2022廚師聘用合同格式（5篇）

廚師聘用合同格式（5篇）2022廚師聘用合同格式篇1

聘請方：_____________簡稱甲方

受聘方：______________簡稱乙方。

依據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在公正自愿、協(xié)商全都的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

第一條協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

其次條：工作內(nèi)容

1、甲方以聘請形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負責(zé)餐廳、廚房平安、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人任憑出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)覺甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟懲處。

3、乙方負責(zé)廚房食品的平安衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等大事，如發(fā)生食品中毒等大事由乙方負責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，假如達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失擔(dān)當責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素養(yǎng)，在工作中疼惜設(shè)備、節(jié)約能源，避開鋪張。做出物美價廉，搭協(xié)作理，養(yǎng)分豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

第三條：勞動紀律

1、甲方應(yīng)依據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項具體規(guī)章制度。

2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴格遵守勞動平安衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；疼惜甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；聽從甲方的管理和教育。

3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，賜予紀律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞動協(xié)議。

第四條：勞動酬勞

1、乙方月工資為：

元/月

2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責(zé)乙方職工餐的供應(yīng)，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

第五條：勞動紀律

1、如乙方終止協(xié)議，必需提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、假如乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、懲處、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費。

第六條：其它

1、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方(姓名)：

簽約代表人：身份證號碼

身份證號碼：

2022廚師聘用合同格式篇2

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)利與職責(zé)

1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：年，即從年月日起至年月日止，其中前三個月為試用期，期滿如需連續(xù)聘用，必需另行簽訂協(xié)議。

2、甲方負責(zé)廚房原材料的選購、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。

3、甲方免費供應(yīng)乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)

4、乙方每月總承包費用為人民幣元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后依據(jù)營業(yè)狀況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后依據(jù)經(jīng)營狀況定出合理的營業(yè)指標，在經(jīng)營指標完成的狀況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以嘉獎，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮1000元。

5、甲方依據(jù)管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管。

二、乙方權(quán)利與職責(zé)

1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作閱歷，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對廚房人員調(diào)整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項成本把握工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%)；團隊餐達到毛利率30%；早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品爭辯會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊狀況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創(chuàng)新等活動。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方擔(dān)當。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品平安，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲處，此損失由乙方擔(dān)當；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方擔(dān)當；乙方必需嚴格遵守平安操作規(guī)程，保證平安出產(chǎn)，假如因違規(guī)操作而造成的損失，責(zé)任由乙方擔(dān)當。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，假如乙方人員嚴峻失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴峻違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8、乙方人員應(yīng)按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，疼惜甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的狀況下自行支配，在重大接待和節(jié)日期間不得支配休假。

12、如乙方中止本協(xié)議時，需要提前通知對方，待甲方找到廚師后，方能離職否則一切后果自負。

13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于年月日時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔(dān)保；每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。

14、乙方每周須協(xié)作選購人員到市場購買原材料，了解市場聚格及菜品品種。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向當?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

乙方簽字：

身份證：

甲方代表簽字：

電話：

2022廚師聘用合同格式篇3

甲方（用人單位）名稱：__學(xué)校

法定代表人或負責(zé)人：__

乙方（勞動者）姓名：

第一條：依據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》的規(guī)定，甲、乙雙方本著公正、自愿、協(xié)商全都、公正、誠信原則簽訂本合同，建立勞動關(guān)系并承諾共同遵守。

其次條：勞動合同期限從20__年9月16日起至甲乙任一方因故無法持續(xù)合同日止。

第三條：乙方同意依據(jù)甲方工作需要，擔(dān)當以下工作：

1、依據(jù)學(xué)校要求負責(zé)每天食品飯菜的烹飪、烹調(diào)加工。并負責(zé)檢查食品、蔬菜及原輔料的質(zhì)量，發(fā)覺腐爛、霉變、過期等擔(dān)憂全的問題食品原料，準時匯報學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)。

2、負責(zé)進行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個同學(xué)食品飯菜支配。

3、同學(xué)就餐結(jié)束后負責(zé)對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐廚設(shè)備設(shè)施進行清洗、消毒，并做好食堂環(huán)境衛(wèi)生打掃、消毒等工作。

第六條：乙方應(yīng)當遵守國家《食品平安法》、《食品從業(yè)人員操作規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定及甲方的勞動紀律、規(guī)章和制度、職責(zé)。

第七條：甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應(yīng)結(jié)清勞動酬勞，交接相關(guān)物品和工作事宜，但終止合同應(yīng)提前一個月通知對方。

第八條：甲乙雙方的其他商定：

1、乙方必需持有效健康證上崗。（此項學(xué)校統(tǒng)一辦理）

2、乙方必需按時上崗，以保證師生按時進餐，具體時間為：早飯7：00；午飯12：00；晚飯6：00。若一月內(nèi)遲到次數(shù)超過三次，本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪番上崗，午飯必需二人同時在崗。且工作期間要團結(jié)合作，不行推諉責(zé)任，借故耽擱工作。

3、乙方遵守甲方規(guī)章制度，聽從學(xué)校食堂分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)管理人員的支配，做好學(xué)校支配的食堂有關(guān)餐飲服務(wù)工作，堅守崗位，盡職盡責(zé)。

4、乙方隨時保持個人衛(wèi)生（勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必需穿工作服上班）和食堂清潔，保證食品衛(wèi)生平安，杜絕事故發(fā)生。

5、若因乙方失職或違反操作規(guī)程而給同學(xué)或甲方造成損失，則乙方應(yīng)擔(dān)當其責(zé)任。

6、乙方工作期間發(fā)生病事假，乙方擔(dān)當?shù)墓ぷ骺捎闪硗庖蝗舜恚べY也一并由對方領(lǐng)取。

7、乙方工作期間留意平安，若因自身因素或違反操作規(guī)程發(fā)生任何平安事故由乙方自行負責(zé)，甲方不負任何責(zé)任。

第九條：本合同期滿或一方終止，除應(yīng)付的工資之外，乙方無權(quán)要甲方賜予任何經(jīng)濟補償。

第十條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。

甲方：（簽章）__學(xué)校

法定代表人或負責(zé)人：__

乙方：（簽字）

合同簽訂時間：20__年__月__日

2022廚師聘用合同格式篇4

甲方（雇用方）：

乙方（受雇方）：

依據(jù)《中華人民共和國合同法》的規(guī)定，甲、乙雙方在公正自愿、協(xié)商全都的基礎(chǔ)上，訂立本雇傭合同，共同遵守。

一、乙方于每周一至周五負責(zé)烹制甲方工作期間的伙食，一日兩餐（早餐和午餐）。

二、本雇傭合同期限為_________年，其中試用期為_________個月。試用期內(nèi)，甲方負責(zé)選購伙食原料，并獨立核算伙食成本，試用期滿后，由乙方負責(zé)選購伙食原料，但伙食收費標準必需遵照甲方核定的成本價標準。

三、甲方每月按時足額支付乙方工資酬勞￥_________元（人民幣大寫：_________元整），工資酬勞含平安意外保險。

四、甲方因臨時接待或周末加班需要用餐，經(jīng)提前通知乙方后，乙方應(yīng)聽從甲方的相關(guān)支配，甲方擔(dān)當用餐的成本費。

五、乙方必需嚴格依據(jù)國家食品平安衛(wèi)生操作流程烹制，確保餐食的衛(wèi)生、平安，若因違規(guī)操作不慎發(fā)生食物中毒或意外平安事故，責(zé)任由乙方擔(dān)當。

六、若甲方向乙方供應(yīng)住宿，乙方應(yīng)當保證住宿期間的財產(chǎn)平安，防火防盜，因疏忽大意發(fā)生擔(dān)憂全事故，責(zé)任由乙方擔(dān)當。

七、乙方應(yīng)當留意上下班途中自身的人身平安，若發(fā)生意外事故，乙方自行擔(dān)當責(zé)任，甲方概不負責(zé)。

八、甲方提前十日以口頭方式通知乙方，可以解除本雇傭合同；乙方提前十日以口頭方式通知甲方，可以解除本雇傭合同。

九、乙方應(yīng)厲行節(jié)儉，杜絕鋪張鋪張，避開一切不必要的費用。

十、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。依據(jù)需要可以簽署補充合同，補充合同與本合同具有同等法律效力。

十一、本合同在履行過程中發(fā)生爭議，由當事人雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方可以向人民法院提起訴訟。

十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方（蓋章）：__________________

乙方：_________________________

代表人（簽字）：________________

身份證號碼：____________________

_________年________月_______日

_________年________月_______日

2022廚師聘用合同格式篇5

甲方：

乙方：

依據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)法律的規(guī)定，甲乙雙方本著自愿、互利、協(xié)商全都的原則，達成如下協(xié)議：

一、合同期限和工作崗位

1、期限____年,從____年____月____日起至____年____月____日止;雇傭期____年。

2、乙方工作崗位廚房總廚。

二、工作時間和休息時間

鑒于餐飲工作的特殊性，本合同實行綜合計時制，即雙方商定每日工作時間為____小時(包兩餐時間)乙方每月休息____日。

三、工資待遇

乙方的工資：每月為人民幣________元整(￥________元)，工資按月發(fā)放。

四、工資發(fā)放

1、甲方每月15日為發(fā)薪日，甲方須按月支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權(quán)要求甲方按國家有關(guān)規(guī)定支付經(jīng)濟補償金。

2、乙方正確履行本和同并遵守了甲方規(guī)章制度，無違約行為的，工資依合同商定發(fā)放。

3、乙方依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定享受休假僅利，本公司依據(jù)具體狀況，對節(jié)假日休假的規(guī)定如下：五一勞動節(jié)休假一天，國慶節(jié)休假2天，春節(jié)休假3天，若休假期間正常工作的，工資按雙倍發(fā)放，若乙方將這些假期拿到其他時間休，則節(jié)假日期間的工資照平日工資標準發(fā)放。

五、工作期限要求

乙方必需在聘用合同期內(nèi)確定經(jīng)過對下屬員工進行學(xué)問培訓(xùn)，保證出品正常經(jīng)營達到甲方賜予乙方的月額帳目。

六、勞動愛惜和勞動條件

甲方必需為乙方供應(yīng)符合國家規(guī)定的勞動平安、衛(wèi)生條件和必要的勞動防護用品。

七、社會保險和福利待遇

1、經(jīng)甲乙雙方同意，乙方自行購買社會保險。

2、甲方在經(jīng)濟條件充許的狀況下不斷提高乙方的福利待遇。

八、勞動紀律

乙方在合同期內(nèi)應(yīng)當做到：

1、遵守甲方依法制定的各項規(guī)章制度;

2、嚴格遵守平安操作規(guī)程，保證平安生產(chǎn);

3、按時按質(zhì)量完成甲方規(guī)定的工作任務(wù);

4、疼惜甲方的財產(chǎn)，保守甲方的商業(yè)機密;

5、遵守國家和地方有關(guān)方案生育政策;

九、合同的變更、解除、重新訂立和終止

(一)經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意可以依法變更本合同;

(二)有下列情形之一的，甲方可以隨時解除勞動合同，不用支付乙方經(jīng)濟補償金

1、甲方發(fā)覺乙方不能夠勝任本職工作;

2、乙方嚴峻違反甲勞動紀律或甲方規(guī)章制度;

3、乙方嚴峻失職，營私舞弊，對甲方造成利益重大損失的;

4、乙方被依法追究刑事責(zé)任的;

(三)有下列情形之一的，甲方可以解除勞動合同，但是應(yīng)提前三十日以書面通知乙方本人。

1、甲方頻臨破產(chǎn)或生產(chǎn)經(jīng)營不善發(fā)生嚴峻發(fā)生嚴峻困難，需裁減人員的;

2、乙方患病或非因工負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行支配工作的;

3、本合同訂立時所依據(jù)的客觀狀況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商不能變更勞動合同達成協(xié)議的。

(四)有下列情形之一的，乙方可以隨時通知甲方解除勞動合同：

1、甲方未依據(jù)勞動合同商定支付勞動酬勞或者供應(yīng)勞動條件的;

2、甲方以暴力、威逼或者非法限制人身自由的手段強勞動的;

(五)有下列情形之一的，勞動合同自行解除：

1、甲方依照被宣告破產(chǎn);

2、甲方依照解散或依法被撤消;

3、乙方主體不存在;

(六)、乙方解除勞動合同，應(yīng)當提前三十日以書面形式通知甲方。

(七)、重新訂立合同，雙方在有需要的狀況下，同意重新訂立合同時，可共同協(xié)商下重新訂立合同。

(八)合同終止，合同期滿或雙方商定的終止