說(shuō)&治療佝僂病需要服用的維生素是【】TOC\o"1-5"\h\zA、維生素AB、C、維生素CD、下列不屬于RNA的化學(xué)組成是A、鳥(niǎo)嘌吟B、C、D-2-脫氧核糖D、瓊脂屬于A、脂類(lèi)B、C、蛋白類(lèi)D、維生素B維生素D【】尿嘧啶磷酸【】糖類(lèi)核酸類(lèi)二、填空題（共10小題，每小題2分，共20分）革蘭氏陽(yáng)性菌與革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁在化學(xué)組成上的主要差異TOC\o"1-5"\h\z是。在呼吸鏈中，將復(fù)合體I、復(fù)合體II與細(xì)胞色素系統(tǒng)連接起來(lái)的物質(zhì)是。利用紫外吸收法測(cè)定蛋白質(zhì)含量時(shí)其波長(zhǎng)為。蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的a-螺旋，每圈占個(gè)氨基酸殘基，通常其螺旋的手性是手螺旋。Transferases的中文，EC1.1.1.1屬于類(lèi)酶。新陳代謝包括代謝和代謝兩方面。鏈霉素分子結(jié)構(gòu)分為與兩部分。轉(zhuǎn)錄單位一般應(yīng)包括啟動(dòng)子序列，序列和序列。肽鏈合成的終止階段，RF-1因子識(shí)別UAA與。被動(dòng)運(yùn)輸?shù)耐苿?dòng)力是，主動(dòng)運(yùn)輸?shù)哪茉粗饕孕问教峁?。三、是非判斷（?0小題，每小題2分，共20分）對(duì)每小題論述判斷正誤，在答題紙中相應(yīng)題號(hào)用“對(duì)”、“錯(cuò)”標(biāo)示。葡萄糖屬于還原糖。脂質(zhì)分析時(shí)常用有機(jī)溶劑將其從組織中抽提出來(lái)。細(xì)菌常含有膽固醇。功能蛋白質(zhì)分子中，只要有氨基酸殘基發(fā)生改變都會(huì)引起生物功能的喪失。競(jìng)爭(zhēng)性抑制過(guò)程中底物和抑制劑可同時(shí)與酶活性部位結(jié)合。單萜中含有2個(gè)異戊二烯單元。通常在DNA雙鏈中（A+T）/（G+C）等于1。氨甲酰磷酸合成酶促反應(yīng)是植物及某些微生物氨同化的主要方式之一。誘導(dǎo)酶在細(xì)胞中含量是穩(wěn)定的。乳酸是糖酵解過(guò)程中產(chǎn)生的產(chǎn)物之一。四、名詞解釋題（共10小題，每小題3分，共30分）同源重組抗生素等電聚焦別構(gòu)效應(yīng)糖原DNA解鏈溫度（Tm）跨膜蛋白轉(zhuǎn)氨基作用PCR生物氧化五、簡(jiǎn)答題（共5小題，每小題8分，共40分）簡(jiǎn)述戊糖磷酸途徑主要過(guò)程及其生物學(xué)意義。簡(jiǎn)述Na+/K+泵的結(jié)構(gòu)和作用機(jī)制。簡(jiǎn)述大腸桿菌的DNA聚合酶和RNA聚合酶的主要異同點(diǎn)。簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)純化的主要方法。簡(jiǎn)述氨酰-tRNA合成酶在多肽合成中的作用特點(diǎn)和意義。六、論述題（共1小題，共20分）深入廣泛論述生物技術(shù)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用。二O一八年招收碩士研究生入學(xué)考試試題答案考試科目及代碼：生物化學(xué)338A卷適用專(zhuān)業(yè)：生物工程答題內(nèi)容寫(xiě)在答題紙上，寫(xiě)在試卷或草稿紙上一律無(wú)效考完后試題隨答題紙交回?？荚嚂r(shí)間3小時(shí)，總分值150分。一、單項(xiàng)選擇題（共10小題，每小題2分，共20分）12345678910ABCDCDDDCD二、填空題（共10小題，每小題2分，共20分）11.革蘭氏陽(yáng)性含磷壁酸，革蘭氏陰性含外膜CoQ280nm3.6、右轉(zhuǎn)移酶，氧化還原酶分解，合成17.鏈霉胍、鏈霉二糖胺編碼，終止子UAG，UGA20.濃度差，ATP三、是非判斷（共10小題，每小題2分，共20分）21.錯(cuò)、22.對(duì)、23.錯(cuò)、24.錯(cuò)、25.錯(cuò)、26.對(duì)、27.錯(cuò)、28.對(duì)、29.錯(cuò)、30.錯(cuò)四、名詞解釋題（共10小題，每小題3分，共30分）同源重組：（HomologousRecombination）是指發(fā)生在非姐妹染色單體（sisterchromatin）之間或同一染色體上含有同源序列的DNA分子之間或分子之內(nèi)的重新組合。抗生素：是在低濃度下就能選擇性地抑制某些生物生命活動(dòng)的微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物，及其化學(xué)半合成或全合成的衍生物。。等電聚焦：利用特殊的一種緩沖液（兩性電解質(zhì)）在凝膠（常用聚丙烯酰胺凝膠）內(nèi)制造一個(gè)pH梯度，電泳時(shí)每種蛋白質(zhì)就將遷移到等于其等電點(diǎn)（pI）的pH處（此時(shí)此蛋白質(zhì)不再帶有凈的正或負(fù)電荷），形成一個(gè)很窄的區(qū)帶。別構(gòu)效應(yīng)：是寡聚蛋白與配基結(jié)合改變蛋白質(zhì)的構(gòu)象，導(dǎo)致蛋白質(zhì)生物活性改變的現(xiàn)象。糖原：糖原（glycogen）（C24H42O21）是一種動(dòng)物淀粉，又稱(chēng)肝糖或糖元，由葡萄糖結(jié)合而成的支鏈多糖，其糖苷鏈為a型。是動(dòng)物的貯備多糖。解鏈溫度（Tm）：是指在雙鏈DNA或RNA分子變性形成分開(kāi)的單鏈時(shí)光吸收度增加的中點(diǎn)處溫度?？缒さ鞍祝菏且环N貫穿生物膜兩端的蛋白。許多跨膜蛋白的功能是作為通道或“裝載碼頭”來(lái)實(shí)施拒絕或允許某種特定的物質(zhì)跨過(guò)生物膜的運(yùn)輸、進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)，也使要廢棄的副產(chǎn)品運(yùn)出細(xì)胞。轉(zhuǎn)氨基作用：指的是一種氨基酸alpha-氨基轉(zhuǎn)移到一種alpha-酮酸上的過(guò)程。轉(zhuǎn)氨基作用是氨基酸脫氨基作用的一種途徑。PCR：聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是利用DNA在體外攝氏95°高溫時(shí)變性會(huì)變成單鏈，低溫（經(jīng)常是60°C左右）時(shí)引物與單鏈按堿基互補(bǔ)配對(duì)的原則結(jié)合，再調(diào)溫度至DNA聚合酶最適反應(yīng)溫度（72°C左右），DNA聚合酶沿著磷酸到五碳糖（5'-3'）的方向合成互補(bǔ)鏈。生物氧化：在生物體內(nèi)，從代謝物脫下的氫及電子，通過(guò)一系列酶促反應(yīng)與氧化合成水，并釋放能量的過(guò)程。五、簡(jiǎn)答題（共5小題，每小題8分，共40分）是指從6-磷酸葡萄糖開(kāi)始（1分），經(jīng)過(guò)氧化脫羧（1分）、糖磷酸酯間的互變（1分），最后形成6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛的過(guò)程（分為氧化階段與非氧化階段）（1分）。其生物學(xué)意義為：產(chǎn)生生物體重要的還原劑一NADPH（1分）；供出三到七碳糖等中間產(chǎn)物，以被核酸合成、糖酵解、次生物質(zhì)代謝所利用（2分）；在一定條件下可氧化供能（1分）。Na+/K+泵是是一種Na+/K+ATPasaNa+/K+ATPase是由兩個(gè)大亞基（a亞基）和兩個(gè)小亞基（B亞基）組成（2分），a亞基是跨膜蛋白，在膜的內(nèi)側(cè)有ATP結(jié)合位點(diǎn)，細(xì)胞外側(cè)有烏本苷（ouabain）結(jié)合位點(diǎn)；在a亞基上有Na+和K+結(jié)合位點(diǎn)（2分）。Na+/K+ATPase運(yùn)輸分為六個(gè)過(guò)程：①在靜息狀態(tài)，Na+/K+泵的構(gòu)型使得Na+結(jié)合位點(diǎn)暴露在膜內(nèi)側(cè)。當(dāng)細(xì)胞內(nèi)Na+濃度升高時(shí)，3個(gè)Na+與該位點(diǎn)結(jié)合；②由于Na+的結(jié)合，激活了ATP酶的活性，使ATP分解，釋放ADP，a亞基被磷酸化；③由于a亞基被磷酸化，引起酶發(fā)生構(gòu)型變化，于是與Na+結(jié)合的部位轉(zhuǎn)向膜外側(cè)，并向胞外釋放3個(gè)Na+；④膜外的兩個(gè)K+同a亞基結(jié)合；⑤K+與磷酸化的Na+/K+ATPase結(jié)合后，促使酶去磷酸化；⑥去磷酸化后的酶恢復(fù)原構(gòu)型，于是將結(jié)合的K+釋放到細(xì)胞內(nèi)（2分）。每水解一個(gè)ATP,運(yùn)出3個(gè)Na+，輸入2個(gè)K+。Na+/K+泵工作的結(jié)果，使細(xì)胞內(nèi)的Na+濃度比細(xì)胞外低10?30倍，而細(xì)胞內(nèi)的K+濃度比細(xì)胞外高10?30倍。由于細(xì)胞外的Na+濃度高，且Na+是帶正電的，所以Na+/K+泵使細(xì)胞外帶上正電荷（2分）。DNA聚合酶和RNA聚合酶都能催化多核苷酸鏈向5'—3’方向的聚合（2分）；二者不同點(diǎn)為:DNA聚合酶以雙鏈為模板而RNA聚合酶只能以單鏈為模板（2分）；DNA聚合酶以dNTP為底物，而RNA聚合酶以NTP為底物（2分）；DNA聚合酶具有3'—5'以及5'—3'的外切酶活性而RNA聚合酶沒(méi)有;DNA聚合酶可參與DNA的損傷修復(fù)而RNA聚合酶無(wú)此功能（1分）；二者的結(jié)構(gòu)也是不相同的（1分）。蛋白質(zhì)純化的主要方法：（1）分子大小（透析、超過(guò)率、凝膠過(guò)濾）（2分）。（2）溶解度差異純化（等電點(diǎn)沉淀、鹽析、溫度沉淀等）（2分）。（3）電荷差異（電泳、離子交換層析、等電聚焦等）（2分）。（4）吸附差異（疏水作用層析、羥磷灰石層析等）（2分）。（具體按照回答情況酌情給分）氨基酰-tRNA合成酶具有高度的專(zhuān)一性：一是對(duì)氨基酸有極高的專(zhuān)一性（2分），每種氨基酸都有一種專(zhuān)一的酶，它僅作用于L-氨基酸，不作用于D-氨基酸，有的氨基酸-tRNA合成酶對(duì)氨基酸的專(zhuān)一性雖然不很高，但對(duì)tRNA仍具有極高專(zhuān)一性（2分）。這種高度專(zhuān)一性會(huì)大大減少多肽合成中的差錯(cuò)（4分）。六、論述題（共1小題，20分）46生物技術(shù)在食品、醫(yī)療健康、能源資源、環(huán)境保護(hù)等方面的重要作用（每方面5分，共20分）按照論述的深度廣度給分。2019年全國(guó)碩士研究生招生考試初試自命題試題科目名稱(chēng)：生物化學(xué)（回A卷卷）科目代碼：338

考試時(shí)間：3小時(shí)滿(mǎn)分150分可使用的常用工具：回?zé)o□計(jì)算器□直尺□圓規(guī)（請(qǐng)?jiān)谑褂霉ぞ咔按蜇┳⒁猓核写痤}內(nèi)容必須寫(xiě)在答題紙上，寫(xiě)在試題或草稿紙上的一律無(wú)效；考完后試題隨答題紙交回。碼號(hào)證考準(zhǔn)題寫(xiě)要不內(nèi)線(xiàn)封密業(yè)專(zhuān)考報(bào)—、單項(xiàng)選擇題（共10小題，每小題2分，共20分）1、構(gòu)成寡糖的各單糖之間的主要鍵是【】A、酯鍵B、糖苷鍵C、碳碳鍵D、酰胺鍵2、血型抗原是【】A、脂多糖B、多糖鏈C、莢膜多糖D、糖蛋白3、雙萜含有異戊二烯個(gè)數(shù)是【】A、1B、2C、3D、44、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)取決于【】A、編碼基因序列B、環(huán)境條件C、氨基的多少D、分子內(nèi)氫鍵5、下列屬于芳香族氨基酸的是【】A、AsnB、LysC、TyrD、Glu6、酶EC3.1.1.2是【】A、氧化酶B、水解酶C、還原酶D、轉(zhuǎn)移酶7、酰化反應(yīng)中傳遞?；妮o酶通常是【】A、維生素DB、輔酶AC、輔酶IID、微生物B12輔酶8、催化轉(zhuǎn)錄反應(yīng)的主要聚合酶是【】A、A、DNA聚合酶C、鏈接酶B、不帶電D、無(wú)法確定【】B、尼日利亞菌素D、載脂蛋白B、限制性核酸內(nèi)切酶D、依賴(lài)于DNA的RNA聚合酶9、當(dāng)溶液的pH值高于蛋白質(zhì)等電點(diǎn)，蛋白質(zhì)攜帶電荷性質(zhì)是【】A、正電荷C、負(fù)電荷10、下列是通道形成體的離子載體是A、短桿菌肽AC、胰島素二、填空題（共10小題，每小題2分，共20分）11、新陳代謝包括代謝和合成代謝兩個(gè)方面。TOC\o"1-5"\h\z12、有利于視覺(jué)系統(tǒng)的維生素是，抗腳氣病的維生素是。13、核酸中的五碳糖有與兩類(lèi)。14、轉(zhuǎn)氨反應(yīng)的輔酶是。15、體內(nèi)合成尿素的原料是與。16、在蛋白質(zhì)生物合成中需要起始氨酰_tRNA，在原核細(xì)胞為；在真核細(xì)胞為。17、米氏方程的表達(dá)式為。18、穩(wěn)定蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的力是疏水作用、鹽鍵、二硫鍵。19、真核細(xì)胞生物氧化的主要場(chǎng)所是，呼吸鏈和氧化磷酸化偶聯(lián)因子都定位于。20、細(xì)菌進(jìn)行基因轉(zhuǎn)移主要有接合、轉(zhuǎn)化四種方式。三、是非判斷（共10小題，每小題2分，共20分）（對(duì)每小題論述判斷正誤，在答題紙中相應(yīng)題號(hào)用對(duì)”錯(cuò)”示示。）21、自然界的糖以L(fǎng)-型為主。22、糖脂中的糖與脂質(zhì)鏈接的鍵為糖苷鍵。23、在缺氧條件下，丙酮酸還原為乳酸的意義之一是使NAD+再生。24、如果沒(méi)有因子，核心酶只能轉(zhuǎn)錄出隨機(jī)起始的、不均一的、無(wú)意義的RNA產(chǎn)物。25、酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制使得Km值不變，而Vm減小。26、氨基酸一級(jí)結(jié)構(gòu)主要連接鍵是肽鍵。27、別構(gòu)酶又稱(chēng)變構(gòu)酶，催化反應(yīng)物從一種構(gòu)型轉(zhuǎn)化為另一種構(gòu)型。28、糖酵解過(guò)程在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行。29、在脂肪酸從頭合成過(guò)程中，增長(zhǎng)的脂?；＿B接在ACP上。30、催化核酸降解的酶是磷酸二酯酶。四、名詞解釋題（共10小題，每小題3分，共30分）31、胞飲作用32、表達(dá)載體33、誘導(dǎo)酶34、搖擺假說(shuō)35、反密碼子36、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)37、乙醛酸循環(huán)38、生酮氨基酸39、生物固氮40、密碼子的簡(jiǎn)并性五、簡(jiǎn)答題（共5小題，每小題8分，共40分）41、簡(jiǎn)述EMP途徑主要過(guò)程及其調(diào)控位點(diǎn)42、簡(jiǎn)述原核生物蛋白質(zhì)生物合成主要過(guò)程。43、簡(jiǎn)述是磷酸戊糖途徑，及其生物學(xué)意義。44、簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)離子交換層析原理及主要操作步驟。45、簡(jiǎn)述氨基酸分解代謝主要步驟。六、論述題（共1小題，共20分）46、論述生物技術(shù)對(duì)食品工業(yè)的重要作用。第第16頁(yè)共16頁(yè)第第16頁(yè)共16頁(yè)2019年全國(guó)碩士研究生招生考試初試自命題試題答案考試科目及代碼：生物化學(xué)338A卷答題內(nèi)容寫(xiě)在答題紙上，寫(xiě)在試卷或草稿紙上一律無(wú)效考完后試題隨答題紙交回?？荚嚂r(shí)間3小時(shí)，總分值150分。一、單項(xiàng)選擇題（共10小題，每小題2分，共20分）12345678910BDDACBBDCA二、填空題（共10小題，每小題2分，共20分）11、分解12、維生素A,維生素B]13、D-核糖、D-脫氧核糖14、5-磷酸吡哆醛（PLP）15、NH3，CO2（天冬氨酸）16、甲酰甲硫氨酰tRNA（fMet-tRNA）、甲硫氨酰tRNA（Met—tRNAMet）17、V=VmaxS/（Km+S）18、范德華力、氫鍵19、線(xiàn)粒體，線(xiàn)粒體內(nèi)膜20、轉(zhuǎn)導(dǎo)、細(xì)胞融合是非判斷斤（共10小題，每小氏題2分，共20分）21222324252627282930錯(cuò)對(duì)對(duì)對(duì)錯(cuò)對(duì)錯(cuò)對(duì)對(duì)對(duì)四、名詞解釋題（共10小題，每小題3分，共30分）31、胞飲作用：是細(xì)胞內(nèi)吞作用從外界獲取物質(zhì)及液體的的一種類(lèi)型，是細(xì)胞外的微粒通過(guò)細(xì)胞膜的內(nèi)陷包裹形成小囊泡（胞飲囊泡），并最終和溶酶體相結(jié)合并將囊泡內(nèi)部的物質(zhì)水解或者分解的過(guò)程。32、表達(dá)載體：就是在克隆載體基本骨架的基礎(chǔ)上增加表達(dá)元件（如啟動(dòng)子、RBS、終止子等），使目的基因能夠表達(dá)的載體。33、誘導(dǎo)酶：在正常細(xì)胞中沒(méi)有或只有很少量存在，但在酶誘導(dǎo)的過(guò)程中，由于誘導(dǎo)物的作用而被大量合成的酶。34、搖擺假說(shuō):反密碼子5’端的核苷酸與密碼子3’端的核苷酸的配對(duì)并不嚴(yán)謹(jǐn)。位于反密碼子5，端的G可以和位于密碼子3’端的U或C配對(duì);位于反密碼子5’端的U可以和位于密碼子3’端的G或A配對(duì)；位于反密碼子5’端的I可以和位于密碼子3’端的U,C或A配對(duì)。這種現(xiàn)象稱(chēng)之為密碼子的搖擺性。35、反密碼子：是位于tRNA反密碼環(huán)中部、可與mRNA中的三聯(lián)體密碼子形成堿基配對(duì)的三個(gè)相鄰堿基。36、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）:是利用DNA在體外攝氏95°高溫時(shí)變性會(huì)變成單鏈，低溫（經(jīng)常是60°C左右）時(shí)引物與單鏈按堿基互補(bǔ)配對(duì)的原則結(jié)合，再調(diào)溫度至DNA聚合酶最適反應(yīng)溫度（72°C左右），DNA聚合酶沿著磷酸到五碳糖（5'-3的方向合成互補(bǔ)鏈。37、乙醛酸循環(huán)：又稱(chēng)乙醛酸途徑、乙醛酸旁路，其名稱(chēng)來(lái)自于此路徑經(jīng)由產(chǎn)生乙醛酸來(lái)節(jié)省檸檬酸循環(huán)所會(huì)損失的兩個(gè)二氧化碳。38、生酮氨基酸：是指在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為酮體，即乙酰乙酸、B-羥丁酸和丙酮的氨基酸。39、生物固氮：是指固氮微生物將大氣中的氮?dú)膺€原成氨的過(guò)程，固氮生物都屬于個(gè)體微小的原核生物，所以，固氮生物又叫做固氮微生物。40、密碼子的簡(jiǎn)并性：一個(gè)氨基酸由一個(gè)以上的三聯(lián)體密碼編碼的現(xiàn)象。五、簡(jiǎn)答題（共5小題，每小題8分，共40分）41、EMP途徑，又稱(chēng)糖酵解或己糖二磷酸途徑，是細(xì)胞將葡萄糖轉(zhuǎn)化為丙酮酸的代謝過(guò)程，總反應(yīng)為：C6H12O6+2NAD+2Pi+2ADP—2CH3COCOOH（丙酮酸）+2NADH+2H+2ATP+2H2O。EMP途徑是指在無(wú)氧條件下，葡萄糖被分解成丙酮酸，同時(shí)釋放出少量ATP的過(guò)程。大致可分為兩個(gè)階段（4分）。第一階段只是生成兩分子的主要中間代謝產(chǎn)物：3-磷酸-甘油醛。第二階段發(fā)生氧化還原反應(yīng)，釋放能量合成ATP,同時(shí)形成兩分子的丙酮酸。有三個(gè)調(diào)控位點(diǎn)：己糖激酶調(diào)控位點(diǎn)、磷酸果糖激酶調(diào)控位點(diǎn)、丙酮酸激酶調(diào)控位點(diǎn)（4分）。42、蛋白質(zhì)生物合成可分為五個(gè)階段，DNA翻譯成mRNA（2分）、氨基酸的活化（1分）、多肽鏈合成的起始（2分）、肽鏈的延長(zhǎng)（1分）、肽鏈的終止和釋放（1分）、蛋白質(zhì)合成后的加工修飾（1分）。43、是指從6-磷酸葡萄糖開(kāi)始,經(jīng)過(guò)氧化脫羧、糖磷酸酯間的互變，最后形成6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛的過(guò)程（4分）。其生物學(xué)意義為：產(chǎn)生生物體重要的還原劑-NADPH；供出三到七碳糖等中間產(chǎn)物，以被核酸合成、糖酵解、次生物質(zhì)代謝所利用；在一定條件下可氧化供能（4分）。44、離子交換層析是依據(jù)各種離子或離子化合物與離子交換填料的結(jié)合力不同而進(jìn)行分離純化的（3分）。過(guò)程為：預(yù)平衡（1分），上樣（1分），洗滌（1分），洗脫（1分），層析介質(zhì)再生（1分）。45、氨基酸的分解代謝一般是先（1）脫去氨基作用（2分）；（2）氨與天冬氨酸氮結(jié)合形成尿素（2分）；（3）形成的碳骨架可以被氧化成CO2和H2O,產(chǎn)生ATP，也可以為糖、脂肪酸的合成提供碳架（4分）。（或者其他相應(yīng)合理途徑同樣給分）六、論述題（共1小題，每小題20分，共20分）46、可從食品添加劑生產(chǎn)、食品我生物及酶加工、食品安全技術(shù)等方面展開(kāi)論述，按論述的邏輯性、全面性、具體事例給分。2020年全國(guó)碩士研究生招生考試初試自命題試題(B卷)科目代碼:338科目名稱(chēng):生物化學(xué)注意：所有答題內(nèi)容必須寫(xiě)在答題紙上，寫(xiě)在試題或草稿紙上的一律無(wú)效；考碼號(hào)證考準(zhǔn)業(yè)專(zhuān)考報(bào)名姓生考完后試題隨答題紙交回。一、單項(xiàng)選擇題（共10小題，每小題2分，共20分）1?在20種基本氨基酸中，唯一一個(gè)不具有構(gòu)型的是（）題寫(xiě)要不內(nèi)線(xiàn)封密A.Gly2.A.C.3.A.C.4.A.C.5.A.6.A.7.A.C.A.C.B.AspC.GluD.Gln和一般催化劑相比，酶的催化高效性是因?yàn)椋ǜ軉?dòng)熱力學(xué)可發(fā)生的反應(yīng)更能有效地升高反應(yīng)活性能米氏常數(shù)Km是一個(gè)用來(lái)度量（酶和底物親和力大小的常數(shù)酶被底物飽和程度的常數(shù)B.D.）。更能有效地降低反應(yīng)活性能對(duì)底物具有更高的選擇性B.D.F列DNA雙鏈中不考慮二級(jí)結(jié)構(gòu)的前提下,(G+C)%=25%(G+C)%=60%酶促反應(yīng)速度大小的常數(shù)酶的穩(wěn)定性常數(shù)Tm值最高的是（）B.(A+T)%=25%D.(A+T)%=61%夜盲癥是缺之哪一種維生素引起的？（維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D以下哪種屬于代謝調(diào)節(jié)的方式（）底物濃度B.壓力C.溫度D.場(chǎng)所在糖酵解過(guò)程中,己糖激酶丙酮酸激酶解偶聯(lián)劑可以（加快電子傳遞F列哪個(gè)酶不是調(diào)節(jié)酶（）B.6-磷酸果糖激酶D.磷酸丙糖異構(gòu)酶B.促進(jìn)H+通過(guò)線(xiàn)粒體內(nèi)膜降低完整線(xiàn)粒體的攝氧率D.抑制電子傳遞將體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)、脂三大物質(zhì)代謝聯(lián)系起來(lái)的是（）A.糖酵解B.三羧酸循環(huán)C.乙醛酸循環(huán)D.B-氧化在分支代謝中，任何一個(gè)終產(chǎn)物過(guò)多時(shí)，可部分抑制關(guān)鍵酶，所有終產(chǎn)過(guò)多時(shí)，其抑制程度大于各自單獨(dú)存在時(shí)抑制作用的總和，這種調(diào)節(jié)方式稱(chēng)為（）A累積反饋抑制B協(xié)調(diào)反饋抑制C多價(jià)反饋制D合作反饋抑制二、正誤判斷題（共10小題，每小題2分，共20分，對(duì)的打“錯(cuò)的打力維生素D的主要功能是促進(jìn)鈣磷在小腸內(nèi)被吸收。（）對(duì)于提純的DNA樣品，測(cè)得0D260/0D280〈1.8,則說(shuō)明樣品中含有RNA的污染。（）tRNA所含的修飾堿基最多。（）TOC\o"1-5"\h\z所有的單糖分子都有旋光異構(gòu)體。（）當(dāng)?shù)孜锾幱陲柡退綍r(shí)，酶促反應(yīng)速度與酶濃度成正比。（）劇烈運(yùn)動(dòng)后肌肉發(fā)酸是由于丙酮酸被還原為乳酸的結(jié)果。（）1分子的丙酮酸徹底氧化生產(chǎn)12.5個(gè)ATP分子。（）&乙酰輔酶A的去路可以是合成酮體。（）脫氧核糖核苷酸是由相應(yīng)的核糖核苷二磷酸在酶催化下還原脫氧生成的。（）操縱子和啟動(dòng)子是反式隱性、順式顯性的，而編碼阻礙蛋白的基因既是反式顯性又是順式顯性。（）三、名詞解釋?zhuān)ü?小題，每小題4分，共20分）戊糖磷酸途徑糖酵解底物循環(huán)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)糖蛋白四、簡(jiǎn)答題（共5小題，每小題10分，共50分）Wastson和Crick提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的背景和依據(jù)是什么？從細(xì)菌A和細(xì)菌B中分別分離到兩個(gè)DNA樣品，細(xì)菌A的DNA中含有32%的腺嘌吟堿基，而細(xì)菌B的DNA中含有17%的腺嘌吟堿基。請(qǐng)你估計(jì)這兩種細(xì)菌DNA各自所含的腺嘌吟，鳥(niǎo)嘌吟，胸腺嘧啶和胞嘧啶的比例是多少？如果這兩種細(xì)菌中的一種是來(lái)自于溫泉，哪一種應(yīng)該是溫泉菌，為什么？核酸雜交的分子基礎(chǔ)是什么？4?維生素C為何被稱(chēng)為抗壞血酸，它能防治什么病？它有什么功能？5.物質(zhì)代謝、能量代謝和信息代謝三者之間有何關(guān)系？五、論述題(共1小題，共40分)1.什么是酶的抑制劑，有何特點(diǎn)？舉例說(shuō)明如何利用酶的抑制劑研究代謝途徑。2020年全國(guó)碩士研究生招生考試初試自命題答案（B卷）科目代碼：338科目名稱(chēng)：生物化學(xué)注意：所有答題內(nèi)容必須寫(xiě)在答題紙上，寫(xiě)在試題或草稿紙上的一律無(wú)效；考完后試題隨答題紙交回。碼號(hào)證考準(zhǔn)二、單項(xiàng)選擇題（共10小題，每小題2分，共20分）碼號(hào)證考準(zhǔn)l.A；2.B；3.A；4.B；5.A；6.A；7.D；8.B；9.B；10.A題寫(xiě)要不內(nèi)線(xiàn)封密二、正誤判斷題（共10小題，每小題2分，共20分）題寫(xiě)要不內(nèi)線(xiàn)封密1.V；2.X；3.V；4.V；5.V；6.V；7.V；8.V；9.V；10.V三、名詞解釋?zhuān)ü?小題，每小題4分，共20分）業(yè)專(zhuān)考報(bào)1?戊糖磷酸途徑：指從糖酵解的中間產(chǎn)物葡萄糖-6-磷酸開(kāi)始形成旁路，通過(guò)氧化階段形成NADPH和CO2（2分），通過(guò)基團(tuán)轉(zhuǎn)移階段生成果糖-6-磷酸和3-磷酸甘油醛，從而可以返回糖酵解的代謝途徑（2業(yè)專(zhuān)考報(bào)2?糖酵解：糖的無(wú)氧氧化稱(chēng)為糖酵解（4分）3?底物循環(huán)：底物循環(huán)是指一對(duì)催化兩個(gè)途徑的中間代謝物之間循環(huán)的方向相反、代謝上不可逆的反應(yīng)（2分）。有時(shí)該循環(huán)通過(guò)ATP的水解導(dǎo)致熱能的釋放。底物循環(huán)是一種無(wú)謂的耗能反應(yīng)，過(guò)多的底物循環(huán)對(duì)機(jī)體是有害的，機(jī)體通常將相關(guān)的酶分隔在細(xì)胞的不同部位來(lái)加以防止（2分）。名姓生考4?信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)：信號(hào)傳導(dǎo)是指細(xì)胞外的信號(hào)被放大并轉(zhuǎn)化為細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)變化的過(guò)程，是活細(xì)胞的普遍性質(zhì)。（4分）名姓生考5.糖蛋白：糖蛋白是指以蛋白質(zhì)分子為主體，共價(jià)結(jié)合許多短鏈（2-10個(gè)以上）糖殘基所形成復(fù)合物。（4分）四、簡(jiǎn)答題（共5小題，每小題10分，共50分）Wastson和Crick提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的背景和依據(jù)是什么？答：已知核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)知識(shí)（4分）；Chargaff發(fā)現(xiàn)的DNA堿基組成規(guī)律（3分）；Franklin得到的DNAX射線(xiàn)衍射結(jié)果（3分