2022酒店年度工作總結(jié)范文10篇

2022酒店年度工作總結(jié)范文10篇酒店(又稱(chēng)為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國(guó)作飯店、酒店等)其根本定義是供應(yīng)平安、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。以下是我打算的2022酒店年度工作總結(jié)范文，歡送借鑒學(xué)習(xí)。

2022酒店年度工作總結(jié)1

在繁忙的工作中不知不覺(jué)就在銷(xiāo)售部門(mén)做了半年有余，回憶這半年的工作歷程，作為酒店銷(xiāo)售人員在工作上取得了必須的成果，根本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù)，但也存在著不少的問(wèn)題。

剛到銷(xiāo)售部門(mén)時(shí)，對(duì)銷(xiāo)售方面的只是不是很精通，對(duì)于新環(huán)境、新事物比擬生疏。在酒店以及部門(mén)、小組領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助下，很快的了解到酒店銷(xiāo)售的性質(zhì)及其銷(xiāo)售市場(chǎng)，作為一名銷(xiāo)售部中的一員，深深地感覺(jué)到自己身兼重任，作為酒店的門(mén)面，酒店的窗口，自己的一言一行也同時(shí)代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素養(yǎng)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己，在高素養(yǎng)的根底上更要加強(qiáng)自己的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)和專(zhuān)業(yè)技能。

此外，還要廣泛的了解整個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，走在市場(chǎng)的前沿，經(jīng)過(guò)這半年來(lái)的磨練，力爭(zhēng)盡快成為一名合格的銷(xiāo)售人員，并且努力做好自己的本職工作。

為了更好地完成酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作，實(shí)現(xiàn)雙贏，特殊正對(duì)這半年的銷(xiāo)售工作，從四個(gè)方面進(jìn)展總結(jié)：

一、酒店各部門(mén)的協(xié)作

在酒店工作三年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒(méi)有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與協(xié)作，同一個(gè)部門(mén)，有同一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣。此時(shí)此刻必需要和各個(gè)部門(mén)自行來(lái)進(jìn)展協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長(zhǎng)，因?yàn)樗齻兺瑸殇N(xiāo)售部門(mén)，同樣有整理不完的爛攤和雜事。

所以，只要是有客人有涉及到的營(yíng)業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都必需僅靠自己的一點(diǎn)私人情面，個(gè)人力氣去解決。打個(gè)簡(jiǎn)潔的比方說(shuō)我的長(zhǎng)包房客人羅春平拖欠押金簡(jiǎn)潔例子來(lái)說(shuō)明，原本導(dǎo)致出現(xiàn)這種局面就不是我的緣由，但就僅僅因?yàn)檫@是我介紹到酒店消費(fèi)的客人，我拉進(jìn)酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金缺乏是掛的我的擔(dān)保，所以根本等我發(fā)覺(jué)客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問(wèn)及到這間房的處理結(jié)果，更加別說(shuō)是有一個(gè)建議。

有的也只會(huì)是一帶而過(guò)，電話(huà)催我來(lái)跟進(jìn)此事。跟進(jìn)!我當(dāng)然會(huì)跟進(jìn)，我不能催的次數(shù)過(guò)于多，過(guò)于急。

我不能把與客戶(hù)的這層友好關(guān)系撕破。所以我最多也只會(huì)定時(shí)定期的催促客人，實(shí)在是等到我不能再等了，這便才向部門(mén)同事，小組領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng)，經(jīng)由同事張國(guó)琳假冒酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和朱方圓前臺(tái)收銀員的身份協(xié)作最終游說(shuō)客人交得押金。

其中還有前臺(tái)收銀郭彩娟同事的協(xié)作對(duì)賬。再此，我向全部關(guān)懷我的，協(xié)助我的同事及其領(lǐng)導(dǎo)表示感謝。從這例子可以看出酒店的整體性，目標(biāo)性不是很特殊相同。

二、營(yíng)銷(xiāo)工作的權(quán)力、責(zé)任方面

由于級(jí)別不夠，協(xié)調(diào)不暢等等緣由，造成許多事情都存在著給客人拖拉、緩慢的現(xiàn)象。上月端午粽子的特別銷(xiāo)售，是每年最驚慌，最激烈人心的銷(xiāo)售。雖然我今年在此特別銷(xiāo)售時(shí)做得不是很精彩，但有還是為內(nèi)部公司的客戶(hù)要求緊急送貨，須要等級(jí)不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于當(dāng)時(shí)本人和組長(zhǎng)及其同事手上的票據(jù)特別有限，只有10張328粽子須要至前臺(tái)收銀換5張488粽子票據(jù)。

由于一些列的請(qǐng)示，開(kāi)票，換票所消耗的時(shí)間。使得原本就特別勞碌的前臺(tái)收銀又更加勞碌從而緩慢了，然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時(shí)，客人任由再怎么照顧，心里還是會(huì)對(duì)你有小小的缺憾、甚至顧慮。

因?yàn)樵谒难劾锞椭皇蔷频牯兆訋?kù)房到他辦公室的距離。這個(gè)距離是能夠知道且明白的。所以在營(yíng)銷(xiāo)部工作的責(zé)、權(quán)方面仍存在著不明確的問(wèn)題，我認(rèn)為銷(xiāo)售部的工作要有必須的權(quán)限，只履行銷(xiāo)售程序，問(wèn)題無(wú)論大小都要請(qǐng)示甲方，勢(shì)必會(huì)造成效率低，對(duì)一些問(wèn)題的把控上也會(huì)對(duì)銷(xiāo)售帶來(lái)負(fù)面影響，這樣營(yíng)銷(xiāo)部工作就會(huì)很被動(dòng)，建立一種責(zé)權(quán)明確、工作程序清楚地制度，盼望是酒店下一部工作的重中之重。

三、酒店的管理推新

所謂營(yíng)銷(xiāo)為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)知道，熟識(shí)以外。也須要由銷(xiāo)售人員去認(rèn)知，去了解。我說(shuō)的并不是文字類(lèi)的講解，而是實(shí)質(zhì)性的。

例如，推出新品新菜，可以供應(yīng)一到兩份給銷(xiāo)售部試味，既可以便利銷(xiāo)售人員介紹新品新菜，又可以有更多的人來(lái)為新品提出珍貴的看法。正所謂一個(gè)諸葛亮抵不過(guò)三個(gè)臭皮匠。

以上只是粗略的工作總結(jié)，由于時(shí)間倉(cāng)促會(huì)有許多不是之處，盼望各位領(lǐng)導(dǎo)，同仁能給于指正，我會(huì)予以極大的重視，并會(huì)剛好改正、解決，最終住酒店生意越來(lái)越旺，越來(lái)越紅火。

2022酒店年度工作總結(jié)2

在酒店工作的每個(gè)員工都要干脆面對(duì)客人，所以我們員工的工作看法和效勞質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的效勞水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的局部，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我謹(jǐn)慎負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，踴躍主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和效勞技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞，讓客人喜不自勝。

有句話(huà)說(shuō)的特別好!淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有實(shí)力，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)實(shí)力勝任這份工作，而是你不喜愛(ài)這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿(mǎn)意，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利，而有的卻一天不如一天最終的結(jié)果就是被淘汰，實(shí)在很簡(jiǎn)潔，那就是對(duì)工作的看法不一樣。

在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地溝通目光。要多傾聽(tīng)客人的看法，不打斷客人講話(huà)，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的敬重。面對(duì)客人要微笑，特殊當(dāng)客人對(duì)我們提出指責(zé)時(shí)，我們必須要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”，許多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，只有注意細(xì)微環(huán)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為精彩。

酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不開(kāi)心的小事，所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，敬重別人的同時(shí)也為自己贏得了敬重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的開(kāi)展。

在這些日子里，我成長(zhǎng)了不少，學(xué)到了許多，但缺乏之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。

1、在效勞上缺乏敏捷性和主動(dòng)性，由于膽怯做錯(cuò)而不敢大膽去做。

2、遇到突發(fā)事務(wù)，缺乏良好的心理素養(yǎng)，不能冷靜處理事情。

新的一年即將起先，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，腳踏實(shí)地，認(rèn)謹(jǐn)慎真做事。踴躍主動(dòng)協(xié)作領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步自身的綜合素養(yǎng)，進(jìn)步效勞質(zhì)量，改正那些缺乏之處，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的開(kāi)展，為酒店的旺盛興盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。

2022酒店年度工作總結(jié)3

20-年，酒店前臺(tái)在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門(mén)的大力支持協(xié)作下，在部門(mén)員工共同努力下，以銷(xiāo)售管理為主，從深抓內(nèi)部管理，降低本錢(qián)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)懷員工生活等方面著手開(kāi)展了工作，較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，各項(xiàng)工作也取得了顯著成果?，F(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié)。

一、經(jīng)營(yíng)狀況：

年打算任務(wù)-萬(wàn)元，實(shí)際完成-萬(wàn)元，超額-萬(wàn)元，(其中散客門(mén)市收入-萬(wàn)元，平均房?jī)r(jià)-元/間)，占客房收入%，完成打算的%，收入與同期相比增長(zhǎng)-萬(wàn)元。

二、主要工作：

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)

一年來(lái)，我們主要是以效勞技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格遵照培訓(xùn)打算開(kāi)展培訓(xùn)工作，并分階段對(duì)員工進(jìn)展考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，謹(jǐn)慎對(duì)待每一批接待任務(wù)，依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定具體的培訓(xùn)打算及接待打算。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括完全的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的協(xié)作，這就須要有很好的業(yè)務(wù)實(shí)力及溝通實(shí)力，須要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充溢自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的狀況下，我們要求管理人員必需親臨一線(xiàn)指導(dǎo)工作，發(fā)覺(jué)問(wèn)題，反應(yīng)信息，共同協(xié)商剛好調(diào)整，以到達(dá)效勞標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建立，做好效勞保障工作。

一年來(lái)，我們始終把謹(jǐn)慎做好預(yù)訂、接待效勞，作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率，熱忱滿(mǎn)足的效勞，留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力，圓滿(mǎn)完成了接待大、中、小型會(huì)議73個(gè)。軍區(qū)5次，VIP101次，共接待人數(shù)37500人次。如建議廳會(huì)議、國(guó)土資源廳會(huì)議，在接待這些大型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人員較多，退房時(shí)間不統(tǒng)一，這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí)，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點(diǎn)，大家沒(méi)有一絲埋怨，一句怨言，仍舊滿(mǎn)腔熱忱地投入到工作中。

3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)效勞活動(dòng)

第四屆優(yōu)質(zhì)效勞活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕，我部門(mén)踴躍組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對(duì)員工進(jìn)展了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的效勞意識(shí)及效勞技能，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種效勞更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使效勞更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，每周依據(jù)優(yōu)質(zhì)效勞活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)展崗位練兵競(jìng)賽，使員工的效勞水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì)，前廳部的員工踴躍報(bào)名，一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)效勞活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭(zhēng)先恐后的態(tài)勢(shì)，極大的增加了員工的工作熱忱。

4、關(guān)懷員工生活，締造輕松開(kāi)心的工作氣氛。

前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對(duì)這一特點(diǎn)，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)懷員工的生活，無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節(jié)，管理人員會(huì)主動(dòng)提示她們給家里掛電話(huà)問(wèn)候父母，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)協(xié)助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的暖和。為了緩解工作帶來(lái)的壓力，增加凝合力，部門(mén)經(jīng)常找她們談心，鼓舞她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)實(shí)力及為人處事必需起到表率作用，遇到困難必需與效勞人員沖在第一線(xiàn)鼓勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力，造就管理人員之間同心同德、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門(mén)，從而使員工保持穩(wěn)定、安康的心態(tài)，保證對(duì)客效勞的質(zhì)量。

三、工作中存在的缺乏：

1、培訓(xùn)效果不佳

我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)展培訓(xùn)后，員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)視機(jī)制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實(shí)際工作中，做得不夠到位，無(wú)形中也影響了效勞質(zhì)量。

2、效勞質(zhì)量、效勞水平有待提高

前廳員工流淌頻繁，很大程度上影響了效勞質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后，要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用，才能完全嫻熟駕馭本崗位的各項(xiàng)工作，但是有些員工在剛嫻熟本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚(yú)，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習(xí)慣。

四、工作打算：

1、關(guān)注顧客需求，踴躍真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路供應(yīng)依據(jù)。

2、接著加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高效勞質(zhì)量。

3、的確關(guān)懷員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，削減員工的流淌性。

4、注意員工的效勞細(xì)微環(huán)節(jié)，效勞從細(xì)處著手，對(duì)客供應(yīng)滿(mǎn)足周到的效勞。

5、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，推行優(yōu)質(zhì)效勞活動(dòng)到達(dá)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化效勞。

20-年的工作雖然取得了必須的成果，但我們不會(huì)傲慢、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱難，我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成果，并以更加飽滿(mǎn)的熱忱投入到工作中，努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信念在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。

2022酒店年度工作總結(jié)4

年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)展年終總結(jié)，酒店效勞行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店效勞員工作總結(jié)如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞,駕馭七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間、地點(diǎn)和心情等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最干脆的歡送詞.

2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完備.員工應(yīng)熟識(shí)自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高效勞技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)歷,取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專(zhuān)多能,在效勞時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高KTV的效勞質(zhì)量和工作效率、降低本錢(qián)、增加競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.

3、打算即要隨時(shí)打算好為客人效勞.也就是說(shuō),僅有效勞意識(shí)是不夠的,要有事先的打算.打算包括思想打算和行為打算,作為該打算的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把全部打算工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們效勞的狀態(tài),而不會(huì)

手忙腳亂.

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”對(duì)待而不怠慢客人.員工有時(shí)簡(jiǎn)單無(wú)視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨意,消費(fèi)較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對(duì)穿戴方面都特殊隨意,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)產(chǎn)的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽視微小效勞,要重視和藹待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于效勞中的擅長(zhǎng)視察,揣摸客人心理,預(yù)料客人須要,并剛好供應(yīng)效勞,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí).

6、締造為客人締造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)效勞前的環(huán)境布置,友善看法等等,駕馭客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠(chéng)熱忱好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自?xún)?nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.此時(shí)此刻的競(jìng)爭(zhēng)是效勞的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特殊酒店業(yè)尤為劇烈.效勞的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)效勞,形成自身的效勞優(yōu)勢(shì),以期其在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中締造更高的客人滿(mǎn)足度,使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都須要講求團(tuán)隊(duì)精神,在歡樂(lè)迪也一樣.生意比擬忙時(shí),同事間都能相互諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平常也有遇到比擬刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)剛好上去調(diào)整紛爭(zhēng),使情形不再惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作踴躍,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)英雄三個(gè)幫的效果.

平常,我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜愛(ài)的歌曲并引薦新曲讓顧客滿(mǎn)足而歸.這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客引薦摯友提高了消費(fèi)率.之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的效勞更能為顧客所承受和喜愛(ài).

作為一名效勞人員,也會(huì)遇到一些挫折和無(wú)奈.有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微乎其微的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬,我為效勞別人而歡樂(lè),我為能在這里工作而華蜜!我能為這個(gè)集體工作而驕傲.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,外表轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和快樂(lè),而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件那么是大家難以看到的,但卻是必不行少的.

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,盼望領(lǐng)導(dǎo)能多加催促,同事能相互學(xué)習(xí),在以后的工作中提高效勞效率,努力做到一名優(yōu)秀的效勞工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的歡樂(lè)。

2022酒店年度工作總結(jié)5

我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。

想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“你為公司的經(jīng)營(yíng)開(kāi)展打算好了嗎?”

或許你會(huì)說(shuō)：“我只是一個(gè)平凡員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事!”

在這里我要大聲的說(shuō)：“你錯(cuò)了!在公司的經(jīng)營(yíng)開(kāi)展過(guò)程中，在平凡平凡的崗位上，我們雖然只是平凡的一員，但是，你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司開(kāi)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬(wàn)飲食消費(fèi)者的安康與歡樂(lè)，連接萬(wàn)人心!”

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建立、部門(mén)劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能表達(dá)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門(mén)，作為效勞行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲效勞員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)開(kāi)展，我從最初只知道看到此時(shí)此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)傳播的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增加了我的語(yǔ)言表達(dá)實(shí)力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的協(xié)助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言陳列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)效勞是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然驚慌但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問(wèn)，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好剛好的將信息反應(yīng)，以便更好的效勞，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將完畢的時(shí)候正好東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi)，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了打算，但是樓層效勞員的確忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參與聘請(qǐng)會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以暖和、激情是熾熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)產(chǎn)、壯大的資本!

二、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到開(kāi)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在大學(xué)這個(gè)特定的氣氛內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和締造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了盼望。

但是事物的開(kāi)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下必須會(huì)展露出柔弱的一面，也必須會(huì)有沖突問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的開(kāi)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要駕馭競(jìng)爭(zhēng)的技巧幸免競(jìng)爭(zhēng)，增加創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的確定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)當(dāng)有新的起色，在下一步工作中，我會(huì)以?xún)?yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，為酒店的開(kāi)展奉獻(xiàn)自己的一份力氣!

2022酒店年度工作總結(jié)6

首先特別感謝X酒店賜予我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)和平臺(tái)，還要感謝我的同事對(duì)我的協(xié)助和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但我的確感覺(jué)到自己學(xué)到了許多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了很多心得體會(huì)。

酒店行業(yè)，是一個(gè)擁有多個(gè)管理部門(mén)的困難系統(tǒng)，對(duì)于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯?，我想多深化現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)當(dāng)是快速學(xué)習(xí)的最好方法。多深化現(xiàn)場(chǎng)，其目的是為了有效掌控第一手資料。對(duì)酒店所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深化現(xiàn)場(chǎng)才能知曉。比方，對(duì)駕馭的其他信息剛好分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對(duì)性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場(chǎng)、管理到現(xiàn)場(chǎng)、檢查到現(xiàn)場(chǎng)的重要表達(dá)。反之，對(duì)工作布置后的狀況一知半解，久而久之，業(yè)務(wù)實(shí)力必定大打折扣。

多關(guān)注細(xì)微環(huán)節(jié)。關(guān)注細(xì)微環(huán)節(jié)，就是關(guān)注對(duì)客戶(hù)效勞的品質(zhì)。首先，要有發(fā)覺(jué)問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)力，對(duì)客戶(hù)的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣妝扮等等，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要細(xì)致視察，以到達(dá)最優(yōu)秀的效勞理念，同時(shí)發(fā)覺(jué)問(wèn)題要?jiǎng)偤糜喺?其次，發(fā)揮良好表率作用，對(duì)自身要求從細(xì)微環(huán)節(jié)做起，要求到現(xiàn)場(chǎng)，效勞到現(xiàn)場(chǎng)。其三，通過(guò)溝通、溝通、改良，提高自己的效勞理念，不斷在細(xì)微環(huán)節(jié)中表達(dá)對(duì)客戶(hù)效勞的特性化、親情化，形成把效勞當(dāng)作親情的傳遞，融細(xì)微環(huán)節(jié)于點(diǎn)滴效勞之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細(xì)微環(huán)節(jié)發(fā)揮超值的作用。

快速解決問(wèn)題。酒店業(yè)一年365天，每天會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，快速處理或解決各類(lèi)問(wèn)題，是業(yè)務(wù)實(shí)力、溝通協(xié)調(diào)實(shí)力，以及責(zé)任心、使命感最好的表達(dá)，也是執(zhí)行中工作效率凹凸最干脆的反映，問(wèn)題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。

通過(guò)這短時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店有了更深刻的相識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，相識(shí)到作為一個(gè)星級(jí)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和效勞意識(shí)!在今后的工作當(dāng)中，我將通過(guò)所學(xué)的學(xué)問(wèn)敏捷運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是星級(jí)酒店的滿(mǎn)足員工。我堅(jiān)信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，必須會(huì)締造新的輝煌!

2022酒店年度工作總結(jié)7

來(lái)到-酒店已經(jīng)接近一年的時(shí)間了。在這近一年的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事的熱心支持與協(xié)助下，我慢慢的融入了-酒店這個(gè)大集體中。同時(shí)，酒店也慢慢的樹(shù)立起了良好的形象，獲得了良好的口碑，取得了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。

一、半年來(lái)的主要工作

1、酒店裝修簡(jiǎn)潔明快，經(jīng)濟(jì)、節(jié)省、高效

依據(jù)酒店的實(shí)際狀況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡(jiǎn)潔、明快、管用。裝修設(shè)計(jì)時(shí)大家集思廣益拿方案，裝飾隊(duì)伍從投標(biāo)中好中選材料供給由酒店考察認(rèn)可，隱藏工程派人在現(xiàn)場(chǎng)謹(jǐn)慎把關(guān)。施工隊(duì)伍加班加點(diǎn)時(shí)，酒店員工靠上效勞。用了二個(gè)月的時(shí)間，根本完成了酒店改造任務(wù)?？头繀^(qū)域：復(fù)新了家俱，更新了局部空調(diào)、電視，更換了地毯及局部床罩、窗簾，裝修了門(mén)、窗，粉刷了墻壁等以上工程共投資約14萬(wàn)元。餐廳區(qū)域：復(fù)新了桌椅，裝修了零點(diǎn)大廳及雅間，添置了柜機(jī)和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺(tái)等，共投資約19萬(wàn)元?？偱_(tái)及酒店外部光明廣告形象工程投資約6萬(wàn)元。酒店還實(shí)行了光明工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線(xiàn)，巨幅廣告燈牌，酒店面貌面貌一新。在庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)的干脆領(lǐng)導(dǎo)下，我們做到了用較少的錢(qián)辦較多的事，到達(dá)了預(yù)料的設(shè)計(jì)效果。

2、苦心經(jīng)營(yíng)創(chuàng)市場(chǎng)，扭虧為盈結(jié)碩果

從裝修完成到此時(shí)此刻，四個(gè)月過(guò)去了，酒店謹(jǐn)慎執(zhí)行“內(nèi)強(qiáng)素養(yǎng)，外樹(shù)形象，狠抓管理，全員營(yíng)銷(xiāo)”十六字方針。扎扎實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營(yíng)之路。營(yíng)業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人激昂。據(jù)統(tǒng)計(jì)：一月份：收入11萬(wàn)元，虧損6萬(wàn)元;二月份收入15萬(wàn)元，虧損1萬(wàn)元;三月份收入19萬(wàn)元，盈利1萬(wàn)元;四月份收入26萬(wàn)元;盈利9萬(wàn)元，1—6月份，營(yíng)業(yè)額102萬(wàn)元，這些數(shù)字，它凝合了酒店全體員工的心血和汗水，它道別了以往經(jīng)營(yíng)虧損的局面，迎來(lái)了酒店的新生。

3、靜默無(wú)聞做工作，敬業(yè)聽(tīng)從講奉獻(xiàn)

無(wú)論是正式員工，還是聘請(qǐng)的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開(kāi)業(yè)至今，酒店全部管理人員特殊是中層以上管理人員沒(méi)有節(jié)假日，沒(méi)有星期天，沒(méi)黑沒(méi)白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時(shí)間達(dá)12個(gè)小時(shí)以上，部門(mén)經(jīng)理每天工作10個(gè)小時(shí)以上。大家沒(méi)有一句怨言，沒(méi)要過(guò)一分錢(qián)的加班費(fèi)，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫助而不請(qǐng)假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅(jiān)持上班，還有的同志由于長(zhǎng)期加班加點(diǎn)，過(guò)度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，特別感人。如選購(gòu)部副經(jīng)理，每天早晨5點(diǎn)多起床，晚上8點(diǎn)多回去，不管刮風(fēng)下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是靜默無(wú)聞地干工作，大家稱(chēng)他為“老黃牛”。家有70多歲老母一人，不能下樓，行動(dòng)不便，她每天晚上10點(diǎn)下班，慈母每天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅(jiān)持上班。餐飲部主管，既當(dāng)教師培訓(xùn)員工又當(dāng)效勞員為客人效勞，還要管理餐廳前臺(tái)，時(shí)時(shí)是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會(huì)期間特殊忙，始終堅(jiān)持到5月初才做手術(shù)。

4、重視人才抓管理，建章立制成方圓

酒店管理是一門(mén)科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運(yùn)行一起先就確定高起點(diǎn)，上水平。我們先后聘請(qǐng)了曾在三星級(jí)酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長(zhǎng)和酒店副總到-大酒店擔(dān)當(dāng)相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長(zhǎng)期的酒店管理經(jīng)歷和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶著下，嚴(yán)抓嚴(yán)管，使酒店很快走上正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無(wú)論是基層管理還是效勞質(zhì)量和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都到達(dá)了必須水平。并得到顧客認(rèn)可。10多名正式員工虛心向這些專(zhuān)業(yè)人員學(xué)習(xí)管理學(xué)問(wèn)、管理技能和管理經(jīng)歷，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現(xiàn)已根本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾個(gè)月來(lái)，酒店在抓管理的同時(shí)，從抓紀(jì)律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當(dāng)前幾項(xiàng)工作的通知》、《關(guān)于開(kāi)展平安質(zhì)量月活動(dòng)的通知》、《關(guān)于酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)定》、《物料選購(gòu)、保管領(lǐng)用管理制度》、《餐飲銷(xiāo)售制度》、《華瑞大酒店銷(xiāo)售價(jià)格及折扣權(quán)限規(guī)定》、《各部門(mén)及經(jīng)理崗位責(zé)任制》、《平安消防管理制度》、《總臺(tái)、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎(jiǎng)懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會(huì)制度》、《平安、衛(wèi)生檢查制度》等等。

總之，酒店通過(guò)訂制度，立規(guī)則，抓管理，重落實(shí)，管理人員通過(guò)學(xué)學(xué)問(wèn)，學(xué)技能，重實(shí)踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店效勞質(zhì)量在不斷提升，得到了越來(lái)越多的客人認(rèn)可和好評(píng)。

5、緊抓培訓(xùn)不放松，獎(jiǎng)懲清楚立竿見(jiàn)影

酒店是鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，員工新成份多，他們大多對(duì)酒店工作標(biāo)準(zhǔn)要求知之甚少，即使在別處干過(guò)一段時(shí)間，不是知之皮毛，就是帶來(lái)一些不良工作習(xí)慣20-年酒店工作總結(jié)5篇工作總結(jié)。我們采納集中培訓(xùn)與崗上培訓(xùn)相結(jié)合，定時(shí)定點(diǎn)培訓(xùn)與班上班下培訓(xùn)相結(jié)合，教師教學(xué)生學(xué)生教學(xué)生的互幫互學(xué)制度。新員工把專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)記在本上，掛在嘴上，落實(shí)在行動(dòng)上，部門(mén)實(shí)行班前、班中、班后檢查，酒店實(shí)行巡查、抽查制度。為鼓舞大家多學(xué)、學(xué)好技術(shù)，我們還在四月份舉辦了-大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項(xiàng)活動(dòng)地開(kāi)展，極大地調(diào)動(dòng)了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的踴躍性。酒店還對(duì)拾金不昧的進(jìn)展了通報(bào)表彰，同時(shí)，酒店也對(duì)違規(guī)違紀(jì)剛好指責(zé)、懲罰。如每周三酒店進(jìn)展衛(wèi)生、效勞質(zhì)量大檢查，對(duì)查出的問(wèn)題予以懲罰，對(duì)保安、總臺(tái)夜間工作失職，客人投訴問(wèn)題，酒店通報(bào)指責(zé)并賜予了嚴(yán)厲懲罰。此時(shí)此刻，全店上下形成人人有崗，崗崗有責(zé)，職責(zé)清楚，獎(jiǎng)罰明確的有序局面。

6、建立營(yíng)銷(xiāo)新機(jī)制，想方設(shè)法搞經(jīng)營(yíng)

隨著酒店內(nèi)部管理漸漸好轉(zhuǎn)，擴(kuò)大新客源穩(wěn)定老客戶(hù)已成為當(dāng)務(wù)之急。酒店確定成立營(yíng)銷(xiāo)部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績(jī)安排精選了二名有這方面特長(zhǎng)的正式員工，每月只發(fā)300元生活費(fèi)，其余按營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)提成，從5月份起先正式運(yùn)作。酒店只有30間客房。一個(gè)小會(huì)議室200個(gè)餐位，往往接一個(gè)培訓(xùn)班80-110人，承接婚宴時(shí)時(shí)在30桌-45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓(xùn)班110人，傳播部培訓(xùn)班60人，土管局培訓(xùn)班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模緊要影響了經(jīng)營(yíng)。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系，房間不夠租海關(guān)房間，婚宴支配不下支配在海關(guān)。在酒店未增加一間房，一個(gè)宴會(huì)間的狀況下，我們順當(dāng)接待了一個(gè)個(gè)培訓(xùn)班，一桌桌婚宴，取得了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。

二、下步工作準(zhǔn)備及存在的困難和問(wèn)題

依據(jù)酒店目前經(jīng)營(yíng)形勢(shì)我們下步工作準(zhǔn)備是：

1、抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)龍頭，實(shí)行全員營(yíng)銷(xiāo)

實(shí)踐使我們相識(shí)到，營(yíng)銷(xiāo)工作是否到位干脆關(guān)系到酒店的興衰，它在酒店經(jīng)營(yíng)中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營(yíng)銷(xiāo)人員自身素養(yǎng)的熬煉和造就。二是壓擔(dān)子教方法學(xué)好營(yíng)銷(xiāo)學(xué)問(wèn)。三是政策到位并剛好兌現(xiàn)。四是發(fā)動(dòng)全體員工跑營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)享受營(yíng)銷(xiāo)政策和待遇。做到專(zhuān)業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專(zhuān)業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營(yíng)銷(xiāo)，客人不但要請(qǐng)進(jìn)來(lái)，而且要留得住。

2、狠抓內(nèi)部管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，走上正規(guī)化、科學(xué)化軌道

一是制定完善操作程序、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、考核方法。二是完善崗位責(zé)任制。三是重在落實(shí)。切實(shí)做到工作有布置，有標(biāo)準(zhǔn)，有獎(jiǎng)懲措施，有檢查，有反應(yīng)，一件件落到實(shí)處，狠抓管理不放松，對(duì)事不對(duì)人;四是抓好員工培訓(xùn)，提高操作技能。培訓(xùn)要有系統(tǒng)的培訓(xùn)打算，有階段、有目標(biāo)、有考核、一步步抓好落實(shí)。員工操作水平普遍較低，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序、要求，但效勞不到位，表達(dá)到客人身上那么有工作質(zhì)量不到位，有似是而非的感覺(jué)。

3、實(shí)行表格化管理。

酒店管理是一門(mén)科學(xué)，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。所以，大量工作表達(dá)在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學(xué)化的管理模式前進(jìn)，在此根底上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。

4、進(jìn)一步搞好節(jié)約挖潛，向節(jié)約要效益。

此時(shí)此刻存在許多奢侈現(xiàn)象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約工程。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標(biāo)。做到既簡(jiǎn)潔明白，又切實(shí)可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線(xiàn)路，降低電損。節(jié)水：防止長(zhǎng)流水，防止電機(jī)大馬拉小車(chē)。節(jié)油：增加儲(chǔ)油罐，改買(mǎi)零售油價(jià)為買(mǎi)批發(fā)油價(jià)。四是搞好選購(gòu)工作，做到公開(kāi)、透亮，選購(gòu)物品原那么是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購(gòu)進(jìn)本錢(qián)。5、爭(zhēng)創(chuàng)市有青年文明號(hào)和全國(guó)二星旅游飯店

踴躍組織青年參與市、開(kāi)發(fā)區(qū)的青年團(tuán)活動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣闊團(tuán)員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭(zhēng)創(chuàng)20-年度市級(jí)青年文明號(hào)。爭(zhēng)創(chuàng)二星級(jí)飯店，參照二星級(jí)旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)號(hào)入座，逐項(xiàng)打分，缺項(xiàng)的盡量補(bǔ)上，缺乏的努力改良20-年酒店工作總結(jié)5篇20-年酒店工作總結(jié)5篇。特殊在軟件方面如管理人員素養(yǎng)、效勞質(zhì)量方面下功夫。

6、局、庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)需協(xié)調(diào)解決的困難

一是車(chē)輛。酒店跑營(yíng)銷(xiāo)走訪(fǎng)客戶(hù)、到外地選購(gòu)原料、接送酒店客人等沒(méi)有車(chē)輛特別不便利，同時(shí)也不利于樹(shù)立酒店形象。

二是移裝變壓器，改造輸電線(xiàn)路。此時(shí)此刻酒店因電耗、電損每月多支出5000元。

三是水供給。自備井的電機(jī)耗電每月600度，酒店為水費(fèi)多支付1010元。

2022酒店年度工作總結(jié)8

20-年接近年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)展年終總結(jié)，酒店效勞行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店效勞員工作總結(jié)如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞，駕馭七大要素：

1、微笑

在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間、地點(diǎn)和心情等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最干脆的歡送詞。

2、精通

要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完備。員工應(yīng)熟識(shí)自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高效勞技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)歷，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專(zhuān)多能，在效勞時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高KTV的效勞質(zhì)量和工作效率、降低本錢(qián)、增加競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。

3、打算

即要隨時(shí)打算好為客人效勞。也就是說(shuō)，僅有效勞意識(shí)是不夠的，要有事先的打算。打算包括思想打算和行為打算，作為該打算的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把全部打算工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們效勞的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。

4、重視

就是要把每一位客人都視為“上帝”對(duì)待而不怠慢客人。員工有時(shí)簡(jiǎn)單無(wú)視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨意，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對(duì)穿戴方面都特殊隨意，這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)產(chǎn)的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽視微小效勞，要重視和藹待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細(xì)膩

主要表現(xiàn)于效勞中的擅長(zhǎng)視察，揣摸客人心理，預(yù)料客人須要，并剛好供應(yīng)效勞，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。

6、締造

為客人締造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)效勞前的環(huán)境布置，友善看法等等，駕馭客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣。

7、真誠(chéng)

熱忱好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自?xún)?nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此時(shí)此刻的競(jìng)爭(zhēng)是效勞的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特殊酒店業(yè)尤為劇烈。效勞的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)效勞，形成自身的效勞優(yōu)勢(shì)，以期其在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中締造更高的客人滿(mǎn)足度，使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都須要講求團(tuán)隊(duì)精神，在歡樂(lè)迪也一樣。生意比擬忙時(shí)，同事間都能相互諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平常也有遇到比擬刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)剛好上去調(diào)整紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作踴躍，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)英雄三個(gè)幫的效果。

作為一名效勞人員，也會(huì)遇到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微乎其微的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人敬重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，我為效勞別人而歡樂(lè)，我為能在這里工作而華蜜!我能為這個(gè)集體工作而驕傲。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，外表轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和快樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件那么是大家難以看到的，但卻是必不行少的。

學(xué)習(xí)是一個(gè)永無(wú)止盡的，學(xué)到的東西還須要運(yùn)用到今后的工作中去，那才有它的價(jià)值。盼望在今后的工作中，同事能相

2022酒店年度工作總結(jié)9

回憶-年全年工作，可以說(shuō)是發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)供應(yīng)足以依托的經(jīng)歷與資本，對(duì)個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)展總結(jié)與分析，此時(shí)此刻把-年工作總結(jié)如下：

1、工作成果描述

⑴在半年中部門(mén)工作取得明顯進(jìn)步，在標(biāo)準(zhǔn)化管理和制度化建立上取得重要成果;

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定根底;

⑶人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;

⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已根本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)供應(yīng)根底性支持，與各部門(mén)聯(lián)系嚴(yán)密，為飯店開(kāi)展共同努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴時(shí)間短在部門(mén)內(nèi)部管理中還存在有些不標(biāo)準(zhǔn)的地方，使工作整體效果受到一些影響;

⑵注意工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對(duì)員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地到達(dá)工作要求;

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在-年留意改良;

3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

(1)具有較強(qiáng)的親和力，具備必須的管理根底，樂(lè)于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;

(2)具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)實(shí)力，可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的學(xué)問(wèn)融會(huì)貫穿，并運(yùn)用于實(shí)際工作中;

(3)具有協(xié)調(diào)限制實(shí)力、擅長(zhǎng)溝通，對(duì)管理工作把控實(shí)力較強(qiáng);

(4)工作細(xì)致性較強(qiáng)，擅長(zhǎng)從細(xì)微環(huán)節(jié)處開(kāi)展工作，對(duì)工作大有進(jìn)益;

4、個(gè)人劣勢(shì)分析

1、因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專(zhuān)業(yè)性上會(huì)有所缺乏;

2、對(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的限制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮，盡量躲避劣勢(shì)，完善自身工作行為。

5、20-年工作打算

展望充溢挑戰(zhàn)的-年，有很多打算正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn)，所以在-年開(kāi)端之時(shí)，有必要對(duì)工作進(jìn)展一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部門(mén)打算向各位進(jìn)展通報(bào)，以期大家對(duì)我的打算進(jìn)展建議與修正，并在打算執(zhí)行過(guò)程中得到各位的指導(dǎo)與協(xié)助。

1、總體工作打算描述

一個(gè)根本原那么：以飯店經(jīng)營(yíng)開(kāi)展為根本原那么，一切工作圍繞這一原那么逐步開(kāi)展。

兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展;

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作嚴(yán)密結(jié)合、適崗人員的聘請(qǐng)與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升;

2、20-年詳細(xì)工作打算

1、明確自身職責(zé)，樹(shù)立工作形象，為酒店開(kāi)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在20-年我和我所在部門(mén)將嚴(yán)格遵照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，幫助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施，在酒店取得良好業(yè)績(jī)同時(shí)也使自身得到長(zhǎng)足進(jìn)步。

2、人力資源管理工作：20-年行政部將把人員的聘請(qǐng)與造就做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)大人員上升空間、形成人員良性競(jìng)爭(zhēng)，到達(dá)良好考核機(jī)制幾方面開(kāi)展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。

3、培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順當(dāng)進(jìn)展的重要保障，在20-年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、構(gòu)造全面的培訓(xùn)層級(jí)，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原那么，把培訓(xùn)工作建立成為企業(yè)文化重要的組成局部，通過(guò)培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好根底。

4、以高度的平安責(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神