動(dòng)物體的基本結(jié)構(gòu)與機(jī)能

第一章動(dòng)物體的基本結(jié)構(gòu)和功能學(xué)習(xí)目的：1、通過比較掌握動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及其與植物細(xì)胞的區(qū)別2、掌握組織、器官和系統(tǒng)的概念；3、掌握各種組織的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、分布及其功能.第一節(jié)

細(xì)胞一、細(xì)胞的一般特征

1.細(xì)胞的大小與形狀

2.細(xì)胞的共同特征

(1)形態(tài)一般都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。

(2)機(jī)能都能夠利用和轉(zhuǎn)變能量；都具有生物合成的能力；都具有自我復(fù)制和分裂繁殖的能力。動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)和功能水平分為5級(jí):細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、有機(jī)體。erythroSEMBloodimageofstriatedmusclefibers

動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞的區(qū)別二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

區(qū)別項(xiàng)目動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞

細(xì)胞壁無有葉綠體無有中央大液泡無有中心粒有無第二節(jié)組織和器官系統(tǒng)的基本概念一、組織

動(dòng)物組織（tissue）是由形態(tài)相似、機(jī)能相同的細(xì)胞群和非細(xì)胞形態(tài)的物質(zhì)－細(xì)胞間質(zhì)（intercellularsubstance）所組成。具有一定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能的基本結(jié)構(gòu)。

動(dòng)物的組織分為四大類：上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織。構(gòu)成胃的組織（一）上皮組織（epithelialtissue）

組成：一層或多層排列緊密的細(xì)胞和少量的細(xì)胞間質(zhì)。

位置：

動(dòng)物體表或內(nèi)臟器官的表面、體壁的表面、管狀器官的內(nèi)表面。功能：具有保護(hù)、吸收、排泄、分泌、呼吸、感覺等作用。種類：被覆上皮、腺上皮、感覺上皮。

上皮組織不斷更新，如人體表皮每個(gè)月更新2次，胃上皮每2－3天更新1次。

1被覆上皮（coverepithelium）：

覆蓋在機(jī)體內(nèi)外表面的上皮組織?？筛鶕?jù)細(xì)胞層數(shù)、細(xì)胞形狀劃分為多種類型。無脊椎動(dòng)物的常單層，脊椎動(dòng)物的常多層。被覆上皮一級(jí)分類二級(jí)分類特點(diǎn)與分布單層上皮單層扁平上皮內(nèi)皮：心、血管和淋巴管的腔面間皮：胸膜、心包膜和腹膜的表面其它：肺泡和腎小管壁的腔面單層立方上皮腎小管上皮、甲狀腺濾泡上皮等單層柱狀上皮胃、腸、子宮的腔面假復(fù)層柱狀上皮呼吸道腔面復(fù)層上皮復(fù)層扁平上皮未角化：口腔、食道、陰道的腔面角化：皮膚柱狀上皮瞼結(jié)膜、尿道的腔面變移上皮腎盞、腎盂、輸尿管和膀胱的腔面2腺上皮（glandularepithelium）

由特化的上皮細(xì)胞組成，具有制造和分泌物質(zhì)的功能。如汗腺、唾液腺、乳腺、腸腺等等。由腺細(xì)胞組成的單層立方上皮。有的是單細(xì)胞腺體，有的是由腺細(xì)胞構(gòu)成的多細(xì)胞腺體，腺體有管狀、囊狀、管泡狀腺。腺細(xì)胞的分泌物通過導(dǎo)管排到腺體腔或體外的稱外分泌腺；不經(jīng)導(dǎo)管而將分泌物直接分泌到血液中的稱為內(nèi)分泌腺。3感覺上皮

為特化的上皮細(xì)胞，具有感覺功能，如聽覺上皮、嗅覺上皮、視網(wǎng)膜、味蕾等。

（二）結(jié)締組織（connectivetissue）位置：廣布于身體各處，連接身體各種組織。特點(diǎn)：由大量的間質(zhì)（包括基質(zhì)和纖維）和多種細(xì)胞構(gòu)成。細(xì)胞的位置不固定，不形成完整的細(xì)胞層。

功能：支持、保護(hù)、吸收、營(yíng)養(yǎng)、修復(fù)及物質(zhì)的運(yùn)輸?shù)取?/p>

種類：疏松結(jié)締組織、致密結(jié)締組織、脂肪組織、軟骨組織、骨組織、血液淋巴等。疏松結(jié)締組織（looseconnectivetissue）

特點(diǎn)：間質(zhì)豐富，細(xì)胞種類多。致密結(jié)締組織(denseconnectivetissue)

致密結(jié)締組織特點(diǎn)：纖維多而致密，排列整齊。細(xì)胞、基質(zhì)很少。功能：能承受機(jī)械壓力，具有支持和保護(hù)功能。

如肌腱、肌膜、韌帶、聲帶脂肪組織（adiposetissue）脂肪組織（adiposetissue）由大量脂肪細(xì)胞聚集而成。軟骨組織

(cartilagenoustissue)由軟骨細(xì)胞、纖維和基質(zhì)組成?；|(zhì)是主要成分如關(guān)節(jié)、軟肋、氣管、耳廓，會(huì)厭。軟骨的功能：支持作用，防止和減少碰撞的作用。血液特點(diǎn)：具有流動(dòng)性。血液：血漿：血清+纖維蛋白原紅細(xì)胞顆粒細(xì)胞：中性粒細(xì)胞、嗜酸性粒細(xì)胞、嗜堿性粒細(xì)胞血細(xì)胞：白細(xì)胞無顆粒細(xì)胞：?jiǎn)魏思?xì)胞、淋巴細(xì)胞血小板

（三）肌肉組織(musculartissue)

肌肉組織由收縮性強(qiáng)的肌細(xì)胞組成。肌細(xì)胞一般呈長(zhǎng)纖維狀，故稱肌纖維。根據(jù)肌纖維的形態(tài)結(jié)構(gòu)可分為骨骼肌、平滑肌、心肌。1骨骼?。╯keletalmuscle）又叫橫紋肌(striatedmuscle)。附著在骨骼上，肌細(xì)胞長(zhǎng)圓柱形，多核。細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有大量縱向平行排列的肌原纖維(myofibril)，每條肌原纖維的明帶與暗帶交替排列，使肌細(xì)胞呈現(xiàn)橫紋，故稱橫紋肌。骨骼肌能進(jìn)行迅速、隨意的收縮。2平滑肌（smoothmuscle）平滑肌細(xì)胞沒有明暗相間的條紋。1個(gè)核。平滑肌主要分布在血管和內(nèi)臟器官（胃、腸、子宮等）的壁上，常排列成層。平滑肌的緩慢、不受意志支配。心肌(cardiacmuscle)：為心臟特有。心肌細(xì)胞有橫紋。與骨胳肌的主要區(qū)別在心肌細(xì)胞具分支。心肌細(xì)胞連接處的肌膜分化為一種特殊的結(jié)構(gòu)叫閏盤(intercalateddisc)，由相鄰兩心肌細(xì)胞的膜凹凸鑲嵌而成。對(duì)興奮傳導(dǎo)有重要作用。心肌細(xì)胞的核位于細(xì)胞中央。心肌除具收縮性、興奮性和傳導(dǎo)性外，還有自動(dòng)節(jié)律性。3心?。╟ardiacmuscle）(四)神經(jīng)組織（nervoustissue）主要由神經(jīng)細(xì)胞（又叫神經(jīng)元,neuron）和神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞(neurogliacell)組成。

神經(jīng)細(xì)胞能感受刺激、產(chǎn)生興奮、傳導(dǎo)興奮。使機(jī)體內(nèi)各器官以及整個(gè)機(jī)體的生理活動(dòng)協(xié)調(diào)統(tǒng)一。神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞對(duì)神經(jīng)細(xì)胞起支持、營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)、修補(bǔ)作用。神經(jīng)細(xì)胞一個(gè)神經(jīng)細(xì)胞包括一個(gè)胞體和由胞體發(fā)出的若干胞突。也是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核三部分組成，在胞質(zhì)內(nèi)有一種嗜堿性染料的小體稱為尼氏小體。實(shí)際是成堆的粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，分布于胞體和樹突內(nèi)。其數(shù)量受生理和病理影響。胞突兩種：樹突（dendron），1個(gè)或多個(gè)樹突。樹突的功能是接受沖動(dòng)，并傳向胞體。軸突(axon)，每個(gè)神經(jīng)細(xì)胞只有1個(gè)，功能是將沖動(dòng)傳出細(xì)胞體。人腦神經(jīng)細(xì)胞約1010個(gè)，全部連起來長(zhǎng)度達(dá)30萬千米，相當(dāng)于地球到月球的距離。三、器官和系統(tǒng)器官（organ）：

由幾種不同類型的組織聯(lián)合形成的、具有一定形態(tài)特征和生理功能的結(jié)構(gòu)稱為器官。例如：小腸壁就由粘膜上皮、疏松結(jié)締組織、平滑肌、神經(jīng)、血管和淋巴等組織組成，外形為管狀，具消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的功能。系統(tǒng)（system）：

由功能上密切聯(lián)系的器官共同聯(lián)系起來完成一定的生理