奧美左岸咖啡館品牌方案

問(wèn)題1：希望乳類(lèi)食品建立一個(gè)新品牌，并利用在臺(tái)灣具競(jìng)爭(zhēng)力的冷凍設(shè)施及分配系統(tǒng)。

市場(chǎng)情況：當(dāng)時(shí)臺(tái)灣市面上，以TetraPak包裝的飲料，不論是高價(jià)的咖啡還是低價(jià)的豆奶，價(jià)錢(qián)總是10到15元新臺(tái)幣，罐頭包裝飲料則賣(mài)20元。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。

問(wèn)題2：“統(tǒng)一”希望能將同樣類(lèi)別、相同容量的飲料賣(mài)到25元。 為此，他們開(kāi)發(fā)了一種白色塑料杯，它看起來(lái)像一般麥當(dāng)勞外賣(mài)咖啡的杯子，差別是快餐店用的是紙杯。這個(gè)沒(méi)有真空密閉的杯子只有在5℃冷藏柜才能讓內(nèi)容物保存一段短暫的時(shí)間。這本應(yīng)是一個(gè)缺點(diǎn)，但反過(guò)來(lái)看問(wèn)題，這也是一個(gè)機(jī)會(huì)：保存期短使消費(fèi)者相信物料新鮮。而一杯新鮮的飲品自然比其它要貴些。

如何讓消費(fèi)者接受25元一杯的高價(jià)？在這杯子里放進(jìn)什么商品才能賣(mài)到最高價(jià)，以確保能創(chuàng)造出一個(gè)高級(jí)品牌？在考慮過(guò)很多商品：葡萄汁、果汁、牛奶等等之后，最后選取了咖啡。因?yàn)榭Х炔灰鬃冑|(zhì)，被認(rèn)為是高質(zhì)飲品，并因牛奶成分而得到優(yōu)惠稅率。從什么地方運(yùn)來(lái)寄售的咖啡最有高級(jí)感？四個(gè)高級(jí)場(chǎng)所作為嘗試的概念：

1．空中廚房。來(lái)自空中廚房專(zhuān)門(mén)為頭等艙準(zhǔn)備的咖啡。

2．日式高級(jí)咖啡館。來(lái)自優(yōu)雅、精致的日式咖啡館的咖啡。

3．左岸咖啡館。來(lái)自巴黎塞納河左岸一家充滿人文氣氛的咖啡館的咖啡，一個(gè)詩(shī)人、哲學(xué)家喜歡的地方。

4．唐寧街10號(hào)。來(lái)自英國(guó)首相官邸廚房的咖啡，平日用來(lái)招待貴賓。

來(lái)自左岸咖啡館的咖啡價(jià)值最高，他們?cè)笧榇烁蹲罡邇r(jià)錢(qián)。但是風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)仍仍然存存在，，誰(shuí)會(huì)會(huì)再高高出10元元買(mǎi)一一杯？？新飲品品在推推出三三個(gè)月月內(nèi)如如果達(dá)達(dá)不到到高營(yíng)營(yíng)業(yè)額額就會(huì)會(huì)被撤撤走。。一些人人會(huì)出出于品品牌的的創(chuàng)意意而購(gòu)購(gòu)買(mǎi)這這個(gè)新新牌子子，但但僅有有好奇奇心不不能形形成固固定的的消費(fèi)費(fèi)群，，還需需要賦賦予品品牌以以個(gè)性性和意意念，，并編編造一一些動(dòng)動(dòng)人的的故事事?！敖y(tǒng)一一”決決定選選擇17到到22歲的的年輕輕女士士作為為目標(biāo)標(biāo)對(duì)象象，她她們誠(chéng)誠(chéng)實(shí)、、多愁愁善感感、喜喜愛(ài)文文學(xué)藝藝術(shù)，，但生生活經(jīng)經(jīng)驗(yàn)不不多，，不太太成熟熟，她她們喜喜歡跟跟著感感覺(jué)走走。相相對(duì)于于產(chǎn)品品質(zhì)量量而言言，她她們更更尋求求產(chǎn)品品以外外的東東西，，尋求求情感感回報(bào)報(bào)、使使她們們更感感成熟熟的東東西，，尋求求了解解、表表達(dá)內(nèi)內(nèi)心需需求的的品牌牌。左岸咖咖啡館館，這個(gè)個(gè)來(lái)自自法蘭蘭西塞塞納河河邊的的神秘秘幽遠(yuǎn)遠(yuǎn)的藝藝術(shù)圣圣地，，帶著著咖啡啡芬芳芳、成成人品品味，，給她她們精精神上上一種種全新新的感感覺(jué)。。左岸咖咖啡館館的廣告告視覺(jué)覺(jué)應(yīng)該該非常常法國(guó)國(guó)化，，但其其文本本卻應(yīng)應(yīng)是很很有日日本文文學(xué)的的風(fēng)格格。對(duì)臺(tái)灣灣17到22歲歲的年年輕女女士作作調(diào)查查，她她們最最欣賞賞的作作家是是村上上春樹(shù)樹(shù)。讓我們們忘記記是在在為包包裝飲飲料做做廣告告，假假想是是在為為一家家遠(yuǎn)在在法國(guó)國(guó)的咖咖啡館館做廣廣告?。　奔热晃椅覀兊牡钠放婆剖强ЭХ瑞^館，那那么它它不僅僅賣(mài)咖咖啡，，它可可以延延伸到到咖啡啡館餐餐單上上的所所有東東西現(xiàn)在臺(tái)臺(tái)灣人人從便便利店店的冷冷藏柜柜里，，還能能找到到左岸岸咖啡啡館牌牌子的的奶茶茶、牛牛奶凍凍和其其它法法式甜甜品。。左岸咖咖啡館館要推出出自己己的廣廣告了了廣告應(yīng)應(yīng)促使使消費(fèi)費(fèi)者在在腦海海里建建造一一個(gè)自己最最喜歡歡的法法國(guó)咖咖啡館館、一一個(gè)理理想的的咖啡啡館、一個(gè)個(gè)歷史史悠久久、文文化藝藝術(shù)氣氣息濃濃厚的的咖啡啡館。。左岸咖咖啡館館有能力力刺激激消費(fèi)費(fèi)者在在她們們的想想象中中產(chǎn)生生一種種真實(shí)實(shí)、強(qiáng)強(qiáng)烈的的反應(yīng)應(yīng)，它它和消消費(fèi)者者的關(guān)關(guān)系，，就像像一本本喜愛(ài)愛(ài)的書(shū)書(shū)、一一冊(cè)旅旅游摘摘記，，在你你享受受一片片獨(dú)處處空間間時(shí)，，它隨隨手可可得，，帶你你到想想去的的地方方。就就好比比你身身在臺(tái)臺(tái)灣，，忙碌碌中偶偶爾想想到歐歐洲度度過(guò)浪浪漫之之旅，，左岸咖咖啡館館能夠滿滿足你你隨時(shí)時(shí)可能能冒出出的一一點(diǎn)精精神欲欲望。。媒介策策略TVC：一位女女孩的的旅行行摘記記平面廣廣告：：一系系列發(fā)發(fā)生在在咖啡啡館的的短篇篇故事事電臺(tái)：：在深深夜播播放著著詩(shī)般般的咖咖啡館館故事事。使消費(fèi)費(fèi)者相相信咖咖啡館館的存存在在法國(guó)國(guó)咖啡啡館攝攝影展展期間間，臺(tái)臺(tái)灣最最豪華華的書(shū)書(shū)店外外布置置著左岸咖咖啡館館制作了了15分鐘鐘題為為“左岸咖咖啡館館之旅””的有有線電電視節(jié)節(jié)目，，介紹紹塞納納河左左岸20家家咖啡啡館法國(guó)國(guó)國(guó)慶期期間，，左岸咖咖啡館館是慶宴宴和法法國(guó)電電影節(jié)節(jié)的贊贊助商商之一一。與與雷諾諾、標(biāo)標(biāo)致、、香奈奈兒、、ChristianDior等法法國(guó)品品牌同同在贊贊助商商之列列。左岸咖咖啡館館的電視視廣告告有一一種愉快的的孤獨(dú)獨(dú)感，八成成被訪訪者相相信有有左岸咖咖啡館館的存在在，其其中一一位說(shuō)說(shuō)“寧寧愿相相信有有”。?！鞠掠暧旰纫灰幌挛缥缈Х确取苛牧馁嚨牡奈绾蠛笪椅要?dú)自自走在在蒙巴巴那斯斯道上上突突然下下起雨雨來(lái)隨隨手手招了了一輛輛計(jì)程程車(chē)滿滿頭白白發(fā)的的司機(jī)機(jī)問(wèn)了了三次次[要去去哪？？]我我才才回過(guò)過(guò)神。。[到………]沒(méi)沒(méi)有有預(yù)期期要去去哪的的我一一時(shí)時(shí)也說(shuō)說(shuō)不出出目的的地司司機(jī)從從后照照鏡中中看著著我說(shuō)說(shuō)[躲雨雨？]我我笑著著沒(méi)回回答雨雨越下下越大大司司機(jī)將將車(chē)停停在咖咖啡館館前要要我下下車(chē)笑笑著著說(shuō)[去去喝杯杯咖啡啡吧??！]他他揮揮手示示意我我不必必掏錢(qián)錢(qián)了??！來(lái)不及及說(shuō)謝謝謝計(jì)計(jì)程程車(chē)已已回到到車(chē)隊(duì)隊(duì)中走走進(jìn)冷冷清的的咖啡啡館四四名名侍者者圍坐坐一桌桌閑聊聊著看看到到我后后立刻刻起身身異異口同同聲的的說(shuō)[躲雨雨]？？我我笑著著不知知該如如何回回答午午后一一場(chǎng)意意外的的雨讓讓我我一下下午見(jiàn)見(jiàn)識(shí)了了五五個(gè)會(huì)會(huì)[讀讀心術(shù)術(shù)]的的人喝喝了了一下下午的的咖啡啡嗜甜的的越獄獄人意意大大利口口音的的兩個(gè)個(gè)男人人點(diǎn)了了兩杯杯咖啡啡后便便把視視線對(duì)對(duì)準(zhǔn)咖咖啡館館的大大門(mén)看看著著每一一位進(jìn)進(jìn)出的的客人人自自從從那位位專(zhuān)盜盜EGONSHCIELE的意意大利利盜賊賊第第四次次越獄獄成功功后人人們特特別留留意出出現(xiàn)在在身邊邊的意意大利利人而而我我也不不例外外一一刻刻過(guò)去去了那那兩兩人已已經(jīng)飲飲了不不少黑黑咖啡啡視視線仍仍停在在大門(mén)門(mén)而而眾眾人也也始終終盯著著他們們又又過(guò)了了一刻刻才才進(jìn)門(mén)門(mén)的男男人奪奪走了了所有有人的的目光光倒倒不不是他他濃濃濃的意意大利利口音音而而是他他點(diǎn)了了一桌桌子的的甜品品"你你被捕捕了"喝喝黑咖咖啡的的男人人和同同伴忽忽然卡卡在那那個(gè)男男人身身后"但但，不不急，，請(qǐng)慢慢慢享享用"等等他他把滿滿桌的的甜品品吃完完并代代他結(jié)結(jié)帳后后，兩兩個(gè)人人才押押著他他走出出咖啡啡館的的大門(mén)門(mén)經(jīng)經(jīng)過(guò)過(guò)一陣陣的靜靜默大大家家議論論紛紛紛"為為什么么專(zhuān)偷偷EDGO的畫(huà)畫(huà)""畫(huà)賊賊為什什么愛(ài)愛(ài)吃甜甜品""為為什么么畫(huà)賊賊都是是在同同一家家咖啡啡館被被逮進(jìn)進(jìn)牢里里"遇到一一位讀讀到[L]的工工人咖咖啡館館的隔隔壁就就是圖圖書(shū)館館大大家總總是先先去借借本書(shū)書(shū)再再到到咖啡啡館里里自己己習(xí)慣慣的位位子然然后后年長(zhǎng)長(zhǎng)的服服務(wù)生生會(huì)會(huì)端一一杯口口味習(xí)習(xí)慣的的咖啡啡悄悄悄放放在你你的桌桌上如如果有有人弄弄錯(cuò)位位置那那一一定是是新客客人光光線最最好的的角落落屬屬于那那位五五十左左右的的藍(lán)領(lǐng)領(lǐng)階級(jí)級(jí)他他慣常常維持持謙虛虛有禮禮的樣樣子但但從從不與與人攀攀談今今天天他讀讀的狼狼潘論論[LupusTheory]記記得得前天天他還還在讀讀伐伐木工工人守守則[ALumberjack’’sHandbook]再再上上次好好象是是瑞瑞士雪雪車(chē)制制作法法[LugeProduction]真真是是獨(dú)特特的閱閱讀方方式由由于好好奇就就到到圖書(shū)書(shū)館的的架上上查看看我我簡(jiǎn)直直不敢敢相信信自己己的發(fā)發(fā)現(xiàn)伐伐木工工人守守則正正緊緊貼在在瑞士士雪車(chē)車(chē)制作作法的的后面面原原來(lái)來(lái)他是是按照照字母母順序序一直直讀下下去而而且且已經(jīng)經(jīng)讀到到Lu字頭頭這這樣看看來(lái)下下一一本將將是是琵琶琶音律律【水杯與咖咖啡杯，距距離五英寸寸】那那位在咖啡啡館門(mén)口就就可以將將帽子穩(wěn)穩(wěn)穩(wěn)的擲擲在衣帽架架上的中年年人。選選定座位位前

兩度度逡巡各個(gè)個(gè)角落，最最后還還是停在靠靠窗的位置置

不過(guò)過(guò)，

并沒(méi)沒(méi)有立刻坐坐下

先是是調(diào)整桌椅椅

然后后將糖罐移移到桌角才才緩緩入入坐。和和我上一一回見(jiàn)到的的相同：他他把把水杯與咖咖啡杯挪過(guò)過(guò)來(lái)

移過(guò)過(guò)去，試試了幾次次

才滿意意的看著自自己的安排排，普普通人喝兩兩杯咖啡的的時(shí)間他他只喝了了一口每每喝一口，，

又復(fù)復(fù)重同樣的的動(dòng)作；調(diào)調(diào)整水水杯與咖啡啡杯的距離離

他的舉舉動(dòng)勾起服服務(wù)生的好好奇于于是問(wèn)：[你在...做什么么？]他他好象不知知道該如何何回答不不停的移動(dòng)動(dòng)水杯與咖咖啡杯[我………]起了話話頭又陷入入沉思，一一陣長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)的靜默后后

"我我在..."他他指著自己己

認(rèn)真的的說(shuō)著：[我在在喝一杯咖咖啡！]標(biāo)題：[喝完這杯杯咖啡我我就要變成成別人了。。]內(nèi)內(nèi)文：他他突然然轉(zhuǎn)頭跟我我說(shuō)話。胡胡渣上上還沾著鮮鮮牛奶的泡泡沫?？煽赡芤?yàn)闉槲沂菛|方方人，和和他扯不不上任何相相干，才才會(huì)主動(dòng)動(dòng)向我吐出出秘密吧！！

"我我將加入傭傭兵部隊(duì)"他繼續(xù)說(shuō)說(shuō)。"聽(tīng)說(shuō)一旦旦加入傭兵兵部隊(duì)，就就可以以洗掉所有有的前科重重新再活活一次。"

有關(guān)關(guān)傭兵的話話題

我還還是第一次次和人談?wù)撜摗?這是法國(guó)國(guó)政府特許許的"他他掏出車(chē)票票揚(yáng)了一下下，我我注意到時(shí)時(shí)間是4。。"就在巴黎黎南方不遠(yuǎn)遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)上上，有有個(gè)常設(shè)的的傭兵招募募站。一一下車(chē)就就找得到，，方便的很很。""可是……"實(shí)在很很難相信，，

這么么輕松就能能再來(lái)一次次。"可是真的的能變成別別人嗎？"

掛鐘鐘已經(jīng)指到到3和4的的中間，而而我又又找不出更更有禮貌的的字眼。"當(dāng)然然你得先死死過(guò)去。我我的的意思是：：

經(jīng)歷比比死亡更甚甚的痛苦。。

做滿滿十年，如如果仍然活活著，就能能退伍。"

新名名字新身份份只是小事事，政府會(huì)會(huì)替你辦好好。""那里里也有你們們?nèi)毡救肃捺蓿?他他起身的的時(shí)候這樣樣說(shuō)。我我不是日日本人，但但我不想解解釋。頭一年，左左岸咖啡館館就賣(mài)了400萬(wàn)美美元。1998年年上半年?duì)I營(yíng)業(yè)額比1997年年同期增長(zhǎng)長(zhǎng)了15%，并且在在繼續(xù)增長(zhǎng)長(zhǎng)。左岸咖啡館館成了名副副其實(shí)的高高級(jí)品牌。。左岸咖啡館館這一成功策策劃告訴了了我們建立立品牌的五五個(gè)秘訣：：1．保證您您的品牌是是質(zhì)量好的的產(chǎn)品，在在人們的生生活中扮演演一定角色色；

2．．精確地定定義您的產(chǎn)產(chǎn)品類(lèi)別；；

3．超超越價(jià)格因因素去想什什么能在人人們心目中中產(chǎn)生“價(jià)價(jià)值”；4．將產(chǎn)產(chǎn)品的好處處與品牌個(gè)個(gè)性/形象象、消費(fèi)者者的需求/信念聯(lián)系系起來(lái)；5．把您您的品牌主主題超越廣廣告。9、靜夜四無(wú)鄰鄰，荒居舊業(yè)業(yè)貧。。12月-2212月-22Friday,December23,202210、雨中黃葉樹(shù)樹(shù)，燈下白頭頭人。。21:13:5121:13:5121:1312/23/20229:13:51PM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見(jiàn)見(jiàn)頻。。。12月月-2221:13:5121:13Dec-2223-Dec-2212、故人人江海海別，，幾度度隔山山川。。。21:13:5121:13:5121:13Friday,December23,202213、乍乍見(jiàn)見(jiàn)翻翻疑疑夢(mèng)夢(mèng)，，相相悲悲各各問(wèn)問(wèn)年年。。。。12月月-2212月月-2221:13:5121:13:51December23,202214、他鄉(xiāng)生生白發(fā)，，舊國(guó)見(jiàn)見(jiàn)青山。。。23十十二月20229:13:51下午午21:13:5112月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月229:13下下午12月-2221:13December23,202216、行動(dòng)出成成果，工作作出財(cái)富。。。2022/12/2321:13:5121:13:5123December202217、做前，能能夠環(huán)視四四周；做時(shí)時(shí)，你只能能或者最好好沿著以腳腳為起點(diǎn)的的射線向前前。。9:13:51下下午9:13下下午21:13:5112月-229、沒(méi)有失敗敗，只有暫暫時(shí)停止成成功！。12月-2212月-22Friday,December23,202210、很多事情情努力了未未必有結(jié)果果，但是不不努力卻什什么改變也也沒(méi)有。。。21:13:5121:13:5121:1312/23/20229:13:51PM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積累。。。12月-2221:13:5121:13Dec-2223-Dec-2212、世間間成事事，不不求其其絕對(duì)對(duì)圓滿滿，留留一份份不足足，可可得無(wú)無(wú)限完完美。。。21:13:5121:13:5121:13Friday,December23,202213、不知知香積積寺，，數(shù)里里入云云峰。。。12月月-2212月月-2221:13:5121:13:51December23,202214、意意志志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏。。23十十二二月月20229:13:51下下午午21:13:5112月月-2215、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荊荊門(mén)門(mén)九九派派通通。。。。。十二月229:13下午午12月-2221:13December23,202216、少年十十五二十十時(shí)，步步行奪得得胡馬騎騎。。2022/12/2321:13:5121:13:5123December202217、空山新新雨后，，天氣晚晚來(lái)秋。。。9:13:51下午午9:13下午午21:13:5112月-229、楊柳柳散和和風(fēng)，，青山山澹吾吾慮。。。12月月-2212月月-22Frid