2022年我國制冷設(shè)備行業(yè)現(xiàn)狀分析

年我國制冷設(shè)備行業(yè)現(xiàn)狀分析隨著生活愈發(fā)便利，不止于日常消費(fèi)用品網(wǎng)購，生鮮產(chǎn)品也開頭線上購買。京東生鮮、天貓喵鮮生在今年的雙十一中都收獲頗豐。生鮮被譽(yù)為電商行業(yè)的藍(lán)海，但其對品質(zhì)的要求也意味著電商企業(yè)需要花費(fèi)更多成本。其中，冷庫的投入就是很大一筆開支，也是生鮮電商間決勝的關(guān)鍵。以下是2022年我國制冷設(shè)備行業(yè)現(xiàn)狀分析：

冷庫比“最終一公里”更重要

去年我國生鮮電商交易規(guī)模達(dá)560億元，估計(jì)到2022年交易規(guī)模將達(dá)到2300億元。生鮮電商勝利運(yùn)營，擁有完善的冷鏈物流系統(tǒng)非常重要。如今，大家都講究冷鏈配送“最終一公里”的重要性，其實(shí)，生鮮產(chǎn)品前期冷庫倉儲更為必要。業(yè)內(nèi)人士表示，“生鮮食品的源頭品質(zhì)無法保障，后期哪怕做得再完善也無濟(jì)于補(bǔ)?！?/p>

果蔬從采摘到貯存或運(yùn)輸，需要肯定時(shí)間內(nèi)的預(yù)冷殺菌，禽畜的屠宰需要低溫，發(fā)往目的地需要冷鏈運(yùn)輸。因而，影響以上因素的原產(chǎn)地冷庫的質(zhì)量、容量與功能，都是關(guān)乎生鮮品質(zhì)的頭等大事，而目前我國大部分產(chǎn)地狀況是冷庫容積、功能均達(dá)不到日益膨脹的生鮮銷售需求。因此，造成從源頭便開頭的損耗現(xiàn)象，始終是果蔬冷鏈，也是生鮮商家們的主要耗損源。

我國冷庫人均容積小、東西失調(diào)

近年來，雖進(jìn)口生鮮食品消費(fèi)上漲，但國內(nèi)生鮮仍是電商平臺的主要占比，冷庫建設(shè)的任務(wù)照舊迫在眉睫。不過，我國冷鏈物流與冷庫的建設(shè)多集中在東部沿海一帶，而作為生鮮主產(chǎn)地的地區(qū)冷庫保有量卻很少，且現(xiàn)存冷庫的相關(guān)預(yù)冷、預(yù)處理加工等功能也特別欠缺。這就導(dǎo)致了許多生鮮食品在源頭產(chǎn)地就無法保障其品質(zhì)。

此外，由于我國人口眾多，冷庫人均占比少的問題也非常突出。依據(jù)國際冷藏庫協(xié)會（IARW）公布的數(shù)據(jù)顯示，中國是全球冷庫產(chǎn)業(yè)排名前三位的國家之一。另據(jù)資料介紹，我國目前的冷庫總?cè)萘砍^8000多萬立方米，可存儲超3000萬噸的商品。不過，作為世界第一大人口國，冷庫的擁有率水平卻低于大部分國家，人均冷庫容積在0.1~0.3之間。這對于高速進(jìn)展的生鮮電商市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

我國冷庫問題多由成本高造成

造成我國冷庫現(xiàn)狀的緣由有許多，其中一點(diǎn)不容忽視，那就是冷庫成本高。據(jù)中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)我了解，一個(gè)完整冷鏈項(xiàng)目造價(jià)動輒上億，對資金實(shí)力要求很高。

以冷庫造價(jià)為例，一般倉庫的造價(jià)約為400元人民幣/平方米，冷庫則要配備保溫系統(tǒng)，造價(jià)2000元人民幣/平方米左右。而且，冷庫需要花費(fèi)高額的電費(fèi)，1萬平方米的冷庫一個(gè)月的電費(fèi)至少要20萬元人民幣。生鮮冷庫溫度帶許多，各種制冷、監(jiān)測設(shè)備都要配備齊全，庫內(nèi)其它設(shè)備也都需防凍設(shè)計(jì)，因此庫內(nèi)設(shè)施也是一筆不小的投資。

冷庫高額的建設(shè)、維護(hù)成本漸漸成為生鮮電商的過濾網(wǎng)，一些規(guī)模較小的生鮮電商，單靠幾輛冷藏車，極易在激烈的市場競爭中被淘汰。冷庫成本高，而社會資金、市場需求主要集中在東部地區(qū)，這肯定程度上造成冷庫建設(shè)東西部失衡。

我國冷庫問題不能光靠業(yè)內(nèi)大佬

盡管我國冷庫問題突出，但冷鏈、冷庫是生鮮電商決勝的關(guān)鍵，因此競爭生鮮市場的電商大佬從不吝嗇在冷庫建設(shè)上投入。

一些大型電商平臺都將建設(shè)自有冷庫作為進(jìn)展的重中之重，不惜為此下血本。在獲得C輪融資后的中糧我買網(wǎng)，將近一半的資金用于全國冷倉布局。京東集團(tuán)CEO劉強(qiáng)東曾提出自2022年起，京東將建立一個(gè)掩蓋中國全部大中城市的冷藏冷凍一體化B2C網(wǎng)絡(luò)。

但是，整個(gè)生鮮市場對冷庫的需求，光靠幾個(gè)大佬究竟杯水車薪。更何況，電商冷庫布局往往比較集中，照舊無法解決我國冷庫東西部進(jìn)展不平衡的現(xiàn)狀。因此，還需政府發(fā)力，維持市場的健康進(jìn)展。

在此，福建省先人一籌，《福建省冷鏈物流進(jìn)展規(guī)劃（2022~2022）》中提出，到2022年，新增產(chǎn)地預(yù)冷保鮮冷庫125萬噸，新增現(xiàn)代化冷庫庫容200萬噸，新增冷藏運(yùn)輸車1800輛，冷藏集裝箱700個(gè)；并且從產(chǎn)地預(yù)冷集配中心建設(shè)、購置冷藏運(yùn)輸工具、建設(shè)改造冷庫設(shè)施等方面賜予了高達(dá)百萬元的補(bǔ)助。

位于我國西北部的新疆地區(qū)近年來也加強(qiáng)了冷庫建設(shè)投入，在南疆建設(shè)冷藏庫1000座，在北疆試點(diǎn)建設(shè)冷藏庫101座。此外，據(jù)湖南消息，今年中央財(cái)政投入4000萬元，支持當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫新建果蔬冷藏保鮮庫。

解決我國冷庫問題刺激相關(guān)設(shè)備需求

隨著政府出手扶持冷庫建設(shè)，加之生鮮電商大佬投入，冷庫建設(shè)如火如荼，對相關(guān)設(shè)備的需求自然水漲船高。

近日，第三方分析機(jī)構(gòu)易觀發(fā)布了《2022中國生鮮電商物流行業(yè)專題報(bào)告》，該報(bào)告猜測2022年中國生鮮電商交易額將超過913億，同比去年實(shí)現(xiàn)68%以上的增幅。與此同時(shí)，生鮮電商物流行業(yè)的市場交易規(guī)模將達(dá)到274.2億元，環(huán)比增長68.6%。2022年中國生鮮電商物流行業(yè)的市場交易規(guī)模將達(dá)到434.9億元，環(huán)比增長58.6%。

由此可見，我國生鮮電商市場照舊蓬勃進(jìn)展，且?guī)永滏溛锪餍袠I(yè)增長。解決我國冷庫的諸多問題，是改善生鮮電商進(jìn)展環(huán)境的必定之路，是刺激生鮮電商良性競爭的選擇。中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)我認(rèn)為，隨著消費(fèi)需求升級，市場對生鮮電商將提出更高的要求，品質(zhì)更具保障、物流更快捷。這些要求傳遞到冷鏈項(xiàng)目中，就需要冷庫制冷工藝和技術(shù)持續(xù)完善，生鮮存儲溫區(qū)將會越來越精細(xì)化。

生鮮電商進(jìn)展持續(xù)增幅，