食品安全加政策

一、關(guān)于寶寶:奶粉1、明一嬰兒奶粉檢出磺胺多辛

央《第一財經(jīng)日報》采訪發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在國家標(biāo)準(zhǔn)針對嬰幼兒奶粉中磺胺多辛尚無相關(guān)規(guī)定。報告稱，18組嬰兒配方奶粉樣品中有17組未檢出抗生素藥物殘留，只有明一牌金智嬰嬰兒配方奶粉樣品被檢測出磺胺多辛，其含量為15微克/千克。2、新西蘭奶粉雙氰胺新西蘭奶粉檢出雙氰胺殘留近日，部分新西蘭奶粉被檢出有毒物質(zhì)“雙氰胺”的消息盛行網(wǎng)絡(luò)，一些國內(nèi)消費者驚呼：“進(jìn)口奶粉也靠不住了!”昨天，記者從上海出入境檢驗檢疫局內(nèi)部人士處獲悉，雖然相關(guān)部門并未對此表態(tài)，但國家質(zhì)檢總局已要求新西蘭相關(guān)部門提供涉毒奶粉的詳細(xì)信息，食品安全部門也已介入。質(zhì)檢總局質(zhì)詢1月26日，針對之前新西蘭恒天然的某些奶粉檢測出雙氰胺殘留的情況，國家質(zhì)檢總局已緊急要求新西蘭相關(guān)部門盡快提供涉毒奶粉的雙氰胺含量、批次等詳細(xì)情況。但相關(guān)部門尚未表態(tài)是否會對奶粉啟動雙氰胺檢測。目前廣州、上海、天津等地的質(zhì)監(jiān)和海關(guān)部門正在約談部分進(jìn)口企業(yè)，一旦查出問題后將采取措施就地封存。關(guān)于零食:1、網(wǎng)友曝光肯德基后廚黑幕

網(wǎng)友“_宋詞”稱曾在肯德基兼職,“安心油條”是冷凍油條,保質(zhì)期9個月,有客人點餐時,就從凍庫拿出來,回油鍋炸兩分鐘。“吮指原味雞”則是保質(zhì)期一年的冷凍雞塊。香辣雞腿堡和勁脆雞腿堡中間的雞腿肉,保質(zhì)期也是好幾個月。2、大牌巧克力頻頻出質(zhì)量問題

德芙巧克力吃出活蛆，費列羅巧克力也曾頻現(xiàn)“活蛆蟲”，這些大牌巧克力頻頻出質(zhì)量問題誰為消費者的食品安全負(fù)責(zé)，誰又為消費者的健康買單?而近日，德芙巧克力也吃出活蛆，讓網(wǎng)友們調(diào)侃：再也不相信愛情了!費列羅巧克力頻頻出現(xiàn)質(zhì)量問題

吃下十幾個費列羅榛果威化巧克力后，突然發(fā)現(xiàn)巧克力粘著疑似活蛆的蟲子，又依次剝開五六個巧克力，均發(fā)現(xiàn)上面有“活蛆”。魯網(wǎng)報道，消費者網(wǎng)購的9顆費列羅巧克力，7顆有白色蟲子蠕動，其中一顆有4條蟲子。3、“青豆初開”被曝含硫酸鋁鉀廠家回應(yīng)：原料本身有問題深受年輕消費者喜愛的青豆，近日被媒體曝出違規(guī)添加了硫酸鋁鉀。根據(jù)《國家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，硫酸鋁鉀是不能添加到熟制堅果與籽類中的?！扒喽钩蹰_”配料表上標(biāo)明確有硫酸鋁鉀。生產(chǎn)廠家有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，主要是因原料本身就存在，企業(yè)不會添加，現(xiàn)已重新選擇了原料供應(yīng)商。目前，廣州超市仍有該產(chǎn)品在銷售。配料標(biāo)明含有硫酸鋁鉀此次，被媒體曝光的品牌叫“青豆初開”,由東莞市豐熙食品有限公司生產(chǎn)，國內(nèi)各大省市均有銷售，產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)小有名氣，特別是深受年輕消費者的青睞。配料表上均標(biāo)明確有硫酸鋁鉀。在廣州吉之島超市里購買了兩包“青豆初開”(油炸青豆-蒜香味)，其配料欄中標(biāo)有：青豌豆、食用植物油、白砂糖、食用香辛料、食鹽、碳酸鈣、檸檬酸鈉、硫酸鋁鉀、碳酸氫鈉、食用香精、特丁基對苯二酚;生產(chǎn)許可證編號：QS441918010380;產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T22165.“根據(jù)《國家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，硫酸鋁鉀是不能添加到熟制堅果與籽類中的?！毕M者彭先生認(rèn)為，該公司生產(chǎn)的青豆初開牌油炸青豆中添加硫酸鋁鉀，是違規(guī)使用食品添加劑。油炸青豆屬熟制堅果與籽類青豆初開牌油炸青豆(蒜香味等)中是否能添加硫酸鋁鉀?根據(jù)其所用配料、食品生產(chǎn)許可證及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以判定，青豆初開牌油炸青豆在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)中的食品分類歸屬為“熟制堅果與籽類(油炸堅果與籽類)”(食品分類號：04.05.02.01)。而《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定：熟制堅果與籽類(食品分類號：04.05.02.01)中不能添加“硫酸鋁鉀”,也就是說，青豆初開牌油炸青豆中不能添加膨松劑、穩(wěn)定劑--硫酸鋁鉀。然而，東莞市豐熙食品有限公司有關(guān)人士則認(rèn)為，青豆初開牌油炸青豆屬于豆類食品中的熟制豆類，可以添加硫酸鋁鉀。根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的《堅果炒貨食品術(shù)語》(SB/T10670-2012)：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅果與籽類(包括傳統(tǒng)稱謂炒貨)食品原料、加工、檢驗中常用的術(shù)語。果蔬籽，主要包括，豆類(如豌豆等);炒貨，以果蔬籽、堅果或其籽仁為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)烘炒、油炸或其他等熟制加工工藝制成的食品。從該公司食品生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品名稱以及其產(chǎn)品類別編號等方面，參照GB2760-2011食品分類中，可以確定青豆初開牌油炸青豆不屬于熟制豆類。廠家回應(yīng)原料本身有問題原衛(wèi)生部食品標(biāo)準(zhǔn)審評委員會食品添加劑分委會一鄒姓專家稱，熟制堅果與籽類中不能添加硫酸鋁鉀，否則，屬于超范圍使用食品添加劑--非法添加。對此，東莞市豐熙食品有限公司一自稱姓溫的負(fù)責(zé)人表示：“我們是一家合法的食品企業(yè)，不會隨便去添加什么違規(guī)的東西，對于配料表中標(biāo)有的硫酸鋁鉀,經(jīng)公司查實，是由于原料本身攜帶來的，現(xiàn)在公司已更換了新的供應(yīng)商，確保原料符合食品相關(guān)要求。”廣州超市仍有售還很暢銷在廣州市各大超市，在吉之島發(fā)現(xiàn)了消費者彭先生投訴的青豆初開牌油炸青豆，一包售價4.8元，有蒜香味和牛肉味兩種。一女工作人員表示，不知青豆初開牌油炸青豆涉嫌違法添加問題，她稱，年輕人特別喜歡吃這個，“有的一買就是幾大包”.長期攝入硫酸鋁鉀危害多。硫酸鋁鉀，又名鉀明礬、明礬、白礬、纖鉀明礬，是一種含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽，其性味酸澀、寒，其主要成分是鋁離子。“如果長期食用含硫酸鋁鉀的食品，鋁元素會在體內(nèi)蓄積，容易引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等癥狀。”一權(quán)威營養(yǎng)專家指出，要盡量少吃含有硫酸鋁鉀的食物。4、泡椒鳳爪揭秘“生物技術(shù)”“泡”制泡椒鳳爪(新聞較舊可以是備胎)重慶大部分的泡腳鳳爪的雞爪都是從外地運來的飼料雞。是非正常死亡的雞的爪子！所有的雞爪都是冰凍運來的，里面還有血水，而且還伴隨得有雞毛、老皮和雞糞。

鏡頭一：塑料大桶里浸泡的雞爪、雞翅，有的已經(jīng)開始變質(zhì)鏡頭二：臟兮兮的案板上，堆滿了待切割的雞爪，１０多把銹菜刀“釘”在菜墩上鏡頭三：車間地面上是骯臟的積水，雞爪、雞翅就撒落在地上雞爪撒落在骯臟的地上大桶浸泡的雞爪有的已變質(zhì)墻角堆放著回收的過期產(chǎn)品等待重新包裝整個車間污水橫溢關(guān)于生活：央視曝光人造魚翅：明膠合成的要錢精仿的要命什么是人造魚翅？人造魚翅就是人工合成的魚翅，我們都知道，魚翅就是用鯊魚的背鰭制成的，每年要殺死很多鯊魚，因為珍貴所以一般人享受不起，所以人造魚翅多數(shù)是被有錢人、官員消費了。人造魚翅，保護(hù)的是鯊魚，坑的是富人?！救嗽祠~翅：燒堿明膠雙氧水泡制】據(jù)悉，人造魚翅占據(jù)了國內(nèi)魚翅\o"市場"市場四成的份額，早已經(jīng)形成了一條黑色的利益鏈?！救嗽祠~翅真相】魚翅是以鯊魚鰭制成，在許多高檔的餐廳里，魚翅動輒要到幾百元甚至上千元一份，然而有業(yè)內(nèi)人士說，在國內(nèi)\o"市場"市場大約四成是靠這種所謂的人造魚翅來支撐的。這些魚翅從合成，到魚翅精調(diào)制，到燒堿明膠雙氧水泡制，含有大量損傷人腎臟消化系統(tǒng)和致癌的物質(zhì)。全國政協(xié)委員響應(yīng)“拒絕魚翅”將成今年兩會提案全國政協(xié)委員萬捷支持晨報倡議。新華報業(yè)網(wǎng)訊近日，作為一家有社會責(zé)任感的媒體，《南京晨報》連續(xù)跟蹤報道了“金陵飯店停做魚翅”的新聞事件，這一報道已引起全社會的廣泛關(guān)注。昨日，記者從全國兩會了解到，今年，全國政協(xié)委員、雅昌集團董事長萬捷先生將提出涉及“禁食魚翅”的提案。晨報倡議獲得政協(xié)委員支持對于近日《南京晨報》連續(xù)報道的“金陵飯店停做魚翅”及聯(lián)合多家機構(gòu)發(fā)出拒絕魚翅的倡議書，政協(xié)委員萬捷特地給晨報記者發(fā)來短信表示支持和贊同。在接受采訪時，萬捷委員表示，自己長期以來，也關(guān)注和跟蹤魚翅貿(mào)易的問題。據(jù)悉，今年全國兩會召開之際，政協(xié)委員萬捷和全國人大代表、德龍鋼鐵有限\o"公司"公司董事長丁立國專門提交了《關(guān)于“制定禁止公務(wù)和官方宴請消費魚翅規(guī)定”的提案》?！岸潭倘嗄辏澜玺~翅貿(mào)易總量從不到4000噸激增至近14000噸。其中，中國大陸及香港、臺灣三地魚翅消費占據(jù)著全球魚翅貿(mào)易和消費的95%以上。”萬捷將在本次全國兩會上提交提案，呼吁政府部門出臺規(guī)定停止消費魚翅。萬捷表示，目前世界各國出臺了一些保護(hù)海洋，禁止捕殺鯊魚或限制魚翅貿(mào)易消費的地方法規(guī)，全世界禁止魚翅消費和貿(mào)易將成為一種趨勢。由于魚翅價格不菲，公款消費在魚翅消費中占據(jù)很大比例。在目前政府不斷減少公務(wù)支出的大趨勢下，有必要出臺禁止公務(wù)和官方消費魚翅的規(guī)定?！?/p>

央視新聞頻道播出記者臥底暗訪假魚翅真相，其中曝光不少飯店所售魚翅實際為明膠制作的假魚翅，這種假魚翅在北京京深海鮮市場有售。

此外，北京通州區(qū)一個著名的連鎖飯店售賣的木瓜魚翅，其魚翅是用“魚翅精”的調(diào)料調(diào)成的，食用可能對腎臟、肝臟尤其是生殖系統(tǒng)有毒性。2、農(nóng)夫山泉水中現(xiàn)黑色不明物5年來屢被投訴

“農(nóng)夫山泉有點甜”是很多人耳熟能詳?shù)膹V告語，而這家號稱選取天然優(yōu)質(zhì)水源，僅對水做最小限度的、必要的物理處理，有利于人體長期飲用的飲料企業(yè)，其產(chǎn)品卻不斷被曝出質(zhì)量問題。對此，農(nóng)夫山泉今日通過其官方微博作出回應(yīng)，聲明中表示，近期有消費者反應(yīng)農(nóng)夫山泉丹江口工廠生產(chǎn)的部分瓶裝水中有細(xì)小沉淀物。獲悉后，農(nóng)夫山泉將產(chǎn)品送至第三方權(quán)威檢測機構(gòu)，檢測結(jié)果顯示，其符合國家標(biāo)準(zhǔn)的各項安全指標(biāo)。農(nóng)夫山泉強調(diào)，含有天然礦物元素的瓶裝水在運輸儲存過程中，有時會受到溫差等影響而析出礦物鹽，并不影響飲用，亦無安全問題。農(nóng)夫山泉還稱，若消費者仍對此有疑慮，將予免費更換。值得注意的是，媒體的報道還指出，農(nóng)夫山泉的水中出現(xiàn)黑色懸浮不明物并非是第一次，近年來，農(nóng)夫山泉多次被曝出質(zhì)量問題，且很多消費者投訴均不了了之。例如，2011年9月12日，桂林蔣先生從購買的農(nóng)夫山泉中看到一條棕色棉絮狀的物體在瓶子里慢慢“游動”。2012年5月12日，銀川市民劉先生在一家超市買了12瓶農(nóng)夫山泉，發(fā)現(xiàn)其中6瓶有雜質(zhì)。(中新網(wǎng)財經(jīng)頻道)3、廣藥維C銀翹片有毒含劇毒砷汞殘留

近日，央視調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣藥子公司生產(chǎn)的維C銀翹片，不僅其原材料經(jīng)過工業(yè)硫磺熏蒸，而且成分與實際不符。反復(fù)用工業(yè)硫磺熏蒸據(jù)報道，山銀花種植戶為了不讓山銀花在存放過程中發(fā)霉變質(zhì)，反復(fù)用工業(yè)硫磺熏蒸，造成藥材有效成分受到破壞，而且還會導(dǎo)致中藥材原藥殘留大量的砷、汞等有害物質(zhì)。報道還稱廣東的寶山堂購買山銀花枝葉(而不是山銀花)，將這些枝葉不經(jīng)任何清洗直接制成銀翹干膏，再把它們賣往廣藥集團控股子公司廣西盈康藥業(yè)有限責(zé)任公司，制成標(biāo)有含“金銀花”的維C銀翹片。4、云南企業(yè)10年賣3萬噸地溝油夠150萬人吃1年

云南豐瑞油脂有限公司。這個在云南食用油市場占有30%以上的銷售市場，被業(yè)界認(rèn)為是西南地區(qū)最大的油脂生產(chǎn)及經(jīng)銷企業(yè)，由于涉嫌使用在生產(chǎn)原料中添加“地溝油”煉制食用油而聲名狼藉。5、茅臺被質(zhì)疑有機證造假濫用化學(xué)農(nóng)藥

央“中國有機產(chǎn)品”和“OFDC有機認(rèn)證”于一身的貴州茅臺一直以釀造高品質(zhì)白酒著稱，然而3月14日有媒體質(zhì)疑貴州茅臺釀酒原料以劣充好、“有機”涉嫌造假、濫用化學(xué)農(nóng)藥。”6、江蘇無錫衛(wèi)某等制售假羊肉案2013年2月，在公安部統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，江蘇無錫公安機關(guān)出動200余名警力，在無錫、上海兩地統(tǒng)一行動，打掉一特大制售假羊肉犯罪團伙，抓獲犯罪嫌疑人63名，搗毀黑窩點50余處，現(xiàn)場查扣制假原料、成品半成品10余噸。經(jīng)查，2009年以來，犯罪嫌疑人衛(wèi)某從山東購入狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗檢疫的動物肉制品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農(nóng)貿(mào)市場，案值1000余萬元。有關(guān)部門對肉類生產(chǎn)商魚目混珠的不法行為進(jìn)行最新一輪整治之際，中國的食品安全部門再次采取行動，治理多年來深陷丑聞之中的中國食品安全領(lǐng)域。中國的領(lǐng)導(dǎo)人正打算進(jìn)一步建立公眾對本土公司的信任，提振消費者支出。其中一起案件發(fā)生在中國東部的無錫市，嫌疑人通過銷售老鼠和水貂冒充的羊肉獲利人民幣1，000萬元。為了回應(yīng)最近的丑聞，浙江警方在與推特類似的新浪微博(SinaWeibo)上發(fā)布了一個如何分辨假羊肉的配圖指南。一名微博用戶回應(yīng)說，原來我以前吃火鍋大多數(shù)時候吃的都是老鼠肉。(22、網(wǎng)曝小肥羊的羊肉實為老鼠肉DNA都難辨假羊肉成分

業(yè)內(nèi)人士還指出，由于國內(nèi)羊肉生產(chǎn)廠商普遍小而散，呈現(xiàn)“小亂散多”現(xiàn)象，監(jiān)管部門也難以監(jiān)管，此外，摻假羊肉也難以鑒別。一份出貨單顯示，這些可疑產(chǎn)品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。)7、重慶：用化工原料加工鮮竹筍竹筍變成“毒筍”一些不法分子為了讓竹筍保持新鮮“賣相”,竟用化工原料熏制或浸泡加工鮮竹筍，使原本美味、原生態(tài)的竹筍，成為了餐桌上的“毒筍”.2013年4月至今年4月，重慶市檢察院第三分院所轄武隆縣檢察院就起訴了生產(chǎn)銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的案件8件14人，查獲“毒竹筍”50余噸。竹筍作為我國的傳統(tǒng)食品，被譽為“素食第一品”,深受百姓喜愛。然而，當(dāng)前一些不法分子為了讓竹筍保持新鮮“賣相”,竟用化工原料熏制或浸泡加工鮮竹筍，使原本美味、原生態(tài)的竹筍，成為了餐桌上的“毒筍”.2013年4月至今年4月，重慶市檢察院第三分院所轄武隆縣檢察院就起訴了生產(chǎn)銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的案件8件14人，查獲“毒竹筍”50余噸。檢察官通過辦案發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)制造“毒竹筍”犯罪案件存在四個特點，給基層執(zhí)法部門監(jiān)管帶來困難，給人民群眾食品安全帶來危害。加工地點條件非常差農(nóng)村地區(qū)的竹筍收購加工，以個體經(jīng)營為主，收購和加工多在臨時搭建的作坊或租賃房屋中進(jìn)行，而且衛(wèi)生條件非常差，生產(chǎn)設(shè)備也很簡陋。為掩人耳目或躲避執(zhí)法部門的監(jiān)管、查處，“毒筍”加工地點不僅流動性強，經(jīng)常換地點，而且多設(shè)置在偏遠(yuǎn)、人跡稀少的地方。如黃朝福案，犯罪嫌疑人黃朝福在一個臨時搭建的簡易棚子里進(jìn)行竹筍收購和加工，無任何生產(chǎn)設(shè)備和衛(wèi)生消毒設(shè)備，而且采用直接將新鮮的竹筍裝入口袋中，然后往竹筍上撒焦亞硫酸鈉和食鹽的混合物，最后再密封，進(jìn)行“保鮮”加工。而在李光勇一案中，為躲避執(zhí)法部門檢查，犯罪嫌疑人李光勇加工竹筍均只在晚上進(jìn)行，且采取加工和存儲場所分離的模式，以防“全軍覆沒”.制裁:經(jīng)武隆縣檢察院起訴后，2014年1月，被告人黃朝福因犯生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被法院依法判處有期徒刑九個月;2013年11月，被告人李光勇因犯生產(chǎn)有毒、有害的食品罪，被法院依法判處有期徒刑九個月。制筍原料購買比較容易制造“毒筍”的原料主要是工業(yè)硫磺、焦亞硫酸鈉和一水檸檬酸等化工原料，在使用范圍和計量上都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。但從武隆縣檢察院辦理的案件反映出的情況看，這些原料的購買十分容易，不少私人商鋪均有售，且購買無需任何生產(chǎn)資質(zhì)和審批手續(xù)，銷售也無需進(jìn)行售賣登記，使不法分子得以大肆采購，并進(jìn)行非法加工。犯罪嫌疑人張承會組織工人在某林場大量收購竹筍，后因下雨導(dǎo)致竹筍不能及時外銷。為給竹筍保鮮，張承會一次便購得焦亞硫酸鈉24包(25㎏/包)、硫磺50㎏，用于熏制加工竹筍，數(shù)量巨大。制裁:2013年10月，被告人張承會犯生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被檢察機關(guān)起訴后，法院判處其有期徒刑十一個月。銷售流通既快捷又暢通由于農(nóng)村交通條件的改善以及現(xiàn)代物流運輸?shù)娜找姘l(fā)達(dá)，加之竹筍的買方市場廣闊，市場需求量大，使得竹筍的銷售渠道很暢通，而且販賣速度快捷，這給執(zhí)法部門查獲、截停、追回“毒筍”帶來困難。2013年4月初，犯罪嫌疑人李靜在犯罪嫌疑人李廷澤的家中收購竹筍，并授意李廷澤在收購的竹筍中加入焦亞硫酸鈉，給竹筍“保鮮”.在被公安機關(guān)查獲，并對竹筍進(jìn)行抽檢和扣押期間，李廷澤仍然在收購和加工“毒筍”,李靜則將3.6噸“毒筍”銷往一食品廠。經(jīng)檢測，該批“毒筍”二氧化硫殘留量為2g/㎏，長期、大量食用可造成嚴(yán)重食物中毒或食源性疾患。2014年2月，被告人李靜、李廷澤均因犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被法院依法分別判處有期徒刑八個月。群眾食品安全意識差舉報少用化工原料加工竹筍，加工過程要產(chǎn)生大量的煙霧和刺鼻的氣味，極易引起周圍群眾的警覺。但是，在上述案件中卻反映出，“毒筍”加工點周邊群眾很少有人向相關(guān)部門主動反映、舉報。其中一個原因就是，賣竹筍的農(nóng)民與收購加工者之間，還存在著利益關(guān)系，為了不妨礙自己竹筍的銷路，才對不法人員的加工行為不管不問。還有的群眾覺得此法加工竹筍在當(dāng)?shù)睾艹Ｒ?，消費者食用“毒筍”對身體沒有多大危害，不知道這種加工行為屬于違法犯罪。如在曽令友一案中，犯罪嫌疑人曽令友在某村搭棚臨時設(shè)置了一個竹筍收購和加工點，當(dāng)?shù)厝罕娫趯⒆约翰傻闹窆S就近賣給犯罪嫌疑人時，看到收購點堆放著工業(yè)硫磺，且聞到了刺鼻的味道，也知道用工業(yè)硫磺熏制竹筍雖然有毒但是可以“保鮮”,因而群眾對此情況見慣不怪。他們不僅不制止，反而繼續(xù)與犯罪嫌疑人進(jìn)行交易。2013年12月，被告人曽令友因犯生產(chǎn)有毒、有害食品罪，被檢察機關(guān)起訴后，法院判處其有期徒刑一年六個月。檢察官：加大執(zhí)法力度斬斷制造“毒筍”的“黑手”為更好地預(yù)防和打擊危害人民群眾身體健康的食品安全犯罪，重慶市人民檢察院第三分院的檢察官建議：加大執(zhí)法力度，形成打擊合力。公安、檢察、法院等司法機關(guān)要密切配合行政執(zhí)法部門，積極開展食品衛(wèi)生安全領(lǐng)域的專項檢查和整治行動，健全行政執(zhí)法與刑事執(zhí)法銜接機制，有效提高辦理此類案件的質(zhì)量和效率，加大對危害食品安全刑事犯罪的打擊力度。強化行業(yè)監(jiān)管，形成執(zhí)法合力。充分挖掘村委會、居委會等地方基層組織和地方商會等行業(yè)組織，與食品衛(wèi)生監(jiān)管部門、公安機關(guān)在食品安全監(jiān)管方面的協(xié)作潛能，利用多方合力加大對竹筍收購、流通、化學(xué)原料供應(yīng)市場等多方面的日常監(jiān)管，彌補專業(yè)隊伍因有限人力資源和行政成本在食品安全監(jiān)管工作中的不足。加大宣傳力度，提高安全意識。衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)行政執(zhí)法部門應(yīng)把農(nóng)村作為食品安全衛(wèi)生宣傳教育的重點地區(qū)，開展面向普通農(nóng)民群眾、針對農(nóng)副產(chǎn)品加工的宣傳教育活動，提高農(nóng)民法律意識。同時，應(yīng)健全舉報獎勵制度，引導(dǎo)群眾自覺主動地監(jiān)督“家門口”的違法犯罪行為。8、南昌5月集中整治牛肉市場已查扣涉嫌未檢疫牛肉350斤5月7日，從南昌市工商部門獲悉，南昌5月份將開展為期一個月的牛肉市場集中整治，打擊銷售注水牛肉、非定點屠宰牛肉等違法行為。截至目前，共檢查農(nóng)貿(mào)市場16個次，查扣涉嫌未經(jīng)檢疫牛肉350斤，并對查扣牛肉進(jìn)行了無害化銷毀處理。4月28日，南昌市工商局成立2個牛肉整治工作組，每個整治組由6名檢查人員組成，配備肉品水分快速檢測儀、攝像機、照相機等儀器設(shè)備，對城區(qū)牛肉市場進(jìn)行專項集中執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)銷售問題牛肉等違法行為，現(xiàn)場進(jìn)行扣押、取證，牛肉經(jīng)營戶違法行為交由轄區(qū)工商局依法予以查處。對同一個市場工作組首次發(fā)現(xiàn)問題下達(dá)責(zé)令整改通知書后，第二次檢查時仍然發(fā)現(xiàn)存在銷售問題牛肉行為的，由南昌市工商局依據(jù)規(guī)定對轄區(qū)工商分局市場監(jiān)管干部、分局長、區(qū)局分管領(lǐng)導(dǎo)、主要領(lǐng)導(dǎo)等進(jìn)行責(zé)任追究。截至目前，已檢查農(nóng)貿(mào)市場16個次，查扣涉嫌未經(jīng)檢疫牛肉350斤，給轄區(qū)基層分局下達(dá)督辦單7份、整改通知書7份。各轄區(qū)基層分局已對違法牛肉經(jīng)營戶進(jìn)行立案查處，查扣牛肉均作無害化銷毀處理。2014年，這些政策或許讓你受益新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實施600萬戶小微企業(yè)暫免征稅類別:新聞版次:A11版名:國內(nèi)新聞2014年01月02日如果你是小微企業(yè)主，免稅政策或許能讓你受益；如果你經(jīng)常出差，航班正點起飛統(tǒng)計新標(biāo)準(zhǔn)或許能讓你減少旅途的煩惱……２０１４年，這些事將讓千千萬萬個家庭“喜盈門”。舌尖安全新保障新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實施國家衛(wèi)生計生委2013年１１月２９日發(fā)布７５項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中《食品添加劑標(biāo)識通則》（ＧＢ２９９２４－２０１３）對食品添加劑的標(biāo)簽、說明書和包裝等內(nèi)容進(jìn)行了規(guī)范；《食品用香料通則》（ＧＢ２９９３８－２０１３）對１６００多種食品用香料的質(zhì)量規(guī)則作出了規(guī)定，基本解決了食品用香料質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)缺失問題；還有８項檢驗方法和６５項食品添加劑質(zhì)量規(guī)格的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。《食品添加劑標(biāo)識通則》將于２０１５年６月１日起實施，其他標(biāo)準(zhǔn)將于２０１４年６月１日起實施。點評：“舌尖上的中國”令人驕傲，“舌尖上的安全”令人擔(dān)憂。長期以來，食品安全問題始終是人們關(guān)注的重點之一。俗話說：民以食為天，食以安為先。但愿新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的實施，能夠保障“舌尖上的安全”。２０１３年７月２４日召開的國務(wù)院常務(wù)會議決定：從２０１３年８月１日起，對小微企業(yè)中月銷售額不超過２萬元的增值稅小規(guī)模納稅人和營業(yè)稅納稅人，暫免征收增值稅和營業(yè)稅。據(jù)財政部消息，這將為約６００萬戶小微企業(yè)帶來實惠，直接關(guān)系幾千萬人的就業(yè)和收入，預(yù)計年減稅規(guī)模近３００億元。點評：出臺稅收優(yōu)惠政策，是給小微企業(yè)實實在在地減負(fù)，將改善小微企業(yè)的發(fā)展環(huán)境，釋放小微企業(yè)的就業(yè)潛力。雖然看似減稅規(guī)模不是很大，但政策輻射面非常廣。這項政策還將降低創(chuàng)業(yè)的門檻，為有意創(chuàng)業(yè)的人提供明確的預(yù)期。以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，以就業(yè)增加收入，小微企業(yè)活力將進(jìn)一步釋放。國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的通

2013-12-2311:39:42

發(fā)表人：lnl

各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團食品藥品監(jiān)督管理局：

根據(jù)《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管總局等部門關(guān)于進(jìn)一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作意見的通知》（國辦發(fā)〔2013〕57號）精神，現(xiàn)就開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的有關(guān)事項通知如下：

一、實行自愿申請原則

對藥店申請試點銷售嬰幼兒配方乳粉的，各地食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按照企業(yè)自愿原則，并根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定的許可條件要求和程序，實施許可。藥店申請成為試點單位應(yīng)當(dāng)符合食品流通許可規(guī)定的條件，并同時滿足以下要求：一是無因經(jīng)營假冒偽劣藥品等商品被有關(guān)監(jiān)管部門予以處罰的記錄；二是具備專區(qū)專柜銷售嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營環(huán)境、條件和設(shè)施；三是具有提供食品安全消費專業(yè)指導(dǎo)的人員和能力。

二、實施藥店銷售嬰幼兒配方乳粉專項許可

各地食品安全監(jiān)管部門要按照現(xiàn)行食品流通許可管理規(guī)定的許可條件、范圍、要求和程序等，對藥店申請嬰幼兒配方乳粉銷售實施專項審核許可，并納入日常監(jiān)管，許可項目注明為“乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）”。食品流通許可管理機關(guān)應(yīng)當(dāng)對申請人實施經(jīng)營條件現(xiàn)場核查，嚴(yán)格審核許可申請人的經(jīng)營條件，不具備經(jīng)營條件要求的一律不得核準(zhǔn)許可。

三、實行藥店嬰幼兒配方乳粉專柜銷售

各地食品安全監(jiān)管部門要監(jiān)督已取得嬰幼兒配方乳粉流通許可的藥店實行專柜銷售嬰幼兒配方乳粉。藥店應(yīng)當(dāng)在銷售場所劃定專門的柜臺、貨架擺放、銷售嬰幼兒配方乳粉，并在銷售柜臺、貨架處顯著位置設(shè)立銷售專柜提示牌，提示牌大小可根據(jù)設(shè)立的專柜空間大小而定，但應(yīng)采取“綠底+白字（黑體）”式樣。藥店應(yīng)當(dāng)設(shè)立專門區(qū)域單獨存放庫存的嬰幼兒配方乳粉，符合標(biāo)簽標(biāo)注的儲存條件，并與庫存的藥品隔離，禁止混放。

四、實行參照藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范對嬰幼兒配方乳粉銷售進(jìn)行管理

各地食品安全監(jiān)管部門要嚴(yán)格監(jiān)督藥店按照國辦發(fā)〔2013〕57號文件和《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2013〕251號）要求，嚴(yán)格監(jiān)督嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營單位落實責(zé)任和義務(wù)，并參照《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》的要求建立健全各項管理制度，規(guī)范嬰幼兒配方乳粉購進(jìn)、儲存、銷售行為。藥店要加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全管理，強化進(jìn)貨源頭把關(guān)和經(jīng)營過程控制，確保持續(xù)符合食品經(jīng)營條件，保障經(jīng)營的嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。藥店專業(yè)人員經(jīng)過嬰幼兒配方乳粉相關(guān)管理法律法規(guī)以及嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)知識培訓(xùn)后，可就所銷售的嬰幼兒配方乳粉對消費者進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。專業(yè)人員對消費者提供指導(dǎo)和幫助時不得對嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行夸大和虛假宣傳、誤導(dǎo)消費者。

各省級食品藥品監(jiān)管局要按照國辦發(fā)〔2013〕57號文件和本通知要求，確定試點的范圍、期限，并制定試點工作方案，統(tǒng)一安排部署，加強組織領(lǐng)導(dǎo)。試點工作過程中，各地食品安全監(jiān)管部門要深入調(diào)查研究，加強督促檢查和跟進(jìn)指導(dǎo)，及時總結(jié)試點工作經(jīng)驗。各省級食品藥品監(jiān)管局要注意了解掌握試點工作情況，及時研究試點工作中出現(xiàn)的新問題、新情況，不斷完善相關(guān)制度和措施，扎實推進(jìn)試點工作。國家食品藥品監(jiān)管總局將適時對各地開展試點工作情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)。

各省級食品藥品監(jiān)管局要強化信息溝通和情況報送工作，將本行政區(qū)域內(nèi)試點工作中采取的管理辦法、措施，以及相關(guān)監(jiān)管經(jīng)驗和問題，及時報送國家食品藥品監(jiān)管總局。同時，于每年11月底前將本年度內(nèi)試點工作情況進(jìn)行梳理匯總，并書面報送國家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)管二司。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局

新版食品農(nóng)藥殘留國標(biāo)發(fā)布蔬菜水果限量指標(biāo)增加

2014-3-3111:02:49

發(fā)表人：mll

農(nóng)業(yè)部與國家衛(wèi)生計生委日前聯(lián)合發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2014)。新標(biāo)準(zhǔn)大幅增加了蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)，將取代現(xiàn)行同名標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了387種農(nóng)藥在284種(類)食品中的3650項限量指標(biāo)，較現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)增加了65種農(nóng)藥、43種(類)食品、1357項限量指標(biāo)，基本覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常用農(nóng)藥品種和公眾經(jīng)常消費的食品種類，其中涉及的農(nóng)藥品種已經(jīng)超出了目前我國常用品種范圍(約350個)。針對蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題多發(fā)、易發(fā)的狀況，新標(biāo)準(zhǔn)為115個蔬菜種(類)和85個水果種(類)制定了2495項限量指標(biāo)，比現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)增加了904項，占總新增限量指標(biāo)的67%。新標(biāo)準(zhǔn)還首次制定了果汁、果脯、干制水果等初級加工產(chǎn)品的農(nóng)殘限量值。農(nóng)業(yè)部發(fā)布的材料稱，新標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)農(nóng)藥毒理數(shù)據(jù)、農(nóng)藥殘留田間試驗數(shù)據(jù)、居民膳食消費數(shù)據(jù)和農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，經(jīng)過科學(xué)風(fēng)險評估后制定的。標(biāo)準(zhǔn)涉及的3650項限量指標(biāo)中，有1999項國際食品法典委員會已制定限量標(biāo)準(zhǔn)，其中1811項我國國家標(biāo)準(zhǔn)等同于或嚴(yán)于國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)將自今年8月1日起施行，2012年發(fā)布的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2012)同時廢止國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于開展公共衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查工作的通知(國衛(wèi)

2013-7-1116:19:12

發(fā)表人：XA【發(fā)布單位】國家衛(wèi)生計生委

【發(fā)布文號】國衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2013〕27號

【發(fā)布日期】2013-07-04

【生效日期】

【效

力】

【備

注】各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局（衛(wèi)生計生委），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團衛(wèi)生局：為深入貫徹落實《傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，進(jìn)一步做好公共衛(wèi)生監(jiān)督工作，有針對性地解決當(dāng)前存在的突出問題，維護(hù)人民群眾健康權(quán)益，我委決定于2013年７月－11月在全國范圍內(nèi)開展以飲用水衛(wèi)生和餐飲具集中消毒單位為重點的公共衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查。現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：一、工作目標(biāo)（一）開展以規(guī)范日供水千噸以上集中式供水、學(xué)校自建設(shè)施供水和二次供水衛(wèi)生管理為重點的專項監(jiān)督檢查，督促供水單位提高衛(wèi)生管理水平。（二）開展以規(guī)范餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)行為、嚴(yán)厲打擊無工商營業(yè)執(zhí)照餐飲具集中消毒單位為重點的專項監(jiān)督檢查，督促餐飲具集中消毒行業(yè)提高整體衛(wèi)生水平。二、監(jiān)督檢查內(nèi)容（一）飲用水衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查。1.開展日供水千噸以上集中式供水水廠水質(zhì)消毒情況專項監(jiān)督檢查。對轄區(qū)內(nèi)全部日供水千噸以上水廠的基本情況進(jìn)行排查摸底，按照《全國衛(wèi)生監(jiān)督調(diào)查制度（2012版）》中的《生活飲用水衛(wèi)生被監(jiān)督單位信息卡》采集、更新、核對信息，通過國家衛(wèi)生監(jiān)督信息報告系統(tǒng)填報，完善各水廠衛(wèi)生監(jiān)督檔案。全面檢查水廠有無水質(zhì)消毒設(shè)施及消毒設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)。對于無消毒設(shè)施或運轉(zhuǎn)不正常（包括消毒設(shè)施未投入使用）的，應(yīng)當(dāng)要求水廠限期整改，并通報當(dāng)?shù)毓┧鞴懿块T；對于未取得衛(wèi)生許可證擅自供水的，應(yīng)當(dāng)依法查處，并報告當(dāng)?shù)卣?.開展學(xué)校自建設(shè)施供水水源衛(wèi)生防護(hù)措施情況專項監(jiān)督檢查。對轄區(qū)內(nèi)全部學(xué)校自建設(shè)施集中式供水的基本情況進(jìn)行排查摸底，按照《全國衛(wèi)生監(jiān)督調(diào)查制度（2012版）》中的《學(xué)校衛(wèi)生被監(jiān)督單位信息卡》采集、更新、核對信息，通過國家衛(wèi)生監(jiān)督信息報告系統(tǒng)填報，完善學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督檔案。監(jiān)督檢查轄區(qū)內(nèi)全部農(nóng)村寄宿制學(xué)校自建設(shè)施供水（包括集中式供水、分散式供水）是否按照《農(nóng)村寄宿制學(xué)校生活衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)與管理規(guī)范》（教體藝〔2011〕5號）要求落實水源衛(wèi)生防護(hù)措施。對于存在水源衛(wèi)生防護(hù)問題的，應(yīng)當(dāng)要求學(xué)校限期整改，依法查處，并通報當(dāng)?shù)亟逃鞴懿块T。3.開展居民住宅區(qū)二次供水儲水設(shè)備衛(wèi)生管理情況專項監(jiān)督檢查。對轄區(qū)內(nèi)全部居民住宅區(qū)的二次供水儲水設(shè)備（高位、中位、低位水箱和蓄水池）衛(wèi)生管理情況進(jìn)行排查摸底，按照《居民住宅區(qū)二次供水儲水設(shè)備衛(wèi)生管理情況信息采集表》（附件1）采集信息。檢查居民住宅區(qū)二次供水單位是否按照《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》（GB17051）要求對儲水設(shè)備進(jìn)行清洗消毒。對于未按要求進(jìn)行儲水設(shè)備清洗消毒的，應(yīng)當(dāng)要求限期整改，依法查處；對于沒有管理單位的，應(yīng)當(dāng)報告當(dāng)?shù)卣＃ǘ┎惋嬀呒邢締挝粚ｍ棻O(jiān)督檢查。1.依據(jù)《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2010〕82號），重點檢查生產(chǎn)工藝流程是否按照清洗消毒流程設(shè)置回收粗洗間（區(qū)）、清洗消毒間（區(qū)）、包裝間（區(qū)）、成品間、包材間；使用的消毒產(chǎn)品是否符合國家有關(guān)規(guī)定；每批次消毒后的餐飲具是否有檢驗報告。2.對餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)的消毒餐飲具進(jìn)行抽檢，每個地級市不少于5家，不足5家的,全部抽檢。餐飲具的采樣、檢測及評價方法執(zhí)行《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934）。抽檢結(jié)果應(yīng)當(dāng)在媒體上公示。3.嚴(yán)厲打擊無工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位的違法行為，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的無工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位，應(yīng)當(dāng)通報當(dāng)?shù)毓ど绦姓块T，并向社會公示。三、工作要求各地要充分認(rèn)識專項監(jiān)督檢查工作的重要性，認(rèn)真部署，充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員作用，落實各項任務(wù)，確保專項監(jiān)督檢查取得實效。要充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督作用，主動公布投訴舉報電話，加大宣傳，發(fā)動群眾積極提供違法線索。要認(rèn)真梳理專項監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，研究分析深層次原因，加強與相關(guān)部門溝通配合，促進(jìn)建立健全長效監(jiān)管機制。要總結(jié)工作中的典型做法和經(jīng)驗，適時組織督查，做好信息收集、匯總和上報工作。請省級衛(wèi)生（衛(wèi)生計生）行政部門于12月20日前將專項監(jiān)督檢查工作總結(jié)及《飲用水衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查情況匯總表》（附件2）和《餐飲具集中消毒單位專項監(jiān)督檢查情況匯總表》（附件3）報送我委綜合監(jiān)督局。國家衛(wèi)生計生委發(fā)布新版《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》

2013-7-816:30:55

發(fā)表人：XA

近期，國家衛(wèi)生計生委發(fā)布2013年第8號公告，公布新修訂的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013），替代原《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-1994），新標(biāo)準(zhǔn)將于2014年6月1日起正式施行。

通過制定和實施食品生產(chǎn)經(jīng)營過程管理的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，強化食品安全全過程監(jiān)管，提高食品安全管理水平，是國際食品法典委員會（CAC）強調(diào)的食品安全管理原則，也是發(fā)達(dá)國家食品安全監(jiān)管的通常做法和經(jīng)驗。

我國《食品安全法》對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程要求、廠房布局、設(shè)備設(shè)施、人員衛(wèi)生等做了明確規(guī)定，還特別規(guī)定了禁止用非食品原料生產(chǎn)食品、食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)等行為?！妒称飞a(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）堅持"預(yù)防為主、科學(xué)監(jiān)管"原則，充分借鑒國際上食品安全管理的通行做法，科學(xué)分析食品生產(chǎn)中可能存在的食品安全風(fēng)險，將《食品安全法》及其實施條例對食品生產(chǎn)過程管理的要求具體化，是實施食品安全全過程監(jiān)管的技術(shù)依據(jù)。

《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）適用于各類食品的生產(chǎn)，規(guī)定了選址和廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品原料、食品添加劑和