高中歷史第二十七單元 生產(chǎn)工具與勞作方式 教案

PAGE17-第二十七單元生產(chǎn)工具與勞作方式課題備考攻略抓住兩條主要線索(1)古代的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)工具的演進(jìn)及相對(duì)應(yīng)的勞作方式的變遷(2)近現(xiàn)代科技革命帶來的生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步及其所引起的人類勞作方式和生活方式的變遷明確四個(gè)演進(jìn)歷程(1)勞動(dòng)工具經(jīng)歷了從骨木石器到鐵器工具的演進(jìn)(2)勞動(dòng)力經(jīng)歷了從使用人力到借助畜力、自然力再到機(jī)械力的演進(jìn)(3)農(nóng)業(yè)勞作方式經(jīng)歷了從集體耕種到個(gè)體農(nóng)耕再到大規(guī)模機(jī)械化的演進(jìn)(4)工業(yè)勞作方式經(jīng)歷了從手工工場到現(xiàn)代工廠制的演進(jìn)掌握三個(gè)學(xué)習(xí)要點(diǎn)(1)了解歷史上勞動(dòng)工具的不斷改進(jìn)情況,以及與此相適應(yīng)的勞作方式的變化(2)關(guān)于近代工業(yè)革命以來機(jī)器大生產(chǎn)的出現(xiàn),尤其是現(xiàn)代人工智能技術(shù)的出現(xiàn)給人們勞作方式和生活方式帶來的影響(3)充分認(rèn)識(shí)生產(chǎn)方式的變革對(duì)人類社會(huì)發(fā)展帶來的革命性意義一、古代的生產(chǎn)工具與勞作1.農(nóng)業(yè)工具的變化:(1)古代石器的制作方法:早期石器是打制石器;后期出現(xiàn)磨制石器。(2)青銅器的出現(xiàn):距今約五千年的新石器時(shí)代晚期,中國已出現(xiàn)小件青銅器。(3)鐵器:公元前15—前14世紀(jì),小亞細(xì)亞東部的赫梯人率先掌握了冶鐵技術(shù);中國在戰(zhàn)國時(shí)期,鐵制農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐步推廣;南北朝時(shí)期出現(xiàn)了以灌鋼法制作的農(nóng)具。(4)灌溉工具的發(fā)明:①原始社會(huì)末期,人們已經(jīng)用陶器汲水灌溉;②古埃及和中國等地,人們已懂得利用杠桿原理進(jìn)行灌溉;③中國在東漢末年已出現(xiàn)翻車,三國時(shí)期馬鈞進(jìn)行革新。唐朝出現(xiàn)了筒車,借助水力汲水灌溉。2.手工業(yè)工具的進(jìn)步:部門主要工具紡織業(yè)骨針,陶紡輪,紡車,提花機(jī),紡織機(jī)陶瓷業(yè)坯車,匣缽,支釘?shù)纫睙挊I(yè)土爐,錘,銼,坩堝,范等3.勞作方式的發(fā)展:(1)農(nóng)業(yè)家庭式勞作。①原因:隨著鐵犁牛耕的逐步推廣,一家一戶的個(gè)體勞作成為可能,集體勞作的形式逐漸瓦解。(2)農(nóng)業(yè)莊園式勞作。①特點(diǎn):眾多奴隸或農(nóng)奴在莊園的土地上進(jìn)行集中勞作,勞動(dòng)者被束縛在土地上,生產(chǎn)力低下。(3)手工業(yè)家庭和民營、官營作坊。①含義:(請(qǐng)連線)②特點(diǎn):手工業(yè)者世代傳承,或父子相繼,或師徒傳授,由統(tǒng)治者登記造冊(cè)進(jìn)行管理。從唯物主義的觀點(diǎn)看,生產(chǎn)工具屬于生產(chǎn)力的范疇,勞作方式則屬于生產(chǎn)關(guān)系的范疇。生產(chǎn)工具的不斷改進(jìn)推動(dòng)著勞作方式的不斷進(jìn)步。二、工業(yè)革命與工廠制度1.機(jī)器大生產(chǎn)與工廠制度:(1)機(jī)器大生產(chǎn)。①背景:工業(yè)革命前,英國分散的手工工場向集中的手工工場發(fā)展,一定程度上實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)專業(yè)化。②標(biāo)志:18世紀(jì)60年代以來,以改良蒸汽機(jī)為代表的一系列技術(shù)革命,引發(fā)了從手工勞動(dòng)到機(jī)器大生產(chǎn)的巨大變革。③特點(diǎn):大批產(chǎn)業(yè)工人被工廠主聚集起來,在專門化的廠房中勞作,徹底改變了手工作坊零碎分散的生產(chǎn)狀態(tài)。(2)工廠制度。①出現(xiàn):隨著工廠的出現(xiàn),工廠制度逐漸形成。③影響:工廠制度帶來生產(chǎn)組織和管理形式的巨變,有利于科學(xué)管理、提高生產(chǎn)效率、挖掘工人的勞動(dòng)潛質(zhì),從而產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。(3)近代中國的機(jī)器生產(chǎn)和工廠制度。①產(chǎn)生:19世紀(jì)中后期,清朝洋務(wù)派創(chuàng)辦江南制造總局、福州船政局等一系列近代企業(yè),引進(jìn)了西方的工廠制度,進(jìn)行機(jī)器大生產(chǎn)。②發(fā)展:張謇、范旭東等一批民族資本家主張實(shí)業(yè)救國,開辦工廠并借鑒西方工廠的管理經(jīng)驗(yàn),中國民族工業(yè)初步發(fā)展起來。2.工業(yè)革命后生活方式的變化:(2)促進(jìn)交通運(yùn)輸業(yè)發(fā)展,便利了人們的出行。其表現(xiàn)有:①②③④(填寫正確序號(hào))①對(duì)礦石的需求刺激了運(yùn)河的開鑿②鐵路運(yùn)輸業(yè)迅速發(fā)展③歐美國家形成水陸運(yùn)輸網(wǎng)④促進(jìn)城際間、國際間的人口交流與貿(mào)易往來(4)人們的時(shí)間觀念增強(qiáng)。①原因:工廠制度及蒸汽機(jī)車等交通工具的出現(xiàn)。②表現(xiàn):準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)成為現(xiàn)代生活的準(zhǔn)則;戴表成為生活習(xí)慣;促進(jìn)鐘表業(yè)發(fā)展。(5)初等教育不斷推廣,人們文化素質(zhì)逐漸提升。①原因:機(jī)器生產(chǎn)代替手工勞動(dòng)、城市化迅猛發(fā)展等現(xiàn)實(shí)因素,對(duì)廣大民眾的文化素質(zhì)提出了更高的要求。②表現(xiàn):西方國家通過立法推行初等教育,并加大政府對(duì)教育的經(jīng)費(fèi)支持。③中國:20世紀(jì)初,中國出現(xiàn)了大量小學(xué)堂和中學(xué)堂,這對(duì)普及初等教育起到重要作用。三、現(xiàn)代科技進(jìn)步與人類社會(huì)發(fā)展1.現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展:(1)成就:第二次世界大戰(zhàn)后,發(fā)達(dá)國家在計(jì)算機(jī)與人工智能技術(shù)的引領(lǐng)下,航天、海洋、原子能、生物、新材料等方面的技術(shù)迅速發(fā)展。(2)表現(xiàn)。①計(jì)算機(jī):目的美國軍方滿足彈道計(jì)算的需求標(biāo)志1946年,世界上第一臺(tái)電子計(jì)算機(jī)“埃尼阿克”問世于美國賓夕法尼亞大學(xué)影響開啟了電子計(jì)算機(jī)時(shí)代②網(wǎng)絡(luò):ɑ.產(chǎn)生:1969年,美國國防部建立起軍用網(wǎng)絡(luò)。b.發(fā)展:計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)不斷發(fā)展,演化為互聯(lián)網(wǎng)。20世紀(jì)90年代實(shí)現(xiàn)商業(yè)化,目前已遍布全球。c.影響:從科學(xué)計(jì)算、事務(wù)管理等方面逐步擴(kuò)展,進(jìn)入生產(chǎn)生活的各個(gè)領(lǐng)域,并走入家庭。④航天:近現(xiàn)代以來航天成就:ɑbcd(填寫正確序號(hào))ɑ.1957年蘇聯(lián)發(fā)射世界上第一顆人造地球衛(wèi)星b.俄羅斯、美國、法國、中國等國家已研發(fā)出多種類型的運(yùn)載火箭,成功發(fā)射大量航天器c.2019年中國發(fā)射的嫦娥四號(hào)月球探測器首次在月球背面軟著陸d.在太空中建立了嚴(yán)密的地球測控網(wǎng)⑥新材料技術(shù):高分子材料、納米材料、生態(tài)環(huán)境材料、生物醫(yī)用材料等新材料被廣泛應(yīng)用到生產(chǎn)生活中。2.現(xiàn)代科技進(jìn)步的革命性意義:(1)對(duì)社會(huì)生產(chǎn)的影響:①②③④(填寫正確序號(hào))①勞作方式由粗放型轉(zhuǎn)化為集約型②節(jié)約了大量勞動(dòng)力③技術(shù)革新對(duì)利潤增長貢獻(xiàn)增大④現(xiàn)代企業(yè)管理制度逐步發(fā)展(3)對(duì)人類視野的影響。積極使地球成為“地球村”;促進(jìn)信息的交流;豐富了人類的知識(shí);推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步消極現(xiàn)代科技應(yīng)用不當(dāng),也會(huì)帶來負(fù)面影響要深刻認(rèn)識(shí)生產(chǎn)力的發(fā)展對(duì)生產(chǎn)關(guān)系的變革的推動(dòng)作用,加深對(duì)“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”這一科學(xué)論斷的理解,增強(qiáng)唯物史觀的基本素養(yǎng)。探究點(diǎn)生產(chǎn)工具與勞作方式1.中國古代勞作方式史料一早在周代,官營手工業(yè)就已存在。當(dāng)時(shí)主要生產(chǎn)封建貴族奢侈品和軍用品①,而到了西漢,官營手工業(yè)出現(xiàn)了重要變化,生產(chǎn)活動(dòng)不再限于非營利性的自用品及軍需品,逐漸擴(kuò)展到了營利性的重要產(chǎn)品,如制鹽、冶鐵等?！苑尚问揭?guī)定國家對(duì)鹽、鐵等重要商品實(shí)行專賣以期獲得穩(wěn)定的財(cái)政收入②。史料二漢代私營手工業(yè)主要集中于鹽鐵業(yè)。唐代以前,私營手工業(yè)主要以農(nóng)民家庭副業(yè)和城鎮(zhèn)家庭小作坊的形式進(jìn)行。唐宋以后,除紡織品外,城鄉(xiāng)所需的日常用具及用品也主要出自民營手工業(yè)。元朝時(shí),民間棉紡能手黃道婆推廣先進(jìn)的棉紡織技術(shù)③。明中葉以后,紡織、制瓷、礦冶等行業(yè)中,民營手工業(yè)甚至超過官營手工業(yè);江西景德鎮(zhèn)的民窯達(dá)到二三百座,窯身比官窯大三四倍。明清時(shí)期,江南出現(xiàn)許多工商業(yè)市鎮(zhèn),一些手工業(yè)部門出現(xiàn)了資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)關(guān)系④?！獡?jù)傅筑夫《中國封建社會(huì)經(jīng)濟(jì)史》、李龍潛《明清經(jīng)濟(jì)史》等【思維交互】:(1)根據(jù)史料一,指出漢代官營手工業(yè)與周代相比發(fā)生了哪些變化。(2)根據(jù)史料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí),概括并說明從漢代到清代私營手工業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)?！簟疚Ⅻc(diǎn)撥】核心素養(yǎng)歷史解釋史料實(shí)證關(guān)鍵能力(1)獲取和解讀信息——對(duì)有效信息進(jìn)行完整、準(zhǔn)確、合理的解讀(2)論證和探討問題——論證歷史問題關(guān)鍵信息①除紡織品外,城鄉(xiāng)所需的日常用具及用品也主要出自民營手工業(yè);②一些手工業(yè)部門出現(xiàn)了資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)關(guān)系提示:(1)變化:由非營利性產(chǎn)品擴(kuò)展到營利性產(chǎn)品;以法律保障對(duì)鹽、鐵等重要產(chǎn)品的專賣;由滿足消費(fèi)發(fā)展到增加財(cái)政收入。(2)趨勢(shì):生產(chǎn)領(lǐng)域的擴(kuò)大,主要由鹽鐵到紡織、制瓷、礦冶等領(lǐng)域;生產(chǎn)方式的進(jìn)步,由家庭和作坊式生產(chǎn)到資本主義性質(zhì)的生產(chǎn);技術(shù)不斷提高,如棉紡織技術(shù)的進(jìn)步;規(guī)模不斷擴(kuò)大,由家庭作坊到手工工場;地位不斷提高,由從屬于官營手工業(yè)到超過官營手工業(yè)而居主導(dǎo)地位?！镜淅饰觥俊镜淅?】春秋戰(zhàn)國時(shí)期是我國原始農(nóng)業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期。下圖是有關(guān)中國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的示意圖。推斷空缺方框①②中最可能填寫的是()A.鐵犁牛耕家庭農(nóng)業(yè) B.采集經(jīng)濟(jì)封建農(nóng)業(yè)C.集體勞作自然經(jīng)濟(jì) D.集體勞作鐵犁牛耕【解析】選D。早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具簡陋,勞動(dòng)效率低下,采用集體耕作的方式進(jìn)行生產(chǎn),故①內(nèi)容應(yīng)是集體勞作;中國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)耕作方式從刀耕火種逐漸轉(zhuǎn)向鐵犁牛耕,故②內(nèi)容是鐵犁牛耕,因此D正確?！镜淅?】北宋前中期,在今四川井研縣一帶山谷中,密布著成百上千個(gè)采用新制鹽技術(shù)的竹筒井。井主所雇工匠大多來自“他州別縣”,以“傭身賃力”為生,受雇期間,若對(duì)工作條件或待遇不滿意,輒另謀高就。這反映出當(dāng)時(shí) ()A.民營手工業(yè)得到發(fā)展 B.手工業(yè)者社會(huì)地位高C.雇傭勞動(dòng)已經(jīng)普及 D.鹽業(yè)專賣制度解體【解析】選A。本題以北宋前中期四川井研縣制鹽業(yè)中的勞作關(guān)系作為切入點(diǎn),旨在考查民營手工業(yè)的發(fā)展特征。同時(shí)也考查了時(shí)空觀念、史料實(shí)證和歷史解釋等學(xué)科素養(yǎng)。選項(xiàng)分析A根據(jù)材料“密布著成百上千個(gè)采用新制鹽技術(shù)的竹筒井”“井主”可知民營手工作坊眾多;根據(jù)手工業(yè)者“若對(duì)工作條件或待遇不滿意,輒另謀高就”,可知當(dāng)?shù)厥止I(yè)者選擇空間大。綜合以上信息,可得出這一時(shí)期民營手工業(yè)得到發(fā)展,故A正確B材料所反映的工匠僅是少部分手工業(yè)者,而且材料只是提及工匠對(duì)工作有自主權(quán),無法體現(xiàn)社會(huì)地位高,故B錯(cuò)誤C材料反映的以“傭身賃力”為生的僅是少數(shù)井研縣制鹽業(yè)工匠,不能說明雇傭勞動(dòng)普及,并且與史實(shí)不符,故C錯(cuò)誤D井研縣制鹽業(yè)的發(fā)展不能說明鹽業(yè)專賣制度解體,“解體”的說法過于絕對(duì),故D錯(cuò)誤2.工業(yè)革命與社會(huì)轉(zhuǎn)型史料一1833年,英國皇家委員會(huì)經(jīng)調(diào)查后,認(rèn)為應(yīng)進(jìn)行大規(guī)模的公共空間建設(shè),建議由私營業(yè)主來負(fù)責(zé)具體的建設(shè)工作,由政府給予必要的支持。據(jù)此,1835年,議會(huì)通過了《私人法令》,允許在任何一個(gè)大多數(shù)納稅人要求建公園的城鎮(zhèn)建立公共園林;1838年要求在所有未來的圈地中,必須留出足夠的開敞空間,“足夠?yàn)楫?dāng)?shù)鼐用竦腻憻捄蛫蕵分谩?“以提高居民的身體健康與生活舒適”。1845年,柴郡切斯特市獲得議會(huì)法令,建設(shè)公園與娛樂用地;1846年,曼徹斯特也獲得此項(xiàng)權(quán)利。1859年,議會(huì)通過《娛樂地法》允許地方當(dāng)局為建設(shè)公園而征收地方稅。在全國上下形成共識(shí)的情況下,全國范圍內(nèi)各城市掀起了公園建設(shè)的熱潮?！幾躁憘シ肌冻鞘泄部臻g與大眾健康》史料二民國時(shí)期,公園已成為城鎮(zhèn)比較普及的娛樂場所。民國政府通過公園向民眾灌輸現(xiàn)代觀念,使公園兼具了社會(huì)政治教育空間的功能。民國公園一般都有古典式的亭臺(tái)、樓閣、荷池、花塢等,有的還輔以假山,保持了傳統(tǒng)園林的格局。國民政府將南京原來的玄武湖公園改為“五洲公園”,湖上五個(gè)小洲分別被改名為亞、歐、美、澳、非五大洲。1925年建成的北京京兆公園建有世界園,中有中國地圖,題有“要有國家思想,須具世界眼光”,橫批為“勿忘國恥”的對(duì)聯(lián);公園內(nèi)還建有共和亭,書有“共和國之主權(quán)在民,共和國之元?dú)庠诘赖隆薄！幾躁愄N(yùn)茜《論清末民國旅游娛樂空間的變化——以公園為中心的考察》【思維交互】:(1)根據(jù)史料一,概括19世紀(jì)英國公園建設(shè)熱潮形成的特點(diǎn),并結(jié)合所學(xué)知識(shí),分析加強(qiáng)城市公園建設(shè)的歷史背景。(2)根據(jù)史料一、二,指出與英國相比,民國時(shí)期公園向民眾宣揚(yáng)了怎樣的觀念?結(jié)合史料和所學(xué)知識(shí),分析其重要意義。◆【微點(diǎn)撥】核心素養(yǎng)家國情懷、歷史解釋、時(shí)空觀念關(guān)鍵能力(1)獲取和解讀信息——整理史料,最大限度地獲取有效信息(2)論證和探討問題——論證歷史問題關(guān)鍵信息①“要有國家思想,須具世界眼光”;②“共和國之主權(quán)在民,共和國之元?dú)庠诘赖隆碧崾?(1)特點(diǎn):中央和地方政府重視和主導(dǎo);以法令的形式推動(dòng);由個(gè)別城市到全國推廣;全國上下的支持。背景:英國資本主義發(fā)展,經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng);政治民主化進(jìn)程不斷發(fā)展;人們對(duì)日常文化娛樂生活的要求提高;工業(yè)化和城市化加劇了城市環(huán)境惡化,危害到人們的健康。(2)觀念:民族主義、國際意識(shí)、共和觀念。意義:啟迪民智,促進(jìn)民眾思想進(jìn)步;激發(fā)愛國救亡意識(shí)和民族自信,促進(jìn)國家認(rèn)同。工業(yè)革命對(duì)社會(huì)轉(zhuǎn)型的影響1.促使經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型:工業(yè)革命所帶來的機(jī)器化生產(chǎn)方式是對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的巨大突破,而新技術(shù)革命則使生產(chǎn)方式面臨從單純?cè)鲩L到可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)。而且,在經(jīng)濟(jì)全球化背景下,從競爭走向合作,從國內(nèi)合作走向國際協(xié)調(diào),也成為生產(chǎn)方式變革的重要方面。2.促使工業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型:工業(yè)現(xiàn)代化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、科學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化和國防現(xiàn)代化的物質(zhì)基礎(chǔ),也是工業(yè)化的重要內(nèi)容。3.促使城市化轉(zhuǎn)型:工業(yè)革命改變了英國的經(jīng)濟(jì)地理狀況和人口結(jié)構(gòu),加快了人口向城市的流動(dòng)。工業(yè)的發(fā)展使英國經(jīng)濟(jì)的重心迅速向擁有豐富煤鐵資源的西北地區(qū)轉(zhuǎn)移。4.促使社會(huì)思想轉(zhuǎn)型:工業(yè)化和法國大革命兩種力量聯(lián)合在一起,導(dǎo)致了1815年以后種種新學(xué)說的產(chǎn)生與發(fā)展,在歐洲1848年革命中發(fā)揮了作用。5.促使社會(huì)形態(tài)轉(zhuǎn)型:工業(yè)革命后,經(jīng)濟(jì)形態(tài)上,工業(yè)取代農(nóng)業(yè)占主導(dǎo),城市化進(jìn)程加快;政治形態(tài)上,工業(yè)資產(chǎn)階級(jí)和工業(yè)無產(chǎn)階級(jí)成為社會(huì)兩大階級(jí),社會(huì)改革進(jìn)一步鞏固了資產(chǎn)階級(jí)的統(tǒng)治;意識(shí)形態(tài)上,促進(jìn)了科學(xué)教育事業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)了科學(xué)共產(chǎn)主義的誕生。【備選要點(diǎn)】中國古代勞作方式的演變1.遠(yuǎn)古居民的勞作方式:遠(yuǎn)古居民的勞作方式主要是刀耕火種,又稱“刀耕火耨”,是指用石刀和石斧等砍伐地面上的植物,經(jīng)過曬干、焚燒后,在空出的地面上播種農(nóng)作物的一種生荒耕作制。其伴隨著原始農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)而出現(xiàn),主要盛行于新石器時(shí)代。2.農(nóng)村公社與井田制:西周時(shí)期的邑、里,就是農(nóng)村公社。因?yàn)檗r(nóng)村公社里祭祀土地神的地方稱為“社”,于是農(nóng)村公社的組織也稱為“社”。先秦文獻(xiàn)中“四井為邑”是很普遍的現(xiàn)象,表明公社的土地分配方式就是井田制。農(nóng)村公社的耕地或者以公社為單位共同耕種(公田),生產(chǎn)物歸統(tǒng)治者;或者分成小塊分配給各個(gè)家庭耕種(私田),生產(chǎn)物歸耕作者,土地是國有的。3.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與精耕細(xì)作:春秋戰(zhàn)國時(shí)期,伴隨著鐵犁牛耕的使用和私有土地的出現(xiàn),以家庭或家族為單位,男耕女織分散經(jīng)營的生產(chǎn)方式出現(xiàn)并逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位。由于家庭集生產(chǎn)與消費(fèi)功能于一身,為維持生存或追求更好的生活品質(zhì),農(nóng)民往往注重生產(chǎn)工具的革新和生產(chǎn)技術(shù)的提高,采取精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)耕作方式。4.莊園經(jīng)濟(jì)與租佃關(guān)系:西漢初期,伴隨著大地主土地所有制的發(fā)展,占有大量土地的封建莊園不斷壯大。到西漢末年,莊園經(jīng)濟(jì)基本發(fā)展成熟。封建莊園往往是一個(gè)包括農(nóng)、林、牧、副、漁綜合經(jīng)營的封建經(jīng)濟(jì)和軍事單位。后來在東漢時(shí)期發(fā)展為豪強(qiáng)莊園,南北朝時(shí)期發(fā)展為塢堡等。在封建莊園內(nèi)部,莊園主(主戶)要么將土地交給依附勞動(dòng)力集體耕種,要么交給佃農(nóng)(客戶)租種,以收取地租。到了宋代,莊園中的租佃依附關(guān)系呈現(xiàn)明顯松弛的趨向。5.官營手工業(yè)與民間手工業(yè):原始社會(huì)從事專業(yè)生產(chǎn)的氏族后來從事官營手工業(yè)生產(chǎn)。商周時(shí)期推行“工商食官”政策,工商業(yè)基本上由官府占有。秦漢之后,官營手工業(yè)部門由專職官員進(jìn)行管理,元代起對(duì)手工業(yè)全面壟斷,由于缺乏競爭,各種弊端充分暴露,規(guī)模逐漸萎縮。明代規(guī)模更為縮減,中期以后不再占據(jù)主導(dǎo)地位。春秋中后期,由于社會(huì)生產(chǎn)力水平的不斷提高,獨(dú)立經(jīng)營的民間工商業(yè)者大量涌現(xiàn),民營手工業(yè)逐漸得到發(fā)展,明代中期之后超過官營手工業(yè)逐漸占據(jù)了主