海帶提碘優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計(jì)案例賞析

"海帶提碘"優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計(jì)案例賞析學(xué)習(xí)內(nèi)容分析本文內(nèi)容屬于化學(xué)《必修2》第4章第1節(jié)“海水資源的開(kāi)發(fā)利用”,教材安排旨在讓學(xué)生了解資源、珍惜資源,使學(xué)生懂得開(kāi)發(fā)利用資源的過(guò)程中可持續(xù)發(fā)展的重要意義;學(xué)會(huì)合理開(kāi)發(fā)利用資源,在開(kāi)發(fā)利用資源的過(guò)程中保護(hù)生態(tài)環(huán)境,減少污染,培養(yǎng)學(xué)生綠色化學(xué)的理念,提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí);更重要的是對(duì)學(xué)生前面所學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行全面檢查,提升學(xué)生的綜合素質(zhì)．學(xué)生情況分析本文內(nèi)容是化學(xué)《必修2》第4章第2節(jié)第3課時(shí),學(xué)生在學(xué)習(xí)了近一年化學(xué)以后,已經(jīng)具備了一些常見(jiàn)的基本實(shí)驗(yàn)技能．筆者將學(xué)生的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)安排為課外小組活動(dòng)和課堂分組實(shí)驗(yàn)活動(dòng),學(xué)生積極性很高,減輕了課堂的壓力,同時(shí)又讓學(xué)生有親身體驗(yàn).課堂的分組實(shí)驗(yàn)中,每個(gè)小組的同學(xué)都想做得更好,培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,開(kāi)發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)潛力,使教學(xué)過(guò)程中學(xué)生的思維更加活躍．知識(shí)與技能了解從自然資源中提取物質(zhì)的基本思路．過(guò)程與方法通過(guò)學(xué)習(xí)閱讀、查閱資料的方法,提高對(duì)所獲得的信息進(jìn)行加工的能力及歸納概括形成一定結(jié)論的能力．通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),合作討論,建立分析復(fù)雜問(wèn)題的基本方法,提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力．通過(guò)海帶提碘,了解從海水中提取物質(zhì)的基本思路．情感態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)對(duì)海帶提碘的設(shè)計(jì)及相應(yīng)工業(yè)流程的分析,學(xué)生能體會(huì)到物質(zhì)的變化是有條件的,條件是可“控制”的．在交流討論和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)．體會(huì)化學(xué)方法在自然資源的開(kāi)發(fā)利用中的意義和作用,揭示化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展的重要關(guān)系,樹(shù)立資源合理開(kāi)發(fā)意識(shí)．重點(diǎn):海帶提碘的設(shè)計(jì)和工業(yè)流程的分析.難點(diǎn):“如何從海水中提取有用物質(zhì)”的模型的建立和應(yīng)用.環(huán)節(jié)1圖片引入,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣(圖1).【學(xué)生活動(dòng)】認(rèn)真觀察并思考:1)碘在生產(chǎn)生活中有哪些用途?2)海帶中的碘以什么形式存在?3)如何檢驗(yàn)海帶中含有的碘元素?(設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)圖片的視覺(jué)沖擊和由圖片引發(fā)的問(wèn)題激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣．)環(huán)節(jié)2課外小組匯報(bào)調(diào)查結(jié)果,教師驗(yàn)證學(xué)生調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性．【學(xué)生活動(dòng)】全體學(xué)生傾聽(tīng)課外小組組長(zhǎng)匯報(bào)調(diào)查結(jié)果:圖片展示碘在生產(chǎn)和生活中的各種用途.碘在海產(chǎn)品中含量多,尤其在海帶中．查閱資料了解到海帶中的碘主要以有機(jī)碘的形式存在．獲得海帶中碘元素的方法有浸泡法和灼燒法，如圖2所示.【問(wèn)題引導(dǎo)】如何驗(yàn)證浸泡法和灼燒法哪種效果更好?【教師活動(dòng)】教師應(yīng)用手持技術(shù)即數(shù)字化實(shí)驗(yàn)(電導(dǎo)率傳感器:利用曲線(xiàn)的變化程度說(shuō)明溶液中離子的含量,數(shù)據(jù)越大,說(shuō)明溶液中的離子含量越多．)測(cè)定海帶浸泡液和灼燒浸出液的導(dǎo)電率，如圖3所示．(設(shè)計(jì)意圖:培養(yǎng)學(xué)生查閱資料,整理資料的能力．同時(shí)滲透數(shù)字化實(shí)驗(yàn)在探究溶液中離子濃度大小的直觀性作用,初步建立運(yùn)用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)解決化學(xué)問(wèn)題的思維框架．)【過(guò)渡】通過(guò)解釋實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得出，使用灼燒法獲取海帶中碘離子的效果更好,引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)從海帶中提取碘單質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方案．環(huán)節(jié)3設(shè)計(jì)海帶提碘的實(shí)驗(yàn)方案.【提出任務(wù)】1)如何將溶液中的I-轉(zhuǎn)化成I2?2)如何提取I2單質(zhì)?【學(xué)生活動(dòng)】思考交流,試畫(huà)出海帶提碘的流程圖．初步掌握物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和分離的方法．【總結(jié)提升】通過(guò)繪制海帶提碘的實(shí)驗(yàn)流程圖,初步建立從自然資源中提取物質(zhì)的基本思路．(設(shè)計(jì)意圖:落實(shí)模型認(rèn)知在探究物質(zhì)及其變化時(shí)的重要性,幫助學(xué)生建立解決化學(xué)問(wèn)題的思維框架．)環(huán)節(jié)4探究I-轉(zhuǎn)化成I2的實(shí)驗(yàn)中，加入哪種氧化劑效果最佳.【學(xué)生活動(dòng)】學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)探究氧化劑(酸性高錳酸鉀、氯水、雙氧水)的氧化效果．【總結(jié)提升】酸性高錳酸鉀存在顏色干擾,而氯水中的氯單質(zhì)氧化性強(qiáng)于碘單質(zhì),如果氯水過(guò)量就會(huì)繼續(xù)氧化碘單質(zhì),使得碘單質(zhì)不能存在．因此I-轉(zhuǎn)化成I2的過(guò)程中加入的氧化劑為雙氧水．【提出任務(wù)】I-轉(zhuǎn)化成I2時(shí)，只加入雙氧水的效果理想嗎?【學(xué)生活動(dòng)】分組實(shí)驗(yàn),探究在碘的浸出液中只加入雙氧水和加入硫酸酸化的雙氧水的氧化效果．【教師活動(dòng)】針對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)沒(méi)有得出明確結(jié)論的現(xiàn)象,教師可用手持技術(shù)即數(shù)字化實(shí)驗(yàn)(色度傳感器:主要用于測(cè)量有色溶液的透光率．?dāng)?shù)值越小,說(shuō)明溶液濃度越大)，用單通道測(cè)定在海帶浸出液中加入雙氧水后溶液的透光率,曲線(xiàn)穩(wěn)定后再加入幾滴稀硫酸,等待曲線(xiàn)平穩(wěn)引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)圖象和數(shù)據(jù),也可以用雙通道分別測(cè)定在海帶浸出液中只加入雙氧水和加入硫酸酸化的雙氧水后溶液的透光率，如圖4所示．這2種方法都可以得出酸化的雙氧水氧化效果好．【學(xué)生活動(dòng)】分組實(shí)驗(yàn),用定性實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步得出加入酸化的雙氧水效果好．【總結(jié)提升】師生分別從定量和定性2個(gè)角度得出，I-轉(zhuǎn)化成I2時(shí)加入酸化的雙氧水效果最好,故海帶提碘的反應(yīng)原理:2I-+2H++H2O2=I2+2H2O．要求學(xué)生熟練掌握該反應(yīng)原理．(設(shè)計(jì)意圖:進(jìn)一步滲透數(shù)字化實(shí)驗(yàn)在探究物質(zhì)性質(zhì)及其變化時(shí)的重要性,再次建立運(yùn)用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)可以定量解決化學(xué)問(wèn)題的思維框架,建立定量和定性實(shí)驗(yàn)的思維模式,揭示解決化學(xué)問(wèn)題的思維路徑．)環(huán)節(jié)5完善流程圖,總結(jié)提升．【學(xué)生活動(dòng)】小組討論,完善海帶提碘的流程圖,總結(jié)從物質(zhì)中提取某元素的一般思路．(設(shè)計(jì)意圖:使知識(shí)結(jié)構(gòu)化、系統(tǒng)化,引導(dǎo)學(xué)生形成自主提煉學(xué)習(xí)方法和技能的良好習(xí)慣．)利用與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的圖片引入課題,引發(fā)學(xué)生的好奇心,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣;感受化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系,初步形成運(yùn)用化學(xué)知識(shí)服務(wù)于社會(huì)的意識(shí).本教學(xué)設(shè)計(jì)采用學(xué)生實(shí)驗(yàn)與數(shù)字化實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)模式,從定性角度設(shè)計(jì)學(xué)生實(shí)驗(yàn),當(dāng)定性實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象不能清楚地反映實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí),教師利用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)的實(shí)時(shí)性與直觀性，數(shù)據(jù)化、直觀化和定量化的特點(diǎn)來(lái)幫助學(xué)生理解和認(rèn)識(shí)化學(xué)的實(shí)質(zhì),讓學(xué)生能輕松地理解并且掌握知識(shí),降低學(xué)習(xí)難度．立足學(xué)生實(shí)際,按照學(xué)生的思維習(xí)慣和接受能力,以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”組織學(xué)習(xí)活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生自主探究及合作探究能力．高一學(xué)生已經(jīng)初步儲(chǔ)備了氧化劑、還